『壹』 西安有什麼好吃的
西安好吃的如下：
1、牛羊肉泡饃
來到西安，一定要嘗嘗當地的牛羊肉泡饃，不用去什麼大飯店，街邊小巷就有。它誘人食慾，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富。剛坐進屋內，店家會提供一個空碗和饃，自己掰成小顆粒，如果不習慣，手還會掰疼，通過熱湯澆入，湯汁會完全入饃內。此饃非彼饃，這種饃筋而韌、粘而滑，泡饃清香綿滑，暖胃耐飢，一年四季均可食用。
『貳』 五一將至，來西安旅遊必吃的十道美食，快來看看有沒有你愛吃的
#春日茶話會#
西安，簡稱「 鎬 」，古稱 長安 、 鎬京 ，地處 關中平原 中部、北瀕 渭河 、南依 秦嶺 ， 八水 潤長安，是聯合國教科文組織於1981年確定的「 世界 歷史 名城 」 ，是中華文明和中華民族重要發祥地之一， 絲綢之路 的起點 ， 歷史 上先後有十多個王朝在此建都 ， 豐鎬 都城、秦 阿房宮 、 兵馬俑 ，漢 未央宮 、 長樂宮 ，隋 大興城 ，唐 大明宮 、 興慶宮 等勾勒出「長安情結」。
西安有兩項六處遺產被列入《世界遺產名錄》，分別是： 秦始皇陵 及 兵馬俑 、 大雁塔 、 小雁塔 、 唐長安城大明宮遺址 、 漢長安城未央宮遺址 、 興教寺塔 。另有 西安城牆 、 鍾鼓樓 、 華清池 、 終南山 、 大唐芙蓉園 、 陝西 歷史 博物館 、 碑林 等景點。西安擁有 西安交通大學 、 西北工業大學 、 西安電子 科技 大學 等7所「 雙一流 」建設高校。
西安是國務院公布的首批國家 歷史 文化名城，是世界 四大古都 之一，是 中國 歷史 上建都朝代最多、時間最長、影響力最大的都城之一 。西安年最中國、大唐不夜城、不倒翁姐姐、郵遞員龍龍、摔碗酒……使西安又多了一個網紅城市的標簽，吸引力大批遊客前來打卡，西安不僅有美景，而且還有很多 美食 。 五一將至，來西安 旅遊 必吃的十道 美食 ，快來看看有沒有你愛吃的。你吃過幾樣？
牛羊肉泡饃簡稱泡饃，傳說牛羊肉泡饃是在公元前11世紀古代「牛羊羹」的基礎上演化而來的。西周時曾將「牛羊羹」列為國王、諸侯的「禮饌」。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。因它暖胃耐飢，素為西安和西北地區各族人民所喜愛，外賓來陝也爭先品嘗，以飽口福。
肉夾饃是古漢語「肉夾於饃」的簡稱，有著中式漢堡的美譽。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。饃酥 肉香 ，肥而不膩，回味無窮。 很多女生喜歡吃純瘦肉夾饃，其實肥瘦相間的肉夾饃更好吃，肥而不膩，瘦而不柴，咬上一口，滿口留香。
涼皮是擀麵皮、麵皮、米皮、釀皮的統稱。涼皮 歷史 悠久，據說源於 秦始皇 時期，距今已有兩千多年的 歷史 。因原料、製作方法、地域不同，有岐山擀麵皮、秦鎮米皮、麻醬涼皮、漢中熱米皮等，其中尤以岐山擀麵皮和秦鎮米皮最受歡迎，涼皮也是我的最愛，尤其是炎炎夏日最喜歡吃涼皮，特別解暑。
陝西八大怪 之一「面條像褲帶」就是指這種面，因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名。biangbiang面放油潑辣子最香，香蔥打底，再加上食鹽、十三香、辣椒面，熱油一潑，激發出香蔥和辣椒面的香味，攪勻 就可以 開咥 ，吃面不吃蒜，味道少一半，再來一碗面湯，吃完面填個縫子，撩咋咧。
葫蘆雞色澤金紅，皮酥肉嫩，香爛味醇，筷到骨脫，含有豐富蛋白質和人體所需的 飽和脂肪酸 。製作時，經過三道基本工序，先清煮，後籠蒸，再油炸。這樣烹制出來的雞，不但香醇酥嫩，而且雞身完整似葫蘆。
甑糕，陝西人一般稱其為jìng gāo，用 糯米 、 紅棗 或 蜜棗 蒸制而成，蒸熟後香氣四溢，營養豐富，滋補性強，色澤鮮潤，綿軟粘甜，濃香撲鼻，軟硬適度，味道醇厚，電視劇《 那年花開月正圓 》中孫儷扮演的周瑩最喜歡吃的就是這種 美食 。
粉湯羊血講究「麻、辣、咸、香、光、嫩」， 羊血 鮮嫩爽滑，沒有絲毫腥味，辣椒油讓整個碗看著 都是通紅的，熱氣騰騰，麻辣鮮香，吃得嘴角發麻、滿頭大汗，寒冬時食用最佳。電視劇《裝台》的熱播，更有許多人慕名前來品嘗這道西安名小吃。
岐山臊子面 具有「面：薄、筋、光；湯：煎、稀、汪；味道：酸、辣、香」的特色。面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。在婚喪、逢年過節、孩子滿月、老人過壽等重要場合都離不開一碗臊子面。
肉丸糊辣湯採用牛羊骨熬成而成，配料豐富，主要有 牛肉丸 、土豆、 蓮花 白片、 菜花等， 營養豐富，湯汁濃釅，味道鮮美，香辣適口，寒冷的冬日裡早餐來一碗肉丸胡辣湯，暖胃又暖身。
