『壹』 嘉興市區內哪家牛肉面最好吃
噶么牛肉麵么都好吃了捏。。
噶么好不好吃並不重要，關鍵是和誰一起吃。。
知道伐？！~噶么期待我們一起去吃..
貝貝兒。。
『貳』 嘉興最受歡迎的早餐是什麼
燒賣
小小一間店鋪，滿打滿湊擠下4張桌子，一到早晨，裡面坐滿了人！點上一籠燒賣配上一碗粉絲，真真是極好的！薄薄的外皮，鮮美的餡汁，一口塞一個，根本停不下來。如果來不及需要打包，就算放到冷掉，也一樣好吃不油不膩！需要注意的我們嘉興的燒賣可都是肉餡的哦
小胖子餛飩
這家坐落在嘉興洪興路上的小店，看似有些老舊，每到餐點，卻里里外外都坐滿了人，還有與此同時不少人只得站著等。這家店在嘉興的餛飩界可謂是龍頭老大，十幾年的積累下來已經在嘉興獲得了大量的口碑，不少人都慕名來到這座小店一嘗其美味。需要注意的是來這邊買早飯記得一定要早哦。
煎餃
雖然不少地方的人都更加熱衷於生煎包，然而在嘉興卻是煎餃最受歡迎。一個個餃子放在巨大的平底鐵鍋中慢慢地煎熟，在用鏟子鏟起來，就變得金黃剔透哦。嘉興的煎餃以牛肉煎餃為多，再配上一碗牛雜湯，牛肉的鮮美體現地淋漓盡致。
1.粽子
粽子是嘉興的一張 美食 名片，很多人出去一聽你是嘉興人，多半會說：奧~~嘉興粽子很有名！嘉興尤以鮮肉粽最為出名，被譽為「粽子之王」。作為早餐來說，不僅滋味鮮美，而且攜帶、食用方便，有「東方快餐」之稱。
聽說地道的吃法是肉粽蘸白糖，不是黑暗料理哦！白糖竟然有點解膩的作用，不信，你試試？
當然除了肉粽，還有豆沙棕、蛋黃粽等，口味也是非常豐富多樣。
2.燒賣
嘉興傳統燒賣是肉餡的，不同於其他地方的糯米燒賣，而且還加入了蛋黃、蝦肉、筍乾等食材，讓口味多樣化，配上一碗粉絲湯，可以說是早餐的黃金搭檔了。
3.阿能面
最近這個季節特別適合吃羊肉面，嘉興人早上喜歡來一碗面，干拌的或者湯面都可以。愛吃面的你一定要去海鹽塘路，這里幾乎就是吃面一條街。 短短的一二百米大概開了二十幾家麵店，人氣最旺的是玉林麵店。
當然，爆魚鱔絲面也是嘉興早餐面的熱門，這簡直就是第二天起床上班的全部動力！
4.粢飯團
粢飯團的糯米不同於溫州糯米飯，雖然都是蒸制，但大概是水米比例原因 飯團的米稍稍有些粘合，也更為軟糯。
加了油條、白糖、芝麻的飯團，大概是樸素出 美食 的代表。咬一口白糖和芝麻顆粒還嘎吱作響。油條先是脆，里又是柔韌，混著糯米飯，微甜醇香。
5.大餅油條
油條要新新鮮鮮剛炸出來的，大餅有白糖跟蔥香鹹味兩個口味，熱騰騰的兩樣裹在一起，捲起來吃，搭配熱豆漿，很嘉興的早餐了~
6.小餛飩
嘉興人家裡幾乎都有一個會做小餛飩的媽媽，自己包好的餛飩，放在冰箱裡面，想吃的時候拿出來，來點紫菜、蛋皮、蔥花，非常家常的一個早餐。
7.煎包煎餃
嘉興人這邊的煎包煎餃多半用傳統菜油煎制，煎餃煎包就是應該菜油煎才好吃。煎得皮子黃燦燦，底部焦脆脆，泛著好看的油光。一聞 還滿是 從里滲到外的清香。百搭的牛肉湯好像也適合在這里出現一下！
8.雞蛋餅
三江超市這邊的玉米皮米線雞蛋餅攤可以說是很有名了吧（地址：吉水路149號 三江超市門口），量足味道好，還可以加粉絲哦！
