❶ 壽光哪裡買牛羊肉最好
壽光市思義牛羊肉直銷店。壽光市思義牛羊肉直銷店位於中國山東壽光市壽光市西關農貿市場234號，主營牛羊肉、黑山羊、牛羊副產品、進口牛板筋，牛羊肉新鮮美味最好吃。
❷ 羊雜湯是哪裡的特色
羊雜湯是山西和寧夏的特產，相傳當時有個商店的掌櫃發現羊肉的一些內臟和雜碎賣不出去總是會被扔掉，於是就把這些食物放在一起進行了熬制，最後發現煮出來的湯意外的好吃，所以羊雜湯就出現了。主要原料是羊肝、羊肚，口味鮮香，工藝難度屬於中級。炒姜一定火候要均勻，火候不能太大，將沙姜和生薑都煸出香氣，又正好表面金黃最好。羊雜清洗干凈至無異味，否則會導致整道湯都功虧一簣。如果不習慣羊膻味的，可以將所有的羊雜碎都經過焯水後再做湯。
❸ 羊雜湯哪個做出來的正宗好喝
羊雜湯的用料
羊肉，羊骨頭 隨意各種羊雜 隨意，看喜歡的買羊血 隨意羊腸 隨意羊肚 隨意羊肝 隨意大蔥，姜，蒜，香菜 隨意鹽，香油，胡椒粉，米醋，料酒 隨意
正宗羊雜湯的做法步驟
步驟 1
羊骨頭先來熬出一鍋濃濃的羊湯，這里要放些薑片，注意的是，最好是棒骨，然後熬的湯要濃和鮮美，水的多少要掌握好
步驟 2
熬羊湯時，把羊雜放進去熬熟，建議買熟的，這樣不用煮太久就好了，還不會影響羊湯味道，要注意的是，如果買的是很熟的，就別煮太久了。
步驟 3
拿一個大盆，把煮好的羊雜切碎都放進去，把大蒜拍碎，大蔥切碎，香菜切斷，放進去，建議放多一點，具體可以看成品圖片的感覺，看著就覺得不少的感覺就好
步驟 4
把羊血切成片或者條，大火燒開羊湯，放進去羊血滾熟就撈出來放盆里
步驟 5
把羊肉切薄片，大火燒開羊湯，放進去燙下下就拿出來，千萬別燙久了，不然就老了，看著一變色就拿出來，像涮火鍋樣
步驟 6
羊湯加調料，鹽，米醋，香油，胡椒粉，具體根據自己胃口來，建議味道重點，好吃，然後把滾燙的羊湯倒進剛才裝羊雜和羊肉的盆中，就可以吃啦
❹ 哪個地區的人喜歡美食羊雜湯
美食 羊雜碎是一個地域特色的小吃，羊雜碎受廣大榆林人喜歡，榆林特色小吃，但是外地朋友一般都不喜歡，而且羊雜碎只在榆林地區盛行，早中晚都可以喝。
很多地區的人都喜歡羊雜湯 光是山東就有單縣羊湯、郯城羊湯、臨朐羊湯等等知名品牌。給我印象最深的是日照莒縣羊湯 基本成了小城人家的早餐標配，成了這個城市的 美食 名片。
莒縣羊湯特殊之處主要在於，一是湯味濃，但需要自己加湯；二是餅免費取用，按食量豐儉由己；三是佐餐小菜齊全，味道很好！唯一不足的就是，價格小貴，食客太多
這個應該是好多地方都有的一種 美食 ，只是碗里羊雜湯搭配的材料不一樣，孕育了許多種做法，一方水土養一方人，從小吃習慣了家鄉的味道，肯定是說自己家鄉的羊雜湯最好吃，坐標河南寶豐，我們那裡的羊雜湯一般是和羊肉湯一起的，吃羊肉吃羊雜或者是兩摻都可以，價格決定了羊雜的多少，一般情況下十元或者是十五元一碗，再配上一個燒餅，這頓飯基本上差不多了，羊雜湯放點切碎的大蔥，火紅的秘制辣椒油，成就了一碗讓人慾罷不能的 美食 ，而且是無限免費加湯，美中不足的是只有早上和中午能吃到，到下午二點左右基本上就關門了。
作為一名西北的漢子，羊雜就是我的最愛，沒有理由的喜歡，寒冷的冬天來上一碗羊雜配上辣椒油，真是了咋了……
