⑴ 瀘州地區吃飯的地方
瀘州的特色小吃都在這里,味道都是老瀘州人總結的經驗。價錢也很合適。 一、小吃
1、廣場大門右邊的豆腐魚和土豆花,這家的豆腐魚的包法跟桂花街不太一樣,味道一樣好,土豆花是用木炭爐炸的,有股木炭的香味。
2、鍾鼓樓的原桂花街豆腐魚, 干鍋的話:
1、沿大北街往沱江方向走有家李氏麻辣雞,再往前有家的排骨幹鍋,旁邊一家【六月雪】的干鍋,再隔壁的香辣蝦。
2、跟刺園路二段交界的地方有家燒雞公(貌似是很早前流行的東西咯,原諒我想不起其他的吃的咯),是瀘州第一家,當場點雞來做,味道不錯。另外三館的背後有家賣干爆鴨子的也很好吃。
3、刺園路一段的貴州辣子雞也很好吃,雪魔芋相當入味。
燒烤的話:
1、仁和路的怪味燒烤。
2、水井溝聯通廣場的劉氏燒烤、曾三燒烤簡直美味,那個花生末做的干碟,好吃得想把舌頭都吞掉。
3、小市中碼頭和上碼頭美食街夜市的燒烤也不錯,推薦烤豬蹄
4、烤魚就是電腦城對面(原來的江陽區公安分局)和伊頓後門。
5、百子圖金三角燒烤。
6、江陽區黨政大樓對面的娘子軍烤魚。
還有些小店:
1、李庄白肉。
2、仁和路往沱江方向走有山西李帥水餃。
3、濱江路東門口的風吹排骨。
4、仁和路再下面(往長江方向走)那條街(搞不清是大河街還是小河街,就是有老城牆的)有家醜牛館,專門做牛肉的,很好吃。
5、伊頓對面同樣樓高風景好的雲中漫步有私房菜,他給你訂標准按人數配菜,精工細作,知道的人不多,有點VIP的味道。
6、老媽仔蹄花,豐富的膠原蛋白。
火鍋串串
1、鄧氏米花糖,在瀘州人心中遠比朱以庄、劉國強出名。
2、大梯步下面的寶芝林稍微有點特色,吃菌類的。五味軒的魚頭。
3、麻辣空間的麻辣牛肉。
4、剛過長江大橋老路的公交車站那兒有家長江魚火鍋。
5、在大山坪電信旁邊有家缽缽雞也很好吃。
6、轉盤公廁旁的唐牛(老兩口經營,出了名的慢,老頭態度出了名的霸道,口頭蟬——要吃就吃,不吃就走。他的牛肉可以生吃)
、消防支隊隔壁的古藺麻辣雞。 這些店子都很適合你們去聚會哈。
⑵ 求瀘州好吃的小吃的具體地點~~~主要說下烤魚哪裡好吃哇
瀘州小吃大全
1.【八條腿】刺園路一段,離車站不遠,香辣蟹,爽口蝦,干鍋雞,香辣排骨,干鍋鴨掌翅,香鍋兔,泡椒牛蛙。最好吃的還是香辣排骨。
2.【小米蒸排骨】百子圖古藺鄭羅漢
3.【北京果木烤鴨】水井溝聯通營業廳對面,肥而不膩,香得很
4.【雜醬面】江城七色坊旁邊坡坡上頭的無名面館的好吃得很!
5.【金晶抄手】皮薄肉多,而且肉吃起來很鮮,怪味抄手是特色。老店在新區轉盤車站不遠處,分店就在警校出門右拐,大約100米左右。
6.【乾巴牛肉麵】警校出門右拐,挨著金晶抄手,特色是乾巴手撕牛肉麵。
7.【江湖翅客】主營干鍋,也有烤翅,很出名的黯然銷魂翅,兩個店面,一個在伊頓對面電腦城拐角樓上,老店子在下水井溝新馬路,治平路車站旁。
8.【高壩「鵝卵石烤魚」】高壩的鵝卵石烤魚,高壩人都曉得。
9.【宜賓燃面】 白招牌詠翔音像對門,白招牌車站往前走點,後面一條小路下去
10.【木姜烤魚】伊頓背後巷子頭
11.【風蘿卜蹄花湯】大北街
12.【自貢好吃兔】新梓小斜對面,鮮鍋兔
13.【豆腐魚】江城老窖大酒店背面一條小巷裡面住家戶賣的老式豆腐魚,是用春卷皮材料包的,但是比春卷皮小很多,還有炸的土豆餅和豆腐魚。
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14.【炸串串、炸粉腸】鍾鼓樓樓梯,書店旁邊
15.【肥腸沙鍋米線】廣場岔路口
16.【山西李帥水餃】仁和路往沱江方向走
17.慈善路的【紅橋豬兒粑】、【慈善路小吃店】的豆腐腦、【瀘州白糕】
