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粉店有哪些好吃的

發布時間: 2023-02-08 06:38:22

❶ 廣西柳州魚峰區有哪些好吃的螺螄粉店推薦給我一些。

廣西柳州魚峰區好吃的螺螄粉店有朝思暮想螺螄粉店黃氏真味螺螄粉店秋香螺螄粉店等等

❷ 廣州有哪些特色的腸粉小吃店

腸粉在老廣們心中的地位,就如吃早茶一樣,可以從早吃到晚,無論早餐午餐晚餐還是宵夜,只要你想吃腸粉,隨時都買得到。推薦以下值得去的10家腸粉店。
1.源記腸粉:米其林級別的源記腸粉,它還是2020廣州必吃餐廳榜的其中之一。不太寬敞的店面,顧客從室內坐到了室外,在開市時間顧客絡繹不絕,許多人從遙遠的地方過來就為了嘗一口他家的腸粉。腸粉皮薄香晶瑩,軟韌度正好,蘸上老廣鍾愛的鮮甜醬油,超完美。
2.芳記小食店:西華路最老字型大小的腸粉店,做了十幾年腸粉和滾粥的老字型大小,價格親民。連下單都是沿用舊時的紙質單,年代感十足。芳記的腸粉皮薄如蟬翼,緊緊裹住豬肉和牛肉,淋上腸粉醬油,鹹鹹甜甜的,好吃到停不了口。
3.食尚居窩籃拉腸:現在很少見到的窩籃腸粉,芳村就有一家。而且他家還曾被電視台宣傳過,人氣也是杠杠滴。製作過程相對復雜,將米漿和餡料倒進窩籃,反復搖勻後把表皮刮下,甚至還能看到薄薄的窩籃橫紋。這樣的腸粉口感皮薄而爽,其中家鄉腸粉是比較多人點的,花生芝麻提供了油脂香,還有蝦米的鮮味,味道很獨特。
4.新聯腸粉店:無論是在老廣的心裡還是在腸粉界,西關老字型大小新聯腸粉店都是佔有一席之位,開業多年積累了很多老街坊,滿滿的人情味。店面不大,經常排滿了長隊,從店面環境就能看出滿滿的歷史厚重感。她家採用的是傳統的布拉腸手藝,薄薄的米漿從布上扯下來,十分考究功夫。鴛鴦腸混有豬肉和牛肉,皮薄,口感滑,有米香,醬油香甜。
5.六記腸粉:六記在多寶路紮根多年,是附近街坊的食堂,現在店面已經換上新裝修,吃得更舒服。腸粉非常足料,皮薄得裡面的肉都能看到,淋上甜甜的醬油,誘人。外皮柔韌但不粘口,吃得出的滑嫩,是老廣味沒錯了。
6.穗銀腸粉店:2020廣州必吃餐廳榜之一,受歡迎程度不用多說了,從早到晚永遠是人擠人,難抵誘惑,再困難都要吃。鮮蝦腸粉,腸粉皮薄得油光發亮,很通透,而且韌性又足,吃完總會令人回味無窮。鮮蝦爽脆,搭配起腸粉,再蘸點醬油,一口下去,根本停不下來。
7.清記竹窩腸粉:現在在廣州吃到竹窩腸粉的地方已經不多了,在江南西這家小到路過3次都看不到的清記是其中一家。刷油,倒米漿,放料,搖勻,放入蒸屜,一氣呵成。竹籃腸粉的粉皮比較厚,口感偏綿軟,能嘗到澱粉米漿的香氣,雖說如此,但依舊彈性十足。
8.潮膳味潮州腸粉:這里的腸粉醬汁90%的老廣都沒吃過,是花生醬、沙茶醬、蚝油、芝麻油的搭配,吃起來絲毫不膩,而且風味更獨特。醬料可以自選,分為潮式醬和廣式醬,腸粉皮不算薄,但有了青菜的加持吃起來完全不膩,再沾上旁邊的醬汁,醬香中帶有細微的清甜,很入味。至尊版的三拼腸粉,裡面有魷魚、鮮蝦以及生蚝,海鮮的量給得挺足的,而且個頭都不小,一碟裡面還有兩卷腸粉,份量一點也不含糊。
9.佳樂粥粉店:開業至今21年,是市橋人們的天堂。整條東沙街都很安靜,但唯獨它的店人來人往,充滿了生氣。這里的人氣首選是牛肉腸+蛋,腸粉皮薄透光,牛肉分量足且嫩滑有肉汁。記得上桌就吃,別錯過最佳賞味期。蜜汁叉燒腸很老廣,薄薄的腸粉下藏滿叉燒,吃起來倍感滿足,真的很良心。
10.朝記潮汕腸粉:在中大附近的紡織城,有一家簡陋而窄小的潮汕腸粉店,除了潮汕的原味腸粉外,他家有一道特別的黑米腸,是用黑米粉磨出來的米漿製作的,濃稠又順滑。黑乎乎的一碟腸粉,看起來雖然賣相不是很好,但是味道還是挺獨特的,還帶有點黑米的雜糧香。薄薄的粉皮軟糯無比,除了外面的餡料,在腸粉皮裡面還藏有其他餡料,配上鮮味十足的特製醬汁,好吃極了。

❸ 桂林哪家米粉好吃

在桂林最受好評的米粉店有: 瓦窯口的勝利米粉店;市區步行街附近的崇善米粉;微笑堂對面的石記米粉;步行街里的日頭火米粉 。

說到桂林,最先想到的是「桂林山水甲天下」,孰不知與桂林山水一起名揚四海的還有「桂林米粉」,俗語有雲「到桂林不吃桂林米粉,不算到桂林」,可見這米粉的魅力。桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究,先將上好大米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的製作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。

❹ 柳州螺螄粉哪個牌子好吃求推薦

柳州螺螄粉好吃的牌子有:

1、好歡螺

好歡螺是隸屬柳州市得華食品有限公司螺螄粉品牌。張曉獻女士創建。2000年創立了第一家螺螄粉店「鼎鑽螺螄粉。

❺ 長沙有些什麼好吃的粉

數不勝數,都好吃。
醬汁、肉絲、牛肉、酸辣、雜醬等都很不錯。