『壹』 上海哪裡有新鮮的牛雜批發
牛雜哪裡有批發
『貳』 上海哪裡是逛街的最好去處
7浦路是中學生或者是喜歡噶鬧猛的人最喜歡的地方類衣服都是從廣州進的沒什麼好的有那麼幾家衣服好是不錯的我建議那些喜歡非主流的小朋友去逛還有去買夏季的衣服可以去那
要有點檔次的么因為樓主說的是女人女人一定是有點經濟實力的對吧我建議去像淮海路上的太平洋啊或者喜歡獨特的那就去淮海路馬當路的中環廣場其實淮海路周遍還有人民廣場的也可以在那裡的星巴克坐一下
樓主是大大滴有錢那就去恆隆廣場咯!
『叄』 上海大連路附近有什麼特色小吃
粥鮮粥活(海上海店)
楊浦區飛虹路568弄海上海商業廣場37號B4室(近大連路)
除了粥還有點心,炒菜.像港式餐廳.
菜的種類蠻多的.
中午生意蠻好的.應該都是附近的上班族來吃的
小楊生煎(大連路店)
楊浦區大連路1599號駿豐國際財富廣場107室(近四平路)
滬上「經典」的小食店。開業年頭「不長」,名氣卻「很大」,吳江路店夜裡「9點」還要「排隊等位」,可見生意多「火」。生煎和牛肉粉絲湯是每次的「標准」件——一個「皮薄」、「肉鮮」、「湯多」,一個「鮮美濃郁」,叫人慾罷不能。
綠色燒烤 別名:老圖門
楊浦區大連路1530號(近四平路)
地方不錯 無煙燒烤 不過出來身上還是有味道,老闆人不錯,東西還算比較新鮮的,
四海游龍(大連路店)
大連路1053號A1樓104(近新港路)
「來自台灣」的鍋貼連鎖店。鍋貼形狀「不同」於上海本地出品,「長條形」,皮「很薄」,肉餡「絲毫沒有莖莖拉拉」,真是「不錯」; 酸辣湯料「哈足」,蛋花、紫菜、胡蘿卜絲、肉絲……「鮮美又爽口」。價格「不貴」,做早餐和工作餐都「蠻好」。
朱大龍蝦王
霍山路309號奧森大酒店1樓(近大連路)
一到夏天 就像吃吃龍蝦 喝喝小酒
這家的龍蝦個大 鮮美 個個都新鮮
就是停車很麻煩 由於是單行道 而且也沒有專門的停車位
所以建議自駕車的話 要停的遠一點 走過去比較好
村豐面館
大連路1599號駿豐國際廣場1樓(近四平路)
這家的手擀好吃,湯也挺濃的,和其他面館相比還是有自己的特色的。
作為小面館,環境比較簡單干凈,服務也可以
麟籠坊特色小籠包(大連路店)
大連路970號
來上海要吃小籠,但是這家不咋地...
吉昌桂林米粉(大連路店)
楊浦區大連路1178號
比較干凈,在外吃飯也就塗個干凈。
他們的酸菜粉也不錯,牛腩還行吧,比較咸~~
酸辣的東東都可以~~
吉祥餛飩(遼源店)
大連路852號(周家嘴路口
「解決肚子問題」的好地方。特色餛飩是統一「配送」的,品種「非常多」,個頭「大」,餡料「豐富」,「絕對能吃飽」。價格又「不貴」,路過了可以「隨便吃吃」。提醒:能外送。021-65042625
貴州羊肉米粉
大連路1172號
貴州風味
如意牛牛肉館(駿豐國際店)
大連路1599號駿豐國際2樓
內容不多
牛肉主打
面、粉,蓋澆飯
還有白斬雞和鹵味
更適合喝喝老酒
鍋比碗大(大連路店)
遼源西路286號(近大連路)
挺小的一個店面,東東的量確實事挺少的,不過味道還成
海上遊子老鴨粉絲館(新港路店)
新港路9號(近大連路)
量挺多的 裡面小籠什麼也都有的 東西到蠻多 店面也寬敞 每次路過那裡都能聞到股鴨子味道 =。=
鮮味館 別名:三友面館
平涼路56號(近大連路)
牛肉麵(8),肉嫩湯濃,好吃.
羊肉面(10),她丫居然還加的是羊肉湯,奶白色的膻萊,喜歡吃羊肉的大概會覺得很美味.
店內有土豆辣醬和鹹菜,隨便加.不過那個辣土豆醬,不要放很多,真的蠻辣的呢。
『肆』 「山雞哥」陳小春開在上海的網紅清湯牛腩排隊到炸,真的好吃嗎
陳小春大家都是比較熟悉的,在娛樂圈的知名度也是很高的,被人們稱之為「山雞哥」,現在他也經營起自己的副業了,與六位大佬爺在大陸開了一家店鋪,主要是經營牛腩面的,小編也是到這里來嘗鮮的,當然看到招牌清湯牛腩凈食,在宣傳頁上說的用的是初生兩歲不怕虎的小黃牛犢,經過排酸退血大師傅的精挑細選的肋骨間的肉燉煮的,看上去就是非常的美味的。
現在依舊有很多人去打卡,甚至不是因為陳小春,而是因為餐廳正宗的港式風格。店外就顯出濃濃的港風,餐桌是由麻將鋪成的,地面也是以前的打了馬賽克一樣的地面,還有正宗的清湯牛腩面,不少食客因為這樣的環境慕名而來,也難怪開業這么長時間,依舊生意火爆。
『伍』 問一下,上海哪個燒烤店比較好,最好有價格和地址.
