『壹』 漢中特色美食小吃有哪些
西鄉羊肉泡饃是陝西省漢中市西鄉縣的特色小吃。西鄉羊肉泡饃是西鄉風味美饌。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
黃官臘肉是陝西省漢中市南鄭縣黃官鎮的特產。南鄭黃官臘肉煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，「一家煮肉百家香」。此肉因系柏枝熏制，夏季蚊蠅不爬，三伏不變質。
洋縣麵皮是陝西省漢中市洋縣的特色小吃。洋縣麵皮是以本地特產大米為主要原料，製作簡使，家家會做。麵皮既是主食，吃兩老碗可以果腹，又似菜餚，具有獨特的美昧，所以人人愛吃，久吃不厭。
檳豆涼粉是漢中人夏天吃涼粉消暑解渴，冬天則愛吃熱涼粉，稱熱打鐵，加上各種調料，吃了回味無窮，味口大開。涼粉是以檳豆、豌豆涼粉為上品，米涼粉次之。漢台區鋪鎮的檳豆涼粉更為可口。
漢中菜豆腐的製作十分講究。第一道工序就是把泡漲的豆子磨成漿，磨好了漿，再細細濾去渣，之後倒進鍋里，把豆漿燒開，放進切好的小白菜，就開始點豆腐了。
『貳』 漢中有哪些好玩的地方和好吃的東西
漢中天台山 漢中紅寺湖 漢中蘇景園 漢中南沙河 漢中博物館 漢中張騫紀念館 漢中開明寺塔 漢中勉縣溫泉 漢中五龍洞 漢中佛坪大熊貓保護區 漢中長青自然保護區 漢中五門堰 漢中興元湖公園 漢中石門 漢中南湖公園 漢中張良廟 漢中武侯祠 漢中洋縣朱環自然保護區 漢中拜將台 漢中午子山...
『叄』 漢中的特產都有些什麼
漢中當地的特產以山珍及各種土特產品為主，如黑木耳、松花變蛋、茶葉、柑桔、牛肉乾等。
城固柑桔
城固柑桔漢中城固縣自古出「貢桔」，有「桔鄉」的美稱，是世界惟一的「酸甜型」柑橘優生地。其中獲得國家綠色食品注冊認證的有「張騫蜜柑」、「升仙蜜橘」、「漢江蜜橘」等品種。城固桔柑具有甜中潛酸、口感爽利的獨特風味，並且成熟期早。秋天是桔子成熟的季節，此時購買的桔子最為新鮮；還可以去城固的桔園摘桔子，既便宜又好吃。
午子仙毫
午子仙毫午子仙毫產於漢中西鄉縣午子山一帶。這里的茶園分布在海拔600-1200米之處，自然條件十分優越，所產茶質極佳。成品茶葉狀似蘭花，葉底芽勻嫩成朵，色澤翠綠鮮潤，白毫滿披，香氣持久，湯色清澈明亮，滋味醇厚，爽口回甘。
定軍茗眉
定軍茗眉定軍茗眉茶產於陝南漢中地區勉縣定軍山一代，茶葉外形扁平似眉，色澤翠綠、顯毫，滋味鮮醇、香高持久、湯色綠明。勉縣定軍山是著名的古戰場，也是巴蜀茶鄉。定軍茗眉多次獲得國內外名優茶評比大獎，96年至今被中央辦公廳選為國宴用茶。
西鄉牛肉乾
西鄉牛肉乾漢中市西鄉縣特產的西鄉牛肉乾，是陝南西鄉縣傳統名貴的清真風味食品，已有數百年的歷史。早在140多年前，就由西鄉回民寺院阿訇自製自食，後屢經改進加工，成為地方名產。特點是：顏色紅潤鮮嫩，呈紅褐色或咖啡色，精肉呈桃紅色，切面帶光澤，香味濃郁，味道鮮美，鹹淡適中，表面塗上香油，油潤光亮，冬季可存放二三十天，貯存、攜帶、食用方便，為佐餐下酒美食。
松花變蛋
松花變蛋「變蛋」即皮蛋。西鄉松花變蛋因蛋清表皮呈松、柏葉陰影狀花朵而得名，已有百餘年歷史。製作技術獨特，別具風味，成品質地透明，松花晶瑩，軟硬適宜，香而不膩。是製作「拼盤」不可缺少的菜品，單吃口味亦佳。