正如樓主所提，羊雜湯已經走遍了大江北南，成了全中國的 美食 ！濃郁、鮮香、各類小料和在一起，跳躍在舌尖，入口即化，色香味俱全。
以前去陝西時吃的最正宗的是攤主給我一個饃饃，自己手掰那種。大小隨自己去掰的那種，細細掰的過程，直咽口水，趕緊大口來一口湯，再掰再和朋友拉拉家常，歲月和著羊雜湯的香味，變得無比美好！彷彿都穿越回到了大漠古風，自己成了劍俠！
那麼除了中國人，老外會不會喜歡羊雜湯？
因為我們知道一般老外是不吃羊雜的，（這個前提是如果他知道是羊雜，跟我們也有很多不敢吃的東西一樣）。但為了證明是否他們也會愛吃，上大學時我們做了一個測驗，測驗對象是室友的加拿大男友，我們一起去吃羊雜湯，每人一碗，只告訴他是中國傳統小吃，沒有告訴他主料是羊雜，結果他和我們大家一樣，一大海碗，一干而盡！所以勇敢的願意嘗新的老外也會愛吃羊雜湯的！
綜上所述，除非對羊雜過敏，否則羊雜湯真的是人品人愛的超級美味傳統中國 美食 ！絕對可以列入舌尖上的 美食 。不知道傳統製作過程是否可以申請非物質文化遺產？以便讓美味代代相傳下去！
喜歡啊，我是南方人！
記得我第一次喝羊雜湯是在冬天，那時候下雨，很冷。我很糾結中午吃什麼，反正是想喝湯來著，就去了一家北方人開的店，店裡就有羊雜湯賣，就點了一碗！20塊錢一碗。
湯是奶白色的，看著就好喝。喝了一口湯，給我的感覺，好喝，「鮮」不腥，一邊吃肉一邊喝湯，兩個字「美，爽」在冷冷的天氣喝上一碗熱騰騰湯是一件多麼幸福的事啊！
西安羊肉泡饃，渭南的水盆羊肉，韓城的羊湯、羊肉糊卜吃、羊肉餄絡。這些都是陝西的關於羊肉的吃法，各個地方的做法還是有區別的。
，聞不了那個味！
羊雜碎是我家鄉榆林的特色 美食 ，雖然離開家鄉很多年了，但是羊雜碎那個純正的味道讓我念念不忘，每次回去媽媽必然要給我做頓羊雜碎吃。
我們老家那一帶家家戶戶都自己養羊，都是吃青草的羊，沒有經過飼料喂養，所以不管是羊肉還是羊雜都是很天然的味道。
羊雜碎的做法其實有很多種：
我媽的做法我都爛熟於心了，畢竟看了很多年，也吃了很多年嘛。
首先，把羊雜翻過來，全部放進水盆里洗得乾乾凈凈，要洗很多遍。
其次，把整套雜碎放入大鍋里煮熟，放入鹽，調料，生薑，干辣椒等。煮熟並且鹹味入到雜碎後撈出來，切碎，一次吃不完，存入冰箱。
最後，嗆好的土豆塊，豆腐塊，煮熟後，放入切碎的雜碎，這個時候可以放自己喜歡的調料，生抽，醬油什麼的，蔥，香菜等，這時一鍋香噴噴的雜碎做好了。
如果，下地幹活感覺太稀，容易餓，也會在裡面加米飯。
當然，雜碎還可以作為哨子，做出雜碎面，雜碎粉。
我小時候特喜歡吃羊肝子，每次媽媽做雜碎湯之前，我都要提前吃切碎的肝子，就喜歡那個嚼頭。
十個榆林人里有九個愛吃羊雜碎，是多少年的飲食習慣形成的口味。很多外地人可能吃不慣，但是一方水土養育一方人，吃了雜碎保暖。
榆林地區從最北邊的府谷縣到最南邊的靖邊縣，羊雜碎是必不可少的一道 美食 。
羊雜湯是許多地區的人喜歡的 美食 。
作為東北人的我也非常的愛吃。在我們這里有很多專門做羊下貨湯的小飯店。用羊肝，腸，肚，肺，血，羊頭肉做出的湯，湯鮮味美。再配上各種餡兒的餡餅真是好吃極了。
寒冬時節自己在家也經常做來吃。一般都是買回煮好的羊下貨，切碎。鍋里加水放蔥段兒，薑片，胡椒粉燒開再放入切好的各種下貨。湯燒開再燉一會兒，這時候鍋里的湯變成了乳白色。放鹽，香菜末就可以出鍋了。
