『壹』 最好吃的北京烤鴨,你知道在哪裡嗎
那就去全聚德、利群;要是愛吃經典的烤鴨又不願意承受太多的等位之苦,可以去香滿樓、四季民福;如果您愛吃新派的烤鴨,害怕過多的油脂又要追求那一口的香味兒,有大董為代表的新派烤鴨店。中華著名老字型大小–「全聚德」,創建於1864年(清朝同治三年),歷經幾代全聚德人的創業拼搏獲得了長足發展。四季民福(民福居)在和平里,味道正宗,醬料齊全,擺碟精緻,性價比也高,荷葉餅都是放在蒸籠里,烤鴨三吃,可點半隻,鴨架做椒鹽,鴨骨給你打包回去熬湯。
『貳』 北京烤鴨哪裡最好吃
北京烤鴨哪家最好吃 嘴饞的你趕快來看看
北京最出名的菜式是什麼呢?那肯定是具有世界聲譽的北京烤鴨啦!這還曾經譽為宮廷名菜,所以說,到北京旅遊必定要嘗一下馳名中外的北京烤鴨。那麼,北京烤鴨哪家最好吃呢?今天小編就為大家整理了幾家正宗的烤鴨店,嘴饞的你趕快來看看吧!
北京烤鴨有兩大源流,一個是明代從永樂遷都而來燜爐烤鴨,一個是隨滿人入關,且頻繁出現於宮廷的掛爐烤鴨,其實這兩派烤鴨在發展到成型的過程中都發生過重大改良,都算不得絕對的原汁原味最正宗。比如燜爐烤鴨把早年的湖鴨替換成了特殊培育的填鴨,再比如掛爐烤鴨從宮廷走到民間的時候,改用果木烤制,而且也從只吃鴨肉,豐富到現在卷餅的吃法。
北京烤鴨,這可謂是馳名中外的北京菜式,要問哪家烤鴨屬於正宗的北京烤鴨,那排在第一位的就是全聚德,全聚德烤鴨肉質鮮美,菜品經過不斷創新發展,形成了以獨具特色的全聚德烤鴨為龍頭,集「全鴨席」和400多道特色菜品於一體的全聚德菜系,被譽為「中華第一吃」。
其次就是便宜坊烤鴨店,距今已經600年了,以四脫聞名—「脫油、脫脂、脫酸、脫腥」,特別講究火候,燜爐烤出的鴨子外皮酥脆,內層鮮嫩多汁。便宜坊如今在百年技法基礎上,在鴨坯中塞入蔬菜,去油膩增鮮香。
最後,就是四季民福烤鴨店,其烤鴨的特點是「酥香嫩」,比較適合年輕人的口味。製法烤鴨用的是鋼化爐,爐內保溫效果極佳,鴨子掛進爐內後需不斷地翻動、調整,使其顏色均勻,使用的木材全部是專門配送的棗木——這也是京城為數不多的全部使用棗木烤鴨的店鋪。
除了以上幾家烤鴨好吃之外,還有大董DADONG烤鴨店、大鴨梨烤鴨店、利群烤鴨店長安壹號烤鴨、1949全鴨季烤鴨店、鴨王烤鴨店、海天閣等等,統稱為十大正宗北京烤鴨店。
其實說起北京烤鴨好吃的店還有很多,大家一定要理性選擇,有的時候酒香不怕巷子深,小巷子里說不定別有洞天,有時候名氣也不是最好的選擇,畢竟我們吃東西還是要經濟實惠還好吃才好,烤鴨真的是你來北京不能錯過的美食
『叄』 想買只烤鴨離這里最近的烤鴨店在哪裡今天想吃烤鴨啊離我這里最近的烤鴨店在哪
烤鴨店,你們最近的烤鴨店,有的話可以去買這個烤鴨。但我建議不要多吃,可以適當的服用。
『肆』 哪家的烤鴨好吃
我們當地的合記饞嘴鴨、北京的全聚德烤鴨,都比較好吃。
『伍』 北京烤鴨店在哪裡
樓主你好
給你介紹下吧
故宮附近的·
鵬宏天外天烤鴨店(北河沿店)在北京市東城區北河沿大街141號,第一次去帶了三個老外去,大家都覺得很不錯的...第二次又帶了個老外去,點了普通烤鴨和精品烤鴨...確實不錯,估計即使到全聚德味道也不會好到哪裡去,這里沒那個大招牌,但是卻很實惠,兩只烤鴨吃下來,最後撐死了。人均45
王府井烤鴨店(富貴酒店店) 在東城區王府井大街45號,地段那麼好,沒想到這的烤鴨沒有心中想像的那麼貴,鴨子烤的確實不錯,89一套的就非常實惠,正宗的口味。還有其他的菜都是做工很精美的...交通便利,就是堵車這點不好啊,呵呵,人均55附近公交:地鐵5號線 814路 211夜班 202夜班 111電車 103電車