10、冰峰
「 冰峰汽水 」誕生於1953年，這瓶飲料的包裝和口味幾乎都沒有做過改變，從外地回家的當地人總要喝上一瓶「冰峰」，這已經成為一種故鄉情結和陝味文化， 來西安一定要來一瓶冰峰，這味兒很西安。
『叄』 西安有哪些好吃的地方
大車家巷
大車家巷可以說是一條不折不扣的老街，它的煙火氣息在粉巷裡略顯突兀，但是卻很有「老西安」的味道。
粉巷
粉巷不同於大車家巷的煙火氣，更像是這古都間的一顆時尚明珠，這里最不乏的就是來回穿梭的帥哥美女們。
順城巷
坐落於城牆之下的順城巷，能讓你深入到西安這座古城的經脈絡里，更深入的了解這里，這里不僅環境清幽，古色古香的青石板以及這一磚一瓦一花一粟彷彿都充滿了故事。
東木頭市
雖坐落於熱鬧非凡的鍾樓附近，但這條街道卻宛若是鬧市中的一股清流，古樸安靜之中蘊含著讓人心情舒緩的慢時光氣息！
『肆』 5西安哪裡的小吃好吃啊
地址：西安市東大街364號 ■ 德發長 德發長以德發長餃子宴而著名，始建於1936年，是享譽海外的的中華老字型大小。德發長餃子宴共分八種宴席，200多個花色品種，其製作方法有：煎、炸、蒸、 煮、烤等，標准食味有：甜、咸、麻、辣、怪等，在全國餐飲大賽評比中多次被評為「華夏千古風味」、「中華名吃」等稱號，並於89年獲得了商業部頒發的 「金鼎獎」 冠名。德發長外貌承傳千年古風，古香古色，內部裝飾融匯現代流韻，華貴典雅，進餐環境堪稱一流。 地址：西安市鍾鼓樓廣場北側 ■ 同盛祥羊肉泡饃 同盛祥飯庄是西安老字型大小之一，創建於1920年，將近70年的歷史。主營牛羊肉泡饃、炒菜、涮鍋等。牛羊肉泡漠的特點是，以料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢、誘人食慾而久負盛名，飲譽中外。名吃有：牛羊肉泡饃、羊肉涮鍋、菊花酥、果排、螺絲卷等。 地址：西安市鍾鼓樓廣場 ■ 春發生葫蘆頭泡饃 西安市著名風味小吃。除了正宗地道的名吃葫蘆頭泡饃之外，茄汁大蝦、芝麻腸絲、清炸腸片等也是深受歡迎的名吃。「葫蘆頭」泡饃是西安獨具一格的風味小吃，早在唐朝就有經營以豬腸、肚為主要原料的「煎白腸」「豬雜肝」小吃店。相傳唐代孫思邈。在長安街頭一家「豬雜肝」店品嘗後，覺其腥味大，油膩多，便從「葯葫蘆」中倒出，西大香、上元桂、漢陰椒等健胃祛腥之物，教以使用方法，並連葫蘆—起贈與店家，從此，「豬雜肝」一改舊味，香氣四溢，顧客盈門。店家不忘醫聖指教之恩，特將葯葫蘆懸掛門首，並改雜肝為「葫蘆頭」。地址：南院門 ■ 解放路餃子館 西安解放路餃子館是一家經營餃子的名店。其首創的「西安餃子宴」被譽為神州一絕，深受國內外賓客好評，獲商業部優質產品「金鼎獎」。已在日本東京，及國內的杭州、北京等地開有分店。尤其以銀米蒸餃、貴妃餃等享有盛名。 地址：西安市解放路278號 ■ 西安烤鴨店 西安烤鴨歷史久遠。唐朝《朝野僉載》一書已有當時縣安城烤整鴨的記載。西安烤鴨店在繼承西安傳統烤鴨的基礎上，熔入了聞名中外的北京烤鴨技法，製作的烤鴨外皮酥脆、色澤紅艷肉質鮮嫩、味道醇香、肥而不膩，在古都獨樹一幟、素負盛名，被譽為「西安烤鴨王」。其特色菜餚有京醬裡脊、香炸鴨串、香茹鴨掌等。 地址：西安市東大街369號 ■ 曲江春酒家 曲江春酒家是西安唯一經營唐宮廷筵的單位，其「千秋齡宴」、「貴妃宴」、「燒尾宴」、「曲江宴」、「唐宮小吃宴」、「唐宮長壽宴」等宮廷名筵，均突出選料精細而考究，滋味雋永而爽口，造形古樸而新穎，營養豐富而合理的特點，曾獲西安人民政府科技進步獎。其名菜有鳳粥海參、同心生結脯、鯉魚膾、駝踢羹、雪嬰鮑魚等。 地址：西安市解放路192號 ■ 西安飯庄 西安飯庄以陝西風味小吃宴而著名，有黃桂柿子餅、金線油塔、泡泡油糕、葫蘆雞、鍋貼、蜂蜜棕子、安康窩窩面、棗肉沫糊、千層油酥餅、火晶柿子餅、黑米燒麥等陝西風味小吃，名聲遠揚。 地址：西安市東大街298號 ■ 五一飯店 其代表菜有松子釀方肉、金棗扒肉、松鼠魚等十大名菜；還有榮獲內貿部「金鼎獎」的五彩燒麥、太後餅、芝麻元霄；此外，還獨創了「「長安風情宴」。同時這里的西安風味特色小吃品種也很豐富。 地址：西安市東大街351號 ■ 老童家臘羊肉 陝西省西安市著名小吃。相傳1900年八國聯軍攻打北京，慈禧太後攜光緒皇帝逃難至西安，品嘗了老曹家臘羊肉後大加贊賞。並由兵部尚書趙福橋之師邢庭維手書「輦止坡』三字，製成匾額懸掛門口，從此老童家臘羊肉名聞遐邇。近百年來長盛不衰。臘羊肉選料精細，工藝講究，輔料齊全，火功得當。鹵煮出的肉，色澤紅潤，質地酥爛，香醇可口，是佐餐下酒良菜，也是饋贈親友佳品。 地址：西大街橋梓口什字北側路口 ■ 趙老大歧山面庄 歧山臊子面館在西安隨處可見，其中較地道正宗的是趙老大歧山面庄，食者絡繹不絕。 