『肆』 漢台區天麻土雞哪家好吃
鳳膳軒天麻土雞養生滋補火鍋。鳳膳軒天麻土雞湯養生滋補湯鍋，位於漢中勞動西路，是一家十分受歡迎的飯店，這家店天麻土雞火鍋是招牌菜，很好吃。天麻燉雞是雲南昭通地區的一道傳統美食，是一款不錯的家庭養生食譜，天麻燉雞鮮香味美，營養豐富。天麻與雞相燉，味道以及功效都是上乘之品，可以作為中老年日常的保健湯品，養生膳食。
『伍』 漢中的四大小吃分別是什麼有吃過的嗎
漢中的四大名小吃應為：漢中麵皮（又被譽為中國版料理）、漢中菜（大鍋）豆腐、棗糕饃或核桃饃（中國版披薩）、鍋貼。作為一個地道的漢中人，以及和漢中相關的人幾乎都吃過，我也不例外。下面帶大家簡單了解一下。
漢中麵皮在漢中具有悠久的歷史，有些漢中麵皮店懸掛的麵皮發展史可以追溯到漢高祖劉邦，多認為麵皮出現和劉邦有關。
漢中麵皮以大米、麵粉、紅薯粉為原料，蒸制而成，伴以小菜和佐料，就著漢中菜豆腐吃。
過去漢中城市和農村一般吃涼拌麵皮，最近幾十年才開始吃熱麵皮。麵皮作為一個致富的產業，不光在陝西漢中，在西北乃至全國都有一定的影響力。漢中麵皮成了大眾早餐餐桌上重要的美食小吃之一。
漢中鍋貼
總而言之，漢中麵皮、漢中菜豆腐、棗糕饃或核桃饃、漢中鍋貼應屬於漢中的四大名小吃。
『陸』 漢中的四大小吃分別是什麼有吃過的嗎
漢中的四大名小吃應為：漢中麵皮（又被譽為中國版料理）、漢中菜（大鍋）豆腐、棗糕饃或核桃饃（中國版披薩）、鍋貼。作為一個地道的漢中人，以及和漢中相關的人幾乎都吃過，我也不例外。下面帶大家簡單了解一下。
漢中麵皮在漢中具有悠久的 歷史 ，有些漢中麵皮店懸掛的麵皮發展史可以追溯到漢高祖劉邦，多認為麵皮出現和劉邦有關。
漢中麵皮以大米、麵粉、紅薯粉為原料，蒸制而成，伴以小菜和佐料，就著漢中菜豆腐吃。
過去漢中城市和農村一般吃涼拌麵皮，最近幾十年才開始吃熱麵皮。麵皮作為一個致富的產業，不光在陝西漢中，在西北乃至全國都有一定的影響力。漢中麵皮成了大眾早餐餐桌上重要的 美食 小吃之一。
漢中麵皮
漢中菜豆腐在漢中西部地區可以歸為稀飯一類，是豆腐和零星青菜與酸湯的結合。在漢中洋縣則是當成主食來吃的，介於米飯和稀飯之間。漢中菜豆腐作為漢中有名的小吃，它和漢中麵皮是搭檔，吃麵皮必然吃菜豆腐。
漢中菜豆腐
漢中洋縣的棗（糟）糕饃，漢中寧強的核桃饃，雖然地域不同，但是它們的性質有些相似，在整個漢中具有代表性，很多外地遊客到漢中來，一般都要品嘗棗糕饃和核桃饃，並且常常將其作為特產帶到全國各地。
棗糕饃
核桃饃
漢中鍋貼作為漢中漢台區有名的小吃，也具有一定的代表性。鍋貼初次給人的感覺有些類似於花捲膜在油鍋裡面煎了一下。其實它的製作過程並非這么簡單，仍然需要選擇上等的麵粉上等的油和原料，然後將鍋貼製作好，放在油鍋裡面煎。鍋貼一般分兩種，一種是又酥又脆的，另外一種則是綿軟的，就看食客喜歡吃哪一種。
漢中鍋貼
總而言之，漢中麵皮、漢中菜豆腐、棗糕饃或核桃饃、漢中鍋貼應屬於漢中的四大名小吃。
