A. 可以去哪裡吃天津小吃
可以吃天津小吃的地方: 1.津門張記包子鋪、2.南樓煎餅、3.大福來嘎巴菜、4.二李鍋巴菜,5.以及穆記卷圈等。
天津得天獨厚的地理位置,匯集了八方來客,也帶來了八方美食,構成了天津特色的津門美食。提起天津的小吃,既有獨特的色、香、味,又物美價廉,尤為天津人所樂道。
1.津門張記包子鋪
津門張記包子鋪被自媒體誇贊了多年,如今也是分店遍地,導致了水準和口碑的下滑。想品嘗的可以去華昌道那家,三鮮包子和素餡包子都值得嘗嘗。說到素包子,石頭門坎素包在天津名氣也不小,喜歡這口的朋友可以嘗嘗。
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B. 天津有哪些好吃到爆的地道小吃
天津市有耳朵眼炸糕耳朵眼炸糕,是天津地區特有的一種特色食品。本地炸糕的加工工藝十分注重,關鍵以豆豆,老紅糖,檽米,稻米和食用油為原材料,製做時還需要通過碾面,發醇,制餡,成形,煎炸等好多個工藝流程特製而成。製成品具備黃,軟,筋,香等特性,長期性服用也有安神助眠美容養顏,祛毒退腫等作用,一直都備受天津市群眾和異地遊人的親睞。
嘎巴菜嘎巴菜,又被稱為鍋巴菜,是天津市最有特點的一種特色小吃。本地嘎巴菜的加工工藝十分注重,關鍵以稻米和黑豆為原材料,製做時先將以黑豆和稻米浸水後碾成漿,隨後攤成厚薄勻稱的面片,通過晾曬後弄成小棱形。最終放進滾油中炸至表皮變脆,再倒入生抽水裡燒開略煨就可以。服用時在碗內盛上咔嚓,澆上鹵水翻拌,再加腐乳汁,油辣子,麻醬和香萊末,通道多味混和,酥香香氣撲鼻,饃片鮮嫩有咬勁,十分味美適中。
C. 天津正宗的嘎巴菜好吃嗎是怎麼做的
作為土生土長的天津娃娃,我要嗦:「我倍兒耐吃嘎巴菜!」
嘎巴菜是口語的稱呼,書面寫為鍋巴菜!
鍋巴菜的鍋巴是由綠豆和小米攤成煎餅切成柳葉狀的。這里有個誤區我要說下,之前有位朋友說鍋巴菜的鍋巴是綠豆做的,這是錯的,如果用純綠豆面做,放到鹵里鍋巴就散了。所以要以綠豆為主搭配小米來做這鍋巴。
鍋巴菜的鹵是用十幾種小料熬制的,各家店可能略有不同。現在一般鹵都是為素鹵。但是之前聽一位老先生說他小時候吃過葷鹵的。
鍋巴放在鹵中澆上麻醬、醬豆腐、辣子,一位美味的嘎巴菜就完成了。
我耐吃的三家嘎巴菜我說一下!
1.河北區大江路瑞慶園的鍋巴菜我耐吃,鹵味道清香鍋巴菜味道正宗,在搭配他家的牛肉燒餅,吃完倆字:倍兒美!
2.靖江路那邊有家大福來味道不錯,他家鍋巴菜里會放入幾塊香乾,他家辣子又想又辣,一碗嘎巴菜搭配一個燒餅一個雞蛋果子,吃完就倆字:舒坦!
3.西北角正味齋的嘎巴菜,他家嘎巴菜特色就是自製蔥油醬代替了醬豆腐,味道更清香。而且他家保持老天津衛傳統入伏而休出伏營業。
我來講講我吃嘎巴菜時最耐的搭配。一碗漿子、一碗嘎巴菜、一角餅、一根果子。
先喝兩口漿子暖和暖和,然後用攪拌下嘎巴菜,部分嘎巴露出來,部分在鹵里的狀態最佳,然後角餅夾著果子吃著嘎巴菜就著大餅夾果子,最後嘎巴吃完,剩下一點餅和果子掰成一塊塊的放鹵里一霍吃下肚,最後剩下的漿子溜溜縫!
