⑴ 粽子最出名的是哪裡的
五芳齋粽子號稱「江南粽子大王」，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。如今，嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便而備受廣大旅遊者厚愛，有「東方快餐」之稱。產品遠銷日本、東南亞等地，並還獲得了首屆國貨精品獎、96中國食品博覽會金獎等榮譽稱號。 嘉興盛產粽子，嘉興粽子以五芳齋最為著名。50多年前，人們就將粽子大王的桂冠戴在它的頭上，小小粽子在一定程度上成了稻米之鄉嘉興的一種象徵，被譽為飲食文化的代表，對外交流的使者。 粽子文化節 據清乾隆年間《古禾雜談》一書記載：嘉興粽子，昔日有白水粽、紅棗粽、赤豆粽、豆板粽和鹼水粽，俗稱五芳。傳承悠久的稻作文化和飲食文化，五芳齋粽子於1921年問世。當時以彈棉花為業的浙江蘭溪人張錦泉先生，在春夏季彈棉花生意清淡之時，於嘉興北大街孩兒橋堍設攤賣粽子。他的粽子外形較為別致，沿用了蘭溪一帶四角交叉立體長方枕頭形，加上選料、製作考究，風味獨特，招徠了很多顧客。十多年後，張先生召集了幾名蘭溪老鄉，在嘉興當時最熱鬧在張家弄口，租間門面開了首家五芳齋粽子店，經營火腿雞肉粽、重油夾沙粽。事隔數年，嘉興人馮昌年、朱慶堂兩人在這家店對面和隔壁也開設了合記和慶記兩家五芳齋。三家呈品字形分布的五芳齋粽子店，一時成了嘉興這座江南古城的獨特風景。且說三位五芳齋的老闆都誇耀自己是老牌正宗，各自在用料、配方、包裹、燒煮等方面動足腦筋，做起了粽子經。如此激烈的競爭，促使粽子選料日益考究，配製方案日趨完善，口味日趨精美，嘉興張家弄五芳齋由此聲譽鵲起，馳名江南。 張家弄是老嘉興的鬧市口，店鋪多，戲館子也多。五芳齋的創始人很懂得掌握生意火候，每逢戲一散場，店家就把粽子鍋蓋打開，濃郁的香味四處飄散，直鑽鼻孔，行人不由自主地踏進店門品嘗一番。老一輩嘉興人回憶說，那時候粽子是用桑柴燒的，柴香合著粽香，那香味真饞人，整條街上都能聞到。 經過舊城改造，昔日的張家弄早已不復存在。56年公私合營當中，三家五芳齋握手言和，走到一起，還吸收了嘉興東門宣公橋堍的香味齋粽子店，合成了新的嘉興五芳齋粽子店。他們拿出各自的粽子經，互相切磋，融合創新，這家19名職工、注冊資金為500元的五芳齋粽子店，憑借其傳統的裹粽絕技，稱雄市場。 粽子全國各地都有，何以嘉興五芳齋的粽子能獨享粽子大王的美名呢?五芳齋的傳人回答說，這與它用料、製作考究，風味獨特並永葆品質特色恆久不變是密不可分的。
⑵ 蘇州的美食小吃哪個最有名
蘇州是古城，文化特別濃，有著千年的歷史，既然是古城，一定保留的很多古老的店，古老的建築物，有一些百年老店，來蘇州旅遊要逛園林和古鎮，因為這些都是先輩們保存下來的產物，那先輩們也給蘇州後代們留下了百年小吃。
排名第一的小吃就是醬汁肉了，醬汁肉相傳有兩百多年的歷史，所用的材料是十斤標準的豬肋條、豬蹄筋和豬蹄，最出名、最正宗的只能在陸稿薦里才能吃到，每天都要排隊，五大小吃，來過蘇州的朋友們吃過幾樣。
⑶ 蘇州采子齋的特色和小吃
采芝齋自清代同治九年（1870年）設攤起，至解放前的四代相傳，在實踐中創造了不少具有民族和蘇州地方特色的名牌產品。其特色是選料講究、加工精細、營養豐富、甜香可口，既有中國傳統糖果的特色，又吸取西式糖果的長處，自成一格。
總部地點：江蘇省蘇州市觀前街
黃天源