加上番茄醬和甜醬，酸酸甜甜非常好吃。 小胃口的食客，可以一並把中午飯都解決了。
9.肉月餅
酥皮肉月餅烘的微微焦黃，皮子被肉汁浸潤得半透明，薄得剛一牙齒碰到 酥皮 肉汁就濺了滿嘴 。燙 絕對是吃肉月餅的第一法條。燙的時候還嘎吱一口酥皮掉滿地，嘎吱一口爆汁肉餡，就算吃到最後一口，還有汁水從里流出。
10.油墩子
脆酥酥的外殼夾著已被肉汁滲透了的軟糯柔韌的內芯，鮮酥脆香。再咬深一些就能吃到帶點姜味的肉餡。肥瘦剛好，完全沒有想像的油膩 。早上來一個，特別給力！一上午能量滿滿~
燒賣，小籠包，大餛飩，小餛飩，粉絲湯，甜豆漿鹽豆漿，甜豆花咸豆花，大餅油條，各類面條，蛋餅，煎餅，煎餃，煎包，牛肉包子餃子牛肉湯。還有各種肉包菜包花捲，小米粥，黑米粥，南瓜粥，糍米飯，油敦，炒米線，還有各種粽子。
我大嘉興的早飯我覺得在全國品種都是多的，一個禮拜不到重樣的
作為一個旅人來說，嘉興最好的早餐是婺州粥館所有吃的點心和粥菜。白粥用珍珠米和糯米熬煮的，香糯粘唇。小菜品種豐富，鮮美可口。點心湯面也很不錯。粥館干凈，老闆店伙很有人情味。
『叄』 嘉興地區有哪些特產麵食
嘉興特產
【杭白菊】
杭白菊又稱甘菊，具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強身的作用。可用於治療濕熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少等症。杭白菊既可作葯材，又可供飲用，還可作庭院觀賞，主要作飲料。以杭白菊加工精製的產品用以泡沏飲茶，其色、香、味、形堪稱「四絕」，有清心解渴、消暑除煩，潤喉生津之功效，能與西湖「龍井」媲美。
【姑嫂餅】
姑嫂餅--烏鎮姑嫂餅是桐鄉烏鎮的傳統名點。據《烏青鎮志》記載，距今已有100多年的歷史。民間傳說它是因姑嫂二人斗氣而成，故名。姑嫂餅的形狀酷似棋子餅，比棋子餅略大。所有配料跟糖相仿，也是麵粉、白糖、芝麻、豬油等，但其味比酥糖果可口，具有油而不膩、酥而不散、既香又糯、甜中帶鹹的特點。
【濮院羊毛衫】
享有「中國羊毛衫之鄉」和「全國最大的羊毛衫集散中心」美稱的濮院鎮擁有雄厚的羊毛衫產業基礎和生產優勢，形成了以濮院為中心的羊毛衫區域經濟，有羊毛衫生產企業3000多家。
【藍印花布】
在杭嘉湖民間，藍印花布是一種古老的手工印花織物，它以藍白兩色相配，色調清新，圖案淳樸，工藝簡單，取材方便，深受群眾歡迎。藍印花布的染料用的是山間野草，漿料用的是普通石灰，所以成本低廉，操作簡便，而成品又美觀大方，耐洗耐用，因此得以在民間大是持久地流傳，並在使用過程中形成以下特色：首先是布上有獨特的漿紋，由於全部採用手工操作，這種漿紋自然美觀、無一雷同，為現代任何先進的機械印染所不能模擬。其次是對比強烈，色彩鮮明。所有的藍印花布，不管圖案有多復雜，都只有藍、白兩色；不論什麼圖案，都只用比較粗獷的點和短線組成，絕不用長線條。再次是廣泛採用吉祥圖案，使群眾喜聞樂見。最後是可以不斷增添新內容，創作新圖案。
【高橋柞菜】
口感鮮嫩，包裝精細。國內幾個大的航空公司都有選用。
【石門葡萄】
樣子土，味道好。桐鄉人都知道！外地人一般吃不到。
