㈠ 桂林哪裡有好吃的美食
白果燉老鴨傳統滋補菜，採用桂林特產白果、老鴨切塊、火腿片及各種配料，放入燉盅上籠火蒸而成。其特點是鴨肉鮮香、白果滑嫩、湯清味濃，具有滋補生津、潤肺益氣功能。
荔浦芋扣肉；特點是色澤金黃，芋和肉皆松軟爽口，濃香四溢，具有清熱祛火、滋潤膚色功能。各餐廳都能吃到。
馬蹄炒雞球；桂林的傳統風味名菜，採用正宗的桂林馬蹄、上好雞肉、鮮香菇及各式佐料精心炒成。特點是色白形圓、質嫩消渣, 具有補中益氣、滋陰補腎功能。
烤乳豬需用糯米或大米味養, 使其肉細皮嫩為上。然後以獨特工藝、熟練的火工精心烤制, 使其皮絲黃透亮, 然後切塊上盤, 拌以蔥醬、白糖食之, 其味香甜鬆脆、肉質細嫩甘香, 具有滋心潤肺、養顏養容功效。
㈡ 桂林有什麼好吃的飯店么
哈哈哈，這個問對人了，不過以前很多好吃的店都關掉了，七星區三里店長城飯店對面有很多好吃的館子，壽子魚很有特色，還有市中心的粥城，要吃鮮的堯山裡面的雞和蛙都可以，北邊的話要到靈川吃油茶魚，臨桂油茶雞，可惜的是王城門口的小三黑和181醫院路口前的那個絕品砂鍋飯找不到了，不然絕對可以驚艷到你。
㈢ 桂林有好吃的推薦嗎
No.1桂林米粉
第一名必須是桂林人永遠吃不膩的桂林米粉，在桂林大街小巷每走幾步就有一家米粉店，實際上，「桂林米粉」並不是指代某種特定的粉，而是一類米粉的統稱，其中包含了鹵菜粉和湯粉。經典的鹵菜粉是靠鹵水調味的干拌粉，配上幾片鹵肉和酸過的小菜。鹵水通常裝在一個小壺里，和配菜一起放在佐料區，看上去隨意且不起眼，但每一個桂林人都懂得鹵水即是桂林米粉的靈魂。
第一次吃鹵菜粉的朋友，拿到米粉之後很可能一臉懵圈，除了米粉和幾片鹵肉之外啥都沒有，其實，還有好多配菜在佐料區需要自己放，蔥花、腌蘿卜、酸豆角、糟辣椒、干辣椒，還有自助的筒骨湯。地道的吃法是先嗦粉，後喝湯。
No.2全州醋血鴨
醋血鴨是桂林全州的一個傳統特色美食 。它是以鴨子、鴨血、酸醋作為主要原料，配上苦瓜、魔芋豆腐、娥眉豆、嫩南瓜、花生米、生薑絲等作為輔料，再經多道工序製作而成。製成的醋血鴨顏色鮮艷，呈紫醬色，聞著清香沁人心脾，吃起來鴨肉細嫩、美味讓人難忘，它不僅好吃，還具有清熱健脾、養胃生津等功效，備受人們的喜愛。
No.3恭城油茶
桂林油茶在桂林是很受歡迎的一種小吃，老桂林人每天早餐都要「打油茶」，而各地的油茶卻各有其不同的風味，其中以恭城油茶最為有名。油茶的傳統製作方法，主要材料是茶葉和蔥姜蒜等，反復捶打翻炒煮沸而成，入口後先苦而後有回甘，油茶里放上炸米花，花生，蔥花等配料，老少皆愛啊~
桂林人吃油茶還會點上各種小吃，比如船上糕，艾葉粑粑，炒米豆腐，炒粉利等等等等~三五好友聚一下，開開心心又一天！
No.4陽朔啤酒魚
陽朔啤酒魚，在2018年被評為「中國菜」之廣西十大經典名菜，是陽朔有名的地方特色菜。它是以灕江鮮魚、青紅椒、西紅柿、啤酒等作為主要原料，配上鹽、料酒、花生油、啤酒、生抽等作為輔料，再經多道工序製作而成。製作的啤酒魚，除去了魚的腥味，魚肉鮮辣可口、香酥鮮嫩，讓人胃口大開，念念不忘，備受人們的喜愛。
No.5椿記燒鵝
中國桂菜十大品牌「椿記」創立於1999年9月，是桂林當地最受人民群眾喜愛的老牌連鎖餐廳，口味豐富價格親民！飯點時間永遠在等位！但是去過的都說好！必點菜：招牌燒鵝，大千辣翅，榴槤酥，鳳眼鵝肝，等等等等......
