Ⅰ 甘肅有什麼好吃的特產
你好,甘肅特產種類繁多, 現在就先拿簡單的敦煌特產來說吧。 這邊主要是乾旱性溫帶氣候, 長時間的日照和特殊的沙漠性土壤,培育出的寶貝都是味道獨特且稀有品種。
如果要帶走的話, 敦煌特產杏干、葡萄乾、弔死杏干、黑、紅枸杞, 棗,鎖陽、肉蓯蓉、發菜、羅布麻、杏仁等等都是帶走的敦煌特產必不可少的寶貝。
新鮮的水果特產: 敦煌的西瓜(甜)、李廣杏(酸甜適口)、葡萄(種類136種之多,各有不同,各個絕對味美)等。。。
來當地吃的話 特產有: 驢肉黃面、燜餅、榆錢、發菜、敦煌拉條子等。。
Ⅱ 張掖市民樂縣十大小吃
張掖市民樂縣十大小吃有:臊面,西北大菜,牛肉小飯,魚兒粉,搓魚子,鹵肉炒炮,灰豆湯,拉麵條,油糕,釀皮子。
Ⅲ 若干年前有一個北京 民樂速凍餃子速凍包子,超好吃,這幾年已經沒有了,誰知道為什麼這么好的東西反而沒了
北京蔬菜食品速凍公司生產的「民樂」速凍食品有餃子、包子、餛飩、春卷、饅頭、湯圓六大系列30多個品種,日生產力130噸,產品質量標准已經國家標准局確認,原料優質,工藝先進,加工精細,手工成型,配方科學,皮餡比例適度,營養與熱量能滿足人體需要,8-10分鍾快速凍結,保證各種原料營養成份不變,味道鮮美,在同行業同類產品中,處於領先水平。產品除供應北京市場外,還遠銷黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、山西、湖北、湖南、廣東等29個省(自治區),100多個地區,深受消費者喜愛。
我公司生產的速凍餃子,包子,餛飩,春卷,饅頭,湯圓6類產品於97年2月4日通過中國方圓標志認證委員會產品質量認證,其質量體系符合ISO9002-GB/T19002標准要求,是北京速凍食品行業首家通過產品質量認證的企業。
也是網上找的
Ⅳ 張掖市民樂縣十大小吃
張掖市民樂縣十大小吃有:西北大菜(香飯),灰鹼面,糊粕,燒殼子,羊肉小飯,釀皮子,搓魚子,臊面,灰豆湯,魚兒粉。
Ⅳ 甘肅慶陽都有什麼好吃的
一、甘肅美食
甘肅美食1:蘭州牛肉麵
蘭州拉麵館在全國各地開了花,要是有人問甘肅有什麼好吃的,那蘭州牛肉麵絕對是個好答案。
二、甘肅
1、甘肅,簡稱甘或隴,位於黃河上游,省會為蘭州。甘肅是取甘州(今張掖)與肅州(今酒泉)二地的首字而成,由於西夏曾置甘肅軍司,元代設甘肅省,簡稱甘;又因省境大部分在隴山(六盤山)以西,而唐代曾在此設置過隴右道,故又簡稱為隴。
2、地理位置
甘肅地處北緯32°31′~42°57′,東經92°13′~108°46′,地控黃河上游,溝通黃土高原、青藏高原、內蒙古高原,東通陝西,南瞰巴蜀、青海,西達新疆,北扼內蒙古、寧夏;西北出蒙古國,輻射中亞。甘肅省東西蜿蜒1600多公里,全省面積45.37萬平方公里,佔中國4.72%。
3、氣候特徵
甘肅各地氣候差別大,生態環境復雜多樣。甘肅深居西北內陸,海洋溫濕氣流不易到達,成雨機會少,大部分地區氣候乾燥,屬大陸性很強的溫帶季風氣候。冬季寒冷漫長,春夏界線不分明,夏季短促,氣溫高,秋季降溫快。省內年平均氣溫在0~16℃之間,各地海拔不同,氣溫差別較大,日照充足,日溫差大。
