1. 中山大涌浙江三寶夜世界的鴨頭鴨翅鴨爪是什麼做法
吃鴨頭嘴巴堅硬，頭腦靈活！吃了鴨爪手爪白析，吃了鴨翅就要升天，吃了鴨腎，一名驚人！
2. 中國有哪些好吃的美食
四川小吃：成都「傷心涼粉」 擔擔面、賴湯圓、樟茶鴨子、鍾水餃、三大炮、龍抄手、毛血旺、甜水、面夫妻肺片，眉山龍眼酥，宜賓燃面、芽菜、黃耙，什邡板鴨，西昌板鴨，樂山葉兒耙，仁壽的芝麻糕，錦江的清豆花，毛牛肉，五胖鴨、元寶雞，天府花生，涪陵榨菜，德陽纏絲兔
河南小吃：馬豫興桶子雞，道口燒雞
河北小吃：血餡餃，驢肉火燒，棋子燒餅
安徽小吃：五城茶干，伏嶺玫瑰酥，徽州臭豆腐，油煎毛豆腐，徽州餅，大救駕
內蒙古小吃：手把肉，稍美，奶皮子
西藏小吃：酥油茶，干乳酪，青稞面
青海小吃：甜醅，熱乾麵，雲夢魚面
湖北小吃：豆皮，東坡餅
山東小吃：羊肉湯，紅燒兔頭，水煎包，周村燒餅，串烤肉，油炸螺絲糕
新疆小吃：饢，羊肉串
天津小吃：芝蘭齋糕乾，恩發德蒸餃，耳朵眼炸糕，蜜麻花，狗不理包子，桂發祥麻花，貼餑餑熬小魚，棒槌果子
東北小吃：朝鮮族冷麵，楊家吊滬餅 ·東北小吃-列巴，肉火燒，猴頭蘑，大豐收，克東腐乳，雞西冷麵，白肉血腸，石鍋拌飯，得莫利燉魚，哈爾濱熏雞，李連貴熏肉大餅，老山記海城餡餅，哈爾濱紅腸
北京小吃：全北京烤鴨（全聚德），驢打滾，褡褳火燒，京東肉餅，芥末墩，奶油炸糕，蝴蝶酥，黃糕，油茶，炒肝，山葯餅，糖火燒，銀絲卷，自來白，愛窩窩，豌豆黃，豆汁，灌腸，焦圈，爆肚，油鍋盔
山西小吃：刀削麵，莜麵栲栳，揪片
廣西小吃：柳州酸，牛肉丸，肉棕，老友面，竹筒雞，冰泉豆漿，吉列粟子卷，玉林牛巴，桂林米粉
江西小吃：蛋味香，風味烤鹵，戀愛豆腐
貴州小吃：荷葉糍粑，-絲娃娃，腸旺面
上海小吃：蟹殼黃，湯包，排骨年糕，小紹興雞粥
海南小吃：南翔小籠饅頭，抱羅粉，海南椰子盅，蝦餃，海南嘉積鴨，燕稞千孔糕，海南粉，鮮肉粽子，煎堆
浙江小吃：知味小籠，酥油餅，蝦爆鱔面
湖南小吃：紅燒豬腳，火宮殿臭豆腐，腌蘿卜干，瀟湘五元龜，米粉，荷蘭粉，口味蝦，洪江鴨血粑，竹筒飯
福建小吃：鼎邊糊，土筍凍，光餅，蠣餅，手抓面
廣東小吃：廣式月餅，干蒸燒賣，荷葉飯，和味牛雜蘿卜，蟹黃灌湯餃，薄皮鮮蝦餃，酥皮蓮蓉包，炒田螺，艇仔粥，及第粥，沙河粉，果蒸棕，倫教糕，雞仔餅，蹄糕，粉果，蒸腸粉，龜苓膏
台灣小吃：度小月擔仔面，-鹵肉飯，棺材板
3. 廣東中山有哪些好玩的地方
一、中山市是中國五個不設市轄區的地級市。中山市地理位置處於珠三角中部偏西南，北接廣州番禺和佛山順德，東南連珠海澳門。東隔珠江口伶仃洋與深圳香港相望。
二、中山市比較有名的 旅遊 景點景區推薦如下。①孫中山故居:孫中山故居紀念館位於廣東省中山市翠亨村南北面三面環山、東臨珠江口，距離中山市區20公里。南與珠海接壤。孫中山故居現為國家一級博物館，國家AAAAA級 旅遊 景區。
三、②中山溫泉:坐落於中山市三鄉鎮羅三妹山南麓是AAAA級溫泉景區。主要集星級酒店、天然溫泉、高爾夫球場綜合性 旅遊 休閑度假區。前獲評國際知名休閑度假酒店榮譽稱號。
來到中山市，強烈推薦為您定製的中山一日游！
本條路線不僅有最具影響力的孫中山故居，又有本土民族文化、教育文化、公社文化、華僑華人人文文化、特色 美食 、自然景點、商業文化等。這條路線就是：
孫中山故里 旅遊 區5A級景區——中山紀念中學——崖口村——集益公園——伶仃洋畔看紅樹林——崖口海鮮食街——岐江公園———孫文西路文化 旅遊 步行街
一、孫中山故里 旅遊 區5A級景區。包括孫中山故居紀念館、翠亨村、中山城、辛亥革命紀念公園、犁頭尖山五個核心景點，總面積3.15平方公里，全方位呈現了孫中山的出生和成長環境、革命活動及相關 歷史 遺跡。