No.6荔浦扣肉
荔浦扣肉是一道色香味俱全的桂林地方特色名菜。此菜色澤金黃, 芋片肉片松軟爽口, 油而不膩，濃香四溢，具有清熱祛火、滋潤膚色功能。
荔浦芋號稱芋中之王，一直以來都是廣西最有名的特產之一，在嘉慶年間，桂北一名廚取用荔浦芋與豬肉製成了荔浦扣肉，因此成為桂北一帶居民婚嫁和節日席上必不可少的特色名菜。在桂林，過年不吃荔浦扣肉就和在東北過年沒餃子吃一樣。
No.7十八釀
是桂林最負盛名的十八釀，即十八種釀菜，所謂釀菜，是當地一種特色吃法，把各種調料加入到肉餡里，然後填入不同蔬菜或殼類做成的外衣中，或蒸，或燜，熟而成釀。特別推薦田螺釀，請大家一定要去品嘗，不會讓您失望的~
No.8桂林三花酒&漓泉啤酒
愛喝酒的朋友們來到廣西一定要品嘗一下灕江水釀出來的酒。桂林三花酒可是桂林三寶傳統土特產的代表，特點是：蜜香清雅，入口柔綿、落口爽利、回味怡暢。
三花酒頗有歷史，古時，它叫「瑞露」，宋代來桂林做官的范成大飲後稱贊「乃盡酒之妙」，可見對它評價很高。酒的釀制要蒸熬三次，曾稱三熬酒。因酒質量好，裝入瓶中，用手搖動，酒面上會泛起三層泡花；如果把酒篩進酒杯，酒面上也會堆起細小的泡花。因此，人們稱它為三熬堆花酒，簡稱三花酒。
漓泉啤酒原產地就在桂林，也是廣西人最愛的啤酒。各種餐廳宵夜攤只要您想點啤酒就會給您推薦這款漓泉1998，來桂林的朋友可不要錯過哦~
㈣ 廣西桂林有什麼好吃的
廣西桂林好吃的有很多比如：桂林米粉、尼姑素麵、桂林松糕、桂林水糍粑、十八釀、爆炒灕江蝦、桂林田螺、白果燉老鴨、陽朔啤酒魚、桂林靈川狗肉等等。
開展閱讀：
1、桂林米粉，是桂林當地一絕，它的特點是晶瑩剔透，鮮滑細膩，清爽爽口，湯底更是相當講究，尤其是骨頭湯口感綿延，回味無窮，還有特別製作的鹵肉更是一絕。2、尼姑素麵，是桂林當地特色美食美食，尼姑素麵它的精髓在於湯料的熬制，湯料的配料是黃豆芽，各種蘑菇，筍片等經過長時間的熬制而完成的，金黃酥軟，清新爽口，非常好吃。3、桂林松糕，是用糯米摻粳米適量磨成粉，稍摻些黃糖水拌勻，再將半干半濕的米粉層層撒入蒸桶中蒸一至二小時熟透而成。剛蒸出來的松糕最好吃，把還冒著熱氣的松糕，入口松軟爽口，香甜宜人。
4、桂林水糍粑，糍粑是用新鮮的糯米蒸熟之後打成一個小團放入蒸籠蒸熟製成，裡面會包上一些餡，可以放芝麻，蓮蓉，或者水果之類的都可以，出籠後粘上一層白糖或者熟的豆粉，色澤晶瑩剔透，而且口感非常潤滑細膩。5、十八釀，是桂林最負盛名的十八釀，即十八種釀菜，所謂釀菜，是當地一種特色吃法，把各種調料加入到肉餡里，然後填入不同蔬菜或殼類做成的外衣中，或蒸，或燜，熟而成釀。
