Ⅰ 離成都1小時的美食之城！吃貨第一次去樂山，必打卡這幾家小店
這是我第一次來到四川樂山， 美食 勝過成都的一座城，據說很多成都吃貨都會來這里覓食。
翹腳牛肉，甜皮鴨，豆腐魚，缽缽雞算是樂山 美食 的代表。
這里的餐廳名稱都差不多，黃七娘、潘六娘、馮四娘....想起打車的計程車司機說：娘娘太多了，我們當地人都搞不清有多少娘。
其實對於外省遊客來說，四川有很多城市，知名度都不算高，但都值得一去。
如我最近打卡的宜賓、自貢、資陽、樂山等地，也許你只聽說過宜賓燃面、自貢燈會、樂山大佛，但是對於那一座城市，是陌生的。
這些城市離成都都很近，交通很方便，一個多小時高鐵便可抵達。
樂山，這一座三江交匯的城市，初見的感覺很不錯。
岷江、青衣江、大渡河在樂山大佛面前匯合，傍晚的時候沿著濱江路散步很久，夜色湛藍，江對面便是樂山大佛景區。
江水滾滾向前，朝著它們的方向。濱江路邊很多當地人在悠閑的散步，讓人感覺這是一座很悠閑的城市。
除了樂山大佛，最吸引吃貨的就是樂山各種 美食 。不過網路上的網紅店實在太多，真的沒法選擇。
就光一個翹腳牛肉，有名的有易老八翹腳牛肉，馮三娘翹腳牛肉，馮四娘翹腳牛肉，楊老二翹腳牛肉，古市香翹腳牛肉…
沒法橫向對比，也沒法都去打卡，只能選一家，實在是頭疼。
如果你如我般第一次去樂山，這幾家必去的店別錯過：
特色推薦：各種口味燒麥+雞湯銀絲面+海帶雞湯
據說這是樂山最好吃的的老燒麥店，號稱當地人早餐界的扛把子。這家生意真的太好太好了，我是怕排隊，過了吃飯都點去的，居然還是座無虛席。
兩個門面，一邊是製作，一邊是堂食。
看了下價格，真心不貴。鮮肉燒賣一兩5個6元，香菇燒麥一兩6.5元，蝦仁燒麥一兩8.5，雞湯銀絲面7元一碗，蒸餃一兩6元。
一籠燒賣25個，實在什麼口味都想嘗嘗，點了三種口味，鮮肉燒賣、香菇燒賣、蝦仁燒賣，外加4元一碗蔬菜雞湯。
其實在我的家鄉，燒賣都是糯米餡，都不帶肉的。這一大早幾個燒賣下肚，吃的好飽啊。
特色推薦：游記元帥肥腸
游記肥腸離海匯源老燒麥店不遠，步行兩三分鍾就到。
這家肥腸店，始創於1855年，已經有166年的 歷史 了，真不容易，怪不得一個肥腸也是非物質文化遺產呢。
店裡面裝修古色古香，也沒有幾張桌子，開在一個過道里的感覺。
點了一份游記元帥肥腸湯，小份32元，大份58元，實在吃不下就點了份小份的嘗一嘗吧。
這家店還有很多的特色菜，像菌香肥腸豆湯撈飯，游記白斬雞、香辣火爆肥腸等等，下次再來打卡。
肥腸這食物，就和榴槤一樣，愛的人很愛，不愛的人看一眼就難受。這肥腸湯，沒有一點腥味，處理得很乾凈，小份的量也很足，推薦。
特色推薦：特色豆腐腦+牛肉咔餅
樂山的豆腐腦，絕對會顛覆你對豆腐腦的認知。這里的豆腐腦，感覺都找不到豆腐跑哪裡去了。
豆腐腦是現做的，你可以看到各種食材把半碗豆腐覆蓋了。
端上來滿滿當當的一碗，上面蓋的是牛肉，豆腐呢？
攪三攪之後，成了這樣，這一碗能把人吃撐，不過很好吃，推薦。
特色推薦：缽缽雞
樂山當地 美食 「缽缽雞」——以竹簽多少計費的，一元一個簽。
那天晚上專程打車去了傳說中的紀老四，看到很多本地人也在這吃缽缽雞，店裡面很熱鬧。
雞腎、雞胗、雞腸、雞肝、雞翅膀等食材先鹵熟改刀切片、切塊後用竹簽串起。放在這樣的架子上，想吃什麼自取。
不管三七二十一，先拿了一堆。
這峨眉雪，據說是當地人喝的汽水，是很多人童年時的回憶。
