A. 大理有什麼好吃的
大理好吃的有永平黃燜雞、大理砂鍋魚、卷蹄等等。
1、永平黃燜雞
永平黃燜雞號稱「滇西一隻雞」,選材十分講究,必須是當地的優質土雞,保證雞肉鮮嫩柔韌的口感,再配以優質花椒、草果、大蒜、干辣椒、生薑等十幾種配料烹飪而成,色澤金黃,外表酥脆、雞肉滑嫩鮮美,備受食客親睞。
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B. 大理攻略,看這里(二美食篇)
承接上篇——大理攻略,看這里(一)(網址:http://www.jianshu.com/p/dc97ff4843af);作為一個在大理生活了第七個年頭的北方人,接著閑諞大理二三事,對於一個懶癌晚期外加話癆的人來講,寫個攻略著實不易,因為話太多了,一想到一篇要趕上畢設的攻略,我就不想下筆,但是我不能寫一半撂挑子,所以長話短說,以下部分會略寫,然後我會抽時間對感興趣的部分專門詳寫,鑒於上篇有小夥伴留言說希望多介紹點吃的,是的,一個吃貨一定要滿足另一個吃貨,所以,我先插播一個篇章的美食,再開始浪啊浪的攻略,還是那句話, 不喜勿噴,不喜勿噴。
聲明:圖片多源於網路,非商業用途,向原作者致謝!
除了上篇介紹的人民路下段,再介紹點別的,我介紹的也不一定全,只是依個人的口味、喜好來介紹,而且只是介紹一點小吃,想吃硬菜的請自行查找,望,滿意。
楊記梅子: 復興路與交叉路口,古城的一個標志性地方,除了烤乳扇,他家的梅子不錯,口味很多,可以試吃,一般15元一斤,個人比較喜歡玫瑰花瓣做的梅子,還有一種黃褐色叫不出名字的梅子,酸甜可口,甚是開胃,不過最為出名的是雕梅,這考驗的是一個匠人的用心,一把小刻刀,一顆小梅子,手下一筆花。大理的梅子都產自大理洱源,一個以梅子和溫泉出名的小縣城。
蜜戀鮮花餅: 人民路上段39號麥當勞斜對面,個人覺古城得是最好吃的鮮花餅,因為這是我試吃過大半個古城的鮮花餅得出的結論(捂臉),誠如其名,鮮玫瑰花瓣做的餡料,酥脆可口,唇齒間縈繞著玫瑰的香甜,趁熱吃最好,一盒26,某團可以1元買一個試吃,你看,我打了廣告,可是沒有廣告費!
集市 :南門附近,定期有集市,賣各種小吃美食,各種小玩意,多為些精緻、稀奇的物件,大約是文青聚集地,但是東西稍微貴了一點點,例如一串章魚丸子35,不過老闆是一個日式風格戴頭巾的白鬍子老爺爺。
柴米多農場餐廳: 葉榆路204號,大象咖啡館對面,他家餐廳有自己的農場和市集,所有的蔬菜瓜果基本上都是自給自足,綠色有機無公害,貌似不打農葯,大廚皆是一些大城市來的有些造詣的匠人,以一顆匠人之心打造精緻的食物,號稱從「農場到餐桌」的理念,讓人感受食材本身的生命力,廢話這么多,我也沒吃過,不過風評不錯,而且菜餚除了綠色就一個字可形容,貴,所以,想不想去看看全憑自己的喜好,反正我也吃了那麼多各種添加劑的食品,自我感覺相當良好,況且我們也吃自己院子里種的各種無公害蔬菜,嘖嘖,突然覺得好幸福~
燒烤: 蘭林閣斜對面的小巷口,一個大叔大媽自己撐得小攤,只夜間賣,大多是本地吃貨知道,例如我,晚上8點左右才開始,食材都是大叔自己做的,不是外面那種統一批發的,味道超級棒,口味在大理能排前三名,當然,是我排的名;他家首推烤牛筋和烤洱海魚,他家泡菜和炒飯也特棒,泡菜免費,炒飯也不是誰去都能吃上,只有像我這種老顧客去了才能特別照顧,這就是V~I~P~吃貨滴福利呀~不過大叔人很好,你強烈要求,他會滿足你的,提醒,吃燒烤和大理本地的風花雪月啤酒最配呀~而且他家價格絕對童叟無欺,上次我們一行5人,才吃了一百多,而且是餓的像狼一樣去吃的,so~你懂吧~不過,最近去了一次,沒賣,不知臨時有事還是不賣了。有興趣的可以碰碰運氣。
烤豬腳: 蒼山門下,玉洱公園上邊,四方超市門口,他家烤豬腳不錯,貌似7元一個。
回民一條街: 上大理大學和財校的那條路,路口有個加油站,我不知叫什麼,反正上大理大學就兩條路,一條是2路車走的,路口是亞星飯店,另一條就是回民街了。這條路全是本地人吃飯地,強調回民街,所以是有些禁忌的,東西都是物美價廉,菜品就不一一推薦了,還是那句話隨波逐流,隨心點。個人覺得火瓢牛肉和那家香辣蝦不錯。
大理大學門口小吃一條街:2路車直達, 這簡直是學生們的福利,各色小吃應有盡有,從蘭州拉麵到我大長安的油潑面,從炸洋芋到建水燒烤,還有什麼麻辣花甲、壽司、煎餅、東北水餃、炸雞飯、肉夾饃、麵皮、酸辣粉……反正就是兩個字,齊全。價格當然公道便宜,但是學校門口么,可能衛生略差,而且品質略差,做工當然沒那麼精細。
頭鋪飯店: 銀橋那裡,有點遠,不方面去,除非自駕,在去喜洲的路上,路過可以停車吃下,正宗本地,我們經常去吃,菜品很多,都很正宗,個人最喜歡泥鰍湯。
瑞豐園: 感通寺旁的路上,路口向上不遠,去感通索道和寂照庵的路上,也是正宗菜品,個人最喜歡他家包子饅頭、泥鰍湯和豬腳~暴露了我北方人的口味。吃完可順便去寂照庵,嗯,我最愛去的地方,就是那個可以讓你放下一切煩惱,詩和遠方的地方,後期著重介紹。
感通寺附近的若干小店: 感通寺左邊的幾家小店,忘了名字,像是自己家裡的店,味道絕對好吃,之前實習的時候,科室老師帶我去吃的,從下關專門開車去吃的,足見味道多棒,缺點是環境可能沒那麼好,因為大理這邊的小店都不太注重裝修,但注重味道。
可坐4路車到下關,票價2元。
嘉士伯大道: 附屬醫院上面,嘉士伯大道上部,一條街都是賣吃的,家家都很好吃,絕對牛,烏魚府,白族飯店,火瓢牛肉,不過我最愛吃的還是余小胖傣味,具體的地址某團即可查詢,菜品168的套餐即可,當然也可自己點。
景象谷傣味餐廳: 下關北站景觀大道上段附近,具體某團查找,他家就推薦手抓飯,特!別!棒!
