⑴ 在你大學的食堂里有哪些好吃的東西
我們食堂裡面，其中有一個讓我魂牽夢縈了大半年的麻辣香鍋。食堂里有一個窗口做的麻辣香鍋真的要比外面的還要好吃，色香味俱全，而且很容易上癮，總是吃了一頓就想再吃一頓。記得我一開始吃麻辣香鍋的時候，只花了十一二塊錢。後來越吃越多，後來就經常要吃20塊錢一份，還要去多添兩碗米飯，那個窗口的阿姨都認識我了，每次看到我都會心一笑。但是越吃越多，然後就吃不起了。
⑵ 食堂做的飯菜，哪些菜會好吃
食堂菜就是大鍋菜，那麼好吃的大鍋菜必須具備這幾點:
4.白菜燉豆腐五花肉或酸菜大骨棒燉血腸
以我在食堂的經驗，發現一般燉魚大多不喜歡吃，因為魚用大鍋燉容易碎，打菜的時候也不好分配!還有就是一些小炒菜，一般也不太受歡迎，如:炒土豆條和燉茄子這些。
以上就是我對食堂那些菜會好吃的認識，大家的食堂還有哪些好吃的菜品，歡迎留言，評論。
以我在食堂工作多年的經驗，燉菜，蒸菜，風味小吃都是最好的選擇
因為在外工作的原因，我經常吃食堂，食堂每天是三個菜，兩個葷菜，一個素菜，基本換著花樣炒著吃，完全免費，沒有任何費用，吃的多了，偶爾會覺得不是很美味，還是很知足，畢竟不用自己花錢買著吃，節省了不少日常開銷
今天中午吃的是菠蘿 炒鴨肉，這真是我第一次吃這樣的菜，鴨肉中帶有清香的菠蘿味，味道還不錯，比較下飯，酸酸甜甜，即開胃又消食，我們食堂還真是下了功夫來滿足我們的味蕾
還有臭臭的肥腸炒辣椒 ，以前完全不敢碰，現在吃起來感覺很是美味，是一道與臭豆腐能夠媲美的 美食 ，這個是今天中午的菜，除了菠蘿 炒鴨肉、辣椒炒肥腸之外，還有一道上海青 ，綠油油的很有食慾
偶爾還會有這道秋刀魚，也是海鮮的一種，是俺超級喜歡的一道海鮮 美食 ，魚刺比較軟，絲毫不怕喉嚨會卡刺，用豆豉醬汁淋上秋刀魚，好吃的忘不了這個味道
大家知道下面是什麼嗎？是油炸的帶魚，吃起來很是鮮嫩爽口，外面酥脆可口，裡面白如雪脂，就是有點不太適合下飯，單吃是很美味的
大家覺得我的食堂飯菜如何，看著好吃有營養嗎？
看是什麼食堂了，如果是阿里巴巴或騰訊的食堂，不用說，什麼菜都好吃，但是如果是普通的員工食堂或學校飯堂，甭指望了，能承包的都是有關系或花了大價錢的，不把錢賺回來，可能嗎？
其實大學食堂這些年已經升級得不錯了，經營理念和裝修設計上都有了較大的改進。以前就是大鍋菜，自己拿飯盒去打；現在直接招租餐飲經營者，一個窗口一家那種，有品牌連鎖的也有個體戶的。品種、風味、價位其實已經比較多元化了。這里的食堂指的還是大鍋做飯、大盆裝菜的傳統食堂，很多高校里還是保留了這樣的食堂的，單位直營，雖然油水少、味道單一，但貴在劃算實惠啊。
從讀初中就開始吃食堂，現在還會去食堂「改善」一下生活的，偶爾吃那麼一次還是會覺得味道不錯的。吃了這么多年，也算是吃出了點經驗，個人認為食堂比較好吃的菜大體上有這兩類：
1.冷盤類