6、爆炒灕江蝦，是桂林最具典型的風味菜餚，用料是桂林灕江里的蝦尾原材料再加上桂林特有的三花酒經過爆炒製作而成，因為灕江的水非常清澈，灕江的蝦肉質地非常鮮嫩，原汁原味，從而使得這道菜色澤紅亮猶如鮮紅的寶石，口感外酥里嫩，油而不膩，7、桂林田螺，因桂林田螺生長在水稻田裡，故名，特點是大個肉肥、味道鮮美，煮田螺一定要配以桂林特製的酸辣椒，再放入蔥、姜、三花酒等各種配料炒煮而成，吃時其味酸辣鮮美，特別開胃。8、白果燉老鴨，是桂林的特色美食之一，它的特色就是鴨肉非常鮮嫩香脆，白果清脆，底湯非常清味道濃厚，對人體有大補的功效，可以潤肺養氣。9、陽朔啤酒魚，想要吃這道食物，不妨選擇去西街，無論選擇哪家大排檔都能品嘗到這道食物，水準度非常不錯，深受很多遊客的喜愛，特別是魚肉十分鮮嫩，有著濃郁的香味，價格劃算，值得去品嘗下。
10、桂林靈川狗肉，靈川狗肉是當地很有特色的美食，狗肉跟其他地方的味道都不同，外觀看上去十分鮮嫩，味道十分深入人心，這道美食不管在烹飪或者食材方面都十分講究，口感度也非常不錯，吃過的人都稱贊叫好。11、全州醋血鴨，是桂林全州的一個地方特色美食 ，採用盛夏上市的子鴨為原料，殺鴨留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜為配料，將鴨肉先武、再文火燜熟，在出鍋前倒入醋血，成品上桌，清香沁人心脾、美味讓人難忘。
㈤ 桂林哪裡有比較好吃的小吃
有時候和家人和朋友去吃飯總是考慮那裡的菜好吃,特別是做學生的時候還要考慮哪裡的便宜又實惠,今天收集了些100元內就可以吃到的好菜的地方,在這里向大家推薦下(人數2到3人哦)
醫專旁邊的毛哥老鴨湯店就不錯。要一鍋老鴨湯，一份酸炒雙脆，一碟涼拌蕨梗粉，一盤青菜（一百元不到）
樂群路口纖手旁邊螺螄筒骨王的螺螄海鮮雞不錯，80一鍋，可以5個人吃飽了，但是要預定。
王城商廈對面的馬肉火鍋----曾經一個女孩子說不敢吃馬肉，結果吃了後，她每次來桂林都叫我請她吃，每斤28元。在上菜的時候可以先點一盤炒螺（15元），邊吃邊等水燒開。
師大對面的駝峰牛排----每鍋30元起，決對夠兩個吃，加上一瓶啤酒，倒點到鍋里，肉香加酒香，和朋友在一起享用其其樂無窮，等牛排全吃完後再下點酸菜，味道是說不出來的，只有吃了你才知道。
桂電附近的牛八寶----經典~！牛肉能做得這么好真廚師真是天才，肉嫩，肉香，肉進味，就連沒有牙的老奶奶都能吃，不，應該說是搶著吃~！
三里店喜洋洋旁邊的狗肉----應該很多人都知道，一排的狗肉店，一到夜幕降臨，華燈初上的時候，店老闆就在店門口吆喝著招呼著客人。