二、中山紀念中學建築群。紀念中學在繼承光榮傳統，面向新世紀，全面貫徹教育方針，全面推進素質教育的進程中，走全面育人之路，特色辦學之路，實施了「高素質人才培養工程」，形成了「中山精神+現代素質」的辦學模式，實現了教育教學，科研競賽，校園文化建設及學校管理工作全方位騰飛，業績顯著，聲譽卓著，成為市內領頭，省內領先，國內知名的育人效益好，示範作用大，輻射能力強，在國內舉足輕重的省重點中學，得到各級政府、教育行政部門和國內外同行的充分肯定和全 社會 的廣泛贊譽。被教育部國家督學、著名教育家朱世和譽為「我國基礎教育中一面鮮艷的紅旗」。
三、崖口村
崖口村位於中山市東南部，這個海邊村莊聲名遠播，因為村裡至今仍實行人民公社制度，獨樹一幟地生活在珠三角繁喧的市場經濟里。是珠江口伶仃洋邊一個村莊，與孫中山故居所在的翠亨村毗鄰。崖口村不僅地理位置優越，而且還有著美麗的海景田園風光。近年來，崖口村吸引外界越來越多的關注，不是因為這里美麗的風景，而是村裡堅守至今的大集體道路。正因為此，崖口村被外界稱為是珠三角唯一的「人民公社」。 崖口村有「廣東省民間藝術之鄉」稱號，崖口飄色更是被批准為國家非物質文化遺產。崖口村裡還有一個集益公園。有11座大小不一的寺廟，是中山市的重點宗教 旅遊 勝地。廟內壁畫雕刻百態千姿，維妙維肖，菩薩神情栩栩如生。廟外建有山水園林，頗具規模，形成多姿多彩的人文與自然景觀。
然後驅車到崖口海邊的伶仃洋畔觀看紅樹林。紅樹林另一重要生態效益是它的防風消浪、促淤保灘、固岸護堤、凈化海水和空氣的功能。盤根錯節的發達根系能有效地滯留陸地來沙，減少近岸海域的含沙量；茂密高大的枝體宛如一道道綠色長城，有效抵禦風浪襲擊。
中午在崖口燕石圍吃海鮮，崖口位在鹹淡水的交界處，這里的海鮮很豐富。天然鹹淡水交界海鮮產品：沙蝦、海蝦、白甲魚、糕蟹、毛蟹、水蟹、立魚、鱸魚、齊魚、乃魚、坦九、蛇更、花魚、烏魚、海鱔、黃魚、貝類、雷等幾十個品種。生猛海鮮，即撈即煮，清甜可口；顧客既可享受海風吹拂，又可以品嘗美味佳餚。
四、 岐江公園。岐江公園是在中山市粵中造船廠舊址上改建而成的主題公園，引入了一些西方環境主義、生態恢復及城市更新的設計理念，是工業舊址保護和再利用的一個成功典範。公園於2001年10月建成，2002年底獲美國景觀設計師協會年度榮譽設計獎、2003年度中國建築藝術獎、2004年度第十屆全國美展金獎和中國現代優秀民族建築綜合金獎。2009年，岐江公園再次憑借其獨特的設計從美國舊金山捧回了「2009年度ULI全球卓越獎」。
五、孫文西路文化 旅遊 步行街。這條街有著一百多年的 歷史 ，過去是舊城區商業中心地帶，店鋪林立，繁榮興旺。目前的步行街既保留了昔日的風格，又增添了現代色彩。民族傳統建築風格與南洋建築特色溶為一體，別具韻味。騎樓是步行街的一大特色。能夠遮擋南方烈日暴雨的騎樓，貫穿著整條步行街兩旁的店鋪。所有騎樓上的圍欄保留著往日的雕花，拱形圓門、牆面浮雕經過粉飾後重現風采，樓房的門面造型各不相同，粉飾著柔和明麗的色調，既自成一格又與周圍的環境和諧交融。鑲嵌在騎樓柱子上的黑白懷舊照片，向每一位過客述說著老街的滄桑，令人平添一份懷古的幽思。 孫文西路文化 旅遊 步行街以城市文脈為主線，在 歷史 、建築、飲食、習俗、商貿等多方面體現中山的城市文化，經過多年的發展，現有商鋪140多家，每逢節假日，在青年文化廣場，還有豐富多彩的文藝活動，成為一個繁華商業中心。
板芙鎮金鍾山森林公園。
藏在深閨未人識，世外桃源，有 歷史 蘊含文化深厚的一座山嶺。
入口處是粵港澳聞名的「龍王廟」，每到農歷二月十五日「龍王誕」，附近各村鎮的舞師代表隊都來參加表演，「武術」表演，「鹹水歌」對唱。
金鍾古井，座落在金鍾山腳下，上金鍾山入口處，井水清澈透明，甘甜爽口，吸引眾多的附近的人打水，大桶小桶，滿載而歸。
行上半山腰，看一幅地圖，是金鍾山郊野公園導游示意圖。
爬上金鍾山最高處，是一個碉堡遺址，一對石象，臂章有三個字「東江隊」，原來這里是東江抗日縱隊根椐地之一，英雄的中國人民在這里抗擊日本侵略者。