18.【天麻罐罐雞】濱江路寶光花園到現代城那一段
19.【隆昌燒鴨子】大北街的
20.【牟記鍋盔】水井溝南極子賣二手手機那條街往裡走,走到T字路口,向右轉就能看到
21.【林黃粑】還是水井溝南極子賣二手手機往裡走, T字路口往左轉就看到了
22.【文姐葷豆花】興隆街
23.【白水蹄花、 鹵排骨】納溪城市花園處
24.【擔擔面】龍泉橋下順街上行右手100米
25.【印氏面館】孝義路幼兒園(現魯明清醫院)門口的印氏面館的牛肉麵、燃面、干雜
26. 【唐牛肉】新區轉盤往柏楊坪上面一點,公廁旁邊往裡頭走一點點。
27.【肖四風吹排骨】濱江路
28.【蒜香排骨、干鍋鴨腳板】高壩
29.【好口味冷盤】天立花園小區門口
30.【胖哥串串】匯通麥當勞那個壩壩
31.【鹽香脆酥肉】銅碼頭
32.【泉水雞】新梓潼路學校對面下行200米的雞為天
33.【經濟飯店】X彎道下面經濟飯店的火爆肥腸和回鍋肉相當的巴適
34.【冷串串】大山坪農業銀行旁邊,小小串,很多年了
35.【樂山翹腳牛肉】白招牌
36.【番茄燉排骨湯】瀘州龍透關警校旁光華大酒店
37.【清真牛肉館】小市轉角店和皂角巷都有,是一家人兩兄妹開的,回鍋牛肉、蒸牛肉
38.【家鄉果】瀘縣福集商業一街,芋兒雞非常好吃
39.【農家樂飯店】納溪紫陽大道,干爆鴨子、滑肉片、紹子燉蛋
40.【大地主】大山坪,豬排
41.【宜賓雲吞油條面】刺園路二段
42.【禹記干鍋】銅碼頭銅店街幼兒園門口的禹記干鍋,肥腸加排骨,肥腸排骨煙筍子
43.【怪味燒烤】仁和路
44.【烏魚庄】龍馬潭春雨路的
45.【龔大姐小吃】人醫橋下頭往澄溪口走,油茶、豆腐腦
46.【興文劉抄手】燈桿山神六橋朝電腦城走
47.【天府串串香】在大北街,非常好吃
48.【豆腐腦】三星街國窖廣場對面
49.【鹵牛肉】三星街國窖廣場旁邊
50.【鋪蓋面】大北街
51.【葉老幺雜醬面】納溪十字口
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52.【蹄花面】刺園路1段
53.【糍粑】街上經常有推著賣的,好吃!
54.【巴士小白兔】伊頓旁邊
55.【18號冷盤館】新區轉盤市場,龍透關菜市場都有,一個老闆,冷盤、鹵肉
56.【豇豆面】康華宛農貿市場斜對門面館
57.【黑豆花魚火鍋】龍馬潭區帝都酒店後面
58.【紅味豆花麻辣牛肉】藍天壩交機廠菜市場對著
59.【台灣霹靂小館】瓦窯壩化專對面,瀘州唯一一家台灣小吃
60.【涼糕】廣鳳路口二中主幹道下,廣鳳路右手公交車站旁,瀘州第一家老涼糕,認准位置偏上那家;龍馬潭大通路建平醫院旁邊的一個巷子里進去以後你的左手邊涼糕;納溪區委對門的涼糕冰粉,尤其是冰粉
61.【涼面】肖巷子口口上壩壩頭擺著的王姐涼面
62.【干爆鴨子】長江花園「鴨兒凼一絕」
63.【五香糕】仁和路一口鍾
64.【泡椒大抄手】大山坪伊頓飯店後面街上
65.【日白燒烤】龍馬潭區中醫院對門,特色涼拌鯽魚和蘸水龍蝦
66.【曾記鱔魚】環堡大酒店
67.【金山角古記豆花烤魚】江陽區康樂路灝景花園A區門口,烤大茄、豆腐烤魚
68.【張大姐蒜泥白肉】白塔旁邊的
69.【酸菜面】新馬路裕紅閣對面(靠近教會),晚上才有
70.【豆豉巴火鍋】灝景花園後門有家城市農家樂裡面
71.【蹄花湯】肖巷子
72.【紅燒青蛙】碳黑廠大門進去轉盤往下行大約四五十米
73.【三姐飯店】杜家街
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74.【羅氏面館】上碼頭往沿江路走到一半的地方,干雜
75.【鄭羅漢水豆豉拌蘿卜】238終點站
76.【回味缽缽雞】紅星村