大鬍子燒烤
華陽路長寧支路口
內容:羊肉羊寶羊排雞翅雞尖雞心雞腸雞胗牛肉牛鞭羊鞭玉米洋蔥扁魚野兔腿據說有羊眼睛羊奶牛血管等比較惡心的,我朋友很喜歡,我沒吃過調料:辣粉超級辣粉調味粉
1、羊肉要吃肥的,特別是羊排,那肥油直流的三塊羊排,實在讓人無窮回味;
2、雞尖在於他的香,盡管沒什麼肉,但就是香;
3、羊寶在於他的沒騷味,又脆,就著啤酒喝,內力大增;
4、牛肉個人認為沒吃頭;
5、玉米很糯,又帶鹹味,別有風味;
6、野兔腿很大,精肉很多;
7、扁魚也很好吃,但個人認為再便宜2元就好了;
8、長寧支路上就有家羅森,可以隨時去購個飲料什麼的;
光頭燒烤
天鑰橋路零凌路15路車站終點站
歷史比較悠久的燒烤了,一對夫妻白手起家,架在馬路邊兒的一個小小烤肉攤兒,發展了成百上千的吃客,有時候想幾串烤肉要等一刻鍾,可見那時生意之火,羊肉(1元)豬肉(5角/串)最好吃。其次是牛肉(1元)和好吃的烤雞翅(3元/個),還有饅頭(1元),雞心(1元)等等,好多,羊雜湯(5元)。消費滿20元就可以發給你個小爐,小凳若干,辣椒粉孜然粉的自己愛怎麼烤就怎麼烤,這普遍的提高了吃客的積極性。
回味齋
吳江路步行街
聽名字就知道是清真的,沒有豬肉耶,生意總是太好,品種也全,羊肉羊腰羊肝羊心羊筋板筋。。羊也真倒霉唉。。還有牛。。還有雞。。都倒霉。此處價格味道衛生都不錯,最干凈的攤子。。
另一家大鬍子燒烤
西藏路新世界後面
可以坐下來吃的店。有些別家沒有的東西,比如烤雞皮,羊眼睛什麼的,附近有個盱眙龍蝦館,也不錯。這里可謂是步行街一枝花,哈哈
東昌路燒烤
地鐵東昌路久負盛名,一個老頭在那裡烤,人很多,油煙很大,據說他一個月能賺10萬,我心理很不平衡的!。
松阪燒肉店
錦江海金客餐廳二樓,正對錦江貴賓大樓大草坪
推薦:日本松阪牛肉:鮮紅色牛肉,白色魚紋脂,入口即化美國prime牛肉,奶味十足,秘制佐料浸蘸,很入味道。
推薦吃388元的情侶套餐,相對來說性價比最高!
巴西烤肉店
地址:淮海中路1582號/南京西路1649號電話:64377288
這個店比較老,也比較小,但是味道還是很不錯的,如果你想在同類中選一家去吃烤肉,這家是我的首選,覺得品種很多,帶elong卡有免費飲料,那邊飲料記得不便宜。58元/人,比較實惠的價錢。
達加馬巴西烤肉
地址:淮海中路398號中海大廈1樓/肇嘉浜路1111號美羅城8樓電話:64267056
68元一位的烤肉,和大多數人家一樣,很多人都不喜歡這家,但是我覺得還行,至少為它定位排隊過,是一家不功不過的烤肉店,路過就進去吃吃咯。
阿根庭燒烤餐廳
地址:仙霞路299號電話:62351828
感覺和達加馬很像,69/人,給我留下印象的是,冰激凌不錯。
婉君燒烤
虹古路、安龍路口,不能預定
生拌牛肉是特色,打在肉上的雞蛋均勻地攪拌到肉里,再加進放在一旁的梨條,很解油膩。冰過的,吃一口,很爽。鐵板五花肉光是看樣子就很可愛,一圈肥肉一圈瘦肉,搭配得好看。
東北碳烤
港匯廣場的後面
推薦:牛胸口肉。沒有全肥那麼油膩,卻比全瘦更香,比較適合搭配東北芝麻醬料。
韓式冷麵味道也不錯。總體來說價格合理。
考旺拉
淮海中路1045號64338290
羊肉串是店裡的招牌菜,在上爐烤之前,先要用十餘種調料經過兩個多小時的腌制,這樣的肉串烤好之後,非常嫩而且味道獨特,還有奶香。這里還有烤的三文魚和北極貝,可以嘗試一下。
烤樂碳烤
虹梅休閑廣場,虹梅路3338弄8號
烤樂羊排是來自內蒙小羊,比較鮮嫩,是店裡的招牌菜之一,這邊有烤豬手,比較特別。
維加斯餐廳
淮海路上海廣場
這里除了烤肉外,還有三十多種的匹薩,還有各式的中西式點心,好像特別適合我的口味!
自助的,好像58。
烤肉霸
港匯廣場美食街電話:64070489
地中海烤肉,土耳其風味,有個裹著羊肉的漢堡不錯,像快餐店!