往回走是「四海亭」景色迷人，原生態樹木。
爬上一段梯階後，平穩處是一座「觀江樓」，白柱，綠瓦，紅天花吊頂。登上觀江樓，遙望近遠的景色。
遠眺板芙湖洲山，金鍾一橋，芙蓉二橋，河岸情侶路。
向西遙望是岐江河，西河隊，西江，山嶺是珠海斗門六鄉。
雜草亂生的防空洞，烽火連三月，聯想抗日戰爭烽火歲月就在這里， 歷史 故事也在這里。
天罡亭，紅柱綠瓦，原生態森林包圍，融入大自然。
日晷平台。
古老科學傳至今，日晷平台落金鍾。
日夜光照定子午，十二時辰農人識。
從景點間的交通來說：
早上：建議可以先去公園玩一下（去公園一不曬、二空氣好，因為商店一般在10後才陸續開店，不宜早去。）【中途景點】孫文步行街:購物、經點觀賞。中山市乃至廣東省第一條商業步行街。
（到富華酒店站下車，過了岐江橋再直走100米到）逢源商業街：大眾化、中高檔的消費都有，是購物的好出去。（富華酒店站坐1路到逢源商業街站下）匯益百貨：購物的一個好去處，以衣物、鞋、包等銷售為主，價格較大眾化。（紀念堂斜對面，報亭後面的位置，1路、005路、10路可到。）大福源：綜合性大型商圈，可以在那裡待上一天。集購物（1-2樓）、 美食 （1樓食街、2-3樓）、 娛樂 （KTV/電影4-5樓；電玩5樓或一樓商業街的世宇歡樂城）於一身，005、013、22、39可到。
百佳商場：中高端消費商圈。有 美食 （1-2樓）、購物（1-2樓）、購書—（2樓博雅購書中心）。
泉林山莊：休閑 娛樂 、餐飲於一身的游樂場所。有科學館、咖啡杯、鬼屋、滑草、騎馬、動物園、電玩、餐館等。66路。收音機博物館：離紀念堂很近，聽說是免費入場觀看的，不知道現在還是不是。1路、005路、10路。
孫文紀念公園：景點之一。66、39、013路。
岐江公園：景點之二。在富華酒店後面，由原來的船廠改建為一個主題開放式公園。富華酒店站下車。
中山紀念堂：景點之三。（逢源商業街站坐1路到紀念堂站下，1站。或走到步行街末端，穿過十字路口，一直走15分鍾就到了，途中會經過西山寺，途經線路1、005、10）
興中道：景點之四。中山市的市道。
市人大：景點之五建議晚上站在市人大的正門大階梯上看興中道，別有一番風味哦。035路。
名樹園：景點之六。裡面種了好多名貴的樹種，鄰近興中道，很休閑、有專人管理，免費。孫中山故居：景點之七，位於南朗，較遠，可以考慮跟市內的團，中山一日游，很便宜的，50元以內，包車費、午餐、門票。12路。【餐店推薦】隆都人家：中山特色小食的店，推薦菜色：小欖粉果、金扎、蕉蕊雞絲粥、眉豆糕、咸煎堆。（逢源商業街中段，麥當勞附近的十字路口對面的小路直入，路口有家發廊的，過了逢源酒店幾步就到）滿足面：是一家老店，門面不大，裝修一般，價格大眾化，推薦：混醬腸粉、葯材雞腳、綠豆沙、豬排飯、五香牛腩飯。新星休閑店：推薦醬骨架、麵筋，鄰近滿足面。大福源：食街（中西餐都有，隨自己喜歡去選）百佳商場1樓食街：小城大餐（裝修很特別，東南亞風味，口味偏重哦）、荷房、唐面【晚上景點】興中道、市人大、名樹園
推薦線路：
1、岐江公園——逢源商業街——隆都人家——孫中山紀念堂——收音機博物館（舊市一中對面）——大福源（市一中站乘005到三家村站下）——興中道/市人大（打的去市人大，估計8-10元）——名樹園/孫文紀念公園（沿著興中道走，再問問人即可，名樹園在路邊，孫文紀念公園在興中道的以另一端，走到盡頭就到。）
2、岐江公園——逢源商業街——隆都人家——泉林山莊（從隆都人家出來後，往右手邊走，沿路問一下人去中山2路的方向，在中山2路找個車站乘坐66路車去泉林山莊即可）——名樹園（坐66路返程在孫文紀念公園下，可以去公園走走，或到附近的名樹園走走。名樹園在 體育 館站下再問問人即可，就在心中道邊上的，很容易找）
