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什麼地方水果豆好吃

發布時間: 2023-02-09 22:21:37

㈠ 西雙版納盛產各種熱帶水果,都有哪些比較少見的水果

西雙版納素來有動物王國、植物王國之稱,有些動植物估計大家連名字都沒聽說過,更別提見過了。下面我們先來看看西雙版納其中的17種野生超級酸爽的奇葩水果,配上西雙版納本地人的奇葩稱呼,來看看你見過幾種,吸(吃)過幾種?

野生酸爽一【三丫果】

【基諾山紫色三丫果】

三丫果是雲南省西雙版納的一種野生水果,其果肉以三瓣為主,有紫色和白色兩種,汁多、味甜並含有豐富的氨基酸和維生素。是老少皆宜、饋贈親朋的好禮品。

野生酸爽二【茤栘果】

茤栘果,薔微科,學名雲南茤栘,酸茤棭。西雙版納酸爽小野果,分大小茤栘兩種,有祛風活絡,消食健胃的功效。可用於風濕性關節炎,腳氣,濕痹,消化不良,腹瀉,蟲積等症。

據研究茤栘果葉含熊果苷、綠原酸、異綠原酸、槲皮素-葡萄糖苷和二葡萄糖苷、木犀草素和芹菜素的7-葡萄糖苷、4-葡萄糖苷、7-鼠李糖基葡萄糖苷、3-甲氧基木犀草素7-葡萄糖苷等多種營養素,是野生的綠色保健食品。

當地民族經過加工後,把茤栘果切片、糖水熬制、曬成干。

野生酸爽三【雞蛋果】

雞蛋果,學名:西番蓮 香氣濃郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒腦,食用後能增進食慾,促進消化腺分泌,有助消化。果實中含有多種維生素,能降低血脂,防治動脈硬化,降低血壓。內含多達165種化合物,17種氨基酸和抗癌的有效成分,能防治細胞老化、癌變,有抗衰老,養容顏的功效。

野生酸爽五【黃泡果】

黃泡果,學名黃松咩是雲南與西雙版納常見的一種黃色的野生水果,各地田間地頭幾乎都能見得到。味甜營養高,抗癌。很受人們歡迎,是不錯的西雙版納野生特產之一。

野生酸爽六【黃泡】

因為和黃泡長得很像,坨盤也是常見的一種野生水果,各地田間地頭也幾乎都能見得到。味甜營養高,抗癌。很受人們歡迎,是不錯的雲南特產。味更甜但枝叢矮小刺特別多。雖扎手但它的美味也讓農村孩子們愛不釋手。

野生酸爽七【羊奶果】

野生的個小,西雙版納、德宏等地人工栽培的果子個頭稍大些。地質關系,有的成熟了依然很酸,一般人受不了,當地民族會放上一些白糖攪拌腌制....(說到這里,我的口水已經流了一地!!)

野生酸爽七【橄欖果】

橄欖果又名余甘子,經往西雙版納哈尼各村寨的路上都有見到,前往的路上不妨停下車,摘取幾顆野生的嘗嘗味道,在喝一口水,那酸爽才夠味啊!!橄欖果是大戟科落葉灌木或喬木植物余甘子的果實。具有清熱利咽,潤肺化痰,生津止渴之功效。現代研究,滇橄欖具有抗氧化、清除自由基、抗腫瘤、防衰老等作用。

野生酸爽八【達良果】

達良果是雲南熱帶地區盛產的一種野生水果,形狀與三丫果相似,它味道酸甜可口,還有很高的葯用價值,深受人們喜愛。

野生酸爽九【酸角】

這個大家應該都知道,同樣也是西雙版納野生酸爽之一,屬熱帶、亞熱帶常綠大喬木,酸角是屬於豆科的一屬。它是一個單種屬,僅1種兩個類型:甜型和酸型。樹身高大,樹干粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果。

野生酸爽十【楊梅】

西雙版納各地山區均有分布,就是楊梅啦,但它是純野生,果樹矮小,果子小,口感非常酸,要熟透了才會非常甜。

野生酸爽十【樹番茄】

西雙版納野生特產之一,外觀有點像西番蓮。果肉比一般的西紅柿艷紅。富含礦物質及維生素C等。果肉可做成果漿拌制菜品或配製各種調料,是餐桌上最佳的開胃菜品。長在樹上的番茄,是做傣味蘸料(喃咪)的必備調料!