錦江拉丁餐廳
茂名南路59號新南樓電話:64722718
這可能是最早的烤肉店。98元/位,15%的服務費,酒水另計,吃過兩次,感覺肉的品種蠻多的,還有表演可以看,不過,還是覺得貴了點,因為是五星級裡面的烤肉么。
巴聖烤肉店
地址:浦東世紀大道1388號電話:58208895
特色在於羊肉蠻正宗的,撒過孜然的肉香誘人。其他就一般了,68/人
熱浪西班牙餐廳
地址:南京西路996號電話:62174440
有蝸牛,有龍蝦,有海鮮。78元/人,環境還可以。青椒酪蝸牛,味道不錯,生蚝也可以。
史東岩燒
衡山路4號2f電話:64739672
是全上海我吃過的又貴又不好吃的典型。
這是一家燒廣東潮州菜的小飯館。這家餐廳座落在寶慶路一條的大弄堂內,會送香香的大麥茶,可以慢慢品茶慢慢點菜。最有名的是燒鵝飯,足足的燒鵝配酸酸甜甜的酸梅漿,還會附贈一碗湯和一份荷包蛋,價格只有10元。小店裡還有其他廣東燒臘,鹽鋦雞,鹵味,牛丸等各種冷盤熱炒,二個人花30不到可以點很多菜了。
靠近常熟路淮海路,灣仔碼頭對面。
齊辣
以前一直聽說這是個吃川菜挺貴的地方,著名的螃蟹鍋(2人份)就要388元,飲料一般都是58/扎的。那邊的臭豆腐很有名,咕嘟咕嘟大塊的臭豆腐冒著誘人的香氣,調羹舀了,熱熱的慢慢吃著,轉眼就只剩湯汁。烤菜小小的,大約7、8棵的樣子配了毛豆,味道一般。
鵝掌是特價,便宜。麻辣頭皮眩據說辣到頭皮發麻,一直很好奇,今日得見,原來無奇,不知道什麼肉,肥的,薄薄切了,下面襯了菜絲,加了麻醬,辣是滿辣的,但不是很特別。肥腸也是點了酒精爐,配了血,蒜苔,蒜苗,肥肥的但沒有嚼頭,不過辣味也是十足。
鱸魚價格最高,吃起來覺得還是蒸的或是炸的好吃,總覺得鱸魚比較適合淡淡的吃法,不過倒是吃了不少,因為沒有其他菜嘛。油炸冰淇淋不說也罷,反正不是特色,純是為了便宜果腹,吃完不止飽了而且很飽。鱸魚58,烤菜好像16,頭皮眩好像28,肥腸好像38,鵝掌特價好像5元,貴到不貴就是量有點少,不過辣是滿辣的,就是不麻。
地址:南京西路靠近上海電視台。
58¥街邊翅
看到的時候立刻想到了泰國吃過的低價排擋魚翅,那邊裝潢很有特色,簡潔醒目。冷盤「港式蛋卷」(12元),一個個黃黃的小卷,就象我們平時吃的蛋卷,咬一口,有色拉醬的味道,還有黃瓜的清香,原來在一個個的小卷中包著肉鬆、方腿絲、黃瓜絲,拌上色拉醬外面裹上黃色的雞蛋皮。冷盤「蒜香蘆筍」(10元),碧綠的鮮蘆筍切成小段,用蒜汁拌勻,很清口還有些大蒜的香辣。熱菜第一道當然就是這兒的招牌菜「泰式魚翅了」(58元),翻滾濃稠的湯汁包裹著魚翅裝在沙鍋中,放入奉送的豆芽和香菜,再加少許的紅醋,舀起一小勺魚翅放入口中,香滑肥鮮柔軟如絲的魚翅停於舌間,正宗,而且量足,足足三兩的魚翅加「阿一」湯鮑魚一隻、金錢菇三隻、還有碎蟹肉等。第二道熱菜上桌了「鮑魚扣鵝掌」(26元),鮮綠的西蘭花襯著一隻肥碩的鵝掌和一隻小鮑魚,躺在金色圍邊的盤子里,讓我忍不住先嘗為快,戴上一次性手套,左手拿起用火腿、老雞、鮑汁熬制的鵝掌,放入口中輕輕的一吮,骨頭就和肉分離開來,鵝掌香糯軟滑,燉的非常入味。
「白灼芥蘭」(16元)是精細的廣東菜,一根根芥蘭,都是最裡面的芯子,很嫩。點心是「玉米烙」(16元),是用純粹的天然玉米,烙成一張餅,上桌前切成小塊,入口微帶點甜,全是玉米自身的甜味,決沒放糖,正宗的粗糧。
地址:武寧路189號香千里美食廣場內(靠近普雄路口)
地點:在襄陽路服飾市場外
『陸』 上海特色菜有哪幾種
1. 上海特色菜
上海特色菜 上海小吃有那些??
1.萬壽齋——理想海派小吃店--三鮮大餛飩
這里的三鮮大餛飩不會讓你失望,肯定是上海最好的三鮮大餛飩了
地址:虹口區山陰路123號(四達路吉祥路間)人均¥10。
2.蘭桂坊——上海灘面之王者--黃魚煨面,雪菜黃魚羹,炸豬排,桂花酒釀圓子
地址:長寧區婁山關路417號(近仙霞路口)人均¥50
3.綠波廊——上海正統點心--桂花拉糕,眉毛酥
地址:黃浦區豫園路125號(城隍廟九曲橋),人均¥50。
4.美新點心店——湯團上海第一--鮮肉湯團
地址:靜安區陝西北路105號(威海路口),人均¥10
5.阿娘面館(泰和飲食店) ——上海最火的面館--黃魚面+雪菜,蟹粉面
地址:盧灣區思南路19號(近淮海路),人均¥15
6.佳家湯包——上海最齷齟卻最擁擠的小吃店——蝦肉湯包
地址:黃浦區河南南路638號(文廟路口) ,人均¥15
7.北萬新--上海的包子--肉包
地址:盧灣區淮海中路462號,人均¥5
8.章氏餐館--鍋貼上海第一--鍋貼,雞蛋排骨
地址:虹口區涼城路457號,人均:¥15
9.Tima Harbour Caffe--上海性價比最高的cheesecake--marble cheesecake, tiramisu
地址:長寧區遵義路100號虹橋上海城美食街134-137 ,人均40
上海有名的小吃有哪些?
1》上海小吃三主件
上海是各種名特小吃薈萃的地方,它的口味,既不同於粵港地區的純甜味,也有別於四川、重慶的麻辣味,而是以清淡、鮮美、可口著稱。
上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品種很多,最為消費者喜愛的,莫過於是:湯包、百葉、油麵精。這是人們最青睞的「三主件」。
湯包:上海湯包的特點,做工精細,小巧玲瓏,皮薄,餡多、蝦肉、蟹肉,不論是哪一種餡,都鹹淡適度,口感極好。每一小籠內一般放湯包十個,用松針鋪底,不粘皮、又清香,端上桌後,觀其形、聞其味,食慾大增,咬開皮,包內有少許油水,故稱「湯包」。
百葉:是一種用豆精皮(上海稱為「千張」)做成一個結子的小吃,有若干層,故叫「百葉」,沸水煮熟後盛入有骨頭湯的碗里,並加入精鹽、味精蔥花等作料,吃起來清淡爽口。
油麵精:是用精麵粉發酵後做成一個個小圓團,用油鍋炸泡成金黃色後起鍋,再放入有滾燙骨頭湯和加了若干作料的碗內,食用時,有一種油而不膩的可口之感。
2》三種上海的特色小吃
鳳尾魚:又稱烤子魚
鳳尾魚,又稱烤子魚,特徵為體側扁,尾部延長,銀白色,雌大雄小。鳳尾魚是名貴經濟魚類,肉質鮮美,供鮮食或制罐頭食品。通常人們喜歡將它油炸,加上輔料佐餐,味香酥可口。油炸鳳尾魚製成的鳳尾魚罐頭暢銷國內外。
浦東雞:
肉質特別肥嫩、鮮美,香味甚濃,筵席上常作白斬雞或整整燉煮。它單冠直立,胸闊體大,黃嘴、黃腳,體形碩大。成年公雞可長到9斤,故有「九斤黃」之稱,母雞體重也有6斤左右。
猴銀魚:
產於上海的崇明、青浦等縣。在當地俗稱「面丈魚」或「面條魚」,肉嫩味美,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物,是餐桌上的珍品。用它和雞蛋一起下鍋旺火炒,可做成名菜「銀魚炒蛋」,也可曬成干或加工成銀魚罐頭
3》上海名小吃:
雞粥、雞鴨血湯、南翔小龍包子、排骨年糕、蘿卜絲酥餅、眉毛酥、鳳尾燒麥、桂花糖藕、兩面黃、棗泥酥餅、豆腐花、蔥油拌面、麵筋百葉、蝦肉餛飩
上海小吃有哪些???
