A. 四川省遂寧市大英縣有什麼好耍的
大英死海塞,還卓筒雞很好吃啊,耍的還有魁山坡還可以,適合喝茶
B. 出差去大英縣,打聽一下當地有些啥值得推薦的特色美食
說到遂寧美食,
那簡直不擺老
就和我們序林fa(遂寧話)一樣嘞地道
好吃的東西那是橫跨三縣兩區,遍布卡卡角角
我們山上吃雞,水邊吃魚,穿街走巷找小吃
不管街邊小吃還是高檔酒樓
絕對吃得你巴巴適適
額~(打嗝)
「勞為你,前奏莫太長,搞快說嘛」
先上幾道硬菜
青豆肥腸
鮮豬大腸、新鮮豌豆
加幾瓢豆瓣醬、香料、秘制醬料
砂鍋烹制
一筷子肥腸,一勺豌豆
肥腸的糯,豌豆的清香
讓人回味無窮、口齒留香
推薦地址:船山區陶德砂鍋
半筋半牛肉
一半牛筋,一半牛肉
豆瓣、香料和紅油調制牛肉和牛筋
再將自製的面片調味煮好
新鮮的白灼時蔬巧妙搭配
一筷子牛肉一筷子面片
讓人有饕餮大餐的爽快
可謂牛肉麵中的plus
推薦地址:船山區如家川菜
壇子牛肉
牛腕筋用十年以上老料腌制
配料置於瓦罐大火和文火慢燉1個小時
牛肉肉質甜糯,醬香味濃、糯香回甜
牛筋的勁道分配特製的鹵味
老年人都咬得動
推薦地址:射洪縣太和鎮
遂州紅苕圓子
用我們遂寧盛產的紅苕為原材料
用竹片刨成絲絲
混合鹽,白糖,小米碎,臘肉粒,蒜苗絲
拌勻後上鍋蒸至香糯
哇塞!真的是濃濃的鄉情和媽媽的味道
推薦地址:船山區味小廚
鮮筍卓筒雞
選用當地土雞
經死海特有的天然鹽鹵洗泡
再加上香料熏制,後入土瓦罐,用文火煨
燒制、煲湯都得行
肉嫩、味鮮,巴適得板!
推薦地址:大英縣三千庭私房菜
盤龍鱔
整根黃鱔洗干凈
菜油翻炒
加入大把干辣椒去除腥味
等到黃鱔捲成一團、微干
一道辣而不燥,食之香酥鮮美的盤龍鱔就ok啦
簡單、易學,不過就是相當考手藝啊!
推薦地址:船山區老池鄉
荷花宴
聖蓮島的荷花美不勝收
把荷花、蓮蓬、蓮子搬上餐桌
將現代烹飪技術和傳統荷花文化相結合
水上戲藕、荷花藕泥、荷葉粉蒸肉、芙蓉蓮子釀肉蟹......
一整套荷花菜系
美食+美景,絕配!
推薦地址:船山區陽春巴人大酒樓
椒鹽肘子
來跟豬前腿肘子去骨
放入老鹵水中鹵至熟透
取出裹脆皮糊炸至金黃色
裝入放有酥餅的盤中
撒上椒鹽
椒麻味,外酥里嫩,味香咸鮮
推薦地址:射洪縣裕宗大酒店
高壓回鍋肉
肥瘦相間的土豬五花肉
自皮、改刀、旺火燒制、高壓鍋壓制四道工序
放點干豇豆
干豇豆吸收肉香
五花肉吸收了干豇豆的甘甜
色澤透亮,口感軟糯
一口咬下去肥而不膩,大快朵頤!
推薦地址:船山區夏亭餐飲
跑馬灘坨坨魚
選用三年以上
不下於五斤的野生花鰱
配上壇子肉,柴火灶烹制
壇子肉吸收魚肉的鮮味
魚肉吸收壇子肉的脂香
再加上據說兩百多年傳承的手工泡菜
肉質細嫩,麻辣鮮香、超級開胃
最後湯湯泡飯
哎喲,再來兩碗干飯!
推薦地址:安居區跑馬灘水庫
遂州刨湯
一道家喻戶曉的農家菜
每年殺年豬那叫一個熱鬧
豬雜骨、豬角油加姜、蒜、農家鹽菜熬制底湯
再將豬瘦肉,豬血,豬肝,豬肺等其他內臟切片
加入黃花、木耳一起下鍋熬制
待肉熟湯滾後再加入農家蔬菜,蒜苗起鍋
一大碗熱氣騰騰的遂州刨湯讓你越吃越美味,越喝越開心
推薦地址:船山區田間菜館
西山雞
西山坡的雞最大特點就是一雞三吃
燒雞、雞血湯、炒雞雜
吃慣了精緻菜品的你來上一道接地氣的農家菜
分量足、味道鮮、人均消費還不貴
一雞三吃,吃完打麻將
傳統的農家樂休閑方式是不是想想都過癮?
推薦地址:西山坡上的農家樂任選一家
魚火鍋
魚火鍋在遂寧絕對是一種特色
不管18塊錢一位吃得你脹還是自己點高品質的
先吃魚、再喝湯、最後涮菜
味道鮮美,火鍋料和魚的完美融合那是相當的開胃
在遂寧,
沒有一頓火鍋魚解決不了的事情,
如果有,那就兩頓
推薦地址:船山區打漁仔生態河鮮火鍋、打漁人家河鮮魚府火鍋等
烤魚
烤魚,簡直是宵夜中的治癒系
吃得再飽一路過一聞到那股香味,你絕對邁不開腿
鮮嫩的魚肉上略帶烤焦的魚皮
誰願意把這坨肉分你吃,妥妥的真愛
重點每天都要排隊,即使吃得心累也會堅持
C. 四川遂寧市大英縣的美食店在什麼地方
滿街都是美味飄,何處停下隨便你