頤和園附近的
甜鴨梨烤鴨店(圓明園西路店) 在 海淀區圓明園西路3號(農大西校區對面),到清華那裡玩出來到這里吃中午飯就是來這里吃烤鴨的,味道非常好非常棒,無論是什麼烤鴨我都喜歡吃,烤鴨實在太好吃了,我和我另一個同學來的,兩個人一共才用了50多...可以接受。人均35
全聚德烤鴨店(清華園店)在北京市海淀區中關村東路1號院清華科技園科技大廈AC座1層,和同學去吃的,菜的味道很不錯,因為是兩個女生所以點了半隻烤鴨...上菜的速度真是一等一的慢,讓服務員去催一下菜,服務員MM的態度都很好,但是領班服務員JJ說話也太太太抬杠了吧。。。不喜歡她,倒胃口...但是一定不要再跟她講話。附近公交:地鐵13號線 運通110線 957快2路 743路 731路 656路
『陸』 北京哪裡烤鴨最正宗
北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,曾為宮廷名菜,到北京旅遊必定要去嘗嘗馳名中外的北京烤鴨,那麼,北京烤鴨哪裡好吃?北京烤鴨哪家比較正宗呢?本文就為你整理了北京十大正宗烤鴨店嘴饞的你快進來看看吧!
全聚德:中華老字型大小,創建於1864年(清朝同治三年),歷經幾代創業拼搏獲得了長足發展。1999年1月,「全聚德「被國家工商總局認定為「馳名商標」,是中國第一例服務類中國馳名商標。全聚德烤鴨肉質鮮美,適合許多人吃。全聚德菜品經過不斷創新發展,形成了以獨具特色的全聚德烤鴨為龍頭,集「全鴨席」和400多道特色菜品於一體的全聚德菜系,被譽為「中華第一吃」。
便宜坊烤鴨店:建於明永樂十四年(公元1416年),以燜爐烤鴨技藝獨樹一幟的「便宜坊烤鴨店」,距今已經600年了。便宜坊以四脫聞名—「脫油、脫脂、脫酸、脫腥」,特別講究火候,燜爐烤出的鴨子外皮酥脆,內層鮮嫩多汁。便宜坊如今在百年技法基礎上,在鴨坯中塞入蔬菜,去油膩增鮮香。配菜改良為香椿苗、蘿卜苗、花生葉等等,喜歡新口味的可以去嘗嘗這百年燜爐的新吃法。
大董DADONG烤鴨店:創立於1985年,「大董」,大董烤鴨在北京頗有名氣,比起常規5斤左右的四系填鴨,自創的小雛鴨更有特色,大董的鴨子是22天的小鴨,皮更緊實,肉更鮮嫩。用桂花炒的白糖,桂花香味配鴨皮味道卻是別有一番風味,招牌的烤鴨鴨皮非常脆,卷在餅里吃,火燎鴨心脆嫩可口,味道相當驚艷。
四季民福烤鴨店:位於北京南池子大街11號故宮東門旁,坐看故宮吃烤鴨,應該是最北京的享受。四季民福鴨子的特點是「酥香嫩」,比較適合年輕人的口味。 製法烤鴨用的是鋼化爐,爐內保溫效果極佳,鴨子掛進爐內後需不斷地翻動、調整,使其顏色均勻,使用的木材全部是專門配送的棗木——這也是京城為數不多的全部使用棗木烤鴨的店鋪。
大鴨梨烤鴨店:位於北京右安門外開陽里五區6號,人均79元,是一家性價比超高的北京烤鴨店,雖然名氣不如全聚德和便宜坊,但來這的大多都是北京當地回頭客。這里的烤鴨肉質鮮嫩,鴨皮酥軟。夾起一片烤鴨蘸醬,裹上黃瓜和大蔥,趁熱送入口中,唇齒留香。
利群烤鴨店:位於北京前門東大街北翔鳳胡同11號,人均:163元左右,利群烤鴨是北京烤鴨店的一股清流,因為它不開分店,全北京只此一家,主廚叫做張利群,他是掛爐烤鴨的第五代傳人之一。來這家店吃的人很多,有明星也有老百姓,四合院里人滿為患,但的確能在這里體會到來北京的風情。服務員也許不會那麼殷勤,但食物卻都有滿滿的誠意。
