㈠ 江西人早餐不吃包子，為什麼頓頓都吃粉
位於中國中部的江西，雖然已經在餐桌上為面條預留了位置，但還沒有發放與面條相關的名片。因為在這個地區，米粉是人們最喜歡的主食替代品。米粉，在江西、湖南、廣西等地，被稱為米粉或米絲，在雲南、貴州、四川和重慶，它們被稱為米粉。
然而，世界上的食物和人類的一樣，在不同的外表下，有千千萬萬個不同的靈魂。我們不能要求每個人互相理解，也不能要求世界一致接受每一種食物，我們都有自己的偏好和追求。你的舌頭和胃會在食物中引導你，在哪個地區，在哪個風味的米粉中。
江西人喜歡吃吃粉，半夜餓了，出去找吃的，穿上外套，和朋友們一起去了一家蒼蠅餐館，大口大口地吃了一整碗炒米粉，擦了擦嘴，又倒了一杯南昌8度，由衷地嘆了口氣:「好殺火。」 江西人都明白 。
㈡ 江西人會做哪些早餐，營養好，吃完倍有精神呢
江西人會做哪些早餐，營養好，吃完倍有精神呢？
麻辣花捲饅頭
家公婆婆特別愛吃我做的小籠包和花捲饅頭，天氣好的情況下，我會蒸上幾鍋，分一些給爺爺奶奶，留一些放在冰箱里當早餐，婆婆早晨會幫助我們蒸熟，醒來就可以吃完。江西對朝天椒肯定是真愛，加了辣醬的花捲饅頭，分外受大家喜愛，婆婆卻說，這麻辣花捲饅頭比大包子還好吃。
米粉
婆婆知道他喜歡吃霉乾菜，炒米粉時刻意加了一些，尤其健脾開胃，我吃完了一大盤。這一米糊並沒有土扎粉那樣知名，卻也值得一試，加一點朝天椒也會更加誘惑。
炸番薯餅豆腐角
這兩樣全是宜春的特色美食，農貿市場大門口天天都有賣，不過我覺得都沒有婆婆做出來的美味。婆婆知道他喜歡吃番薯餅，過年前炸掉許多，在家裡每天都是要吃，超幸福的。豆腐角里邊加了是粘米粉，吃著軟軟糯糯爽口，令人回味無窮。
㈢ 宜春小吃有什麼很著名的嗎
我是新餘人 就知道這兩樣宜春小吃比較有名啊
炒粉 我覺得我們這里的炒粉也很好吃啊
宜春小吃「艾米粑」
陽春三月，正是艾葉鮮嫩勃發的時節。在江南水鄉宜春，城裡鄉下，街頭巷尾，處處飄溢著艾米粑的清香。那剛出籠的艾米粑一個個綠油油、香噴噴。模樣也可愛，被巧婦捏成小圓球、小圓錐、小圓餅……形狀各異。咬上一口軟糯醇香，艾香隨著熱氣沁人心脾，吃後讓人齒頰留香。
艾葉不僅能在春日開胃健脾，增進食慾，它還有不小的葯用價值呢！艾葉又名香艾、艾蒿，性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎經，能散寒除濕，溫經止血，艾葉粥還是婦女月經不調的良方。現在人們常用艾葉加工各種點心、菜式、葯膳。據專家考證，艾葉治病已有2000多年的歷史，戰國時期的《五十二病方》中就記載有艾葉的療效與用法。
野外踏春，田頭地角隨處可見那一叢叢酷似菊花葉片的艾葉，蓬蓬勃勃。採回一把水靈靈的艾葉，備好糯米粉和粘米粉各半，就可動手製做了。先將艾葉擇洗干凈，水燒開後放入，同時加入少量食用鹼（防止艾米粑變黃），焯好剁碎，和上米粉，加水適量，反復揉搓成干濕適中的泥狀，再根據各人喜好捏成大小均勻的形狀，旺火蒸15—20分鍾左右至熟，倘若拌上加糖的熟豆粉，就更加味美香甜了。作客宜春的朋友，可別忘了品嘗這一綠色健康的風味小吃哦！
宜春松花皮蛋
宜春松花皮蛋，又叫袁州蛋，因袁州府而得名，是宜春的傳統名牌產品，在國內外市場上享有一定的聲譽。
宜春松花皮蛋已有100多年的歷史。從清朝光緒年間起就土結生產，經過改進，由原來手工操作，到現在半機械化生產，規模越來越大，花色品種也由灰皮蛋、松花皮蛋發展到水泡松花皮蛋、塗料皮蛋。
