❶ 南昌好吃的早餐有什麼
拌面
豆漿
油條
燒餅
煎餃
蔥包檜
粥
煎包
小餛飩
肉粽
肉包
小籠包
粉絲
鴨血湯
菜鹵豆腐
油冬兒
貓耳朵
桂花糖年糕
麻心湯團兒
片兒川
紅豆沙
椰團
窩窩頭
酥餅
手抓餅
麻球
糖騰蛋
掉頭糕
方糕
三明治
糯米飯團
鍋貼
牛肉粉絲
燒麥
赤豆湯
炒飯
炒麵
雞蛋餅
面條
吃煎餅果子
菜泡飯
肉餅湯是南昌一道特色小吃,被南昌人捧得紅紅火火。常在早餐時,早餐店賣得最火的就是南昌拌粉和肉餅湯,午間也為尋常百姓家常製作及食用。肉餅湯也屬於南昌瓦罐湯中的一種,我們學校食堂瓦罐湯店,每次都是排著長隊。可以直接當早餐吃,營養又管飽,吃正餐的時候也可以來一碗瓦罐湯,吃完飯後喝一碗再享受不過了。
歷史 悠久,起源於宋朝末年
而且肉餅湯,只是一個統稱,它有非常多的種類:墨魚肉餅湯、香菇肉餅湯 、桂圓肉餅湯、雞蛋肉餅湯、淡菜肉餅湯 、鴨蛋肉餅湯、鵪鶉蛋肉餅湯…等等,甚至還可以自己製作,創出新的口味的肉餅湯。
肉餅湯的做法其實不難
1. 把五花肉末反復用刀剁碎,成肉糜最好,這樣口感好!當然也可以買現成的肉糜(口感會差一點)
2. 肉糜中加入紅薯澱粉,這樣會讓肉餅口感更好。
3. 做成肉餅在燉湯的碗底,薄一點會更好!在肉餅上打入一個雞蛋,這時不加水哦!隔水燉2-3分鍾,讓肉和雞蛋凝固
4. 等雞蛋和肉餅變色後,從肉餅邊緣倒入開水(水是和鹽混合的,這樣好把握鹽量),防止肉餅和雞蛋鬆散。
5. 大火燉8-10分鍾,可以隨肉餅大小增加或者減少時間。
小貼士
可以在肉餅加入澱粉混合後,在碗里反復摔打,增加肉餅的彈性!
再教一個簡易的雞蛋肉餅湯的製作步驟
第一步:將肉剁成肉餡,越細越好。
第二步:在肉餡中加入鹽和生粉,量根據個人的口味而定。
第三步:將肉餡攪拌均勻,壓成肉餅,鋪於碗底,使其緊貼碗的底部。由於玻璃碗不耐熱,我又沒有別的大小合適的碗,所以拿了個大號的面碗呵。
第四步:在鋪好肉餅的碗里加入適量的水,依個人口味而定哈,喜歡喝湯的也可多加些水。(如果是做桂圓肉餅湯或者香菇肉餅湯的話,可以在這一步加入桂圓或發好的香菇。)
第五步:將碗放入蒸鍋蒸制。
蒸至肉餅浮起水面時,磕入一個雞蛋,繼續蒸至雞蛋熟後出鍋。
(如果是桂圓肉餅湯或香菇肉餅湯,蒸至肉餅熟透浮起水面後即可出鍋食用啦。)
這些都是在家裡有時間可以試著做的,不過,如果你是外地人的話,有機會到南昌,一定要來嘗嘗我們大南昌正宗的美味肉餅湯喲~
最好吃的莫過於高壓鍋煮的粥,配點自己家炒的鹽菜,粥不能太稀,吃的不曉得幾舒服,
一般問這個問題百分之99都會說拌粉煨湯。煨湯有多少多少 歷史 ,怎麼怎麼 養生 ,呸!!本人做過廚師 知道這裡面的東西湯是添加劑或者拚命放鮮味的東西,味精不能放煨出來湯是苦的,做肉餅的肉沫5塊錢一斤,
01.電信大樓豬血粉
02.董胖子生煎
03.小杜煨湯
04.秦胖子肉坨
05.無名早餐
06.豬肝大王
07.祥祥包子
08.周真真粉面
09.袁記餃子
10.四季春粉面館
11.郭氏淑蘭小吃
12.貞祥小吃店
13.老南昌雜醬面
14.老三院拌粉
15.珠寶街老左特色雜醬面
16.超越豬血湯炸醬面館
17.良友小吃
18.春洪豬血店
19.新園閣生煎
20.阿煌小吃雞蛋大油條
第一名:涼拌粉+肉餅湯
南昌拌粉統一價:2.5元;由最早的1元升到現在的2.5元
肉餅湯分為:皮蛋肉餅湯、香茹肉餅湯、茶樹茹肉餅湯、墨魚肉餅湯、光湯(指光肉餅湯)、雞蛋肉餅湯等,統一價升至3元到3.5元不等;南昌人吃拌粉講究重口味:花生米、辣椒、鹽菜、生薑,大蒜,香菜必不可少。現在因為成本問題,放花生米的沒有幾家了。
第二名:豆漿+油條