【醉李】
桐鄉市百桃鄉桃園村有個醉李園。這李園生長的醉李，果形碩大，皮色殷紅，芬芳異常，甘甜鮮美，名列諸李之冠。醉李果頂微凹之處，有一形似指甲掐過的爪痕，據傳，這是美女西施留下的印記。
『肆』 嘉興有哪些麵食點心
嘉興有烏鎮姑嫂餅，印花糕，西塘八珍糕，嘉湖細點等麵食點心。嘉興地處浙江省東北部，東接上海、北鄰蘇州、西連杭州、南瀕杭州灣，素有魚米之鄉之稱，各種美食、美景讓人眼花繚亂。漢唐以來，嘉興成為中國歷史上最主要的稻作區，所以，人們又稱嘉興為禾城。嘉興還是文人之鄉，嘉興名人輩出，自秦漢起，便有記載，因此也留下了許多文人故居，成為當地不可或缺的一大特色。
嘉興的小吃
嘉興粽子的歷史大概可以追溯到明代，經過代代相傳，嘉興粽子已經成為全國特色的傳統名小吃。特別是鮮肉粽，最為出名，被譽為粽子之王。嘉興粽子的主要原料是糯米和豬後腿肉，糯米香甜，糯而不糊，豬肉肥而不膩，咸甜適中，也便於攜帶，深受人們喜愛。
長安宴球是嘉興海寧長安鎮傳統的地方名吃。以魚和肉為主要原料，以隔年內塘白鰱魚最好，而肉更要選擇上好的肥肉。一個宴球，一碗飯，長安宴球是海寧人家喻戶曉的名吃，也是長安人拜訪親朋和招待客人最好的禮物，魚肉細嫩，味道鮮活，口感佳，並且有著大團圓的含義，這也是長安宴球在海寧的特別之處。
西塘八珍糕是嘉興西塘古鎮最有名的糕點，在乾隆時期，便已經出現。西塘八珍糕是以山楂、薏仁、白扁豆、芡實、茯苓、山葯、麥芽、蓮心八種原料為主，這八種原料也是中葯配方，既是葯物，但吃起來絲毫沒有葯味，更是糕點，口感香甜脆松，老少皆宜，頗受人們喜愛。
烏鎮姑嫂餅是烏鎮的傳統名點，相傳，烏鎮姑嫂餅是因為姑嫂二人相互斗氣的過程發明出來，在烏鎮的糕點中也十分出名，至今也有數百年歷史。烏鎮姑嫂餅味道多樣，有白糖味、椒鹽味，其中，還帶有芝麻，又酥又糯，咸甜相宜。
粽香烏米飯又叫作青精飯，也是嘉興烏鎮的特色小吃，主要原料是用烏米蒸出來的，在蒸之前，都要將烏米泡入烏樹葉中幾個小時，烏鎮人都相信在立夏這天吃烏米飯，可以讓整個夏季沒有蚊蟲叮咬。粽香烏米飯油亮清香，吃上一口，便能感受到滿滿的幸福感。
烏鎮醬雞，又叫作三珍齋醬雞，是嘉興烏鎮傳統的地方小吃，也是老字型大小的招牌美食。烏鎮醬鴨選材講究，都是選用當地農村放養的本年雌雞為原料，經過層層研製，醬雞外觀醬紅油亮，味道鮮嫩，絕對讓你拍案叫絕。
嘉湖細點主要都是以嘉興和湖州為主的民間茶食，多是用麵粉、米粉製作而成的糕點，種類多，外觀也各種各樣，民間就統稱為嘉湖細點。嘉湖細點做工細致，口感好，可將其分為水點、干點、糖食等，融合了民間多種手法，都用為嘉興的美食經典。
印花糕是浙江嘉興地區傳統特色糕點之一，嘉興城鄉舊時人家都備有印花糕模，逢年過節、婚喪嫁娶、為長者祝壽、給小孩慶滿月、造房上樑、農時節令都要把糯、粳米粉蒸熟，用糕模印製圖案各異的糖糕或有餡心的糕。
『伍』 嘉興市馬記正宗蘭州拉麵(人人樂購物廣場東)在哪
在長海廣場，與板倉路隔路對望的地方
『陸』 嘉興哪裡有陝西面館、