3、岐江公園——孫文步行街——孫中山紀念堂——匯益百貨——滿足面/新星休閑店（匯益百貨坐公交估計1個站就到了，途中會經過逢源商業街街口的，到站問問人就可以了）——逢源商業街（飯後，馬德里的T字路口，右轉直走約300米到逢源商業街街口）——隆都人家
4、孫文步行街——孫中山紀念堂——匯益百貨——滿足面/新星休閑店——逢源商業街——野野原（日式店，在逢源商業街盡頭的附近，可以問問附近的店員，很多人知道的）——岐江公園
5、泉林山莊——孫文步行街——岐江公園
6、孫文步行街——孫中山紀念堂——收音機博物館——大福源
小孩到泉林山莊滑草，在長江水世界玩水。全家到泉眼溫泉泡泡。騎車繞金鍾水庫一周。山友登山到大尖山，在山頂的清嘉慶年間小廟前許個願。悠閑到樹木園繞半山腰一圈。漫步紫馬嶺賞花，岐江兩岸賞美景，晚上坐船夜觀岐江水，五彩流蘇。早上起來吃早茶…
中山好玩的景點很多！有孫中山故居、孫文公園、中山詹園、五桂山、中山影視城、西山寺、岐江公園、中山溫泉等。
1、中山溫泉是一出度假 旅遊 區，由酒店、羅三妹山、溫泉、高爾夫球場等組成。該度假區內，富有嶺南人文氣息的人工建築與自然山體景觀和諧搭配，讓人漫步其中，可以感受到園中有園，景中有景的感覺！當然了選擇這里遊玩的遊客主要還是沖著溫泉去的啊！
2、五桂山是中山范圍內唯一可以稱作為山的地方啊！五桂雄風是珠江口最高的山峰，位列中山十景之中。現在的五桂山景區內主要有以自然景觀和自然綠色植物為基礎打造的逍遙谷，現在的逍遙谷里光自然特色景點就多大幾十個，比如天然草葯園、石林、藍池、桂池等等。除此之外還有露營、越野自行車、有森林探險、攀岩、燒烤、野戰等很多好玩的項目。值得一提的是逍遙谷里有一個叫三姐油茶的項目，這個節目是為了配合「劉三姐」的演出而引進的民間特色油茶，可以邊看「劉三姐」演出，邊喝油茶，這也的確不錯啊！
中山的消費一般，很多鎮區都有 美食 ，房價高，中山素質可以，比起東莞，順德，南海的素質要好，不過中山 汽車 違停亂停無管理，小車走村路，無法兩小車雙向行駛，打架斗毆非本地的，足浴多，按摩膝蓋以下，滴滴代駕欺行霸市，包場欺壓同行，信訪被攔截，交通高速路路通，到香港，澳門方便，本地女要求高，26歲後才肯嫁打工仔，打工仔想找有錢女，等到30才找個同學結婚，
市區域：1 .* 孫文西路步行街（騎樓特色，商業博物館）/興中廣場（摩天輪）、2 .西山寺/中山紀念堂、3.中山博物館（國內首家收音機博物館）、*4.孫文紀念公園（三四月有杜鵑花，可遠眺興中道）、*5.岐江公園（國外設計獲獎挺多項）、6.中山公園（孫文西步行街毗鄰，有埠峰文塔）、7.東區 紫馬嶺公園（有各色玫瑰花）；8.火炬區 華佗山公園、9.火炬區咀香園食品公司工業游、10.東區長江水庫游、11.東區（五桂山）金鍾水庫（騎自行車繞游，約13km）、12.南區樹木園、* 13.南區 廣東四大名園之*詹園、14.岐江夜景遊船夜遊、15.火炬區得能湖（夏日賞荷）等等。
鎮區1:南朗鎮，*1.孫中山故居（國內著名故居，5A景點，中山遊玩必到）/2.中山影視城、3.紀念中學、4.橫門漁場（崖口）等
鎮區2：小欖鎮，*1.菊花展（每年11月下旬 12月中旬，國內有名）、*2.龍山公園/江濱公園、3.鳳山公園、4.菊城酒廠等
鎮區3：三鄉鎮，*1.中山溫泉、2.小琅環公園（海洋蟲雕塑）、3.羅三妹山公園（小平同志的「不走回頭路」講話出處）、4.泉林山莊、5.古鶴村民居等
鎮區4：古鎮（世界三大燈都之一），*1.燈飾廣場【*星光聯盟（目前國內最大燈飾廣場，檔次最高）、*華藝燈飾廣場（檔次較高）、利和燈飾廣場（檔次較高）、時代燈飾廣場（檔次高）、銀泉燈飾廣場、銀河燈飾廣場等20多個】，2.十里燈飾街（各色各樣燈飾，數以千鋪店）、3.古鎮生態濕地公園（美輪美奐燈光秀）、4.古鎮 大信（樓頂）雲頂星河游樂王國等
鎮區5：大涌鎮，*1.中國紅木博覽城（國內最大型紅木綜合展，國家4A景區）、2.紅木一條街（數百家紅木家私商鋪）、3.卓旗山莊休閑公園等
