❶ 在家吃涮羊肉，去哪裡買羊肉比較好吃
一般有兩個地方可以選擇:
1.羊肉店，在我們這我一般會去清真羊肉店去購買，哪裡的羊肉比較正宗，味道好，手工切的話羊肉相對厚一些，機器切相對薄很多，看自己的喜好來選擇，我一般會選擇手工切，厚一點，吃著口感好。
2.大型超市，哪裡的羊肉比較新鮮，有保障種類齊全，相對經過，一般大超市都會有賣的。有切現成的羊肉卷，還有新鮮的羊肉，自由選擇。
自己想吃火鍋，去我們當地回民區的地方買的。買回來自己裝到袋子里，凍起來。准備吃羊肉肉。這樣的羊肉吃起來，放心。味道不錯。
自己買條羊腿，剔了肉，打成肉卷，冷凍一晚上，第二天拿出來 放1小時左右 ， 去店裡加工 羊肉卷，注意卷的時候 看著 是你買 的肉卷的，這樣比較放心， 肉的口感也好， 超市冷櫃的肉卷 吃起來像膠一樣
1、在超市冷鮮櫃台買，有切好的冷凍羊肉卷，專為吃涮火鍋的。
2、在超市或者菜市場買羊肉，冷凍半個小時後拿出來自己切成片。這個質量有保證，但是切肉要求有功底，否則厚薄不勻。
3、火鍋涮羊肉的作法主料：羊肉輔料：白菜 粉絲 蝦米 韭菜花 腐乳(紅) 香菜 醋 食鹽 味精 醬油；（1）將細嫩羊肉切成大薄片；粉絲水法好，剪段；白菜擇洗干凈，切成大條塊。以上各料分別裝入盤，上桌待用。香菜擇好，切成段；（2）把芝麻醬、腐乳、醬油、鹵蝦油、韭菜花、醋、糖蒜、香菜段分別裝入盤內，供蘸食選用；（3）火鍋添上鮮湯，放入海米，點火上桌，待鍋內湯燒沸後，用筷子夾著羊肉片在鍋內涮一下，將涮熟的羊肉片蘸著調味汁吃。最後，把白菜、粉絲放入鍋內，等百菜、粉絲熟時，放入精鹽、味精、醬油，撈出即可食用。
北京牛街羊肉片43元[贊]
北京要去牛街
當然是牛街了肯定沒假的羊肉。
這會還臭講究什麼啊？能吃上就不錯了
❷ 想去牛街買羊肉，有買過感覺不錯的店么具體位置在哪裡謝謝！
聚寶源.在牛街與輸入胡同口
❸ 牛街哪裡的羊肉片和牛肉片好吃
聚寶元可以說是最出名也是最正宗的，地點在牛街路口南200米紅綠燈西北角，有醒目的招牌！同樣是這個紅綠燈往東150米路北還有一家清真牛羊肉批發的市場，那裡也是很正宗的！
6路、57路、743路、5路、109路、特5路到牛街路口西下車，10路、717路、626路到牛街路口南下車！下車後都是往南走！
❹ 牛街哪家的羊肉串最好吃
首推吐魯番，3元一串，肉很多，一流。
❺ 北京牛街哪家的燒羊肉做的好
蓄寶源牛羊肉商店(教子胡同店)
詳細地址： 宣武區牛街教子胡同南口往北(近南橫西街)
點評： 這就是那家門口立著牌子：「吃老邢的羊肉就跟吃面條似的。」的那個商店。門臉的上面還有還有一塊牌子「老邢賣肉永不坑人」。老邢家的肉案擺在門外，看似不甚結實的案子不甚規整的堆放著牛、羊...
地址：宣武區牛街教子胡同南口往北(近南橫西街)
電話：010-63527968
❻ 北京的涮羊肉，除了東來順，還有哪裡好吃
牛街聚寶源啊。牛街都是清真的地兒，所以可想而知羊肉品質相當不錯了。
聚寶源的炭鍋，清湯，麻醬，樣樣地道。手切羊肉鮮嫩適中，鮮嫩。
還有推薦試試他家的燒餅，滿嘴酥香。
去之前建議訂位，要不然有的等。
對了，地址是宣武區牛街西里商業1號樓5-2號(清真超市旁)
❼ 請問北京【牛街】那哪家賣涮羊肉片的正宗（最好） 上次在朋友家吃過，感覺口感特別嫩，就是不知道在牛街
聚寶源，在牛街輸入胡同十字路口的西北角，到那兒就能看到，總是排著長隊。
❽ 北京哪裡買真羊肉卷啊
牛街清真寺附近！另外，在農貿市場，買羊後腿，然他給你切成片也行！
聚寶源牛羊肉店(牛街四條)
地址：北京市宣武區牛街5-2號
聚寶源牛羊肉店(教子胡同)
地址：春風胡同11-3號
❾ 去北京牛街逛逛，有哪些美味不能錯過
白吉年糕，原來在超市一樓，現在已經改成超市服務台。該店搬到了街邊的攤位上，這樣一來，更搶眼了，也方便了大家購買，不再在超市裡面排長隊，只是在現場外排隊，跟隨長隊的寶源、鴻記小吃攤位、牛街路口等又一場景。白吉年糕，專業銷售各種年糕。他家有三種年糕：姜米、紫米和姜米面。豆瓣餡甜而不膩，仔細吃也可以吃帶有顆粒的紅豆！
口感軟糯耐嚼，一定要配上以上甜酸的山楂餅一起吃，味道超級和諧！他的驢子卷，味道堅實，咬得大，牙齒先沖破大豆粉薄薄的外層，刺穿松軟的淺甜糯米，直往中間夾著長豆沙餡的卷，口感細膩，充滿豆香，堪稱美味~牛街穆斯林超市排隊的霸王。附近的老年居民專門賣各種小甜餅，甚至說這是一家百年老店。不要找他家的牌匾，聞到濃濃的棗子香味就可以找到。
