❶ 邵陽有什麼好吃的
邵陽好吃的有
豬血丸子,血漿鴨,
外婆土雞等等,
這些都很好吃,
❷ 邵陽美食,有什麼好吃的好玩的
步驟
NO.1:血漿鴨
邵陽傳統美食,香辣可口、味道鮮美。
NO.10:鹵豆乾
邵陽傳統小吃,深受當地人喜愛。
❸ 邵陽有什麼好吃的沒,小吃,大餐,有特色的的美食等
菜:臘菜很出名的啦,像豬血丸子就算是邵陽特產啦。(中心路和九井灣中間有條互通的小巷子里有幾家臘味館味道都還不錯、價格也實惠,雖然裝修不怎麼樣啦。)
水果:洞口雪峰山柑桔是全省聞名的,建議開車去當地果農家裡買,又新鮮、又實惠。還有邵東廉橋的磁鼓(方言,不知道普通話怎麼表達~)也很不錯的啦。
麻辣:都說常德米粉出了名的好吃,但我還是覺得邵陽米粉才好吃。建議去紅旗路中心路段的回民食堂吃碗牛肉粉,那可是我的最愛呢。另外,城北路的寶隆和、謝胖子也都蠻出名的。還有,遙臨巷裡面有幾家小店子聽朋友講也還不錯。
如果是喜歡吃夜宵的話,可以去江北沿江風光帶吃龍蝦,真的好吃呢!還有青龍橋頭的伊斯蘭燒烤也不錯,還有張家沖附近的燒烤店也好吃的。
❹ 在邵陽你吃過哪些戀戀不忘的美食
煙熏臘肉 說 綏寧臘肉好吃可不是我自賣自誇,一位廣州朋友表示,她吃過廣州本地的皇上皇臘味,也吃過湖南衡陽的木屑炕臘肉,但終歸還是認為綏寧的臘肉最好吃。
那當然,綏寧臘肉可是有來頭的。 綏寧被譽為1982年地球唯一沒有被污染的神奇綠洲,在黃桑有一大片的原始次生林,使用各種各樣的小樹柴火和種類繁多的花草遺體來炕制臘肉,再加上當地人堅持要烘熏六六三十六日以上,使得綏寧的煙熏臘肉自然就有九九八十一種變化,不但香味層次不同,而且可以渾然一體。再搭配綏寧的特產玉蘭片或者本地人製作的蘿卜干,燒出來的筍尖炒臘肉或蘿卜干炒臘肉菜式,肥肉油而不膩,皮和瘦肉則嚼味無窮。
當過知青的鄰居從外婆的手中傳承了做霉豆腐乳的秘訣,做得好到一條街的鄰居不僅是經常來吃, 更甚還有人乾脆請母親幫忙做好直接給他。鄰居做的霉豆腐乳,只要吃一點點,就能成為永遠的回憶。
霉豆腐渣也是很多人的最愛,普通的豆腐渣經過加工,變得細膩柔滑,再加上綠色的香菜(蔥,大蒜葉)、紅紅的辣椒碎,姜米,肉泥混在一起炒,恰起來會感到香噴噴,香飄萬里。
「武岡銅鵝」誕生於明朝年間,產於砂子崗一帶,迄今已近千多年的 歷史 。武岡銅鵝的主食原料為人工種植的葛根葉、黑麥草、萵筍、苦米菜青草飼料以及玉米豆製品精料喂養。在明清末年「武岡銅鵝」可賦稅抵租而列為皇朝貢品,據史料記載,遠在400 年前的明朝嘉靖年間,武岡的鵝就被譽為「世界名鵝」。當今被列為世之名鵝而成為國家知名品牌,出產銅鵝的湖南武岡市被國務院劃分為銅鵝之鄉!武岡銅鵝曾與湘蓮、寧鄉豬一起被譽為湖南「三寶」。
武岡縣城有專門的「銅鵝餐館」,經廚師烹調,可製作出清燉鵝肉、小炒鵝雜、蒸烹心肝、煎炸脖頸、燒烤鵝蹼、酒噴鵝頭等十幾種傳統名菜,特設的「全鵝席」,五花八門,不離鵝身,品嘗者無不拍手稱快。