宜春松花皮蛋，蛋白晶瑩透明，松花圖案美妙，蛋白、蛋黃層次分明，蛋黃凝而不固，聚而不流，蛋卷切面由內向外依次可見同心輪狀黑紅、豆綠、深灰、黑灰、茶紅五層深淺不同的顏色，故又叫五色松花皮蛋。其質柔嫩，味美芳香、清凈可口，獨具一格，深受國內外顧客歡迎。
㈣ 誰知道宜春有什麼好吃東西好玩的地方
誰說不好玩，莫以宜春遠，江山多勝游——韓愈 到宜春玩的話，首推明月山了，風景不錯，不過十一人也挺多的。 明月山有小黃山之稱哦，還可以在山下的溫湯鎮泡溫泉。 其他的景點嘛，要看你准備走多遠了，有酌江溶洞，也可以去附近的仙女湖玩玩，在新余；還可以就在宜春市內袁州區逛逛公園：化成岩公園、袁山公園、狀元洲公園、春台公園、秀水公園、鼓樓廣場等等。 至於土特產，宜春出名的不是太多，可以到袁州區的大超市去買:袁州松花皮蛋、南廟豆腐乳（好像叫「香春牌」）、豐城杜市凍米糖、酸棗糕（個人覺得「千年」的比較好吃），有興趣還可以買一捆萬載扎粉回去哦。在中山路和明月路的交匯處（宜春一中附近的十字路口），蒙娜麗莎婚紗攝影旁邊也有一家土特產專賣小店。 答案補充還有炒粉很好吃的， 哈
㈤ 宜春早餐哪裡最好
曉艾生煎。一日之計在於晨，早餐是一天最重要的一餐了。宜春最好早餐就屬曉艾生煎了，它位於宜陽大道翡翠城旁（天虹對面）。店內推薦美食：經典生煎、芥菜生煎、蟹黃湯包。不論是生煎的外脆還是湯包的湯汁都是無法抵禦的美味誘惑。
㈥ 江西米粉哪裡最好吃
說到江西美食，大家首先想到的是什麼呢？沒錯！就是今天要說的江西米粉了，江西是米粉之鄉，南昌人喜歡吃米粉，並且把米粉做得豐富多樣，江西米粉哪裡最好吃？為你推薦最好吃的江西米粉，吃貨們趕緊收藏吧！
南昌——涼拌粉
南昌拌粉是南昌很有人氣的美食，南昌人喜歡到街頭巷尾吃拌粉，一個遮雨棚，一隻冒著熱氣的鍋、配上幾碗佐料、花生米、蘿卜干，放入薑末、蒜末、醬油、蔥花，就能端出一碗碗香噴噴的拌粉。
看似簡單的製作方式，但是南昌拌粉的米粉卻不同，對粉的韌性要求特別高，未煮的生粉根根結實、透明，煮後的熟粉條條細嫩、潔白，具有久泡不爛、久炒不碎、韌而不硬的特點。一般南昌人吃米粉，主要是涼拌米粉、炒米粉、煮米粉。
宜春——扎粉
宜春扎粉已成宜春小吃的一部分，那從鍋里冒出的香氣，不知讓多少漂泊異鄉的遊子夢回鄉里。
炒扎粉前，將干扎粉用溫水浸發至手捏不易斷，抓一把豎起來不易軟倒為止。然後，洗清瀝干待用。配料有瘦肉絲、小白菜、嫩蒜苗，均切成寸長段。
火候要適中，將豬油燒至六成熱時，倒入肉絲煸炒，依次加入蒜苗、小白菜，再加入少許湯料、醬油、紅椒末，成金黃色後，再放進扎粉拌炒。最後放入姜絲、胡椒粉、味精，澆上少許香油拌勻起鍋。
撫州——泡粉
吃泡粉有個關鍵是在湯和作料裡面，泡粉好吃還要湯好調料好。
粉湯有豬骨湯、鴨子湯或雞湯、牛肉湯。調味品、作料要齊全，同時還有不同花樣的風味小菜餚，牛雜、豬雜等任你挑選，僅聽起來都讓人流口水。
鷹潭——牛肉粉
鷹潭牛肉粉獨具特色，以油色鮮亮、湯汁咸辣、香味濃郁著稱。米粉用水發好後放入盛滿熱湯的煮鍋加熱，撈起盛入大瓷碗，加入少許鹽麻椒花椒等食材，最後澆上特製的紅油和排骨熬制的鮮湯再舀一勺牛肉入碗即可。
景德鎮——冷粉
大部分景德鎮人早上起來，出門隨便一家早餐店或者街頭的小攤上一坐，基本上就是一碗冷粉外加一碗肉餅湯。
所謂的冷粉，也屬於一般的麵食，但是粉條比較粗，直徑差不多0.5厘米。冷粉呈白色，有點珍珠白的感覺，一份冷粉的價錢也不是很貴，物美價廉。