黃天源創設於道光元年(1821年)，初由浙江慈溪人黃啟庭在東中市都亭橋境設一粽子攤。粽子質量好，生意不錯。經幾年經營，即在都亭橋賃一小屋，開設黃天源糕團鋪，現在是家響當當的糕團老字型大小了。
它的桂花白(黃)糖年糕，還有蘇式蔥油麻團、四色豬油年糕、各色時令糕點、速凍系列糕團食品及大型藝術糕團，形態各異，口感軟糯香甜。突出了蘇州糕點的傳統、風味、特色。
地址：觀前街86號
稻香村
稻香村坐落在觀前街東側，創始於清乾隆三十八年（公元1773年），取曹雪芹名著《紅樓夢》中大觀園的稻香村為名，是目前蘇州生產經銷蘇式糕點歷史悠久最為著名的專業店，也是較全面繼承和發展蘇式糕店的最有代表性的商店。
它的清水玫瑰月餅、芝麻酥糖、松子棗泥麻餅、葷酒釀餅、透味熏魚、蝦子鯗魚等傳統食品，除了具有一般蘇式糕點的特色外，還有自己獨具的特點，就是應時新鮮，味形並重。
地址：觀前街72號
萬福興
創建於清宣統三年正月(1911年)，存放在店堂里的三隻斗糕模具，是開店之初所用工具，至今已有九十五年歷史。據考證，此三隻斗糕模具，是蘇州蘇式糕團僅存於世的「孤品」，現萬福興視作鎮店之寶。
萬福興的糕點「肥潤香軟、甜松糯韌、色彩純朴、造型美觀」，老少都很喜歡。
地址：東中市12號
乾生元
蘇州乾生元食品有限公司始創於清乾隆四十六年（1781年），原店名為「費萃泰」，以生產松子棗泥麻餅而蜚聲海內外，被列為宮廷御膳點心，清光緒七年（1881年）更名為「乾生元」，以乾坤八卦為首稱。
乾生元麻餅以形如滿月、色澤金黃、入口香甜、甜而不膩、香而不焦、油而不溢、鬆脆可口而著稱。
地址：觀前街123號
義昌福
義昌福位於蘇州吳中區水香六村站(台後)的一家小吃店，創建於清光緒九年是專營蘇幫菜點的百年老字型大小。
義昌福推出的鮮肉大包風靡蘇城，日平均銷售包子3、4千隻，店門口的包子「長龍」，成為石路上幾乎每天都能看到的場景。
⑷ 今年端午節有什麼好吃的粽子，可以一下推薦嗎
好吃的粽子推薦
福建燒肉粽子也是典型的南方粽子，尤其以泉州燒肉粽子最為出名，屬於泉州當地的傳統地方風味小吃，一直保留著非常濃郁的閩南古老風味。相比於北方主打樸素風格的粽子來說，泉州燒肉粽堪稱「豪華」，選料和製作極其講究、配料更是精緻而多樣，除了主要的糯米之外，還會加入各種山珍海味，諸如蓮子、香菇、芋頭、雞肉和蝦米之類的食材都只能算是最基礎的配料。
泉州燒肉粽在製作工藝上一樣精細和考究。比如所用的肉要先鹵然後再炒，糯米要先浸泡、晾乾，再與鹵湯和蔥頭一起炒干並上色後才能使用。做好的燒肉粽看起來紅黃閃亮，特別誘人，而吃起來的口感油潤不膩、咸香清甜，如果熱的粽子再配上甜辣醬、花生醬、沙茶醬或者蒜泥，那味道真是絕了。因此福建泉州的燒肉粽子以其獨特的風味而聞名於中外。
NO5：蘇州蜜棗粽子
蘇州蜜棗粽子是一款典型的江南美味粽子，其主要原材料採用當地有名的優質糯米、金絲蜜棗和新鮮蘆葦葉，天然純正，香甜可口。在蘇州當地時常能聽到這樣一句諺語來形容蜜棗粽子：「
半兩糯米一顆棗、三片粽葉兩股繩
」，可見其製作非常考究。要做出正宗的蘇州蜜棗粽子，那可得要費一番心思才行，比如，粽葉的長短和大小、蜜棗的大小和質量、浸泡糯米、煮粽子的時間等等，每一個環節都得精益求精，十分考驗製作人的技藝功底。
NO6：嘉興粽子
