『壹』 順德被稱為廣東的美食之鄉,有哪些美食可以推薦的
順德是美食之鄉,相信這是不少廣東人的共同認識,不少廣州的廚師都是來自佛山順德。順德的美食很多,有些非常精緻,讓你感到美食的美輪美奐;有些又非常接地氣,大街小巷都可以看到,讓你領略到美食的煙火氣。在這眾多順德美食里,有幾樣是我特別喜歡的,下面給大家分享一下。
1、五香牛雜
順德有很多牛雜店,有不少店都開了幾十年了,其中最有名的一家牛雜店就是細妹五香牛雜,也是到了順德的網紅打卡地。牛腸、牛蒡、牛肚等牛雜,都是很大一整塊煮在店家門口這口鍋里,你想吃哪個部位,提前告給店家,店家會配上自家的辣椒醬然後把牛雜給你收拾好,這個辣椒醬一點也不辣,配上牛雜剛好。
以上6道順德美食你都吃過嗎?味道都是一級棒的,到順德的朋友一定要找找嘗嘗。當然,作為美食之鄉,順德的好吃的不止如此,歡迎大家留言補充。
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『貳』 順德有什麼地方美食
順德魚生 ·
說到吃魚,天下人莫能與順德人相比
一條魚交到順德的廚師手裡
從不會浪費任何一個部位,魚身上下無一不可成佳餚
簡直到了出神入化的境地,一魚4食是順德的基本做法
將佐料選好、調勻
然後和魚生拌一拌再一起吃下去
各式香、辛、酸、甜的佐料
把魚生的鮮甜盡情地帶出,滿口溢香
景鴻飯店
地址:石洛路石洛市場東行130米
肥光魚生
地址: 佛山市順德區大良鎮連源二路五街3號(近大良福盈酒店)
有腥氣
地址: 順德大良近良路美食城c座首層17-20號
順風順水順景私房菜
地址: 順德大良永怡路7巷1號
年年有漁
地址: 順德大良延年路美食街38號
三笑奶
地址: 順德大良華海路舊寨公園斜對面
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· 順德醉鵝 ·
醉鵝是一道十分有儀式感的經典順德美食
用餐前都必須欣賞一段賞心悅目的表演
從製作到成品
每一個步驟都讓你熱血沸騰,嘴饞不已
一支紅米酒、一碗秘制醬汁
一份姜蒜、一盤鵝肉,就是這么簡單
卻俘虜了無數食客的胃口!
大地農庄
地址:順德大良逢沙綜合市場內
臻記飯店
地址:順德倫教永豐市場對面馬路食街33號鋪
肥妹醉鵝
地址:大良舊寨大道右二巷一號之一
大自然醉鵝
地址:順德容桂桂洲大道東舊貨市場旁
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· 順德桑拿魚/雞 ·
桑拿魚/雞的製作原理與桑拿一樣
順德人吃魚追求新鮮
其中最突出的表現就是不要過火
剛熟就好
這道桑拿魚也秉承這一理念
八分鍾的時間,讓魚塊剛剛蒸熟
既不失其鮮美,也保留了嫩滑
友口福
地址:順德大良福德路近良幼兒園斜對面
橄欖園
地址:順德倫桂路馬崗大道交叉口東北150米
輝哥私房菜
地址:順德大良東明路68號
漁米軒
地址:順德大良近良路13號嘉德尚層二樓
近良農庄
地址:順德大良近良德路7-9號
麥家莊酒家
地址:順德陳村敬龍院北鄰
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· 順德無骨魚 ·
順德人對吃魚的那種極致追求
造就出一批又一批專業烹調活魚的名廚
一條魚游到德雲居廚師的手上
它可以被做成千變萬化的菜式
將魚肉的鮮美發揮得淋漓盡致
其中,無骨魚片是這個菜的主角,
將十多斤重的大魚殺皮入肉,抽取帶骨的部分
再將魚肉切成厚薄長短均勻的無骨魚條
可見廚師之鄉的勒流大廚
『叄』 順德十大必吃美食及地址
順德十大必吃美食有:炸牛奶、嫁女餅、薑汁脆奶卷、水晶餅、招牌鳳凰奶、雙皮奶、酥角仔、蜜汁叉燒包、樂園傳統蛋饊、容桂手作豬仔餅。