南昌人最原始的吃法就是豆漿加油條,只是發展到今天,吃豆漿油條的人越來越少了。油條起初是0.25元一根,到後來漲到一元三根,到今天是5角一根,如果遇上較大的油條,一般收費是1元一根。主要是喝豆漿時要等著冷,有點兒浪費時間。一般南昌人會選用甜豆漿,將炸得比較脆的油條吃一口浸一點放在裡面吃。
第三名:稀飯+榨菜
一般南昌中老年人早餐必備,一碗稀飯,一包榨菜,就是一餐。即實惠又衛生,但卻非常不適用於南昌的上班族;
第四名:煎包煎餃
現在南昌做煎包煎餃的早餐店不多,即使有,也是要排隊等,都是剛出爐的。現在的價格好像是一元三個;並且有限量,售完就不賣了。一籠一籠出來;
第五名:包子饅頭
有肉包,三鮮包,鹽菜包,蘿卜包,豆沙包,小籠包等,現在肉包漲到1元到1.5元一個了,但要吃上好肉,怕是難了。推薦選擇豆沙包;
第六名:雞蛋+鮮奶+麵包
不過,這類吃法的南昌人比較少,一是吃不太飽,二是沒有閑工夫坐下來像吃西餐一樣慢慢品味。
第七名:南昌炒粉
早在南昌十幾年前,比較流行吃炒粉,大概售價在3——5元左右,當南昌拌粉的誕生,炒粉做為早餐已經不為多見;現在大多南昌人寧可去點著擔擔粉,擔擔面,湖南牛肉粉之類的湯粉。想在早上買到炒粉,是不可能的事情。一是費時間,二是一般早上的商家都沒有白菜和肉肉准備。
大概羅列的目前就是以上七種了。當然,還有部分南昌人會在早餐選擇:手抓餅、醬香餅、煎餅等,當然這些都不是南昌的特色,南昌人吃早餐,講究的是一個重口味,二是快,三是價格適中。做文明南昌人,崩管南昌人吃什麼,南昌人要像吃一樣,對生活的質量講究重口味,對做事的效率講究快和穩 ,對消費講究適中,才是我們南昌人應該去追尋的原則。
拌粉絕對是南昌人心中的NO.1
在這座「粉」城
早上起來
吃一碗爽口的拌粉
簡直不要太爽
瓦罐湯可謂是名聲在外
有雞蛋肉餅、墨魚肉餅、皮蛋肉餅等等
在冬天,喝一口
暖胃又暖心
豆漿加油條絕對是絕配
南昌人習慣選炸脆的油條放在豆漿里蘸一下
一口咬下去
油條的酥脆和豆漿的細膩巧妙融合在一起
幺子糕又叫做「米糕」
現在只能在小商販推著的自行車上看到了
味道比發糕更滑更甜
入口有一種麵食發酵後的酸甜味
豬血粉也是在南昌排的上號的早餐
豬血不僅可以補鐵、補鈣還可以「打灰」
鮮嫩的豬血配上爽口的粉
是你早餐的不二之選
每個人口味都不盡相同,就說我吃過的吧。大概20年前,曾在南昌待過有半年時間,那時我最喜歡的早餐就是南昌的拌粉,香辣的雪菜包,軟軟糯糯的麻團。
先說說南昌的拌粉。每天早上,,在學校門口的早餐攤前,總是大排長龍的就是拌粉攤了。看著煮粉的小哥,手腳利落的將米粉在沸水中涮熱後,迅速的放入碗中,然後放入剁椒、花生米、蘿卜丁、食用油、醬油等,再撒上一把翠綠的蔥花,一碗香辣可口的拌粉就完成了。再配上一碗地道的「砵子湯」,就是地道的南昌風味早餐了。
米粉細嫩白滑,花生米香香脆脆,蘿卜丁微辣爽口,剁椒顏色嬌艷,還有小香蔥特有的甜辣,再喝一口「砵子湯」,怎一個爽字可言!我能說一份粉根本不夠我吃的嘛,徹底暴露了山東女漢子的本性。
有時起床晚了,沒時間排長龍去吃拌粉,就跑去包子店,買幾個香辣的雪菜包。在山東老家時,吃的包子一般就是韭菜、白菜、豆角、茄子什麼的,第一次吃雪菜包時,真把我驚艷到了。
雪菜顏色看上去墨綠的一點也不出彩,但油潤潤的一點也不柴,還有香香的冬菇,加點辣椒,非常非常的好吃。第一次我一連吃了五個!五個!!把宿舍的淑女們驚的目瞪口呆。由此徹底坐實了山東大漢的威名。
如果連雪菜包都賣完了,我只能選糯米麻團啦。做為北方人,其實不是很喜歡早餐吃甜的東西,但偶爾換下口味也不錯。圓圓的麻團,金燦燦的,炸的脆脆的,咬一口又糯又甜,吃起來倒也別有一番風味!