77.【劉氏肉絲面】龍泉橋下
78.【味香居雙椒魚】藍色空間挨著春天花園那個口子對面
79.【三品牛肉】錦綉十年城旁邊的
80.【火爆肥腸店】大河街腰肝合炒
81.【敘永十字口燒烤】天立學校後門
82.【烤鴨、番茄燉牛肉】裕紅閣
83.【古藺潘駝背麻辣雞】伊頓飯店後面
84.【刁肥腸】水井坎
85.【國慶酒家】新民街上行左邊,爆炒鯊魚唇、脆椒炒麻雀
86.【麻餅】酒城賓館
87.【蛋烘糕】兒時的記憶,瀘州二中的人都知道
88.【花園飯店】瓦窯壩
89.【涼拌豬蹄】紅星村農貿市場第二家冷盤館
90.【串串】龍馬潭中醫院對面巷子里巴人治灶的串串
91.【哇啦哇啦】木崖的「哇啦哇啦」吃青蛙
92. 【串串】納溪區政府附近
93.【炒龍蝦田螺】寶來橋
94.【合江烤魚】天益廣場對面
95.【鐵板燒】瀘高後門
96.【烤魚】藍田戲院眼鏡燒烤的烤魚
97.【汪雞肉】刺園路二段、天立小區門口
98.【豆花烤魚】茜草建行對面
99.【久陳辣子雞】興隆街,往廣場方向那個口口上,辣子雞、涼拌耳片
⑶ 瀘州 有什麼好吃的 特色
瀘州好吃的地方很多啊,迎輝路那邊比較全面而且商場也比較多很熱鬧。比如說吃串串一定要去珠子街那家「鄧氏米花糖」雖然有點辣味道還是可以的,不過瀘州的串串遍地都是鍾鼓樓上面也有好多家都可以去嘗一下。對了鍾鼓樓上面還修了一條名街,有很多牌子,吃飽了還可以去購物。 還有「鄧氏米花糖」對面的雙流肥腸粉也很不錯。珠子街還有砂鍋米線、炒板栗、爆米花、燒烤等等,晚上還有夜市哦賣衣服、鞋子、包、首飾等東西便宜而且可以隨便講價。要吃瀘州的特產正宗的黃粑,還是要去摩爾上面那家林黃粑去買。珠子街上面觀聖殿門口的那家劉二黃粑味道也很好。還有龍泉橋下面的李庄白肉很有名的一定要去吃一下價格都不貴。這些都是瀘州小吃,如果有錢也可以去吃好點的如五味軒、麻辣空間、麻辣新村等貴點的火鍋。瀘州還有幾家星級賓館,每家都有中西餐,環境當然也是一流的,但是價格不用我說也知道撒。提醒一下如果找不到路可以坐計程車 ,只要你說對地名司機肯定曉得,因為瀘州比較小。 說了這么多還是只說了瀘州吃的一小部分,其它的還是你來了自己慢慢吃吧。瀘州人的確是比較「好吃」! 對了忘了最重要的,我代表瀘州人民熱烈歡迎你來玩,要玩的高興哦!(*^__^*) 嘻嘻……
⑷ 瀘州江北有哪些吃的地方
瀘州江北有江北酒樓、享哆味漢堡全雞(瀘州江北店)、老車站家常菜。
1、江北酒樓位於瀘州市江陽區南泰苑北側約70米。
2、享哆味漢堡全雞(瀘州江北店)位於瀘州市江陽區江北小學(江北鎮人民政府西南)西北側約70米。
3、老車站家常菜位於瀘州市江陽區南泰苑東南側約130米。
⑸ 瀘州都有哪些特色美食
網友評咱們瀘州最好吃的「十大名小吃」!你吃過幾個呢?最後一個竟然是……
瀘州不僅僅是酒城!更是個 美食 城!這里到處都是 美食 !酒香雜著食物的香氣組成了瀘州最美的味道!不信?往下看就知道啦!
TOP10:鄧氏米花糖
好多外地小夥伴第一次來的時候都被它的大名給騙了!明明叫鄧氏米花糖,裡面居然還賣串串!Duang的一聲!小夥伴們都驚呆啦!沒辦法!人家就是任性!但是味道真的沒話說的!典型的蒼蠅館子!咱們瀘州人都知道的!哈哈!
TOP9:缽缽雞
冷串串也能吃出麻辣雞的味道!這就是瀘州有名的「缽缽雞」
一盤油亮的缽缽雞上堆滿了小米辣和青花椒!令人食指大動!口水都要流下來了!
TOP8:紅橋豬兒粑
瀘州人早點餐桌上的必備小吃!豬兒粑的做法與常見的湯圓類似,但與湯圓不同的是,「豬兒粑」須在糯米面中加少量大米面和生豬油混合,用四成熱水調熟後再加六成冷水全部揉勻成團,以做時不粘手不開裂,這樣做出的豬兒粑可塑性極強!瀘州人早上都離不開呀!