喜歡吃辣的可以再在湯里放點兒辣椒油。乳白色的湯，碧綠的香菜末，辣椒油散開的紅色油花兒，熱騰騰，香氣四溢。
一碗湯喝下去覺得整個身子都暖了起來。當然喜歡喝的人多數一碗是不夠的。
翠花兒，再添碗湯！
❺ 中國最好喝的羊雜湯
北方十大著名的羊湯
天寒地凍，喝上一碗熱氣騰騰的羊湯，別提多爽快了！說到羊湯，當然是以魯菜系最為著名。
一、單縣羊肉湯（山東菏澤）
這大概是中國最為著名的羊肉湯了。單縣羊肉湯的標准做法是羊肉切塊，羊骨砸斷，與花椒、丁香、桂皮、陳皮、草果、良姜、桂子、白芷等香料同煮，號稱天下第一滾湯。湯汁乳白，不膻不膩，清香鮮美。這是一碗真正的頂絲薄片羊肉湯，佐以荷葉餅卷大蔥，即便是南方人，也會贊不絕口。
二、粉湯羊血（陝西西安）
這是西安人在傳統羊血湯的基礎上，增添了粉絲、豆腐，調入了臘炙油、辣椒油和辣子，放入適量蒜苗末和香菜末，最後澆入適量的熱湯即成，口感綿軟光潤，麻辣香濃。以麻、辣、咸、香、嫩、光六字著稱。
三、吳忠羊雜碎（寧夏吳忠）
吳忠的羊雜碎，本質上是一道湯類小吃。此湯將羊頭、羊蹄、羊腸、羊肚處理干凈後連同羊心羊肝一起下鍋煮熟，去骨切段。羊肺用洗去麵筋的稀麵糊灌好，也下鍋煮熟，切成長條。然後將切好的各種熟料放在羊肉湯里略煮片刻，撒上蒜苗、香菜，滴上紅油盛碗即成，口感紅潤油亮，飄香誘人。
四、洛陽羊肉湯（河南洛陽）
以洛陽孟津最為有名。肉爛湯濃，乳白誘人，鮮味爽口。喝湯時可以自行添加鹽、醋、辣椒、大蒜等佐料，還可以泡食燒餅、烙饃。
五、羊腸湯（山東德州）
此小吃主要的食材便是灌羊腸。將羊血、豆粉、麻油、精鹽調勻後灌入羊腸，再將羊腸煮沸，加入胡椒和精鹽，食用時撈出切小段放入碗中，再舀一勺羊腸湯，撒上香菜末，滴上麻油即可。此湯鮮美，別具風味。
六、白湯雜碎（北京）
白湯雜碎是老北京的傳統名吃，以羊腸、羊肚、羊肉為主料，酸菜、香菜、蔥姜、芝麻醬、辣椒油、精鹽等為輔料，口感上香、辣、酸、咸俱全，利口不膩，適宜與燒餅同吃。此羊湯肉質軟爛，潔白如奶。
七、平泉羊湯（河北承德）
此湯選用羊下水切成絲，湯汁以白芷、肉桂、草果、陳皮、杏仁等香料進行熬制，食用時配以辣椒油、胡椒面、鹽等佐料，口感清香醇厚，肥而不膩。平泉羊湯本質上是脫胎於單縣羊肉湯的地方特色小吃。
八、壺關羊湯（山西長治）
此湯是上黨地區的特色小吃，做法是把煮熟的羊下水切成絲，澆上羊骨湯，配以香菜、辣椒、鹽、醋等佐料，湯濃味鮮，驅寒暖身。
九、棗庄羊肉湯（山東棗庄）
號稱魯南第一湯，是山東僅次於單縣的羊湯。棗庄羊肉湯精選上等的山羊肉，以十幾種調料熬製成湯，吃時添加辣椒、香菜、醋等佐料。湯汁乳白中帶清澈，味美鮮香。蘇北、皖北的羊湯亦深受其影響。
十、莒縣全羊湯（山東日照）
單縣的羊湯選用的是綿羊，莒縣全羊湯選用的則是當地的山羊。除此而外，在做法、配料、吃法上，二者都大同小異。吃莒縣全羊湯，在當地比較流行自助吃法。
❻ 中國那麼大，到底哪裡的羊雜碎才是最好吃
一碗雜碎的質量取決於配料，羊水的質量取決於羊的質量。寧夏、新疆和內蒙古都是重要的牧區。他們需要的是優質羊肉。畢竟，他們是在天然牧場和中草葯上長大的。
