⑴ 哪些海鮮好吃
每個人對海鮮的喜歡程度都不一樣,有些人喜歡吃螃蟹,有些人喜歡吃蝦子,各有各的不同。
⑵ 有什麼好吃的海鮮
1.海鮮中的蝦,是一種很受歡迎的食物,任何地區都有蝦來賣,蝦味甜,吃起來很好吃,很不錯的,令人很喜歡。蝦,也分為淡水的,是海裡面的。
2.海螺,海螺也是一種很美味的食物,可是相對來說,一般人都是只能吃到淡水螺,並不能體驗到海螺的美麗之處。
3.海參,鮑魚,等等之類的海貨也是十分的不錯,味道都是十分的好,很美味,令人十分的舒服,而且,具有滋補作用。
4.海蟹,也是一種很美味的食材,但是食材上大多數都是淡水螃蟹。淡水螃蟹也不錯,次於,海蟹,好像如此,具體怎麼的,我也無法給出具體的解析。
溫馨提示:
千萬要注意,海蟹不可以多吃,海蟹膽固醇高,海蟹雖然好處但是也有壞處,蝦,多吃可以對眼睛有好處,但是有些淡水蝦,容易重金屬中毒。
⑶ 沙魚灣小海鮮有哪些好吃的
種類是挺多的,吃過蟹鉗、小龍蝦、蛤肉、魷魚和墨魚仔。味道都不錯啊。感覺沒有不好吃的,回頭會再去吃別的口味的,比如扇貝、鮑魚、花螺,打算後面全部都要吃一遍。味道太好了
⑷ 小海鮮有什麼好吃的
寧波毗鄰東海,有著得天獨厚的海鮮資源。作為幸福的寧波人,既有中國最大漁場舟山漁場的豐富海鮮資源可以輸送到寧波人的餐桌,又有象山石浦港的小海鮮可以享用,海鮮早已是寧波味道里最濃墨重彩的一部分。
這些特色小海鮮是不是都非常美味呢?
⑸ 海鮮怎麼吃最好,主要有哪些
海鮮怎麼吃才健康
貝類海鮮不宜存放太久。
死貝類病菌毒素多,貝類本身帶菌量比較高,蛋白質分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素,同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。不新鮮的貝類還會產生較多的胺類和自由基,對人體健康造成威脅。選購活貝之後也不能在家存放太久,要盡快烹調。過敏體質的人尤其應當注意,因為有時候過敏反應不是因為海鮮本身,而是在海鮮蛋白質分解過程中的物質導致的。
海鮮需要煮熟滅菌。
海鮮煮不熟含有細菌。海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強,80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病。菌和病毒污染。一般來說,在沸水中煮4-5分鍾才算徹底殺菌。因此,在吃「醉蟹」、「生海膽」、「醬油腌海鮮」之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重,吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生。
打包來的海鮮要冷藏。
如果海鮮已經高溫徹底烹熟,那麼只需馬上放入冷藏室,下餐加熱後即可食用。如果海鮮並未經過充分加熱,但已經死去,那麼應當放進冷藏室,下一餐之前化凍,然後徹底加熱烹熟,不要再貪戀生鮮口感。由於海鮮類食品的蛋白質質地細膩,分解很快,拿回家之後應當在一天之內食完,不要長時間存放。
⑹ 海鮮有哪些好吃
喜歡吃海鮮的,所有海鮮都好吃,關鍵看做菜的人,做的好吃就好吃,和食材種類真的不是很重要。
而對於不喜歡吃海鮮的,所有海鮮都不好吃。
你說對么。