紅烏蒙天麻火腿雞火鍋: 下關雪人路中段,大理大學下關校區附屬醫院斜對面,天麻等葯材燉的雞,喝湯時放點三七粉,活血化瘀、味道鮮美,尤為大補,嘖嘖,擦掉口水……
北站附近: 吃的很多,基本被重慶人組團包了整條街,大多是各種重慶連鎖火鍋,來這里坐車去蝴蝶泉、雙廊、麗江等可以順便吃飯。
雙木林烤魚: 下關比較不錯的烤魚,洱河北路42號,還是某團團購,66元3人餐,主打招牌烤魚,不過個人覺得還好,他家最出彩的當屬傣味豬皮,炸的金黃軟拋,咬一口那香甜,最主要的是沾腌菜膏(傣味蘸料,工藝復雜,入口酸酸的,但特別棒的配料),簡直是無法比喻,還有他家銀耳粥和八寶飯都不錯。吃完,沿著西洱河走到黑龍橋,順便去看下龍尾關遺址,在老槐樹下喝杯咖啡。
沃爾瑪附近: 東西挺多的,推薦台北美之廚自助,53一份牛排送自助,性價比高。
市中心附近: 沒啥推薦的,大興附近都是吃的,還有昆百大里的各式館子。
以下圖片均為傣味:
我再也不想寫有關吃的的攻略了,尤其是晚上,我可能是一個假吃貨!!
吃的還很多,就不一一列舉,廢話太多,各位,安,好累!
C. 【5分】雲南大理下關各種特色小吃的地址~~
【5分】雲南大理下關各種特色小吃的地址~~
大理古城內的小吃多,可以去王記吃豌豆粉,去趙記買話梅等吃,雙橋園的米線餌絲都不錯,大理一中跟人民路交點的那邊的燒餌塊很好吃,還有旁邊那位老奶奶的西米露,還有旁邊的酸梅湯,恩,對了大理一中旁邊的賣木瓜也很好吃,還有北京麵食館的牛肉麵,餃子都很不錯,還有樹人書店旁邊的賣涼粉也不錯,而且都很便宜。
雲南大理有哪特色小吃?
雞絲涼米線,手擀燒餌塊,豌豆涼粉,乳扇(可炸、可烤),乳餅(可炸,可蒸),洱源各類梅子。
在下關,鴛浦街比較多。古城,在洋人街周圍比較多。
各種特色小吃的做法
確實有些亂.
你在酒吧里是做小吃的嗎?
因為做得沒有特色,所以沒有工資加?打麻將也打得不好,老是輸錢?
解決辦法:工作努力些,麻將少打些,把酒吧放在心裡些,對客人盡心些.
雲南特色小吃地址?
有集中各種特色小吃的幾個地方,比如:祥雲美食廣場,就在祥雲街那;還有上佳美食廣場,在雲紡家樂福店的4樓上。
其他的嘛,你可以沖到各個地州去吃個遍
昆明小吃:過橋米線、雞絲涼面、豆花米線、汽鍋雞、竹蟲、野生菌、呈貢寶珠梨
玉溪:涼米線、銅鍋魚、冰稀飯、鱔魚米線、通海涼糕、冬瓜蜜餞
楚雄:野生菌、彝族菜
大理:白族三道茶、乳扇、大理河水煮活魚、洱海海菜、肥肉餌絲、燒餌塊
麗江:麗江粑粑、酥油茶 雞豆涼粉
迪慶:酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干(類似於乳酪)
西雙版納:傣族火燒乾巴、鮮竹筍、螞蟻蛋、野生菌菠蘿、菠蘿蜜、榴槤、椰子、其他熱帶水果
保山:蒲縹甘蔗、騰沖「大救架」(炒餌塊)、騰沖餌絲
德巨集:傣族菜、熱帶水果
昭通:天麻燉雞
曲靖:粑粑(餈粑),核桃,土豆(味道特別)
宣威:火腿
文山:三七燉雞、酸湯雞、野生菌
紅河:蒙自過橋米線、石屏豆腐
普洱:野菜、民族菜、米干(有點像米線)、雞豆腐
臨滄:拉祜烤肉、雞肉爛飯、豬血米線、炒青茶、稀豆粉米線
怒江:琵琶肉、咕嘟飯、石板粑粑
慢慢吃吧~~~~
雲南大理下關
帶上網的不怎麼清楚,但是洗澡嘛,大理不缺水,幾乎每個小旅館都有的!上網可以去網咖嘛!賓館大理遍地都是,要去好點的地方:風花雪月 漫彎 都是五星的!四星的體多了,蒼山飯店,洱海賓館 ……
推薦你一個合適的,大理學院專家公寓,環境不錯,很實惠,60元/人!