鎮區6：坦洲鎮（毗鄰珠海市區），1.金斗灣怡樂園，2.南村摘水果生態游，3.伊泰蓮娜公司首飾DIY工業游等
鎮區7:黃圃鎮，*1.飄色遊行活動（農歷三月三前後共3天），2.黃圃火力發電廠（景觀外眺）
鎮區8：1.五桂山街道之大尖山、2.逍遙谷遊玩，3.田心水庫，4.仙蹤龍園（國內唯一仙人掌文化觀賞園）等（附：5.五桂山怪坡 這個現在較少人熟知了）
鎮區9：民眾鎮，嶺南水鄉游，摘水果農家樂
鎮區10：東鳳鎮，天後宮（夏天看荷花，值得推薦）
。。。不一而足，各具特色。可遊玩2 4天，特別是帶「*」景點不容錯過。希望對想到中山遊玩的人有所幫助，也讓更多的新中山人進一步大致熟悉下中山。
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PS：有外地朋友私聊問如何安排行程，推薦一個當下（11月底 12月初）3天游大致安排供參考。
第1天：中山市區（岐江公園 興中廣場「摩天輪」 孫文西步行街/商業博物館 中山公園/西山寺/中山紀念堂/收音機博物館 紫馬嶺公園 孫文紀念公園），住市區。【推薦就餐地點：石岐區大信 美食 街/西區大信天悅城 美食 街、興中廣場一帶、利和廣場一帶等】
第2天：南朗鎮+三鄉鎮，上午.南朗（孫中山故居 中山影視城 自駕的話可考慮到橫門吃海鮮），下午.三鄉（泉林山莊 中山溫泉/羅三妹山 雅居樂一帶吃晚飯，建議住中山溫泉或泉眼溫泉，泡溫泉），或回市區住。【推薦就餐地點：周邊農庄或三鄉雅居樂 美食 街】
第3天:大涌+古鎮+小欖，上午.大涌紅木博覽城 中午.古鎮星光聯盟/華藝燈飾城/利和燈飾廣場等 下午/傍晚.小欖龍山公園+菊花展（2017-11-25 2017-12-19，建議11月底12月初看，最好避開周六日擁擠），建議住小欖。溫馨提示：古鎮如需購買燈飾，務必得合理議價！【推薦就餐地點：古鎮中環 美食 街一帶、小欖大信一帶及周邊食肆/農庄等】
出行方式：自駕游之外，或輕軌（中山北站、南朗站、小欖站、古鎮站），或「K」字頭快速公交。 臨時的滴滴也是個選擇。
PS：答主是個吃貨，對於尋覓 美食 佳地，如有不明可私聊，知無不談。
答主大愛的「黃圃飄色」
各位仁兄靚女說的若干景點基本人盡皆知，小弟不才補充兩三個景點吧！我介紹第一個景點是橫門海上捕魚游，兩千塊包一條漁船出海游四小時，還包吃一餐，食材是剛捕上來的淡鹽水河鮮！十五六個人一起包條船的話費用分攤會少些，基本消費的起了！想想用剛捕撈上來的河鮮做成各式 美食 ，那一個鮮香了的得呀，我最喜歡的是清蒸著吃！第二個好玩的景點是大涌陸泉沙島，島上有大型養殖場，大片稻田，大片魚塘，大片的菜園和桑椹園！島上可以組織燒烤，窯雞，各種比賽活動等，適合團體游！
中山有什麼地方玩，有中山溫泉，長江樂園，小欖公園，有古鎮燈飾廣場等等。
4. 廣東中山，有哪些地方好玩的
適合女生逛的:（石岐）大信新都匯廣場；
孫中山故居紀念館； 中山詹園（景色美）；
泉林山莊 景區擁有高山滑草、零下5攝氏度的冰動樂園。門票便宜，景區服務很貼心。環境比較舒服，玩的項目很多。
5. 中山有哪些特色菜
石歧區石歧乳鴿石岐乳鴿本是中山籍華僑從國外引進的優良鴿種，經同中山石岐的優良鴿雜交後孵育出來的一種乳鴿。它以體大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，有紅燒乳鴿、脆皮乳鴿、明燒乳鴿、松江乳鴿、江南白花鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿、豉油王乳鴿等，肉質嫩滑爽口，飲譽省港澳市場。東區長江水庫魚長江水庫的水清瑩碧透，甜美如飴，當地人利用水的這些特性，育出了長江脆肉鯇、水庫大頭魚等。這里的魚外形體格更大，但魚大而不膩，肉鮮刺少，肉質爽脆、味道鮮美，富含蛋白質，脂肪含量極低，是中山特有名產，可做出不少著名菜式。