新疆的羊肉串最為有名，新疆人也會吃雜碎，如果新疆人吃雜碎，特指煮雜碎，主要由麵粉、肺和米腸製成，羊的肝和肚子除外。在新疆的街道和小巷裡，經常可以看到盛著面條、肺和腸子的大鍋碗瓢盆，這些東西在吃的時候會被切掉。用餐者可以選擇是否多吃面條、肺和腸。面條、肺和腸子被切成小塊，腸子被切成薄片。
當然，美味的羊分布在中國西北的所有省份。陝西和甘肅不缺少美味的羊。此外，在相對寒冷的高原地區，可以找到如貴州黑山羊、雲南花皮羊等。
❼ 侯鎮羊湯哪一家最好吃
壽光市侯鎮周府大碗羊湯店的羊湯好吃。這家店位於山東省濰坊市壽光市西岔河一村新沙路北沿街房，成立於2012年，是一家品牌老店，口碑優良。羊湯不但營養豐富，還具有葯理作用。羊肉屬於熱性食品，尤其冬季飲用羊肉湯，立即會感到周身溫暖。
❽ 羊雜湯味道很不錯，自己在家該如何熬制羊雜湯呢
好吃的羊雜湯只存在三個地方：一是羊雜湯老店，一是牧區牧民家裡，再就是自己在家做的。其他地方也有好的，但多數不敢恭維。所以，真想吃到滿意的羊雜湯，還是自己做著可靠。首先要選用好的羊雜，我們基本都用本地羊雜，因為我們這的羊是吃牧草的，所以羊內臟比較干凈，而且口感也很好。今天的分享就到這里，你們覺得這道菜怎麼樣？做法對嗎？有什麼看法請留言。如果您對娟子傳媒感興趣，可以點擊關注，我們每天都會更新不同的文章和視頻。
買收拾凈得羊雜，用水泡上一天去去腥膻味。把泡好的羊雜清洗干凈，入鍋中用水煮開撈出再清洗一遍。把羊雜，羊骨頭，白蘿卜塊放入鍋中加水（多加點）放蔥，姜，大料，桂皮，肉蔻，羊雜湯最好是用生羊雜來做，這樣味道才純正，有些地方直接用外邊買的熟羊雜，那個不太好，您覺得他們會給您好好洗羊雜嗎，焯的時候用什麼焯的.
去市場買一些生的羊雜。因為現在世面上買的都是用火鹼燒過的。吃了以後對身體不好。到家以後清洗干凈。放在鍋里煮。少放入一點食鹽。開鍋以後撈出。切成絲。再次下鍋煮。放點蔥姜蒜花椒大料。小火慢慢燉煮。等到羊雜軟糯了。就可以食用了。這可愁壞了老爸老媽，無法接受他們的1.2的眼睛到我這成了基因突變，便開啟了我悲慘的吃羊肝養眼之路。
❾ 羊雜碎哪裡的好吃
燴羊雜碎是一道著名傳統小吃，寧夏區內各地均有製作，以吳忠市的製作獨特、歷史悠久而素負盛名，故又稱吳忠風味羊雜碎。1994年5月曾被評為「全國清真名牌風味食品」。羊雜，又稱，「羊下水」或「羊下腳」。在我國食饌中，有「下水不上宴」之俗，至清代繼「滿漢全席」之後興起的「全羊席」，或曰「全羊大菜」問世，始以改觀。羊下水本來不是被人們重視的東西，但經廚師的精心烹制，對帶有關鍵性的羊肺處理加工得特別仔細，所以下腳料變成了美味佳餚。在寧夏回族自治區，既是風味小吃，又是宴席上人們喜愛的傳統名餚。原料：新鮮羊雜碎1副（包括羊頭、羊肚、羊腸、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、香菜、蔥、姜、蒜苗、精鹽、味精、紅油、羊肉湯。製法：羊頭、羊蹄用火燒盡殘毛，羊腸、羊肚翻去殘渣。洗凈後連同羊心羊肝一起下鍋煮熟，拆去骨頭，分別切成條或段。羊肺用洗去麵筋的稀麵糊灌好後，也下鍋煮熟，切成長條。然後將切好的各種熟料放在羊肉湯里略煮片刻，撒上蒜苗、香菜，滴上紅油盛碗即成。特點：紅潤油亮，肉爛湯辣；紅綠白三色相間，色彩絢麗，飄香誘人。內容補充：「雜碎」是涼州流行的回民風味小吃，它是用羊的內臟、頭、蹄肉，經精細沖洗，加鮮原湯及佐料所燴成。一碗香味四溢、色澤鮮艷的羊雜碎，上面飄浮著一層油色，紅綠點綴期間。那紅的是辣椒油，綠的是蔥、香菜茉，油色下面是乳白色的鮮湯，喝一口鮮湯吃一口羊雜碎，不膩不膻，味道香醇濃郁。只要肚量大，便會一碗再一碗地吃個夠。