一: 蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。
蟹殼黃是用油酥加酵面作坯,先製成扁圓形小餅,外沾一層芝麻,貼在烘爐壁上烘烤而成。蟹殼黃的餡心有咸、甜兩種。
鹹味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。該品以上海石門一路威海衛路口的吳宛餅家製作的為最佳。
小紹興雞粥 小紹興雞粥店經營的雞粥是地道的上海風味小吃。小紹興雞粥就是用雞湯原汁燒煮成的梗米粥,配以雞肉和各種作料的一種小吃。
吃雞粥時,將煮熟的雞切成3厘米長0.6厘米寬的塊,裝盤,雞粥盛入碗內,加上蔥、薑末和雞油,一同上桌。品嘗時,雞粥粘韌滑溜,鮮香入味,雞肉細嫩爽口,營養豐富,越吃越香。
此美食在上海市小紹興雞粥店裡有經營。 雞肉生煎饅頭 雞肉生煎饅頭是上海的特色風味小吃。
該品形態飽滿,上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花,松軟適口。下半部則酥脆可口,餡重汁多,越吃約香。
此小吃以上海市王家沙點心店製作的最佳。 糟田螺 上海市的糟田螺是著名的特色風味小吃。
這種糟田螺呈褐灰色,肉質鮮嫩,汁鹵醇厚,入口鮮美,十分受人歡迎。此美食是上海五味齋點心店和鮮得來點心店的著名特色風味小吃。
排骨年糕 排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃,已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕━━「小常州」和「鮮得來」。
「小常州」排骨年糕選用常州、無錫等地的豬脊骨肉,用醬油腌漬後,再放入用醬油、油、糖、蔥薑末、酒等混合的油鍋中氽,氽至色呈紫紅、肉質鮮嫩、味道濃香時取出。吃時,灑上五香粉,則既有排骨的濃香,又有年糕的軟糯酥脆,十分可口;「鮮得來」的排骨年糕是將麵粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。
這種排骨色澤金黃,表面酥脆,肉質鮮嫩。入口糯中發香,略有甜辣味,鮮嫩適口。
上海市的曙光飲食店的「小常州」排骨年糕、「鮮得來」點心店作的排骨年糕最具特色。 南翔小籠饅頭 南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包,是上海郊區南翔鎮的傳統名小吃,蒸熟後的小籠饅頭,小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明壯,晶瑩透黃,一咬一包湯,滿口生津,滋味鮮美。
如果吃時佐以姜絲、香醋、配上一碗蛋絲湯,其味更佳。南翔小籠饅頭的餡心還可以隨季節變化而變化。
初夏加蝦仁,秋季加蟹肉、蟹黃、蟹油。豫園商場內的南翔饅頭,是豫園商場有名的風味小吃之一。
開洋蔥油拌面 開洋蔥油麵是上海市的著名小吃。開洋蔥油麵製法很講究,它首先將蔥白切成寸段,放溫油鍋中炸制然後將蔥油配上已經用素油炒、酒糖浸過的開洋,即成開洋蔥油。
將面條煮熟,瀝去湯汁,拌上開洋蔥油,即成開洋蔥油麵。這種面條觀之色澤鮮艷,食之潤滑爽口,蝦味鮮香,蔥香撲鼻,營養豐富,十分受人歡迎。
開洋蔥油麵是上海市湖濱點心店的特色小吃,也是城隍廟的著名小吃之一。 素菜包 素菜包是上海市春風松月樓素菜館的特色小吃。
素菜包是用精白麵粉作皮,餡心則是用青菜、麵筋、冬菇、冬筍、五香豆腐乾剁碎後配以香油、糖等調味品製成。將包好的素菜包上籠蒸熟後,皮白松軟,餡心則綠中生翠,鮮艷悅目,一開籠就滿室生香,食之味美爽口,多吃不膩,百吃不厭。
此小吃在上海市豫園商場內的春風松月樓素菜館里可以品嘗到。 油氽饅頭 油氽饅頭是上海的百年老店棗沈大成點心店製作的特色風味小吃。
該店的油氽饅頭博採眾家之長:饅頭皮的製法取於南翔小籠饅頭,用不發酵的精細粉擀成,餡心取法於淮揚細點的湯包,將肉餡加骨頭湯打勻,調以蔥、姜、蒜等製成的佐料;氽炸時又採用近似氽炸酥餅的技巧棗經過這樣精心加工製作出來的饅頭,形狀小巧玲瓏,皮呈金黃,色澤美觀,入口鬆脆,肉餡鮮嫩,一咬湯汁四溢,肥而不膩。吃後齒頰留香,滿口生津,若趁熱食用,更會餘味無窮。
擂沙圓 擂沙圓是上海喬家柵點心店的風味名點之一,已有70多年的歷史。相傳在清代末年,上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太,她為了使湯團便於存放和攜帶,首創了在煮熟的湯團表面滾白粉的辦法,後人為了紀念她,就把這種湯團取名擂沙圓。
喬家柵點心鋪經營的擂沙圓是將崇明縣大紅袍赤豆煮熟後磨成沙,曬干後即成紫紅色的粉,然後,把包有鮮肉或豆沙、芝麻等各式餡心的糯米湯團煮熟,瀝干水分,滾上一層豆沙粉。這種湯團,有色有香、熱吃有濃郁的赤豆香味,而且軟糯爽口,攜帶方便,一直深受遊客的歡迎。