地址：南關正街109號 ■ 中華民族風味小吃城 位於端履門口，城內有牛羊肉泡饃、米線、砂鍋、肉夾饃、各類小炒、扯麵、拉麵、麻食等各種陝西風味小吃，經濟實惠。 ■ 聚豐園飯店 聚豐園飯店，原名西安川菜館。具有四十多年經營四川風味菜餚歷史，在西安地區被譽為涮鍋品種的一絕，令廣大消費者食後留連往返，其特色名小吃有紅湯涮鍋、油煎素餃、素蒸餃、雞蛋餅、珍珠丸子、海味鍋貼、火腿干湯圓等，在西安乃至西北地區，獨領風騷，贏得廣大川菜愛好者的普遍贊譽。 地址：西安市解放路中段151號 ■ 樊記臘汁肉 樊記臘汁肉是西安的名牌食品，已有近百年歷史。由於選料精、調料全、火功到，製作成的臘汁肉顏色紅潤、軟爛酥香、久存不變，因而深受大家喜歡。樊記臘汁肉在西安一直享有「肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿含油，不用牙咬肉自爛，食後余香久不散」的美譽。人們都喜歡用剛出爐的「虎背鐵圈菊花心」白吉饃夾著吃別具風味，即西安著名的「白吉肉夾饃」，是西安小吃的一大代表。除了樊記肉夾饃外，近兩年又出現了王恆肉夾饃和秦豫肉夾饃兩個較具規模的專業店，並且都設有連鎖店。 店址： 樊記肉夾饃：總店：竹笆市45號。
『伍』 五一計劃去西安，有什麼好玩的好吃的地方
西安好玩的地方
1、驪山
驪山（酈山）是秦嶺北側的一個支脈，東西綿延20餘公里，最高海拔1256米，遠望山勢如同一匹駿馬，故名驪山。驪山是秦嶺終南山世界地質公園的重要組成部分，國家AAAA級旅遊景區，國家森林公園，全國重點文物保護單位。驪山溫泉噴涌，風景秀麗多姿，自3000多年前的西周就成為帝王游樂寶地。周、秦、漢、唐以來，這里一直是游覽勝地，曾營建過許多離宮別墅，吸引著各代遊人。這里有被稱為「關中八景」之一的「驪山晚照」。
2、樓觀台
樓觀台，號稱「天下第一福地」，是我國著名的道教勝跡,道教的發源地之一，位於陝西省西安市周至縣東南15公里的終南山北麓，風景幽美，依山帶水，茂林修竹，綠蔭蔽天，古籍贊美它：「關中河山百二，以終南為最勝；終南千峰聳翠，以樓觀為最名。」
樓觀台既有周秦遺跡、漢唐古跡，又有山青水綠的自然風光：古跡主要有老子說經台、尹喜觀星樓、秦始皇清廟、漢武帝望仙宮、大秦寺塔以及煉丹爐、呂祖洞、上善池等60餘處；自然風光以森林見長，這里山嶺倚山背水，茂林修竹，融自然人文於一體，是人們避暑度假的理想之地。其中老子墓、大秦寺塔為省級重點文物保護單位。
3、秦始皇兵馬俑博物館
秦始皇兵馬俑博物館坐落在距西安37公里的臨潼區城東，南倚驪山， 北臨渭水，氣勢宏偉，是中華人民共和國重點文物保護單位。秦始皇兵馬俑在中國乃至世界都極具影響力。 古代實行人殉，奴隸是奴隸主生前的附屬品，奴隸主死後奴隸要作為殉葬品為奴隸主陪葬。兵馬俑即製成兵馬（戰車、戰馬、士兵）形狀的殉葬品。1974年3月，兵馬俑被發現；1987年，秦始皇陵及兵馬俑坑被聯合國教科文組織批准列入《世界遺產名錄》，並被譽為「世界第八大奇跡」。
4、大唐不夜城
大唐不夜城項目位於西安曲江新區舉世聞名的大雁塔腳下，是陝西省、西安市重點建設項目。該項目總佔地面積967畝，總投資50億元；北起大雁塔南廣場，南至唐城牆遺址，東起慈恩東路，西至慈恩西路；南北長1500米，東西寬480米。 該項目以盛唐文化為背景，以唐風元素為主線，以體驗消費為特徵，著力打造集購物、餐飲、娛樂、休閑、旅遊、商務為一體的一站式消費天堂。
5、興慶宮公園
位於西安城牆外東南角，因在唐代皇宮興慶宮遺址上修建而得名。該公園是我國最古老的歷史文化遺址公園，與百年名校西安交通大學毗鄰。由古代皇家園林改建而成，裡面環境優美，2008年免費對外開放。
興慶宮公園設計用大寫意的手法，潑墨揮灑，取西北高而東南低之勢，三山植林木，湖中立三島，以興慶湖為中心，在山水相依之中，按原興慶宮的方位，布設了沉香亭、花萼相輝樓、南薰閣、長慶軒、日本遣唐使「阿培仲麻呂」紀念碑、五龍潭亭等景點。興慶湖即在原興慶公中「龍池」原址建成 興慶宮公園已經走過四十餘年的歷程，園內風景宜人，常有各種文化交流活動和花卉展出。每年春有鬱金香、牡丹、芍葯展，秋有菊花、大麗花展。人們在游覽中回顧千年滄桑，憑吊興衰，在觀賞中回味盛唐的燦爛文化、美麗傳說。
6、曲江池遺址公園
曲江池遺址公園，北接大唐芙蓉園，南至秦二世陵遺址，佔地面積1500畝。從唐曲江池遺址、秦二世皇帝墓等文物古跡的保護性開發、城市功能配套和區域生態環境建設的角度出發，依託周邊豐富的旅遊文化資源和人文傳統，恢復性再造麯江南湖、曲江流飲、漢武泉、宜春苑、鳳凰池等歷史文化景觀，再現曲江地區「青林重復，綠水彌漫」的山水人文格局，構建集生態環境重建、觀光休閑娛樂、現代商務會展等功能為一體的綜合性城市生態和娛樂休閑區。 曲江池遺址公園由著名建築大師張錦秋擔綱總設計。佔地471畝，在原曲江池基礎上2008年7月1日建成，曲江池水面僅南北縱長達1088米，東西寬窄不等，最寬處達552米，分上池和下池兩部分。現對遊人免費開放。