吳忠雪域清真肉業有限公司連鎖事業加盟部在寧夏吳忠市東塔清真食品工業區擴建了一個食品加工廠，也是全國各連鎖加盟店的中心廚房。全國各地的產品，都來自於這個中心廚房。所有加盟門店的骨湯原汁、牛羊雜的原料，統一采購、流水線清洗、統一採取24味古方調料統一調味煮制生產，採用瞬時速凍技術，各地加盟店的門店後廚只需進行最後的簡單再加工工序，從而保證了各地都可以做出味道統一的牛羊雜美味。
雪域清真牛羊雜加盟的所有原材料均精選綠色安全食品,其中主要原料牛雜精選良種肉牛、寧夏灘羊經嚴格的檢疫、工廠化屠宰、第一時間反復流水清洗、排酸、分割後,再配以24種香料用傳統工藝煮制和材料包裝,最大程度地保證了原料牛羊雜的「安全、衛生、營養、新鮮」。為了保證每一位消費者都能吃到安全健康的產品,雪域牛羊雜加盟生產的每一道工序都嚴格推行食品安全控制辦法,強化產品衛生檢驗與質量保障。消費者所需要的,就是我們必須努力做到的。
雪域清真牛羊雜加盟以消費者的需求為出發點，結合當地口味和消費習慣聯合多位美食、營養專家,開發出風味獨特的牛羊雜,並且不斷引領人們的消費觀念。開發出適合各地口味的88種牛羊雜菜品、十餘種火鍋干鍋，所到之處經營場面十分火爆。雪域清真牛羊雜加盟的經營理念:「潔凈、健康、安全是唯一選擇」。食品企業就是道德企業,食品安全已成為最熱點的公共健康主題,已成為每個消費者最為關注的事情。為了讓消費者都能吃上安全放心的牛羊雜,雪域清真牛雜加盟在確定企業發展目標時就確立了「潔凈、健康、安全是唯一選擇」的企業經營理念。
以牛羊雜（舌、頭肉、心、肝、肺、腸、肚、蹄、尾、腎、鞭等）為原料可用鹵、燒、燉、拌、炒的加工方法製作出口味不同的88種上等菜品且成本價格相對實惠。以牛羊雜製作出的菜品具有鮮香麻辣，回味無窮、久食不上火的優點。具本草綱目及各古方葯典記載牛羊雜不同部位具有健脾胃，補血益腎，強筋骨，增強免疫力、滋補保健、美容養顏等功效，最近食品營養專家研究發現牛骨湯含有其它湯類無法類比的豐富類粘骯和骨膠原物質，長期食用牛骨湯類食品有明顯抗衰老的作用，同時連鎖加盟事業拓展部將聯合各地美食、營養專家每季度推出10餘種新菜品來滿足各地消費者不同口味及營養的需求。
雪域清真牛羊雜加盟以一流品牌形象和底蘊深厚的中國飲食文化為依託,重視加盟商實在經營收益,力爭通過大家共同的努力,把雪域清真牛羊雜的加盟店開到全國各地,讓全國大多數消費者在家門口就能吃到美味牛羊雜。