雲南大理下關地圖
下關
地址:中國雲南省大理白族自治州
點檢視詳情可以放大地圖。
雲南有特色小吃的店面么
推薦去昆明祥雲小吃街 裡面有幾百種美味的小吃
雲南大理下關諾基亞5230價格和地址
直接去淘寶買吧 裡面的東西便宜多了!~
雲南大理市下關六一公園地址
沒有六一公園,有個所謂的綠玉公園,面積很小,在下關市中心,建設路建設商場旁
求溫州五馬街特色小吃的地址
地址: 五馬街五馬商廈M樓 《天一角小吃》電話: 0577-88258686東西「實在是多」,燈盞糕、豬油糕、魚丸、豬臟粉、醉蚶、小墨魚、炒螺螄……樣樣都擺在架子上,「要什麼直接一指就行了」。如果沒有時間「走街串巷地覓食」,把「溫州小吃」一樣一樣嘗過去,就到這「一次囊括」咯。價格「比較適中」。
D. 大理有什麼好吃好玩的地方
來大理不得不品嘗一下當地的美食,除了一些大理特有且遍地都可吃到的知名小吃(喜洲粑粑、白族八大碗、白族生皮、餌絲、米線、乳扇等)以外,一些大理的特色菜更是應該盡情的品嘗一下!如果您在閑逛古城的時候,苦於尋找特色餐廳,那麼下面這家餐吧可能是您的最佳選擇!
推薦餐廳:
· 大理島餐吧(人均60元,位於古城最熱鬧的人民路,環境很贊):
可以說這里匯集了大理最特色的餐飲,可以說是具有大理當地特色的老百姓「米其林」餐廳!一樓是點餐區,菜品很精緻且接地氣,好吃到爆!夜裡有歌手錶演,二樓是特色自助餐(雲南野生菌湯小火鍋),提供給客人最新潮的自助模式。更好玩的是晚上7點有古城最幫的音樂表演,民謠,流行樣樣都有!如果您嚮往性價比又要求舒適的環境和輕松的氛圍,那麼大理島則是您的不二之選。
E. 大理古城有什麼好吃的
]大理古城有什麼好吃的美食?在古城的小攤邊,在某個意境悠遠的餐館里,在飽覽美景的同時,還可以在大理享受一次饕餮盛宴。
在古城的小攤邊,在某個意境悠遠的餐館里,在飽覽美景的同時,還可以在大理享受一次饕餮盛宴。古城的餐館以大理風味為主,也有不少清真餐館。人民路是餐飲比較集中的街道,夜晚的洋人街下段是燒烤夜市。
大理古城美食指南
火燒豬肉 :是大理、洱源等地區白族人民殺豬吃肉的一種奇特生活方式。逢年過節或紅白喜事,白族人民都要殺豬吃肉,其宰殺肥豬方式獨特。 方法 是把肥豬宰殺後,在水井邊用稻草或表桿燒烤肥豬,一人用簸箕煽風,以風助火,一人用兩根棍子不時地撥動稻草,讓稻草火將整個肥豬燒成焦黑。然後用井水沖洗豬體,並用殺豬刀將焦黑的毛皮颳去,經過刮洗的肥豬整體呈金黃色,並散發出一股股清香味。最後進行開膛破肚,將肥豬分割成若干塊,待烹調食用或胞製成臘肉待食。這就是白族人民的“火燒豬肉”。吃味清香爽口,沒有湯煺豬肉的腥味。
雕梅 :是白族傳統名特食品。在唐代南詔時期,就有探親訪友相互饋贈雕梅的風俗。雕梅因在青梅果上 雕刻 花紋而得名。食味清香、脆甜。酸中帶甜,沁人肺腑,生津解渴,開胃提神
大理砂鍋魚 :選用祥雲出產的好砂鍋,洱海中捕來的弓魚、黃殼魚、或鯉魚加豐富多彩的配料燉制而成。上席時以菜葉鋪墊的大盤襯墊,鍋中沸滾,魚嫩味美。譽稱“十全大補飲食”,品食大理砂鍋魚為最大的樂趣。
木瓜雞 :大理州雲龍縣一帶,用其盛產的酸香可口的木瓜燒雞來防病治病補身,湯、肉酸香,味清純,毫無油膩之感,食後令你胃口大開,通體舒坦。
彌渡卷蹄 :彌渡卷蹄是彌渡縣著名特產,有500多年的歷史,明時被列入宮廷名菜。選用優質精瘦豬肉為主料,配以10多種全天然香、色、味料和名貴中葯製作而成。
乳扇 :烤、炸、涼吃均可,甜、咸都適宜。乳香沁脾,酥脆泡松,是名特小吃。
喜洲粑粑 :麥面烤用,重油分層,加火腿丁,用栗炭火吊爐烤,味極佳。各食品店均可品嘗。
涼雞米線 :涼米線用煮熟的雞肉絲“罩帽”.外加核桃醬和小粉做成的鹵汁,極爽口。
F. 雲南大理有哪特色小吃
【永平扒雞】
永平扒雞被譽為「滇西一雞」。選料很講究。必須是當地優質的土雞,保證了雞肉的新鮮靈活的口感。用優質辣椒、草果、大蒜、干辣椒、生薑等十餘種食材烹制而成。色澤金黃,外表酥脆,雞肉鮮嫩可口,深受食客青睞。大理一年一度的「三月街」是享用永平扒雞的盛會。逛三月街的朋友,想吃扒雞,就拐進到處都是店,喝杯茶,等一會兒,一盤永平扒雞就新鮮出爐了,再配上永平特色鹹菜泡辣椒。雞肉的爽滑和鹹菜的酸味會讓人流連忘返。
大理必吃十大美食。