7、大唐芙蓉園
大唐芙蓉園位於西安市曲江新區的大唐芙蓉園佔地1000畝，其中水面300畝，總投資13億元，是西北地區最大的文化主題公園，建於原唐代芙蓉園遺址以北，是中國第一個全方位展示盛唐風貌的大型皇家園林式文化主題公園，園內唐式古建築在建築規模上全國第一，是世界上最大的建築群，集中了唐時期的所有建築形式。擁有全球最大戶外香化工程；是全國最大的仿唐皇家建築群，集中國園林及建築藝術之大成。早在歷史上，芙蓉園就是久負盛名的皇家御苑。 大唐芙蓉園被譽為「中華歷史之園、精神之園、自然之園、人文之園、藝術之園」以「走進歷史、感受人文、體驗生活」為背景，展示了大唐盛世的燦爛文明。
8、革命公園
西安革命公園創建於1929年，是為紀念北伐戰爭前夕，陝西國民軍堅守西安死難的軍民而建。其位於陝西省西安市西五路東段北側，為省級文物保護單位、「黨史教育基地」和「西安市青少年愛國主義教育基地」。革命公園佔地一百五十餘畝，建有烈士祠和革命亭，供市民憑吊紀念。一九二六年四月，北洋軍閥劉鎮華率軍十萬人由豫西進入關中，圍攻西安，城內軍民在國民軍將領李雲龍，楊虎城，王定一的率領下奮進反攻，堅守城池達八月之久，後經馮玉祥多方營救，西安軍民協同作戰，形成內外夾擊之勢，一舉擊敗劉鎮軍殘部，西安城才於一九二六年十一月解圍，十二月在馮玉祥的倡議下，選擇此處，由西安各界人士負土堆積東西大墓各一座，在兩墓之間建亭，命名「革命亭」，並將周圍一百五十畝地建成公園，命名為「革命公園」。現在，園內主要有革命亭、忠烈祠、東烈祠、西烈祠、東西大冢，以及1997年興建的楊虎城將軍銅像、2005年矗立的劉志丹同志漢白玉石像等革命紀念建築。1983年革命亭被列為市級重點保護文物。
『陸』 西安好吃的地方排行榜西安好吃的地方有哪裡
1、竹芭市阿房宮旁邊的「王恆肉夾饃」
王恆是西安肉夾饃里一塊響當當的招牌，被收錄為中華名小吃，竹笆市店地理位置優越，緊靠阿房宮藝術電影院北側，隔街就是鼓樓回民小吃聚集地。王恆向南50米還有一家樊記肉夾饃店，也是大名鼎鼎的招牌，味道各有所長。
2、大皮院「老劉家伊味香肉丸胡辣湯」此家的肉丸糊辣湯絕對可以進入西安市糊辣湯的前三甲，首先只賣早飯，賣完收攤，錯過了改天再來，生意做的很純粹，就像黃渤的《蛋炒飯》里說的：「一天只做80份，多了味道就變了。」其次是丸子，當端到一碗熱騰騰的湯時，先別急著大口朵頤，先挑起一個丸子放進口中，慢慢的咀嚼它，就會發現單單是一個丸子就會愛上。
3、從西大街的北廣濟街（百盛）往北200米左右的「老劉家牛羊肉泡饃館」，往北到西羊市(近賈三包子)的「老米家泡饃小炒」。這兩家只從上午8點營業到下午兩點以前。老米家的比老劉家好吃一些，老米家的蘿卜條很好吃。
『柒』 西安好吃的地方
西安，古稱長安、鎬京，現為陝西省省會、副省級市、國家區域中心城市（西北），是國務院批復確定的中國西部地區重要的中心城市，下面是關於西安好吃的地方推薦的內容，歡迎閱讀！
NO.1 臘汁肉夾饃
肉夾饃是源於古城西安的著名小吃，它是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。食者有「肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿口油，不用牙咬肉自爛，食後余香久不散」之贊譽。
樊記臘汁肉夾饃
地址：碑林區竹笆市街53號(中環銀泰廣場東側)
樊記臘汁肉以選料精、用料全，樊記臘汁肉以選料精、用料全、火功到，肉色艷，味美，濃郁芬芳，久貯不變而出名。樊記臘汁肉的質量好，還在於它的「臘汁湯」是多年陳湯。湯味醇厚。用老湯、新料，經過長時間的煨制，使肉糜而不爛，濃郁噴香。
地址：碑林區東木頭市19號
秦豫肉夾饃是西安著名的老字型大小肉夾饃，外酥里軟，肉嫩而多汁，饃很大、很脆，臘汁肉肥而不膩，瘦而不柴，配上粉絲湯，味道很不錯，許多食客慕名前來品嘗，人氣很旺。
NO.2涼皮
西安涼皮是陝西著名小吃，口味獨特，老少皆宜，近年更已走出陝西，香飄全國，受到各地人士的廣泛歡迎，以「白、薄、光、軟、筋、香」而聞名，味酸、辣，涼爽可口。
74魏家涼皮
地址：碑林區南大街3號(中大國際對面)
號稱西安最好吃的涼皮，連鎖店遍布全城，推薦秘制涼皮和麻醬涼皮，涼皮兒很勁道，配上獨家的麻醬和辣椒，又辣又香非常美味。
盛志望麻醬釀皮鋪