中國自古就有葯食同源之說，具相關葯典記載羊心【性味歸經】甘，溫。①《本草圖經》：「溫平。」②《綱目》：「甘，溫，無毒。」入心經。【功用主治-羊心的功效】解郁，補心。治膈氣，驚悸。①《別錄》：止憂恚膈氣。②《食療本草》補心。③《隨息居飲食譜》：治勞心膈痛羊肝。羊肝【性味】甘苦，涼。①《唐本草》：性冷②《綱目》苦，寒，無毒。③《隨息居飲食諾》：甘，涼。【功能主治】益血，補肝，明日。治血虛萎黃羸瘦，肝虛目暗昏花，雀目，青盲，障翳。①《葯性論》：青羊肝服之明目。②《千金•食治》：補肝，明目。③《唐本草》：療肝風虛熱。目赤暗無所見，生食子肝七枚。④《現代實用中葯》：適用於萎黃病，婦人產後貧血，肺結核，小兒衰弱及維生紊A缺乏之眼病（疳眼、夜盲等）。羊肺【性味】甘，平。①《千金•食治》：平。②《本草圖經》：溫平。③《綱目》：甘，溫，無毒。【功用主治】補肺氣，調水道。治肺痿咳嗽，消渴，小便不利或頻數。①《別錄》：補肺，主咳嗽。②《千金•食治》：止渴，治小便多，傷中，補虛不足，去風邪。③《綱目》：通肺氣，利小便，行水解毒。羊肚【性味】甘，溫。①《本草圖經》：溫，平。②《綱目》：甘，溫，無毒。【功能主治】補虛，健脾胃。治虛勞羸瘦，不能飲食，消渴，盜汗，尿頻。①《千金•食治》：主胃反。治虛羸，小便數，止虛汗。②《本草蒙筌》：補虛怯，健脾。因此羊雜保健功效極高
雪域清真牛羊雜加盟誠信經營,勇於創新,追求卓越!
創造中國小吃行業的著名品牌!
樹立現代企業形象,領導小吃連鎖業的發展!
經營理念:「潔凈、健康、安全是唯一選擇」!
精誠合作,和諧發展!
加盟優勢：
一個願望：實現做事業的願望；
兩個降低：降低市場風險，降低經營風險；
三個得到：得到知名品牌，得到專有技術，得到無形資產；
四個支持：選址論證的支持，技術培訓的支持，物料配送的支持，管理發展的支持。
加盟店經營管理：
統一形象識別：連鎖店使用統一CI識別系統。
統一品質標准：總部為連鎖加盟店提供以下五大品質標準的統一：原材料公司統一生產、口味統一調配、湯料按統一標准熬制、主配料公司統一配送、廚房設施統一風格，從而在不同地域可以做出相同的美味。
統一管理模式：總部為連鎖店提供統一的管理系統文件，按照標准進行日常經營管理。
統一服務規范：為顧客提供標准化、規范化服務，確保"雪域牛羊雜"良好的社會形象。
統一供貨渠道：完善的配送體系，降低進貨成本，增強價格優勢。
統一價格政策：對加盟店實行統一的價格政策。
統一廣告宣傳：統一的海報、統一的宣傳彩頁，常年主流媒體廣告支持。
統一監督指導：總部對各加盟店的經營狀況進行監督指導，確保整個組織的有效運行。
加盟者權益
品牌支持：知名品牌的無形資產為您贏得客戶信賴。
評估支持：為加盟店進行全面市場預測、項目評估。
設計支持：總部為加盟店進行外立面、室內平面設計，提供完整的《裝修設計手冊》及招標文件。
培訓支持：總部為加盟店進行全面的技術、管理培訓。
管理支持：總部對加盟店在產品價格、服務、信息等方面提供定期指導，並根據加盟者的要求給予不定期的技術和管理培訓。
物流支持：為加盟店提供所需的主、配料及物品。
業務升級支持：全方位的產業結構為加盟店預留了業務升級的空間。
加盟條件：
自願申請加盟雪域清真牛羊雜連鎖體系
有獨立的法人資格
認同連鎖經營理念和操作模式及雪域文化
具有一定資金實力並有良好的商業信譽
高中以上文化程度，誠實守信、身體健康
加盟方式：
單店特許與區域特許
加盟費用：
公司本著互惠互利、共同發展的經營理念