【大理砂鍋魚】
白族人吃魚講究一個「鮮」,在大理洱海吃魚有福氣。融雪的山變成了洱海的水,所以水質滋養了格外新鮮的洱海魚。大理著名的「砂鍋魚」是用洱海的鮮鯉魚、嫩雞片、火腿、香菇,在祥雲出品的砂鍋里慢慢熬制而成。桌上一大盤菜葉墊,在鍋里煮著,清香紅綠,五顏六色,讓人一看就食指大動。趁熱吃,嘗一嘗吸收了十餘種豐富食材的魚。它被稱為一種精緻美味的魚。
當然,我要提醒你的是,洱海的野生魚和魚塘的魚,質量不一樣,價格也不一樣。
大理必吃十大美食。
[達利生皮]
大理生皮起源於洱源縣,現已發展成為大理的一道傳統菜餚。當地方言稱這種吃法為「海格」。生皮的選擇和生產是特別講究的。最好的生皮是用豬後腿、裡脊、腰肉,豬皮用稻草或麥秸烤至豬皮表面發黃,再用清水洗凈,加調料生吃。一般有兩種吃法:一種是生皮和調料不放在一起,吃的時候蘸著調料一起吃;一種是用生皮、生肉拌調料,直接做涼拌菜。最正宗的生皮,口感細膩而不腥,酸而不邪,麻辣而香,好吃到驚艷。
有生皮生肉拌泡菜、蘿卜絲、黃瓜絲吃,也有需要蘸水吃的。簡單的蘸法就是蘸胡椒粉和鹽,直接吃。另一種是用水端上來一碗五顏六色的蘸醬,吃法不同,味道也不同。當然,生皮屬於冷盤,腸胃不好的人可以選擇性少量食用。
大理必吃十大美食。
【喜洲粑粑】
粥粑粑是流行於大理城鄉的一種風味小吃,又名碎酥。是一種色、香、味齊全的小麥粉烤餅,以喜洲白族的傳統粑粑最為著名。粥粑粑有甜咸兩種口味。咸蔥花、鹽、胡椒粉;餅干是用火腿、肉丁和包裹在它們心中的玫瑰糖調味的。烤的時候都是兩層炭火烤,鍋里的油炕里煮的粑粑慢慢烤黃,烤到脆脆的。無論甜咸,那種天然的清香和爽脆爽滑的口感都讓人難以忘懷。
一般5元起的有甜咸兩種口味。無論哪種風味,都值得一嘗。
大理必吃十大美食。
[八碗土]
如果去白族人家做客,或者參加白族的婚喪嫁娶,就有機會吃到白族的傳統菜餚——「土巴碗」。土碗指的是八個菜:紅米肉、粉蒸魚、千張肉、木耳豆腐、筍脆肉、水粉條、金絲壇豆、百合肉湯圓,外加一個拼盤和蝦湯。多種菜式融合了酸、甜、辣、辣的口味,各個年齡段的人都能找到既符合自己胃口又對身體有滋補作用的美食。
如果你在大理有朋友,或者有機會參加一個正宗的白族土家族八大碗宴,一般要讓客人中有威望的老人先坐,也就是俗稱的「開宴」。參加婚宴時,還可以把肉菜包好帶回家給老人或孩子吃,代表你把幸福和祝福帶回家。
大理必吃十大美食。
[雕梅]
雕梅是大理白族的傳統食品,也是雲南比較有名的特產之一。因在青梅果實上雕刻圖案而得名。雕梅的製作工藝是以鹽漬的梅子為原料,先用石灰水浸泡,取出晾乾,然後用切肉刀在梅肉上刻出連續的鋸齒形圖案,從縫隙中擠出梅仁,中空如一縷,輕輕壓成菊花狀,鋸齒形的梅餅,放入清水盆中, 撒上一點鹽,去掉話梅的酸味,然後放在沙罐里,再用細紅糖和蜂蜜浸泡幾個月。 腌制好的雕梅吃起來又香又脆又甜。酸甜爽口,生津止渴,開胃提神,富含維生素C、葡萄糖、氨基酸等營養成分,是一種對人體有益的食品。
大理必吃十大美食。
[燒餌塊]
在大理旅遊,清晨走在街上隨時都能看到小攤。攤主面前放著一個火盆,上面放著鐵絲網,網上放著幾個白色的圓餅,下面燒著紅栗色的炭火。這是大理燒餌墩。餌料做好以後,食客可以根據自己的口味加入辣醬、甜醬、芝麻醬、鹵豆腐、花生碎、豆芽、酸菜、肉末。按照大理人的吃法,還可以在餌塊里包一根油條,或者熱狗、火腿腸,這樣整個餌塊吃起來餡更豐富,更香。輕輕咬一口,濃郁的餡料就散在嘴裡了。那種麻辣而溫暖的感覺一定會讓你有一種說不出的幸福感。
一般5塊錢3 ~ 1個,可以當早餐或者零食吃。除了烤餌塊,你還可以在許多傳統的白族餐館點一份油炸餌塊,這也叫大營救。又辣又好吃,味道很好。
大理必吃十大美食。
[奶迷]
雲南十八怪中的「奶當扇子賣」指的就是「奶扇」。乳扇是中國本土的一種乳製品,以牛奶為配料,在酸水中凝固,然後拉成扇形薄片。殊途同歸,與西方乳酪殊途同歸。乳扇的吃法多種多樣,煎、炒、燉、炸,捲成筒狀,內裝各種餡料,做成各種美味佳餚。大理白族人最常用的方法是炒植物油,然後撒鹽或糖吃。醇香可口,風味獨特。
價格從30到40元一斤不等。如果只是想嘗嘗,建議買剛出爐的奶粉絲。古城裡有很多攤位,價格在6元左右。想吃炒味的,大理所有的白族飯店都可以吃到炒乳扇。