地址：陝西省西安蓮湖區大皮院西口225號
「很專一」的店，就做涼皮、釀皮，麵皮「筋道」，調料「足」，味道「濃」，「麻醬給的很多，再淋上辣椒但是不會很辣，釀皮很粗特別厚吃在嘴裡很有嚼頭，吃的很爽！
NO.3牛羊肉泡饃
陝西風味美饌，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名。肉料湯濃，香醇味美，粘綿韌滑。食後再飲一小碗高湯，更覺余香滿口，回味悠長。
老米家大雨泡饃
地址：碑林區西羊市127號
老米家大雨泡饃是回民坊上的一家百年老店，西安市內吃泡饃比較出名的餐廳之一，湯鮮肉爛，小菜可以來一份糖蒜，非常解膩，喜歡吃辣的可以來一份辣蘿卜，味道真真是極好的！
老孫家牛羊肉泡饃
地址：西安未央區鳳城九路白樺林居東門商業街88號2樓(近市政府)
老字型大小的泡饃店，人氣超高排隊的人也很多，這家泡饃延續著自己動手掰饃的傳統，大片的`羊肉、濃香的高湯、美味的糖蒜和鮮紅的辣椒醬，味美湯仙，果然不負天下第一碗的盛譽。
NO.4肉丸胡辣湯
肉丸胡辣湯是西安早點的一大特色，是一種回民清真小吃，酸酸辣辣的濃稠湯里有洋蔥、蘿卜和肉丸子，吃的時候淋上油潑辣子、香油，，再配上本地的臘汁肉夾饃，保准這一天的胃都是開心的。
老劉家伊味香肉丸糊辣湯
地址：陝西省西安市蓮湖區大皮院89號
他家的胡辣湯做的地道，陝西正宗的胡辣湯，湯很濃稠，又帶點酸辣，寒冷的時候來一碗立馬身上暖烘烘，喜好吃辣的可以選擇加辣，味道重，更好吃。
孫家肉丸胡辣湯
地址：西安碑林區回民街北院門
回民街上一家比較古老的店面，味道比較偏當地人的口味，吃前澆一勺店家精心熬制的紅艷艷的辣椒油，吃罷舌尖發麻，微微冒汗，渾身舒坦。
『捌』 西安有什麼好吃的
1、在西安一定要吃涼皮肉夾饃，別小看這涼皮，它也分為很多種，秦鎮米皮，軟糯香滑，豆芽脆爽。寶雞擀麵皮，入口特別筋道。愛吃辣的朋友推薦魏家涼皮的秘制，辣的特別過癮。
2、牛羊肉泡饃，葫蘆頭。泡饃推薦老黃家，味道特別正宗。
『玖』 西安有什麼好吃的求推薦。
西安好吃的有賈三灌湯包、葫蘆雞、biangbiang面、粉蒸肉、甑糕。
1、賈三灌湯包
賈三灌湯包子是陝西西安的一種地方特產，是名頭最大、字型大小最為響亮的西安小吃之一。找到賈三灌湯包子，你就算是找到了真正的西安小吃。「賈三灌湯包子館」在西安有三家分店分別是土門店、回民街店、西羊市店。
4、粉蒸肉
粉蒸肉，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等配菜。西安碑林區安東街十字兄弟眼鏡對面的「楊家粉蒸肉」是比較有名的了。
5、甑糕
是西安和關中地區特有的傳統風味小吃，用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成。甑糕小吃歷史悠久。甑，是中國古代一種非常古老的蒸器，有陶制、銅制、木製、鐵制等，後經民間傳承，將鐵甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也別有風味。
『拾』 西安好吃的美食有哪些、具體位置都在哪裡
西安好吃的 美食 ，這個問題提的有點太寬泛，要給你詳細介紹太多了，還是簡單介紹一下。西安的 美食 分為兩種，大菜和小吃。西安是 美食 之都，又是 旅遊 聖地，包羅全國各地著名餐飲。本地餐飲介紹如下，給大家提供點資料：
羊肉泡是西安的特色 美食 ，具體不用多說了，大飯店以老孫家，同盛祥，坊上人，老黃家，明陽樓為代表。地址分別都有好幾個店，可以網路導航自己最近，方便的店。
西安本土餐飲企業以西安飯庄，德發長，解放路餃子館等為代表，可以品嘗陝菜及本地特色小吃，還可以品嘗到餃子宴等高端 美食 。
其次，西安名小吃秦鎮涼皮，肉夾饃，岐山臊子面，葫蘆頭等，比比皆是。比較有名的薛昌利涼皮（南稍門）永明，永豐岐山面（大雁塔，長樂西路）春發生葫蘆頭（南院門）還有很多特色葫蘆頭春發芽，皇城軒，朱秀英等
另外灌湯包子賈三（鼓樓街，大雁塔）老鐵家（雞市拐）
西安是一個開放性城市， 美食 融各地風味，在西安你一定能吃好，逛美！
謝謝大家！
你好，很高興回答你的問題，希望我的回答對你有所幫助肉夾饃
1肉夾饃的饃外表略微焦黃，口感酥脆，外焦里嫩，裡面的肉更是肥而不膩，瘦而不柴，配上蒜末和青椒，爽而不膩。竹芭市阿房宮旁邊的「王恆肉夾饃」，和柏樹林南口的的「秦豫肉夾饃」，是西安比較好吃的兩個店之一了。
2、涼皮
要說肉夾饃的標配，那就是涼皮了，炎熱的夏天吃上一碗涼皮，再加一個肉夾饃，真真是再好不過的了。涼皮分為米皮和麵皮兩種，米皮更加筋道，麵皮搭配松軟有勁道的麵筋，澆上紅油，味道好的沒話說。金康路的「雲老四」涼皮，是比較正宗的店鋪了。