南區旭景碌鵝廣東碌鵝是一道色香味俱全的漢族名菜。旭景碌鵝惹味且香醇，色澤金黃的表皮搭上入味的鵝肉，鮮嫩、多汁的口感，味道濃郁的湯汁還適合拿來配飯，絕對令你停不了口，是營養價值與美味完美結合的一道農家菜餚。
西區椒鹽水蛇椒鹽水蛇是中山特色地道菜，它的起源是大排檔大廚們的智慧結晶。其製法為斬件腌制，再放入油鍋生炸，上碟前加椒鹽拌勻。吃這個菜，需要直接用手拿起，方便撕咬之餘，也更接地氣，感受它的大排檔風味。順著一排排細密的蛇骨，撕咬下一絲絲的蛇肉，椒鹽的香口，加上點點的辛辣，叫人回味無窮。橫欄鎮西江河鮮「春鯿秋鯉夏三黎，三月黃魚四月蝦」
——西江的河鮮美食，吸引了許多客人慕名而來，無論是美味的河蝦、肥碩的貝類、清甜的淡水魚，還是土生土長的琳琅水產品，吃起來都非常新鮮可口，別具風味。沙溪鎮沙溪美食沙溪的飲食在中山來說，確實聞名，耳熟能詳的就有沙溪扣肉、鮮牛肉、咸豬骨粥、蜆粥，另外還有糕點金吒、茶果、冰凌角子、豆糕等。沙溪牛肉號稱是全中山最為新鮮的牛肉。「
牛宴」品種齊全，馳名牛肉粥爽嫩和糯，椒鹽牛骨髓外酥內嫩，宮廷牛腩嫩滑不塞牙，沙溪蜆粥味道鮮甜！還有五花八門的拿手糕點，都很有特色，它們做工細致、形狀不同，味道各異，有些還是民間用以食療的糕點。
大涌鎮隆都三寶地處舊時隆都地區的大涌，即便到今天，大涌美食仍保留著濃郁的隆都特色。其中，家鄉扣肉、白切雞、子姜燜鴨這「隆都三寶」，一直以來讓無數吃貨「垂涎三尺」。
白切雞爽滑、肉嫩、味鮮；家鄉扣肉肥而不膩；子姜燜鴨，子姜爽口、鴨肉和味，不但在燜制時其香滿屋，吃時更是香味誘人，加上子姜的輕微辣味，更醒胃怡神。
黃圃鎮黃圃九大簋九大簋是廣東一帶的中國傳統盛宴，每道菜都選用最好的材料，八菜一湯。黃圃九大簋，在傳統菜式的基礎上，巧妙地融入了當地盛產的食材——臘味、大頭菜、蘿卜、粉葛、冬瓜等等，極具地方特色，也不失宴席風味，妙不可言。三角鎮沙欄雞沙欄雞是三角招牌菜，尤以沙欄圩一帶農家餐館最負盛名。
沙欄雞個體大，胸肉較厚，因其做成的白切雞皮薄、肉嫩、油少、色靚、骨脆而馳名中外，早在20世紀20年代就銷往港澳地區。沙欄雞吃法簡單隨意，以白切、荷葉清蒸為佳，肉質嫩滑，味鮮甜，雞味濃郁。
火炬開發區咀香園杏仁餅中山標志性手信---杏仁餅，以咀香園生產為正宗，規模最大，質量最佳，又稱咀香園餅。
咀香園杏仁餅創始於一九一八年，因其外形似杏仁而得名。原屬家庭自作自食，後創製成為產品，外形改為圓形小餅。餅身鬆脆，餅心香甜，入口松化，風味獨特。
港口鎮蕉蕾粥蕉蕾粥，粥色奶白，粥氣清香，味感鮮甜，可加入雞絲、瑤柱、香菇等，是一款沙田風味的靚粥。新鮮爽口的蕉蕾不僅好吃，而且還有很高的食補功效，除了含有大量蛋白質、維生素外，還能解濕毒、潤胃腸。
民眾鎮三墩燜鵝說起民眾的美食，三墩鵝的地位不可撼動。
許多美食家、各地遊客都慕名而來。吃過三墩鵝，必定會對此念念不忘。這里的燜鵝鵝肉新鮮嫩滑而有嚼勁，肉厚實卻不軟不硬，汁香味濃。
鵝肉與薄荷葉同煮，既減輕了肥膩感，又融入了薄荷的清香，美味鋪滿舌頭，令人久久難忘。南朗鎮崖口雲吞崖口雲吞皮薄如蟬翼，半透出新鮮豬腿肉的輕粉顏色。
即使在湯里浸泡超過半小時，也依舊輪廓分明，既不會糊，也不會爛。
因崖口位於珠江出海口，小蝦特別多，當地人就把這些鹹淡水交界處的小蝦用來熬制雲吞湯底，格外鮮美。
一隻雲吞一口湯，鮮美柔滑，妙不可言。小欖鎮小欖炸魚球說起小欖菜，沒有人不知道小欖魚球，小欖炸魚球可謂是小欖人招待友人的必點菜。以中山本土鯪魚起肉，加入秘制配料，人手打至起膠，再擠成球狀下鍋油炸。每咬一口都是彈牙的，外酥里嫩，完全沒有魚腥味；還會不時咬到一些未打到的魚肉小塊，口感極豐富。配上生菜葉包裹著魚球，再蘸上小欖獨有的蜆蚧汁來吃，更具風味。