麥香坊----金醬肉絲，雪梨豆沙，再加拍青瓜，我常和好友在靠窗邊的位置上口味人生，談笑風生中把一天的煩惱都忘掉，只有沒有掩飾笑臉和關心。
三里店的春記燒鵝---介意去的時候就點燒鵝和一點素菜就行，別的菜沒什麼吃頭，記得呀，先搶著吃燒鵝皮，沒錯的，記得一斤是28元。
七星交警對面有一排小飯店，從左往右數第二家，好卵好吃的干魚仔，一鍋才20，夠4-5人吃了，還可以來鍋螺師雞，28--40不等，7--8個人點這兩樣才50多，加兩個10幾塊的小菜，吃起好HIGH克啦~~~~
吃海鮮，可以到北極廣場旁邊，有個恆康大葯房，旁邊巷子裡面就一家店，吃海鮮比外面便宜40%！！
往電院方向走，在激光研究所門口有分叉路，左上坡去電院，右直走到頭有村落，可以去魚塘享受釣魚之樂趣，帶走7塊1斤，在那裡吃幫搞好10元1斤，記住豆腐煮魚最好吃！！！！
虞山橋下去的牛八寶---干鍋35,湯鍋底10元,加八寶18元份,我們一家人要2個鍋外加酒水100元沒到,很實惠。
在環球和正陽路中間的那條路上的小辣椒也不錯啊！一鍋雞才50！不錯！
正陽路的阿甘,菜系都比較辣,是個湘菜館,100元2人足夠了。
去西山一直往裡面走 有個比較有名的專門吃豆腐的村子 過橋右邊第一家比較好吃 比如吃個豆腐魚啊什麼的
說到豆腐魚最讓我難忘的就是桃花江邊那個村裡的豆腐魚,是有次舅娘他們帶去的,那個村裡的豆腐都是自己磨的,所以那裡的豆漿都是免費供應,真的很好吃,就是遠了點,後來和朋友自己開車又去了幾次,感覺不錯,3個人100元夠了,魚可以點些毛骨,烏草之類便宜的.
瓦窯那邊有兩個地方推薦一下，一個是陸軍學院旁邊的重慶第一家酸菜魚（店名）;還有一家在八中對面的涼拌豬腳----不過檔次比較低，環境差點，味道還是獨具風味的。
還有就是鐵西的青雲湯粉啊`````3塊一碗``爽到死```100塊錢.(不過現在的青雲湯粉嚴重變味,以前都是一個個煮的,現在是一鍋煮20碗,湯也是味精水,建議大家慎重考慮)
陸軍學院往前走50米，山城飯店，泰安魚和肥腸魚做得不錯，適合喜辣之人，價格嘛實惠泰安魚15/斤，肥腸魚16/斤。
西城路原來的紅玫瑰餐廳現改成天天來酒家，特有的麻辣牛雜25/鍋，純麻辣牛肉30/鍋（非常嫩），不過改地方後可能會提價，因為還沒去試過。(要去的話,最好預定)
三里店大圓盤開始往師大方向走，一排大排檔，都是很好吃的阿，我愛吃！
崇善飯店---點些家常菜應該夠了. 還有些想是旺角啊,桂林人,好大媽,微笑堂食街之類的就不推薦了,是桂林人應該都知道.