一晃離開南昌20來年了,雪菜包子和麻團還好說,但拌粉再也沒吃過正宗的。雖然也吃過打著正宗「南昌口味」的拌粉,但怎麼也吃不出那時的味道。
有幸去過南昌幾次,對南昌的早點還是印象比較深刻的,到了南昌,早餐的選擇性太多,好不誇張地說,不重復也能吃上一個月。下面給你分享一下南昌有哪些早點值得品嘗,對第一次到南昌的朋友做個指引。
1、拌粉
拌粉是江西省南昌市的一道風味小吃,屬贛菜系。將米粉放入沸水中涮熱後裝盤並放入剁椒、花生米、蘿卜丁、食用油、醬油、蔥花等佐料調拌而成,可根據個人口味進行佐料的比例搭配。
2、肉餅湯
肉餅湯是江西省南昌市的一道特色小吃,在南昌,早餐店賣得最火的就是南昌拌粉和肉餅湯,午間也為尋常百姓家常製作及食用。
3、豬血粉
豬血粉是南昌必嘗的一種地方小吃,豬血相當新鮮,吃進嘴裡有種布丁的嫩滑感,而且沒有任何腥味,湯底加了蝦米,非常的鮮美。
4、白糖糕
白糖糕是一種流行於南昌當地民間的傳統糕類小吃,起源於明清時期,到民國時代,這種白糖糕已是南昌街頭巷尾各大茶鋪常備的佐茶食品,其特點香糯、柔軟、潔白,造型上與一般白糖糕比獨具一格,其表面沾有江西獨特的凍米粉和糖份混合物,風味獨特,是深受江西地區民眾喜愛的傳統糕點。
5、煨湯
南昌煨湯,又名南昌瓦罐湯,是江西南昌地區的特色名菜,完全採用民間傳統的煨湯方法,以土質陶器為瓦罐,精配食物,加以天然礦泉水為原料,煨制達7小時以上,很多人早餐會選擇來上一碗營養豐富的瓦罐湯,開啟一天的好生活。
6、生煎包
雖然生煎包是上海的著名小吃,也叫作生煎饅頭,但是南昌喜歡吃生煎包的並不比上海的少,在南昌吃個生煎包要麼你提前早一點去吃,要麼你就排上半個小時的隊才能吃上,可見南昌人對生煎包的喜愛程度。
南昌的早點還有很多,除了拌粉外,湯粉、炒粉都比較受歡迎,除此之外,灌湯包、叉燒包、腸粉、雞蛋餅、米線、燒餅等等都有,可以說是品種繁多,可選擇性強,在這里就不一一列舉了,到南昌的朋友可以調換著吃。
都讓開,我來為你解答。
說到江西南昌的早餐,我想那肯定要數全國聞名的瓦罐湯了,因為這個湯風味獨特,不僅好喝,而且不同的湯類,其營養價值也不一樣,經常喝,不僅長身體,還能養身體。
當然,早餐肯定不能只喝湯了,主食,我建議吃拌面/拌粉,這個拌面/拌粉跟別的地方不太一樣,它的做法是:
首先准備好醬油,花生油、食用鹽。以及所需要的香菜、蔥花,蒜末,辣椒等。
然後把粉或者面放到冷水裡泡一個小時,再放到盛有湯的熱鍋里熱下,接著盛出來。
其次,起鍋燒油,放花生油,把食用鹽,香菜,蔥花,蒜末,辣椒放鍋里小火半分鍾,然後澆至粉或者面上,然後拌勻,最後把醬油加上,這樣,一碗香噴噴的拌面/粉就做好了,總之,配合瓦罐湯,那種享受,別提有多愜意了。
這種搭配,不僅能吃飽,也是吃好的一種表現。
所以,去了南昌,這種早餐搭配,你絕對不要錯過。
❷ 南昌好吃的
南昌的五大美食
一、瓦罐煨湯
第一名當然也是必然是瓦罐湯啦,我相信肯定每個城市都有這個店子的,我小時候在自己城市裡吃到的時候,還以為這是個連鎖店,問了當地人才知道,這並不是什麼連鎖,只是店子里都會去做。瓦罐湯的功效有很多哦,除了好喝之外,對身體也是很有好處的!