嘉興的粽子可以說早已是中外聞名，而且歷史悠久，可以追溯到久遠的明朝時期。如今嘉興的粽子早已成為當地的著名傳統特色名點之一，同時形成了很多種品牌，但尤其以其中的「嘉興鮮肉粽子」最為出名。嘉興鮮肉粽子最大的特點就是香糯可口、咸香適中、肥而不膩，糯而不糊，因此被譽為「粽子之王」。同時原材料還非常簡單，沒有泉州燒肉粽子那麼復雜，除了粽葉，其它都是來自於嘉興當地的特產食材，比如圓糯米和新鮮土豬肉。
嘉興由於生產糯米和豬肉，其中的糯米品種就多達三十幾個，所以這就為嘉興發展各式各樣的粽子提供了非常有利的條件。嘉興鮮肉粽雖然原材料簡單，但是製作卻十分考究，糯米在包之前要進行腌制，腌制的調料採用的是典型的江南口味，比如老抽、白糖和鹽這三大件，包的肉要肥瘦各一塊，煮粽子的時候要把肥肉中的油煮出來，讓油滲入到糯米中，吃起來才香濃油潤。
⑸ 蘇州的采芝齋，黃天源，稻香村，陸稿薦，五芳齋，葉受和各有什麼特色好吃的東西啊，要買些帶回家。
采芝始創於同治九年（1870），以生產蘇式食品而著稱。產品有蘇式糖果、糕點、炒貨、蜜餞、鹹味等五大系三百多個品種。其中松仁糖、粽子糖、蝦子鯗魚、蝦子醬油、奶瓜子、棗泥麻餅、芝麻糖等早已成為家喻戶曉的蘇州特產。采芝齋四季主要特色產品種類春季（酥糖、麻餅、粽子糖）夏季（蝦子鯗魚、蝦子醬油、奶油話梅）秋季（蘇式月餅、白糖楊梅、山楂糕）冬季（芝麻薄皮、椒鹽桃玉、奶油玫瑰、西瓜子）。
黃天源位於蘇州市中心的黃天源糕團店，始創於清道光元年（1821），是蘇州糕團業歷史最久的老店，經營的蘇式糕點以其製作精細，美味可口而素享盛譽。其中掛粉湯團，豬油糕，黃松糕，雙餡團子，青團子等都頗著名聲。"桂花糖年糕"和"五色小圓松"曾獲省市優秀產品獎。過去，蘇州人大都愛吃甜糯之食，糕團食品自古也是蘇州人時令飲食的一種習俗。
蘇州稻香村食品工業有限公司系「稻香村」品牌原創的正宗衣缽和集大成者。「稻香村」為「中華老字型大小」，始創於清乾隆三十八年(公元1773年)，是國內食品行業歷史最久、影響力最大的知名品牌之一，以其深厚的文化底蘊、精湛的製作技藝和卓越的品質信譽，被譽為「糕點泰斗、餅藝至尊」。 乾隆皇帝南巡到蘇州時，蘇州當地一家生產糕點的店家，因為製作的清水玫瑰月餅和松子棗泥麻餅倍受乾隆皇帝青睞，乾隆回京城以後依然回味其香，後不僅派專人前來采辦，而且親筆御賜「稻香村」三字。 隨後稻香村蜜糕被納入「滿漢全席」的第一道茶點當中。從此以後，蘇州稻香村憑借良好的品質、真誠的服務、至上的信譽勤勞經營，生意蒸蒸日上 。清朝年間，《醇華館飲食脞志》也對稻香村的名牌特色產品有詳細記載：「稻香村茶食以月餅為最佳……其佳處在重糖油多，入口松酥易化。有玫瑰、豆沙、甘菜、椒鹽等名目。其價每個餅銅元十枚。每盒四餅，謂之大葷月餅；若小葷月餅，其價減半，名色與大葷同等。……至於咸月餅，往昔僅有南腿、蔥油兩種。近年又新添鮮肉月餅。此三種皆宜於出爐時即食之，則皮酥而味腴，洵別饒風味者也。」民國初年，「稻香村」這三個字風靡一時，產品已經極其多樣化，茶食、糖果、野味、炒貨、蜜餞等，尤以稻香村的蘇式月餅更是出名，成為蘇式月餅的正宗代表。「稻香村」三個字也作為一個品牌在業內傳播開來。「蘇州稻香村」通過「師傅帶徒弟」的方式代代相傳，「南店北開、南味北傳」，在北方幾十個城市以稻香村為名號的茶食店競相開設，延續至今。