蕨粉是蕨的地下根莖挖出洗凈、打碎、淘浸、沉澱出來的澱粉。蕨的根莖中含澱粉高達40% 。
人們把蕨粉製成粉絲,拌少許麻油、醬油、再放點鹵肉絲、辣椒粉、蔥和幾粒油炸鬆脆的黃豆作佐料,稱為蕨粑粉,吃起來不但味道可口,而且粉絲極有韌性,一進口,一下就會溜進肚子了。這種粉絲或粉塊的吃法,可以涼拌和熱吃,特別是炎炎夏日,吃上一碗用井水浸過的粉絲,頓覺暑意全消。
每年農歷四月初八,是綏寧縣楊姓的「 姑娘節」 。
相傳楊家將的後代楊文廣失陷柳州城被關進牢獄,其妹楊金花為了解救哥哥,在四月初八把煮熟的一斗黑飯送入牢中,獄卒不敢爭食,而楊文廣食了後力量大增,打爛牢門沖殺出獄。為了紀念巧救哥哥便為之獻身的楊家妹,每逢四月初八,楊家都要把嫁了的姑娘接回娘家吃黑飯過節。
黑飯的重要原料黑飯樹葉采自綏寧大山中,葉子摘下來是碧綠的,搗爛與糯米蒸煮後變成黑色。黑飯色澤芳香,實是當地一絕。
❺ 湖南邵陽有什麼美食和景觀
邵陽城內「館子」雖多,但除了「盟華園」的包子,「周復盛」的米粉,「回民食堂」的糖粑粑,下河街的水餃外,就再也找不出有名的「館子」來了。不過我說的「吃在邵陽」並非那樓堂館所的晏席之吃,而是指的普通邵陽老百姓的日常家庭菜系和家常小吃,那是邵陽家家戶戶都會做的大眾菜,大眾小吃;是那邵陽女人特別是農村女人都會做的吃(包括部分邵陽男人)。她們有的是母女相傳,有的是婆媳相傳,有的是互相學習切蹉,她們一代一代傳承下來,用邵陽女人的的聰明才智和能幹,釀成了獨特的邵陽菜系,展示了邵陽吃的文化。也展示了邵陽女人的魅力。x0dx0a邵陽的家庭菜系和家常小吃有著濃郁的地方特色,它經濟實惠,好吃下飯。吃後印象深刻,久久難忘。它大致分為正菜,一般小菜,碟子菜和壇子菜等。x0dx0a正菜一般指的是過年過節或待客時做的菜,其中最具邵陽特色的菜有年羹蘿卜,蛋餃子,熬肉,肉圓子等。x0dx0a年羹蘿卜是將蘿卜切成半寸大小的方塊,再加上肉塊,放在一沙罐里用_火煮上一二天,揭開蓋時,那個香味呀,將整個房子全_漫住了。x0dx0a蛋餃子只有邵陽人會做,外地人是做不來的。它是將精肉(純瘦肉)剁碎,再用薄薄的純雞蛋皮包成春卷模樣,再放上水、蔥和湯料而成。它的技巧全在包上,一不小心雞蛋皮就破了。x0dx0a熬肉也是一道地道的邵陽菜。先將鮮肉用冷水一「緊」(煮熟),然後再連肥肉帶皮一起切成片或塊,用辣椒爆炒而成。外地人看見邵陽人連皮帶肥肉吃得津津有味時,往往驚得目瞪口呆,其實他們不知道,「緊」過的肥肉其味鮮美無比,是不膩人的。不過現在的邵陽人也不大吃熬肉了。x0dx0a邵陽的肉圓子和別地不同,它是百分之百的純精肉(瘦肉)剁成,不象湖北那樣「水」,還要攙上豆腐,綠豆什麼的。它之所以圓而不散,其技巧也全在製作上。又由於邵陽豬是吃熟食精養圈養而成,它個小長不大,是著名的瘦肉型豬,所以這種肉圓子也特別好吃,也只有邵陽才有。x0dx0a一般小菜有米豆腐,魔芋豆腐,黃心白,橄欖菜等。這里就不再一一贅述。x0dx0a碟子菜又分為薰制的和鹵制的兩種。