3、羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、煮饃，製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，古稱"羊羹"，陝西美饌，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
4、肉丸糊辣湯
肉丸胡辣湯是西安回民清真小吃。主料有牛肉、圓白菜、胡蘿卜、豆角、土豆，輔料有澱粉、花椒粉、五香粉、鹽、料酒、雞精、牛肉濃湯煲、蔥姜等。其特點是湯汁粘稠，香辣可口，大皮院的老劉家胡辣湯一般。
5、岐山臊子面
說到西安的麵食，岐山臊子面可是聲名遠播，西安臊子面：九個字總結「酸 辣 香 煎 稀 汪 薄 勁 光」。面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。雁塔路（海底撈火鍋城對面）上的「永豐岐山臊子面館」是味道最正宗的一家了。
6、賈三灌湯包
賈三灌湯包子是陝西西安的一種地方特產，是名頭最大、字型大小最為響亮的西安小吃之一。找到賈三灌湯包子，你就算是找到了真正的西安小吃。「賈三灌湯包子館」在西安有三家分店分別是土門店、回民街店、西羊市店。
7、葫蘆雞
葫蘆雞是陝西西安市的傳統名菜，始於唐代。上桌時另帶小蝶花椒鹽佐食。 色澤金紅,皮酥肉嫩,香爛味醇，筷到骨脫。含有豐富蛋白質和人體所需的飽和脂肪酸。蘆雞的傳統選料，是用西安城南三爻村的「倭倭」雞。
8、biangbiang面
Biángbiáng面是陝西關中特色傳統風味麵食，是傳統的陝西褲帶面。因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名。說到biangbiang面，南院門有一家比較好吃的店。
9、粉蒸肉
粉蒸肉，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等配菜。西安碑林區安東街十字兄弟眼鏡對面的「楊家粉蒸肉」是比較有名的了。
10、甑糕
是西安和關中地區特有的傳統風味小吃，用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成。甑糕小吃 歷史 悠久。甑，是中國古代一種非常古老的蒸器，有陶制、銅制、木製、鐵制等，後經民間傳承，將鐵甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也別有風味。
但是不要緊，這兩天的時間還是可以嘗到比較讓人難忘的一些 美食 的，比如羊肉泡饃、水盆羊肉、灌湯包子、特色烤肉、肉夾饃、涼皮、酸菜炒米粉等特色小吃。
在哪裡能吃到？回西安你肯定要去鍾鼓樓廣場看看吧，在鼓樓北門出去有北院門、西羊市、北廣濟街、大皮院、灑金橋等多條 美食 街，每條街上都有很多西安知名的小吃，基本上都是回民經營。比如老孫家肉夾饃、紅柳烤肉、老米家泡饃、賈三灌湯包子（吃的時候要小心哦，不然湯汁噴出來會濺到臉上、衣服上的）、酸菜炒米粉、回坊名小吃、老陝油潑面等。
從蓮湖區政府往西走，小吃也很多，有馬文砂鍋、馬樂烤肉、老劉家肉丸糊辣湯、老烏家特色小炒、穆薩砂鍋、宏順祥鹵汁涼粉、定家小酥肉、老白家水盆羊肉等等知名小吃。
西安小吃，各有特色，都非常好吃，兩周時間也未必能品嘗得過來，你回國要是能多呆幾天，就好好品嘗一下。
西安有好多麵食非常好吃：羊肉泡饃、臊子面、千層餅、擀麵皮、油酥餅、涼皮、肉夾饃、酸湯水餃等。在西安的回民街和永興坊都是這些小吃集中的地方，到這些地方可以吃到你想吃的各種小吃。
賣家說這個肉夾饃是從他爺爺那裡傳下來的，他爺爺是一名軍人，那個時候年代很不好，一個隊里有一塊肉就特別開 心，由於肉不夠每個人都吵著要吃，所以會倒入很多的水熬成肉湯，然後就讓同志們喝點肉湯，揪著大餅吃，等大家 都吃飽的時候再把肉剁成肉末放進餅里，分給大家吃，那個年代能吃到肉就已經是最大的幸福了，可現在的我們是滿 桌子都是肉下不了嘴，不管什麼酒席也好，走親戚也好，除了肉還是肉，看都看膩了，別說吃了
吃的就多了，如果你只有一兩天時間建議還是去回民街好了。
如果時間比較充足而去還是一個正宗吃貨那就得給你推薦一些。
肉夾饃當然是王魁和秦豫的肉夾饃了。
胡辣湯我一直喜歡光明巷賈家的，每天七點去都在排隊，每天就熬兩大鍋，賣完結束。
泡饃常去以前西安高級中學對面的一家，早上七點多開始賣，一樣也是12點飯口結束。他家普通的泡饃的肉都要比外面優質的肉還多，想去吃都要趁早。水盆還是端履門的那家澄城水盆，月牙餅現打的，肉給的也多味道比較正。涼皮之類的好像還沒有幾個味道好的，或者都比較遠。
西安吃的很多，但當地人常最愛吃的小吃有：
