❶ 德陽有啥特色的好吃的
滿城的玉雙米粉
德陽干鍋絕對是四川最好吃的,首推川西壩子、勇記干鍋和掌上感覺
城隍廟的王涼粉,老字型大小
還有老鍾鼓樓中立影城下面的鱔魚面
孝泉的果汁牛肉 和牛排火鍋
什邡板鴨
羅江豆雞
中江掛面
以上都是些特色小吃 當然還有些諸如冒菜、火鍋、蹺腳牛肉、甜水麵等等四川各地都會有的特色小吃。
❷ 德陽美食推薦排行
其實在手機上打開美團就可以看到排行。
新龍火鍋
每次去什邡,吃一頓肖麻辣已經成為必備行程,兩份菜一碗飯。肖麻辣在什邡人心裡絕對比的上任何山珍海味...
❸ 四川德陽有什麼特色美食
德陽特色美食如下:
1,對於德陽人來說,干鍋是當地極具代表性的美食,因為在製作過程中,用到了當地特製的底料和辣椒油,那種散發出來的香味是其它地方所沒有的,且做好的菜乾香油潤,幾乎是沒有湯汁的,吃著辣而不辛,干香入味。
2、廣漢纏絲兔是廣漢市的一道非遺美食,也是當地的特產,因為在製作時用到了麻繩纏繞,所以得此名。這種纏絲兔有著獨特的腌臘風味,表皮呈現淡紅色,肉質更緊密,吃著咸香適口,香味濃郁。
3、孝泉果汁牛肉可以說是孝泉當地非常具有地方特色的名吃,也是一道清真食品,這種牛肉的口感和普通牛肉完全不一樣,吃著麻辣香酥,非常細膩,入口化渣,還帶有種果味,令人回味。
4、羅江豆雞是德陽的一道傳統小吃,是沒有雞的,主要是以黃豆為主要原料做成的油皮,其實是有點像豆皮辣條,顏色呈現棕黃色,吃著咸香麻辣,綿軟干香。目前該美食的製作工藝已經被列入德陽市的非物質文化遺產。
5、什邡板鴨是德陽市什邡市的一道著名小吃,也是當地招待客人最常用佳餚,這種板鴨俗稱燒臘鴨,且該鴨的製作工藝已經流傳有上百年了,做好的鴨子皮色金黃,從鴨肉到鴨骨都透著香味,吃著鮮美,有嚼頭。
❹ 德陽美食排行榜前十名
德陽美食排行榜前十名:
一、果汁牛肉
果汁牛肉是四川德陽孝泉地方名的特色美食,外酥里脆,容易化渣,汁味濃厚,味道霸道!吃了還想再吃,孝泉果汁牛肉的味道,永遠是德陽人心頭的最愛,被刻入德陽人的童年記憶,即使是成年後,在閑適的時候來上一包,都感覺超棒,是本地人絕對離不開的零嘴。
二、連山回鍋肉
連山回鍋肉是四川省德陽一道出了名的特色美食,需要先將豬頭煮到八成熟,然後切成肥瘦相宜的肉片,一片回鍋肉切成了長卷,約有30-40厘米長,再回鍋與郫縣豆瓣、青蒜苗,花椒、蔥等爆炒而成,然後像曬衣服樣晾在盤中的鐵架上,據說這樣做出來的回鍋肉半肥半瘦,口感相宜,且肥而不膩,略帶辣味,咸中有甜。
三、嚼雪包子
嚼雪包子是四川省德陽市的著名小吃,因外皮色白如雪故而得此名。嚼雪包子以上等白面做包子皮,瘦豬肉、香菇碎,蔥花,生抽,鹽,雞精,五香粉,豆瓣醬,油拌勻,將餡兒心用包子皮包好,入籠蒸熟即可,入口松軟。嚼雪包子不僅好看而且好吃,是不少德陽人的早餐選擇,搭配一碗熬好的粥,就是一頓豐盛的早餐。
四、什邡板鴨
