㈠ 惠安小吃有哪些
1、惠安小吃---崇武魚卷
魚卷是以鮮魚為原料製作的多種美味佳餚之一，它入口柔嫩爽脆，咀嚼後頰齒留香，味道鮮美。每逢宴請賓客或逢年過節，魚卷是一道必備佳餚；目前，產品已遠銷港澳地區和美國，備受海內外家庭主婦青睞。
製作魚卷的魚應取馬鮫、嘉臘、鰻魚、黃花魚等優等魚類。製作時，首先用利刀刮下魚肉剁成魚醬，剁時要邊剁邊加進適量的淡鹽水、剁到適度時再加適量演粉和肉末、蔥頭、荸薺、雞蛋清、味精等配料，攪拌均勻，做成卷狀，包上「網紗油」，旺火蒸熟即可。吃時，可澆上肉骨清湯、油蔥，趁熱上桌即是湯魚卷；放入油鍋中炸成油炸魚卷或切片炒成炒魚卷，更是酥脆爽口，別具風味
2、惠安小吃——五香卷（雞卷）
惠安的五香卷品種很多，作料大體相同，味道卻各不相同，但真正美味的當推東園陽光、下窪一帶的五香卷，其色、香、味、感，樣樣俱絕，同樣的豆皮、同樣的瘦肉、同樣的荸薺、同樣的蔥花、同樣的地瓜粉，經過不同的手工製作，松緊適度，在經過熱鍋油炸，可稱絕味。
3、惠安小吃——糯米丸子
糯米丸子分紅、白兩種，吃糯米丸子象徵團圓、美滿、幸福。因此，惠安人除婚慶外，正月初一「開正」與冬至祭神時也用糯米丸子。
婚慶的新娘入門前夕，親人會來幫忙搓紅、白糯米丸分贈左臨右舍、親朋好友，一顯吉慶，二報婚喜。
成婚日，男女雙方化裝時要擺三碗紅丸敬祖，四粒大紅丸擺桌角稱「桌角丸」。
入洞房，新郎新娘要吃「相見丸」，由送嫁媽念：「夫妻雙雙吃紅丸，吃到全家團團圓；大房多放谷，下厝多放錢」。吃「交杯酒」後，新婚夫妻各吃兩粒紅丸，聽送嫁媽念：「吃丸吃得全家圓，夫妻恩愛情甜蜜，觀音送來狀元子，王母送來俊玉女」。
現在惠安人吃糯米丸子的比較少，但是每天早上的舊螺山超市前，有一個擔子車，專門賣糯米丸子，味道正宗，口感好，不粘牙，可以多多品嘗。
4、惠安小吃——面線糊
面線糊一開始是從泉州傳過來的，惠安人的聰明才智把它發揚成具有惠安特色的名吃。
以手工製作的細面線做湯底，加入各種鹵水的大腸、小腸、牛肚，清蒸的鮮魷魚，抄水的鮮海蠣，再來一點油炸的花生米，擱點蔥花、放點芹菜，美味至極。
但其實我最思念的還是在崇武以鮮帶魚或白鯧魚切片直接煮的面線糊，真鮮啊！鮮得你口水如滔滔江水綿綿不絕……
5、惠安小吃——地瓜粉捏
在惠安農村，經常可以吃到一種風味小吃——地瓜粉捏，以地瓜粉為主，加上地瓜粉捏絲丁魚干，目魚干，炒熟的花生米，米粉、切碎的鮮蒜，大白菜就可以下鍋煮出一碗又香又甜，回味無窮的地瓜粉捏米粉湯，根據口味也可以把花菜加地瓜粉進行配料，味道更佳。
6、惠安小吃——蘿卜糕
有人說:沒到過崇武海邊就不算來過惠安，也有人說:沒吃過惠安的蘿卜糕就不算惠安人。
惠安的蘿卜糕歷史久遠，別具惠安特色，白蘿卜搗成蘿卜泥，拌上少量的糯米粉，蒸熟切塊，放入沸油鍋中煎炸至橙黃色起鍋，記住：糕子下鍋前加一勺涼油在油鍋中，炸出的蘿卜糕外焦里嫩，香脆可口，味道好極了。
7、惠安小吃——豆腐豆乾