野生酸爽十一【仙人掌果】

這個雖然不是酸爽的代表,因為它的味道有點像火龍果,個人感覺比火龍果味道更香甜。但卻是本地人調制酸爽喃咪蘸料的調料之一!

野生酸爽十二【足球果】

西雙版納這個牛心果和台灣那牛心果品種似乎有些不同,特產於勐海縣巴達鄉為純野生,以前一直不知道這個水果的名稱,記得一個巴達鄉的球友告訴我,你就叫他足球果吧!!因為巴達鄉的牛心果形狀更為怪異,有的形狀比較圓,又和老款足球一空空的樣子相似...這個也比較酸爽,熟透的又比較甜

野生酸爽十三【馬桑果】

馬桑果,學名桑葚,又叫桑果、桑泡兒,人們喜歡其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是西雙版納人們常食的水果之一,因《本草綱目》的記載,最近引來景洪人的一段泡酒熱潮。

野生酸爽十四【泡果】

泡果,學名柚子,不過不同的是,西雙版納野生的柚子基本上十酸爽的,很少有甜的。

野生酸爽十五【鼻涕果】

鼻涕果,學名:酸棗果,因為果肉稀稀白白的,當地人稱之為鼻涕果,這酸爽!

野生酸爽十六【野李子】

野生酸爽十七【小雞芒苜】

小雞芒苜:學名:芒果,因為個頭很小,成熟了也就手指頭那麼大,一口一個,很甜卻很酸爽!!

西雙版納除了這17種奇葩的野生水果,還有很多,都是超級酸爽夠味的,如果你也喜歡這酸爽的感覺,不妨來試試吧!!

今年四月份的時候,我就和我男朋友去了西雙版納,看到當地的風土人情,也吃到了當地的 美食 ,更看到很多隻有熱帶才有的水果。

一香蕉,當地真的是特別多的香蕉樹,好的就用來出口,不好的就用來喂豬 !

二菠蘿蜜,當地菠蘿蜜樹挺多的,特別高大,果實都藏在樹葉下面。

三菠蘿,當地種植菠蘿的農戶也比較多

四木瓜,傳說中能『』豐胸『』的水果,在當地也特別多

五芒果,很多人都喜歡吃的,當然有的人也會過敏,個人體質不同吧,但是在當地真的特別多,幾乎家家戶戶都有

六羊奶果,酸酸甜甜的,用點雲南的蘸水辣伴著吃也很好吃。

七李子,這種李子也是酸酸甜甜的

八西番蓮,這種水果有種獨特的香味,有紅心的,還有白心的

九酸角,就是可以用來做貓哆哩的酸角,酸酸甜甜的!

十荔枝

西雙版納還有很多水果,在此我就不一一列舉了,大家可以到那親自去品嘗,彩雲彩雲之南歡迎你

這輩子沒去過西雙版納的,強烈建議一定要去,不為別的,就是住在那裡吃吃水果也值了。

蛋黃果
第一次吃蛋黃果,還是親戚去西雙版納帶回來的。剛買回來的蛋黃果不能吃,要多放幾天,用手一捏果子是軟的,就能吃了。蛋黃果的果肉甜軟,與芒果、黃肉蕃薯、熟蛋黃的味道類似。

釋迦
釋迦,外形很像佛頭,因此得名。喜歡吃甜食的人,不能錯過釋迦,釋迦的果肉非常甜軟。和荔枝長得很像所以也叫番荔枝。

木奶果
木奶果非常具有觀賞性,紅紅的果子掛在樹上,遠遠望去非常美。木奶果為紅色或者橙黃色,果皮內部有三瓣果肉,果肉鮮嫩,味道酸甜可口,可以直接鮮食,能為人體補充多種有益的營養成分。

蓮霧
去西雙版納千萬不能錯過蓮霧,蓮霧外形長得有些奇特,不過味道很好,甜脆。挑選蓮霧的時候,不要買那種顏色艷麗的,那樣的裡面有些糠,口感不好。挑那些顏色深紅的,又甜又脆,味道才好。