呵呵，我推薦一下，嘉興學院對面的「陝西愛愛麵店」吧，在越秀南路上，旁邊有一個「大家超市」，附近還有一家「美麗家蛋糕店」。 這家店開了很長時間了，有面，涼皮，水餃........，由於不是陝西人，所以正不正宗，我就不知道了，反正學生們挺喜歡。就是一家小店，規模也不大，但經得起時間的考驗，呵呵，你可以去看一下，嘗一下吧！其它的地方好像沒看到過。希望你能找到正宗地道的味道。
『柒』 嘉興的落鍋面和澆頭面有什麼區別哪幾家落鍋面比較有名
其實很多人可能不清楚什麼叫落鍋面？什麼叫澆頭面？明明就是一碗面，怎麼來分落鍋和澆頭呢？其實在嘉興落鍋面是絕對的主流，澆頭面則在江蘇特別是蘇州比較主流（舌尖上的中國裡面介紹的楓涇大肉面就是澆頭面的一種）。嘉興也有澆頭面，比如新塍羊肉面就非常出名。下面我來解釋下什麼叫落鍋面，什麼叫澆頭面。看了之後，大家就明白落鍋面和澆頭面的區別了。
我們說的落鍋面，就是每碗面的料都要下鍋熱炒後和面一起煮。顧客根據自己的口味選擇不同的料。料的種類有很多，比較受歡迎的有大腸、腰花、爆魚、雪菜肉絲、黑魚片等等。麵店開兩口鍋，一口清水鍋煮麵，一口炒鍋用來炒料。步驟是面條短暫水煮後過冷水，然後再放入熱炒鍋里和已經炒好的料加入高湯一起煮，三至四分鍾就可以出鍋了。特點是面條筋道，湯鮮味美。很多人第一次吃嘉興的落鍋面，都以為面條沒煮熟，感覺有點夾生。其實這正是嘉興落鍋面的特點之一。
澆頭面看字面意思就可以了，重點在澆頭上。面煮熟後和高湯一起盛入面碗內，顧客選擇各種澆頭倒在面上，就成為一碗澆頭面。做澆頭的，同樣很多種類。有酥爛的羊肉，肥瘦相間的大肉以及各種炒菜都可做澆頭。蘇州的澆頭面由於上了《舌尖上的中國》而全國聞名。在我們浙江台州，地道的本土澆頭面同樣味道鮮美。在嘉興么，最受歡迎的澆頭面自然是羊肉面了。
其實老底子，麵店都是主營早餐的。很多上了年紀的人喜歡聚在麵店或者茶館（茶館也經營早餐，以面條為主，現在基本看不到了）中，點上一份面，拿出一支「小炮仗」（老嘉興應該清楚），邊吃邊聊，這叫吃「早酒」。吃完面條再泡上一壺茶，繼續侃大山。如此悠閑的場景，現在自然很難見到了，生活節奏加快也改變了很多人的生活習慣。隨著經濟的發展，年輕人做體力活漸少（干體力活的吃面不頂餓），人們開始把面條當成中午甚至晚上的主食。麵店開始全天化經營，早市反而做的少了，一般重點都在「午市」和「晚市」上。
在嘉興市區，最有名的落鍋面應該是海鹽塘路上的玉林麵店和在斜西街上的斜西街麵店了。兩家店經營都十幾年了甚至更久，面條可以白燒、紅燒、干挑。玉林麵店每碗白燒的面都會放入雪菜、生榨菜絲和青椒絲。提升鮮味的同時，更加註重口味的層次感。斜西街麵店的干挑更加出色。其中收錢的老闆娘還有一個絕活，就是不需要電腦點單，無論有多少人，只要你報出想要吃的面，是不是加辣，面條是不是加一，需不需要加荷包蛋，她只要聽一遍就會記住而且重不出錯。真的是人腦如電腦啊。
近幾年，桐鄉阿能面開始在嘉興市區擴張，阿能面口味獨特，面條更是和上述兩家的面條不同，更細也很有嚼頭，更受女性和孩子的歡迎。只要是正宗阿能徒弟開的，基本上是開一家火一家。加上也是老招牌的楊柳灣老鴨面館、新亞面館、興榮面館等等生意都不錯，可見嘉興人對面條的鍾愛。