❶ 河南周口有哪些好吃的特產
周口是河南的地級城市,有著非常悠久的歷史和燦爛的文明,是「中華文化發祥地之一」,交通四通八達,到周口一趟,周口有哪些好吃的特產呢?
周口特產一:逍遙胡辣湯
逍遙胡辣湯是河南省周口市的傳統特色美食,有著非常悠久的歷史,據記載,起源於明朝嘉靖年間。
選用優質的麵粉,豬裡脊,木耳為主要原料,再配以米醋,香蔥,海帶等配料,所製作出來的逍遙胡辣湯香氣撲鼻,鮮香四溢,粘稠如粥,酸辣可口,十分美味。
周口特產二:太康肘子
太康肘子是河南省周口的傳統特色美食,有著悠久的歷史。太康肘子的製作工藝十分考究,選用優質的豬肘子為主要原料,再配以八角,花椒,茴香,草寇等各種輔料熬制而成,所製作出來的太康肘子肥而不膩,色澤鮮亮,濃香怡人,酥爛可口,十分美味。
周口特產三:鄧城豬蹄
鄧城豬蹄是河南省周口的傳統美味佳餚,有著非常悠久的歷史,相傳起源於三國時期,由鄧艾將軍創制而成。鄧城豬蹄的製作方法十分考究,選用豬蹄為主要原料,再配以陳皮,肉桂,丁香等幾十種香料熬制而成,所製作出來的豬蹄清華爽口,味醇酥嫩,香氣濃郁,獨具風味。
周口特產四:沈丘顧家饃
顧家饃是河南省周口市沈丘的傳統特色名點,有著非常悠久的歷史,據相關文獻記載,顧家饃已經有著四百多年的歷史了。顧家饃的製作工藝十分考究,選用優質的麵粉為主要原料,在經過手工揉搓等70多道工序製作而成,題材廣泛,花鳥蟲草等,栩栩如生,惟妙惟肖,吃起來也是十分美味。
周口特產五:孔集鹵雞
孔集鹵雞是河南省周口市鹿邑的傳統特色美食,有著非常悠久的歷史,創始於清朝末年。孔集鹵雞的製作工藝十分精細,用料十分考究,選用優質的雞為主要原料,在輔以茴香,丁香,肉桂,草果等幾十種香料熬制而成,所製作出來的鹵雞肥而不膩,色香味美,骨酥肉爛。
❷ 周口特色美食有哪些
周口特色美食有:
1、羊肉湯
特點是色白似奶,水脂交融,鮮而不腥,香而不膩。原料一般為剔骨羊肉、鮮羊骨。單縣羊肉湯選用單縣產的青山羊和用單縣甜水井的水,熬制出的湯味純正。
周口的羊肉湯味道獨特,我還是建議來周口的朋友來嘗一嘗。
❸ 周口有什麼好玩的地方
周口有什麼好玩的地方:太昊伏羲陵 太昊伏羲陵是「三皇之首」太昊伏羲氏的陵廟,位於河南省淮陽縣,太昊陵前面是有萬畝的龍湖,而且還是國家4級景區。整體的建築風格是屬於寺廟形式的,面積非常大,每到每年的二月二龍抬頭的季節,太昊陵都會舉行盛大的人文始祖祭祀活動。 每年都會吸引全國各地的人來此參加祭祖活動,而且太昊陵景區的廟會是從每年的二月二到三月三整整一個月的時間,那場面可謂是人山人海,紅旗招展,因此這個祭典活動也入選了國家級非物質文化遺產名錄。 小時候跟著媽媽去過一次,現在有很多年沒有再去了,記憶力感覺那裡面有很多的人,很多好玩的游戲,當然還有很多好吃的小吃,有機會一定要再去一次。 關帝廟 關帝廟在河南周口市區內,始建於清順治、康熙間,乾隆、嘉慶時修整。主要建築有牌坊、大殿、戲樓、春秋閣等,結構嚴謹,配置恰當,構成一處完整的古建築群。 龍湖國家濕地公園 龍湖國家濕地公園位於周口市淮陽縣城東側,規劃范圍界定於新華大街、陳國故城和蔡庄以東,東、南、北以二環路為界。 弦歌台 弦歌台又名厄台、絕糧祠,是紀念孔子當年厄於陳蔡絕日弦歌不止而建造的。 畫卦台 畫卦台是中華民族人文始祖太昊伏羲氏始畫八卦的聖地,是中華文明第一道曙光升起的聖 地。 平糧台 平糧台是一座龍山文化古城,位於河南省周口市淮陽縣城東南4公里處。 陳楚古街 陳楚古街位於周口市羲皇古都淮陽縣東湖湖畔,是集文化展示、旅遊、室外景觀、購物、餐飲、住宿、休閑、娛樂等功能為一體的商業文化古街。 包公祠 包公祠位於周口市淮陽城西北隅,陳人為紀念包拯而建。據載記,明成化年間,知州戴昕建祠。