A.口味店+特色店
1.辣 味---五一路老表香辣蟹,西門橋頭阿帆煲仔"麻辣小龍蝦"「嚼嚼雞」
三里店大圓盤駝峰餐館"牛排火鍋"
王城福光飯店"螞拐腿火鍋"
臨桂二小"干鍋羊肉"
興安進城路口"牛八寶火鍋"
陽朔馬記斑魚店的辣椒碟
2.湯 味---堯山泉水果園川湯雞
曾三"麻包雞火鍋"
大圩麻桿果園雞湯鍋
桂林仔"泉水茶油雞"
臨桂"老鴨湯"
富皇"老鴨湯"
靈川三街路邊雞火鍋
3.魚 味---陽朔馬記斑魚店"斑魚火鍋"
陽朔高佬"啤酒魚"
陽朔老廖"啤酒魚"
桃花江魯家村豆腐老鼠魚火鍋
大圩鳳凰酒家"清水魚"
4.狗 肉---靈川金牌狗肉
靈川蘇記狗肉
三里店狗肉街"梁記狗肉"
疊彩山許軍狗肉
5.米 粉---瓦窯勝利米粉店
鐵西青雲湯粉
十字街石記米粉店
又益軒馬肉米粉
中心廣場崇尚飯店米粉
臨桂機場路"路口村米粉店"
6.宵夜---中心廣場粥城羊肉串烤魷魚
崇尚飯店烤羅非魚
龍船坪萊米烤魚蒸青口
黑山苗圃夜市的獨山烤魚
龍船坪餃子店餃子鹵鴨翅螺絲
王城和汽車站對面的陳燒烤的黃喉肥羊豆腐皮
7.特 色---夏綠地提拉米蘇蛋糕
好吃堡提鍋飯香蕉飛餅
韓美味餐廳自烤五花肉
JQK餐廳脆皮尾節
八桂大廈一樓小吃檔牛雜
微笑堂後王婆香辣鹵牛筋丸
微笑堂後粽子王
金不換酸店
B.小吃
1.百貨大樓的煮的串串真的不錯，還有那裡的燒烤又便宜又好吃，特別是那裡的塊狀豆腐汁多。
2.師大後門冰天雪地那家的極品香蓮是我吃過最好吃的。
3.冬天吃的馬蹄糕文昌橋三金旁邊的小巷子里有個老人家賣的最好吃，糖又多，心又大個。
4.北門驛前街里的涼拌雞抓，雞尖五毛錢一個真是好吃得不得了。比桂一燒的要好吃。。。。
5.家樂城晚上那裡的鹵味也不錯。。。鹵味小火鍋。。。
6.集琦天橋那裡的烤魚也蠻好吃的。。。
7.青雲湯粉我也愛。。。特別那個辣椒超好吃
8.二中旁邊新民的砂鍋飯最好吃，保留了特色。可惜全是肉。。。
9.十三中那裡的燒烤好吃是好吃，就是衛生不太好，不過我還是愛吃。
10.西城路尾尾那家清真寺的那家店,賣的餛飩和抄面都還可以耶!!! 還有西城路中間有家煮的串串也還不錯~~~
11.生活樂子的珍珠奶茶才1塊錢一杯,也還不錯,只是奶茶喝多了會張肥,所以很少喝了~~~那真的是台灣老闆開哩。
12. 西城路中有個煮牛雜的串串,一般在下午四點鍾才做生意,5毛錢一串,味道蠻好吃，蠻辣的。
13.老城隍裡脊肉的丸子。
14.海洋公園對面有家紅燒牛肉麵還不錯滴~~我吃過那的紅燒牛肉麵和老乾媽抄飯~~都還不錯捏~~陸軍學院那邊~還有家郭老太酸菜魚也還不錯滴~~~
15.二中大門旁邊的"異果吧"奶茶好喝,現調的,味道好。芒果沙冰~~360cc的~3塊5毛錢~叫店員別封蓋~要拿瓢更舀起吃才有味道~~就象是冰冰軟軟的芒果~~挖`下次我還要去吃！！
16.現在樂群菜市地稅局對面這個口有家董嫂面館的的面好好吃，比正陽路那家好吃多了，想起就流口水，有四種口味波。
17.北門鐵路菜市附近鴨湖公園外面下午3點半左右出攤的螺絲好好吃..還有跟螺絲一起煮的豬骨跟雞蛋....超級夠味...是個老頭在賣的,去那吃的人都喊他老皮,好象姓皮,在那賣了幾十年的螺絲了,值得去118.銀錠路汽車站後門斜對面，有個書報亭（那條路就一個書報亭）後面有家烤海鮮的。咱基本上吃遍了桂林大大小小的烤海鮮，沒得地方比得上那凱。那裡的竹節（一元一個）、包螺（2元一個）、青口（5角一個）都會讓大家很滿意。
C.其它
1.微笑堂四季屋的雞蛋拉麵，青雲，西門餛飩，Fc樓上的烤海鮮和炒螺。
2.功夫鴨的螺絲和鴨脖子、鴨腸子。
3.文化宮門口的芒果炒冰最好加點煉奶。
4.怡園的麻辣豆腐魚，干癟蟮魚或者魷魚絲，玉米餅，芋泥土司卷，味道製造的香煎魷魚筒，流沙包，私房芋泥。
5.阿甘的鹹蛋黃南瓜，蟹日本豆腐和咸魚茄子煲。
6.pizzahut的紅黑雙莓，香草雞尾蝦，法式紅酒蝸牛，抹茶雪域蛋糕。
7.二中那邊那家金崗山的韓國菜好吃，拌飯啊，冷麵，米腸什麼的，那還有我最想吃的抄年糕。
8.微笑堂後面那裡的八仙粽和王婆香辣鹵。
9.還有北極廣場老奶的糯米飯，1塊5的，超好吃！
10、網友推薦鐵西的「螳螂魚」價憐物美，沒吃過，改天去吃吃
以上是一些朋友及網友的貢獻,大家還有什麼好的推薦可以發表下,集思廣益嘛.