二、南昌米粉
小編問了一下南昌人,他們都說最喜歡吃的就是米粉啦,早飯一碗拌粉,一份瓦罐湯,簡直美妙哦,而且物美價廉,好吃不貴。在南昌任何一家早餐店都是可以買到吃到的,味道也各不相同,但是也都很好吃的,如果想吃到南昌人認可的米粉,記得叫他們本地人推薦。它具有比較悠久的歷史,它可以說在南昌的一些早餐店都可以看到這種特色,每天早上一碗米粉,爽滋滋。
三、米粉蒸肉
在南昌,米粉蒸肉是每到過年用來招待客人的一道美味,現在做的人比較少了,但是這也是一道比較經典的南昌美食,小編對於這道菜也是很喜歡的,五花肉和米粉經過一些工序後,放置鍋里去蒸,吃一口很美味
四、三杯雞
因烹調雞塊時加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯,不放湯水,用炭火將雞塊燉熟,故名。「三杯雞」的來源,據說是廚師在外地偶然發現,回昌後,烹制方法 又作了改進,調料中增加了香蔥、生薑等,用小砂鍋加蓋放在炭爐上慢火燉制。上桌後滿座飄香,砂鍋內雞塊色澤發紅,雞肉鮮美,湯汁香醇,且為原味,深受歡迎。
五、風味烤鹵
漫步在南昌街頭,要品嘗特色風味,還是應該買一些風味烤鹵吃。南昌有許多家烤鹵店,整日里門庭若市,偶爾還店門前還會排起長隊,由此可見南昌人喜愛烤鹵食品。這種特色食品攜帶方便,下酒下飯隨皆宜,也是親朋好友之間相互饋贈的上佳禮品。所以,大凡旅遊觀光客們來南昌都以品嘗烤鹵作為一大樂事。
❸ 南昌有哪些好吃的地方
米粉蒸肉 南昌人每年立夏前後都喜歡蒸上一碗米粉蒸肉,據說立夏日吃了不會生痱子。人們把大米加八角、桂皮等香料炒熟後研磨成粉,將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油,再加白糖、料酒、味精等調味 品,然後倒入米粉拌勻,再將粘滿米粉的肉一片片疊在碗內,上籠蒸熟至爛,吃時將肉扣在盤內即可。有的在肉內又拌入適量豌豆,使菜有粉香,又有碗豆清香,葷素鮮膩,別有風味。
三杯雞 因烹調雞塊時加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯,不放湯水,用炭火將雞塊燉熟,故名。「三杯雞」的來源,據說是廚師在外地偶然發現,回昌後,烹制方法又作了改進,調料中增加了香蔥、生薑等,用小砂鍋加蓋放在炭爐上慢火燉制。上桌後滿座飄香,砂鍋內雞塊色澤發紅,雞肉鮮美,湯汁香醇,且為原 味,深受歡迎。 藜蒿炒臘肉:藜蒿是鄱陽湖內的一種水中野生植物,藜蒿季節性很強,,諺雲:「三月藜,四月蒿,五月當柴燒」。每年陽春三月,南昌人特別偏愛用其炒臘肉,有俗話說「鄱陽湖裡的草,南昌城裡的寶」。臘肉金黃,藜蒿青綠,脆嫩爽口,有一股特別的清香味道。
鰍魚鑽豆腐 這是南昌民間長久流傳的一道名菜。製作前,先取冷水一盆,將小鰍魚放入後,打入蛋清,一天後,待鰍魚內臟物排出,洗凈。用砂鍋放在微火上加入好湯,把整塊老豆腐和活鰍魚同時下鍋,湯熱 後,鰍魚往豆腐裡面鑽。燉30分鍾後,加入姜、冬筍、紅蘿卜等配料,少頃,將砂鍋離火上桌。此時只見鍋內湯清如鏡,豆腐鰍魚交錯,味鮮可口,令人垂涎。
「皇禽」醬鴨 這是南昌煌上煌烤禽總社生產的傳統烤鹵製品。該社依據皇家貴族膳食營養配方,調合現化人口感,精選優質的放養湖泊水鴨,經過30餘鍾優質天然香辛料浸泡,採用現代高科技保鮮技術精心加工而成,口味純正、口感鮮美,該品問世以來深受海內外美食家高度贊譽,產品暢銷不衰,為居家、旅遊、招待貴賓、饋贈親友之佳品。