TOP7:紅領巾肉夾饃
作為瀘州小吃的「新興之秀」,也是舌尖兄家獨創的 美食 店,紅領巾肉夾饃!開業僅僅一個星期!賣出的肉夾饃圍起來就能繞地球一圈!簡直就是吃貨界的奇跡!(好吧!我承認我在做夢,但是真的味道不是蓋的!你來嘗一下就知道,總有一天我們會超過香飄飄的)——丹青路梓潼路學校大門天橋下
TOP6:林黃耙
無論在瀘州哪個地方你都會聽到熱情好客的瀘州人談起有名的林黃粑吧!是的,林黃粑確實有名,它在瀘州可算是享受了風頭,它那味道讓人吃在嘴裡香到肚子里。
「林黃粑」這個名字可謂是叱吒風雲,它讓多少瀘州人換了口味;它讓多少瀘州人把它當作飯余閑談;它也讓多少瀘州孩子嘗盡了甜頭。當然它也不可能全是佔領前鋒,經常有「豬兒粑」、「鴨兒粑」等來搶地位,可是它不畏艱難,用自己美好的味道來征服瀘州人,使得一些瀘州人吃進林黃粑,心裡感到甜滋滋的,所以,它深得人們的喜愛。
TOP5:李庄白肉
民間流傳李庄白肉因周武王起兵伐紂,起義各路人馬將身首斷開的妖狐蘇妲己割片蘸上蒜泥分而食之演變而來。因其肉片薄而長,且用一支筷子裹而食之,名「裹腳肉」。抗日戰爭期間,在內遷翠屏區李庄的文化人陶孟建議下,「留芬」飯館老闆欣然接受建議,將「裹腳肉」改名為「李庄白肉」。
李庄白肉全名為「李庄刀口蒜泥白肉」,因此調料中必突出蒜香為特點。具體做法是用乾的七星辣椒、花椒、大蒜一同舂成糊狀,名「糍粑椒」後,加進醬油和適量味精、白糖、麻油調制而成。麻辣味可根據各自喜愛加減。製成的調料必須達到色鮮、濃香、亮油,特別要突出蒜香、味鮮的效果。白肉蘸上調料後,入口頓覺清香爽口,肥而不膩,咀嚼化渣,回味無窮,食後感覺令人叫絕,久久不忘。
TOP4:古藺麻辣雞
古藺麻辣雞始創於解放初起,創始人是四川人。古藺麻辣雞是古藺的一種特色食品。享譽整個四川,現在已經走出川內。
隨著時間的推移,現在古藺麻辣雞已經由原來的聶墩墩為源頭分支出了很多流派。有以中草葯味更濃的,沾著佐料吃的傳統改進型麻辣雞,也有不用中草葯香料,只用清水清燉,最後以佐料拌好,碼上兩三個小時的,後被稱作「白砍雞」,還有在佐料中加入大量雞湯,將雞肉用木棒砸出雞油,再充分浸泡而成的,後被稱「棒棒雞」。
TOP3:敘永豆湯面
豆湯面,是四川川南地區著名的漢族傳統小吃,始於清末敘永,創始人范昆雲。豆湯面有較強地域性,主要面源為加鹼細面、寬面、二葉子、搭搭面,風味獨特,平民消費,接受面強。豆湯面是敘永人上午的主要食品,是下午晚上的充飢小吃,也是敘永在世界各地遊子最為懷念的家鄉 美食 。
TOP2:兩河桃片
兩河桃片,是四川省瀘州市敘永縣的著名特產,已有100多年的 歷史 。該產品用糯米、核桃仁、蜜桂花、豬板油精製而成。具有組織細膩如膚、柔綿俐片、甜度適當、清香可口,卷得攏、撕得開、點得燃的獨特風格。
清代光緒年間,一名叫羅承安的糕餅匠在兩河鎮開了個「鴻泰源」的糖果商號。此人較為精通醫道,又頗有心計,便想創造出一種既有滋補作用(用現代的話說叫保健食品),又價格低廉的糕點。於是,他選用優質糯米、核桃仁、蜜桂花、豬板油等作主要原料,採用傳統工藝,通過反復技煉,終於精製而成了風味獨特,營養豐富的「桃片」。
TOP1:路邊攤
如果你只吃過什麼西餐廳或者什麼五星級酒店而沒有吃過這些!那你就out啦!因為,真正的高手在民間哪!臭豆腐!狼牙土豆!這些才是真正的美味!我相信你們都懂滴!哈哈!還有很多有名小吃都沒找齊,你們幫忙多找找上穿圖片了
到瀘州,必吃的 美食 有:
1、 瀘州黃粑是四川 瀘州、自貢宜賓等地老百姓熱愛的傳統小吃之一,傳統節日食俗,在川西南地區民間流傳幾百年至今。瀘州黃粑色澤金黃、香氣濃郁、味甜糍和。其獨到之處在於包料選擇的是良姜葉,黃粑的香味正是來自良姜葉內所含的芳香油。剛蒸熟的黃粑香氣撲鼻,冷卻後,可切片油煎,或放入醮槽水內煮沸食用,別有一番風味。黃粑採用天然優質糯米、紅糖、良姜葉及必要的輔料,用傳統工藝精製而成。因其柔軟糍糯、甜而不膩、清香可口,作為蜀南特產,一直為千家萬戶所鍾愛,其 歷史 可謂源遠流長。是節日家庭必備、饋贈親友的上好佳品。(地址:南極子的劉黃粑和林黃粑都是遠近聞名的特色小吃)
2、瀘州白糕 ,它是以糕類小吃著稱的,始產於1920年代的「三義園」白糕店,以其美、嫩、香、甜、爽口的特點聞名巴蜀,成為一種老少皆宜的早點佳品,有的還在筵席上作「過中」點心。白糕之名,久盛不衰。 瀘州白糕選用上等大米、白糖、桂花糖、豬油為原料,用提糖方法精製而成,故全稱桂花豬油提糖白糕。瀘州白糕以其「美、嫩、香、甜、爽口」等特點聞名全川。剛出籠的白糕,潔白滋潤,香氣襲人,誘人食慾。(地址慈善路中醫院對面)
3、
瀘州豬兒粑:是四川瀘州地區特色傳統名吃之一,選料考究,製作精細,質量優良,以其糍和而味香糯軟而不粘牙的獨特風格成為瀘州一絕。瀘州豬兒粑分咸餡、甜餡兩種。咸餡以鮮豬肉、冬筍、香蔥、味精、精鹽等為原料;甜餡以白糖、化邊油、桔紅、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等為原料。(地址:慈善路中醫院旁邊)
4、李庄 白肉,全名為"李庄刀口蒜泥白肉",是四川宜賓 歷史 文化名鎮李庄的漢族傳統 美食 ,選用皮薄肉嫩、肥廋比例恰當的"長白山"或"克"或"巴克夏"豬肉,加以多種醬料製成,有清香爽口,肥而不膩,咀嚼化渣等特點。(地址:龍泉橋下,經常需要排隊就餐)
5、瀘州 豆腐腦,一道著名的中式傳統小吃,常與豆腐花、豆花混用。豆腐腦和豆花都是做豆腐的中間產物,成分上並沒有太大區別。豆腐腦是最先出來的,比較軟嫩,用筷子難以夾起,需用湯勺盛用;等到豆腐腦再凝固一點,就是豆花,與豆腐腦相比口感凝滑;豆花放入模具裡面壓實更加凝固之後就是豆腐了。(地址:最好吃的除了老街那一家傳統老店外,就只有仁和路的瀘味2012味道好了)
當然,瀘州還有很多其他的特色美味,我這里就不一一去介紹了,歡迎遠方的朋友來瀘州遊玩做客!