一個缽缽里盛滿濃濃的汁水上桌，居然是免費的，我在尋思著，這是重復利用的，還是一次性的，咋不收錢呢？
把串在簽簽上制好的食材放進缽缽里即可，等入味了就可以開吃啦。
先吃葷的，再吃素的。吃一串拿一串，想吃啥拿啥，很是愜意。也不辣，就是很香。大概人均消費50元左右，不貴。
特色推薦：翹腳牛肉
「非物質遺產百年老店，古色古香的環境坐進去就非常舒服，也是很多外地人不遠千里都要去的一家店。」
為了這一句話，我決定去吃古市香翹腳牛肉。市區也有古市香的店，但為了去看看翹腳牛肉發源地，我去了一次蘇稽古鎮。
關於翹腳牛肉的由來，據說曾經現在楊灣鄉的周村，被稱為殺牛周村，因為當地村民都以殺牛買賣牛肉為生，殺了牛之後，牛雜一般是不要的。
後來，有的村民覺得這樣太浪費，就在老石橋畔將牛雜洗凈後切碎就丟到鍋中，加上生薑、辣椒、鹽，煮熟後就吃。慢慢地這道 美食 也就傳開了。
古市香翹腳牛肉屬於蘇稽古鎮上的網紅店，餐廳的裝修不錯，古色古香的。
當然，樂山人會說，我們本地人從不會去吃古市香，都是遊客去的。
本地人和遊客的打卡餐廳，一般都不會重復。就如我在蘇州，從不去得月樓一般；就如他在北京，從不去全聚德一般。
吃蹺腳牛肉之前，先喝一碗湯，很鮮。據說吃蹺腳牛肉一定要蹺著腳吃，你知道要蹺多高么？
不過樂山真的有太多 美食 了，滿大街的缽缽雞和翹腳牛肉。
在樂山只呆了三天兩晚，我已經很努力去吃了，可還有沒有店沒打卡，留點遺憾下次再去吧！
這里有樂山的吃貨嗎？如果下次去四川樂山，還有哪些餐廳值得去打卡？
Ⅱ 成都都有什麼美食
第一對夫婦的肺片，主要是用牛頭、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，經過精心腌制後，再仔細切片。它們色澤艷麗，鮮嫩可口，麻辣鮮香，非常開胃。
第二個兔頭，兔頭，是以兔頭為主料做的菜。
第三種甜水麵，甜水麵，因重復利用醬油的味道使其變甜而得名。面條厚實有嚼勁，還加了一些花生和辣椒，在口中留香。
四炮和三炮主要是糯米做的。它們又甜又軟，甜而不膩，非常好吃。
五龍抄手，皮薄餡嫩，爽滑可口，湯濃白。寓意，龍虎飛躍，吉祥如意，生意興隆。
Ⅲ 成都好吃地方
如果說祖國有的是文化遺產，那麼最值得一提就是古城文化，而成都就是這古城文化的代表。如下是我給大家整理的成都好吃地方推薦，希望對大家有所作用。
成都好吃地方1
1、夫妻肺片
夫妻肺片，整個四川人人皆知。色澤紅亮．質地軟嫩，口味麻辣濃香。觀之青紅碧綠，津河暗涌。一大青瓷盤新拌的肺片端上桌，紅油重彩，顏色透亮；把箸入口中，便覺麻辣鮮香、軟糯爽滑，脆筋柔糜、細嫩化渣。
相傳在20世紀30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝華，與其妻一道以制售涼拌牛肺片為業，他們夫妻倆親自操作，走街串巷，提籃叫賣。由於他們經營的涼拌肺片製作精細，風味獨特，深受人們喜愛。為區別一般肺片攤店，人們稱他們為「夫妻肺片」。設店經營後，在用料上更為講究，以牛肉、心、舌、肚、頭皮等取代最初單一的肺，質量日益提高。推薦店面：夫妻肺片總店，地址：成都市錦江區總府路23號。（2）少城牛肉館，地址：成都市青羊區長順中街154號，電話：028-86259118。
2、酸辣豆花