黃皮果
黃皮果分為甜黃皮,酸黃皮,苦黃皮。甜黃皮,最好吃,酸甜的。酸黃皮,很酸。苦黃皮,顧名思義,味道很苦,不過味道苦不好吃,但是葯用功效最好。

羊奶果
羊奶果,味道甜甜的,很好吃。營養也豐富。果皮紅紅的,可以剝皮吃,也可以直接吃。

西番蓮
西番蓮,以前總在飲料的配料表裡看到,真正見到西番蓮的時候,發現其貌不揚。不過味道會讓你很感慨,很酸,和沙棘的味道差不多。我比較喜歡做果汁的時候,放點番石榴。由於有其他水果,恰好可以中和它的酸味。

余甘子
名字不容易記,不過余甘子的味道食酸甜酥脆而微澀,回味甘甜,所以叫余甘,又名喉甘子,庵羅果,牛甘果等。余甘子有很高的葯用價值,清熱涼血,消食健胃,生津止咳的功效。

我在雲南西雙版納開了九年的飯店,那裡屬於亞熱帶雨林氣候,也稱為植物王國。豐富的雨水和氣候讓西雙版納有各種各樣的熱帶水果,有好多我們內地都沒有。

第一種是香蕉那裡香蕉特別多其中有美人蕉還有芭蕉。第二種是芒果,芒果種植也是相當多,其中有青芒和蘋果芒。第三種是雞蛋果,它長得像雞蛋一樣,吃起來面面的也有點甜。 第四種是火龍果,火龍果的種子也是很多,它分為了紅心火龍果和白心火龍果。其中紅心火龍果吃起來好吃又甜。第五種是菠蘿,菠蘿種植特別多也相當甜,一山一山的全是種的菠蘿。第。第六種是紅李子,這種李子熟了吃起來,吃起時候很甜,不怎麼熟的時候蘸。辣椒面吃,也很好吃。第七種是牛心果,吃起來又軟又甜,特別好吃。第八種是西番蓮,酸酸甜甜的特別好吃。第九種是山上的羊奶果沾辣椒面吃,酸辣酸辣的特別開胃。第十種菠蘿蜜,菠蘿蜜是長在樹上的,一個二三十斤,吃起來是又甜又脆,特別好吃。第11種酸多餘,沾辣椒面吃酸辣酸辣的。第12種酸角,它分為甜角和酸角,甜角吃起來很好吃,酸甜酸甜的。酸角汁就是用它做的。西方版納的熱帶水果真是特別多。有機會大家可以到那邊去嘗一下。那邊冬天也不冷,風景也很美麗。

大家總結的差不多了,西雙版納太美了,也真心是個盛產水果的地方,諸如甜檳榔青、雞嗉子果、神秘果、蓮霧果、多依果、樹番茄、西蕃蓮、牛心果、三丫果、蛋黃果、釋迦、酸角、羊奶果、木奶果等等。光聽到名字都一頭霧水!

在西雙版納,除了長規水果,我們還吃野果三亞果、酸多依、版納的酸芒果拌著耗油吃,還有一些東南亞的水果。你可以去西雙版納的集貿市場,裡面都是當地人在賣

您好~大塊草木與你一起分享一切和植物相關的故事

優越的自然條件使西雙版納盛產各種熱帶水果有香蕉、菠蘿、芒果、酸梅、酸角、柚子、楊桃、番荔枝、菠蘿蜜、荔枝、桂圓、椰子、羊奶果、酸多依、木瓜、山竹、甜角、橄欖和西番蓮等。

別看這些聽起來都是普通的水果,但是在西雙版納光是芒果就有十幾種,夠你好好品嘗一下的哦·~

芒果的種類有三年芒、小雞芒、象牙芒、生吃芒、葯芒、椰香芒、泰國芒、球芒、秋芒等。

下面分享一下一些我個人特別愛吃的熱帶水果。

蓮霧。又名紫蒲桃、水蒲桃、水石榴,原產於印度和馬來半島。吃起來清脆爽口的水分也很充足。

釋迦果。又叫蕃荔枝、佛頭果,番荔枝科熱帶果樹,原產熱帶美洲,外形酷似荔枝,故名「番荔枝」
這個釋迦果真的是甜到天際,甜甜糯糯的吃一口滿滿的滿足感。

紅毛丹。是一種肉質柔軟味甜多汁的水果,入口生津,令人喜愛。最佳紅毛丹是果皮的柔毛紅中帶綠的一種。內含有豐富的鈣質、磷質與維他命C。
這個水果和我們普通的荔枝很像,但是外殼是有小須須的,裡面的果肉也像荔枝一樣白白嫩嫩。