瀘州地處川南一隅,與雲南、貴州`重慶交界。城市面積(己建成)一百三十二平方公里,人口一百三十餘萬,四川第一大港口,川南重鎮,水路,陸路交通發達,城市中期規化到二O三O年,建成城市面積三百平方公里以上,人口三百萬以上。瀘州全國唯一酒城,全國衛生城市。四季分明,雨水充沛,光照足,是一座宜居、 旅遊 城市。瀘州特色小吃很多,比較著名的敘永縣的江門葷豆花,瀘州城區的陳氏黃粑,江邊的華廈魚府,護國醋,瀘州桂園那可是美噠噠的,現在正是護國郵庄郵子上市開采之時,護國郵子主要分布在東巷口村三組和四組,當豐收採摘之時一派忙祿景象,人來人往好不熱鬧。
瀘州的特色 美食 還是比較多,瀘州一共分為四縣三區,每一個地方都有自己的特色 美食 ,每個地方的地理環境,天氣氣候,還有經濟發展情況都不一樣,所以時間決定的,當地的文化也不一樣,比如說,古藺山區,他們就比較靠近貴州那一邊,所以他們的飲食習慣可能和貴州那邊的人比較接近他們那裡的特產有各種水果,比如說柑橘,楊梅,還有其他的一些小吃,小吃不得不提的就是古藺麻辣雞。古藺麻辣雞它主要是外脆,內嫩又鮮美,還有合江的荔枝,合江的荔枝在全國都是非常有名的,除此之外還有龍眼也是比較有名的。瀘州的黃粑是瀘州的特色 美食 比較出名的就是林黃粑。這一廠家的黃粑,比較的新鮮並且生產非常的衛生,完全可以放心,他的製作工藝都是一個老品牌了,很多人來瀘州 旅遊 都會帶一包回去。來了瀘州,必須要買回去的就是酒呀。比如說像酒心巧克力,裡面的酒也是瀘州生產的酒比較的鮮美。除此之外,還有豬兒粑,也是利用黃粑的葉子來包的,不過和成都的葉兒粑有點區別,它吃起來更有一種特殊的味道。
那就真的是太多了!
讓我給大家來進行一個選擇吧!
瀘州,四川省轄地級市,古稱「江陽」,別稱酒城、江城。位於四川省東南部,長江和沱江交匯處,川滇黔渝結合部區域性中心城市,是四川省首批雙百特大城市之一。世界級白酒產業基地,國內唯一擁有兩大知名白酒品牌的城市,中國唯一的酒城。
特色 美食 有四川火鍋、瀘州白糕、豬兒耙、瀘州黃粑、瀘州涼糕、古藺麻辣雞、殷家坡醪糟、納溪泡糖、白果雞、觀音月母雞湯、合江烤魚等。
朵頤辣子雞
朵頤辣子雞是一道漢族特色名菜,屬於川菜的代表菜餚,色澤紅亮,香辣可口,雞肉酥香,入口回味無窮。是一道營養價值很高的菜餚。其主要食材是土雞、干辣椒,清油,芝麻等。入口味甘、性平,入肝、腎、肺、脾經;有補血明目...