酸辣豆花是四川成都、樂山等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔形式經營，普遍流行於城市和農村，是一種歷史悠久的民間小吃。當然，酸辣豆花是豆花的一個品種，用醬油、醋、辣椒面、味精調成味汁，放入事先熬燙的豆花，撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鮮，豆花細嫩，配料酥香，味濃滾燙，別有風味。
推薦店面：小譚豆花（西大街店），地址：成都市青羊區西大街86附13號。
3、龍抄手
龍抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，為蓉城小吃的佼佼者。龍抄手的得名與鍾水餃不一樣，並非老闆姓龍，而是當初三個伙計在「濃花茶園」商議開抄手店，取「濃」的諧音「龍」為名，也寓有「龍騰虎躍」、生意興「隆」之意。
推薦店面：（1）龍抄手總店，地址：成都市錦江區聯升巷（春熙路附近）。電話：028-86666947。（2）老麻抄手(三聖街店)，地址：錦江區三聖街65號(近東大街)。
因為總店就在地處繁華鬧市的春熙路附近，因此這里從早到晚都是人滿為患，永遠都是排著長隊，想要找個座位更是需要「鬥智斗勇」。
還有紅油抄手、海鮮抄手、燉雞抄手，都很味美，一定不能錯過的！
4、鍾水餃
鍾水餃與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時淋上特製的紅油，微甜帶咸，兼有辛辣，風味獨特。鍾水餃具有皮薄（10個水餃才50克）、料精（上等麵粉、剔筋去皮的精選豬肉）、餡嫩（全靠加工時掌握好溫度、水分，肉餡細嫩化渣）、味鮮（全靠輔料和紅油、原湯）的特色。鍾水餃是全肉的，餡里沒有菜，味道是辣中帶甜，很好吃。
推薦店面：鍾水餃（武侯店），地址：成都市武侯區武侯祠大街2號。
5、賴湯圓
賴湯圓迄今已有百年歷史。老闆賴源鑫從1894年起就在成都沿街煮賣湯圓，他製作的湯圓煮時不爛皮、不露餡、不渾湯，吃時不粘筷、不粘牙、不膩口，滋潤香甜，爽滑軟糯，成為成都最負盛名的小吃。現在的賴湯圓，保持了老字型大小名優小吃的質量，其色滑潔白，皮粑綿糯，甜香油重，營養豐富。
推薦店面：賴湯圓（總府路店），地址：成都市錦江區總府路27號(春熙路太平洋百貨對面)。
6、擔擔面
擔擔面是著名的成都小吃的之一，用麵粉擀製成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。
推薦店面：成都擔擔面(人民中路店)，地址：成都市青羊區人民中路一段44號。
7、冒菜
冒菜，是成都的特色菜，「冒」字在這里是動詞。准備一鍋麻辣鮮香的`湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然後盛到碗里，順便再舀一勺湯汁，再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃「冒菜」。簡單點說「冒菜就是一個人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜。」
推薦店面：冒牌火鍋菜 (雙柵子街店)，地址：成都市錦江區雙柵子街12號(王府井後側)。
8、肥腸雞
肥腸雞，可謂是成都最有特色的美食之一。肥腸雞好吃的秘訣在於店家用雞湯煮肥腸，放入秘制醬料爆炒出來的肥腸雞，肥腸綿軟耙糯，雞肉爽口細嫩，蘸上加入了高湯的秘製作料碟，味道一個爽字，麻辣入味，看著就有食慾。
