㈠ 鹹粥的做法大全鹹粥的種類
食材明細
主料
大米適量
包菜適量
胡蘿卜少量
瘦肉適量
干香菇7.8朵
蝦米適量
海蠣干適量
- 輔料
老抽一小勺
鹽適量
雞精適量
咸鮮口味
煮工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
11
成品，清淡好吃！
鹹粥的做法步驟
小竅門
瘦肉切好後加點油，鹽，雞精，和少些地瓜粉抓勻，這樣煮起來的瘦肉特別好吃！
來自 美食天下楷欣媽咪的作品
使用的廚具：電壓力鍋、炒鍋
所屬分類：粥
㈡ 青菜鹹粥怎麼做好吃
1、食材：大米(已淘洗)，鹹肉(已清洗切開)，青菜(已洗凈)。
2、將已洗凈的青菜放在案板上切開，待用。
3、將切好的鹹肉和已淘洗好的大米下入沸水中煮開。
4、接著，蓋上蓋用中小火燒煮15後分鍾後關火。
5、燜至沒氣後開蓋。
6、然後，合入切好的青菜攪動一下煮開，煮至青菜斷生。
7、最後，加適量的味精。
8、攪勻，即成。
㈢ 有什麼鹹粥比較好吃呢介紹幾個種比較好做的
有什麼鹹粥比較好吃
魚片煮粥
食材：糯米和大米適量，魚肉片10來片，料酒以及食鹽少許。
做法：糯米和大米科學混合下，差不多是200克糯米加上100克大米，加入適量橄欖油攪拌下；准備好的魚肉片和料酒以及澱粉、食鹽攪拌腌制幾分鍾；燒開水之後，混合好的米放進去煮制，大火燒開小火熬煮；等差不多米七成熟，放入魚肉片，煮到魚肉熟透加入適量的鹽以及胡椒粉和香菜，這樣就可以出鍋食用。
牛肉生菜粥
食材：牛肉500克，生菜適量，生抽、澱粉等適量。
做法：牛肉切片，裝入碗中，倒入適量生抽、胡椒粉、清水攪拌下，然後再加入適量菜油進行腌制，放入冰箱一夜；然後切好生菜，然後熬煮好一鍋白粥，將腌制好的牛肉在剛煮好的白粥裡面快速攪拌熟透，這樣加入適量的食鹽以及蔥花，攪拌均勻，這道牛肉生菜粥就算完成了。
㈣ 如何做好吃的鹹粥
好吃的鹹粥
臘腸鹹蛋粥
【材料】米100g、臘腸1根、鹹蛋、納美凈化水1.2升 、芹菜適量、鹽少許
【做法】
1、大米洗凈，鹹蛋切碎，臘腸切粒；
2、將大米和鹽放入鳳梨破壁養生機中，加入納美凈化水1.2升，選擇煲粥功能，按開始鍵；
3、待沸騰攪拌後，從材料口放入臘腸，等煲粥功能結束5分鍾前放入鹹蛋和芹菜即可食用；
【材料】大米120g，山葯150g、水果玉米50g、瘦肉200g、枸杞10g、鹽適量、納美水1.2升
【做法】
1、大米洗凈、山葯去皮切粒、玉米粒解凍、瘦肉洗干凈去血水切丁；
2、將大米、山葯和食鹽放入鳳梨破壁養生機中，加入納美凈化水1.2升，選擇煲粥功能，按開始鍵；
3、待沸騰攪拌後，從材料口放入玉米粒和瘦肉，等煲粥功能結束前5分鍾倒入枸杞，結束後倒出即可食用，喜歡細膩一點的可以按瞬間鍵打一次即可（不可多打，否則粥就變成米糊了）；
㈤ 鹹粥怎麼做好吃
香菇瘦肉粥的做法：
准備用料：大米1把、香菇3朵、瘦肉、澱粉、醬油。
步驟一、准備好所有食材。
㈥ 請各位推薦養胃的鹹粥
1·糯棗溫胃粥：
新鮮羊肉200克，黃芪10克，糯米100克，大棗10枚，姜5克。將羊肉煮爛，切細，加入黃芪、糯米、大棗（切細）、姜煮粥，待粥煮熟後加入適量細鹽、味精、胡椒粉。
功效：此粥補養脾胃，常服可溫陽補氣健胃，適合胃潰瘍、慢性胃炎伴有羸弱胃寒、四肢怯冷、胃病經常發作者。
（2）白扁豆粥：炒白扁豆60克(或鮮扁豆120克)、粳米100克。先將白扁豆用溫水浸泡一宿，再與粳米同煮為粥。