古鎮鎮海州魚餅海洲魚餅乃用鯪魚去骨，加上生粉、雞粉、白糖精鹽和小蔥清水搗合，揉成魚滑後，用力摔打，再用模子壓成小圓餅，最後下鍋煎炸。這魚餅，在古鎮頗富盛名，單單聞起來就香氣四溢，吃起來則彈性十足，比較柔韌。需要提醒的是，吃海州魚餅很講究動嘴開吃的時機，一定要在它剛做好，熱乎乎的時候品嘗起來滿口甘香，魚味無窮。
東升鎮脆肉鯇一魚嘗百味，味味難忘。這是對東升脆肉鯇的美稱，因為它的鮮美和爽脆的肉質讓它躋身世界頂級美食行列。位於中山北部的東升鎮得天獨厚，良好的水域地質成就了其「中國脆肉鯇之鄉」美譽。在這里，砂鍋、冰鎮、生焗、香煎、蔥燒等脆肉鯇的各種傳統、創新的烹飪方法，都可得到淋漓盡致的詮釋。
東鳳鎮東鳳棟企雞棟企雞是東鳳的特產美食，特色製法有原味吊企雞、沙姜吊企雞、樹仔頭浸雞。說起「棟企雞」的口感，一是香脆，二是原汁原味。「棟企雞」只選用蔥、姜和鹽進行腌制，原只烤焗，雞皮香脆無比，雞肉完全不會被其他復雜香料所掩蓋，原汁原味。南頭鎮葯膳乳鴿葯膳乳鴿在葯膳菜式裡面算是一道亮麗奇葩。
湯底精選二十多種葯材熬成，滋補而不燥熱，聞起來一點葯材味都沒有。鴿肉糅合了葯材的幽香、蟲草花的甘甜，顯得出奇地香濃入味，咀嚼起來骨香酥軟，齒頰留香。
阜沙鎮阜沙特色菜餚水鄉小鎮阜沙，濃郁的沙田文化，孕育了阜沙傳統而別具一格的特色菜系，其地方名菜有阜沙披薩（蕉蕾煎蛋）、蕉蕾雞絲粥、秘制三黎魚干、蟾蜍粥、干燎鵝、大盤菜、一魚六味等，備受一眾食客推崇，曾獲多家內地和港澳媒體爭相報道。
坦洲鎮缽仔禾蟲禾蟲含豐富蛋白質、脂肪、鐵、磷和維生素B等，營養價值高，味道非常鮮美、香甜，極受珠江三角洲群眾所喜愛。禾蟲的吃法有多種，有燉缽仔禾蟲、生炒禾蟲、曬禾蟲干、制禾蟲醬或禾蟲餅、煲禾蟲蓮藕眉豆湯等，其中缽仔禾蟲最受食客喜愛。
三鄉鎮三鄉瀨粉用以優質粘米為主要原料，並選用當地的優質礦泉水，拌和成稠度適中的粉漿，蒸製成細長而很有韌性的園條狀鮮粉，成品配上上湯肉料，吃起來粉條潤滑爽口而有彈性，非常可口。神灣鎮神灣菠蘿盛產於中山市神灣鎮的菠蘿，名之為「神灣菠蘿」。
神灣背山面海，雨水充沛，土地肥沃，特別適宜菠蘿的生長。經過長期選種培育，現在神灣菠蘿，一般每個重一市斤左右，色澤金黃，皮薄肉厚，更難得的是肉細爽脆無渣，甜蜜清香而無酸味，齒頰留香，經久不散。
板芙鎮清蒸筍殼魚清蒸筍殼魚，把一些鮮蝦肉排放在魚身上同蒸，味道很是鮮美。
鮮蝦肉因受熱而滴出的蝦油不斷滋潤著筍殼魚，可使魚皮不會爆裂，又能讓鮮味滲進魚身。
五桂山山水腐竹五桂山人製作腐竹的歷史由來已久。
五桂山腐竹採用精選黃豆配合五桂山水、利用傳統製作工藝、經人工和機械製作而成，品質上乘，衛生可靠、營養豐富。
6. 杏仁餅中山大涌哪裡有買
大的超市裡都有的
7. 中山大涌附近有哪些好玩又省錢的地方
玩？新壹加壹商業大廈挺好，去逛逛超市吧！一樓飲食，二樓日用品，三樓世宇樂園（最近還免費遊玩跳舞機，還有很多比賽），四樓衣服。晚上廣場放電影，熱鬧著呢！地址嘛：就在鎮政府旁邊。坐車56路到政府站下車，旁邊就是壹加壹。
8. 中山市大涌鎮哪裡比較繁華，購物
那個華泰路上~就可以的呀~鵬泰購物廣場~~地址：華泰路184號附近~~
9. 中山有哪些當地人愛去的餐廳推薦
個人覺得中山的確是 美食 天堂，不輸廣州佛山謝謝。
東升脆肉鯇、石岐乳鴿、小欖炸魚球、古鎮魚餅、三鄉茶果、椒鹽水蛇、蕉蕾粥、沙溪扣肉、有菠蘿的菠蘿包、神灣菠蘿（不要用別處的菠蘿和正宗的神灣菠蘿比，神灣菠蘿直接削皮就能吃，連心都可以吃）、富華酒店是全國特級酒家不過現在沒了、五桂山裡面有燒雞燒鵝葯膳乳鴿。
身為一個地道的中山人，我分享一下我吃過的中山各鎮區地道 美食 。
1.首先是推介的是南區的飛龍山莊（地址：中山市紅光二路東100米）
這里最主打的是脆肉皖，一魚多味（意思是一條魚，分各個部位物盡其用的烹飪）。
很多人可能會覺得奇怪，脆肉皖不是東升的特色么?