推薦店面：謝記肥腸雞，地址：成都市錦江區書院西街75號，電話：028-66829023。謝記肥腸雞店面很小，面積只有20多平米，但生意好得簡直莫擺了！晚上8點以後去，照樣要排隊。
他們家獨特的秘製作料碟，必須是川菜的風格，麻辣入味。
9、肥腸粉
正宗的肥腸粉選用的是上等紅薯粉、菜子油及干紅辣椒、花椒等原料，鍋湯則是用肥腸、豬骨頭等以及多種佐料熬制而成。紅油飄香，霉乾菜、榨菜末星星點點，炒黃豆焦黃渾圓。粉條糯軟,滿口留香。夾起顫巍巍的肥腸送入口中，只覺鹵香細膩，滑爽耐嚼，粉絲晶瑩剔透、湯碗紅白分明，入口麻辣鮮香，絕對讓人難忘！
推薦店面：白家肥腸粉（青石橋總店），地址：成都市青石橋北街成物大廈附近。
成都人喜歡把肥腸做成一節一節的，然後捆成一個環形，這種一節一節的肥腸又被叫做「節子」。很多人在吃肥腸粉的時候，覺得碗里自帶的肥腸不夠吃，就單獨再加一根節子，價格2-4元不等。
10、鍋盔（魁）
等等，先別慌啊，吃肥腸粉最好是要配著鍋魁吃。鍋盔是什麼呢？ 四川堪稱鍋魁王國，各地城鄉隨處可見，不分雅俗人人都吃。八味別上看，四川鍋魁品種繁多，有甜、咸、白味、五香等；從用料上看，則有芝麻、椒鹽、蔥油、紅糖、鮮肉等等；從製作方法看，又有包酥、抓酥（抹酥、炒酥）、空心、油旋、混糖等等。單是成都地區常見的品種就有三十多個。街頭巷尾的小吃攤上多有出售；名小吃店內有它的地位；甚至高級筵席上也能見到它的蹤影。有以此為早點的，有用它打尖的，有以它配食風味菜點的，總之喜食者眾。吃肥腸粉就的配上它，一口粉一口鍋魁，滿足啊，或者撕成小塊，泡在湯里也很不錯，味道交融。
推薦店面：（1）嚴太婆鍋魁，地址：青羊區人民中路三段19號。（2）軍屯鍋盔，地址：成都市新都區軍屯。
11、芋兒雞
芋兒雞，可謂是四川美食里的另一道色香味俱全的美食。將精選的雞肉、芋頭放在一起燉，配上花椒、蔥、生薑等作料，當然，最重要的是少不紅油。雞肉滑潤可口，芋頭酥而不爛，入口即化的感覺實在讓人難以忘記。
推薦店面：絕城芋兒雞，地址：成都市錦江區紅星路四段（老碼頭火鍋、孔亮火鍋旁邊的小巷子里50米）。需要提醒的是，這家店不是很好找，但生意絕對是爆火啊，每天11點、17點開始，排隊的人那叫一個多！
12、串串
「吃串串，數芊芊。」串串，是草根美食最大眾化的體現，它實際上是火鍋的前身或者另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。而在北方，串串多表現為麻辣燙的形式，以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布於全國眾多城市，可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在，甚至在一定程度上，麻辣燙已成為四川味道的代表。
推薦店面：（1）廁所串串，地址：成都市錦江區北順城街(近天涯石街)，電話：13881899278。（2）老沈冷鍋串串，地址：成都市青羊區石人北路55號。（3）兄弟伙冷鍋串串，地址：武侯區九如村30號附10(好又多對面)。（4）二姐串串，忘記地址了~~~
在成都，吃串串時配的小料一般都是干碟子，就是辣椒面、花椒面、味精、鹽等等放到一起。將串串放在干碟子里一拌，麻辣味十足，越吃越辣，越辣越想吃。
成都好吃地方2