1、油潑扯麵：量大、筋道、很有彈性；手扯寬面條為主，辣椒面、清油、鹽、蔥花、醋為輔；扯麵煮熟盛入大碗；碗裡面上加鹽、辣椒面；把燒熱清油澆在上面；吃時根據喜好加入醋，並撥幾瓣蒜；一邊吃幾口面，一邊吃口蒜，是不是很過癮呢？餓過火了，來一大碗扯麵很爽！
2、岐山臊子面：岐山臊子面：岐山臊子面的特點是薄、筋、光，煎、稀、汪，酸、辣、香，柔韌滑爽，看一眼會讓你垂涎欲滴，再嘗一口會讓你欲罷不能。正因為岐山臊子面有如此迷人的感覺，人們對它愛不釋口，流連忘返！吃膩了別的 美食 ，來一碗岐山臊子面，讓你頓覺神情氣爽，萬念俱開！你只想朗誦一句：啊！生活多美好！
3、岐山麵皮的特點是薄、筋、光、辣、香，柔韌滑爽，看一眼會讓你吸不住口水，再嘗一口會讓你欲罷不能。吃了第一盤，接著你還會再來第二盤……直吃到不想吃才甘擺休！岐山麵皮的誘人之處，只可意會，不可言傳！不信，來一盤試試看！
4、西安馳名中外的「德懋恭水晶餅」是極受大眾喜愛的名特傳統風味小吃。小巧玲瓏的水晶餅，咬一口皮酥餡足，滋潤適口，層次分明，營養豐富，油而不膩，糖而滲甜，使人垂涎的濃郁玫瑰和橘餅清香味，欲罷不能哦！吃了「德懋恭水晶餅」讓你回味無窮，流連忘返。
5、桂花稠酒：似酒非酒，粘稠，綿甜，酒度12~15度；喝時最好燒熱；人人適宜；健胃、活血、止渴、潤肺；營養豐富；常用來給產婦下奶和補養身體很有效力！不信，來一份試試哦！
以上這些小吃在西安大街小巷都能找到！如果你實在找不著，就打聽附近菜市場，周圍及其附近都是吃的；或者大商場，一般一樓都是吃的哦！
當然，西安小吃還有很多，如酸湯羊肉水餃、肉夾饃、甑糕、漢中米皮、葫蘆頭泡饃、羊肉泡饃、解放路餃子……太多太多……
西安的 美食 ，大多數遊客都去回民街、永興坊2個網紅地點，我給大家推薦除了這2個地方，我覺得不錯的館子和地址
每次去西安，必吃兩樣東西，涼皮和肉夾饃，涼皮最喜歡擀麵皮，泡饃的話要看個人口味，有羊肉和牛肉的，量太足啦，當然去西安一定要嘗嘗手擀麵，寬片的軟面，油潑面，和筷子一樣粗的拉條子，還有細薄的臊子面，手工面突出一個勁道[呲牙][呲牙]
在西安如果要論那裡有好吃的？我認為主要有兩個地方。一個是在回民坊；另一個就在永興坊。然而，當地人常去的地方卻是永興坊。在那兒——品 美食 、聽秦腔、瞧美女，一日吃遍三秦大地。
西安永興坊，位於新城區東新街中山門里，東臨順城巷，是唐代108坊之一，昔日魏徵府邸。明清以來，這個地方被稱為「鬼市」，是西安著名的舊貨交易和古玩市場。
現在的永興坊不再是鬼市，這里重建了仿古的社區，是非常有特色的西安 美食 一條街。遊人在這里，不但可以品嘗傳統的陝西各地風味小吃，還能感受傳統的陝西文化。
永興坊位於西安城牆中山門內北側順城巷，是鬧市中的幽靜之處。一千四百多年前，中國史上最負盛名的唐朝諫臣魏徵就曾住在這里。
該 美食 街區將關中、西府、東府、陝北、陝南等各地的 美食 匯集一體， 美食 、文化、 旅遊 、購物，一應俱全。吃貨們可到這里盡嘗集聚陝西特色的各地 美食 小吃了。
當年名相府邸，舊貌換新顏，早已是 美食 聚集地。來自省內各縣市的「非遺」 美食 ，帶著濃郁的地方氣息匯聚於此，推出全省各地名小吃、魏徵家宴、關中民俗席面、陝西非遺宴等特色宴席，充分滿足遊客「一站式咥美陝西」的消費願望。牢牢抓住吃貨們的味蕾，讓人慾罷不能。
街區分為關中、陝南、陝北三個區塊，全省各地特色 美食 經營戶50餘家入駐，有省級非物質文化遺產 美食 ，有中華老字型大小 美食 ，有各地耳熟能詳的經典小吃，還有手工民俗技藝表演、民間食品加工作坊演示等項目。
在這里消費的，除了地道的陝西人，更多的還是慕名而來的中外遊客。
在西安，有這樣的說法一一如果你是一個老陝，卻不知道延安的燉羊蹄，那麼你就out了。對於當地吃貨來說，提到延安的羊蹄，就會想到一個形容詞——美。延安的羊蹄，小本買賣，物止一爐、一鍋、一擔鐵桶、兩張矮桌、六條低凳；調料不下二十味，湯為陳年老湯；鍋中湯汁汩汩，其色醬紅，若干羊蹄掩映其間，黃者金黃，紅者火紅，香味四溢。
付了錢，一碗熱騰騰的麻辣羊蹄端上桌，香氣迎面而來。就連從不吃羊肉的江南人也會慕名而來，嘗嘗這延安數一數二的美味。
羊蹄中含有豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。此外，還有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
更要命的是，這羊蹄也可用於治療腎虛陽衰，腰膝酸軟，尿頻，陽痿呢。
聽到這兒，說吧，你吃還是不吃。
呵呵呵
瞧，這子長煎餅可是大大的有名氣。它是用蕎麥麵粉製作，顏色潔白，完全可以跟精細小麥麵粉媲美。用這樣的蕎麵糊糊在特製的鐵鍋上煎制而成的薄薄的面餅，就是子長煎餅。