大理必吃十大美食。
【大理三茶】
三茶是雲南白族招待貴賓時的一種飲茶方式,屬於茶文化的范疇。第一種茶——「苦茶」,又稱「百鬥茶」,味苦涼,苦中有苦,寓意一個人要吃苦耐勞,才能有所作為。第二種茶又香又甜,稱為「甜茶」,意思是苦中帶甜。第三種「回味茶」滿嘴唾液,口感清爽,潤喉,寓意人生復雜,凡事都要「回味」。白的「三茶」以茶著稱,它將飲茶與茶藝、生活融為一體。茶道充滿了深刻的人生哲理。
在大理,有三個絕佳的地方品嘗白族三道茶。一個是古城楊任街的茶館,一個是喜洲的白族民居,第三個是乘渡船在洱海上航行。當你陶醉在「高原明珠」和「人間蓬萊」的仙境中時,你可以在白族姑娘優雅的舞蹈中享受「三茶」。
大理必吃十大美食。
【大理涼粉】
米粉是雲南的特色食品。顧名思義,它是一種用米飯做成的線形食品,可以煮,可以炸,可以鹵,可以拌。在大理,當地人喜歡吃涼粉,不同的民族自然有不同的口味。回族人喜歡涼拌雞米線,就是把煮熟的白切雞撕成條狀拌入米線中,加入梅子醋和一些調料,最後淋上一勺鹵水。入口酸甜爽滑,是開胃解暑的不二之選。在白族人家裡,他們喜歡吃帶皮的涼皮。單獨吃生皮有點油膩,但是如果和米粉混在一起吃,會中和味道。加入蘿卜絲和一些調料,一碗特色菜就烤好了。涼拌雞米線的酸甜,生皮涼拌米線的重口味,酸辣升級,是大理不得不吃的美食。
美食有味道,美食有情懷,大理的美食尤其有情懷。這種天然的食物,取材於大理的民風民俗,所以是那麼的感人,淳樸,厚重。來大理吧,讓你的身心與你的品味同行,感受大理延續千年的飲食文化。
G. 大理好吃的美食有哪些
大理是現在最火的旅遊城市之一,大理古城也被稱作最美古鎮之一,來到了大理就要品嘗一下大理美食,大理有什麼好吃的美食呢?一般說道大理美食,很多人會想到米線,其實大理好吃的美食遠不止這些。
砂鍋魚
大理的砂鍋魚是一定要去吃的,大理的砂鍋魚不同的是,採用的是洱海的新鮮鯉魚,搭配了嫩雞片還有火腿和冬菇,還有十多種配料,用特製的砂鍋小火慢燉而成,做好的砂鍋魚香氣濃郁,魚肉的口感細膩鮮美。
在大理有不少好吃的砂鍋魚店,比如大理古城人民路的梅子井酒家,還有玉洱路附近的杏花村,都是很值得去吃的店。
白族餌塊
餌塊在雲南幾乎是到處都有,但是不同的地方,在做法上有些許的區別,餌塊是雲南特有的小吃,大理餌塊同樣很受歡迎,採用了優質大米製作,品質上乘,餌塊一般分為塊、絲、片三種。餌塊的做法包含了燒、煮、炒、鹵、蒸、炸等等,所以吃法很多,在大理古城的小攤上都買得到,餐廳也可以點,算是很大眾化的一道傳統美食了。
大理生皮
生皮是大理很出名的一道小吃,選用的是優質的豬後腿肉,還有裡脊和腰脊,然後火烤豬皮直到表層發黃,然後把豬皮切絲拌上各種佐料,生吃,生皮雖然是大理的特色美食。
地道的大理生皮肥而不膩,口感比較香脆,拌上佐料之後辣中帶香,現在大理生皮一般有兩種吃法,一種是直接蘸佐料吃,生皮和佐料拌著吃。特別推薦灣橋生皮、周城生皮、洱源生皮。
涼雞米線
都知道雲南的米線好吃,到了大理就一定要吃涼雞米線了,來到這里如果不吃這里的米線,就真的很遺憾了,涼雞米線選用的是上好的雞絲和米線製作而成,雞絲要先煮熟,加上核桃醬和小粉做成米線的鹵汁,做成鹵汁,辣椒汁和蒜末,很多商家還會加上蔥花和芝麻,這樣吃起來口感更好,微辣和酸味相結合,一碗吃下去,清香爽口。
喜洲破酥粑粑
喜洲破酥粑粑是喜洲鎮最著名的小吃,這種粑粑口味甜咸,比較符合大眾的口味,粑粑的原料是蕎面,製作的時候有兩層炭火,粑粑用慢火烤黃烤焦,知道酥脆為止,破酥粑粑外皮香酥,裡面綿軟香甜,這樣可以吃破酥粑粑的小店在喜洲鎮非常多,其中德生比較有名,大家可以去試試。
乳扇
乳扇是著名的雲南十八怪之一,乳扇能煎能炸,還能燴能炒,捲成筒狀之後,塞進一些餡料,就可以製作成很多種的菜餚,大理本地人的吃飯更多,油煎是最常見的方法,大理古城裡面,賣烤乳扇的小攤販很多,大家可以去吃,一般6元錢就可以吃到了。
大理好吃的美食都在這里了,不僅知名度高,而且風味獨特,在其他城市很難吃到,你還吃過哪些大理美食呢?
H. 雲南大理有什麼好吃的美食
提到山明水秀,大多數人都想到大理這個地方,最出名的就是洱海,不僅如此,還有很多美食,適合暑期旅行的最佳地點。那麼,雲南大理有什麼好吃的美食呢?下面跟我了解一下!