1、玉林路
對於其他人來說「玉林路」或許只是一個在旋律中朗朗上口的地名，但對於老成都人來說，玉林路卻是蓉城美食文化的縮影標桿。玉林路不只有小酒館，還是成都人心目中的美食天堂，燒烤、火鍋、串串、小龍蝦應有盡有，所以喝夜啤酒，首選還是去玉林路。
2、建設路
成都建設路位於成都市成華區，在成都電子科技大學背後，這里的網紅小吃占據了成都小吃的半壁江山。這里的鍋巴土豆、錫紙烤腦花、缽缽雞、糍粑冰粉、降龍爪爪、烤蹄等，均是各大電視台的美食常客，湖南芒果台播出的一期《天天向上》更是讓成都建設路小吃街火了起來。
3、祥和里
祥和里是成都的一條老街，整整600米長，一頭扎進狹小街道里不太體面的蒼蠅館子，各種美食如川菜館、火鍋、水煮魚、串串香、東北水餃、廣東叉燒、豬肝面、缽缽雞、涮羊肉等老成都的美味可以讓你吃得心滿意足。
4、香香巷
香香巷位於成都府南河邊的望平街，巷子的門簾不過20米，巷子的總長度也不過100米，被稱為成都的台灣小夜市。香香巷的美食非常龐雜，從四川老火鍋到韓國料理，從傳統川菜到時下網紅美食，魚米香、陳四正宗鹽幫菜、啞巴兔、覓豆豆花、重慶老外婆耗兒魚、何小仙旅行火鍋鋪……你能想到的成都老風味在這里能夠找到。
5、錦里小吃街
錦里整條旅遊街具有濃濃的復古味道，在這里可以吃到最全的成都小吃，三大炮、葉兒粑、烤豬蹄、肉串、糖油果子、豆花、肥腸粉……各種小吃應有盡有，現場製作、干凈衛生、現場叫賣、甜咸辣都能滿足。對於成都人來說，錦里美食都是給外地人吃的，但這里確實挺適合外地遊客，味道也沒有本地人說的那麼差。
6、寬窄巷子
寬窄巷子是由寬巷子、窄巷子、井巷子組成的步行街，巷子內小吃、特色餐館、咖啡館、高檔餐廳等比比皆是，三大炮、老媽兔頭、傷心涼粉、甜水麵、冰粉、巷子酸奶……想一舉嘗遍老成都美食，又不想跑路，寬窄巷子是不錯的選擇。
Ⅳ 成都特色街邊小吃有哪些
成都擁有很多的美食，大街小巷都有很多好吃的，其實成都街邊小吃也是很受歡迎的，大大小小的小店特色鮮明，品種多樣。成都特色街邊小吃有哪些你知道嗎？今天為你推薦最好吃的成都街邊小吃。
糖油果子
糖油果子是成都小吃中的比較有名的，也是傳統的成都街邊小吃，大部分的糖油果子都是在街邊售賣，而且越是老的味道越好。糖油果子採用糯米、紅糖、芝麻作為主要原料，糯米粉團在油中炸一炸，裹上芝麻用竹簽串一串，看起來色澤油亮，焦糖的香味，吃起來皮脆香軟。一般一串糖油果子有5顆左右，賣3元到5元一串，好看而且好吃。
串串香
要說最有名的成都小吃，串串香肯定是其中之一，成都串串香現在全國都有著非常高的知名度，串串香門店也不少，但是最地道的風味當然還是在成都了。串串香是一種很接地氣的小吃，有連鎖店也路邊攤，據老成都人說，只有在成都的大街小巷才能吃到正宗的味道，串串香的鍋底是香油混合油辣椒調制而成，口味重，濃香醇厚。
涼糕
涼糕對於每一個四川人來說都不陌生，很多人都知道，在成都同樣很受歡迎。涼糕是一種傳統小吃，主料是大米、井水、紅糖，和一般的糕點不同，涼糕的口感比較爽口，帶著絲絲的甜味，具有排毒祛濕的效果，在夏天尤其受歡迎，涼糕口味很多，比較常見的有綠豆味，花生味，紅豆味等等，一般加入紅糖一起吃，十分爽口。
軍屯鍋魁
軍屯鍋魁是有名的成都街邊小吃，歷史悠久，鍋盔是成都人最喜歡的早點之一。鍋盔製作很講究，風格獨特，聞起來香，吃起來酥脆可口，咬下去細嫩化渣，鍋盔表面還有芝麻的點綴，多了幾分芝麻香味，一個鍋盔幾元錢，配上其他的早點一起吃很不錯，是不可不吃的成都特色街邊小吃之一。