附錄: 上海著名土特食品:桂花糖藕、鴿蛋圓子、金瓜、醬包瓜、鴿牌龍蝦片、松江四鰓鱸、邵萬生南味食品、小紹興白斬雞、稻香村鴨肫干、楓涇丁蹄、進京乳腐、豆腐乾、水蜜桃、亭林雪瓜、城隍廟五香豆、上海梨膏糖、三黃油雞、它似蜜、五芳齋糕團。
上海的特色菜
八寶辣醬八寶辣醬,是著名的上海特色菜之一。
以八種禽、肉、菜果為主要原料,通過拌、炒烹飪而成。味道香中帶辣,故名「八寶辣醬」。
由於菜的原料多樣,因此顏色豐富,潤澤光亮,鮮香微辣,咸甜適中。 白斬雞 「說起白斬雞,要數小紹興」,這已成為了許多上海人的口頭禪。
由於「小紹興」精選上海浦東一帶所產著名的「三黃雞」,質量好、味道鮮美,而贏得了廣大顧客的喜愛。「小紹興」也成了上海久負盛名的名店。
明鰻鱺鰻鱺,又名青鱔、鳳鱔、河鱔,是淡水中名貴魚類之一。因它富含維生素a,加上肉味鮮美可口,被人譽為「水中人參」。
鰻鱺喜暗怕光,晝伏夜出,特別喜歡在風雨中游戲。它適應性很強,離水較長時間也不會死亡。
現在人們已開始人工養殖鰻鱺,以適應市場的需要。鰻鱺的烹飪,既可清蒸,又可紅燒。
清蒸時,先剖腹去內臟,再去頭尾,用刀切2-4厘米長連接小段,放在盆內,加入佐料黃酒、姜、蔥、油等。蒸煮後即可食用。
其味既嫩又鮮且肥,十分可口。紅燒時,則將切成小段的鰻鱺,先下油鍋炸成金黃色,撈出後用另一鍋子放入豬油、白糖、醬油等佐料炒成棗紅色時,再將炸好的魚段倒入,燒熟後放上筍片、香菇等配料,再用水澱粉勾芡,淋上熟油後即可裝盆食用,其味油而不膩,鮮中帶肥,香嫩可口。
由於鰻鱺營養價值高,味道又十分好,所以成為筵席上的上等佳餚。 脆皮乳鴿這種乳鴿出生到長成約28天左右,重量達8兩或1斤。
在廚師的精心製作下,烤成焦黃,配以特殊佐料,肉質鮮嫩,口感外焦里嫩,老少皆宜。脆皮乳鴿又稱一元鴿。
顧客在飯店裡消費額到規定金額後,只要1元錢就能買到這盤正宗的上海特色菜。這是典型的吃大菜,花小錢。
城隍廟梨膏糖相傳已有1300多年歷史。100多前上海城隍廟開設了果膏糖店,由於業主善於經營,使城隍廟梨膏糖揚名中外。
此糖分療效梨膏糖和花色梨膏糖兩類。療效梨膏糖有止咳平喘、生津開胃之效用。
系採用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔紅等葯材和白砂糖一起經煎熬精製而成。花色梨膏糖則用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草葯加上白糖精熬而成。
現由豫園商城上海梨膏糖商店專賣。
上海最地道的小吃有哪些?
人氣美食店家詳細地址 名稱:八月腸粉粥館 地址:上海市黃浦區山東中路214號 價格:蜜汁叉燒腸粉12元、皮蛋瘦肉粥5元 名稱:買賣提紅玫瑰烤涮龍蝦館 虹口店地址:上海市虹口區四川北路2277號 聞喜店地址:上海市閘北區聞喜路860號 國和店地址:上海市楊浦區國和路60號 梅川路店地址:上海市普陀區梅川路1580號 梅隴路店地址:上海市徐匯區梅隴路102號 價格:羊肉串1元/串、干鍋小龍蝦38元 名稱:福來面館 地址一:上海市虹口區巴林路36號 地址二:上海市虹口區輝河路58號 價格:福來炒飯+炸豬排12.5元 名稱:朱鴻興面館中華路店 地址:上海市黃浦區中華路671號 價格:燜肉面5元/碗、蝦仁面12元/碗 名稱:又一村飯店 地址:上海市虹口區四平路591號 價格:小籠3元/6隻、牛肉粉絲湯3.5元/碗 名稱:梅隴鎮大食代 地址:上海市靜安區南京西路1038號梅隴鎮伊勢丹內 價格:鍋貼6元/4隻 名稱:泰康湯包館 地址:上海市黃浦區南京東路766號泰康食品店2樓 價格:蟹黃湯包12元/只 名稱:阿凡提 地址:上海市普陀區交通西路21號 價格:過油拌面15元/碗、烤包子3元/個、小盤雞30元/例、羊肉串2元/串 名稱:鹽阜人家 地址:上海市普陀區銅川路333號 價格:蘇北草雞湯48元/8人份 名稱:福德飲食店 地址:上海市虹口區吳淞路170號 價格:小籠3元/兩、粉絲湯3元/碗 名稱:舒蔡記生煎老店 地址:上海市黃浦區雲南中路142號 價格:生煎2元/兩、鹹肉菜飯10元 名稱:章氏點心店 車站北路店地址:上海市虹口區車站北路588號 涼城二店地址:上海市虹口區涼城路457號 唐山店地址:上海市虹口區唐山路216號 涼城一店地址:上海市虹口區涼城路822號 吉祥店地址:上海市虹口區吉祥路69號 廣粵店地址:上海市虹口區廣粵路501號 價格:特色鍋貼2.5元/4個、三黃雞21.8元/斤 名稱:撈來撈起粉面館 虹橋路店地址:上海徐匯區虹橋路205號 桂林路店地址:上海徐匯區桂林路396-6號 定西路店地址:上海長寧區定西路388號 價格:酸辣面8元、紅燒牛腩粉10元 名稱:立聲快餐店 地址:上海靜安區威海路648號 價格:生煎2元/客 名稱:韓林炭烤 棗陽店地址:上海市普陀區棗陽路436號 梅川店地址:上海市普陀區梅川路1528號 楊浦店地址:上海市楊浦區國定路428號 長寧店地址:上海市長寧區水城路20號和平廣場18號 