川菜冷盤本就是一絕，以善於調味著稱，食堂的冷盤味道大都不錯，主要是很下飯。現在依舊很喜歡的諸如涼拌三絲、芹菜拌豆腐乾、香拌牛肉、涼拌萵筍絲、紅油藕片、口水雞、涼拌豇豆、涼拌豆皮、涼拌土豆片等等。記得學生時代，打冷盤的話飯都要吃四兩，其他菜的話一般二兩就夠了。
2.燒菜類
反正就是食材、佐料扔在國里紅燒，其實不怎麼考手藝的，家常味就行。常見的如黃豆紅燒肉、黃豆燒肥腸、土豆燒牛肉、紅燒魚塊、酸蘿卜燒鴨子、魔芋燒鴨子、竹筍燒雞、白豆燒豬蹄等等，只要是燒熟了且不太鹹的話，味道都是不錯的，反正就是下飯嘛。
3.蒸菜類
蒸菜雖然費時間，跟燒菜一樣對手藝要求不太高，也是家常味就行。常見的如燒白、粉蒸肉、粉蒸肥腸、粉蒸牛肉、蒸南瓜等等，蒸熟了且鹽味別太大就行。尤其是燒白本就是絕佳的下飯菜，打底鹽菜別太咸，泥沙清洗干凈，管你用的是不是三線肉。
食堂的炒菜就一言難盡了，也是被吐槽得最多的，要麼是不把鹽當錢，要麼是鹽巴成坨坨，要麼又是寡淡無味；或者是還沒過生，或者炒糊了；或者你還可以在菜里吃到做飯的各種輔助性材料，比如洗鍋的剛刷子，捆菜的繩子之類的。但往往，炒菜又是最多的，應該製作效率高，速度快，不費時間。
小學在家裡上學都是在家裡吃的，只有到廣州來讀書的時候才有機會吃到食堂里的飯菜，那時候在老家裡也吃不到什麼好吃的，所以食堂里的飯菜我都覺得很好吃。
我記得特別有印象的是炸雞塊、香煎帶魚、鹵雞腿、還有廣州最有名的白切雞和醬油雞。現在想想也覺得回味無窮 。
為此我也專門有去了解這些菜的做法，但是廣州的白切雞和醬油雞實在是太難做啦！對於廚房小白來說！所以到現在為止，我也只嘗試了香煎帶魚。
香煎帶魚的做法:
1 帶魚一條，因為不是生活在海邊，所以跟老闆確認了好多遍。紅椒幾根，料酒，生粉，香蔥，鹽。
2 帶魚洗凈擦乾，把准備好的姜，料酒，鹽，蔥段放到魚里腌制15分鍾。
3 腌好的帶魚均勻的抹上生粉。
4 平底鍋放油燒熱，放入帶魚小火煎制焦黃色，注意不要大火，容易煎糊！當一面煎制焦黃色了，用筷子把另一面翻過來煎制焦黃色就可以起鍋了。
到現在這些也是我最喜歡吃的，下次准備嘗試一下鹵雞腿 ，希望結果不會太差。
食堂做的飯菜，那些飯菜好吃，在我快退休的時候，正好趕上單位有了食堂，我覺得食堂的飯菜都挺好吃的，也不用自己動手做，到點吃現成的，食堂做飯的師傅他們都挺敬業的，尤其師傅們做的，頓牛肉，打鹵面，包子和餃子，還有燒茄子，做的平魚是最好吃的。
大鍋煮肉最好吃
食堂的飯菜較為大多數人歡迎的一般都比較重口味，口味重的食物比較容易激發人的食慾，比如辣子雞、麻婆豆腐、小炒香乾、椒鹽蝦之類的
我以前在央企施工單位工作，在單位項目上，都是在職工食堂吃飯，那時食堂分大食堂和小食品堂之分，大食堂一般都是大鍋菜，小食堂單鍋小炒，一鍋最多炒三份菜，大食堂的菜，一般是回鍋肉，萵筍肉絲，青椒肉絲，紅燒肉，紅燒魚，紅燒鴨子，大鍋炒蓮花白，涼拌茄子，燒茄了.....等等。偶遇節假日會做些：蒸燒白，鹵豬蹄，扣肉時子，炸花鰱魚，外搭一瓶啤酒......這些是憑免費餐卷供應的......