擔擔面
擔擔面想必沒有人不知道吧，這是一種很有名氣的成都麵食，歷史悠久，擔擔面是一種傳統麵食，因為從前是由挑夫們在街頭挑著賣，所以得名。將麵粉擀製成面條，然後煮熟澆上肉末製作成的鹵汁，口感咸鮮，香味濃郁，面條勁道綿軟很入味。擔擔面的醬料濃香，帶著麻、辣、酸的味道，辣而不燥，鮮而不膩，非常好吃。
葉兒粑
葉兒粑又叫艾饃，由糯米粉麵包餡心做成，蒸熟後在氤氳著熱氣的蒸籠里，幾只被翠綠的葉子包裹著的軟軟糯糯的葉兒粑擠在一起，極其惹人喜愛，並且由於其選料考究，因此很有嚼勁但卻一點都不粘牙。
蛋烘糕
蛋烘糕，去過成都的人應該都知道這個小吃，歷史悠久，人氣很高，絕對是成都街邊小吃的王牌。蛋烘糕在成都很普遍，知名的飯店和街頭小攤都有，蛋烘糕口味繁多，最常見餡料是糖芝麻、八寶、水晶、蜜棗、火腿等等，蛋烘糕外觀黃燦燦的，有濃濃的蛋香味，外皮酥脆，口感綿軟，非常好吃。蛋烘糕營養健康，承載著老成都人的記憶。
兔腦殼
兔頭是到了成都一定要吃的成都街邊小吃，兔頭是正宗的四川風味，一般有麻辣，五香兩種，兔頭的特點就是骨多肉少，個頭雖然不大，但是因為製作考究，泡製的時間比較長，所以很入味，越吃越香，是一種非常受歡迎的下酒菜。成都人喜歡兔頭，他們一般都用「啃」的，鮮辣可口，令人回味無窮。
三大炮
三大炮是著名的成都街邊小吃，主要用糯米做成，配上紅糖、芝麻、黃豆，一般配上「老蔭茶」一起吃，風味獨特。三大炮香甜軟糯，不膩不粘，價格非常的實惠，很多人吃，三大炮並不是涼食，一般是現吃現做，將糯米糍粑做成半成品，爐火上保溫，吃的時候現配，一般在街邊銷售。
成都特色街邊小吃還遠不止這些，來到成都，大街小巷都有形形色色的美食，不僅好吃也代表了最正宗的成都風味。
Ⅳ 推薦幾個德陽好吃的小店
岷江西路146號，胖妹串串。店面不大的小吃門店，味道絕對棒性價比極高人均30左右。雲峰路397號建院對面，九村烤腦花，文廟小吃街內的烤腦花，腦花嫩而不焦，吃一口滿口留香，算是德陽很不錯的兩家腦花店。文廟廣場，苕娃兒餅子夾涼面。文廟廣場億愛寶貝對面的肥腸血旺，建議只吃血旺不加肥腸，個人感覺肥腸油太多。文廟小吃街的龍冰粉，冰粉爽滑解暑，入口即化。幾十年的老店。102生活廣場旁邊荷花巷30號的夜不收，糖醋兔頭、麻辣兔頭、鹵鴨頭、鴨腳、豬手都不錯。旌城印象旁邊的蹺腳牛肉，肉嫩湯鮮。暫時這么多吧，德陽好吃的小吃太多了，其他的就讓你們自己去發現吧。
Ⅵ 成都美食小吃哪個好
一、陳麻婆豆腐
簡介：陳麻婆豆腐是「老字型大小」名店。創業於清朝同治初（1862年），開業於成都北郊的萬福橋。現在總店位於西玉龍街，招牌的【麻婆豆腐】豆腐色澤紅亮，牛肉粒酥香麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，分不同價位（分量也不一樣），吃起來地道，麻辣適當，幼嫩有味兒，非常下飯。
二、廖排骨
簡介：四川「廖排骨」是著名的鹵食品牌。自1982年正式成立並注冊商標以來，經過30年的持續穩定經營，截至2011年，已發展成為省內大型民營食品企業。招牌【廖排骨】很酥軟，骨肉分離，很好吃，很入口。
三、夫妻肺片
簡介：成都一道人人皆知的風味名菜，30年代郭朝華夫婦所創，距今80年歷史了，總店位於總府路。，夫妻肺片是成都最正宗的鹵味，肺片切得薄薄的，拌好吃起來又麻又辣，非常下飯。