薰制的有豬血圓子,臘肉,豬臉,豬耳朵,豬舌頭,豬腳,豬肝,豬腸以及雞鴨鵝兔等。鹵制的主要有牛肉,鵝,乾子等。x0dx0a壇子菜有油茄,雜菜,腌菜,地蠶子(一種象蠶蛹一樣的東西),酸菜(刀豆、缸豆等各種蔬菜),剁辣椒,霉豆腐,霉豆豉,刀豆醬,甜面醬,油菌(用香油浸泡的蘑菇)等等。x0dx0a小吃又分為麵食和其他。麵食類有水餃,肉絲面,涼面,糖粑粑,蘇餃,包子等。其他的如水酒,米酒,橙子糖,冬瓜糖,南瓜糖,糯米糖,紅薯糖乃至米泡糖等等。此外還有風糕,發餅,烤紅薯,紅薯絲,紅薯干,蕎麥粑,米粉,蕨粉,涼粉,米豆腐等。x0dx0a邵陽市地處湘中偏西南,轄八縣一市三區,人口700多萬,漢族佔94.06%,除漢族外,有39個少數民族,人口達39.38萬人,佔全市總人口的5.94%。全市建有1個苗族自治縣,25個民族鄉。面積2.1萬平方公里,約佔全省的1/10,是具有2500年歷史的古城。x0dx0a_山已開發的景點100多處,共可分成五大景區:x0dx0a紫霞峒景區。本區包括玉泉寺、萬景槽、神仙洞、紅瓦山等景點,紫霞峒則是一條曲徑通幽的峽谷,面積達100畝,因紫氣縈繞而得名; _山風光,似深閨名姝,尚未完全被世人所知所識,張正清有《_山行》詩雲:深閨久鎖楚疆姝,探勝尋幽入畫圖。一線天開晴忽雨,群巒霧障有疑無。喜聞松壑濤聲壯,傲立峰巔膽氣粗。如此風光人未識,欣然濡筆鼓和呼。x0dx0a莨山第一絕是天下第一巷。位於牛鼻寨景區,全長238.8米,兩側石壁高120—180餘米,最寬處0.8米,最窄處0.33米,可謂世界一線天絕景。且縱橫交錯,巷巷相通。 x0dx0a南山,位於城步苗族自治縣西南部,綿延80餘里,人稱八十里大南山。空氣新鮮,土壤、大氣、水質無任何污染和公害,是一處集天然牧場、奇風異景、療養 x0dx0a其他景區包括——莨山辣椒峰,南山天然牧場,東塔公園,九龍山風景區,金石橋高洲溫泉,寶慶十二景,莨山風光——紫霞峒,邵東縣:水府廟小游園,新邵縣:白水洞風光、袁吉六紀念碑、扶夷江景區,邵陽縣:莨山風光——牛鼻寨、紫霞峒景區、雙清秋月景區、邵陽莨山六絕、_山風光——八音岩、_山風光——駱駝峰,隆回縣:隆回魏源故居,洞口縣:洞口縣文昌塔、洞口縣洄龍洲旅遊風景區、洞口縣半江旅遊風景區,綏寧縣:六鵝洞瀑布、黃桑自然保護區,新寧縣:紫雲山自然保護區,城步苗族自治縣:白面寨戰場址,武岡市:伴山廟和伴山沖景區、雲山國家森林公園。
❻ 邵陽什麼地方好玩 什麼店子的東西好吃點
好玩:在邵陽,玩自然景觀,首選新寧崀山,其次城步南山。去洞口半江爬山,還可以跟賀仙許個願! 好吃:1.邵水橋下面的就是原來有條車通的路後來被搞的只有一點點大的弄子的那裡一個叫謝胖胖粉店。粗的一手好的。味道也還重。 城北路那裡一家白宮城對面不遠的一家,號稱大家開著車子去吃。