木瓜涼粉 又叫粟子豆腐,是南昌民間非常盛行的夏季防暑飲料。即用木瓜粉或粟子粉為主要原料(現大多用薯粉代之),把粉煮得象稀飯那樣,倒入木盒或水桶內,待涼後便成豆腐狀。吃時放在碗里用竹片搗碎,再加薄菏水、白糖,或放點小麻油,吃起來涼爽,可口可心。過去盛夏之際,大街小巷承受時可遇見挑賣木瓜涼粉的鄉民。
牛肉炒粉 不少地方有肉絲炒粉、三鮮炒粉,可南昌獨特的是牛肉炒粉。據傳,南昌的牛肉炒粉,起碼也有幾百年的歷史。其肉嫩,粉軟、味鮮,烹調製作也很講究。
牛舌頭 又叫牛招財,也是民間製作的一種傳統面點。用白色和紅色糯米粉相配,又用白、紅糖攪芯子與糯米粉相配,中間成白色,再用紅色(即加點紅糖揉拌的粉)鑲邊。粉內要有糖料,製成後用70度的油煎,即成為紅邊白芯的點心,香甜爽口。
白糖糕 歷史悠久,是南昌人十分喜愛的傳統小吃。色澤金黃、松軟,香甜可口。
「豫章十景」贛菜系列 該系列將烹飪與南昌歷史上著名的「豫章十景」(洪崖丹井、西山積翠、滕閣秋風、章江曉渡、龍沙夕照、南浦飛雲、鐵柱仙蹤、蘇圃春蔬、東湖夜月、徐亭煙柳)溶為一體,既講究藝術裝飾美,又注重菜餚的食 用性,使美景佳餚相輝映,很好地體現了贛文化的特色。
呵呵```要說南昌的好吃的,應該說是有很多地方的,最有名的當然是孺子路拉``那是南昌的飲食一條街,有很多家酒店,不是什麼星級的,但是都是很有特色的,環境很不錯,價格也很實惠,好的有家常飯,還有玉兔飯庄等,
其次就數建德觀的排擋夜市了,那裡有很多很多風味小吃,喜歡夜生活的朋友可以去試一試,偶爾小聚那裡也是一個不錯的選擇,
繩金塔周圍也有很多餐飲點,店面不大,但是仿古建築,很有特色,和繩金塔交相呼應,那裡賣的都是很多小吃,那裡最好的要數瓦罐湯了,刊稱南昌一絕,最好的方法就是早晨配著涼拌米粉一會當早晨拉``
這應該算是地道的南昌人最喜歡的早餐了,呵呵``
其他地方也有,不過就是零零散散。比如說萬壽宮商城周圍一也有很多小吃,
勝利路步行街上也有很多特色的店,象金筷子,還有就是天安食街
還有就是樓上的說的煌上煌的鹵菜在相當有名,其中最好吃的莫過於他的醬鴨和鴨翅了。在南昌很多地方有連鎖,一般在農貿市場周邊是肯定有的。
❹ 南昌美食有哪些能不能具體說說
1、撈哥火鍋
地址:上海路3號699生活空間4棟2樓(嘉華時代影城2樓)
電話:0791-88219117
位於上海路699生活空間嘉華影院二樓的撈哥火鍋 ,是家比較正宗的四川火鍋。麻,辣,鮮,火鍋種類很齊全,有多種選擇。個人推薦鍋中鍋,適合多種口味。
2、今上自助餐廳
地址:船山路船山廣場斜對面
電話:0791-86640162
完全不靠營銷的店,依然跑火到翻台不夠等位的,不是特別喜歡東北的炒菜,不小心把菜點得都偏主食了,推薦醬大骨每桌必點,大餡餅現炸上桌香酥可口,實實的肉才賣7塊,還有黃瓜和的麵疙瘩湯,特有的清香味,也是7塊,見證了大東北的實在,餃子點了羊肉的不膻。
❺ 南昌有什麼好吃的地方
南昌最好「恰」的地方:
1、 說起湖南口味蝦,最好吃的我認為當數彭家橋下的「思君口味蝦」,很入味,非常地道,曾經有朋友四個人在這兒吃了十六斤蝦,那蝦殼堆得如《神話》中蒙毅大將軍腳下那堆……(寒一個先~),價錢是十五元一斤,一年四季都有。
2、 子固路鐵街那兒有一家鄧大姐四室二廳,是在居民樓里的,她家的肉餅湯是棰出來的,而不是剁出來的,特別筋道,風味獨特,鐵板茄子做得鮮香撲鼻,聞之垂涎。