㈥ 桂林有什麼有特色或者環境比較好的吃飯的地方
特色飯店:桂林玉璽樓,在龍船坪碼頭旁邊,面朝江景,特色菜多,味道也不錯,環境優雅
最家常,也有桂林特色的餐廳:椿記燒鵝、桂林肥仔餐廳、金龍寨、美麗川
另外還有就是:穿山景區裡面有些農家性質的餐廳,主要是吃魚的。價格也不貴
磨盤山桂磨公路邊也有幾個農庄,農家菜也非常好、魚也好吃。
㈦ 桂林好吃的日料店
日本的動漫深受年輕人的喜愛，日本的美食也同樣讓人慾罷不能。我們不能天天去日本吃到正宗的日本美食，但是在桂林同樣也可以吃到比較正宗的日本料理。下面我就給大家介紹桂林好吃的日料店，快來看看吧!
桂林好吃的日料店1、千鶴日本料理
千鶴是老品牌了，菜品新鮮，做得也很精緻，是以自助式菜單和單點式菜單為主的大型日本料理店。置身於充滿日式風格的環境，享受身著日式和服小姐的服務，細細品味著刺身、壽司、鐵板燒……太幸福!
地址：穿山路42號(桂山華星酒店)
桂林市七星區臨江路186 號(帝苑酒店一樓)
電話：0773-5686378
桂林好吃的日料店2、水木石
在桂林算是檔次很高的日料店。螃蟹腿不錯，榨蝦仁、螃蟹皇，海鮮等油炸熟食，海鮮蒸蛋，這里的特色之一就是醬料或者主食都配有一片檸檬，用手一捏把酸甜的檸檬汁融入醬料或者主食里混搭才入味。
地址：桂林七星區普陀路42號釣魚台(東江高爾夫對面)
桂林好吃的日料店3、72℃大阪屋
三文魚肉厚實分量足，口味相當地道，吃過的人都說好!三文魚挺新鮮的，蒜香圓貝，味道很好，推薦芝士焗大蝦，可以吃的到滿滿的芝士!
地址：象山區崇信路43號
電話：0773-2219226
桂林好吃的日料店4、萬歲壽司
雖然比其他壽司店貴一些，但味道各方面都做得很好。這里的壽司，料都很足很大一塊，特別是鮭魚皮焗卷好正，厚厚的魚肉下面的卷是海苔蟹肉卷，其他火灸的都很好吃，料多味足，很香很滿足!
地址：桂林市七星區穿山東路43號桂林高新萬達廣場4032號鋪
電話：07737795533
桂林好吃的日料店5、小樽居酒屋
日本傳統的小酒館，是提供酒類和飯菜的料理店。日式居酒屋的小情調令人神往，獨特氛圍中一解整日的勞累輕松地喝上一壺清酒，品上一份小小的美，體驗日本吃貨的生活……
地址：穿山小街6號江山領秀2棟1-8號商鋪(穿山公園正門斜對面)