Ⅵ 張掖有什麼經典的好小吃,大家來一起談談!!如題 謝謝了
風味小吃:糊餺 在羊肉湯或牛肉湯中加入羊肉或牛肉薄片,加豆腐、粉皮、麵筋,用澱粉勾芡,加鹽、蔥花、蒜片調成湯。再將麻花掰成小塊放入湯內,泡軟攪勻,就是糊餺。邊吃邊燴,清香可口,是張掖百姓喜愛的風味小吃。 風味小吃:香飯 現叫西北大菜。張掖諺語雲:唱戲憑的腔,筵席看香飯。據說香飯是在清康熙年間宮廷名宴中的首一道菜。這道名菜,是用豬和羊的肝肺剁成碎未,把蔥蒜未摻進去,拌勻,加調料、食鹽,並用麵粉和成面團,再搓成圓條,用油炸熟,叫 卷肝子。再將卷肝子切成圓片,拼碼在碗內,加調料蔥蒜,另拼大肉片子,加肉湯蒸好後,扣於另一大盤內,加雞蛋索子,澆上汁子烹調而成。吃時相配各種精美主食,大肉滋味純厚鮮美。卷肝柔軟鮮嫩。這道菜色澤鮮潤,清爽可口,香而不膩,堪稱佳品。 風味小吃:臘羊肉 在張掖的肉類食品中,除手抓羊肉和清湯羊肉外,臘羊肉素負盛名。臘豐肉採用沿山一帶的羊肉。因那裡的羊吃羊鬍子(草名)、羊糍胡花和沙蔥,其肉特別鮮美。入冬後,將羊宰殺,煮熟,剔骨,加上高台雪花鹽,茵香、生薑等佐料,烹制而成,嫣紅透明,肥而不膩。 風味小吃:羊肉小飯 將面擀好切成面丁,下入用牛羊肉煮好的湯里,加入薄肉片、粉皮、各種調味品,再配以香菜、蔥絲,是張掖人早點中的風味食品。 風味小吃:臊面 臊面為面與湯分作。傳統的臊面,將和好的面手工薄擀細切,形似韭葉,沸水煮撈。地道的躁面湯用雞湯,配各種調味品和水粉勾制,使湯汁粘稠。撈面澆湯,佐以肉片、蔥花、香菜、豆腐乾。 風味小吃:粉皮麵筋 粉皮麵筋的製作過程較復雜。由白面加水拌和揉洗,將洗出的澱粉加熱煮沸,放冷凝固,切片晾乾,即成粉皮。剩下的麵筋蒸或烙熟切片晾乾即可。做好的粉皮麵筋,都用馬蓮絲紮成小把,貯存起來。食用時用涼水臨時浸泡,既可做湯、炒菜,又可加蔥末、蒜泥、椒油、鹽及醋等涼拌而食,冷熱葷素隨人口味而制,方便實惠,風味獨特。 風味小吃:燒殼子 是一種專用工具燒盒子做成的燒餅。燒餅時把面做成的餅,放進燒盒子里,然後用麥草或柴火偎燒,燒熟後取出,即是燒殼子。 搓魚子 手工搓制、形似小魚故名。因其為手工搓制,所以入口精滑,不坨不粘,可以湯食,也可以干吃。原料以蕎麥面,青稞面,小麥面皆可,由食者自定。搓魚子在張掖較為普遍,是歷來人們所喜愛的地方小吃,而且縣區之間的做法不一。民樂和山丹部分地區有一種青稞面搓魚又別具特色,這種青稞面搓魚的特點是長,有四十厘米左右。當地搓制手法嫻熟的婦女可兩手同時搓,一次可搓出4根,出鍋後佐以油潑蒜泥、油潑辣椒面、醋等,食之無菜亦香。 拉條面 張掖的拉條面又稱餳面,歷史悠久,製作方便。面條隨人喜好可粗可細,可厚可薄,可圓可扁,綿軟潤滑,獨具地方特色。 拉條面以精細小麥麵粉為原料,根據麵粉的面精質程度加入濃度適宜的鹽水反復揉製成團,揪成大小一致的劑子,搓條成形,抹上清油碼放在容器內松勁,俗稱"醒面",待醒至適當時,取出面劑,兩手各抓一端,均勻用力同時向外拉扯,如此反復對折拉扯,形成適應食者要求的長面條,下鍋煮熟撈出即可食用,可熱食亦可用涼水略激再食,其特點是不坨不粘,精而不斷,食之有味,解飢耐久。為張掖人民日常生活的主餐,更是逢年過節款待貴客的正餐。 