甜檳榔青。雲南本地人叫嘎里羅,基本上四季開花結果。

多依果是深得版納人民喜愛的水果,嫩芽和成熟的多依果通常是蘸辣椒面一起吃,春夏時節必不可少的食物。出於對多依果的喜愛,當地人會將其製作成果乾,以便隨時可以食用。

三丫果又名紅戀果,因果肉有三瓣而得名三丫果,有紫色和白色兩種,核比較大,但是果肉肥嫩、味道鮮美、水分飽滿。而且具有開胃的功效。

人心果是一種山欖科的熱帶水果,因為人心果的果實長得像人的心臟,所以被人命名為人心果。又因為像柿子,也可以叫「吳鳳柿」。是營養價值較高的一種水果,果肉呈黃褐色,果實甘甜可口,樹乾的乳汁是口香甜原料。

羊奶果又名密花胡禿子,是胡頹子科植物的果實,常年生長綠攀緣植物,成熟的果實呈鮮紅色或者紫紅色,色澤鮮艷,肉質軟爛,酸甜可口,水分充足,可做果汁、罐頭,最常見的是用來涼拌食用。

酸角,樹枝高大,樹干粗糙,枝葉扶疏,樹枝上掛著一串串的褐色的彎鉤形莢果,這就是酸角。初期口感會比較酸爽,成熟以後酸中帶有清甜,是解饞的不二備選。

推薦《水果傳》的紀錄片給你們~

在西雙版納四月中旬去的,有一種水果叫牛心果,深黃色的,很好吃,去過很多城市,沒看過牛心果

㈡ 海南什麼水果好吃

1.椰子

椰子是島上最常見的熱帶水果之一,高高的椰樹隨處可見,果實簇擁在一起,成了熱帶地區不可缺少的風景。景區、街道上到處可見買椰子的商販,花上幾塊錢買個冰鎮椰子喝還是很解渴的。喝完椰汁一定不要忘記讓老闆幫你把椰殼砸開,吃裡面的椰肉,既美味又不浪費。

2.木瓜

木瓜也是比較常見的水果,和平時我們買的不太一樣,當地的木瓜都是比較熟的,可以直接吃。皮薄肉厚,汁多味甜,味道尚佳。當地還用木瓜做菜、飲料、冰淇林、果脯等。

3.菠蘿蜜

據說這種巨型水果和榴槤是「情侶」,長相略微有些相似,但味道、口感差異很大。果實碩大,被稱為熱帶水果皇後。堅硬的外殼里藏著排列整齊的黃金肉包,個個肥厚柔軟,清甜可口。咬上一口很是香甜,但並沒有膩膩的甜。

4.檳榔

檳榔的個頭較小,略微小於雞蛋。當地人吃的時候加點點葉子包一小包石灰一起吃,而且會嚼出類似鮮血的紅色液體。如果你注意看的話,可以看見有些地面上有很多小塊的紅色,像是滴在地上的血,不用怕,那些其實是當地人吐的檳榔液。

5.人心果

因外形與人的心臟相似,因而得名人心果。果肉黃褐色、軟爛,味甜中帶微酸,生吃味道極其鮮美,還可以製成果醬、果乾、果酒等。

6.蛋黃果

光看錶面看不出什麼端倪來,只有切開來看才能明白為什麼叫蛋黃果。果肉橙黃色,帶粉狀組織,柔軟而缺乏水分,極似煮熟卵黃,故得此名。更奇怪的是,要等到表皮皺巴了才能吃。蛋黃果含有豐富的維生素以及營養物質,很受當地人喜愛。

7.蓮霧

無論是從顏色還是外形方面,蓮霧都是相當吸引人的水果。顏色鮮艷,酷似鈴鐺的外形,再加上香甜可口的味道,受到很多朋友的厚愛。果實富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和礦物質元素等,可冰凍後食用,清涼解渴。