天津的嘎巴菜其實就是由煎餅餜子演化而來。過去,天津攤煎餅餜子的將攤碎的不成形的煎餅捨不得扔掉,積攢下來,然後自製鹵湯,自己食用,這種將碎煎餅泡在鹵汁里的吃法,就成了嘎巴菜。
走遍全國各地,唯獨天津才有嘎巴菜。正宗嘎巴菜的做法是:用八分上號綠豆混合二分小米,磨面調糊糊,攤成煎餅,改刀六厘米長、一兩厘米寬的柳葉條。制鹵子分兩步,先將蔥姜、香油熗鍋,炸香菜梗至焦黃色,再入面醬、醬油、八角粉、鍋開後製成鹵汁,另燒開水加大鹽攪拌,融化後兩鍋合一,待開鍋後下薑末、五香粉、八角,上好澱粉勾芡製成湯鹵。
出售時,嘎巴放入湯鹵略微浸泡攪拌,隨即盛於碗內,不粘不散,松軟筋道。上面放放綠的香菜、醬黃的麻醬、粉紅的醬豆腐汁、鮮紅的辣油,黑的炸鹵豆乾丁等小料,調味調色。一碗嘎巴菜五顏六色,咸香醇厚。特別是洗麵筋洗出來的漿粉打的湯鹵,粘稠適中,浸潤著嘎巴菜,不糗不懈,回味綿長。
嘎巴菜正宗如何一看嘎巴的品質,必須用綠豆和小米麵。二看嘎巴外觀,淺豆綠色,呈柳葉狀。三看鹵汁外觀,顏色鮮亮,稠而不黏。四看鹵汁品質。五看鹵汁製法嘎巴菜鹵汁由兩鍋成形,行話叫大小鹵。
嘎巴菜是素鹵,而山東的煎餅湯是雞湯調制而成,這也是二者的根本區別。老年間,天津有名的嘎巴菜鋪很多,如萬順成嘎巴菜、張茂林嘎巴菜、寶和軒嘎巴菜,最負盛名的當屬大福來,傳承至今。
謝邀。我在天津生活多年了,對天津的風味飲食還算比較了解。
天津鍋巴菜(天津話音叫嘎巴菜)是天津特色小吃,在外地沒有發現過。鍋巴菜以綠豆、小米水磨成漿,攤成薄厚均勻的煎餅,用刀切成柳葉狀塊,澆上用十幾種小料製成的鹵汁,再灑上辣椒油、芝麻醬、醬豆腐汁、香菜葉,輕輕拌合後即可食用。天津大福來鍋巴菜算是比較經典的了。
鍋巴菜天津本地人都愛吃,外地人對鍋巴菜的反應不盡相同。我單位有很多外地人,有的極喜歡吃,早餐必備;有的感覺一般。
不過鍋巴菜不像北京豆汁那樣味道刺激,一般人就算不怎麼愛吃,也不會討厭,我本人大概算這類。
在天津,沒有什麼是一碗「 嘎巴菜 」解決不了的~
正宗的「嘎巴菜」還是很好吃的。最早的 鍋巴菜起源於山東煎餅。 早年山東流行把煎餅泡著吃, 後來,一些山東人來到天津謀生,便用綠豆小米等物磨成漿液,在爐鐺上攤成薄餅,切成柳條狀,做些鹵子,一頭挑著煎餅條,一頭挑著鹵子,沿街兜售。後來, 這種販賣形式,遍布整個天津衛,也成為天津人喜歡的特色小吃。
「嘎巴菜」的製作方法
將泡發的綠豆和小米放入料理機中,打成綠豆小米漿用濾網篩去豆皮,在鍋中倒入少許食用油,用刷子刷勻,舀一勺綠豆小米漿倒入鍋中,晃勻攤成煎餅切成條狀即是嘎巴, 切成細條入碗,放上麻醬、豆腐乳、辣椒油,撒些蔥花香菜,調配而成。
可以說鍋巴菜的製作方法簡單,也很方便,客人點菜不到一分鍾就可以上。綠豆的香氣,配上麻醬腐乳的咸香,吃起來也是很美味呢~
我打算,明天早上來一碗~
天津風味的「嘎巴菜」如同「煎餅果子」一樣出名,味道也是非常好的。每一種 美食 背後,都會有著一樣對於生活積極樂觀的態度。
嘎巴菜是怎麼來的?