以"醬汁肉"名揚姑蘇的陸稿薦在蘇州老字型大小中也可稱老了。康熙二年（1663年），陸稿薦初創，當時是一家普通的肉鋪。店主陸某將店設在蘇州東中市崇真宮橋晚，專營生、熟肉。關於如何會取名"陸稿薦"，其中還有一段頗為神奇的傳說。相傳某年四月十四日"軋神仙"前夕，有個衣衫襤樓、背一條破草薦、手捧兩只疊在一起的舊陶缽的乞丐，走進肉店求宿。陸老闆見其可憐，遂發善心允他在灶門空地上蜷宿一宵。那乞丐把草薦鋪在地上，兩只陶缽合疊當枕，呼呼入睡。次日凌晨那乞丐不辭而別。等到燒火伙計燒肉時發現灶前有條破草薦，於是隨手撕碎往灶堂一塞付之一炬。不料一陣異香散發開來，店裡人都驚呼"香得來、香得來"。陸老闆知後覺得奇怪，暗忖昨日那乞丐莫非是仙人化身，那兩只陶缽合疊恰是個呂字（疊口為呂）。悟到此，陸老闆連忙把未曾燒掉的破草薦留下來，每天抽出一根放在灶內，燒出來的肉異香撲鼻，附近中市街、下塘一帶都聞到陣陣肉香。一傳十、十傳百，頓時生意興隆。陸老闆靈機一動，乾脆將肉店的牌號改名為"陸稿薦"，還將呂純陽化身乞丐借宿留草薦的事大肆渲染。從此，這家陸稿薦肉店長盛不衰。
五芳齋當然以粽子聞名~
蘇州葉受和食品商店，原名葉受和茶食糖果號，開設在觀前街東段（圖38）。據蘇州市檔案館資料載：該店創始於清光緒十二年（1886年），資金為五千兩紋銀，創始人葉鴻年，字蕉生，浙江慈溪人。另聘請一位教書出身的同鄉葉老先生任該店經理。
⑹ 粽子是哪裡的美食
粽子其實不算是哪裡的特產。
當年，屈原自投汨羅江，人們為了江中的魚兒能夠不吃掉屈原的身體，就往江中扔米團，讓魚兒有東西吃，不至於去侵蝕屈原的軀體。久而久之，這種米團便發展成為了如今的粽子。所以，粽子其實是為了紀念我國偉大的愛國詩人屈原而誕生的，所以不是某個地區的特產，而是我們國家的一個傳統節日的飲食習慣。
哪裡的粽子比較好吃呢：
1.嘉興粽子。浙江嘉興的粽子可謂是中國最有名的了吧！你到了嘉興，不嘗嘗嘉興的粽子，可以說是白來了一趟。嘉興最好吃的還屬五芳齋的大肉粽，肥而不膩，軟糯可口，一個就能讓人飽腹，並且滿足味覺的享受。五芳齋除了大肉粽，也有一些甜粽，都是非常可口的。嘉興的真真老老的粽子也是非常好吃，非常特別的。
2.蘇州粽子。吃肉粽去嘉興，吃甜綜就要去江蘇的蘇州了。江蘇蘇州的甜綜可謂是一絕！糯米搭配上棗泥、蓮子、核仁等堅果，甜甜的粽子，還有脆脆的堅果，再帶著點粽葉的淡淡清香，味道簡直好極了！而且其特殊的菱形也是非常好看的。當年乾隆下江南的時候，可是贊不絕口呀！
⑺ 號稱蘇州一絕的大肉粽，到底有多美味呢
還有就是蘇式湯面，一碗紅湯底的面，看的人飢腸轆轆，而價格卻又很實惠，8-16塊價格不等，價格跟著選的澆頭種類變化，是普通大眾都能享受的美味相傳在200多年就有了，那時叫酒燜汁肉，是用紅胭脂作為著色原料，後來改用紅米著色，進而改稱為醬汁肉。 其特點：色澤桃紅，甜而不膩，酥而不爛，入口即化。
勞動路的開端菜館以及，很容易錯過的，虎丘路上的交通技校餐廳。最後還能加上一家同在太監弄的王四酒家，其實是常熟開到蘇州來的飯店，與其他蘇幫菜館也有不同。鱖魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，吃鱖收到邀請，很是感謝。要是以前你問我這個問題，蘇州什麼好吃，我會說，什麼都不好吃，因為都不對我胃口。現在收到邀請，問我蘇州什麼好吃，答案很絕對，蘇州許家大菜。魚既能補虛，又不必擔心消化困難。
她帶我吃了一天，我簡直天靈蓋都要合不上了~不廢話上圖~一大早我們去十全街的同德興吃了傳說中的楓鎮大面~聽說是上了《舌尖上的中國》的觀前街專賣店裡又太貴，不適合批量送親朋好友。我一般兩個途徑，一個是網購「上海故事」，不一定趕在過年買，我平時都會在打折的時候囤幾條。