❶ 泰安市哪做的魚好吃
自己做的魚好吃,衛生,質量好,還可以感根據自己的口味做,教你紅燒魚做法
1.將魚去內臟、魚鰓,剪掉魚鰭,魚尾,在魚身兩面各切一些斜刀口;然後用廚房紙盡量將魚身上的水吸干
2.鍋內放油約50g,待6層熱時放入魚,一面煎至金黃時翻面,待另一面也金黃時將魚盛盤
3.鍋內留少許油,放入蔥花、薑末、蒜末爆香,倒入1/2湯匙醋,1/2湯匙料酒、2湯匙老抽、1/4湯匙糖、少許鹽、一碗水
4.待鍋內水燒開時放入煎好的魚,小火慢燉半小時,然後大火收湯裝盤,撒上香菜
❷ 泰安哪裡的川菜好吃尤其毛血旺、水煮魚
川菜要想好吃,那就圖個正宗。要想正宗,那還得是四川本地人做的。不知道各位認可否?就像南方人賣的饅頭都是甜味的,我是嘗不出一點北方饃饃味。
川菜又分很多種。如果你個性豪爽,那就建議嘗一嘗四川江湖菜。
江湖菜具有粗獷豪放的氣質。在烹調上不拘常法,大把撒辣椒,大瓢加花椒,糊辣殼里藏雞丁,紅油湯里游鯽魚。在形式上不拘小節,燒土灶,用粗碗,大盤盛肉,大盆裝湯。食客粗獷豪爽,大口喝酒,大嘴吞肉,呼五邀六,吃麻辣燙,嘗爽嫩鮮,不為別的,只求刺激,只為飽口福。
泰安火車站往東一點有個中國銀行,對面是大唐凱悅酒店。往南20米路西有個「江湖百味」,很不錯的。重慶廚師團隊,年輕人聚集的地方。
有空可以試試,挑戰你的味蕾!
❸ 泰安市東平縣儒原廣場四樓有啥好吃的能上門送貨嗎
泰安市東平縣儒原廣場四樓有,半天妖烤魚,青花椒魚。能上門送貨。東平有可以給魚切片的店鋪,名為東平縣有間魚鋪魚店,位於山東省泰安市東平縣城儒原廣場四樓。東平縣有間魚鋪魚店,成立於2018年,位於山東省泰安市,是一家以從事餐飲業為主的企業。
❹ 山東泰安有什麼美食
1、泰安煎餅
泰安煎餅是中國北方民間的特色傳統美食,是山東泰安地方特產,源於泰山,歷代為宮廷供品,歷史悠久,創制年代無考,明代已成家常便飯。以優質的玉米,小米,核桃仁,芝麻,白糖用科學方法混合,不需要任何色素及添加劑,採用傳統工藝精製成。煎餅香,味美,具有濃厚的地方風味。平常都怎麼吃,煎餅卷大蔥。
牙棗
9、泰安薄脆餅
泰安薄脆餅是原泰城東門里趙家燒餅鋪自清光緒十八年(公元1882年)在泰安開張營業,最後的傳人是現年已90歲多歲高壽的金增珍老太太,當時她經營的麵食達9種之多,最有名的是薄脆餅、牛舌頭、盤瓤、糖蛤蟆、芝麻燒餅、糖麻花、糖酥燒餅、螺絲轉、芝麻墩等,工藝獨特,製作精細,口感香甜酥脆。
泰安薄脆餅
來山東泰安不光可以玩,你還可以吃著玩,美食簡直是數不勝數,味道那都是杠杠的。
我推薦的這九道美食還喜歡吧,喜歡就轉發收藏吧,點贊關注吧。
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❺ 泰安哪裡賣煎咸魚
泰安煎咸魚可以在泰安市泰山區香煎魚食品銷售店買到。位於泰安市泰山區岱廟街道南關瓜果蔬菜批發市場5區2號。成立於2021年,一家以從事零售業為主的企業。
❻ 泰安哪裡的酸菜魚好吃
中百北面的菜館全吃遍了。數川菜館老店的酸菜魚是最好,魚塊量多最好,味道最正。我和老婆每個星期天都去。你也可以比較一下,你就知道了。
❼ 泰安美食比較集中的地方
泰安美食最著名的當屬泰山(北新)夜市、泰安金街、泰安老街,成為眾多來泰遊客品嘗特色美食打卡地。
泰山夜市,泰安現存最古老的夜市,歷史悠久,文化厚重,因處於泰山區的北新社區,所以又名北新夜市。它南臨東岳大街,西鄰奈河,距離泰山最近,因此每年都吸引著眾多的外地遊客光顧。
這兒雖然基礎設施不很完備,街麵店鋪也不奢華,少了「高大上」,卻多了濃濃的泰安鄉土氣息、老味道,簡朴、素雅、接地氣。
雖然只有一條大街,但卻到處琳琅滿目,繁華依然。大街上遊人熙熙攘攘,摩肩擦踵,或駐足與商家討價還價,或來一串烤腸邊走邊聊。大街兩側擺滿地攤,有鍋碗瓢盆,有手工的糖人,有寵物,也有奼紫嫣紅的鮮花,當然更多的是各種特色美食。