8.黃皮

也被人們稱黃批、黃罐子。是海南常見的水果,很多島民庭院里都種著此種果木。果實小,形似龍眼。果肉嫩滑多汁,酸甜可口,有特殊氣味,具有健脾開胃消痰化氣、潤肺止咳等功效。可加工成果脯、果凍和飲料。

9.榴槤

榴槤素有「水果之王」的美稱,果實巨大,果皮黃綠色,長滿鋒利的木質刺。初識會因其獨特的味道而拒而遠之,但其果肉並沒有臭味,相反極其香甜,而營養價值也很高。

10.番石榴

外表看起來像梨,果皮黃中帶白,成熟後也有成紅色的。番石榴的果皮很後,吃起來脆脆的。味道更是一流,汁多味甜,營養豐富。有補血、滋腎、健胃等功效,是水果中的珍品。

11.小米蕉

香蕉是海南主要的水果之一,而小米蕉更是當地常見的水果。表皮呈鵝黃色,鮮艷引人注意。和以往我們常吃的香蕉不同,小米蕉果實不大,小巧玲瓏的,但果皮極薄,口感更是香甜,果肉也更細膩。

12.龍眼

也叫桂圓,是海南著名的水果之一。新鮮的龍眼皮薄味甜,大小比荔枝小很多。除了鮮食外,曬干加工後還可以製作成罐頭、酒、桂圓干肉以及入葯等。龍眼的果木紋理優美,還可以製作成傢具,也可雕刻成工藝品。

13.酸豆

適合生長在沙地中的酸豆,又稱酸梅豆,屬於豆科熱帶常綠喬木。外觀如豆莢一樣,果肉酸甜可口,腌漬後的酸梅豆醬也是海南風味佳餚的上乘佐料。

14.菠蘿

菠蘿是海南產量最大的熱帶水果,全島各地均有種植。很多遊客吃了海南的菠蘿,認為比其它地方所產的菠蘿更甜更香。菠蘿還可以做菜,口感尚佳。

15.山竹

果實為球形,黑褐色的果皮較厚,形似蒜瓣的白色果肉,肉質嫩滑味甜,品質優良,有「熱帶果後」之稱。價格也很便宜,愛吃的朋友在海南可以敞開吃。

㈢ 海南有什麼新奇好吃的水果

生長在沙地中的酸豆,又稱酸梅豆,屬於豆科熱帶常綠喬木。外觀如豆莢一樣,果肉酸甜可口,腌漬後的酸梅豆醬也是海南風味佳餚的上乘佐料。

㈣ 成都有什麼水果

問題一:成都的特產水果有哪兒些, 你好以下這些就是成都的特產水果。
臍橙:
金堂臍橙果大質優,單果重250克左右,皮薄無核,果面光滑、色澤鮮艷、肉質細嫩、化渣、味濃、有香氣,每100毫升含糖9.5克,酸0.898克,維生素C51.2毫克,可容性固形物12%,營養價值極高,實屬柑桔之珍品。
梨山粑梨:
該品種歷史悠久,色澤美,口感好,保健功能佳。味道香甜可口,酥脆化渣,順氣靜神,是消暑饋贈的上等佳品。
清見桔橙:
該品種無核,單果重200―300克。果面黃橙色,較光滑。果肉橙色,柔軟多汁,風味佳,果汁糖度12-13左右,12月中下旬著色,成熟期為次年3月中旬。
豐水梨:
果實碩大,扁園形或園球形。平均單果重為160克,果形整齊,果色黃褐,果肉白色,肉質細嫩。鬆脆多汁,石細胞少,風味甜,微香,品質優。可溶性固形物質為11.28%,果實7月中旬成熟。
龍泉水果之鄉
水蜜桃:春雷26號、27號、28號,5月中旬-6月中旬成熟。百鳳、皮球桃、大久保,6月中旬-7月成熟。晚北桃、京艷,8月底-10月成熟
枇杷:大五星、早中6號、77-1、80-2、龍泉1號、解放中,5月中旬-7月上旬成熟。
葡萄:巨峰 紅富士、康帶爾、藤稔、依豆,6月下旬-10月下旬成熟。
功梨:鳳水、金花、金水、早酥、桂花,7月中旬-10月下旬成熟。
臍橙:棚那、華盛頓、紐荷爾,11月下旬-12月下旬成熟。

