1. 杭州的特色美食都有哪些
杭州算是一座相當古老的旅遊城市了，無數的文人墨客對這里趨之若鶩，在美麗的西湖邊上留下了眾多名篇，到今天甚至已經稱為了杭州的一張張最美的「名片」。每當假日，來杭州旅遊的遊客從來都沒有少過，美麗的自然風光，和古代文人墨客留下的文化瑰寶給人們帶來不一樣的體驗。不過杭州不僅景色美，吃的美食更美，去杭州遊玩沒吃到這些豈不可惜，五大美食不能錯過！
龍井蝦仁
首先一定要品嘗的一道美食就是龍井蝦仁，這可是當地的特色，用西湖的龍井茶和鮮活的河蝦烹飪，也只有親自到了杭州去到正宗的菜館，才能吃到正宗的龍井蝦仁，蝦仁外表晶瑩透白，聞一聞，若有若無的茶香沁人心脾，嘗一口清雅爽口，吃完回味無窮。
2. 杭州哪個超市賣樓外樓叫花雞
杭州只要稍大一點的超市裡都有，這個在杭州不屬於新奇的東西。提供你幾個：世紀聯華超市，家樂福超市、沃爾瑪超市、華潤萬家超市等等。。每個超市都有很多分店，隨便哪個都有。
3. 杭州什麼地方能買到泥烤叫花雞啊，我要買回家吃的，不要那種真空包裝的。
杭州泥烤叫花雞配送中057156672893
4. 杭州的叫花雞是怎樣的特色
杭州的叫花雞是怎樣的特色？
這道菜原先使用的是傳統的果木煨烤，後因環保改成了烤箱烤制，雞肉酥嫩，沁入荷香、酒香，四時皆宜，是杭州傳統名菜。
1. 將安吉竹林雞1隻（約重1.1千克）宰殺、褪毛、洗凈，在左翅膀下開長3.5厘米的口，取出內臟、氣管和食管，沖水、瀝干，剁去雞爪，取出雞翅主骨和腿骨，用刀背輕剁翅尖將頸骨折斷。2. 將山柰10克粉末，放入瓦缽內，加入黃酒、水各60克，味精、鹽各13克，醬油35克，白糖18克，山柰粉3克，丁香粉0.8克，姜絲10克拌勻成腌料汁，塗抹在雞上腌15分鍾。3. 將豬腿肉25克、京蔥20克切成絲，煸透，再加入紹酒25克、醬油10克、味精2.5克，炒熟裝盤。4. 將炒熟的輔料從雞腋下刀口處填入雞腹，再將餘下的腌雞汁一起灌入，雞頭緊貼胸部扳到雞腿中間，再把雞腿扳到胸部，兩翅翻下抱住頸和腿，用豬網油包裹雞身，再用1.5張荷葉紙包裹，第二層包1張透明紙，再包一張荷葉，接著用麻繩在外面捆兩道十字形，再平整地捆紮成鴨蛋形。5. 將2.5厘米厚酒壇泥裹緊雞身，進烤箱，先用250℃高溫烤1小時，將泥團中雞身逼熟，再將溫度調到200℃，繼續烘烤1小時。取出，裝盤即可。注意點1. 一定要用高溫，以防微溫引起雞肉變味、變質。2. 酒壇泥裹緊雞身，要薄厚均勻。3. 煨烤時，要注意使泥團中雞腹朝上，防止油漏出。
5. 杭州在哪兒買叫花雞急~~~~~~~
太多地方了啊。。。大一點的超市裡都有，世紀聯華、家樂福、沃爾瑪、樂購等等，真空包裝的，一般是樓外樓生產的。其他就是大部分飯店裡也都有。
6. 杭州那的叫花雞好吃
河坊街那裡的叫花雞真的太坑爹了，用一隻很小雞做的，看著都覺得惡心，現在的商家真的不知道良心何在，寧願貴一點也不要這么坑吧
7. 哪的叫花雞最正宗
每個名菜名菜都有個傳說，實際就是一些文人墨客編出來，久而久之就成了傳說，正宗的叫花雞比較出名的就是杭州的樓外樓是，現在叫花雞被廚師演繹非常好吃，也很衛生，裡麵包的紙，外麵包著泥只是取了個形狀，這就是時代進步的結果啊，我覺得杭州樓外樓的叫花雞是比較好吃的，也很有影響力，我是中華金廚張恕玉，我從廚！40餘年
8. 叫花雞杭州哪裡有賣正宗的
可以考慮買吳山烤雞。。
9. 杭州西湖馬路邊店裡的叫花雞正宗嗎
城隍閣那裡的叫花雞正宗
10. 中國哪裡的叫花雞最好吃
「叫花雞」原出於江蘇常熟，是一些窮苦難民（或叫要飯的）偷來的雞，用泥巴把雞包起來，架火燒泥巴，泥燒熱了雞也就熟了，這是一道登不了大雅之堂的菜。
有個傳說，當年乾隆皇帝微服出訪江南，不小心流落荒野。有一個叫花子看他可憐，便把自認為美食的「叫化雞」送給他吃。乾隆困餓交加，自然覺得這雞異常好吃。吃畢，便問其名，叫化頭不好意思說這雞叫「叫花雞」，就胡吹這雞叫「富貴雞」。乾隆對這雞贊不絕口。 叫花子事後才知道這個流浪漢就是當今皇上。這「叫花雞」也因為皇上的金口一開，成了「富貴雞」。流傳至今，也成了一道登上大雅之堂的名菜。
做法：
主料： 開膛嫩仔雞一隻(約500克)、豬肉50克、芽菜25克、泡辣椒10克、生菜15克、鮮荷葉6張。
輔料：醬油20克、料酒20克、花椒2克、姜、蔥各10克。
製作：
1、開膛仔雞洗凈瀝干水，去頭、翅、爪，剔去腿骨；
2、用醬油、料酒、花椒、姜、蔥和勻後塗抹雞身內外，腌漬入味； 3、豬肉、芽菜、泡辣椒(去蒂、籽)分別剁細；
4、炒鍋置旺火上，下豬肉火南去血水，烹入醬油、料酒，加入芽菜、泡辣椒炒勻成餡；
5、將餡填入雞腹，然後用荷葉將雞包裹緊，共裹六層，並用麻繩纏緊，再糊上稀泥，置炭火上烤至大幹，剝去泥倒出餡，雞肉砍一字條，橫裝條盤中，將餡和生菜分鑲於盤的兩端。