❹ 周口十大特產 周口特產美食有哪些
周口屬於河南的地級市,這里最吸引人的地方就是它品種多樣、口味豐富的美食小吃。尤其是當地傳承已久的特色菜餚,實在讓人回味無窮。那麼周口特產美食具體都有哪些呢?下面我們一起來看看。
10.顧家饃
顧家饃是一種極具觀賞價值的傳統名點,它的外形和顏色都是仿造的小動物,十分的可愛。它的口感其實就跟北方的饃差不錯,另外還帶有回味悠長的獨特風味。
9.醬蒲菜
醬蒲菜是周口一道傳統的名菜,它是將新鮮的蒲菜腌制在甜面醬當中,等到數月之後就可以取出品嘗。制好的醬蒲菜醬香濃郁、口味脆甜、別具一番風味。
8.試量狗肉
試量狗肉是周口市鹿邑縣的風味美食,其有著十分悠久的歷史,它既有純正的肉香和富有嚼勁的口感,也有驅寒溫中和補氣益血的功效,因此深得當地人民的喜愛。
7.悶糟魚
悶糟魚是周口一道傳統的特色美食,其顏色鮮嫩、白中泛黃、肉酥骨爛、咸中帶甜,它最大的特點體現在「悶」字上面,做好的燜槽魚是連著骨刺也可以吃的。
6.張集熏雞
張集熏雞是一道色香俱全的美味佳餚,它有著十分傳統的製作工藝,從宰殺、油炸、蒸煮、搭色都十分的考究。做好的張集熏雞骨酥肉爛,肥而不膩,很是美味。
5.太康肘子
太康肘子是周口有名的風小吃,它是以上等的豬肘為原料,在配上特製的名貴輔料精製而成。它的特點是色澤鮮艷、肥而不膩、酥爛可口,在外頗負盛名。有不少消費者都是遠道而來,只為品嘗這最為正宗的太康肘子。
4.關德功燒雞
關德功燒雞是周口的傳統美食,它味美色鮮、香軟不膩,具有一股十分獨特的風味。這款燒雞在烤熟以後不管涼熱只需拎著雞腿輕輕一抖,它的骨肉即可分離,吃起來也是相當的方便。
3.鄧城豬蹄
鄧城豬蹄是周口商水縣的一道特色美食,它以香味撲鼻、柔韌爽口、味美酥嫩而聞名,讓你吃過以後回味無窮,吃了還想再吃。
2.高集燒餅
高集燒餅是周口市高集鄉的特色小吃,它是以上等的小麥粉燒制而成,外面還撒了一層芝麻。烤好的高集燒餅色澤金黃、香酥可口、風味獨特、營養豐富,口感相當的美味。
1.逍遙胡辣湯
逍遙胡辣湯是周口市逍遙鎮的傳統名小吃,它也是河南的十大名吃之一。當地人每天吃早餐都會喝一碗熱騰騰的胡辣湯,再配上水煎包或者饅頭,簡直就是人世間的一大享受。
❺ 周口市有哪些好玩的地方
周口好玩的地方如下:
1、老子故里旅遊區,是一個一個集歷史文化、自然風情、休閑養生為一體的綜合旅遊區,展示老子故里豐厚的歷史文化遺存。
2、黃泛區生態旅遊區,昔日「黃泛區」這片「百里不見炊煙起、唯有黃沙撲空城」的不毛之地,如今已建成為花果飄香、林茂糧豐、宜游、宜居、宜業的「中原明珠」。
3、中華槐園,分布了全國各地眾多槐樹品種,景點眾多,遊人絡繹不絕。
4、上清湖景區,位於老子故里鹿邑縣新城區,環境清新淡雅,服務設施配套完善,是一道靚麗的風景線。
❻ 周口有哪些特色小吃
周口是河南的地級城市,這座城市有著非常悠久的歷史,更有著非常多沒事,來看看周口有哪些特色小吃吧!
