A. 煮排骨放啥調料
燉排骨湯可以放的調料有：食鹽、蔥、姜、料酒、食用油等。
燉排骨湯不建議放味道過於重的調料，比如花椒、八角等，味道重的調料會把排骨原本的清香味掩蓋住，也不建議往湯里倒醬油，湯水的顏色會不好。燉排骨湯可以搭配一些蔬菜，比如：甜玉米、胡蘿卜、山葯等，這樣燉出來的湯比較美味。
玉米排骨湯的做法：
1、排骨用清水洗干凈。冷水下鍋，加入蔥、姜、料酒去腥，大火焯水5分鍾。撈出用溫水洗掉浮沫。
2、把排骨倒入砂鍋中，放入薑片、蔥片，熱水沒過排骨，然後開大火燒開。燒開後轉小火燉40分鍾。
3、40分鍾後打開蓋子，排骨湯已經變成奶白色了。這時候加一些胡蘿卜、玉米，蓋上蓋子再燉15分鍾。
4、出鍋前加食鹽調味，不需要放其他調味料。
B. 燉排骨用什麼大料
燉排骨應該放的大料有：八角、香葉、大料、桂皮、陳皮、肉蔻等。燉排骨是最常見的一道菜，有多種做法，但主料均為排骨。可根據自己的口味和需要配以不同的輔料，如：蘿卜、白菜、冬瓜、椒鹽等等。輔料不同，味道亦不同。燉排骨營養豐富，味道鮮美，是深受廣大食客喜愛的一道菜餚。經典菜式有土豆燉排骨，排骨藕湯等。
C. 燉排骨應該放哪些大料，
放花椒和大料就可以了，以下是蓮藕燉排骨的做法：
主料：排骨1000g、藕1200g
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、生抽適量、料酒適量、香葉適量、大料適量、花椒適量
做法：
1、鍋里放油，炒香生薑。
D. 燉排骨放什麼調料好吃
燉排骨應該放八角、茴香、蔥姜這些佐料。
其實燉排骨的做法非常的簡單，也是比較的受歡迎的一種排骨做法。而且排骨裡面的營養也是非常的足，所以這樣的一道美食在很多的時候不管是大人還是小孩吃都是非常的合適。
而且要注意的就是將排骨燉好之後最好往湯裡面加上一點白醋，這樣就能夠很好的將排骨裡面的鈣質煮出來，並且白醋也是一種很不錯的能夠進行體現的調味料，所以這樣的一種排骨也會是非常的受大家歡迎的一種湯，不光是有營養，做法也是比較的簡單。
E. 燉排骨湯放什麼調料
燉排骨湯可以放蔥、姜、雞精、冰糖、食鹽、食用油等調料，不建議放花椒、八角等調料，雖然這些調料有很好的提鮮效果，但是味道比較重，會影響排骨湯本身的鮮香。
燉排骨湯放什麼調料
燉排骨湯時，建議在起鍋前5分鍾左右或者起鍋時放食鹽，這樣排骨湯會更美味。
為了去除排骨的血水，可以用料酒和清水腌制排骨30分鍾左右。
排骨可以和甜玉米、胡蘿卜、白蘿卜、山葯、蓮藕等一起燉湯。
F. 燉排骨放什麼調料比較香
燉排骨可以放生薑、洋蔥、花椒、桂皮、八角、茴香、白芷、丁香、白蔻等調味料，這樣燉煮出來的排骨湯比較香，如果覺得放入的食材過多，可以只挑選其中幾樣或者直接買製成的調料包，這樣也能達到鮮香的效果。
燉排骨放什麼調料比較香
燉排骨時如果已經放了花椒，那麼最好不要再放入五香粉和十三香，因為這兩者裡面都包含有花椒的成分，如果放多了，容易壓制住排骨的香味，菜品反而不香。
市面上售賣的調料包種類多樣，口味也不相同，選擇袋裝調味料的時候，注意查看包裝上的成分，根據個人口味和需求購買。
燉排骨的時候，需要先將排骨里的血水清理干凈，以免燉出來的排骨帶有血腥味，影響口感及口味。
G. 燉豬排骨放什麼調料
燉豬排骨放小蔥1或2個，姜一大塊，陳皮，當歸等調料。
首先，將准備好的排骨取出，放入一個大碗中，在排骨中加入適量的水，將排骨徹底清洗干凈。最好刮洗幾次以形成肋骨。清潔。血泡冒出來，嘗起來不像魚。排骨洗干凈後拿出來控水，放在盤子里備用，平底鍋放在爐子上，鍋里加一半水。
將洗凈的排骨直接放入冷水中，小火燒開。煮排骨時，稍微攪拌一下，使排骨受熱均勻。當水沸騰時，再煮2分鍾。
2分鍾後，將排骨從鍋中取出，放入砂鍋中。
接下來，在砂鍋中加入適量的熱水，注意一定是熱水，加入蔥薑片，蓋上鍋蓋煮沸，中火燉20分鍾。用4種香料燉的排骨會很好吃這是一種非常美味的飲料。第一種香料是陳皮，味道清香，排骨可燉煮，加入嫩爛的肉中。
第二種香料是白芷。白芷有點苦，有一種特殊的香味，對去除魚腥味和增強香味特別有效。
第三種香料是一種芳香的玻璃水果，可以添加到任何燉肉中。
第四種香料是豆蔻，香濃，燉出的排骨不油膩。將香料放入碗中，加入溫水，充分浸泡，備用。
排骨燉至少20分鍾後，加入香料攪拌，加入胡蘿卜片和玉米片，攪拌均勻，蓋上蓋子燉10分鍾。