鄧川乳扇
鄧川水草豐茂,白族、漢族,家家戶戶都養奶牛,故有「乳牛之鄉」的`稱譽。以牛乳製成的「鄧川奶粉」,是雲南省最優質的奶粉,而身著白族衣服的大嫂賣的鄧川乳扇,是家喻戶曉的名特食品。乳扇攜帶方便,造型特殊,食用也方便,烤、炸、涼吃均可,甜、咸都適宜。乳香沁脾,酥脆泡松,是下酒好菜,也是名特小吃。烤乳扇在大理街邊小攤都有賣。
喜洲破酥粑粑
喜洲粑粑因源於大理喜洲鎮而得名。分甜、咸兩類。民間常用上下底火烤制。喜洲鎮上很多地方都可以買到這種粑粑,最著名是一家叫眼鏡粑粑的店,人氣很旺。
白族餌塊
餌塊為雲南特有的著名小吃,也是大理地區常見的傳統食品之一。餌塊用優質大米加工製成,其製作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉製成各種形狀。一般分為塊、絲、片三種。製作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可,風味各異,久食不厭。燒餌塊可以在大理的街道小攤上買到,其他方式的吃飯可以在一些米線餐廳吃到。
毫糯索
毫糯索是用石梓花粉和糯米粉做成的一種糯米粑粑。一般是在傣歷新年時做吃的,相當於漢族的年糕。做法是將石梓花曬干、磨細,又將糯米泡軟、磨細,壓成干漿,然後將石梓花與糯米干漿、紅糖、芝麻、花生等拌攏,用芭蕉葉逐個包成長方形的小包,最後放在甑子里蒸熟即成。這種粑粑味道香甜,非常可口。
I. 大理有哪些特色店呢
大理有哪些特色店呢?
大理古城洋人街。幾乎都是酒吧,有比較正宗的西餐。消費較高,但是環境不錯。洋人街上段還賣當地特色的首飾以及民族特色服裝,價錢便宜,需要耐心挑選。接近金花飯店大門,也有幾家民族服裝和銀器店。
要吃大理特色的小吃的話,人民路那條街上有許多當地特色的小吃。大理的名小吃涼雞米線在那條街上有,下段一家叫做「再回首」的 *** 飯店的最好。
復興路會上有買餌塊和乳扇的小販。也有許多民族特色的飾品店,與洋人街上的攤位小販比起來稍貴。
這些街道都是步行街,相距不遠,但是幾乎囊括了大理比較精華的小吃。
特色店有哪些
1 洋味食屋。天津大學內
2地點:高法對過(鞍山西道)
店名:好像叫什麼豆漿坊(永強)
特色:都是小吃一類的 3南門外大街,粥旺府(好象建國道上也有一家)
4地點:南市食品街對面
店名:小肥羊
5地點:勤儉橋
店名:小虎
特色:燒烤
6地點:八里台師范附小對過
店名:城鑫燒烤店
特色:韓國式燒烤
7地點:氣象台路與電台道交口
店名:鐵真紅燜羊肉
特色:屬於涮鍋,紅燜羊肉做鍋底(冬天紅燜羊肉,夏天刨冰店)
8地點:好象和平路後面的胡同,{百貨大樓後身不遠}
店名:津門肘子館
9地點:和平區皇家花園
店名:大鬍子羊肉串
特色:物美價廉
11地點:西湖道
店名:京東美食府( *** )
特色:京東牛肉餅
12地點:水上公園北路
名字:水煮魚香辣蟹
13名稱:上帝廚房
地點:柳州路實驗小學旁
特色:鮮墨魚丸『蝦丸,還有鮮老湯
14地點:環湖中路(消閑島附近)
店名:乾清花餃子
特色:餃子
15地點:尖山路黑牛城道交口
店名:花正餐廳
特色:自助 烤 涮
大理有哪些特色小吃?
1.永平黃燜雞:永平黃燜雞號稱「滇西一隻雞」,選材十分講究,必須是當地的優質土雞,保證雞肉鮮嫩柔韌的口感,再配以優質花椒、草果、大蒜、干辣椒、生薑等十幾種配料烹飪而成,色澤金黃,外表酥脆、雞肉滑嫩鮮美,備受食客親睞。
2.大理砂鍋魚:白族人吃魚講究一個「鮮」,在大理守著洱海吃魚,可謂得天獨厚。雪山融雪匯成了洱海之水,如此水質又滋養了分外鮮嫩的洱海魚。聞名的大理「砂鍋魚」,就是用洱海出產的新鮮鯉魚搭配著嫩雞片、火腿、冬菇十多種配料,在祥雲出產的砂鍋中小火慢慢烹制而成。
3.大理生皮:大理生皮最早起源於洱源縣,經過發展成為大理民族的一道傳統菜餚,當地土話將這種吃法叫「海格兒」。生皮選材與製作都特別講究,上好的生皮選取豬後腿肉和裡脊、腰脊作為主料,用稻草或麥秸燒火烤豬的外皮,至豬皮表層發黃,然後才用水洗凈,伴上佐料生吃。
4.喜洲粑粑:喜洲粑粑是流行於大理城鄉的一種風味小吃,又名破酥,是一種色、香、味都十分俱全的麥面烤餅,以喜洲本地的白族傳統粑粑最為有名。
5.燒餌塊:在大理旅遊,清早走在大街上,隨時可以看到一個個小攤,攤主在面前擺一個火盆,上面放置一張鐵絲網,網上擺著幾個白色的圓餅,下面燃燒著紅紅的栗炭火,這就是大理燒餌塊。
大連特色店有哪些?