1、炸牛奶
炸牛奶是一道色香味俱全的名點,又稱炸鮮奶,屬於粵菜系。為嶺南風味壓桌甜菜。炸牛奶以鮮奶和糯米為主要原料做成的一道美食,屬於甜點。
炸牛奶充分保持了新鮮牛奶的營養成分。炸牛奶溫油炸後,外皮脆而不硬,內層鮮嫩可口,具有鮮奶的味道,味道鮮美。
推薦地點:順豪創億食品有限公司。地址:廣東省佛山市順德區倫教熹涌倫教工業區新熹三路北東側C區201之一。
以上內容參考:佛山市順德區文化廣電旅遊體育局—順德金牌名小吃
『肆』 順德大良有什麼好吃的地方推薦
順德大良美食推薦人氣牛雜煲,本地人強推潤記夜宵大排檔。
這家是夫妻經營的大排檔,街坊熟客居多,大部分都是本地人多,店面不算很大,看上去平平無奇,店裡牆面上的菜單流露出滿滿的市井氣息,好多街坊都是沖牛雜煲而來。
招牌牛雜煲。
分量挺大的,牛雜很足料,牛肚也比較多,口感比較嫩滑有嚼勁,配料娃娃菜,豆腐泡,豬腸粉,蘿卜,魚蛋,非常入味,不過味道就偏咸,稍微有點重口味,建議搭配方便麵會更好。
紫蘇炒田螺。
紫蘇味道比較濃,鑊氣十足,味道比較家常,不過不失,不過作為宵夜下酒還是不錯的。
炸雞翅。
跟麥辣雞翅口味差不多,但是不辣,裡面咬開有點汁水,炸的好酥脆,外脆內嫩。
椒鹽玉米。
椒鹽味道調的不錯,凸顯出玉米的香甜,整體口感鮮甜之間帶點香味,挺特別。
椒鹽掌中寶。
掌中寶是先炸後再炒,所以味道會特別香,外脆內爽,咸香口味,不過吃多有點咸。
順德大良美食其他推薦:
炒米粉。
中矩中矩比較大眾口味,也是宵夜必吃之一。
鐵板魷魚。
魷魚爽口Q彈,不過偏油一點點,不過不失。
整體感受: 分量都很大,味道來說建議牛雜煲每桌必點!其他小炒類是大排檔風味,價格方便不算貴,屬於大眾消費,喜歡夜宵或者晚飯的可以去試試。
『伍』 順德有什麼好玩好吃的地方推薦
順德好玩的地方有清暉園、華僑城歡樂海岸、漁人碼頭、順峰山公園和順德博物館。
1、清暉園。
是一處始建於明代的古代園林建築,故址原為明末狀元黃士俊所建的黃氏花園。現存建築主要建於清嘉慶年間,園林經多次修改逐漸形成了格局完整而又富有特色的嶺南園林。
順德美食發展:
順德美食在近年來愈發受到人們的關注與喜愛。對於從來沒有拜訪過這座南方小城的人來講,順德這個名字似乎既熟悉,又陌生。
這座南方城市位於中國廣東省,是世界上第六座被聯合國教科文組織評為美食之都的城市。它也是在海外最受歡迎的中餐-粵菜的重要起源地。
『陸』 順德有什麼好吃的
1、順德雙皮奶:是佛山市順德區的一道美味可口的小吃,屬於粵菜系。先將鮮牛奶燉滾,趁熱倒在碗里,熱氣會使牛奶表層結出奶皮;待牛奶完全冷卻後,讓奶皮留在碗底,將牛奶倒出,加白糖、蛋清均勻攪散後,再倒回剛剛有奶皮的碗里,使碗底的奶皮浮起;然後將其放到火上繼續燉蒸,適時起鍋、冷卻,新的奶皮生成,是為雙皮奶。
2、順德姜撞奶:是以薑汁和牛奶為主要食材製作而成的一種甜品,味道香醇嫩滑,甜中帶微辣、風味獨特且有暖胃作用。珠三角一帶民間傳統美食。
3、雞仔餅:是順德的一種特色小吃,屬粵菜系,是廣東四大名餅之一;其口味甘香酥脆。主要原料為麵粉、花生、芝麻、核桃等,始創於清朝咸豐年間,至今有170年的歷史。以甘香松化,甜中帶咸著稱。富含蛋白質、油脂、礦物質、維生素,對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。後來,雞仔餅也隨著廣東移民傳到上海,成為上海的特產之一。
『柒』 順德好吃的地方有哪些順德最有名氣私房菜人氣排行榜
順德自古經濟發達,商業繁榮,是著名的「世界美食之都」。那麼順德好吃的地方有哪些?今天就給大家推薦順德最有名氣私房菜人氣排行榜。1、黃媽媽金牌私房菜