蔥香鯽魚
脯蔥香鯽魚脯是一道漢族名菜,蔥香濃郁,口味鮮美。切塊浸汁的蔥烤鯽魚,在口味與質感上均比整條烤制更佳。要領提示需復炸,蔥要煸香。蔥香鯽魚脯
牛肉麵、肥腸面、酸菜面、涼面、冰粉、涼糕、涼蝦、串串兒、麻辣火鍋、豆花火鍋、烤腦花、烤排骨、烤鯽魚、涼拌生牛肉、涼拌鯽魚、李庄白肉、豆腐魚、蛋烘糕……記不清了,只記得我最想吃的
瀘州 瀘州老窖 酒心糖 肖鴨子的鴨子 林老五黃的黃粑 月母雞湯 肥兒粉 敘永的桃片 豆湯面 江門的葷豆花 合江的荔枝 合江烤魚 桂圓林的桂圓 古藺的馬蹄碰甘 古藺姬三三麻辣雞 古藺的手工面 古藺脆皮蹄花 古藺郎酒
瀘州的特色 美食
1、黃粑
黃粑,又名黃糕粑,是蜀南等地非常有名的小吃。主要配料:優質糯米、紅糖,用筍殼葉、粽子葉、竹葉包裹。其色澤晶瀅黃潤、味道清香柔軟,食用方便,砌片後蒸煮、油炸、煎炒、微波加熱變軟後,開袋即食,是營養豐富的主副食品。
2、醪糟
醪糟的口味甜酸,並且每每在煮湯圓的情況下,大家都是添加適量醪糟在鍋里邊,那樣也可以讓一火鍋鍋底越來越十分的甜而不膩,所以說通常大家都是將它用於作為一類調味品,因而大夥兒還可以去品味一下子。
3、芝麻香雞
芝麻香雞是瀘州的特色 美食 ,十分的好吃。其做法:三黃雞洗凈,鍋里加水燒開下雞煮熟,雞去骨成塊,裝入盤中。另取一小碗加入白糖、紅油、芹菜、青紅椒粒、味精、雞粉、芝麻醬、香油、鹽調勻,淋在上面,撒上熟芝麻即成。
4、敘永豆湯面
敘永豆湯面始於清朝末年,是川南著名小吃。豆湯面有較強地域性,主要面源為加鹼細面、寬面、二葉子、塔塔面,風味獨特,平民消費,接受面強。豆湯面是敘永人早餐的主要食品,也是晚上宵夜的充飢小吃。
5、鄧氏米花糖
鄧氏米花糖是四川省瀘州市著名特色小吃。它的口味偏甜,是以用糯米和白糖為主要原料,經多道工序製作而成。它的吃起來香甜可口、米花清香濃烈,是一種老少皆宜的特色 美食 小吃。
瀘州合江荔枝,一騎紅塵妃子笑~
還是荔枝,瀘州荔枝。
瀘州吃的很多,但對於外地人來說,只有你呆了五年以上才會真正有你永遠丟不掉的味道,那個味道也只有在瀘州你才能吃到。
⑹ 瀘州名小吃有哪些
瀘州名小吃有哪些
瀘州小吃有下面的幾個,您參考:
白糕——以風味小吃著稱的瀘洲白糕,始產於20年代的「三義園」白糕店,以其美、嫩、香、甜、爽口的特點聞名全川,成為一種老少皆宜的早點佳品,有的還在筵席上作「過中」點心。白糕之名,久盛不衰。瀘洲白糕選用上等大米、白糖、桂花糖、豬油為原料,用提糖方法精製而成,故全稱桂花豬油提糖白糕。剛出籠的白糕,潔白滋潤,香氣襲人,誘人食慾,常年顧客絡繹不絕。
黃粑——瀘州黃粑色澤金黃、香氣濃郁、味甜餈和。其獨到之處在於包料選擇的是良姜葉,黃粑的香味正是來自良姜葉內所含的芳香油。剛蒸熟的黃粑香氣撲鼻,冷卻後,可切片油煎,或放入醮槽水內煮沸食用,別有一番風味。
豬兒粑——瀘洲豬兒粑選料考究,製作精細,質量優良,以其餈和而味香糯軟而不粘牙的獨特風格,成為瀘洲名小吃之一。瀘洲豬兒粑分咸餡、甜餡兩種。咸餡以鮮豬肉、冬筍、香蔥、味精、精鹽等為原料;甜餡以白糖、化邊油、桔紅、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等為原料。包餡的原料,則用八成上熟糯米、二成飯米磨漿吊干後的粉子。剛蒸熟的豬兒粑潔白而有光澤,彷彿是煮熟的小豬,故而得名。
五香糕——五香糕選用桂花、芝麻、白糖、糯米、菜油五種原料而得名。該小吃具有外焦內糯、五香俱全、化渣爽口的特點。
兩河桃片——兩河桃片為瀘州敘永縣傳統名食之一,迄今已有百餘年歷史。兩河桃片始產於清光緒年間,由糕餅師羅承安用優質糯米、核桃仁、蜜桂花、豬板油等主要原料,反復實踐精製而成。兩河桃片以其組織細膩如膚,柔綿俐片,甜度適當,清香可口,卷得攏,撕得開,點得燃得獨特風格,譽滿全川。
倫教糕——倫教糕據傳為近代英國倫敦傳教士傳教瀘州時創制而得名,後經「毛派」弟子繼承至今,主要原料為大米粉子,倫敦糕具有嫩、香、甜、餈核爽口得特點,是宴請賓客常用得一道名小吃。
瀘州有什麼好吃的。。。。
瀘州好吃的地方很多啊,迎輝路那邊比較全面而且商場也比較多很熱鬧。比如說吃串串一定要去珠子街那家「鄧氏米花糖」雖然有點辣味道還是可以的,不過瀘州的串串遍地都是鍾鼓樓上面也有好多家鼎可以去嘗一下。對了鍾鼓樓上面還修了一條名街,有很多牌子,吃飽了還可以去購物。
還有「鄧氏米花糖」對面的雙流肥腸粉也很不錯。珠子街還有砂鍋米線、炒板栗、爆米花、燒烤等等,晚上還有夜市哦賣衣服、鞋子、包、首飾等東西便宜而且可以隨便講價。要吃瀘州的特產正宗的黃粑,還是要去摩爾上面那家林黃粑去買。珠子街上面觀聖殿門口的那家劉二黃粑味道也很好。還有龍泉橋下面的李庄白肉很有名的一定要去吃一下價格都不貴。這些都是瀘州小吃,如果有錢也可以去吃好點的如五味軒、麻辣空間、麻辣新村等貴點的火鍋。瀘州還有幾家星級賓館,每家都有中西餐,環境當然也是一流的,但是價格不用我說也知道撒。提醒一下如果找不到路可以坐計程車 ,只要你說對地名司機肯定曉得,因為瀘州比較小。 說了這么多還是只說了瀘州吃的一小部分,其它的還是你來了自己慢慢吃吧。瀘州人的確是比較「好吃」!