景德鎮冷粉的調料元素更加豐富，有用特製的橘子皮的，有用自家腌菜的，更多的是兩者皆有。再加上景德鎮人多喜辣味，而這些腌制過的小「特產」能更好地調動起你的味蕾，充分享受冷粉特有的辣味。
吉安——炒粉
吉安炒粉是吉安的一大特色小吃。吉安米粉是南昌米粉的兩倍粗，炒、煮、涼拌皆可，根根柔膩帶勁，加上肉或雞蛋以及青蔥姜絲紅干椒大火炒成，很容易與作料一起入味，味道油而不膩，顏色紅潤光澤，香氣撲鼻，口感極佳。
走在吉安街頭，粉攤很多，從清晨到深夜，街頭巷尾、酒店排檔，食客總能尋覓到炒粉的影子。除炒粉外，湯粉和涼拌粉也比較出名，價格便宜；製作迅速，往往一分鍾就可以弄一碗；作料又多，味道好極了。
上饒——燙粉
上饒的米粉是粗粉，和南昌的細粉不同。上饒人不吃乾粉，而是現做現吃。
粗粉白白嫩嫩，吃在嘴裡滑滑的；細粉溜溜韌韌的，咬它還不容易斷。炒粉不見水，燙粉重在湯，煮粉看下料。
上饒燙粉，據說鉛山的是正宗，所以上饒街頭多是「鉛山燙粉」店，燙粉比拌粉入味，比煮粉簡單，味道和快捷才符合上饒人講究的性格。
㈦ 江西有什麼好吃的特色美食嗎江西的
1、南昌瓦罐湯
在南昌的市井之中，早餐來上一個瓦罐湯，那是對傳統的一種傳承。瓦罐湯其貌不揚，貌似只是將湯料分別放在不同的陶罐里，然後再放在一個大大的陶罐里煨著。但那一股子醇香濃厚的香氣撲鼻而來，就讓你知道其實並不簡單。通常來說，南昌人喝瓦罐煨湯還會來上一碗拌粉，兩種食物搭配在一起，美味可口。
2、上饒筒骨粉
用筒骨熬制的濃濃的骨頭湯，讓每一根粉絲已經滲透入味，加入湯粉的滋潤，再配上腌制好的蘿卜乾菜，連灑在面上的蔥花都是滲透了骨頭湯的氣息，如果您愛吃辣的話，加上一點點辣味，那美味非常完美。
3、宜春雞公蛋
當我第一次聽到宜春雞公蛋這個名字的時候，心想，雞公怎麼會下蛋呢。後來才知道其實這道菜的名字是跟做法有關的，將雞蛋打散，放入紅薯粉，再炒入辣椒和大蒜，帶著一種雄性的粗獷豪邁，熱辣的香氣撲鼻，吃起來柔軟美味。
4、萍鄉蓮花血鴨
蓮花血鴨因具有「色美味香、鮮嫩可口」的特點而被列入「十大贛菜」之一。但是第一次看到這道菜的時候，心裡還是會有點障礙，濃稠的鴨血、厚重的辣椒，包裹著鴨塊，外貌的確不是太誘人，但是作為萍鄉的一道特色名菜，是當地人非常地想吃的一種特色美食，鴨子的香味濃郁，鴨血吃起來也軟滑順口，並不腥，非常入味好吃。
5、贛州三杯雞
很多跑呀可能以為三杯雞是台灣的做法，其實不然。正宗的三杯雞做法源自江西贛州。三杯雞顧名思義，做法極為特別，烹制時不放湯水，僅用米酒一杯，豬油一杯，醬油一杯，故名三杯雞。做出的雞塊色澤鮮亮，味道濃郁鮮香，吃起來味道極美。
6、吉安永和豆腐
江西水好，做出的豆腐也好吃。比如江西的水北豆腐，就名聲在外。一塊看似普通的豆腐，要是一旦被江西人烹飪起來，也是極為美妙的，永和豆腐就是用當地的豆腐，加上非常普通的佐料，例如豌豆，蘑菇等等做出來的一道名菜。雖然家常，但那熱辣爽口的美妙滋味非常好吃。
7、廬山石雞
這個菜的主料不要以為是雞哦。石雞是野生蛙的一種，營養豐富，肉質細嫩鮮美。廬山石雞選用陰澗岩壁洞穴中的野生蛙加辣椒等佐料精緻而成，色澤深黃，肉質細嫩，香味濃郁，口味甚醇！不過廬山石雞材料珍貴稀缺，要吃上一口這道美食，需要一定的運氣。
8、鄱陽湖豆參煮魚頭
鄱陽湖水面遼闊，魚類豐富。用當地特色的豆參蒸魚頭是一種非常美味的特色菜。採用的是豆參，還有鱅魚精心熬制而成的一道特色名菜，「豆參」：飽吸高湯濃汁，渾身水亮，一口咬下，熱湯四溢，綿軟如絮，鮮香滿口，令人不願輟筷；「魚頭」：筷入刺落，松而不散，肥而不膩；湯若羊脂，色如人奶，入口其鮮無比。