其實「嘎巴菜」,也不是天津人創造的。最早,在山東、河北鄉間,已經流傳著把煎餅泡著吃的習慣。慢慢的,有很多山東人來到天津謀生,就地取材,用綠豆磨成細面打成糊在柴火爐的鐵鐺上攤成薄薄的餅煎,再切成柳條塊,挑著打好的鹵子沿街叫賣。這就是「嘎巴菜」的雛形。幾經演變,越做越精,這道經濟實惠「嘎巴菜」就成為了天津獨有、別具風味的小吃。
嘎巴菜怎麼做?
准備原料:綠豆50克、小米50克(提前一晚將綠豆和小米泡發)、清水500克、水澱粉適量(澱粉+清水攪勻即可)
准備香料:花椒、八角、桂皮、香葉、小茴香、姜、香菜、醬油、鹽
具體步驟:
1、在鍋中,倒入少許食用油,燒熱後放入香料煸炒爆香;
2、接著加入適量的清水,放少許醬油和鹽;
3、蓋上鍋蓋,水開後中火繼續煮15分鍾;
4、沿著鍋邊倒入水澱粉,開鍋後朝一個方向將其攪拌均勻既是津味兒素鹵;
5、將泡發的綠豆和小米放入九陽料理機中,打成綠豆小米漿用濾網篩去豆皮;
6、在鍋中倒入少許食用油,用刷子刷勻;
7、舀一勺綠豆小米漿倒入鍋中晃勻攤成煎餅切成條狀即是嘎巴;
8、將嘎巴放入碗中,倒入素鹵;
9、放入適量的香菜末,澆上少許腐乳汁即可食用。
(註:圖片均來自網路,謝謝)
嘎巴菜是天津小吃的一絕,嘎巴菜本名叫鍋巴菜,天津話稱嘎巴菜,香嫩有嚼勁,香味撲鼻, 嘎巴菜當然好吃了,多種味道混合,營養豐富又好吃 ,嘎巴菜就是 用小米、綠豆磨成漿,攤成煎餅切條,澆上鹵汁和調料製作而成。
去過天津的應該都知道嘎巴菜是什麼,嘎巴菜也就是鍋巴菜, 歷史 悠久,是天津公認獨有的特色早點,走在天津的街頭的早點攤,到處都可以看到嘎巴菜的身影,嘎巴菜香嫩有嚼勁,香味撲鼻,風味獨特,多種味道混合,營養豐富又好吃,下面就來分享一下嘎巴菜好不好吃,嘎巴菜的做法。
嘎巴菜本名叫做鍋巴菜,天津話稱嘎巴菜,嘎巴菜是公認的天津獨有特色早點,其實並不是菜,是羹湯一類的小吃,不僅風味獨特,還營養豐富,嘎巴菜是用綠豆、小米打成漿,攤成餅切條,再澆上鹵汁,再根據自己的口味放入芝麻醬、腐乳汁等,嘎巴菜香味撲鼻,香嫩有嚼勁,非常的好吃。
1、准備食材:綠豆400克、小米100克、八角、香菜根、丁香、蔥、姜、五香粉、醬油、鹽、高湯、香菜、醬豆腐、麻醬、辣椒油、水澱粉
2、可以把綠豆和小米洗干凈晾乾打成粉,或者是把綠豆和小米浸泡後打成漿,根據自己的喜好選擇,把打好的綠豆粉和小米粉過篩後放在盆里,攪拌均勻。
3、加入適量的涼白開,是要慢慢加入,邊加入邊攪拌,攪拌成稀稠均勻的稀粥狀,平底鍋里放一點油,把麵糊倒進去,攤成薄餅狀,烙熟拿出來晾涼。
4、晾涼後切成柳葉狀,接下來製作鹵子,鍋里加入一點油,油溫六成熱放入八角、丁香、香菜根放進去,炒出香味,再加入蔥花、薑末翻炒均勻。