漢中市，漢中屬於陝西南部的一個盆地，地理氣候舒適溫暖，陝西地級市，古代稱之為南鄭、梁州、天漢，簡稱「漢」，有「天漢」、「朱䴉之鄉」之稱，也有「漢家發祥地，中華聚寶盆」的美譽。陝西一帶因得天獨厚的地理優勢，飲食主要以麵食為主，在漢中待過的人都知道，漢中四大小吃在全國也是排的上名的，主要由熱米皮，菜豆腐，核桃饃，漿水面這四種小吃，讓人回味無窮，好吃到爆
作為一個資深麵食者，對於大米、麵粉、紅薯粉做出來的 美食 ，絲毫沒有抵抗力，還記得以前上完課後就像猴子一般竄上車，到處找好吃的，以有限的價格內吃到最美味的食物，那時候找到了不少由特色的 美食 ，熱米皮是其中一種，漢中最為知名的小吃就是熱米皮，個人覺得
與廣東的腸粉有些相像，只要將米漿攪拌好之後，直接倒入鋪在蒸籠上的籠布中，上鍋蒸至幾分鍾即可出鍋，舀上紅亮亮的辣子油，配上水煮的豆芽和蔬菜，攪拌一下就可以吃了你，一碗完全不過癮，油辣子又香又辣，熱米皮勁道入絲帶般光滑，是漢中一道很有特色的 美食 名片
菜豆腐，顧名思義，就是我們經常吃的豆腐中夾雜些蔬菜，原來在漢中是用來招待賓客的佳餚，這道 美食 只有在漢中較為常見，是當地的一種特色小吃，其他地區很難能碰到它，有的朋友可能根本沒有吃過這食物，去漢中菜豆腐配上熱米皮是標配，吃熱米皮就得來一碗菜豆腐
其中做法與豆腐差不多，吃著不膩，用特有的漢中酸漿水製作而成，質地細嫩，色澤請白如玉，吃後清香意爽，餘味無窮，菜豆腐營養價值高，實惠美味
核桃饃是傳說中漢中三大早餐之一，據說是從清光緒26年慈禧避難時作為貢品，慈禧時期稱為「滿漢龍鳳喜餅」，後來流傳於民間，到現在的大街小巷都能看到它的身影，慈禧太後曾嘗過它的美味後，贊不絕口。連北洋軍閥第七師師長吳新田，也是超級愛吃的，那麼它到底是一道什麼樣的小吃，接下來，我們一一道來，
核桃饃，是由核桃和麵粉製作而成，最重要的是核桃仁，核桃仁需要製作成醬汁，醬汁是由花生、芝麻、菜籽油、核桃仁組合而成，面是由老酵母發制而成，冬天需要發酵12小時左右，夏天需要4個小時，需要加入少許的菜籽油發面，還需要秘制的炒油麵，均勻鋪滿整張面餅，就可以刷上提前製作好的醬汁了
漿水面是漢中特色的家常飯菜之一，裡面的漿水菜酸而香，色澤金黃，炒制漿水菜之後需要先把菜的酸水捏干，切細後先放在鍋里爆炒片刻。然後，再加肉丁爆炒，油、鹽調料要一次充足，最後放入適量酸水煮開即可，然後放入面中，加上其他臊子和油辣子，酸辣可口，調和脾胃，經濟方便，深受不少漢中人喜愛
漢中四大特色小吃，在眾多 美食 中，脫穎而出，吃過的人贊不絕口，真的味道不錯，有機會去漢中的朋友，一定要嘗下這四大小吃。
漢中的四大小吃分別是漢中熱麵皮，（其實也就是大米打成米漿，上籠屜蒸熟，底下配上配菜，波菜，豆芽，紅蘿卜絲，再配上佐料，油潑辣子，香醋，醬油，味精，鹽巴，蒜水，調料水，攪拌而成。外地人叫米皮）菜豆腐，還有么兒拐的漿水面，寧強的核桃饃。稱漢中的四大小吃！
以前在甘肅上大學，暑假的時候就喜歡到陝西到處轉轉，漢中也去過多次，如果說漢中四大小吃，我個人認為應該是以下四道地方小吃。
1、漢中麵皮
漢中麵皮，是陝西南部漢中地區著名特色小吃。相傳始於秦漢，一般是把大米浸泡後磨成米漿，上籠蒸成薄皮兒，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，依個人口味調入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥水等佐料，拌勻即可食用。當地多熱食，稱熱麵皮，亦可置於通風處降溫後涼拌(當地稱冷麵皮或涼麵皮)。