周口特產一:辛集麻花
辛集麻花是河南周口的傳統特色小吃,有著悠久的歷史,起源於明朝隆慶年間,辛集麻花代代單傳,做工業精細,工藝考究,用小磨香油和精製高強粉,採用傳統石磨加工而成,所製作出來的麻花入口酥脆而不膩,清新爽口,老少咸宜。
周口特產二:逍遙胡辣湯
逍遙胡辣湯是河南省周口市的傳統特色美食,有著非常悠久的歷史,據記載,起源於明朝嘉靖年間。
選用優質的麵粉,豬裡脊,木耳為主要原料,再配以米醋,香蔥,海帶等配料,所製作出來的逍遙胡辣湯香氣撲鼻,鮮香四溢,粘稠如粥,酸辣可口,十分美味。
周口特產三:鄧城豬蹄
鄧城豬蹄是河南省周口的傳統美味佳餚,有著非常悠久的歷史,相傳起源於三國時期,由鄧艾將軍創制而成。鄧城豬蹄的製作方法十分考究,選用豬蹄為主要原料,再配以陳皮,肉桂,丁香等幾十種香料熬制而成,所製作出來的豬蹄清華爽口,味醇酥嫩,香氣濃郁,獨具風味。
周口特產四:孔集鹵雞
孔集鹵雞是河南省周口市鹿邑的傳統特色美食,有著非常悠久的歷史,創始於清朝末年。孔集鹵雞的製作工藝十分精細,用料十分考究,選用優質的雞為主要原料,在輔以茴香,丁香,肉桂,草果等幾十種香料熬制而成,所製作出來的鹵雞肥而不膩,色香味美,骨酥肉爛。
❼ 周口特色美食
周口特色美食
大周口也有其獨特的美食,這種美食,已經是我們的飲食文化。絕非只是在三餐之間填飽肚子,追求不餓肚子的層次。吃過這些特色美食,不代表“會吃”,快來一起看看吧。
逍遙胡辣湯
胡辣湯原始於明朝嘉靖年間。當時,閣老嚴嵩為了討皇帝歡心,從一個高僧手中得到一付助壽延年的調味葯獻給皇帝,以燒湯飲之。該湯美味無窮,龍顏大喜,命名為"御湯"。明朝亡後,御廚趙紀攜帶此葯逃至逍遙(今西華縣逍遙鎮),將此方傳到了該地。該地人因此湯辣味俱全,遂改名為"胡辣湯"。
干煸盤龍鱔
干煸盤龍鱔選料考究,做工精細。鱔魚必須選擇天然生黃鱔,顏色呈黑褐色,辣椒以紅色為宜。做法要經過泡、燙、炸、煸炒等工序。
槐山羊肉
槐山羊肉是河南周口沈丘縣的特產。沈丘縣槐山羊為中國著名山羊良種,因其板皮質量優良、為漢口路板皮“王牌”而馳名中外。其主要產於黃淮平原上的沈丘縣槐店鎮
留福水晶肘子
沈丘留福的特產水晶肘子其肘子:皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多,帶皮烹制,肥而不膩。該特產數年前就被沈丘縣志記載,聞名當地數百里。沈丘留福水晶肘子肉瓷實、皮薄肉嫩,營養也特別豐富。輔料的選用也非常精細,產地固定。製作工藝是非常復雜的,買來的肘子要經過水泡、去毛、剔骨、焯胚、碼鍋、醬制、出鍋、澆汁等數道工序,歷時6個多小時。
孔集燒雞
孔集燒雞,是名揚海內的名優食品。因其原產地在鹿邑縣西孔集,故稱孔集燒雞。孔集燒雞歷史悠久,費獨特氣味特點是色澤鮮亮,黃中透紅,肉爛而筋脆,肥而不膩,清香誘人。嫩雞骨頭可吃,老雞骨肉分離,而且盛夏蒼蠅不叮,存放數日不壞,並有溫中散寒,健脾開胃的葯理功效。所以深受群眾歡迎,並逐步發展成為獨樹一幟的傳統名優食品。