護心肉鍋不太清楚
特色店可不少 給你推薦幾家本人喜歡的吧 網路烤肉 就是在紙上烤肉 我們家人都很喜歡吃的 他家的冷麵也很不錯 還有金漢斯 天天爆滿 久日隆豆撈還有朱開山筋頭巴腦 都很不錯
鼓浪嶼島上有哪些有特色店呢?求分享
1.海蠣煎 思明區龍頭路美食街(就在街心花園邊上,推薦海蠣煎10元,八爪魚10元,涼拌海蜇頭10元,再買2碗魚丸湯。
2.中街鹵味 思明區龍頭路雞爪 雞翅和翅尖
3.茶語時光:有兩家店,龍頭路分店在麥當勞對面,總店在鼓浪嶼內厝沃路358號(上島向右沿海岸線向右行,過了龍山洞向右100米上坡)有送免費地圖,各有風格。傳說中的招牌古追咖哩蟹,咖哩海鮮組合必吃, 118元/份。古追招牌奶茶,香濃順滑聽說古追奶茶可以和澳門的奶茶相媲美,被法國知名魔術師譽為中國最好的奶茶。薑母鴨,封肉,味道很正的廈門特產,可以帶上一大盒牛皮紙包裝的禮盒回家送人。推薦:古追牌咖喱蟹 ,古追奶茶,古追花草茶,古追薑母鴨,封肉。
4. 地道的廈門海鮮推薦:小彼德漁村(鼓浪嶼店):內厝沃路356號,著名的小彼德漁村(上島後經海底世界過龍山洞向右100米上坡)0592-2092537。(各類海鮮,招牌菜廈門特色香辣炒蟹,清蒸深海魚,跳跳魚豆腐湯、椒鹽蝦菇,特色廈門小吃。
5. 黃勝記肉脯和肉鬆,龍頭路95號, 100元8包。老闆很爽氣,大塊大塊的肉脯拿給路人品嘗,人家不好意思要,他還硬塞給人家。買多了還送旅行袋方便拎走——如此周到的小店,難怪每天人都多到爆。大家要記清楚是音樂廳附近那家,老闆不給試吃的就不是真的。
推薦:豬肉鋪、肉鬆
6. 葉氏麻糍:新華書店三叉路口。
7.不知名的小資的咖啡廳隨處都能遇到。
柳市有哪些特色店?
阿瓦山寨 地址:柳市柳翁西路852號 特色菜有山寨巨無霸(魚頭王) ~阿瓦滿堂紅(剁椒魚頭)
星期八火鍋 地址:樂清市建設東路供銷大廈 特色火鍋 百勝蜂比薩王子地址:柳市柳青路惠豐路交叉口 特色比薩餅 西山莊農家樂6 地址:樂成鎮西山水庫邊 農家菜(可以自帶菜給加工費)
大理有哪些有特色的旅店啊?
大理去過很多次,也住過很多酒店、客棧,最喜歡的還是大理晏園這家的精品客棧,周圍的環境自然、安靜,房間很舒適,值得入住。
雲南大理有哪些特色風景
一、 大理州風景大致分為蒼山十九峰一線和洱海沿岸一線發布,合稱蒼山洱海風景區。
1.蒼山風景區:從大理州西邊的漾濞縣的脈地鎮蒼山後花園、石門關起,連上大理市下關鎮將軍洞,大理古城片區國家級大理蒼山地質公園:感通寺、清碧溪、蒼山大峽谷一線,天龍八部影視城、七龍女池、洗馬潭一線,三月街、中和寺、中和溪一線,各風景區以蒼山玉帶雲連接,天龍洞、花甸壩、洱源縣清源洞一線。
2. 洱海一線:大理市下關鎮洱海公園(當地叫團山公園,是大理動物園、植物園、娛樂場所為一體)、洱海森林公園、天寶街的天寶公園(南詔和唐朝發生戰爭的歷史)、海東鎮的天鏡閣、挖色鎮普陀島、雙廊鎮風情島和金梭島、上關鎮的羅時江濕地公園。大理古城、周城的蝴蝶泉公園。
二大理州縣份風景:
1.祥雲縣:佛教聖地——舍利塔林立的水目山,休閑娛樂一體的青海湖,卡斯特地貌的清華洞,最早叫雲南的地方——AAAA級雲南驛風景區。祥雲縣城的祥雲古城。還有到祥雲一定要看雲,那裡的雲變幻莫測。
2.漾濞縣:萬夫莫擋的石門關、杜鵑花海洋的蒼山後花園。
3.巍山縣:國家級歷史古城——巍山古城,觀音山和觀音寺、蓮花寺, *** 建築群,道教名山——巍寶山,還有鳥類遷徙的分水嶺——鳥道雄關。
4.永平縣:以木蓮花聞名的雲台山國家級森林公園。
5.雲龍縣:千年白族村——諾鄧古鎮(又名太極村,歷史可以追溯到三國時期,屬於蜀國地,建築大致形成於唐朝,美食有諾鄧火腿,已經上《舌尖》了。)、天池自然風景區。
6.南澗縣:南澗土林,土林還沒有完全開發,屬於很原生態,去玩的要趕緊,開發後可能就不好玩了。
7.賓川縣:佛教名山的釋迦摩尼大弟子迦葉的道場——雞足山,茶馬古道上的周城古鎮。
8.洱源縣:鄧川鎮德源山鄧賧詔遺址、白潔聖妃廟,右所鎮的西湖、萬畝荷田的東湖,洱源縣的茈碧湖和城隍廟及附近的大理名人王淞墓,鳳羽鎮的帝釋山、元代的火葬墓群、鎮蝗塔、清源洞,牛街的火焰山溫泉和海西海。
9.劍川縣:劍湖、沙溪古鎮、「天南瑰寶」的石寶山風景區。
西安的特色店有哪些
賈三灌湯包,在 *** 街里
王老大葫蘆頭 在東門外柿園路上
李老四肉夾饃 在互助路職培大廈旁邊 門面很小,但是人很多
橋梓口的臘牛羊肉
太多了。。。。。
服裝,大街小巷。。。。。
J. 大理有什麼好吃的
大理有什麼好吃的
大理有什麼好吃的?大力作為一座著名的旅遊城市,吸引了很多人前來欣賞自然風光,除了好看的景,這里還有非常多美味的美食。我已經為大家搜集和整理好了大理有什麼好吃的的相關信息,一起來看看吧。