記得在讀書的時候，有一次同學來找，在惠安逗留了幾天，臨走時想送她一點惠安的特產，學生太窮，送不起貴重的東西，隨手在市場上買了一些豆乾讓她帶走，沒想到「瞎貓撞到死老鼠」，同學家的贊不絕口：豆腐豆乾滿街是，惠安製作第一家。而今，天天應酬，魚肉蝦蟹滿桌，唯一吃不膩的還是韌韌、柔柔、甜甜、白白的惠安產豆腐豆乾。
記得偶「中老年人補鈣，吃豆腐豆乾」………………
8、惠安小吃——白水豬腳
在惠安輞川走馬埭福廈324國道邊，有家「清水飯店」，店雖小名聲可大著那！每天中午，店前車水馬龍、人流不絕，有來自城關，來自輞川，來自福州，來自廈門，來自泉州……
慕名而來，就為著一道菜：白水豬腳。
做工非常簡單：新鮮的農家豬腳，加上新鮮的鰻魚干，放在大沙鍋里慢火熬燉，味道鮮甜，回味無窮，很不得把自己的舌頭也嚼進嘴裡呀！！！
9、惠安小吃——閩南燒肉粽
每年的端午節，據說是源於紀念古代憂憤投江的詩人屈原，為了讓他免受魚蝦噬咬，百姓都要包糯米粽子投入江中。年代久遠的傳說已漸漸淡化，但端午節包粽子的風俗習慣在閩南已代代相傳，而且衍變出各種不同口味的「粳仔粽」、豆粽，尤其是包著紅燒肉、香板栗的粽子更是香軟可口。
10、惠安小吃——蚵仔煎
來到惠安的遊客必定要品嘗一下惠安的小吃——海蠣煎，其烹調方法、佐料搭配各個鄉鎮形式方法均有不同，但卻有同樣的滋味兒：香、甜、鮮、嫩。既爽口又帶勁，讓你吃了還想，想了還吃。
其基本做法：新鮮的海蠣加些許上等地瓜粉拌切碎了的鮮蒜，熱油鍋里煎一煎，就成了。另有喜好可加上雞蛋、花生、豆腐、蔥、姜等等，看你愛怎麼吃就怎麼放！操作簡單、方便，何不試試？
11、惠安小吃——小岞黃花魚
小岞人有句俚語：六月黃花小人參。農歷六月是品嘗黃花魚的最佳時節，特別是「六月六」為最補(即初六、十六、廿六)．選擇黃花魚很講究；取黃花魚不宜太大，也不宜太小，太大則皮鱗厚，太小則骨多魚質未到火候，最好為二，三斤左右，肉細嫩而絕腥味。
吃法有煮湯、清燉、紅燒、油炸等多種，以清燉為最佳．製作過程是這樣的：取整條黃花魚洗凈，無需去鱗剖腹．將拍扁後的蒜頭從魚嘴用筷子滿入，塞滿魚腹再將魚擺成環形放入燉罐中蓋好。將燉罐放入鍋中，往鍋中加水至燉罐中段．燉約50分鍾後取出燉罐，涼卻10分鍾後即可食用．此時魚仍完整無損，如「鮮活」的黃花魚展現在眼前，既增加了食慾又更具美感．具有很高的葯用價值，對中老年人有開胃健脾、滋陰益氣，特別是對醫治婦女妊娠期浮腫以及患水腫疾病等有特效．黃花魚膘曬干後，可食用也可葯用，具有補腎、益精、止血的功用；黃花魚肉也可做成魚丸，其味同樣鮮美適合。
由於大量的捕撈，小岞黃花魚的數景正急劇下降，若你有口福，到小岞仍然可以品嘗到這被喻為「小人參」的黃花魚。
12、惠安小吃——清蒸鰻魚干
夏夜無聊，對酒當歌，最佳的配酒菜當屬清蒸鰻魚干。在惠安崇武、山霞、凈峰、小岞一帶，流行的配酒菜就是用當地產的曬得半干鰻魚干切塊清蒸，小小一碟，鮮、香、韌、回味，便宜又實惠。不過最近，洛陽海鮮館開始流行用半干鰻魚干加醬油「呵」，別有一番風味。
13、惠安小吃——烤小魷魚干