子長煎餅還有兩個顯著特點：第一是小，小到只有大約七八公分寬、二十公分長的樣子。第二是薄，子長煎餅，薄如紙，白如玉，堅韌軟涼，香美可口。
製作子長煎餅，用的是蕎麵糊糊。所謂蕎麵糊糊，是經過碾磨，卻未過籮的蕎面半成品。這樣的蕎麵糊糊，要在清水中浸泡大約十分鍾，然後用手在木板上揉搓，到比較松軟時，再兌水，過籮，成為蕎麵糊糊。
子長煎餅配以綠菜、油潑辣子、芝麻醬、芥末、蒜泥、醬油、香醋、味精等調料。吃起來酸、辣、筋、爽、涼，別有一番風味。
「喝了摔碗酒，家裡啥都有」。頭一次看到這麽多摔破的酒碗堆積在一起！據說，這是陝南的一種風俗，家裡有貴客來，就得來這麽一下子。
陝西人的豪爽可見一斑。
伸進馬槽里的驢嘴。
常說：西安小吃有「三泡」。這「三泡」說的是三種泡饃類小吃，即牛羊肉泡饃、葫蘆頭和粉湯羊血。牛羊肉泡饃和葫蘆頭的店在西安遍地開花，而這粉湯羊血店卻沒有那麼多了。
粉湯羊血，和其他泡饃小吃一樣，先是自己掰好饃，然後加入切好的羊血絲，放進滾開的鍋中焯一下後撈入碗內，再來些粉絲，最後給碗中舀滾燙的熱湯，片刻後再把湯倒入鍋中，如此反復數次，直至饃塊泡軟時為止。最後放上豆腐片，再加辣子油、蒜苗沫等。
粉湯羊血的特點是：麻、辣、咸、香、光、嫩，這麻字當頭那不是吹的，吃完後嘴巴確實麻。
夜色降臨，永興坊開始熱鬧起來了。
在五顏六色的燈光映襯下，更加彰顯文化街區的古色古香。
服務員的著裝也很體現濃郁的陝北風情。
街區還推出了各地名小吃特色套餐、魏徵家宴、關中民俗席面、陝西非遺宴等特色宴席，能充分滿足國內外遊客「一站式咥美陝西」的消費願望。
這里飄浮著的，是酸辣的味道、甜蜜的味道、也是青春的味道。它們已經在漫長的時光中和黃土高坡混合在一起，才下舌尖，又上心間。
讓人幾乎分不清哪一個是滋味，哪一種是情懷，也註定是一場開心快樂的小吃聚餐。
潼關肉夾饃、西安粉湯羊血、柞水洋芋糍粑、八寶辣子、藍田蕎面餄餎、戶縣軟面、耀州窩窩面、漢中菜豆腐、綏德羊肉面、長武縣水豆腐、三原千層油餅、志丹羊肉剁蕎面等等......
沒吃過的，沒聽說過的，這兒應有盡有！
摔碗酒，摔掉煩惱，摔碗酒，摔出福分！喝摔碗酒，財神跟你走，喝摔碗酒，年年好運頭。
服務員介紹：人多的時分，天天要摔碎上千個碗，毛收入5000元。
「摔碗酒」的攤點前，用空的大酒壇將一塊靠牆空地圍了個長方形，裡面有堆積如山的酒碗碎片。現場貼有摔碗酒的習俗來歷介紹，以及廣告語。
「摔碗酒」，是陝西安康嵐皋縣的習俗。由於這種形式很特別，所以吸引著很多人嘗試。
據現場的服務員介紹，「摔碗酒」從設立攤點以來，已經一年多時間。以此估算，一年多時間，摔碎的酒碗已經快接近20萬個。這幾位來自河南的女遊客，慕名而來體驗一下陝西的風土人情，也圖個吉利。在一飲而盡之後，用力將酒碗摔向地面，同時大喊一句「歲歲（碎碎）平安」，「摔碗酒」體驗完成。
人個以為，「摔碗酒」這個噱頭雖然帶來了很大的商機，但其弊端是顯而易見的。陶碗的批發的價格雖0.5元每隻，但製造本身卻是一個大量挖土、燒制的過程。
不僅對生態環境造成了破壞，由此產生的垃圾也是一個很大的問題。
永興坊與回民街比起來，這里似乎更細膩，從環境到口味再到種類，無一不讓人歡欣雀躍。對本地吃貨們來說多了一個好去處。對外地遊客來說更是有了全面了解與品嘗陝西地道 美食 的機會！這里堪稱「舌尖上的陝西」！
1000多年前，秦漢大地興起一種「大音震似雷霆」的古老劇種，是為「秦腔」。秦腔與其他劇種的最大區別，就是聲音大——外地人的耳膜絕對受不了。
尤其是江南人，平日里聽慣了聽那咿咿呀呀，小橋流水的旦角演唱。要是聽了這秦腔戲里，武生那平地一聲雷的吼聲，非得因驚嚇而失聰半晌不可。
對此，著名作家賈平凹有話：「對待秦腔，愛者便愛得要死，惡者便惡得要命。」這就是秦腔。
對於老陝們來說，最快樂的莫過於嚼著羊肉泡饃，喝著西鳳烈酒，將微醺的自已裹挾在秦腔史詩般的「濤聲巨浪」里。
對於秦腔，民間有一種形容最為精彩——
八百里秦川塵土飛揚，三千萬莽漢齊吼秦腔。
一碗燃面喜氣洋洋，沒有辣子嘟嘟囔囔！
呵呵呵
夜幕降臨，華燈初上，永興坊里珍饈美饌，香飄陣陣，現場動感的唐朝樂舞、氣勢恢弘的陝北說書、秦腔琴韻，熱情上演，為遊客呈現一場場精彩紛呈的陝西文化盛宴。
盛唐文化， 美食 作景，民俗精髓，藝術添花；美景、美味、美酒、美人兒...... 長安夜市傳承國粹，地道秦韻笙歌會友。外地的遊人來到西安還愁沒有地道的 美食 賄賂胃腸嗎？
一口橫跨秦嶺，關中陝南佳餚盡收腹中。再一口，又到黃土高原，陝北 美食 任你選用。在永興坊，一日吃遍三秦大地，這個可以是真的！
用一句陝西方言來說，這就是一一「嘹咂咧」。
這句話的意思，就是說：「好的很，很好」。