5、加入適量的高湯,沒有加水也可以,再加入適量的鹽、醬油、五香粉,煮開後把料渣撈出來,再加入澱粉水勾芡,成粘稠狀就可以了。
6、把嘎巴菜放進碗里,撒上香菜,澆上製作好的鹵汁,再根據自己的口味放入醬豆腐、麻醬、辣椒油等調料,攪拌均勻就可以開吃了,真的是太好吃了。
總結:嘎巴菜香氣撲鼻,香嫩有嚼勁,風味獨特,多種味道混合,營養豐富又好吃,嘎巴菜的做法也是很簡單,按照上面的步驟來做,保准做出來的嘎巴菜香嫩有嚼勁,喜歡吃嘎巴菜的都可以試試。
西北角清真寺附近的正味齋鍋巴菜
不好吃!本地人是習慣性口味。外地人不要有期望。嘎巴菜不是美味。
D. 求天津人推薦味道比較不錯賣嘎巴菜,豆腐腦,以及煎餅果子的地方
球天津人推薦味道比較不錯的賣嘎巴菜豆腐腦,以及煎餅果子的地方。那天津人肯定說自己家樓下的最好吃,如果是外地人可以嘗試嘗試大品牌例如致美齋真素誠大福來之類的都是比比較有特色,比較不錯的相對來說,比較正宗的是西北角回民聚集區那一塊相對來說,味道會好很多。因為每個人的口味不同,有的人覺得好吃,有的人就覺得味道怪怪的,就像北京的豆汁一樣。
E. 天津什麼最好吃
我喜歡吃天津的早點。嘎巴菜和果子搭配;煎餅果子或者煎餅果蓖加漿子搭配;窩頭和果頭或者果子和老豆腐搭配;大餅夾果蓖和老豆腐、漿子搭配。
我寫過好幾篇天津的 美食 文章,提到的店很多,但是真正覺得吃了以後念念不忘的 美食 少得可憐。
我真心喜歡吃杜稱奇的火燒,就在西湖道靠近白堤路那一段兒。牛肉火燒的餡兒不像火燒,更像是包子餡兒,濕濕軟軟的,不知為何我隱隱約約能吃到點羊油的味道。香料都被熬在油里了,肉餡里是沒有那些個讓人呲脖子汗流的姜粒兒的。
杜稱奇最出名的是豆餡火燒和甜咸火燒。梅蘭芳大師生前來天津演出,最喜歡吃杜稱奇的燒餅。因為他家的燒餅醇香濃郁但是並不過甜,豆餡的火燒極其細膩,沒有硬皮兒,也不拉嗓子。
另外一家我喜歡的店是南開大學西南門內的「老王豆皮」。因為之前的文章我都是以街為單位介紹 美食 ,偏偏南大西南門里值得推薦的店只有老王一家,所以也就沒提過。
老王豆皮先是在南大的學生圈子裡出名,後來全市人民都知道它的存在,也號稱是第一網紅豆皮。
老王豆皮最有名的是三樣:豆皮、豆翅和豆腸。
這三樣除了形狀不同之外口感也不相同。豆皮最薄,吃起來比較乾爽,表面積大裹挾的辣子最多,適合愛吃辣的人;豆腸長成肥腸的樣子,內部疏鬆多孔,所以說能夠吸飽鹵汁兒,味道最咸;而豆豉則借鑒於豆皮兒,和豆腸之間,有合適的表面積和松軟的口感,不管是辣度還是鹹度,都相對適中。
雖然老王豆皮兒家也同樣賣鹵雞腿和鹵雞蛋,但是在我看來,雞腿和雞蛋的味道並不算特別好吃,這兩樣可能只是用來養老鹵用的吧。
好吧!先讓題主《聞聞》我家門口的,天津的《煎餅果子!其它的天津 美食 !陸續告訴你!歐K!