羊雜連鎖加盟年收取加盟費用3000元，為減輕加盟店的壓力共分5個階段收取，首次發原材料收取（加盟費1000元+首次原料款+調料款+配料款+部分物流款）其次分4次發原材料時收取（加盟費500元+首次原料款+調料款+配料款+部分物流款）。
牛雜連鎖加盟年收取加盟費用3800元，為減輕加盟店的壓力共分5個階段收取，首次發原材料收取（加盟費1800元+首次原料款+調料款+配料款+部分物流款）其次分4次發原材料時收取（加盟費500元+首次原料款+調料款+配料款+部分物流款）
加盟內容：
吳忠清真燴牛雜牛雜火鍋燒烤牛雜菜品（88種）
吳忠清真燴羊雜羊雜火鍋燒烤羊雜菜品（38種）
參考銷售
羊系列：
早晨：燴羊雜（主要是以早點形式銷售各地可根據當地消費習慣酌情調整）
中午：羊雜菜品時令蔬菜小炒（各地可根據當地消費習慣酌情調整）
晚間：羊雜火鍋羊肉及羊雜燒烤羊雜菜品（各地可根據當地消費習慣酌情調整）
牛系列：
早晨：燴牛雜（主要是以早點形式銷售各地可根據當地消費習慣酌情調整）
中午：牛雜菜品時令蔬菜小炒（各地可根據當地消費習慣酌情調整）
晚間：牛雜火鍋牛肉及牛雜燒烤牛雜菜品（各地可根據當地消費習慣酌情調整）
燒烤市場逐年火爆
雪域清真牛羊肉、牛羊雜燒烤，精選牛羊的精品部位肉、精品牛羊雜、時令果蔬為原料，採用傳統新疆燒烤配方，選用無煙燒烤爐具，烤出特色、烤出美味、烤出健康。隨著燒烤市場消費量逐年增長逐年火爆，燒烤深得消費者喜愛。人人都愛吃燒烤，消費基礎好，男女老少都喜歡，市場潛力大，大街小巷無處不有，已成為餐飲業的主力軍之一，雪域清真燒烤，大串小串火爆登場，特色美味，天下無敵。
火鍋市場經久不衰
公司特邀重慶火鍋名櫥炒制雪域牛羊雜火鍋底料，配以寧夏枸杞、寧夏灘羊肉、灘羊心、秦川肥牛、分割部位肉及牛羊的肝、肺、肚、腸、及時令蔬菜等為涮品食之，鮮香味美、滋補強身、美容養顏。重慶火鍋「麻辣鮮香並重且各味協調，回味悠長」的特惑著大江南北人的胃口，「重慶火鍋」市場廣博，前景繁榮。火鍋市場火爆數年經久不衰，紅遍大江南北，讓無數消費者喜愛折服，配料豐富、口味眾多，一鍋多吃，美味難擋，消費者好評無數。正宗川味的紅湯火鍋辣香味濃、燙菜的鮮香嫩脆、味美可口而聞名遐邇，香飄四方。湯色紅亮，麻辣爽口，不苦不燥，老道醇厚，回味悠長。清湯火鍋更能體現涮料的本味，鍋底香味淡雅、口感清爽，清肺祛火,鮮而不膩、營養滋補而這些特點恰恰和人們追求健康、本味的飲食觀念相符。
經典美食千年流傳
結合各地傳統經典牛羊雜美食，流傳千年，已成為中華餐飲業的代表，雪域清真牛羊雜經典美食融合各地名吃精華，滿足各類消費需求，口味眾多，菜品豐富，讓消費者吃的滿意、吃的盡興，從小菜中見特色，從經典中見文化，好吃不貴，滿意叫好，無不喜歡。
雪域特色燴、涮、烤，打破傳統餐飲一店一吃的陳舊模式，創新性採用多特色復合經營模式，貫穿燒烤、火鍋及經典美食等多類餐飲市場，四季特色主題鮮明，全年生意火熱，老年、中年、青年無不喜歡，聚餐、商務、家宴人人叫好。
加盟形象支持：
產品海報2張（800*2000MM）、產品宣傳燈箱片一張（1000*1000）、許可加盟證一張、門頭一張、章程一套
部分菜品製作方法及操作要領一套。
吳忠市雪域清真肉業有限公司連鎖加盟事業拓展部是吳忠市雪域清真肉業有限公司的分支部門主要從事連鎖店餐具、連鎖店服裝、連鎖店配套設施、各種調料品、專用牛羊雜湯料、肉料配送。