在四川德陽的什邡市洛水鎮,這里的臘板鴨可是出了名的美味,什邡人家裡若是來了客人或逢年過節,酒桌上總少不了什邡板鴨的身影。百年傳承的板鴨製作技藝,更是一絕,先開膛去下水,濕腌十幾個小時,然後十字竹板撐起來晾乾,再入熏爐熏制,然後再鹵制,待板鴨通體醬紅,遍身溢脂,味道甚好,香味讓人忍不住流口水。
五、羅江豆雞
羅江豆雞是四川德陽出了名的特色小吃,有幾百年的歷史了,並不是雞肉做的哦,它的主要原料為黃豆,厚實一點的豆皮,口感像雞肉,皮與皮之間有一點醬,芝麻非常香,一口咬下去,有一種超越肉質的美味。
六、廣漢纏絲兔
廣漢纏絲兔是四川省德陽市廣漢市的一種特產,四川人偏愛兔肉,兔肉製作的花樣多得不要不要的,廣漢纏絲兔,就是其中之一。纏絲兔是在兔肉中加入了花椒腌制風干,麻椒味滲入兔肉中,自然風乾的纏絲兔,相料進入了每一片兔肉,最後經過秘制鹵制而成,做法很講究,兔肉外皮香酥有嚼勁,肉質鮮嫩入味,特別好吃。
七、羅江豆雞
羅江豆雞是用黃豆為食材製作而成的,將黃豆磨成豆漿,濾去豆渣,盛入鍋內,燒沸,改用小火,待漿面起油皮時,用粗竹筷將油皮挑起,攤開晾乾,直至挑完;將芝麻末、醬油、菜抽、花椒粉調勻,抹在豆油皮上,然後裹成長方形塊,上籠蒸約30分鍾,使調料浸透油皮,取出晾涼後,橫切成小塊即成。
做好的羅江豆雞顏色棕黃,綿軟干香,咸香鮮麻,口味豐富,有麻辣味,香醇厚重,也有五香味,醬香十足,每一種口感,都獨具風味,讓人愛不釋手。
八、玻璃抄手
玻璃抄手,原名大肉抄手,是德陽市有名的小吃。由於抄手皮薄,餡心精,包好後,餡心猶可見,故名玻璃抄手,分清湯、紅湯兩種,清湯味香,紅湯麻辣。玻璃抄手用清水和面做皮,皮內包上薺菜、火腿、鮮肉等調成的餡料,用水煮熟即可。煮熟的抄手味咸鮮適口,突出薺菜的清新、火腿的醇厚、肉的細嫩、脂的豐腴、花椒的微麻以及淡淡的芝麻香氣。
九、粉子醪糟
粉子醪糟是一道以醪糟、糯米粉、雞蛋為主要食材製作的美食,是四川德陽特色小吃。醪糟燒開後,把元宵粉加水搓成的粉子團一點點折下去,放紅糖和醪糟下去,湯團浮起後,打入蛋花,關火,加入白糖,一碗熱騰騰的粉子醪糟就做好,粉子軟糯,汁甜味醇,非常好吃。在夏天將醪糟兌清水燒沸加糖,晾涼後加冰塊可以做清涼飲料,解暑又解渴。
十、什邡蕎面
什邡蕎面是德陽什邡著名小吃之一,是受群眾歡迎的綠色快餐食品。什邡蕎面主要用蕎麥粉製成,分水蕎面、干蕎面兩類,水蕎面用蕎麥面和輔料揉成面團備用,隨做隨吃,其味獨特,麻、辣、酸、燙俱全;干蕎面用苦蕎麥粉和甜蕎麥粉精製面成,食用方法類似方便麵,用開水浸泡10分鍾,視軟硬適宜後換開水燙一下,輔以佐料即可食用。
❺ 推薦幾個德陽好吃的小店
岷江西路146號,胖妹串串。店面不大的小吃門店,味道絕對棒性價比極高人均30左右。雲峰路397號建院對面,九村烤腦花,文廟小吃街內的烤腦花,腦花嫩而不焦,吃一口滿口留香,算是德陽很不錯的兩家腦花店。文廟廣場,苕娃兒餅子夾涼面。文廟廣場億愛寶貝對面的肥腸血旺,建議只吃血旺不加肥腸,個人感覺肥腸油太多。文廟小吃街的龍冰粉,冰粉爽滑解暑,入口即化。幾十年的老店。102生活廣場旁邊荷花巷30號的夜不收,糖醋兔頭、麻辣兔頭、鹵鴨頭、鴨腳、豬手都不錯。旌城印象旁邊的蹺腳牛肉,肉嫩湯鮮。暫時這么多吧,德陽好吃的小吃太多了,其他的就讓你們自己去發現吧。