固牆熱豆腐
固牆熱豆腐在點制過程中不用石膏,全用清漿,豆腐精細、鮮嫩、松軟,澆上特製的`辣椒汁(主要原料有辣椒、香油、精鹽、味精、香椿葉、焦花生、焦芝麻、生薑等),美味可口。
呂潭魚香
呂潭魚香是河南省周口市扶溝縣呂潭鄉的特色美食。呂潭魚香在扶溝頗有盛名,做出的魚,見菜不見魚,清香不油膩,具有滋陰壯陽、溫身祛寒之功效。
固牆手擀麵
固牆手擀麵有自己的獨特之處,遇水不散,出水不粘,溫潤涼爽。觀其形如玉帶臨風;察其色若飛雪鱗鱗;品其味似玉蘭入口;可謂面中極品!倘若用一細白瓷碗盛之,配以番茄雞蛋,蒜泥黃瓜,佐以涼啤,美極!爽極!享此美味,此樂何極!
試量狗肉
試量狗肉是鹿邑的風味特產,正宗產地在鹿邑縣城西25公里試量集。試量狗肉以其悠久的歷史、純正的味道以及補血益氣、驅寒溫中等葯理作用而深受人們的喜愛。試量狗肉發端於西漢末期,至今已有近2000年的歷史。
關德功燒雞
關德功燒雞,又稱"關記燒雞",是周口市傳統風味食品。關記燒雞是清代光緒年間,由關德功祖父關洪斌創制的,早在清末民初已譽滿周口、漯河一帶。關記燒雞距今已相傳三代歷時108年。關德功燒雞的製作經驗是注重培養老湯,配料講究,加工精細。關記燒雞造型美觀,色佳味美,美口不膩。不論熱涼只要提著雞腿一抖,即可骨肉分離。以獨特風味令人傾倒,不僅是佐酒助興與節日饋贈之佳品,而且是招待來賓與舉辦婚宴的佳餚,與道口、孔集燒雞齊名,為河南省三大名燒雞之一。
鄲城左家油旋餅
說起左家油旋餅,
慈禧太後曾吃中,
清末時期傳鄲城,
香酥可口一層層。
鄧城豬蹄
鄧城葉氏豬蹄是商水縣鄧城的特色食品。始於三國時期,後經歷朝歷代。經久不衰。尤其是清朝中後期,葉氏豬蹄稱為貢品,進入皇室,葉氏祖先幾代在清宮王府為廚,借鑒其他菜系使豬蹄成品錦上添花。其外觀色澤鮮潤,新鮮帶筋,味道肉香醇厚,筋皮脆,爽口不膩。
鹿邑媽糊
鹿邑媽糊是河南省周口市鹿邑市的特色小吃。鹿邑媽糊以地產黃豆、小米,浸泡膨脹後磨碎為沫,取汁煮成。色白如乳,細膩無渣,滑潤如脂,香甜爽口,不亞乳汁,故名媽(俗指奶水)糊。鹿邑媽糊為國內獨有,是鹿邑地區以黃豆、小米為原料製作的一種糊類食品。飲時佐以咸面黃豆。飲後碗凈如洗者如上品,如不凈則必有玉米摻入,其味不佳。舊時城內以陳家媽糊為上。
沈丘千層豆腐
沈丘千層豆腐是河南省周口市沈丘縣的特產。沈丘千層豆腐潔白如玉,吃到口中,淡甜適中,軟似蛋糕,營養價值頗高,又可多樣吃法,是比較普及的大眾菜。
沈丘縣槐店鎮潁河北岸的千層豆腐遠近聞名,其中尤以五代傳人、75歲的李尊賢所做“千層豆腐”別具風味,被視為當地傳統名產,深受人們的青睞。
王家五香羊頭