2.紅旗路這邊青龍橋和邵水西路盡頭的交接處,BT雞翅,手抓餅,往邵水西路那邊走一點 ADIDAS旁邊的羅蒂公主麵包 再往裡走的蛋糕店的冰粥。麥香園裡面的培根包真的不錯。圓琳隆新出的什麼冰豆糕好吃的說。青龍橋大力神老豆達人邊上的涼粉攤子,試試咯。
3.城南公園斜對面氣象賓館傍邊的江南早茶晚茶的水晶餃子,經典加完美,原來在裝修,現在應該差不多好了。
4.米蘿的雞排和面,雙擁路疾控中心旁邊。千年千,去吧,不是很便宜,是還很好吃。上島咖啡,去吧去吧。銀迪西餐廳,不貴,去吧,吃煲仔還可以,套餐的菜可以,飯不是很好吃。長興街的三里橋土雞店和趙公館,試試吧。白宮城裡面的自助餐,有票的話只要25一人,不然80左右,也不貴。圓琳隆的酸辣粉比較正宗,煲仔飯,酸辣魷魚還可以,哪裡的菠蘿粥好吃。好像其他吃飯沒什麼了,御湘樓,廚佬星,新貴都包個包廂點菜,去老貴都和早茶吧,絕了。那裡,從五中旁邊的巷子進去拐到城北路,往西湖橋那邊走,有個好多綠色葉子的地方裡面的鐵板牛肉和茄子煲是我至今吃過最好吃的。再往下走的有個西餐廳不記得叫什麼名字了,什麼九月還是什麼的,去看看吧,環境還可以。
5.到邵水橋下面一直往1走吧,裡面奶茶店到處都是。
6.往紫鑫,勞動局就業培訓中心那邊走,不要過馬路,在一個文具店邊上的德園包點裡面的燒賣試試吧,還有去二中食堂吃燒賣咯。
7.將被的龍蝦大排檔都一個味,看那個地方比較熟是熟人開的就會跟你搞的衛生點,推薦去西湖橋下面的九子香辣蟹,功夫香辣蟹和跳跳蛙,味道不錯,另外再點份那裡的炸饅頭,配上煉乳,完美!
8.邵陽的燒烤業不是很發達,僅限新疆兄弟們烤肉吃。去哪裡吧,伊斯蘭燒烤,比較具規模的一個,在青龍橋KFC城市英雄邊上,環境好,不貴,還可以吃冰。不然就取曹婆井口子那裡的牛肉串,味道重,但是不知道晚上還有沒有。
僅供參考,,,謝謝。
❼ 邵陽有什麼好吃的
1、寶慶豬血丸子
2、邵陽米粉
3、寶慶朝天椒,酸蘿卜,刀豆酸茭頭
4、白辣椒,干豆角、干茄子和菜乾等邵陽壇子雜菜
5、武岡銅鵝
6、武岡鹵豆腐等鹵菜
7、綏寧煙熏臘肉
8、 寶慶干鴨腎和干鴨掌
9、霉豆腐乳和霉豆腐渣
10、隆回蛋餃
11、甜酒和糍粑
12、邵東黃花菜
13、邵陽米豆腐和武岡發糕
14、紅心地瓜乾和邵東紅薯片和邵陽薯粉
15、新寧蕨粑粉
16、武岡米花和綏寧苗家黑米飯
❽ 我想問問邵陽有什麼好吃的小吃
/za菜/
要是問邵陽人最愛吃什麼,排名第一的是米粉,第二絕對是za菜。
說起來好像並沒有太大的訣竅,就是把豆角、茄子、黃瓜等蔬菜曬干水分,加進自製的豆豉和剁椒,
/酸菜/
人們常說的泡菜,邵陽人習慣叫酸菜。
新鮮的蔬菜碰到陳年的酸水,產生了美味的化學反應。
酸菜壇子也是可以酸一切,辣椒、黃瓜、蘿卜、茄子、甚至西瓜皮,最常見的還是長豆角。
/豬血丸子/
肯定地說,每個邵陽人的靈魂里都住著一個豬血丸子。這道讓外地人看不懂的美食,是每個邵陽人心中的寶藏。
/牙簽牛肉/
從小就吃牙簽牛肉,一直以為這是一道全國人民都會吃的小吃,直到離開家鄉去外地上大學,發現在外面根本就吃不到!