張掖拉麵的製作,看似簡單,但實際製作時有很多技術要示,關鍵是和面時要掌握好鹽、面、水的比例,拉麵時要掌握好力度,煮麵時要把握好火侯,方能做出好的成品拉麵。 油糕 張掖油糕表皮酥脆,色澤金黃,松軟適口,入口粘甜。色、香、味俱佳,從選料,配料,火侯,製作等各個方面均獨具特點。其做法是,將麵粉撒入開水鍋中,水邊開邊攪,製成燙面。然後雙手蘸油,取適量燙面,以白砂糖加少量紅綠絲為餡,團製成直徑約7厘米,略扁平的圓糕,入油鍋炸熟即可食用。 魚兒粉 夏天在張掖街巷中,別具風味的小吃比比皆是,遐而聞名的魚兒粉便是其中之一。魚兒粉是用精細的蠶豆澱粉製作的小吃,形似小魚,顏色有白有紅,配上調料,小菜,活象一條條小魚在碗里游動,吃起來清涼、潤滑,既充飢又解渴,是一種地道的風味小吃。
Ⅶ 甘肅有什麼吃的特產
甘肅盛產有九百餘種中草葯,隴南山區是一座天然的葯材寶庫,野生葯材中的甘草、當歸、大黃、黨參、黃芪等產量品種大,質量好,為全國之冠。特別是岷縣的當歸,為全世界公認的地道葯材,具有養血、調經、去瘀生新等多種功能,實為婦女不可缺少的良葯。近年來用當歸作基本原料的各種酒類、飲料、食品、化妝品等層出不窮。這些珍貴葯材已成為甘肅大宗出口的拳頭產品。
甘肅因陽光充足,晝夜溫差大,病蟲害較少,瓜果品質優良,為全國著名的優質瓜產區。省會蘭州市素有「瓜果城」之美稱。
甘肅有十幾個品種的優質西瓜和三十多個品種的優質甜瓜。其中西峰「西瓜」。蘭州「黃河蜜」,金塔的「克克齊」等都是著名品種。「金花寶」西瓜在1988年全國西瓜評比會上名列榜首。
白蘭瓜瓜肉為綠色,肉質細嫩,水份多,含糖量高,具有蜂蜜和桂花的醉人的甜香味;而且皮較堅實,易於保存和運輸。
冬果梨是甘肅特產,其特點是肉脆嫩,果汁多,含糖量高於一般的梨,它不僅味道鮮美,而且具有一定的葯用價值。本地人喜歡用冬果梨蒸冰糖或煮食熱冬果,有潤肺、止咳化痰等功效。
軟兒梨果子呈圓形,果皮很薄,熟透時用手可輕輕將皮撕下,果肉變軟,一吸可入口,本地特有的吃法是將軟兒梨冬天置於涼水中,讓梨披上一層薄冰。食用時先將之解凍,入口甘甜清涼,沁人肺腑,清熱解渴,生津寧神。
白鳳桃個大,果皮白中透黃,肉白細嫩,肉多汁,甜味濃重。
古浪縣北騰格里沙漠邊緣一帶盛產的金冠蘋果個頭大,成熟後表面金黃,色中透出紅暈。皮薄無銹斑,光澤鮮亮,肉質細密,汁液豐滿,味道濃香,甜酸爽口。1985年在優質蘋果、梨景德鑒評中獲全省第一名,全國第二名,榮獲農牧漁業部優質農產品。
民樂一帶的紫皮大蒜,成縣一帶的白蒜都是著名產品。其特點是特大、瓣肥、汁味多、味辣,實為調味佳品、殺菌能手,遠銷全國及東南亞各國。
鎮原、合水、西峰、慶陽等地都盛產優質黃花菜。特點是花苞長、色澤黃亮、肉厚、味美純正、營養成份高。其中鎮原黃花被外貿部命名為「鎮原黃花」。
Ⅷ 齊齊哈爾哪家烤肉好吃
其實,談到齊齊哈爾,大家第一個印象想到的就是烤肉,這里的烤肉,肉好,料號,炭火好,整個人來到齊齊哈爾都會深深的迷上這座「燒烤之城」,在這里,人們每家都會有一個小燒烤爐子,除了冬季,你可以隨處看到,拿著小板凳,一家人圍坐在燒烤爐前面享受烤肉美味的感覺,所以,想吃燒烤來齊齊哈爾絕對沒錯。