王家五香羊頭是河南省周口市淮陽縣的特色美食。其肉質細嫩、滑潤、爽口、顏色鮮亮,食用時香味撲鼻,細爛無異味,肉肥而不腥膩,具有溫中散寒,健脾開胃,滋補壯身之葯理功效。王家五香羊頭是由回族穆斯林王勤義先生在祖輩百年煮制羊頭的基礎上,聚傳統與科學方法相結合,研製出華夏獨一無二的火燜羊頭奇特配方。
馮塘耿氏熏雞
馮塘耿氏熏雞是河南省周口市淮陽縣馮塘鄉的特色美食。其特點是色澤金黃、皮脆骨酥、軟爛鮮嫩、油而不膩、鹹淡可口,有清淡的臘肉香味,並有健脾保健之作用。馮塘耿氏熏雞歷史悠久,源於清代,由宮廷傳入民間。
太康肘子
太康肘子是享譽中原的風味名吃,用料為上等豬肘,輔以特製名貴材料和獨特製作工序,特點“肥而不膩、色澤鮮亮、濃香怡人、酥爛可口。”被譽為“天下美味之大成”而馳名中原。
孔集鹵雞
一百多年前由太康縣麥糠屯姓何名豆的傳入孔集。首繼人孔昭灼,傳孔憲體,孔憲來;孔憲來傳孔慶連、孔慶貴。孔慶連苦心孤詣,鹵藝尤精,使孔集鹵雞馳名海外。孔慶連綽號“麻大娘”,故孔集鹵雞以稱“麻大娘鹵雞”。配料講究,工藝精細;活雞宰殺,去雜涼曬,入油烹炸;加十數種佐料,“老湯”、明火燜煮而成。以其滑酥肉爛,爛而不胎,肥而不膩,色鮮味美,醇濃厚,溫中益血、補精添髓、促進發育、延緩衰老而聞名於世。
太康咸牛肉
產於河南太康。太康咸牛肉是以本地黃牛宰殺後的肉為主要原料,配以多種佐料腌制而成。宰殺時血要放凈,以保證肉色鮮紅;剝皮時要細心,以保持肉塊完整。皮剝下後,要把整個牛體卸開,一般每頭牛卸10塊。也就是前腿兩塊,脖頭兩塊,肋條兩塊,腰窩兩塊,後腿兩塊,全部卸下來後,要用清水洗凈,晾透,而後下缸。下缸時,放一層肉,撒一層鹽。鹽與肉之比為1:20,並且鹽里最好加少量的火硝,這樣能使鹽往肉里漬得快。缸裝滿後,每天翻摔兩次。以使牛肉色鮮透明,過鹽快而均勻,連續翻摔十幾天後,鹽水全部浸漬到牛肉塊內,把兩塊牛肋挑出來蓋在上面,何時煮何時撈。如果不煮,千萬不要再翻動,如果一翻動,肉色由紅變綠,味道就不好了,但最好的時機是頭年農歷10月到來的正月。煮時,一般用老湯。要滾鍋下肉,冷水下肉易中毒。下肉時,肉面朝下,肉泡在水中不能露出水面。花椒、大茴、良姜、豆蔻、白芪、鹿桂等佐料要裝在小布袋內,與牛肉一起下鍋,先用大火燒,逐步變小火。一小時翻一次,五個小時後肉可煮爛,再翻一次停火。燜兩個小時,待肉湯降到50℃時,把湯里的油盛出來,而後撈肉塊即可。它以紅色透明、肉爛味鮮而聞名於世。
燒蒲菜
燒蒲菜是淮陽獨有的名菜,被列為河南省地方名菜之一。它以城湖特產蒲子下端的嫩蕊為原料,加配佐料燒制而成。燒蒲菜可單獨燒制,也可與肉、魚、蛋拼合燒制。種類有蝦仁燒蒲菜、蛋黃燒蒲菜、魚片燒蒲菜等。
沈丘槐店咸牛肉
槐店牛肉香又爛,清代相傳三百年,色澤朱紅味不膻,鹹淡適宜吃不厭。
一方水土養一方人,作為周口人,了解周口特色美食,讓你成為飯桌上侃侃而談的人。
;❽ 周口哪裡有好玩的地方