功效：可供秋季早晚餐食用，每日2～3次溫服。健脾養胃，清暑止瀉。適用於脾胃虛弱、食少嘔逆。
（3）大棗桂蓮粥：大棗15克、桂圓肉、蓮子（去芯）各15克，冰糖適量，粳米100克。將粳米、大棗、蓮子一同入鍋，加水適量。用火熬煮。待粥煮至濃稠時加入桂圓肉和適量冰糖，再煮片刻即可食用。
功效：此方具有生津潤燥、安神養血、潤腸固澀之功效，可用於因心脾兩虧、氣血不足所致的食慾不振、四肢無力、失眠多夢等症。
（4）土豆養胃粥：米飯110克，土豆50克，鹽少許。土豆去皮，切成6－7毫米厚的扇形，洗凈，與米飯一起入鍋，加2杯水，後改為小火煮20分鍾，用鹽調味。
功效：適用於胃潰瘍康復期。
（5）豆腐腐竹粥：全粥250克（1人份），嫩豆腐100克，腐竹（干）1／3張，醬油2／3大湯匙。把豆腐切成1厘米塊，腐竹泡軟復原，切碎，加入煮好的粥中，再煮一下，倒上醬油輕輕攪拌即成。
（6）赤豆補胃粥：赤豆60克，山葯60克，薏米30克，蓮子30克，大棗12枚，糯米70克，白糖、水適量。山葯洗凈、刨皮、切塊，其他原料洗凈，全部放入鍋中，加水適量用武火燒開，改用文火煮熟爛，加入適量白糖稍燉即成。功效：以上原料共食，具有較好的養胃作用。
（7）蓮子百合糯米粥：蓮子，百合，糯米，白糖。蓮子、百合洗凈後在水中泡20分鍾，糯米洗凈在鍋中煮開，置小火約10分鍾後，下泡好的蓮子和百合，將蓮子、百合、糯米煮至稠，放入適量的白糖即可食用。
㈦ 好吃的鹹粥有哪些做法
一、雞粥 原料：雞肉絲20克，雞骨架1隻，香菇絲2克，火腿絲2克，糯米50克，味精3克，精鹽5克，雞精2克，紹酒5克，胡椒粉1克，芝麻油1克，白糖1克，蛋清2隻，濕澱粉10克。 製作： 1、糯米洗凈，雞骨架焯水，同放入容器，加水1000克上火熬製成粥。 2、撈出雞骨架，加雞絲、香菇絲、火腿絲、紹酒燒開。 3、味精、精鹽、雞精、胡椒粉、白糖、濕澱粉放容器內加水攪勻，倒入粥鍋中燒開，再將蛋清入鍋攪勻。 4、起鍋放芝麻油，裝碗。 特點：香糯潤滑可口，雞湯味濃。
二、百合粥 做法：1 將大米放入鍋中，加入適量清水；水沸後，改用小火熬。 2 熬制約20—30分鍾後，待米熟，加入百合和冰糖，再煮10分鍾左右即可。
三、豬肝粥 做法：1.將大米放入鍋中，加入適量清水同煮； 2．豬肝150克，切成細丁狀，加少許食鹽腌制待用； 3．約20—30分鍾米熟後，放入豬肝丁和姜絲，再煮10分鍾即可； 4．最後放入蔥花、鹽、胡椒粉、雞精等調味料。 注意：豬肝不宜煮得太久，10分鍾左右即可，以避免變老。
四、白果腐皮粥 做法：1先將泡好的大米在火上熬制1個半小時左右； 2．加入白果和腐竹，再熬1個半小時； 3．最後加入豬肚絲，熬制半小時以後，再放入姜絲和其他調味品，這款粥的特點是入口即化，所以在熬制時比較耗時。
五、黑芝麻糯米粥 做法：1.將糯米放入鍋中，加入適量清水，煮200—300分鍾； 2．加入黑芝麻，再煮20—30分鍾； 3．最後放入冰糖調味即可； 注意：如果想節省時間的話，糯米和黑芝麻可以同時煮。時間多加20分鍾即可。
六、營養蔬菜粥 做法：1.熬好的粥底待用（也可用白粥代替） 2．將新鮮的青瓜、菠菜洗凈榨汁，胡蘿卜洗凈榨汁； 3．加入白粥中，同時熬制約5－6分鍾，最後放入冰糖即可。
㈧ 鹹粥的做法大全 鹹粥如何做好吃
用料
米 適量
姜 適量
鹽 適量
雞精 適量
大蒜 適量
洋蔥 一顆
胡蘿卜 一顆
生菜/青菜 適量
烤肉/雞絲肉/火腿腸 適量
簡易鹹粥的做法
胡蘿卜，洋蔥，大蒜，切丁入油鍋，加鹽炒香