9、上饒雞腿
記得第一次坐火車經過江西上饒，剛一進站，立馬就看到火車站滿滿的都是上饒雞腿。
真正好吃的上饒雞腿據說是使用當地山裡的野雞腿製作而成，不過據很多時候買到的可能味道不咋地。真正好吃真宗的上饒雞腿骨酥肉嫩，香辣開胃，味道濃郁，的確是旅行中不可錯過的美味。
10、江西炒粉
最後壓軸的無疑還是江西炒粉了，雖然樸素尋常，基本江西每個地方都有，但滋味卻各不相同，到了江西，可以到各處品嘗一下不同的炒粉，有南昌炒粉，宜春炒粉，等等呀，都是不同的風味哦，便宜實惠美味好吃。
當然，江西好吃的實在是太多了，無法一一詳細列舉。更多的美食，還是請您親自到江西這片神奇美麗的土地上去發現吧！
㈧ 宜春扎粉哪一家最正宗呢
黃記粥坊是宜春的朋友帶我去的這家餐廳，位置蠻好的，方便停車。我們2個人吃掉111元，土扎粉和紅燒豬腳的味道很好的，酸辣蘿卜條很爽口，黑糯米也還行。
㈨ 江西有啥好吃的早餐
百變江西早餐，
甜到心花怒放，辣到懷疑人生。
如果世上有「早餐天堂」，江西肯定算得上。
硬核、柔情，樸素、豐盛，可以清淡甜蜜，也可以爆辣到「懷疑人生」……有太多的早點連綴著江西人的生活，只是在盤點早餐之都時，江西總是被繞開。或許是江西人的內斂溫和，造成了「存在感低」的印象，也令我們錯過了江西的寶藏早餐。
江西各地的清晨，「贛飯人」可以用不同的米粉開啟：香辣的南昌拌粉，粗粗的景德鎮冷粉，充滿煙火氣的九江炒粉和萍鄉炒粉，新鮮的上饒鉛山燙粉和贛州大余燙皮；也可以是一份熱量爆表的油條包麻糍，用米來做皮的餃子粑，或者來一碗贛州拌面，打包兩個宜春大包……
㈩ 請問江西景德鎮有什麼好吃的
米粉
江西人對米粉的喜愛，不必多說。在這里，單只是一個米粉，各地的人就能吵開房頂。吉安貢粉、鷹潭牛肉粉、撫州泡粉、贛州薯粉、萍鄉炒粉、九江炒粉、上饒鉛山燙粉、宜春炒粉、南昌拌粉…隔了一條街，米粉的味道可能就千差萬別，每個地方都說自己那的粉最好吃。/ 油條包麻糍 /也不知道最開始是誰發明出這樣的美食搭配，油條+麻糍的組合實在是太治癒了。不同於常見的外糯米內油條，它反其道而行之，直接將油條變成了主料，糯米變成了夾心。香甜軟糯的麻糍+外脆內松的油條，在芝麻糖里打個滾，真的很不一樣！/ 餃子粑 /餃子粑簡直是景德鎮人民的心頭好！不僅早餐想吃，恨不得一日三餐都來一份。鑫益屬於老字型大小了，在外的景德鎮人啊，就想念他家的餃子粑味道。/ 鹼水粑 /鹼水粑說是小吃，但單從做法上我更願意把它當做主食。淘米、過濾植物鹼、磨漿、炒漿、揉粉、蒸制，可見製作之繁復。/ 豆沖燉魚頭 /舌尖3的第一集就講述了豆沖燉魚這道地道的景德鎮風味。豆沖屬油豆腐一種，算是景德鎮的特色食材之一。長條形狀，吸飽了燉肉的濃香。瓷泥煨雞是一道典型的窯工菜，做法有點像電視里見過的叫花雞。處理好的雞用荷葉包紮好，然後將紹興老酒淋入瓷泥中，拌勻後，用含酒的瓷泥將嫩雞及荷葉團團裹住，再將雞埋入剛開窯的熱窯內的塾渣中，煨烤十個鍾頭左右。牛骨粉在幾個吃辣的省份中，江西辣並不出眾。但如果你真的來嘗過景德鎮的牛骨粉，那江西的辣絕對讓你刻骨銘心。雖叫牛骨粉，但牛骨和粉是分開的。牛大骨很辣很鮮，肉質並不會燉到酥爛，還會保留牛肉的嚼勁，但大概是因為肉質好，這樣的牛肉嚼起來並不難，甚至有種一咬即化的感覺。更多關於江西景德鎮有什麼好吃的，進入：https://www.abcgonglue.com/ask/6873f61615725499.html?zd查看更多內容