串好的鮮牛肉腌制後在紅油里微炸,炸到表皮稍焦把裡面鮮味鎖住,真是夠鮮、夠香、夠辣、夠勁道,好吃到爆!
/血漿鴨/
血漿鴨,是邵陽人一道偉大的發明。
嫩嫩的仔鴨,配上嫩嫩的青椒,佐以生薑大蒜,撒上樹上剛摘下的綠色的花椒,出鍋時潑上去加醋的鴨血,一下子把整道菜的味道勾勒出來,香辣濃郁。
鴨肉嫩鮮,鴨骨頭也可以嚼碎。酥脆之間透著鴨肉的清香,酸辣脆爽,十分勁道可口。
/武岡鹵菜/
一打出這幾個字,阿球先沒出息地吞了一口口水。
據不完全統計,邵陽武岡市內有上百家鹵菜店,是個不折不扣的鹵菜王國。不僅店鋪多,產品多,而且味道真的也是絕。
武岡銅鵝、雞爪、牛肉、鴨掌、腸球、毛肚、豬耳朵、豬頭、豆腐乾等各種食材放在秘制的鹵水裡鹵制放涼,切碎拌上特製的辣椒油和蔥姜蒜。
/蛋餃/
蛋餃也是家家戶戶會做的一道比較費工夫的美食,一般都拿來款待客人。
先把鮮肉剁碎,放好鹽生抽等調好味,再將蛋液充分打勻,准備好食材之後再要准備一個小火的灶,一勺蛋液填一小坨肉餡,然後再小心翼翼用筷子包起來。
/水牛花粑粑/
每年清明前後,山野里到處開滿了水牛花。
這時候,媽媽們一般都會去采一籃回來搗成碎末,然後摻進糯米粉里揉搓,捏成團包上綠葉蒸熟。
快熟時屋裡飄滿了植物的清香,和糯米的甜香,咬一口香糯清甜。還可以再用油煎一下,更加焦香四溢。
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❾ 邵陽美食,有什麼好吃的好玩的
邵陽美食
第一站:遙臨巷
這條不寬的巷子匯聚著各種各樣的美食,令人目不暇接。荷葉飯、過橋米線、麻辣香鍋、肉夾饃,涼皮,鹵肉飯,蒸菜,奶茶等等都是吃了還想吃的美食哦~每個小店都各有千秋,引人入勝。
第二站:鐵爐巷
邵陽最有味道的魷魚就出自鐵爐巷啊,本地土炸香油,外產優質魷魚,讓你嘗盡美味。
口味獨特,口感鮮嫩,一口就上癮。魷魚須、魷魚片、烤蝦,在這里都可以點到。
第三站:張家沖
說到燒烤,張家沖也是不錯的選擇之一。張家沖有挺多家燒烤店面,其中不乏開了很多年的店。比如三毛燒烤就是很多人推薦的。
有家叫張胖子的店裡的錫紙烤魚是大夥在這種燒烤店必點的一道菜。
一小條魚,搭配上爽口的酸豆角、Q爽的粉絲,以特製的辣椒進行製作,特別有邵陽的好味道。
第四站:地下街
熙熙攘攘的人群,絕對讓你大快朵頤的食慾。轉轉火鍋、爆肚、烤魷魚、烤豬蹄、雞翅包飯、鹵肉卷、雞排、煲仔飯、螺螄粉等等各種特色美食,快快收入腹中吧。
第五站:江北
說到邵陽的小吃一條街,除了以上介紹的幾個好去處,還有江北、火車南站那兒的夜宵街也是值得一去的。
每次去江北吃宵夜,必不可少的就是口味小龍蝦和香辣蟹了!坐在店門口,迎面吹著微微的河風,享受著美食!