大理有什麼好吃的1
大理小吃主要有腌螺螄、破酥粑粑、乳扇、餌塊、大理酸辣魚、涼雞米線、弓魚、大理生皮、砂鍋魚、雕梅扣肉、卷蹄。
腌螺螄
大理洱海盛產螺螄,白族人尤其喜歡食用螺螄,自然吃的方法也很多,其中腌螺螄就是一種獨特的吃法。《本草綱目》中:「春月,人采置鍋中蒸之,其肉自出,酒烹糟煮食之」。可見,春季一般是食用螺螄的最佳季節。肉質咸中帶鮮,必備的下酒菜之一。
破酥粑粑
喜洲破酥粑粑是喜洲鎮最受歡迎的小吃之一,口味有甜、咸兩種。粑粑原料為麥面,制時用上下兩層炭火,將鍋內油炕著的`粑粑慢慢烤黃、烤香直至烤酥。粑粑外皮香酥內在綿軟,且層次分明。喜洲鎮內有很多賣粑粑的小店,其中以德生和比較出名。另外,大理古城內也有一些小攤和食鋪可以買到。
乳扇
「雲南十八怪」有一怪為「牛奶做成扇子賣」,這說的便是乳扇。乳扇其實是一種乳酪,由牛奶製成,半透明狀,光滑油潤,片狀成卷,吃法很多種,生吃、干吃、涼拌、燒烤、油炸著吃皆可,可與雲腿一起用於烹調,也可作為可口的下酒菜。在大理隨處可見,它的美味可口早已深入人心。
餌塊
餌塊為雲南特有,是大理最著名的特色小吃之一。用優質大米加工製成,製作的過程分為將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗,最後揉捏成想要的形狀。一般分為塊、絲、片三種。可以煮著吃,炒著吃,也可以燒、鹵、炸、蒸,最為常見的是炒餌塊,加入豌豆尖、大蔥等一同炒制,以咸、甜醬油澆之,味道醇正。
大理酸辣魚
大理白族邀請賓客的時候最愛做的一道菜,酸、微甜、辣構成的奇妙的味覺體驗。先是爆香花椒,放薑片、蒜瓣,鯽魚兩面都煎過以後,倒入料酒煮上一會兒,再放入酸木瓜、豆腐,燉煮入味。酸木瓜酸中帶有微甜,夾著一股果香味,鯽魚肉質鮮美,而豆腐吸收了魚味和佐料的香辣味,變得鮮嫩起來。
涼雞米線
涼雞米線必須是大理古城美食中的當家花旦。主要就是由雞絲和米線製成,雞絲需要煮熟,以核桃醬和小粉做成鹵汁,搭配著辣椒汁和蒜末,為了美觀通常還會撒些蔥花和芝麻,吃起來微辣,恰好的酸味,雞肉的嫩和米線的香混為一體,極為爽口,很快就能將一碗滑下肚。
弓魚
洱海弓魚產於雲南大理,又稱「工魚」,正式名稱為大理裂腹魚,因其能以嘴銜尾跳躍出水面、形象如弓而得名。弓魚體形不大,每條約二至四兩重,其肉質嫩軟而細膩可口,且籽多刺少苦膽小,味道特鮮美。洱海周圍的白族鄉親將其贊美為「洱海花」。現因資源破壞等原因,已瀕臨滅絕。
大理生皮
生皮,白族語又稱「黑格」,即生的豬皮和豬肉。這是白族人逢年過節桌上必吃的一道特色菜。大理盛行吃生皮的地區有洱源、鶴慶、大理市周邊鄉鎮幾個地方,上等的生皮以洱海的最出名。殺豬後,用松毛燒掉毛,然後用熱水洗盡。聽起來略嚇人,但是這樣的豬皮色澤金黃,吃起來香嫩,回味無窮。
砂鍋魚
砂鍋魚是在大理相當有名,現在的吃法也差不多,一般將鯉魚油煎後放入砂鍋,魚頭魚尾露在砂鍋外,再將雞湯、雞肉、火腿、豆腐等倒入,加以各種調料,慢火烹燉。趁熱享用,魚味鮮美,香氣撲鼻,回味無窮啊。
雕梅扣肉
雕梅是大理的有名小食,而雕梅扣肉更是受歡迎的一道美味佳餚。采自春天的青梅,由女孩在梅子上雕刻花紋,輕壓形成菊花模樣,後放入撒著食鹽的清水中去除酸味,放入砂罐浸上數月後再取出。扣肉則大多為五花肉,與雕梅一同蒸制4個小時即可享用,肥而不膩,香甜入味。
卷蹄
卷蹄是雲南少數民族的傳統美食,素以色鮮味美、食法多樣、易於貯存而深受當地各族人民的喜愛。其中尤以彌渡縣一帶所制最為有名,故又稱「彌渡卷蹄」。卷蹄食法多樣,蒸、煮、單食或配菜烹制,皆味美可口,佐餐下酒最相宜。而且貯存時間越長,味道越美。
大理有什麼好吃的2
大理冬櫻花開的時間
很多人不知道大理冬櫻花什麼時間開,大理冬櫻花會在每年11月到次年2月開放,它的每朵花的花期只有25天左右。大理冬櫻花每年12月中旬開得最旺,這時也是觀賞櫻花最佳的時間,在大理不僅可以看櫻花,還可以看雪景。
冬櫻花的介紹
冬櫻花原產於我國,多分布在我國雲南地區,在日本是夏季的應景花,在歐洲常被作為食物食用,冬櫻花屬於薔薇科植物,最高能長到25米。冬櫻花的樹皮大多呈淺褐色,它的小枝大多呈綠色,它的葉子呈橢圓形或披針形。
冬櫻花通常會先開花再長葉子,它的花朵呈深紅色或粉紅色,具有一定的觀賞價值,它每朵花有25枚花瓣,它的花朵直徑最長能達到2.5厘米。冬櫻花對環境的適應力很強,多生長在海拔700~2200的疏林或密林中。
冬櫻花常被作為綠化樹種植在公園、庭院或風景區,冬櫻花是喜光的植物,種植時最好將植株放置在室外通風且光照充足的環境中。冬櫻花具有一定的耐旱能力,對水分的需求量不高,種植時可以根據土壤的變化給植株澆水。