泰安金街,2018年10月份才隆重開業,因其具有的旅遊、購物、娛樂、住宿、體驗為一體的綜合性功能,能滿足遊客「吃、住、游、樂、購」的全方位服務,因此又被稱之為「城市會客廳」。
它位於泰安市萬達廣場內,北靠泰山大街,南臨靈山大街,處在望岳東、西兩路中間的區域,交通便利。這兒基礎設施齊全,高端大氣上檔次,充滿現代都市的時尚風情。
泰安老街,2020年5月才開業,是泰安「最年輕」的夜市,位於泰安旅遊經濟開發區內,以「古韻、生態、休閑、民俗」為主題的商業民俗文化街區。
是「餐飲、住宿、旅遊、娛樂、購物、休閑」的體驗勝地,它傳承了原「泰山老街」的文化內涵,讓人們重拾對老泰安市井生活的記憶,真正做到了傳統與時尚有機地融合,也是最富朝氣的新興「老夜市」。
(7)泰安魚做的好吃的地方擴展閱讀
特色美食
1、泰安豆腐
豆腐原是泰安農家的四季菜,後來隨著歷代帝王到泰安祭泰山,先後建起了不少寺廟、庵堂,吃素吃齋者增多,豆腐便成為這里的重要菜餚,在元朝以前,就已成為泰山和泰安地區一流名菜。
2、寧陽「四八」宴席
寧陽「四八」宴席文化與酒禮至今已經有千餘年的歷史,是中華民族優秀餐飲文化的珍品。隨著歷史的變遷,社會的發展,寧陽「四八」宴席與酒禮也在不斷地豐富和完善,並作為具有鮮明特色的地方民俗延續至今,是魯菜當中重要的代表菜系之一。
3、泰山驢油火燒
泰山驢油火燒是泰安地區著名小吃,以麵粉和驢油為主要原料,配上椒粉、茴香粉、芝麻、香油等調料,揉成面酥並壓扁,包入面酥擀成圓餅,蘸上芝麻烙熟。
范鎮火燒是山東省泰安市岱嶽區范鎮的特產。范鎮油酥火燒製作歷史悠久,至今已有400多年的歷史。幾經工藝改造,如今已是馳名中外,家喻戶曉,深受世界各國消費者的喜愛。
4、干炸赤鱗魚
系泰山特產,清代曾定為貢品。其肉質細嫩,味道鮮美,刺少,無腥味,具有較高的營養價值。以赤鱗魚入菜乾炸,魚體呈弓形,顏色淡黃,外焦酥、里鮮嫩,蘸以花椒鹽佐食,風味尤佳。
❽ 泰安美食排行榜前十名
泰安美食排行榜前十名:
1.泰安神豆腐
山東煎餅是山東泰山的傳統麵食,相傳當年孟姜女哭倒長城,所帶的食物就是煎餅。煎餅是以麵粉為原料,在爐子上先烙成一張大的薄餅,上面可以放雞蛋、火腿腸、生菜、小米餅等等,口感薄脆,外焦里軟,很是好吃。唯一的缺點就是吃起來會有點干,如果能配著湯一起吃,那就更完美了。
❾ 泰安的特色小吃有什麼,比較有特色的飯店有哪些
華僑後面的酸菜魚飯店;
酸菜魚;
酸菜魚屬四川菜系,以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮草魚為主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜,但流傳甚廣。成菜肉質細嫩,湯酸香鮮美,微辣不膩;魚片嫩黃爽滑。酸菜魚流行於90年代初,在各地餐館都有其一席之地,重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北,酸菜魚是重慶菜的開始先鋒之一。
先處理魚,將魚片成魚片。
將魚片洗干凈,一定要將魚腹內的黑膜洗凈,剁去魚鰭,切下魚頭。
緊貼魚骨將魚身的肉片下。
將片下的魚肉魚皮朝下,斜片成厚約0.5厘米的魚片,魚排剁成長約5厘米的塊,魚頭剖成兩半。
將魚片和魚排魚頭分別用1茶匙料酒、2茶匙澱粉和1/2個蛋清和適量的鹽抓勻,腌制15分鍾。
魚片處理好以後,就開始製作酸菜魚了。
酸菜(泡青菜),在很多的超市都有賣的,要買四川出品的啊。
將酸菜中的水分用手攥干,切成細絲待用;野山椒剁碎。
炒鍋燒熱,放入3湯匙的油,放入薑片、蒜泥炒香,再放入酸菜絲和野山椒。
加入適量清湯或者開水(水的量要能沒過所有魚片)燒開。
將魚頭和魚排放入煮10分鍾,將鮮味熬出來。
腌制魚片很重要,魚片的鮮嫩都取決於腌制的好壞,先用鹽輕抓魚片後下蛋清跟澱粉,抓至適量。
將腌好的魚片逐片放入湯中,用筷子撥散,等魚片煮變色,用鹽、糖、雞精、胡椒粉調味,用深盤盛出,燒少許熱油澆在魚片上即可。