惠安東部近海端的小乍鎮，隨便進到一家漁民家裡，熱情好客的漁家人都會客情挽留，備酒，就本地捕的小魷魚干，放在煤炭爐蓋上烤，一會兒，一股濃香彌漫滿屋，一小碟香噴噴的焦黃焦黃的小魷魚幹上桌，酒不醉人人自醉，其中的滋味只有你我細細回味，「三日不知肉香」呀……
14、炸果
想必是惠安人都吃過。是一種裡麵包著海蠣和韭菜，外層裹著澱粉米飯的六角星型的食物，做好之後放入油中炸到金黃色。小時候買炸果的攤位非常多，生意也很紅火，那時候好像是一塊錢四個，那時候的物價低，所以東西都很便宜！餓的時候買幾個，就著甜辣醬或者醋，吃起來真不是一般的美味。很受大家的歡迎。有時候碰見什麼高興的事，就約上幾個哥們，一起去吃，真是無限懷念。只是現在這樣的攤位已經不是很多了。但這並不妨礙它的受歡迎程度。來惠安的人一定要嘗嘗看！
15、惠安小吃——八爪章魚
夏天的某個晚上，城關南嶺橋的某個角落，蹲著輞川來的某個老阿伯，守著一盞古老的紅土爐燈，一個特大的竹編米篩子，盛開著一朵朵紫中透白的小花……
啊！讓我口水直流的小章魚，一斤六十塊，好吃，太貴。
惠安人愛吃小章魚，小章魚分兩個地方出名。上佳的是白奇堤頭的八爪章魚，個小、腳短、一口一個，不分男女老幼，筷不停手、贊不絕口，只是太貴，一斤百塊，訂貨要快。其次輞川的八爪章魚，個小、腳長、切碎蘸醋，無論斷爪整肚，筷如雨點、爭吞入肚，說是不貴，百塊兩斤，季節要對。
㈡ 溫州地區最好吃的豬腳，求推薦
方燕烤豬蹄，我覺得還行，你可以試一下，再好吃，比不過自己做的，相當香
㈢ 哪裡的豬蹄做的最好吃呢
豬腳飯是廣東省惠來縣經典的小吃，屬於粵菜系。其味道鮮美加以本鎮的特色米飯，組合成了隆江豬腳飯。豬腳飯要能做到入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢、膠棉而不沾牙，才是達到了落口消融的境界，同時肘子豐富的膠質和“蹄筋、骨、肉的的錯綜復雜”一定要體現得淋漓盡致。
豬腳中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分，具有美容養顏的作用。近年來，豬腳飯快餐店遍地開花，很多都掛“隆江”牌，大有趕超蘭州拉麵、沙縣小吃之勢。你覺得豬腳飯有希望全國開花嗎？
㈣ 惠安有什麼知名小吃
1、惠安小吃---崇武魚卷x0dx0a 魚卷是以鮮魚為原料製作的多種美味佳餚之一，它入口柔嫩爽脆，咀嚼後頰齒留香，味道鮮美。每逢宴請賓客或逢年過節，魚卷是一道必備佳餚；目前，產品已遠銷港澳地區和美國，備受海內外家庭主婦青睞。 x0dx0a製作魚卷的魚應取馬鮫、嘉臘、鰻魚、黃花魚等優等魚類。製作時，首先用利刀刮下魚肉剁成魚醬，剁時要邊剁邊加進適量的淡鹽水、剁到適度時再加適量演粉和肉末、蔥頭、荸薺、雞蛋清、味精等配料，攪拌均勻，做成卷狀，包上「網紗油」，旺火蒸熟即可。吃時，可澆上肉骨清湯、油蔥，趁熱上桌即是湯魚卷；放入油鍋中炸成油炸魚卷或切片炒成炒魚卷，更是酥脆爽口，別具風味 x0dx0a2、惠安小吃——五香卷（雞卷）x0dx0a 惠安的五香卷品種很多，作料大體相同，味道卻各不相同，但真正美味的當推東園陽光、下窪一帶的五香卷，其色、香、味、感，樣樣俱絕，同樣的豆皮、同樣的瘦肉、同樣的荸薺、同樣的蔥花、同樣的地瓜粉，經過不同的手工製作，松緊適度，在經過熱鍋油炸，可稱絕味。 