距銀河國際購物中心不足500米的這條人聲鼎沸的街巷,有廉價美味的平民小食,也有著生活最本真的樣子。
老趙烤鴨
酥脆的鴨皮,搭配鮮甜柔嫩的鴨胸肉,再蘸上老趙獨家秘制醬料,最後放在幾乎透明的薄餅上一卷,每嘗一口,都是極大的滿足。
貨真價實的老趙烤鴨,卻有著超高性價比,就連市政府的工作人員都被老趙烤鴨吸引的不要不要的。
鹽水鴨
南京鹽水鴨有著「六朝風味,白門佳品」的美譽。
老趙家的鹽水鴨同樣美味,熟鹽搓、老鹵煮、香氣十足,而且皮白肉嫩,對於那些喜歡追求食材本真味道的食客來說,真的爽極了!
八珍烤雞
與傳統烤雞不同,八珍烤雞在烘烤後不用色素塗抹,不用擦香,整隻雞皮脆肉嫩,酥而不散,入口不膩,雞肉里外香味一致。
特別是採用了紅參、枸杞等八味中葯,對於病後體弱、胃寒脾虛者具有滋補保健的作用,是一種有效的葯膳。
老味兒煎餅
在老趙烤鴨店的身旁,有家幹了30年的天津老味兒煎餅鋪,店鋪很小,小到不仔細留意根本注意不到這家店的存在。
店裡只賣綠豆面兒這一種煎餅,攤好皮兒後,抹上蒜蓉辣醬、甜面醬這兩種調味料,再放上薄脆,簡單粗暴的製作過程就結束了。
雖然製作過程很簡單,但是這家店的味道絕對不差,最原始的味道必須要用最原始的方法呈現。
意想不到的是煎餅的外皮很厚實,如果沒有薄脆,軟嫩的口感就像家裡媽媽做的雞蛋餅一樣,而且5元放兩個雞蛋的良心價現在真的很少見了。
桃酥大王
核桃酥
低溫長時間烘焙,是桃酥大王長時間保存仍舊酥而不散的秘訣,如今很少有人再堅持這種傳統製作工藝了,這也是桃酥大王深受人們喜愛的最大原因吧,用心堅守傳統的味道。
雞蛋卷
雞蛋卷酥脆的口感、以及濃郁的蛋香很受小朋友的歡迎,而且用料實在的雞蛋卷,富含鉀、鈉、鎂等對人體重要的微營養素,簡直不能更棒!
牛奶蛋糕
每一個喜歡傳統糕點的天津人,都有獨屬於自己舌尖的那份回憶,而牛奶蛋糕的出現,正是舌尖記憶開始的地方。
邱記大糖堆兒
大糖堆兒
不來一支,冬天簡直白過,邱記糖堆兒可是天津人氣網紅店鋪哦,紅果全部精選自山東沙拐果,而且每天現做現賣。
山葯、水果、熟果兒、豆沙,各式各樣的糖堆兒,冰糖熬制而成的晶瑩剔透的糖衣包裹著厚實的餡料,讓人看了就不禁食慾大增。
糖粘
邱記除了賣糖堆,和山楂相關的其他周邊產品同樣有售,糖粘、山楂球、山楂糕,味道同樣很地道。
全部純手工製作,無添加任何防腐劑,很良心的!