長安壹號烤鴨:一家五星級酒店的中餐廳,人均300元左右,位於北京市東城區東長安街一號東方君悅大酒店一層。老式烤鴨完全遵循老北京的傳統烤鴨大法——果木烤,40-42天的鴨胚,60分鍾左右烤出。表皮極酥脆,幾乎是入口即化的水準,配上蔥絲、蒜泥、黃瓜條和傳統鴨醬,香到徹骨。
1949全鴨季烤鴨店:位於北京金寶街98號(近金寶匯),人均456元左右,全鴨季的鴨子選用英國櫻桃谷與北京白鴨雜交品種,填鴨式喂養38-42天,保證肉質細嫩。鴨醬以海鮮醬為主,另加十幾種中草葯秘制,這個味道北京獨一份。烤鴨顏色為深紅色,比大董的略深。這里很適合帶外國朋友來吃,聊聊烤鴨怎麼搭配葡萄酒,烤鴨是左腿酥脆還是右腿酥脆。
鴨王烤鴨店:位於北京朝陽區建外大街24號,鴨王烤鴨是在百年傳統掛爐烤鴨技術的基礎上,由新一代烤鴨技師精心研製而成的具有特色的新派烤鴨,其工藝獨特,外酥里嫩、入口即化,是烤鴨中的極品。「鴨王」烤鴨的最大特點,是突破了百年烤鴨油膩和味濃的傳統做法,一變而為不肥不膩、外酥里娕、清淡營養的現代口味。
海天閣:位於北京市朝陽區光華路號嘉里中心1樓。海天閣的烤鴨一定要用京城金星鴨場的鴨子。因為他們有自己的飼料配方,40天左右,4.5至5斤的鴨子,皮厚、柔嫩,最適合烤鴨。在烤之前,這里還有一個獨家秘笈:晾胚。憑借豐富經驗晾好的鴨胚,入爐烤制約60分鍾左右,由於鴨皮晾得干透,鴨皮脂肪在高溫下,相當於外烤里炸,故而烤出的鴨子皮酥脆,入口即化,鴨肉鮮嫩。
『柒』 哈爾濱哪家烤鴨好吃
問題一:哈爾濱哪的烤鴨好吃? 全聚德烤鴨(地段店)地址: 道里區地段街123號燕莎奧特萊斯商場6樓 84565186
全聚德烤鴨(先鋒店)地址: 南崗區先鋒路559號(近南崗分局) 82549900
問題二:哈爾濱哪家的脆皮烤鴨好吃點? 【張記老字型大小北京烤鴨店】
地址:南崗區淮河路107號市場左側
問題三:哈爾濱誰家的烤鴨最好吃?? 吃正宗北京果木烤鴨,到南崗區先鋒路559#,全聚德哈爾濱分店,十三中對面
靖宇街新聞電影院對面走十米左右有個香酥鴨,香酥鴨的價格是18元/只,不大也不小,很實惠的~~
哈爾濱京福樓烤鴨店
掛爐烤鴨58元/只
巴蜀家鄉鯰魚38元
金牌烤羊棒8元/根
松花雞腿18元
京福佛跳牆32元(好多種海鮮,還不貴,不錯哦~)
飯店:京福摟烤鴨店
地點:道外區南極街副165號。景陽街南極街街口往道里方向100米左右。
飯店電話:88346377
希望能幫得上你!~
問題四:哈爾濱哪賣烤鴨?? 閩江路,閩江市場門口,脆皮鴨19一隻,烤鴨一整隻的,大概40塊錢吧,按斤算的,贈送餅和甜面醬,鴨子可以半隻半隻的買,老闆給切,雖然沒有全聚德切的好,不過也湊合了
問題五:哈爾濱市,哪裡能買到北京烤鴨? 【全聚德烤鴨】(先鋒路店)
地址:南崗區先鋒路559號(近南崗分局)
問題六:哈爾濱有幾個果木烤鴨 【北京果木烤鴨】
地址:道外區紅旗大街623號
問題七:哈爾濱哪賣脆皮烤鴨子最便宜? 安靜街 夜市
問題八:哈爾濱哪裡有賣烤鴨 的油紙 批發 道外區太古地下廚具商城應該能有賣的
問題九:哈爾濱有什麼好吃的 哈爾濱的美食地圖
川菜:
1、酸菜魚,是在革新街有一家四川菜館,店面很小,可是很便宜很好吃。名字就叫「四川菜館」,是教堂往工人文化宮那面走,可是還沒有到文化宮。
2、三樂豆花的水煮肉片,燕川的水煮肉片,都很好吃。(他們兩家在開發區都有店。)
3、鼎鑫的水煮魚也不錯,在宣化街上。
4、在吉林街有家飯店叫「川菜王」,特別正宗,人是四川人就不用說了,菜可是比別家的川菜正宗多了。好多的川菜好好吃喔。
5、在中山路111號有一家」沸騰魚鄉」,它那的水煮魚很不錯的.一大盆,辣辣的吃著很過癮的!~!