然而人們會困惑,如此好吃的燒烤,那麼去了齊齊哈爾究竟要吃誰家的燒烤呢?隨便一搜,整個齊齊哈爾城區跟燒烤有關系的竟然有813家,這么多家中,的確給人們一個選擇的困難,這里我作為土生土長的齊齊哈爾人,給你來一次私家的推薦。
一、金達萊燒烤鶴城老字型大小
在站前大街310號,距離火車站非常的近,下車走五六百米就能夠找到,店面非常的恢弘,為什麼第一家推薦這里呢。這個還是根據個人的口味,早在我小時候,那個時候的金達萊在鐵路公安處旁邊,是一個不大的小店,店面幾張桌子,還有保留完好的朝鮮小炕頭,點些肉串,來個正宗的朝鮮大冷麵,簡直妙不可言,然而他家更絕的是烤肉的拌肉,可以說是齊齊哈爾獨一無二的配方,融合了韓式燒烤與齊齊哈爾燒烤。價格在齊齊哈爾的燒烤店中,屬於中等價位,是性價比非常高的一家店。
二、金三順韓式炭火燒烤店
這家店在齊齊哈爾有兩家分店,一個位於齊齊哈爾建華區東四道街東市場小區2號樓,另一個位於東四道街135號。為什麼選擇第二個推薦他家呢,因為他家便宜,而且人非常多,關鍵是味道還很好吃。拌肉與其他家不同,多了韓式拌肉與吾桑格,大片肉,但是也保留了齊齊哈爾的傳統拌肉,味道非常好,但是冷麵卻沒有金達萊的好吃。
三、南韓燒烤
曾經貴為齊齊哈爾最奢華的燒烤,現在已經大不如前,因為價格與這幾年新興烤肉店的興起,他們家的肉主要是齊齊哈爾的傳統拌肉與韓國的大片肉,標配的各種魚類燒烤,烤肉串,以及海鮮類的烤物比較多,但是價格小貴的,服務也不錯,。
四、完美生活 時尚 考吧
這個打敗了南韓,號稱齊齊哈爾最貴燒烤,味道與金達萊相比還是差一點,但是名頭大了,而且店址比較多,還有團購,但是問題是他們家的點菜方式非常的讓人無語,首先你點團購的,就只能點那麼稀少的肉,其他肉類都是原價的,非常之貴,而且會總問你辦會員卡,持會員卡就能夠打折這類的, 口味一般了。
由於工作原因如果齊齊哈爾多次, 齊齊哈爾的烤肉大大小小的吃過10多家,我覺得如果第一次去齊齊哈爾的話,
我還是會推薦這家。到一個城市首先要和這里的人打成一片,體味一下當地人的味道最最關鍵。
馬曉馬佳牛羊肉(馬曉馬佳私房烤肉),地址:民樂家園30號樓6門市。
這家店就是一個肉鋪,選好肉,阿姨給切,烤肉的食材和蘸料都可以在店裡選。
之後就可以到門口一個小地鍋,碳烤。
肉好,烤出來味道特別好。店門口的小桌,感覺像在家吃一樣。隨心愜意。
齊齊哈爾市的烤肉真的是天下一絕。我有幸在那個座落在嫩江草原,嫩江水環繞著的美麗城市工作十餘年。
齊市魚米之鄉,草原上的羊群就象天上的白雲一樣,每到立秋當地人就開始享受著各種 美食 。我第一次吃的涮羊肉就是在當時的解放門附近一家飯店吃的。那個正宗的味道如今的飯店無法比擬,可惜城市建設的原因已經失去了多年。
當年市一百對面的南味飯店,吃上一次真是回味無窮,雖然比不上蘇州的老正興飯店的味道,但在大東北草原地區也算鶴立雞群了。還有那家吊爐燒餅一角八分一個,秋天的西瓜 更是又大又甜又起沙。
天時地利得天獨厚的環境,造就了人們對炊食文化的追求,這些年碳火烤肉更是一絕。朝鮮屯接地氣的羊肉做法讓我感受到了那個獨特的味道,他們放棄了當年狗肉涼靣的傳統把羊肉加工做到極致。