問題二:有什麼水果只有成都產 成都特產水果:
水蜜桃 春雷26號、27號、28號 5月中旬-6月中旬
百鳳、皮球桃、大久保 6月中旬-7月
晚北桃、京艷 8月底-10月
枇杷 大五星、早中6號、77-1、80-2、龍泉1號、解放中 5月中旬-7月上旬
葡萄 巨峰、紅富士、康帶爾、藤稔、依豆 6月下旬-10月下旬
梨 鳳水、金花、金水、早酥、桂花 7月中旬-10月下旬
臍橙 棚那、華盛頓、紐荷爾 11月下旬-12月下旬

問題三:成都的特產水果有哪兒些 你好以下這些就是成都的特產水果。
臍橙:
金堂臍橙果大質優,單果重250克左右,皮薄無核,果面光滑、色澤鮮艷、肉質細嫩、化渣、味濃、有香氣,每100毫升含糖9.5克,酸0.898克,維生素C51.2毫克,可容性固形物12%,營養價值極高,實屬柑桔之珍品。
梨山粑梨:
該品種歷史悠久,色澤美,口感好,保健功能佳。味道香甜可口,酥脆化渣,順氣靜神,是消暑饋贈的上等佳品。
清見桔橙:
該品種無核,單果重200―300克。果面黃橙色,較光滑。果肉橙色,柔軟多汁,風味佳,果汁糖度12-13左右,12月中下旬著色,成熟期為次年3月中旬。
豐水梨:
果實碩大,扁園形或園球形。平均單果重為160克,果形整齊,果色黃褐,果肉白色,肉質細嫩。鬆脆多汁,石細胞少,風味甜,微香,品質優。可溶性固形物質為11.28%,果實7月中旬成熟。
龍泉水果之鄉
水蜜桃:春雷26號、27號、28號,5月中旬-6月中旬成熟。百鳳、皮球桃、大久保,6月中旬-7月成熟。晚北桃、京艷,8月底-10月成熟
枇杷:大五星、早中6號、77-1、80-2、龍泉1號、解放中,5月中旬-7月上旬成熟。
葡萄:巨峰 紅富士、康帶爾、藤稔、依豆,6月下旬-10月下旬成熟。
梨:鳳水、金花、金水、早酥、桂花,7月中旬-10月下旬成熟。
臍橙:棚那、華盛頓、紐荷爾,11月下旬-12月下旬成熟。

問題四:成都周邊有哪些水果基地? 有很多啊!比如龍泉桃花溝的桃子、枇杷溝的枇杷,還有雙流這邊的紅提、草莓、簡陽的櫻桃,太多了,大多都集中在五月,都是本地水果。倒是柏楊湖那邊有個熱帶水果採摘基地,不過今年才種植,明年應該就能琺摘了,大棚種植的,不知道味道怎麼樣。

問題五:成都附近有哪些水果產地 30分 成都龍泉國際桃花節,桃子出名啊!!
成都龍泉黃土鎮出梨子、草莓!!
成都雙流大林出梨子!!
成都雙流興隆出草莓!!
成都雙流太平出西瓜!!
成都新津出梨子啊,梨花節啊!!

問題六:成都本地水果有哪些 現在當季的有枇杷。過段時間有桃子,4月有櫻桃。其實成都水果非常多,但一般都在郊縣,龍泉啊那些地方都很多的。

問題七:成都市有幾個地方有水果批發市場 20分 如果是成都主城區那麼:
金牛區:「成都駟馬橋果品配發市場」 與 「通生果品批發市場」 都在駟馬橋路附近(推薦)
憨 成都長久水果批發市場 地址:躍進八組83號
雙流縣:雙流水果批發市場 地址:福田路一段71號
邛崍縣:邛崍水果批發市場 地址:文南路91號
崇州市:崇州水果批發市場 地址:永康西路385號
新津縣:新津水果批發市場 地址:成都市新津縣
江堰市:玉堂水果批發市場 地址:成都市都江堰市