誰能告訴我瀘州的特色小吃有什麼?
算問對人了,我就是瀘州人
1、劉黃粑(或林黃粑)
2、瀘州白糕
3、虹橋豬兒粑
4、瀘州張壩桂圓
5、瀘州老窖
6、古藺郎酒
7、古藺麻辣雞
8、敘永豆花面
9、能見糕(瀘州話是這樣說的,這東西不好找)
10、鄧式米花糖
大概這些吧
瀘州有哪些好吃的小吃?
小吃 廣場大門右邊的豆腐魚和土豆花,這家的豆腐魚的包法跟桂花街不太一樣,味道一樣好,土豆花是用木炭爐炸的,有股木炭的香味 鍾鼓樓的原桂花街豆腐魚,總讓人想起小時候的味道。 當然還有瀘州特色的豬兒粑和白糕,不過總店都一般,服務態度奇差。 還有倫教糕 小市中碼頭公交車站的五香糕 黃粑,貌似這個東東瀘州獨有。 廣場的砂鍋米線(不過在垃圾站前、公廁旁邊確實比較郁悶) 吃包子到興隆街的「一碗好面」吃"小憨包".甜甜的餡料也不錯。 牟記鍋盔。二十一年的經久不衰,四縣三區的家喻戶曉。牟記鍋盔,一個深受瀘州老百姓喜愛的小吃;一個受多家媒體爭相報道的小吃。就算搜尋網路,也會有瀘州牟記鍋盔的相關資訊。 地址:水井溝牟記鍋盔,水井溝往郵電大樓那條街往裡面走。 甜品 仁和路,老百貨公司左邊的宜賓竹海雙河葡萄井涼糕,對面的冰粉大王。 廣鳳路的冰粉涼糕很好吃。據說有20多年的歷史了。那裡有幾家,別走錯了。寫著」瀘州第一家老涼糕」的才是。 干鍋 沿大北街往沱江方向走有家李氏麻辣雞,再往前有家的排骨幹鍋,旁邊一家六月雪的干鍋,再隔壁的香辣蝦。 跟刺園路二段交界的地方有家燒雞公(貌似是很早前流行的東西咯,原諒我想不起其他的吃的咯),是瀘州第一家,當場點雞來做,味道不錯。另外三館的背後有家賣干爆鴨子的也很好吃。 刺園路一段的貴州辣子雞也很好吃,雪魔芋相當入味。 燒烤 仁和路的怪味燒烤。 水晶溝聯通廣場的劉氏燒烤、曾三燒烤簡直美味,那個花生末做的干碟,好吃得想把舌頭都吞掉。 小市中碼頭和上碼頭美食街夜市的燒烤也不錯,推薦烤豬蹄 烤魚就是電腦城對面(原來的江陽區公安分局)和伊頓後門。 百子圖金三角燒烤。 江陽區黨政大樓對面的娘子軍烤魚。 小店 李庄白肉 仁和路往沱江方向走有山西李帥水餃 濱江路東門口的風吹排骨 仁和路再下面(往長江方向走)那條街(搞不清是大河街還是小河街,就是有老城牆的)有家醜牛館,專門做牛肉的,很好吃, 伊頓對面同樣樓高風景好的雲中漫步有私房菜,他給你訂標准按人數配菜,精工細作,知道的人不多,有點VIP的味道 老媽仔蹄花,豐富的膠原蛋白。 火鍋 串串 鄧氏米花糖,在瀘州人心中遠比朱以庄、劉國強出名。 大梯步下面的寶芝林稍微有點特色,吃菌類的。五味軒的魚頭, 麻辣空間的麻辣牛肉 剛過長江大橋老路的公交車站那兒有家長江魚火鍋, 在大山坪電信旁邊有家缽缽雞也很好吃 轉盤公廁旁的唐牛(老兩口經營,出了名的慢,老頭態度出了名的霸道,口頭蟬——要吃就吃,不吃就走。他的牛肉可以生吃) 麵食 花園路的肥腸面, 金晶抄手 白招牌的宜賓燃面, 刺園路二段有家宜賓雲吞油條面(極品!), 大山坪市 *** 對面的劉佳刀削麵(名氣大,個人覺得一般), 主幹道長起橋的金晶抄手, 仁和路的李帥水餃, 新馬路裕紅閣對面(靠近教會)的酸菜面,晚上才有。 龍泉橋下的肉絲面。 對面石馬溝農貿市場口口有家天津口留香包子貌似還可以 中餐 金民居 外婆鄉村菜 白果雞 最近貌似比較流行伊頓 寶芝苑 到船上吃長江魚也很不錯,但是偏貴 警校背後的石磨豆花(對於豆花來說比較貴), 說到豆花還有市 *** 旁邊(不是去南苑那條,另一條)那條小路,應該是叫大山坪路的拐角處有家黑豆坊,便宜實惠味道還可以,其實是火鍋。 再繼續往前走也是在垃圾站旁邊也有家原味豆花的(蓮花池那邊有家分店),味道不錯(咋個好吃的都挨著垃圾站按?郁悶) 南極子靠近花園路有家 *** 牛肉館和小市的 *** 寺旁邊的牛肉館 藍田壩很有名的劉二的田雞(貌似是劉二,藍田都知道,不過現在好像關了) 小市杜家街近沱二橋有家仁和豆腐庄專門賣豆腐菜也不......