浦東店地址:上海市浦東新區芳甸路199弄證大大拇指廣場48號 北寶興路店地址:上海市閘北區北寶興路288號 大連路店地址:上海市楊浦區大連路1228號至1280號 名稱:蘭亭餐廳 地址:上海盧灣區嵩山路107號 價格:雞骨醬24元/份、油爆蝦36元/份 名稱:海寧阿月煲 地址:上海市浦東新區三林路535號 價格:紅燒小蹄膀煲28元 名稱:飛龍生煎 地址:上海市虹口區四川北路2002號東泰休閑廣場1樓 名稱:祥和面館 地址:上海市長寧區定西路1235弄1號 價格:咖喱牛肉麵4.5元、辣肉面4元 名稱:蘭桂坊酒家 地址:上海市長寧區婁山關路417號 價格:雪菜黃魚原汁煨面36元、大排骨6元 名稱:敦煌小亭 地址:上海市靜安區常德路333號 價格:燴羊肉38元、雞肉墊卷32元、酸辣土豆絲8元 名稱:美新點心店 長樂店地址:上海市靜安區陝西北路105號 價格:三絲冷麵6.5元/二兩、冷餛飩4.5元/10隻、咖喱牛肉湯2元/碗 名稱:德籠館 地址:上海市黃浦區江西中路473號 價格:小籠3元/8隻、三鮮餛飩3.5元/碗 名稱:OK比薩 長樂店地址:上海市松江區九亭鎮九亭大街403號 價格:義大利香腸薄餅批薩12寸48元、培根焗飯15元 名稱:台碗小吃 長樂店地址:上海市盧灣區長樂路203號 徐家匯店地址:上海市徐匯區零陵路899號飛洲國際大廈B19號 價格:鹵肉販7元、蛋羹3元 名稱:敦煌賓館 地址:上海市普陀區中山北路2210號敦煌賓館二樓 價格:蘭州拉麵8元/大碗、7元/中碗 名稱:黑魚飯店 地址:上海市南匯區惠南鎮城南路888號 價格:黑魚50元/大份、25元/小份 名稱:日月伴雞面館 地址:上海市南匯區匯南鎮西門大街156號 價格:農家散養雞20元/斤、三絲面5元/碗 名稱:金剛飲食館 地址:上海市徐匯區長樂路601號 價格:臘肉面5元/碗、豬肝面5元/碗 名稱:德興館 廣東路總店地址:上海市黃浦區廣東路471號 大同路店地址:上海市浦東新區大同路471-477號 浦東店地址:上海市浦東新區嶗山西路1號 豫園店地址:上海市黃浦區百翎路18號 昌里店地址:上海市浦東新區昌里路353號歷城中學對面 惠民店地址:上海市虹口區惠民路198號 三林店地址:上海市浦東新區三林路490號 金陵東路店地址:上海市黃浦區金陵東路416號 中華路店地址:上海市黃浦區中華路622號 價格:燜蹄二鮮大面7元/碗、三鮮大面(爆魚+膳絲+燜蹄)15元/碗 名稱:老半齋 地址:上海市黃浦區福州路600號 價格:鹹菜餚肉面7元/2兩 名稱:永鼎老母雞粉絲湯 地址:上海市虹口區武昌路遊子老鴨湯對面 名稱:廣蓮香慕名而去阿~~~ 地址:上海市虹口區塘沽路649號 價格:銀芽辣味炒米粉7元/份、紅豆西米露4元/份 名稱:雲南過橋米線 地址:上海市黃浦區漢口路293號 價格:炸豬排4元/份、過橋米線6元/元 名稱:小辣椒面館 地址:上海市盧灣區馬當路500號 價格:炸豬排4元、爆蔥膳。
上海比較出名的菜有什麼?
工藝:炒 口味:魚香味
主料:白菜薹(1000克)
輔料:香菇(鮮)(50克)
調料:泡椒(25克) 姜(25克) 鹽(50克) 白砂糖(13克) 豆瓣醬(30克) 料酒(10克) 花生油(125克) 澱粉(豌豆)(5克) 醋(10克) 味精(3克)
類別:上海菜 便秘調理 減肥瘦身調理 清熱解毒調理
魚香菜苔詳細介紹
製作工藝
1.菜苔摘去老葉,切成4厘米長段。泡辣椒,水發香菇均切成絲。取小碗一隻放入料酒,白糖,米醋,味精,濕澱粉調成味汁。
2.炒鍋加油50克,燒到九成熱,放精鹽,投入菜苔煸炒八九成熟後,即倒入漏勺瀝干。熱鍋加油75克,燒至七成熱,加豆瓣醬,泡辣椒絲,薑末炒出香味,投入菜苔,倒入味汁翻炒幾下,起鍋裝盤即成。
菜品口感
色澤碧綠,脆嫩爽口,甜酸清香,有魚香味。
食譜營養
香菇(鮮):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點;香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇,它可轉化為維生素D,促進體內鈣的吸收,並可增強人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長;香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者,有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明,香菇防治癌症的范圍廣泛,已用於臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質,對促進人體新陳代謝,提高機體適應力有很大作用;香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便秘等。
上海有些什麼有名的小吃?