⑺ 好吃的海鮮菜有哪些啊
1.水煮蝦(火鍋)
到超市買一包竹簽,把蝦洗干凈後剪去蝦須、蝦刺,用竹簽穿起來,下到火鍋里燙熟就可以了,吃時可蘸點生抽、麻油。
2.辣椒炒蝦
用新鮮的青、紅辣椒各兩只(能吃辣還可以加進一點干紅辣椒),油爆生薑辣椒後加入蝦進去炒,炒時加入適當的糖、酒。
3.清蒸蟹
這個簡單哈,等水燒開再放進去蒸熟就可以啦。(蟹一定要蒸熟透)
4.姜蔥炒蟹
蟹洗凈切塊,用油爆姜、蔥白,倒進蟹塊翻炒,加入適量的糖、酒、生抽調味。
5.蝦蟹粥
蝦、蟹先用些許鹽腌一下,粥快煮好時放進去就可以了。要點是記得要放進去一點冬菜煮粥。
6.清蒸青口(不知「青口」你們那怎麼稱呼,就是一種尖形的貝類,外殼是青色的)
青口同蒜、豆豉清蒸,加入些許姜絲、生抽、酒調味,味道很鮮美。
7.沙蜆蒸粉絲(沙蜆又名蛤蜊)
在蜆里放入油、鹽(鹽一定不能多放)等調味料,加入一點水,沙蜆的下面鋪一層粉絲,用蒸汽蒸。這道菜要講究火力和時間,否則,要麼老了,要麼沒有熟。蒸好的蜆、粉絲味道特別鮮甜。
8.焗卜卜蜆
把蜆放在盤里,加入沙醬、蒜茸、辣椒等調味料和少量水,放在爐上用火烤。味道香甜。
9.聖子王蒸湯
這個做法非常簡單,把聖子王放進瓦罐內,加水、薑片,蒸熟即可。不用放鹽,而且湯要趁熱喝,時間越長湯越咸。
10.煎生蚝(牡蠣)
生蚝去殼洗干凈,用開水煮至半熟;過涼水,再用紙吸干水份;把蕃薯粉、玉米粉、鹽、胡椒粉適量和水混合成稀糊狀。燒熱不粘鍋,加點油,把生蚝放進鍋里中小火煎香;倒粉糊入鍋里,然後打進一個雞蛋,兩邊稍為煎一下就可以上碟了。
PS:1.我家也很喜歡吃海鮮,以上只是從水煮、清蒸、紅燒、焗、以及粥、湯這幾個方面介紹了一些簡單易做又味道鮮美的菜式供你參考,因這些大多是廣東菜式,不知是否合你們的口味,希望你能喜歡。
2.挑選海鮮一定要新鮮,選貝殼類的海鮮要挑殼緊閉,輕輕掂一下比較沉手的,開口的通常不大新鮮。貝殼類買回來後要養干凈,否則會有沙。養時加入一些蒜泥,它就很快會把沙吐干凈了(這個方法是漁民教的,管用)
⑻ 人們常吃的海鮮有哪些
人們常吃的海鮮有蝦、螃蟹、扇貝、海蠣子、海螺、蛤、海虹、魷魚、鮁魚、帶魚等。
1. 蝦
蝦是一種生活在水中的節肢動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值,可以有蒸、炸等做法,並可以用做於中葯材。
⑼ 好吃不貴的海鮮有哪些
帶魚
即使不在沿海城市,帶魚這種海鮮在全國各地的超市也是很常見的,而且帶魚中富含了蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸及磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分,經常吃一些帶魚對人體健康十分有益,而且相對於一般的昂貴海鮮來說,帶魚的價格可以說是十分的親民了,而且購買方便,味道也是十分鮮美,是一種不可多得的平價海鮮。
什麼海鮮好吃又便宜 這5種海鮮好吃不貴懂行的人都這么吃
蛤蜊
蛤蜊又稱花甲、文蛤、,是一種生活在淺海底的海鮮,可以說是內陸城市的人們最常吃到的一種海鮮了,不僅味道鮮美,價格也是非常的便宜,一般來說只需要幾塊錢一斤,買上幾斤就可以吃到嗨了。蛤蜊的營養價值也非常高,可以用來辣炒,也能用來做湯,是一種味美價廉的海產品。