6、馬端街154號的「於府香辣蟹」,他家的香辣蟹不錯可是水煮魚一般!
7、黃河路有一家叫辣婆婆,水煮魚和香辣蟹不錯.
8、我再給大家推薦兩個地方:一是道里區前進路上,二環橋下,有一家川菜館,叫園林園川味美食城,地方大,裝修非常好,價錢也不貴,我們朋友去了16人,狠吃了一頓,才花¥460,還行吧!有個「桑那牛肉」非常好吃,麻辣豆腐也不錯。
小吃:
1、炸的臭豆腐我覺得除了南崗小吃一條街外還有宣慶小區那有一家很好吃,夏天在龍塔那面看完噴泉都會和朋友去吃。
2、南崗奮斗副食旁邊有一家『華辰快餐』他家的麻辣燙很好吃。
3、在中央大街上有一家馬迭爾的炸雞,很好吃,要是在喝點啤酒在吃點炸雞就別提了,我還喜歡馬迭爾的酸奶和冰糕,好吃級了,流口水了!~ 今天去了中央大街的馬迭爾啤酒廣場
吃了好多小吃
有四川涼粉,麻辣燙,台灣烤腸,馬迭爾冰糕和雞排
還有冰粥和酸奶
回來的時候又買了馬迭爾麵包和綠豆糕
早餐有著落咯~~~~~~~~~~~
4、在師大的一條街上有一家 炸臭豆腐的特別好吃,還有土豆片,他家炸的特脆料還好吃,總是有很多人在那吃,幾天不吃就想它。
5、遠大6樓的火鍋也很好吃還有那個罐面總是排很多人的。
6、華辰「的麻辣燙沒有那麼好吃吧!味道很淡,可是我不明白的一點是為什麼還有那麼多人排隊等
相比之下」華辰「的肥腸粉我比較愛吃,酸酸辣辣的感覺。熱戀的感覺。
快餐:
1、《星期五餐廳酒吧》名字好像是這個,在果戈里大街上,就是新修得酒吧一條街上,他家得罐面很好吃,7元一份。有牛腩面和排骨麵兩種,還有香味牛肉很好吃5元一份,不過感覺牛肉太少了!
2、也在果戈里大街上有家「迎樂園面館」他家得面條也都很好吃,好像都是拉麵,也很便宜。我沒次都吃他家得肉絲面,還有他家得瓜條(小菜)很好吃。准確位置就在兒童公園正門對面。曼哈頓對面那家「李師傅美國加州牛肉麵」好吃。
3、中央商城的麻辣燙真的挺好吃的,味道很香。具 *** 置就是中央商城負一層的超市入口進去直走左拐就是。也是3元
4、遠大的罐罐面比博物館那裡的那家「鼎新」好吃,漢斯,不喜歡了,覺得總是沒吃到什麼的感覺,不過啤酒不錯。
5、加州牛肉麵 從最早七道街的開始 有將近十年的歷史了
根據地區的不同 口感也不一樣 面沒有什麼太大的區別 主要是菜
加州的招牌菜是加州雞 可以要一盤全紅的加州雞 不要蒜
基本上離市中心越遠的地方 雞肉越糙 辣醬里的辣椒也越粗
相反 則辣椒很細 味道柔和 我覺得哈爾濱最好的加州是以前遠大
對面 百貨大樓地下的那一家 可惜黃了 遠大旁邊的二樓裡面的辣醬發甜
味道不正 現在只剩中央大街頭上和索非亞對面的兩家還算可以 有興趣的朋友
可以去品嘗一下 不過記住加州雞一定要全紅的 有蒜影響味道
燒烤和烤肉:
1、七政街的「於家」還是蠻不錯。
2、還有166的刷牛肉很好吃,我吃的是比樂街這個店。
3、我覺得涮毛肚就是在宣德街上有一家「板筋第一家」他家的很好吃,還有他家的板筋.烤串。4要說烤肉,道外的老廣眾&......>>
問題十:哈爾濱哪裡有賣烤鴨油紙 在道外區承德街,靠近靖宇大街。全都是賣飲食耗材的,我就在那裡買過。
『捌』 北京烤鴨店在哪裡
1.金百萬烤鴨店,地址:馬家堡就有一家,金溝河,還有很多分店,具體的你可以打114,查金百萬,就可以,然後查詢離你最近的店
2.全聚德烤鴨店:前門(現在那家正在裝修,封火了),和平門全聚德,鴻坤全聚德(在西客站南廣場)
3.紅蓮烤鴨店,地址在,宣武區廣外紅蓮華強超市對面就是,挺好吃的,但貴
4.天外天烤鴨店,也是有很多的分店,也可打114查詢
還有很多很多