3、 羊子巷招商銀行那個路口進去有家羊子兩室一廳,做得最好的是油浸魚,夏天的時候還有蝦尾,真能把舌頭都吃進去。
4、 二七南路過了岔道口有家「2728」,以前在金盤路,叫金盤28的,做的是山東菜,水浸魚、春天時候的涼拌野菜、還有冬天時的羊排、牛尾,都是一流的棒,特別是老闆很豪爽,看得對眼就會坐下來加個菜跟你一起喝酒。
5、 永叔路上饒賓館對面有家小小的門臉,叫光明餐廳,其他的菜乏善可陳,唯有一道「肉丸粉絲湯」與眾不同,肉丸是擠出來的,很鮮嫩。不過要看廚師心情啦~:)
6、 洪都中大道干休所邊上有一家居家早餐,她家最好吃的是肉餅湯,肉一定是新鮮的,極為鮮嫩,食之不忘。而且這家最大的優點是干凈,無論什麼時候去,檯子上都是乾乾凈凈的,老闆娘也很清爽漂亮:)
7、 小蘭的牛崽肉。最能滿足「大塊吃肉,大碗喝酒」的豪情。
8、 天燈下的周氏螺螄龍蝦店,地道的南昌小吃,燒的蚌殼子又便宜又好吃,叫豬油蛋炒飯一定要叫小碗的,和大碗相比,味道就是更好,不知道怎麼回事。不過他家其他的東西都比較貴,而且環境不好,等位置是經常的事。對面還有一家小桂魚,也不錯。
9、 太平洋後面的「應天食府」,干燒黃芽頭,紅燒茄子,功力都非同小可。
10、 小金台那兒的「民族燒烤」,烤韭菜味道極佳,這家的缺點是除了燒烤之外什麼都不供應,不過邊上有小吃店,可以喝稀飯吃小菜的,對面的盒飯也好吃。不過他家只開晚市和夜宵的,中午千萬別去。
11、 船山路大唐宮邊上的巷子口有家「惠和燒烤」,是東北人開的,他家的涼皮、烤雞頭、涼面都很有特點,不過最近貌似老闆不是原來那個,不知道味道變了沒有。
12、 冬天到了,吃狗肉的季節來了,彭家橋陳家狗肉館(廣電北門對面)的白切狗肉火鍋,調料一級棒,比較有特色的是他家的狗腸狗肚,丟在火鍋里巨香。
13、 子固路歌舞團旁邊有一家韓國燒烤,經濟實惠,而且別有風味。
14、 樂化樂軍飯店,一道土雞湯,一道八須魚,南昌一絕;
15、 蓮塘鴨子店,還有一道芋頭筒子骨,但要注意有兩家,應該選擇靠街邊的。
16、 蘇圃路鏡子排擋:龍蝦、剝皮魚、小黃魚,泡椒鴨爪比別的地方的都好。
17、 民德路川味紅螺館:螺螄、玉米絡,一年四季都有。不過最近拆遷了,改天打聽到在哪兒重開業,再來告訴大家。
18、 阿米果邊上一個巷子里,金澤園:螺螄、龍蝦、貴妃出浴(水煮青蛙)、年糕排骨。
19、 八一橋下,小東方:鴨子、米粉肉、柚子皮
20、 賢士花園邊上的一家來鳳魚館,裡面的辣椒巨辣,巨爽!水煮魚,燒土雞味道很好
21、 贛江賓館旁有個瑞金菜館,那兒的牛肉湯有點味道!
22、 位於天燈下南浦路口的昌昌烤魚,烤的是大魚,現殺現烤,盤底下面還有好多菜,味道真的不錯,兩斤重的草魚價格35,也算實惠,如果是三四人小聚,一條烤草魚再點兩個蔬菜小菜也就四五十元錢就完全夠啦。其他品種還有烤鯽魚、烤鯰魚、烤烏魚、烤八須魚。
23、 老劉家涮羊肉,在福州路湖濱電影院邊上,如果大家想吃羊肉,這是首選,肉制鮮美,沒有同檔次的餐館能與他抗衡。
24、 青山路上一家「桂林鐵鍋仔」,一定要去吃,巨好吃~ 不過怕辣的不要去。具體地點是在八一大道北路口的轉盤那往裡一直走,在路左手邊,店面不大,幾個朋友一起去最好,那裡的菜都是按鍋算的,一個人吃不下,幾個人一起圍著鍋子一坐,熱氣騰騰的,很有味道!推薦:一鍋黃芽頭和一鍋冬筍炒雞塊(或鴨塊)。每鍋贈送3碟蔬菜。去吃的朋友一定要點面--好象叫上海雞蛋面,菜快吃完的時候把面放鍋里煮,讓面吸收湯的鮮味,吃起來才爽呢!