問題八:成都大型水果批發市場有哪些 駟馬路有一個

問題九:成都這邊有什麼水果好吃 蘋果 梨子 香蕉 都很好吃

㈤ 新疆什麼水果好吃

無花果
無花果屬桑科,因花小,藏於花托內,又名隱花果。無花果原產於西亞,唐代前後傳入我國史籍稱「阿驛」維吾爾語稱「安吉爾」。無花果含有較高的果糖、果酸、蛋白質、維生素等成分,有滋補、潤腸、開胃、催乳等作用。它在塔里木盆地大量栽培,以阿圖什種植最多,年產果子二百多畝。其時果甘甜多汁,味芳香,堪興嶺南香蕉和奶油椰絲比美,除鮮果入市外,還可做果乾和果醬。無花果,果樹雌雄異花,花隱於囊狀花托內,外觀只見果而不見花故名。果形扁圓,果皮黃色,果肉細軟,營養豐富,果味甘甜如蜜。果實除食用外,還可健胃清腸,消腫解毒。無花果的果實極為鮮嫩,不易保存和運輸,當地人民多用以曬制果乾,運銷外地。
據說無花果就是《西遊記》中的人參果,但我覺得不像,書中所說人參果成人型,這怎麼看也不像呀,也許真的是人參果的原形吧,經過千百年的進化,改變了樣貌吧。
新疆馬奶子葡萄
新疆馬奶子葡萄,又名馬乳葡萄,因其狀如馬奶子頭而得名。主產於新疆吐魯番盆地和南疆的墨玉、皮值山縣。果穗圓柱形,歧肩大,有分枝,果粒圓柱狀,平均粒重6克,最大重8克;白綠色,甘甜多汁,質較脆,味爽口。因有小核,宜鮮食。栽培歷史悠久,據《冊府元龜》記載,唐太宗破高昌國(今吐魯番)得馬乳葡萄和葡萄酒釀造技術;將其傳人內地、由此說明在吐魯番栽培鳶萄歷史在1300年以上;馬奶子葡萄具有較高營養價值。
哈密瓜
新疆哈密甜瓜、甘瓜,維吾爾語稱「庫洪」。我國只有新疆和甘肅敦煌一帶出產哈密瓜。公元1228年成書之《真人西遊記》第一次提到在新疆有這種瓜,稱贊「甘瓜如枕許,其香味蓋中國未也」。17世紀開始,哈蜜瓜列為新疆貢品。清《回疆嗽》「自康熙,哈益投誠,此瓜始人貢,謂之哈蜜蜂瓜」。新疆除少數高寒地帶之外,大部分地區均產哈密瓜,優質的哈密瓜產於南疆師縣哈密和吐魯番盆地;一帶也很不錯新疆哈密瓜。品種瓜有180多個及類型,瓜的大小、形狀、肉色千差萬別、大的像大炮彈,重十幾公斤;小的像椰子,重不足一公斤。瓜的形狀多為橢圓,扁圓的皮邑有黃、綠、褐、白等,皮上有各種斑紋。斑聲、肉色為乳白、批黃。桔紅戊碧綠;肉質有脆、有軟等等另外又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分冬瓜;貯存,新疆本地人家藏的冬瓜可以放到來年春天,仍然新鮮經食用。