四、擔擔面
簡介：擔擔面1841年始創於自貢市一位名叫陳包包的小販，因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。擔擔面是著名的成都小吃。用麵粉擀製成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。
擔擔面和重慶小面還是有一定的差別的，重慶小面和重慶火鍋作為重慶的兩大特色美食深的各地消費者的喜歡，近幾年來全國各地的重慶火鍋店越開越多，想要加盟重慶火鍋的人也越來越多，巴老師重慶火鍋加盟品牌，值得你選擇！
五、龍抄手
簡介：創始於本世紀40年代，當時春熙路" 濃花茶社" 的張光武等幾位伙計商量合資開一個抄手店，取店名時就諧" 濃" 字音，也取" 龍鳳呈祥" 之意，定名為"龍抄手"。龍抄手的主要特色是：皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級麵粉加少許配料，細搓慢揉，擀製成" 薄如紙、細如綢" 的半透明狀。肉餡細嫩滑爽，香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個部位肉，經猛燉慢煨而成。原湯又白、又濃、又香。
六、二姐兔丁
簡介：二姐兔丁在成都很有名氣， 它最有名是兔丁肉多骨頭少，不加兔頭，佐料加有二姐特殊的配法，香鮮可口。二姐的「兔」系列中還有五香鹵兔、紅板兔、麻辣兔丁。
七、老媽兔頭
簡介：正宗成都「雙流老媽兔頭」，起源於二十年前一位慈祥的媽媽，在雙流縣城開的一間麻辣燙小吃店， 媽媽的兒子從小愛吃兔頭，那時候成都吃兔頭的店很少，媽媽心疼兒子，便在麻辣燙的鍋里煮給兒子吃。現在雙流最純正的老媽兔頭店，在雙流縣老車站附近（水雲花都旁）。
八、鍾水餃
簡介：創始人鍾少白，原店名叫「協森茂」，1931年開始掛出了「荔枝巷鍾水餃」的招牌。鍾水餃與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時淋上特製的紅油，微甜帶咸，兼有辛辣，風味獨特。鍾水餃具有皮薄、料精、餡嫩、味鮮的特色。不同於北方水餃，它個頭小巧，皮薄、爽滑、筋道；肉餡新鮮又美味；紅油湯底又辣又甜，每次都喝得底朝天。其他小吃也不錯，蛋烘糕受歡迎，擔擔面挺巴適。不管是本地人還是外地朋友，都不會錯過他。
九、小潭豆花
簡介：老字型大小，「能吃到很多老成都的傳統風味小吃」。豆花「非常細膩」，佐料「地道」；尤其冰醉豆花，吃到嘴裡「感覺舌頭都要化了」，「是夏天的經典避暑甜品」。還有小籠蒸牛肉，「香辣酥麻」，「細膩肥美」，那種「恰到好處」的味道「讓人吃了一口想兩口」。「強烈推薦外地或者本市沒有試過的同志去嘗嘗」。
十、康二姐串串
簡介：小店藏在一條小巷裡，外面貌似不大的店面。其實進入樓內的院子里，還有很大的一個棚子，裡面同樣能夠容納十多二十桌。號稱成都最牛的串串之一，中午11點半之前必須趕到，否則就只能跟著長隊慢慢排。味道確實很霸道，鴨舌香辣，兔頭嫩的一抿就骨肉分離了，腦花又香又辣，讓人停不了口。串串都是冒好了端上來的，油亮亮的，看著都垂涎，而且兩毛錢一串的價錢算是相當實惠了。串串品種巨多，葷的素的，一應俱全，並且整齊劃一地擺放在架子和冰櫃里，既新鮮又干凈。兔頭也是一絕，火候「老到」，麻辣入味。