2、漢中菜豆腐
菜豆腐又稱菜豆腐稀飯，是陝西省漢中地區著名的傳統小吃，製作 歷史 悠久，原在漢中是招待賓客的佳餚，現在已是大眾化的食品。菜豆腐吃起來口味清爽，不油不膩，食之後清香意爽，餘味無窮。
3、漢中漿水面
漢中的漿水面，其味酸，辣，清香，別具一格，相傳該名是由漢高祖劉邦與臣相蕭何在此吃面時所起。它一直是漢中人民喜愛的麵食，漿水菜的菜以芥菜(花辣菜)為佳，白菜，芹菜也可。製作時，將菜洗凈，在沸水中煮燙至蔫，取出放入瓦盆罐中，加入面湯，一至二日待菜色變為金黃即可，再用食油，精鹽，加蒜苗炒熟，配以蒜花，薑末，花椒粉等佐料調好的豆腐丁，燴入炒熟的漿水菜作為潲子。漿水面條要用人工擀制，使之葉寬，條長，片薄。將煮熟的面條入碗，調上漿水菜的潲子，澆上辣椒紅油，漿水面即成。它看上去紅白黃相間，入口酸辣清香，回味無窮，並具有開胃之功效，是漢中的名小吃。
4、漢中核桃饃
漢中核桃饃嚴格的講應當是寧強核桃饃，因為主要還是在漢中市的寧強或略陽兩個西部山區縣。核桃饃入口香脆，味道濃郁，是不可多得的 美食 ，也是漢中遊子離家前必帶的食品獲贈友禮品。
以上是給大家分享的我心中的的漢中四大小吃，味道都很不錯，到漢中的朋友可以找找嘗嘗，歡迎漢中的朋友給留言進行補充。
漢中小吃也是很有名氣的呀，去熱米皮，菜豆腐都是不錯的，口味香辣，咸鮮，如今也流傳在西安市，熱米皮吃一口滿嘴流油，味道純厚，於秦鎮涼皮相比美，也是當今西安小吃一絕吧。
漢中的四大名小吃應為:漢中麵皮(又被譽為中國版料理)、漢中菜(大鍋)豆腐、棗糕饃或核桃饃(中國版披薩)、鍋貼。雖然都吃過，但沒有在漢中吃過正宗的，有點遺憾。[我想靜靜]
我只知道漢中熱米皮，漢中人把米皮叫做麵皮，漢中小吃熱米皮，好吃。
漢中小吃確實經濟實惠！麵皮，菜豆腐稀飯，核桃饃，漿水面，味道杠杠滴！
米皮、菜豆腐、核桃饃、鍋貼。
『柒』 漢台區十大特產有哪些
特產
一、 糧食蔬菜類
洋縣黑米 洋縣香米 洋縣寸米 漢中大白雲豆 漢台冬韭 城固生薑 漢台地瓜 漢中魔芋 漢中椿芽 漢中茭白
二、 果類
鎮巴白家營香梨 城固柑桔 西鄉櫻桃 漢中拐棗 漢中無花果 漢中獼猴桃 漢中刺梨
三、林副產品類
漢中桐油 鎮巴秦巴霧毫茶 西鄉午子仙毫茶 南鄭漢水銀梭茶
勉縣定軍茗眉茶 寧強雀舌茶 洋縣龍須草 漢中棕片 漢中棗皮 漢中橡子 鎮巴宣紙 漢中土紙
四、畜禽水產類
漢中西鎮牛 漢中水牛 寧強矮馬 漢中白豬 漢中白山羊 略陽烏雞 漢中麻鴨 漢中白鵝 漢中大鯢 漢中團魚 漢中黃鱔 漢中泥鰍
五、 山珍野味類
漢中厥菜 漢中薇菜 漢中木耳 漢中銀耳 漢中山筍 留壩香菇 漢中猴頭菌 鎮巴竹蓀 漢中山野菜 佛坪熊掌 鎮巴樹花菜
六、 中草葯類
漢中天麻 漢中杜仲 漢中當歸 漢中黨參 漢中附子 漢中厚朴 漢中黃芪 秦巴豬苓 秦巴蛹蟲草 佛坪山茱萸
漢中吳茱萸 留壩鹿壽草 秦巴金銀花 漢中枳殼 秦巴金釵 漢中魚腥草 南鄭山葯 漢中石菖蒲 漢中何首烏 留壩西洋參 秦巴五加 漢中絞股蘭 秦巴五倍子 陝南麝香 陝南熊膽 陝南牛黃 秦巴五靈脂 漢中活蛇