黃浦區:
廣東路浙江路口烤羊肉2元;
浙江路福州路口老半齋的餚肉面6塊(得過國家金獎的);
雲南路寧海路口的伊利新疆菜館門口的羊肉串;
雲南南路小吃街鮮得來排骨年糕7塊;小紹興雞鴨血湯3.5元;三八旅社小龍16個3.5元;雲南路上(或者附近?不太認路)湯團是一流(是家很小的店面)
山東路近福州路仁濟醫院麻辣燙;(P:仁濟醫院對面的那家麻辣燙一點都不好吃,而且態度非常差,蔬菜量少而且感覺不新鮮):
來福士廣場地下一層的雲南美食林米線;
董家渡路中山南二路家佳湯包鮮肉蟹粉湯包16.5/籠/15隻;
原董家渡路面料市場邊上鴛鴦餛飩;飛龍生煎(個大湯足味美);
董家渡路南昌街路口湯圓0.5圓一隻(肉、豆沙、芝麻);
董家渡路蔑竹路麻辣燙;
文廟西北狼燒烤雞心;
壽寧路小龍蝦(把經去掉的);
人民路(滬南電影院對面)牛肉湯2塊(牛就像自己家裡養的一樣);
復興東路近光啟路三角串;
南市區紅房子婦產科醫院對面辣肉面(不過時間久矣, 拆沒拆不能保證);
黃河路靠近青島路那邊有一家鴻興酒家,裡面賣砂鍋,那個味道好啊
福建路廣東路14路終點站邊上的德興館悶肉面加辣肉雙交頭面,味道一流哦,還有小籠味道也不錯
漢口路山東路 過橋米線 就在新旺這里 10元就夠了
武進路河南路口,6路終點站,推薦食物:千里香餛飩3元一碗是一定要推薦的羅!特色潮州鹵味,味道不錯,色米就。價錢嘛就不等了,算比較便宜的。餘下就是主題麻辣燙了,我一定要加日本豆腐的!
河南路海寧路口,天橋下,紅色的房子,都是一串串的准備好放在冰櫃,自己地只籃子去拿吧..辣辣的牛肉串一定要吃!
上海最好吃的10個菜
上海人喜歡紅燒的菜品,比如紅燒大排、紅燒肉、紅燒甩水。
另外還有本地特色的八大碗、八寶辣醬、響油鱔糊、白斬雞、楓涇丁蹄。特色點心有南翔小籠包、排骨年糕、蟹殼黃、高橋松餅、擂沙團、小紹興雞粥。
上海城隍廟一條街:綠波廊的特色點心、松月樓的素菜包、桂花廳的鴿蛋圓子、松雲樓的八寶飯、南翔小籠、寧波湯團和酒釀圓子。 雲南南路美食街:是上海人下館子去的最多的地方。
可以品嘗到「鮮得來」排骨年糕。 七寶老街:各種鹵味、各色方糕、臭豆腐、湯圓、白切羊肉、七寶糟肉、拆蹄等。
黃河路美食街:這里體現的是上海弄堂美食的一大特色,這里大多為上海菜、海鮮樓。
『柒』 上海可以逛街的地方有哪些
1、南京東路
南京東路位於上海市中心,是上海十大商業中心之一。南京東路大店名店鱗次櫛比,必去的購物場所有新世界大丸百貨、宏伊國際廣場、步行街、置地廣場、第一百貨商業中心、百聯世茂國際廣場等,貨全價低,是遊客逛街購物的首選。
2、南京西路
南京西路跨黃浦、靜安兩區,與南京東路並稱為「中華商業第一街」。這里和南京東路一樣,除了擁有恆隆廣場、中信泰富、梅龍鎮廣場、久光百貨等大型購物廣場之外,同時還聚集了1200多個知名品牌的旗艦店或專賣店,是當今滬上最高檔的購物場所。
3、淮海中路
淮海中路位於上海市中心,東起西藏南路,西至陝西南路,是上海最繁華的商業街之一,如果說南京東路是上海商業的象徵,那麼淮海中路則更多得表現為一種品位、一種風格。
這里名店與專賣店雲集,有太平洋百貨、大上海時代廣場、百盛、巴黎春天、二百永新等綜合商廈以及百腦匯、賽博等電腦廣場。
4、四川北路
四川北路位於上海市虹口區,是一條獨具特色的「面向工薪階層的商業大街」,被認為是僅次於南京路和淮海路的第三大商業街。標志性的建築是新凱福、多倫、凱倫、上海春天四大商廈,四川北路眾多商鋪主要以中價位商品為經營特色,面向工薪階層,成為百姓青睞的購物天堂。
5、徐家匯
徐家匯位於華山路、虹橋路、漕溪北路、肇嘉浜路與衡山路5條道路交匯處,也是上海十大商業中心之一。這里有「四大金剛」之稱的東方商廈、港匯、太平洋百貨和匯金廣場,還有美羅城以及由百腦匯、太平洋電腦廣場、宏圖三胞形成的數碼廣場。
『捌』 上海哪裡可以買到今麥郎A區麥場番茄牛腩面
今麥郎裁員中,那還有人做事啊,找不到很正常
還有這個面進貨價比原來高出了十幾塊,經銷商不管拿貨吧
『玖』 上海經濟實惠、獨具風味的小吃有哪些
上海經濟實惠、獨具風味的小吃有很多,列舉以下幾種:
01、上海生煎包
上海的生煎包我覺得還是虹口區乍浦路336號這邊的金彪生煎王比較好吃,這家店在這邊開了已經有很多年了,比較正宗,價格也不貴,大約一份15元左右,它的皮薄餡大,一口咬下去的話,裡面都是湯汁,生煎的底部也是又酥又脆的,裡麵包的肉也是特別大的,湯汁吸上一口特別得鮮美,再配上一碗咖喱牛肉粉絲湯就更絕了。這家店不大,並且外表看上去比較簡單,裡面只是擺了幾張桌子,但是每天的生意是非常得好。這家店人們去吃的不只是味道,更多的是懷念那美好的回憶。
列舉以上幾種,大家有時間去上海旅遊,一定要去嘗嘗這些小吃。
『拾』 哪裡有上海逛街購物店最全介紹