城區里的飯店更是一家勝過一家,裝修得體服務周到,各家加工手法獨特風格讓我每次都吃的肚圓腹漲。
只盼著疫情過去,定要去享受那讓人吃一頓想兩頓的碳火烤肉,在我們心中齊市的烤肉沒有最好只有更好。
如果是外地的朋友建議選擇大一點的店,如金三順。其實到齊市你會發現燒烤的店太多了,如果有時間去有特色的小店也是很好吃的,當然,這要看每個人的口味了,祝你在齊市愉快。另外提醒南韓燒烤正在裝修中。
去過很多次齊齊哈爾,幾乎每次去都會吃烤肉!用現在的流行話說「網紅店」幾乎吃得差不多了,其實在齊齊哈爾,當地人比較喜歡吃家庭烤肉,前幾天在哈爾濱也看到了寫著齊市家庭烤肉的店。家庭烤肉應該隨便找個小店就比較好吃,肉是輪斤賣的。齊齊哈爾的烤肉為什麼好吃?主要就是肉的質量,因為離內蒙古比較近,所以牛肉的質量尚好!另外是他們的拌法,在烤之前都會用油和料提前煨好。
比較推薦的是韓城烤肉,好像叫這個名,牛肉特別嫩,價格也便宜,在齊齊哈爾牛肉的不同部位都有不同名稱,比如燕翅之類的。
還有一家叫照亮牛燒,大概是這個名,好幾個牛肉都特別好吃,蘸料也好,特別推薦老闆烤的肉,其實烤肉還有一項很重要就是火候的掌握,會烤的跟不會烤的真是差挺多。
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.神龍燒烤店,二廠東門斜對面那家,用饢坑烤串,大肉串,烤苞米特別好吃,店主是咱齊齊哈爾市自駕游總會會長小龍,他不光有燒烤店,聚陽春浴池也是他開的,到他那吃燒烤,能交鶴城各界各行各業的朋友,值得一去。
作為一名土生土長並且在這個城市紮根生活的人,我必須要站出來說一句了
齊齊哈爾烤肉肉嫩,火好,想吃那部分就拌那部分,完全現切現拌口味一流,香氣四溢
在齊齊哈爾很難找到一家不好吃的烤肉店,無論大地方還是小地方,齊齊哈爾烤肉就是比別的地方要強出很多
所以大家吃烤肉可以放心來齊齊哈爾,哪裡都好吃
想去大地方有金三順,南韓,順玉
想去小地方街頭巷尾任意一家隨你進入,尤其推薦劉偉家,那味道簡直了
去過美好生活燒烤,曾經上過中央電視台。
自認為朝鮮屯的順玉大片肉比較好。老字型大小、肉嫩、口感好。尤其是秘制大片肉,朋友來齊市 我都會代他們去這家。超級棒,衛生,每天晚上下班 工作人員都會將裝小料的盒 牙簽盒清洗一遍的。
齊齊哈爾烤肉都不錯的,這個跟當地的肉質、拌料、蘸料都有關系,如果非得推薦哪家?感覺最好的還是自己家的 ,吃的燒烤太多了記不得哪家最好,但是自己帶著烤肉到江邊吹著風喝著冰鎮啤酒,吃著自己的帶的烤肉,那絕對是一種享受!
Ⅸ 甘肅的特色美食有哪些
1.牛肉麵:牛肉麵是甘肅最出名的小吃之一了,在很多城市都可以看到有大部分的開牛肉麵館的是回族人.小店有牛肉麵,蓋澆面,刀削麵等甘肅的麵食.牛肉麵作為傳統名食是非常受大家推崇的.
2.涼皮:甘肅涼皮也是非常有名的.現在很多人買到的都是白色的米皮而已,正宗的涼皮應該是面黃色.在家裡用涼皮鑼煮出來的.製作方法也是非常考究.口味有麻辣,酸甜,香辣等各種口味. 涼皮歷史悠久,據說源於秦始皇時期,距今已有兩千多年歷史.
3.天水涼粉:天水涼粉是甘肅天水地區傳統特色小吃。