不過這里的脆肉皖確實是好吃且有其特色，芥末、麻辣口味應有盡有。
脆肉皖特供港澳，周圍又山清水秀。
2.民眾的三墩鵝食街（地址：中山市民眾鎮三墩村）
這里整條吃炆鵝、燒鵝成行成市，沒有固定是推介哪一家。炆鵝搭配薄荷吃更配喔！
3.三鄉的麗桃源（地址：三鄉鎮城桂公路桂南路(立交橋旁)
三鄉瀨粉很多人會推介銘珠食店，所以我就不再推薦這家了。雖然麗桃源是間酒樓，但那裡的月婆雞瀨我覺得用料非常十足，甚至要超銘珠，早茶時分，你會發現每一張台都必點，其他口味感覺要略遜一籌，不作推介。
4.三鄉的河生酒樓（地址：中山市三鄉鎮環村西街1號 )
河生酒樓主要推介的的三鄉各種各樣的特色小吃：三丫苦、蘿卜糕、茶果等。要嘗到這些小吃不必去到主樓裡面，側邊有一間類似麥當勞雪糕站一樣的門店，可以快速買到這些小吃。
5.沙溪的新碼頭大排檔（地址：中山市市轄區秀山路沙溪渡口）
沙溪的粥城大家都知曉，沙溪的牛肉也是棒棒的你知道么？新碼頭大排檔附近就是沙溪的屠牛點，每天4點就有新鮮屠宰的牛肉販賣，一到時候很多老饕來到這里排隊購買。新碼頭大排檔主要推介的是香茅炒雞和黑椒牛肉。
6.沙溪的大涌鯽魚粥（地址：中山市沙溪康樂南路1號大參林葯房對著的小巷直入）
這里的鯽魚粥里的魚肉都是大大件，沒有起片去骨（唯一不滿意的地方），不過煲出來的粥倒是十分清甜，人很多。
謝謝你的繳請，中山人餐廳很多，我去中山石岐，都到富華酒店食飯，哪裡的紅燒乳鴿比較出名，現在我很少去應該變化.....
中山市「公寓/酒店/商鋪返租」詐騙猖獗。監管匱乏，遍地開花。西區樂8星城（暨滿房地產有限公司），亞洲廣場（眾升房地產有限公司）都是同一夥人在操縱，是有組織的團伙詐騙。大夥不要上當。亞洲鮮生街市，佳薈公館，頤悅廣場也是他們的。
我覺得都系去各大商場裡面D餐廳多咯，就比喻大信裡面的威尼斯餐廳長期爆滿
作為一個在廣州打拚了7年的吃貨，周末的閑暇時間，就是去廣東各地探訪 美食 ，中山我去過4、5次，下面介紹幾家中山藏在巷子里的老字型大小店鋪，是中山本地人常去的。
1、恆記鯽魚粥
他家最好吃的就是順滑綿軟的鯽魚粥和木薯煎堆了，軟糯香甜。一定要早點過去佔位置，不然分分鍾就坐滿了。
2、港口牛奇排骨飯
他家的排骨飯，排骨新鮮嫩滑，米飯粒粒分明。而且料給的很足。
3、冰菱食店
這家店鋪開了40幾年，他家專門做傳統手工冰花菱角。Q彈爽口。
4、結珠 美食
這家店開了20多年，他家的海州魚餅特別出名，而且品種非常豐富。他家的魚餅是用鯪魚肉做的，口感Q彈細膩，不會有魚刺。
一個不是在吃，就是在尋找 美食 路上的人，大家如果在中山還有吃到什麼好吃的傳統老字型大小店鋪可以留言給我哦。
小欖輕軌站附近的大華飯店，燒鵝非常出名，二三十年飯店，性價比高，品種又多，反正每次都吃燒鵝的
下面他們推薦的建議你們別去，根本不懂得吃，又貴又不好吃，作為中山石岐本地人，在石岐西區，我建議你去利和山東西貝，價錢差不多，稻香石岐佬威尼斯千萬別去，難吃。