❻ 德陽美食有哪些
德陽一直是美食愛好者的天堂,從路邊小吃到商場美食城
細數德陽最經典特色美食
廣漢纏絲兔
火鍋兔、啞巴兔估計大家都吃的不少,但是腌臘風味兔最正宗的還是要屬咱們大廣漢的纏絲兔。兔肉肌肉豐滿,肌肉切面緊密,呈淡紅色或玫瑰色,略有彈性;味香濃郁,咸香適宜,具有纏絲兔所特有的腌臘風味,光是聞香味都讓人垂涎三尺了。
廣漢麻辣兔頭
說到麻辣兔頭,就要夠麻夠辣, 吃的是麻辣口味,紅油汪汪,上面能看見芝麻和花椒末,已經鹵得熟透,骨脫肉滑。當然吃兔頭也很講究,就如同吃大閘蟹,有講究,不過要怎麼吃,還得問問我們地地道道的廣漢人。
什邡板鴨
什邡板鴨是四川的著名小吃,亦是什邡當地著名美食、傳統名產,有口皆碑,具有100餘年的歷史。色鮮味美,細嫩化渣,肥而不膩,風味獨特。什邡燒臘鴨子各有風味,但是不變的是皮色金黃、肉色紅潤、肥而不膩、嫩而化渣、耐久咀嚼、鮮香味獨特。
什邡紅白豆腐干
什邡紅白鎮,除了有紅峽谷的美景,還有美食,最讓人難忘的就是紅白的豆腐乾。如果說去了什邡紅白,沒有嘗一嘗豆腐乾,吃一吃豆腐宴那都算白去了。因為獨特的氣候加上特有的製作工藝,充分發揮出了紅白豆腐乾的美味,入口柔韌而有嚼勁,細細品味濃濃的豆香充斥口腔,回味無窮。
孝泉果汁牛肉
說起孝泉古鎮,大家第一時間腦海中會浮現出古香古色四個字,而我要用美味來形容它,那就是孝泉的特產——果汁牛肉。孝泉"果汁牛肉"始創於民國10 年,以"馬昌恆果汁牛肉"為最佳。牛肉取其精肉,剔去筋雜,切成拳頭大塊狀,下缸鹽漬,待鹽透心,起缸濾去鹽水,入鍋"武火"沸煮去盡肉中血水,起鍋涼冷,再剔筋雜。如此復雜的工藝使得果汁牛肉入口化渣,裹上濃濃的醬汁,讓人慾罷不能。
孝泉麻餅
五仁的地位是越來越低,不過好在麻餅為五仁撐了一回腰,讓五仁得以保全自己的地位。孝泉麻餅就是這么神奇的存在,雖說傳統口味就是五仁,不過能讓大家心甘情願排隊買五仁餡兒也是少見。當然孝泉麻餅可不止五仁,玫瑰餡兒和椒鹽餡兒也同樣招人喜愛,椒鹽麻餅除了麻餅的皮薄心多、馨香味素等特點外,配料中有花椒、食鹽,成為純甜、微麻、略鹹的特殊風味,為川點中的名品。
羅江豆雞
雖然叫豆雞,但是羅江豆雞裡面到底有沒有雞肉?答案是當然沒有!傳聞羅江豆雞的創始人在一家雞毛飯店吃飯,沒有下酒菜,店家給他弄了一碟麻油豆皮,他吃後頓受啟發,回家後以黃豆試製成了要比雞毛飯店豆皮更美味可口的「豆雞」來維持生計,取名為羅江豆雞。
粉子醪糟
粉子醪糟是四川較為流行的小吃 ,粉子軟糯,汁甜味醇。夏季里把煮好的粉子醪糟放置冷後是消暑的絕佳美味。早上,一碗粉子醪糟再配上一個鍋盔,就算拿山珍海味來我也不換!