小食堂一般是公司項目對外招待或者職工晚上打平伙單炒供應，價格也有不同了，比大鍋貴多了......
我認為一般食堂的：紅燒魚塊，紅燒豆腐，咸燒白，鹵豬蹄，鹵肘子，炒豆腐乾，紅燒鴨子，涼拌白肉...…等等比較好吃下飯！！！！
總之和單位情況不一樣，伙食標准也不同，只要衛生干凈，營養搭配合理，味道好就不錯了！
⑶ 學校食堂有哪些讓你念念不忘的美食
保定的牛肉罩餅！！！
上學時生活費緊張，學校食堂僅僅能吃飽，於是每個大禮拜除了宿舍幾個人湊錢下一回館子之外，出來吃一碗牛肉罩餅就成了小小的奢侈，小店門外一口大鍋里牛肉湯翻著花，半碗手撕大餅配上二兩或者三兩牛肉，澆上牛肉湯，香氣撲鼻，真的是解饞啊，一大海碗吃下去，滿足感爆棚。
雖然現在已經不愁吃喝，但是那種記憶里的味道總能讓我想起來就流口水。
遺憾的是，牛肉罩餅沒有驢火那樣有名氣，很少能在其他地方看見，即便有，味道也不行。現在只是路過或者去保定辦事時才能偶爾吃上一回。我想，等我老了的時候，最讓我回味的還是那一碗噴香的罩餅。
⑷ 食堂的飯菜有哪些
1.冷盤：類
川菜冷盤本就是一絕，以善於調味著稱，食堂的冷盤味道大都不錯，主要是很下飯。現在依舊很喜歡的諸如涼拌三絲、芹菜拌豆腐乾、香拌牛肉、涼拌萵筍絲、紅油藕片、口水雞、涼拌豇豆、涼拌豆皮、涼拌土豆片等。
2，燒菜：常見的如黃豆紅燒肉、黃豆燒肥腸、土豆燒牛肉、紅燒魚塊、酸蘿卜燒鴨子、魔芋燒鴨子、竹筍燒雞、白豆燒豬蹄等等。
3，炒菜：魚香肉絲，宮保雞丁，白菜豆腐，豬肉粉條，醋溜土豆絲，燒茄子，肉炒芹菜，西紅柿炒雞蛋等家常菜。
4，主食：米飯，饅頭，烙餅，包子，餃子，花捲。
5，各種湯：蛋花湯，冬瓜湯等。
⑸ 食堂做的飯菜，哪些菜會好吃
食堂菜就是大鍋菜，那麼好吃的大鍋菜必須具備這幾點:火候要足，食材軟爛，葷素搭配的燉菜。油大才會香，製作方法以紅燒為佳。調味要以咸鮮為主的食堂菜為好，因為這樣符合大眾的口味。一些過油後回鍋燒制的菜，因為一般家庭里炒菜很少過油，所以過油帶著油香的菜，因為燒的酥爛入味，所以最受大家歡迎。因為在食堂工作過很長時間，所以對於食堂製作的哪些菜，更加受歡迎還是了解一些。就給大家介紹一下，北方食堂里最受歡迎的幾道菜:排骨土豆燉豆角這個菜一般屬於來晚了就打不到的菜，究其原因還是排骨比較受大眾的歡迎，加上土豆綿軟，豆角鮮嫩，一般家庭里雖然屬於常見菜，但是食堂因為鍋大、火候足，所以比較受歡迎。
以我在食堂的經驗，發現一般燉魚大多不喜歡吃，因為魚用大鍋燉容易碎，打菜的時候也不好分配!還有就是一些小炒菜，一般也不太受歡迎，如:炒土豆條和燉茄子這些。以上就是我對食堂那些菜會好吃的認識，大家的食堂還有哪些好吃的菜品，歡迎留言，評論。
⑹ 你的大學食堂有哪些好吃到念念不忘的食物