栗子哥板栗
糖炒栗子
栗子哥家的栗子個頭很大,因為外果皮和中果皮之間有空隙,容易受熱不勻,所以採用「沙浴」的方式均勻加熱。
過去老北京的糖炒栗子是不加糖的,不過現在各地的糖炒栗子都會在炒制過程中加入一些飴糖,栗子哥同樣不例外。
眼花繚亂的干貨
來栗子哥家買栗子的客人大部分是奔著糖炒栗子來的,但站在店鋪前很少有人能禁得住這么多干貨的誘惑。
走的時候如果不捎帶著買點瓜子、花生,簡直對不起口袋裡的那些零錢呢!
天津人愛吃,在吃上非常挑剔,不過如果說天津 美食 ,什麼 美食 街也不如居民密集的地方小吃來的實在,物美而且價廉。
分類的話,可分早點、小吃、傳統菜、回民菜和郊縣特色 美食 。
早點:這是天津人最重要的一頓飯,煎餅果子、嘎巴菜(鍋巴菜)、老豆腐、炸果子(油條:可分棒槌果子、糖果子、雞蛋果子、果彬兒等)、豆漿、雲吞、羊湯、炸糕、卷圈等,以上早點請去市內六區大型居住區附近尋找,哪排隊直接進去吃就行,口味略有不同,但是不會有太大問題。
小吃:最推薦油炒栗子,東亞第一。麻花不錯真准桂發祥。桂順齋的老八件點心,要認准盧莊子的。正興德的花茶等。
傳統菜:清炒蝦仁、八珍豆腐、各種家熬本地魚、干燒紅燒清蒸各類海魚、軟炸蝦和魚、各類扒和扣肉類,爆一樣兩樣三樣全部、總之就是旺火明油加上各類海鮮肉食搭配,各類菜都有各自拿手的餐館。
清真菜:醬羊骨,黃燜牛肉、孜然羊肉、蹄筋板筋背筋牛腱子各類醬貨、牛尾牛舌,總之也是旺火明油爆炒,小火扒燉,也是各類菜有專門的館子,總體偏咸,服務差勁,勝在量大實惠。郊縣的寫不開了.....
說出你知道的隱藏在大街小巷的「天津 美食 」
此回答重在討論,有好的地方,歡迎補充。
一提天津的 美食 ,首先不得不提的就是天津「三絕」——耳朵眼的炸糕、桂發祥的麻花、狗不理的包子。
我就光說說這耳朵眼的炸糕,可能你說了:「 不就耳朵眼炸糕么!我吃過! 」你吃的可能是這個樣子的。
板板整整,都一個樣,有豆沙的,紫薯的。。。其實呢,這個是已經改良的了,原先可不是這個樣子。
上面這個圖就是我們所說的真正的「耳朵眼炸糕」。長相是不是不一樣!還有一點,老的天津人知道,這耳朵眼炸糕哪的最好吃。就只有東北角總店的最好,現炸現賣,那排隊排的就像今天的「鮑師傅」一樣。別的地方大都是「加盟店」。切記!
現在的口味和以前的是沒法比嘍。小時候記得7毛一個,現在應該是5塊了吧,剛出鍋的最好吃,拿到手裡,就一個字「燙」!完了就是「脆」!最後就是「甜」!值得一提的是,耳朵眼炸糕的餡料可以一絕,吃起來絕對不膩!現在很難吃到了~
我再補充一個餐館——「巷子深」
正所謂「酒香不怕巷子深」,這餐館很多天津本地人也不知道在哪,就是找不到。
就是這,小胡同里,即使知道在哪也很容易就走過了。他家最出名的就是肘子
就是這個,我記得2013年的時候想吃這個,得提前預定,不知道現在怎麼樣了。
「入口即化」冰糖口兒,略甜。想吃的自己再去找找吧。
歡迎各位再補充。個人喜好。不喜勿噴~
饅頭妹看世界~(天津[強]我們來了~)
[愛心]饅頭妹旅行記日誌[愛心]Day49
今日•天津[玫瑰]發現了更多的好吃的[壞笑]
泰鈺豐的烤鴨六點鍾剛剛出爐[陰險]
好吃的不得了[奸笑]比北京的好吃
鴨皮吃的剩一片才想起拍照
鴨頭鴨皮蘸白糖吃入口即化[色]
呵呵!今日•結束!明日•繼續!