25、 大眾購物中心對面,那有個銀行的巷子(通過去就是繼紅小學的,街名不記得了)那裡有家賣豬血粉的,非常好吃,牛腸也不錯,但是牛腸相對其他店要貴點。
26、 喜歡吃韭菜盒子和豆腐腦的可以去步行街和射步亭交界的巷子里去找,一進巷子就會看見好多人在那裡吃,唯一缺點是,那裡靠近廁所,如果覺得不爽,就打包回家吃吧~
27、 勝利劇場斜對面(勝利路步森專賣旁邊)的北味水餃,是家老店,以前沒名字的。勝利路改步行街後加了個名字。那裡的水餃、餛飩都比較好吃。
28、 位於北京西路的「菠菜音樂廚房」 雖然小,位置坐久了也不是很舒服, 但是環境蠻溫馨的,他家的土豆飯是先炸過了再燒的,很可口,最好吃的小吃是木桶豆花,自家做的,甜香可口。
29、 太平洋後面「秦淮人家」的南京鴨血粉絲和雞汁湯包很不錯,他家的蟹粉小籠是真的用蟹粉做的,絕對不是鹹蛋黃。邊上有一家店可以吃龜苓膏,紅豆口味的比較好吃,原味的比較苦,那條街上還有八百碗、擔擔面、廣式小吃。還有一家煎包是老字型大小。那兒的「紅燈籠水煮店」據說是南昌最好吃的水煮。
30、 淵明南路往孺子路方向走有一個一點點大的小店,他家做的煎餅非常好吃,尤其是趁熱吃更爽。
31、 賢士二路往賢士橫街拐彎的地方,有一家臘味館,臘味品種相當之多,喜歡臘味的筒子可以去嘗嘗~:)
32、 南京西路往西過了立交橋,在一家小店叫「民生餐廳」的,他家有一道特色菜是木桶蛋,用木桶裝著雞蛋和紅燒肉、醬干,底下墊著干凈的鵝卵石燒的,那蛋和醬干吸足了紅燒肉的味道,非常香。
33、 象山路象南洪客隆對面有一家做鴨血湯的,那兒的鴨血是一碗一碗現煮的,味道很鮮嫩,就是看著一碗碗紅紅的堆起來有點小小惡心:(
34、 中山路北京華聯邊上有一家小店叫秦淮小館,特色是木桶飯,價廉物美。
35、 往京東那兒的馬路邊上有家店叫鴨棚,做的鴨子很棒。
36、 大眾購物後門那兒有家蛤蟆街燒菜館,裡面很多好吃的,最值得推介的是一道筍燒肉,肥而不膩,爽滑可口。
37、 在象山南路非常男女旁邊,新開了家和順德,昨天和幾個朋友試了下,點了幾個特色菜,粉絲燒魚頭(好好吃),咸魚鳳爪,雞興脆筍,手撕包菜(很有特色),絲瓜鹹蛋,還有冷盤味道也不錯,吃的好爽,而且價格不貴,強烈推薦大家去試試。
還有田螺王,在系馬樁。特色菜是田螺,紙包鵪鶉。
有家喝粥的店,蘇圃路上,在民德路和蘇圃路的交*口往疊山路方向走,有家鴻運茶餐廳,那裡的粥好好喝,好香哦,而且好便宜呢,小菜不錯,西紅柿炒蛋特別劃算,一盤中有好多雞蛋。
民德路上有家川味紅螺館,很有名的哦,味道很好,好吃!價格也很便宜。田螺又大又肥,味道鮮美。
就在民德路上還有一家江鷹包行,包子很好吃呢,很有名的呢。
吃龜苓膏最牛X的店在羊子巷,就是系馬樁街往民間飯庄的方向走,有家叫做滋潤堂的店,龜苓膏很好,在二七路好象還有個店,記不清位置了。其次的一家吃龜苓膏店不錯的店在太平洋後面,叫做合禾勝,裡面的甜品很不錯,而且雙皮奶真的很招牌啊!