太平洋是不用玫瑰多羅嗦的店吧,這家店在別的地方開一家倒一家,在中國開一家火一家。很多城市都有。 有時代廣場連卡佛,這是玫瑰喜歡的店,玫瑰為 數不多的會員卡里就有她。連卡佛的一樓里有gucci,coach,菲格拉慕,bally等品牌,對了還有玫瑰喜歡的傑尼亞。 二樓的衣服品牌有bcbg,joan&david等品牌。年輕妹妹們喜歡的esprit,izzue,replay。izzue是張曼玉做設計總監哦。還有玫瑰常常去的ck。玫瑰會常常在這樓買鞋,這里的鞋鞋有玫瑰喜愛的ysl。右邊都是櫃台,有許多鞋的品牌。ninewest在左邊,有店。這是翻譯成九西的一個牌子,玫瑰沒有穿過,因為玫瑰的腳太大。這一樓有的時候衣服會打到四折哦,上次玫瑰的姐姐就在那買到一件皮草,四折拿下的。另外中庭的許多飾品也很不錯。 三樓就記不太清了。常去的只有一家公雞,是體育裝的。因為nike和ad實在在上海太普及了,玫瑰會挑這種冷門的牌子穿。 四樓基本就不逛了,逛了也不會記得。 五樓都是餐廳,好好推薦一下的有兩家。潮人軒和俏江南。前面那家一聽就是潮洲菜哦,記得有一道點心是要預定的,很好吃。姐妹們原諒我不記得名字,出門總是姐姐點東西。偶實在記不得。。俏江南會記得比較清楚,大家去可以嘗試一個牛肉,用油爆的,裡面有石頭的那種。很好吃哦。而且環境不錯,上海開了許多家,比較推薦的是桃江路那家,很有情調。 說到吃不得不提一下,地下一樓的澳門茶餐廳。那裡的東西口味很好,是正宗的港式風味。土豆燒牛腩,試試吧。 然後是百盛購物中心和二百永新。是淮海中路上比較平易近人的大樓,首先,百盛店裡的服飾品牌以中檔為主,價格上便讓人容易接受;其次,百盛打折大傾銷的商品也十分實在,貨品充足,種類也多,決不像有些打折。相比較,二百永新品牌的價位要更加平民一點。 巴黎春天,也是玫瑰喜愛的地方。因為常常去的幾個城市都有它的店,所以也會有它的卡。在玫瑰以前呆的廈門和即將去的武漢,都是對它很死忠的哦。上海的巴黎春天和太平洋有點相象。一樓多了幾個大牌。 這條路還有許多專賣店,象ck,hepoal(該死,怎麼拼不出來,還買過一套衣服滴列)還有許多別的店店啊。象施華洛世奇水晶啊。以後補充吧,現在突然想想不起來列。 美美百貨給我的感覺很貴族。雖然連卡佛也是一個檔次,但是美美百貨給我一種壓抑的感覺。雖然外表破敗,但真的感覺不好。所以,從不進去。 襄陽南路市場:這里的店是很集中,都是仿冒貨。每次走經過這里,總是會很有多人拉著你,問你要不要包要不要手錶。很熱鬧的樣子哦。 關於襄陽路的逛街: 到襄陽路「放電」去 當然,這里mm的注意力全部在鋪位里的衣服或鞋帽上。 到襄陽路這樣的地方購物,對淘貨手段的要求是非常高的。我第一次去的時候也是逛來逛去,什麼也淘不到。一間間小店把人搞得眼花繚亂、心猿意馬,不知從何下手。而且東西即便很便宜,但質地總是讓人心裡遲遲疑疑的,下不了手。還有,這里據說流行感非常超前,緊追日本、香港地區的腳步,看起來什麼都有點過於時髦的痕跡,心裡對到底合不合適自己沒有底。後來在朋友的啟發下才慢慢感受出一些竅門。 襄陽路里其實什麼都有,多元到很淑女、很前衛、很嬉皮、很雅皮,但關鍵看你了不了解自己,你的價值觀堅定不堅定。到這里六神無主的人,往往從沒有考慮過這些問題。還有,就是什麼都要嘗試。有人把買衣服作為一個任務,很認真地執行。這樣的人不去襄陽路也罷,你要跟她去也會很受折磨,因為這樣的人很喜歡有秩序的方式,她們常常四處視察一下,就被這里的滿眼繁雜嚇壞了,一個勁兒要走。而且她們總是習慣了某一種式樣、某一種環境、某一種付款方式,到這里找不到感覺,還要大肆貶損這里一番。但在襄陽路則要什麼都寬容,什麼都有興趣試試,上了身的感覺就不同了,很多東西也是這樣淘出來的。所以一般有時間的閑人,有趣味的同道,在襄陽路逛街和淘貨就是享受和娛樂了。 逛街提示 對襄陽路的小店小鋪應持「寧可錯殺一千,不肯放過一個」的態度。因為這里到處是其貌不揚的鋪位,即使是一間小得可憐的亭子間,也可能掛滿了街頭最時髦的包包。 千萬別特意抽空去逛襄陽路,很多人去時並沒有買衣購物的打算,逛著逛著就買了。或許是因為款式好,或許因為折扣誘人,反正買的理由很多,當然也不需要理由,這種情況下才能淘到好東西。 襄陽路是兩塊錢怎麼過黃金周?2007西藏聖地婚禮航空旅行白皮書黃金周出遊全攻略淘休閑類服飾的好地方,但對職業套裝不適合。 每次逛街,最好只買一樣衣物——經驗告訴很多mm,購買的第一件衣服往往比較適合自己,後面的衣服多半是受營業員小姐蠱惑而買,一到家便後悔。 然後是以淮海路,陝西南路交匯點為圓心往北劃的一個半圓。陝西南路上有許多好的鞋店,玫瑰常常去看哦,但只有羨慕的份了。玫瑰的腳實在太大了。從淮海路出發,上陝西南路,往北方向。第一個路口是著名的新樂路了。 這里有幾家頻頻出現在報紙和網路的店,但是,貴就一個字。玫瑰覺得這里的東西太女人,會不適合自己。而且,這里的衣服動輒九百上千,玫瑰逛小店的原則是,什麼叫小店,當然要價格也小。所以,新樂路的風格會比較獨特。因為貴。有兩家店還上了這期的嘉人搜店哦一家叫debilangel,書上說店裡的衣服很時髦很特別。一家叫同興記,店主學過服裝設計。其他的也要姐妹們自己去發現。 陝西路新樂路隨性街頭淘 喜歡逛街是女人的通病吧,胭脂也不例外,而且興趣廣泛,大店、小店……統統在尋訪的目標之列。