第六站:廣場
邵陽的麻辣燙可以說也是小吃的一種典型象徵,很適合大夥轉爐而坐,好是熱鬧。菜品其實都差不多,關鍵在於湯水的味道,比如廣場的那家,真心的辣,即使搭配些清湯兌著也絲毫不減其辣味。
邵陽麻辣燙的食材都是串串類的,比如串好的火腿、裡脊肉、骨肉相連等等,素的有香菇、豆腐皮、黃花菜這些。喜歡什麼就拿什麼,老闆會都燙好放入一個碗里,澆入湯汁。
第七站:城北路
邵陽人印象里最好吃的當然還是非邵陽米粉莫屬了!城北路的寶隆和、謝胖胖、曾記等更是24小時營業,隨時吃上一碗暖暖的好粉面!
❿ 邵陽市有什麼好吃的小吃
1.豆漿/
可不是隨便參水清淡的5角一杯的豆漿喲..
口感可是很濃郁,香甜了.陪我度過一年又一年啊...
另外還配咸油條賣.生意可是相當火暴.便宜又實惠.
1.5大杯.1元小杯.
地理位置:東風路挖哈哈超市旁邊的巷子口.
2.3毛燒烤.
沒有燒不到的,只有你想不到的,
這是很多對它的評價//
坐落在邵水河畔,3岔口張家沖處.
因為怕上火,所以沒試過..但聽聞很出名的.
茄子..黃瓜..韭菜..土豆..大魚串..小魚串..
魷魚..雞翅..雞腿..還有」湯圓」???
3.回民牛肉粉.
位置:邵陽人都知道.! 紅旗路
說起來..真讓人滴口水.有大片牛肉;生炒牛肉;牛肚..
在省外可吃不到的.再加一勺辣椒油...呀..
不敢想下去了..55T.T.T..好上火的.!
挺貴的~. 4元小碗噢! 還有糖粑粑..~
4.小點心.
恩..那個店子叫」多美味」吧,,那裡有煎的各式小點心,,
南瓜粑粑;有粉絲的餃子;有豆沙的綠豆粑粑;糯米粑粑;
小燒賣;還有香芋..還有很多說不出名的~. 方正很實惠..
最近張價了~. 1.5元2個了! 還有豆沙..
在紅旗路那..」韓風」隔壁,!
還有」好品味」的南瓜粑粑..地址邵水河畔..往」三毛」滴那條路上
5.炒粉.
就在小點心店隔壁咯..不過是個在兩堵牆之間的小攤子..
我還很中意的..每次過去吃.感覺就象和誰逃亡了一樣..
跑到那,也許環境不夠美妙..但是城市縫之間躲避起來,心靈
可是很受安慰捏.3.5元小份..可有很多很多.裡面有雞蛋一個
;白菜』還有扁粉咯./是在傍晚的時候開攤.等夜幕降臨的時候.,
就躲在那,窺探這個喧囂城市背後的寧靜吧,, 無論是一個人.
還是帶著小情侶..
4.大排擋.
就在江北那一列..淋著河風..喝著啤酒..還有熙熙攘攘的燈火
不顧形象的吃龍蝦..
人的天真 ,就在那一刻.展露無疑的吧.
建議;同學聚會去那..很實惠的喔.
05. 水晶餃子
那就是一個很牛氣的早餐店啊.//.
裡面的早餐可是相當豐富..
什麼當歸煮蛋.銀耳蓮子.南瓜粑粑.面啊.粉啊..
暈..暈..一大早人就好多..最著名的要數水晶餃子了..
雖然是個外地人開的店子//不過可是開了很多年了.
店名:湘南早茶晚茶.城南公園斜對面.