可怕的霧霾天[撇嘴][撇嘴][撇嘴]
天津 挺好的ヾ ^_^
特產 霧霾[衰]
不然 一定更美[憨笑]
晚安
饅頭妹看世界~(天津!霧霾天~)
饅頭妹旅行記日誌 Day50
[捂臉]這是一個吃貨家庭在旅行中
慢慢變成胖墩兒的鐵證
店名:必點!真的很好吃!
我們純粹是來逛商場的
突然覺得應該是小深圳大世界了[機智]
一個地方的商場比一個地方商場大[捂臉]
今日•瞎逛
終於有點明白爸比為什麼心念著西藏了[皺眉]
大都市呆久了[捂臉]
我也開始想念藍天白雲了
願世界沒有霧霾!!!
我們呆了兩天,因為霧霾嚴重,我們幾乎就是找吃的!
第一天晚餐:泰鈺豐!烤鴨必吃!比北京的好吃!青菜也非常好吃,甜甜的!還有就是海鮮燴豆腐,裡面的海鮮很嫩很新鮮!好吃!超級推薦!
第二天
早餐:天津的油條煎餅果子一般,我不喜歡!也許我沒吃到好吃的
午餐:店名,必點!
海鮮大咖真心不錯!超級推薦!
鮁魚 餃子 鮮美甜嫩無敵推薦
紅燒黃花魚!好吃!超級甜嫩!
推薦梨湯,比北京的濃稠好喝!
晚餐:又是必點!
雖然沒有午餐好吃!但整體還不錯!皮皮蝦很鮮甜很嫩口!沒有失望的!去時可根據個人口味點菜哈!
祝福大家,心情好胃口好!感恩!感謝!
這個問題提的太籠統了,具體天津什麼最好吃也是因人而異,口味不同,愛吃的東西也不同,天津雖然沒有自己的菜系,但是,讓普通百姓們喜愛的吃食很多,我個人認為具有天津地方特色的吃食應該是煎餅果子,其他還有果子(油條)果篦(薄脆),素卷圈,粉湯,豆腐腦等早點,也有天津獨特菜曾蹦鯉魚,篤麵筋,石頭門檻素包子,狗不理包子,耳朵眼炸糕,桂發祥麻花,茶湯,麵茶等風味食品。
天津好吃的最好吃
F. 天津小吃排行榜前十名
天津小吃排行榜前十名有煎餅果子、天津麻花、天津包子、天津炸糕、糖暾兒、鍋巴菜、天津素包、麻醬燒餅、天津餛飩、楊村糕乾。
1、煎餅果子
是天津著名的傳統特色小吃,天津的煎餅裸子和山東煎餅果子不同,是由綠豆面製作的薄餅,雞蛋,還有饌子或者薄脆的「課篦兒」組成,配以甜面醬,蔥末,香菜,辣椒醬作為佐料,也是天津有名的早點小吃。
G. 想一大早到天津,然後去天津吃早點,所以想問問,下了火車去哪吃嘎巴菜、煎餅果子方便且好吃
是鍋巴菜,天津人有口音念嘎巴菜。
天津站(A5站台),乘坐 824路(5站) / 645路(6站) / 672路(6站) 到南市食品街
那裡一條街都是天津小吃。