進入大學之後，食堂就成了大家平時解決吃飯問題的主要去處。我自己學校食堂的食物倒是沒有哪樣給我留下深刻印象，但是因為學校位置在海淀，周圍高校非常多平時也會去其它學校食堂吃吃，倒是可以推薦一下其它幾所高校食堂里好吃的。
不知道我上面說到的這些食堂美食，是不是能勾起你的饞蟲呢。
⑺ 學校食堂有什麼好吃的
大學的食堂基本上就像外面的「美食廣場」一樣，全國各地的菜系全都有，想吃什麼就吃什麼，而且最主要的是很多大學好不止一個食堂。
食堂里的美食可能一年都吃不完，下面就來介紹一些食堂飯菜以好吃聞名的幾所大學，簡直就是「吃貨」同學的「天堂」。
傳說中的「吃貨天堂」，這幾所大學食堂堪比米其林，學生有口福了
中國農業大學——京城高校第一食堂。
身為農業大學，學校里最不缺的就是食材了，學校里的試驗田、養殖場，都是最新鮮的食材供應地，想吃什麼直接就可以直接去取了，保證新鮮，哈哈開玩笑的，實驗素材可是不能隨便吃的。
但是中國農業大學食堂的美食還是很給力的，食堂大廚也是個個身懷絕技，不僅有主食菜品做的很棒，就連甜品也是一絕。
甚至光是一個小小的土豆，食堂的大廚們都能聯合起來，做出50多種不同的菜餚，而且時不時的還會舉辦「牛羊肉文化節」，請同學們免費試吃。
而且中國大學坐落於北京，招牌菜一定是北京烤鴨了，並且只需要20元就能品嘗到大廚當場現片的正宗的北京烤鴨，這可是何等的愜意啊。
四川大學——美食聚集地
本身四川就是美食愛好者的聚集地，四川大學的食堂自然也是卧虎藏龍，就算是一份普通的盒飯，在四川大學的大廚手中都能變化出各種的花樣。
最主要的是，四川大學食堂的美食價格都還十分親民，簡直就是物美價廉的典範，再加上四川大學食堂的環境也是十分的優雅，在這里吃飯，彷彿就置身於五星級飯店。
當然這樣的條件，每天自然會有很多的學生和老師到食堂就餐，如果跑的慢點，可能就要「餓肚子」了。
北京語言大學——世界美食匯聚一堂
素有「小聯合國」之稱的北京語言大學，學校里自然少不了來自世界各地的留學生，學校食堂在讓這些留學生品嘗到中國美食的同時，也讓他們在想家的時候可以吃到家鄉菜。
所以食堂里不僅有全國各地的美食，還會有來自全世界的美食，日料、韓餐都能在這里吃到，甚至食堂里還開設了酒吧、咖啡館、進口超市等，還能和來自世界各地的同學們坐在一起吃飯。
⑻ 食堂做的飯菜，哪些菜會好吃
其實大學食堂這些年已經升級得不錯了，經營理念和裝修設計上都有了較大的改進。以前就是大鍋菜，自己拿飯盒去打；現在直接招租餐飲經營者，一個窗口一家那種，有品牌連鎖的也有個體戶的。品種、風味、價位其實已經比較多元化了。這里的食堂指的還是大鍋做飯、大盆裝菜的傳統食堂，很多高校里還是保留了這樣的食堂的，單位直營，雖然油水少、味道單一，但貴在劃算實惠啊。
3.蒸菜類
蒸菜雖然費時間，跟燒菜一樣對手藝要求不太高，也是家常味就行。常見的如燒白、粉蒸肉、粉蒸肥腸、粉蒸牛肉、蒸南瓜等等，蒸熟了且鹽味別太大就行。尤其是燒白本就是絕佳的下飯菜，打底鹽菜別太咸，泥沙清洗干凈，管你用的是不是三線肉。