太平洋後面不錯的店真的很多啊,鴨血粉絲最好吃的是六朝松,而且裡面的手工水餃非常好吃啊,沒有什麼油,可以飽口福又不會長胖許多啊。4塊錢16個餃子,好劃算啊。
然後就是成都大碗面裡面的擔擔面,一塊五一兩,好吃好吃。
要吃油炸的話,在南昌比較有名的就是道明油炸了,總店在淵明北路上海華聯對面,不過現在在裝修,疊山路大眾購物中心的旁邊有一家,道明是油炸中的極品。
吃火鍋的推薦除了便宜的四季紅以外,建德觀街是著名的火鍋一條街,以重慶火鍋為主。總之哪家人多就往哪去就對了。過了紅毛雞窩的第一家還不錯,其他的自己去試咯。
刨冰偶最喜歡的就是太平洋樓下靠左邊那一家加洲的西瓜布丁刨冰,右邊那家什麼台北冰館在太平洋樓下的那個不行。在疊山路大眾商場對面的超級芒果冰不錯的。
燒烤最好吃的在福州路上,叫熊記,裡面的綠豆沙冰好吃,烤的牛肉羊肉什麼的真不錯!又便宜,一塊錢四個。比那些什麼藍色冰點啤酒花園可實惠劃算多了!
油條豆漿比較好的就是永和豆漿大王了,在象山北路離太平洋不遠的地方,油條碩大一根,所以,不要買多啊,一根有食堂的兩根三根那麼大!
沃爾瑪後面新開了大娘水餃,裡面的素餡餃子很強的,黃瓜雞蛋的啊什麼的,不過牛肉粉絲湯好難吃,千萬不要吃!!還有就是疊山路上,在步行街往凱來的方向有一家哈爾濱東方餃子王分店,那裡的餃子也不錯,味道比較正宗,東方餃子王在以愛吃餃子著稱的哈爾濱是很有名號的,開有幾十家的分店呢,人超多的。
同樣是在疊山路上,往凱來方向有家向塘柴火土雞總店,雞的味道很好吃,店面並不大。奇怪的是在0791對面,體育館那裡也有一個飯店,叫做,向塘土雞總店,這個的店面可就大得多了,不知道二者有何淵源哦。
❻ 南昌哪裡有好吃的
南昌市中心的比較有特色的就是在勝利路步行街上了。中段麥當勞旁邊有一家天安食街,我很小的時候那裡就很有名了,現在做的很大了裡麵包括了很多南昌比較有名的美食包括炒粉啊還有很多小吃和點心。這是有點古香古色的大排擋的環境,不過確實代表了南昌的飲食文化很有代表性。
如果你覺得那裡人太多的話可以去步行街德克士對面的八味堂。那裡人不算很多環境很好,小吃也很多價錢不算很貴,但是相對於天安的東西貴了一點,人均消費大概在20~30之間還可以吧!
如果你追求更南昌的口味的話,可以試試萬壽宮商城旁邊一排的小吃,像紅糖糯米丸子什麼的都很好吃,水煮也是特色哦!很多小店都有水煮的!
中山路也是逛街的好去處,八味堂那裡也有。中山路上還有一家四季紅火鍋也是排檔消費的,很好吃,南昌人都知道的!
另外說到吃,孺子路飲食一條街是南昌最有名的飲食街了!像玉兔飯庄,家常飯,很多很多從中檔到高檔的飯店都有,都是具有南昌特色的飯店,你去隨便一家都能吃到南昌特色的東西這里我就不一一介紹了!
還有就是福州路上,那裡也是夜生活相對比較豐富的街了,那裡有一家叫0791的飯店特別值得一去1環境很好消費也不高菜卻非常好吃!南昌人都很喜歡去的不要錯過了!還有一家叫王子音樂廚房也在那條街屬於西餐中比較火的餐廳了!
❼ 南昌有什麼好吃的求推薦。
1、螺螄:如果說北京人酷愛吃驢打滾、河南人獨愛道口燒雞、山西人刀削麵獨領風騷,那麼螺螄和啤酒就是南昌人的宵夜「靈魂」。這里螺螄的味道帶點甜,但很鮮。還有蚌殼不得不提,許多懶人都喜歡吃蚌殼,吃螺螄要用牙簽,吃龍蝦要剝殼,還是吃蚌殼最方便。另外還有小菜,拍黃瓜,藕片都很好吃。
4、鄱陽湖獅子頭:鄱陽湖獅子頭是地道的南昌特色傳統名菜,製作獨特,質地酥軟,味道鮮美。以豬肉粒、香芋絲等為原料,配以馬蹄、火腿、干貝、高湯、鹹蛋黃、澱粉等精製而成。在贛江兩岸欣賞「落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色」的美景時,一定不能錯過這道名菜。