周口好玩的景點有:周口關帝廟、西華女媧城址、鹿邑太清宮、賈魯河、中華槐園等
西華女媧城址
周口關帝廟位於周口市潁河北岸,是「豫平原保存較好,建築藝術價值較高的古建築群」。為國家重點文物保護單位,號稱「周口八景之冠」。它猶如一段凝固的歷史,記載著昔日周家口商業的繁榮和經濟的鼎盛,關帝廟本名「山陝會館」。
❾ 「周口」特色小吃有哪些
1、燒蒲菜
燒蒲菜是淮陽地區獨有的傳統名菜,屬於豫菜系。被列為河南省地方名菜之一。它以龍湖特產蒲子下端的嫩芯為原料,加配佐料燒制而成。燒蒲菜可單獨燒制,也可與肉、魚、蛋拼合燒制。種類有蝦仁燒蒲菜、蛋黃燒蒲菜、魚片燒蒲菜等。不論哪種燒蒲菜,均色白如玉,鮮嫩清香,別具風味。
它以龍湖特產蒲子下端的嫩芯為原料,加配佐料燒制而成。燒蒲菜可單獨燒制,也可與肉、魚、蛋拼合燒制。種類有蝦仁燒蒲菜、蛋黃燒蒲菜、魚片燒蒲菜等。不論哪種燒蒲菜,均色白如玉,鮮嫩清香,別具風味。
2、鄧城葉氏豬蹄
鄧城豬蹄是一道色香味俱全的傳統名餚,屬於豫菜系,源於商水縣鄧城鎮。它以清滑爽口,柔韌脫骨,味醇酥嫩,香氣濃郁出名,獨具風味,吃過後,唇齒留香、回味無窮,奇特的香味會使你產生一種不可抵擋的癮欲,讓你吃了永難忘,吃了還想吃。
3、關德功燒雞
關德功燒雞,又稱關記燒雞,是河南周口市的漢族傳統名食,屬於豫菜系。型美觀,色佳味美,美口不膩。不論熱涼只要提著雞腿一抖,即可骨肉分離。以獨特風味令人傾倒。已有100多年歷史。關記燒雞是清代光緒年間,由關德功祖父關洪斌創制的,早在清末民初已譽滿周口、漯河一帶。
4、太康肘子
太康肘子是享譽中原的風味名吃,用料為上等豬肘,輔以特製名貴材料和獨特製作工序,特點「肥而不膩、色澤鮮亮、濃香怡人、酥爛可口。」被譽為「天下美味之大成」而馳名中原。正宗「肘子」,唯有「宋記」。宋記「太康肘子」唯一正宗。創始人為宋友華先生,故品牌名為「宋記」。
5、鹿邑試量狗肉
鹿邑試量狗肉,是豫東著名風味小吃。它以肉爛味美聞名全國。試量集狗肉採用傳統的製作方法,配有多種佐料,並加火硝少許,去雜後文火燜煮。煮成的狗肉顏色鮮艷,濃香撲鼻。
(9)河南周口有哪些好吃的好玩的擴展閱讀:
周口的民俗風情:
1、節會:
周口淮陽祭拜伏羲大典(二月二)。
周口淮陽廟會(又稱「人祖廟會」,當地人稱「二月會」),每年陰歷二月二到三月三。
周口淮陽荷花,在每年七月底舉辦。
周口西華桃花節,每年四月舉辦。
2、民間藝術:
項城市汝陽劉毛筆:文房四寶之首的毛筆發祥地。
淮陽縣泥泥狗:「泥泥狗」是周口淮陽太昊陵「人祖會」中泥玩具總稱,是一種原始圖騰文化下產生的一種獨特的民間藝術,又稱「陵狗」或「靈狗」。
❿ 周口有什麼好吃的,好玩的地方
周口關帝廟,淮陽太昊陵、萬畝龍湖。
鹿邑老子故里。
項城袁世凱故居。
西華女媧。
等等,不知道您具體值的是什麼。
現在的季節可以去周口生態園摘草莓。