4.白菜燉豆腐五花肉或酸菜大骨棒燉血腸
- 白菜和酸菜因為成本比較低，所以食堂的菜品里會經常出現。但是食堂的師傅會把這最平凡的菜，化腐朽為神奇。
- 因為食堂炒菜或燉菜一般火候足，油水添加多。所以最適合來製作這兩道菜。想一想燉的軟爛的白菜或酸菜，搭配上“肥而不膩”的五花肉，尤其是加了大骨湯的燉法，滋味是家裡做不出來的。
⑼ 適合學校食堂的菜品有哪些
一，豬肉類
紅燒肉、腐乳肉、蒸松肉。醬汁肉、米粉肉、回鍋肉、木須肉、蔥爆肉、折骨肉、軟炸肉、鹽煎肉、紅燒排骨、清燉排骨、粉蒸排骨、鼓汁排骨、糖醋排骨、蓮藕排骨、土豆排骨、芋頭排骨、雞蛋燉肉、葷素扣肉、梅菜扣肉、芽菜扣肉。
二、禽肉類
啤酒鴨、香酥鴨、泡椒鴨塊、蔥爆鴨脯、紅燒雞塊、泡椒雞塊、香菇雞塊、清燉雞塊、咖喱雞塊、香酥雞腿、軟炸雞腿紅油雞腿、宮保雞丁、南炒雞丁、辣子雞丁、醬爆雞丁、魚香雞片、香菇雞片、軟熘雞片、姜芽炒雞片、西芹炒雞柳麻仁雞條、魚香雞條、蚝油雞條、香仁雞條、鼓香雞條、鹽煽雞條、軟炸雞條。
三、牛肉類
紅燒牛肉、紅燴牛肉、番茄牛肉、咖喱牛肉、清燉牛肉、蚝油牛肉、黑椒牛柳、杭椒牛柳、鼓椒牛柳、山葯燉牛腩、蘿卜燉牛腩、土豆燉牛腩、紅燒牛尾。
四、羊肉類
紅燒羊肉、紅燜羊肉、蔥爆羊肉、孜然羊肉、酸湯羊肉、手抓羊肉、清燉羊肉、紅燜羊排、紅燉羊蠍子、清燉羊蠍子、清燉羊雜、紅燜羊雜、紅燜羊頭肉。
五、水產類
紅燒羅排魚、紅燒鯉魚塊、紅燒平魚、紅燒帶魚、酥炸馬面魚、紅燒鮁魚、糖醋黃魚塊、火鍋魚、酥炸帶魚、干燒平魚醋熘魚塊、饞嘴魚、干燒黃魚、胡椒魚條、豆豉羅非魚、椒鹽魚塊、侉燉魚、魚燒豆腐、辣烤魚塊。
⑽ 學校食堂適合做哪些小吃
第一種就是在大學食堂非常常見的，那就是來自於陝西的肉夾饃，烤的焦香的餅子再塞滿美味多汁的肉，特別是在肉夾饃剛剛出爐的時候別提味道有多美味了，進入食堂的時候最開始聞到的就是這個味道。由於漢堡的製作工藝跟著類似，還可以順帶買買漢堡等。屬於薄利多銷的小吃！
第二種就是手工面條，大家來說是最熟悉不過的，其實食堂里的手工面條跟家中的味道還是差不多的，特別是在外求學的學子如果非常想念家鄉的話，到食堂的來一碗手工面條會有頗多感觸。手工面條的種類有很多有牛肉麵，炸醬面還有西紅柿雞蛋面等等。但是手工面條學起來比較繁瑣，需要長時間的反復練習，才能達到最佳口感！
第三種就是麻辣燙，麻辣燙可謂家喻戶曉，而麻辣燙的湯是最重要的，味道全憑湯汁控制。現在年輕人早早就開始注重營養，麻辣燙最好使用骨湯湯底，用新鮮大骨熬湯，30十多天然香料秘制底料調和，最後加入你想吃的蔬菜，這樣的話煮一煮就會將味道滲透進去，最後出鍋蘸著醬汁吃，喜歡什麼口味就調製成什麼的味道，滿足了很多人的口味，頗受現在年輕人喜愛。例如最近火熱的戲食神麻辣燙就是這一製作方式。