本中心在繼承傳統寧夏吳忠牛羊雜湯料的基礎上，結合現代快餐經營理念，研製開發雪域專用調湯料、煮肉料，運用上等的原材料對湯料進行生產，細料的用量也做了科學的規定，確保消費者享受到營養、健康的綠色食品。成立了專門的市場管理、監督隊伍，為公司各直營店、加盟店提供優質的配送服務。
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寧夏吳忠市雪域清真肉業公司簡介：
寧夏吳忠雪域清真肉業公司是在寧夏朝陽肉業基礎上建立的專業性牛羊購銷屠宰牛羊肉細分割精加工購銷的綜合性公司.年屠宰、收購、加工羊12萬只以上、牛2萬頭以上，年清洗深加工羊雜碎20萬套以上牛雜碎3萬套以上，下屬部門：原料收購部（屠宰、收購）生產部、銷售部、財務部、市場監察部、加盟事業拓展部等。它主要在西北(寧夏陝西甘肅內蒙古青海及新疆)畜牧發達地區常年從事牛羊屠宰,清真牛羊肉加工,牛羊肉細分割,高檔牛羊肉生產,熟肉製品休閑肉製品加工,活牛羊的購銷,各類清真牛羊肉及副產品批發,貨物調配運輸及為相關行業提供信息服務的綜合性公司；分支機構:雪域肉業,雪域畜業,雪域運業.總部設在俗有"塞上江南"的寧夏吳忠市,公司位於西北最大的清真牛羊肉批發市場<<中國寧夏澇河橋清真牛羊肉批發市場>>和<<寧夏澇河橋活畜交易市場>>的交界處.吳忠位於寧夏中北部輻射西北5大牧區,交通便利.京藏高速公路橫貫吳忠境內.距銀川河東機場45KM.公司先後在新疆,內蒙古,甘肅,青海,陝西等各大牧區設立5個辦事處,20餘個信息採集點和收購點可在第一時間掌握西北各大牧區的牛羊肉,牛羊副產品,牛羊等最新的供貨能力,供求信息,價格行情等相關信息.主要經營產品:高中檔清真牛羊肉,藏系氂牛系列產品羊胴體,剔骨牛肉,鮮牛肉,鮮羊肉,排酸牛肉,排酸羊肉,禮盒排酸清真牛羊肉,禮盒清真鹿肉,牛下水,羊雜,牛羊油,分割羊肉,分割牛肉,羊胎素,牛鞭粉,睾丸膠囊,枸杞粉,牛骨,羊骨,腸衣.牛羊皮.活畜羊,牛等牛羊相關的一切副產品.
❿ 北京哪裡有正宗好吃的羊雜湯要求有羊眼睛賣的。
當然是牛街！
可以去小吃城看看
坐公交車，10，626，717，48路，牛街站下車，往南走一點點
路西，牛街清真超市二樓！
那裡好像隨便一個攤子就有賣洋雜湯和羊眼的，實在不行，可以去小吃城馬路對面的洪記小吃店，那個算是個老店了，應該有的！
另外，如果你沒有在小吃城買到羊眼的話，
清真超市旁邊有個十字路口，東行（進入-輸入胡同）一直穿出後那條東西走向的路叫教子胡同，路口南行，大約200米路西邊有很多熟肉的小門臉，牛街人也都是買那裡的東西吃的，不僅可以買到羊眼，其他的像羊蹄，蹄筋，板筋，羊雜（買回家可以做羊雜湯的），肚子等等都有！！
另外給你推薦幾個地方，
1.
小吃城，和大中電器後身，都有個叫乳酪魏的乳酪店，以前是給宮廷作乳酪的，很有名！
2.
洪記小吃的年糕（地點前面說過了）
3.
燒餅夾燒牛肉（剛才說教子胡同，瘦肉門臉中的一個！）----那裡燒肉香得要命！
P.S.千萬別去吐魯番吃飯，那裡除了羊肉串，什麼都不好吃！
還貴得要命！
一定聽取我的建議！因為我就是從牛街長大的！