庫車栽培杏的歷史已有兩千多年,現保留下來的優質品種就有20多個,大的宛若雞蛋,小的形似荔枝,顏色也分紅、白、黃等,千姿百態,琳琅滿目。其中以阿克西米西白杏品質最佳,果肉厚、纖維少、汁液多、甜味濃,美味獨特的庫車包仁杏干就是用這種白杏加工的。加工工藝也別具一格,先將果肉做成包皮,然後疊起,中間包一粒杏仁。這種傳統的風味乾果珍品,因色澤金黃,甘甜如蜜,興滿絲綢之路。杏是維吾爾族人普遍栽培的果樹之一,幾乎村村有杏林,家家有杏樹,而庫車縣則可以稱之為新疆的杏鄉。初夏隨著杏的上市,接踵而來的是小白杏、佳那麗杏、辣椒杏等不下二十多個品種。庫車杏不僅肉厚味濃,酸甜適口,連杏核也是甜的。庫車杏除賣鮮之外,還可加工成杏干、杏包仁等。
石榴
石榴,又名若榴、丹若、沃丹、金罌、天漿,維吾爾族語稱「阿娜爾」。因維吾爾族人民對石榴尤為喜愛,許多維吾爾姑娘都取名「阿娜爾古麗」(石榴花)、「阿娜爾汗」。
在公元前2世紀前後,臣屬於漢朝的安國、石國是西域石榴的集中產地,當時人們把這種從西域傳入的果品命名為「安石榴」,簡稱「石榴」。
新疆石榴的主要產地在南疆喀什、和田等地。其中以葉城縣伯西熱克鄉、疏附縣伯什克然木鄉種植石榴的歷史最久、面積最大、產量最高、品質最優而聞名全國。
伊犁蘋果
產於新疆伊犁河谷地區。伊犁是世界蘋果起源地之一,至今仍存有14萬多畝野生蘋果林。伊犁河在元代稱亦刺河,「亦刺」蘋果之意。目前有100多個品種,著名的地方品種有阿波爾特、紅蒙派斯、乾等。阿波爾特又名哈打果子,果型大,色澤美觀,廣圓錐或圓形,平均果重300克,最大果重800克,果面光滑,底色黃綠,布有鮮紅色粗條紋或全部紅霞:果肉黃白色,質地鬆脆,汁多,味酸甜,吃起來爽口潤心。紅蒙派斯為早熟品種,扁圓形,淡黃綠色,有紅暈,果重120克,果肉白色、鬆脆、汁多,味甘甜。金塔干又名花青果子,圓錐或扇圓形,底色黃綠,有紅霞和紫紅色斷續條紋,果重120克,果肉黃白色,質輕沙,汁多有香氣。伊犁蘋果果形整齊,比內地同類蘋果含酸量少,含維生素和糖類多,伊犁國光含水量糖量達14.3%,每公斤蘋果含胡蘿卜素2毫克左右,蛋白質3-4克,脂肪2-3克,碳水化合物110-120克,灰分理處克左右,鈣50-100毫克,磷30一40毫克,鐵3毫克左右,抗壞血酸9—11毫克;營養豐富。
庫爾勒香梨
庫爾勒市位於新疆蒙古自治州北部,天麓,是一個肥沃的綠州。這里出產的香梨最為有名,素有「梨鄉」之美稱。庫爾勒香梨,維吾爾叫「奶西姆提」,它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、酥香、爽口,耐貯藏,營養豐富等特點馳名中外。人稱它是「中國的王子」,其珍貴由此可見一斑。據晉代葛洪撰《西京雜記》記載:「瀚海梨,出瀚海北,耐寒不枯」。此「梨」指的就是庫爾勒香梨、庫爾勒地區栽培香梨,距今已有2000多年的歷史。
伽師瓜
新疆甜瓜有近百個品種,其中數伽師甜瓜(因產地在伽師縣而得名)為最佳。伽師甜瓜歷史悠久,早在清朝時代就被列為貢品,後來經過不斷改良,瓜質越來越好。緊靠塔克拉瑪干大沙漠的伽師縣具有適宜甜瓜生長的獨特氣候與水土條件,當地瓜農和維吾爾族群眾有貯瓜過冬的習慣,幾乎一年四季都可以吃到美味的甜瓜。
沙棘
新疆沙棘資源十分豐富,營養豐富,果味酸中有甜,內含多種維生素和其他活性物質,特別是維生素C的含量極高。以沙棘為原料,製成的各種飲料,深受人們歡迎。
桑椹
喀什土沃泉甘,宜於植桑,故桑椹很多。桑椹是喀什成熟比較早的果實,被稱為「瓜果中的報春花」。喀什桑椹有白、紫兩種。因桑椹性寒、味甘,除有補肝益腎、滋陰養血的功能和對陰虛、頭暈目眩、失眠等症有明顯療效外,還含有芸香苷、花色素、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等成分而深受人們喜愛。
全疆氣候最好的地方,有塞外江南之稱,植被最多的地方,但這里也只盛產小麥、土豆、玉米。水果全疆都有屬於那個地區的特色,南疆的大棗好石榴很有名,其中石榴酒味道很不錯,北疆克拉瑪依產的糖心蘋果,非常甜,目前我吃過的最好吃的蘋果,但產量少,吐魯番和哈密產葡萄和哈密瓜這都是大家熟知的,但在新疆吃到的比內地甜!