請問在瀘州有什麼好吃的
到瀘州 江陽區的珠子街,白塔,一帶嘛 好吃的幾乎全都集中在那裡了 去了看到什麼喜歡的就吃什麼
瀘州哪些地方的東西比較好吃?
其實吧,提到瀘州市區的吃的,一般就是在珠子街到白招牌那一段,珠子街里大段都是吃的鄲都還可以,還有在白招牌的冷串串(在站牌那點)好吃,現在漲價了都是一塊一串了,再向2中走,到長啟橋上有家鳳凰山莊,那裡的面還有砂鍋好吃,還有在丹霞路,就是在龍頭關那面,大地主(原來是在大世界對門的後來搬了),裡面有點像火鍋那種,大中小份,也不是很貴呢,還有白塔那下面那些,都是吃的,反正不是很屁。
瀘州有哪些名小吃
幫忙補充:
砂鍋米線,晚上才有,在廣場,朝蘭集子走那個路口,地點比較奇特哈,在一個公廁和一個垃圾庫中間,不過不影響很多人開著小車去吃。
新修的茜草長江大橋橋墩下濱江路邊邊上,鍋鍋晏,瀘州特色,好吃不貴。
珠子街的干鍋推薦土家小砂鍋,味道不錯,一定要點香腸,是他們的特色,我每次去都要點,可以拼盤,川味和廣味一樣一半。
長起橋(就是白招牌車站到二中中間那個橋)下面的李庄白肉、前面一點的肉絲面,都挺出名的,很多人去吃。
市暢路的酸菜面,也是晚上才有,生意爆好,還要自己去端面,不然緊斗沒得吃。
最近流行起板栗雞湯,重百廣場下來那個路口對面那一家味道不錯,不過裝修比較好,價格相比其他稍貴一點。
蘭集子朝廣場方向走那個半坡坡上有家燒烤味道不錯,要晚飯時間才有得吃哈,如果去得早,要注意被外面賣衣服的擋住了哈,你要饒到裡面去找,叫曾三燒烤還是曾四燒烤我忘了,這家的蒜香排骨好吃。
如果想要環境優雅一點的,推薦東門口曼度咖啡餐吧,就在河邊上新修的電梯公寓樓下,這里環境不錯,放的的歌都是小資小清新哈,還有據說做壽司的師傅是日本學成歸來,壽司還可以,比重百樓上的好吃多了,也有一些韓式料理和中餐。
暫時就想到弄多,想到別的再來補充。
我瀘州哪地方有什麼好吃的價格又合適的
珠子街太多了,你去總有驚喜等到你哦
還有濱江路也不少哦
瀘州有哪些好吃的特色小吃! 5分
瀘州黃耙,張壩桂圓,珠子街的米花糖串串~~~~
瀘州哪種東西最好吃?
我是瀘州人,好吃的就多咯,除了那條珠子街那的鄧氏米花糖的串串,還有它的豆腐腦,還有對門的牛肉抄手,想大世界那邊的方向的仁記串串香是我的最愛!還有鍾鼓樓底下的麻辣燙。還有新馬路過去那的豬兒粑,瀘州白糕,南極子的林黃粑都是不叫出名的,希望英語也播了的,另外就是瀘州干桂圓,張壩桂圓,合江荔枝。如果要高檔點的地方就是五味軒和麻辣空間的火鍋,很有味道,也不是很上火。 還有很多小街小巷的啦,說不完啦~
⑺ 求瀘州電腦城附近好吃的飯館
看什麼價位了。
對面伊頓底樓的寶芝園,稍微貴點。
往下面江陽區政府走,就吃得很多,月母雞,梭邊魚,板栗雞,一條街都是。
⑻ 瀘州南苑附近好吃的
瀘州南苑附近有不少好吃的地方,例如大商新天地、瀘州錢江灣、瀘州萬達廣場等,都有各式各樣的美食可供選擇。其中,大商新天地內的店鋪有些是本地特色的,而瀘州錢江灣的商場里則有一些國際知名的美食;而萬達廣場則是一個大型購物中心,裡面有不少美食可供選擇。
⑼ 瀘州大山坪板粟雞在哪裡
江陽區政府對面 康樂路口