x0dx0a3、惠安小吃——糯米丸子x0dx0a糯米丸子分紅、白兩種，吃糯米丸子象徵團圓、美滿、幸福。因此，惠安人除婚慶外，正月初一「開正」與冬至祭神時也用糯米丸子。x0dx0a婚慶的新娘入門前夕，親人會來幫忙搓紅、白糯米丸分贈左臨右舍、親朋好友，一顯吉慶，二報婚喜。x0dx0a成婚日，男女雙方化裝時要擺三碗紅丸敬祖，四粒大紅丸擺桌角稱「桌角丸」。x0dx0a入洞房，新郎新娘要吃「相見丸」，由送嫁媽念：「夫妻雙雙吃紅丸，吃到全家團團圓；大房多放谷，下厝多放錢」。吃「交杯酒」後，新婚夫妻各吃兩粒紅丸，聽送嫁媽念：「吃丸吃得全家圓，夫妻恩愛情甜蜜，觀音送來狀元子，王母送來俊玉女」。x0dx0a現在惠安人吃糯米丸子的比較少，但是每天早上的舊螺山超市前，有一個擔子車，專門賣糯米丸子，味道正宗，口感好，不粘牙，可以多多品嘗。 x0dx0a4、惠安小吃——面線糊 x0dx0a 面線糊一開始是從泉州傳過來的，惠安人的聰明才智把它發揚成具有惠安特色的名吃。x0dx0a以手工製作的細面線做湯底，加入各種鹵水的大腸、小腸、牛肚，清蒸的鮮魷魚，抄水的鮮海蠣，再來一點油炸的花生米，擱點蔥花、放點芹菜，美味至極。x0dx0a5、惠安小吃——地瓜粉捏x0dx0a在惠安農村，經常可以吃到一種風味小吃——地瓜粉捏，以地瓜粉為主，加上地瓜粉捏絲丁魚干，目魚干，炒熟的花生米，米粉、切碎的鮮蒜，大白菜就可以下鍋煮出一碗又香又甜，回味無窮的地瓜粉捏米粉湯，根據口味也可以把花菜加地瓜粉進行配料，味道更佳。 x0dx0a6、惠安小吃——蘿卜糕 x0dx0a 有人說:沒到過崇武海邊就不算來過惠安，也有人說:沒吃過惠安的蘿卜糕就不算惠安人。x0dx0a惠安的蘿卜糕歷史久遠，別具惠安特色，白蘿卜搗成蘿卜泥，拌上少量的糯米粉，蒸熟切塊，放入沸油鍋中煎炸至橙黃色起鍋，記住：糕子下鍋前加一勺涼油在油鍋中，炸出的蘿卜糕外焦里嫩，香脆可口，味道好極了。 x0dx0a7、惠安小吃——豆腐豆乾x0dx0a記得在讀書的時候，有一次同學來找，在惠安逗留了幾天，臨走時想送她一點惠安的特產，學生太窮，送不起貴重的東西，隨手在市場上買了一些豆乾讓她帶走，沒想到「瞎貓撞到死老鼠」，同學家的贊不絕口：豆腐豆乾滿街是，惠安製作第一家。而今，天天應酬，魚肉蝦蟹滿桌，唯一吃不膩的還是韌韌、柔柔、甜甜、白白的惠安產豆腐豆乾。 記得偶「中老年人補鈣，吃豆腐豆乾」x0dx0a8、惠安小吃——白水豬腳x0dx0a 在惠安輞川走馬埭福廈324國道邊，有家「清水飯店」，店雖小名聲可大著那！每天中午，店前車水馬龍、人流不絕，有來自城關，來自輞川，來自福州，來自廈門，來自泉州?? x0dx0a慕名而來，就為著一道菜：白水豬腳。x0dx0a做工非常簡單：新鮮的農家豬腳，加上新鮮的鰻魚干，放在大沙鍋里慢火熬燉，味道鮮甜，回味無窮，很不得把自己的舌頭也嚼進嘴裡呀！！！ x0dx0a9、惠安小吃——閩南燒肉粽x0dx0a 每年的端午節，據說是源於紀念古代憂憤投江的詩人屈原，為了讓他免受魚蝦噬咬，百姓都要包糯米粽子投入江中。年代久遠的傳說已漸漸淡化，但端午節包粽子的風俗習慣在閩南已代代相傳，而且衍變出各種不同口味的「粳仔粽」、豆粽，尤其是包著紅燒肉、香板栗的粽子更是香軟可口。 x0dx0a10、惠安小吃——蚵仔煎x0dx0a 來到惠安的遊客必定要品嘗一下惠安的小吃——海蠣煎，其烹調方法、佐料搭配各個鄉鎮形式方法均有不同，但卻有同樣的滋味兒：香、甜、鮮、嫩。既爽口又帶勁，讓你吃了還想，想了還吃。其基本做法：新鮮的海蠣加些許上等地瓜粉拌切碎了的鮮蒜，熱油鍋里煎一煎，就成了。另有喜好可加上雞蛋、花生、豆腐、蔥、姜等等，看你愛怎麼吃就怎麼放！操作簡單、方便，何不試試？x0dx0a11、惠安小吃——小_黃花魚 x0dx0a小_人有句俚語：六月黃花小人參。農歷六月是品嘗黃花魚的最佳時節，特別是「六月六」為最補(即初六、十六、廿六)．選擇黃花魚很講究；取黃花魚不宜太大，也不宜太小，太大則皮鱗厚，太小則骨多魚質未到火候，最好為二，三斤左右，肉細嫩而絕腥味。x0dx0a吃法有煮湯、清燉、紅燒、油炸等多種，以清燉為最佳．製作過程是這樣的：取整條黃花魚洗凈，無需去鱗剖腹．將拍扁後的蒜頭從魚嘴用筷子滿入，塞滿魚腹再將魚擺成環形放入燉罐中蓋好。將燉罐放入鍋中，往鍋中加水至燉罐中段．燉約50分鍾後取出燉罐，涼卻10分鍾後即可食用．此時魚仍完整無損，如「鮮活」的黃花魚展現在眼前，既增加了食慾又更具美感．具有很高的葯用價值，對中老年人有開胃健脾、滋陰益氣，特別是對醫治婦女妊娠期浮腫以及患水腫疾病等有特效．黃花魚膘曬干後，可食用也可葯用，具有補腎、益精、止血的功用；黃花魚肉也可做成魚丸，其味同樣鮮美適合。由於大量的捕撈，小_黃花魚的數景正急劇下降，若你有口福，到小_仍然可以品嘗到這被喻為「小人參」的黃花魚。 x0dx0a12、惠安小吃——清蒸鰻魚干x0dx0a夏夜無聊，對酒當歌，最佳的配酒菜當屬清蒸鰻魚干。在惠安崇武、山霞、凈峰、小_一帶，流行的配酒菜就是用當地產的曬得半干鰻魚干切塊清蒸，小小一碟，鮮、香、韌、回味，便宜又實惠。不過最近，洛陽海鮮館開始流行用半干鰻魚干加醬油「呵」，別有一番風味。 x0dx0a13、炸果 x0dx0a 想必是惠安人都吃過。是一種裡麵包著海蠣和韭菜，外層裹著澱粉米飯的六角星型的食物，做好之後放入油中炸到金黃色。小時候買炸果的攤位非常多，生意也很紅火，那時候好像是一塊錢四個，那時候的物價低，所以東西都很便宜！餓的時候買幾個，就著甜辣醬或者醋，吃起來真不是一般的美味。很受大家的歡迎。有時候碰見什麼高興的事，就約上朋友，一起去吃，真是無限懷念。只是現在這樣的攤位已經不是很多了。但這並不妨礙它的受歡迎程度。來惠安的人一定要嘗嘗看！
㈤ 東莞哪裡河源豬腳最好吃
東莞廈邊華大生活廣場斜對面河源豬腳最好吃。根據查詢相關公開資料得知潮友正宗隆江豬腳飯就在廈邊華大生活廣場斜對面，開了挺久的。因為隔壁拆房子重慶，有時候會比較嘈。肉很多。且肥肉均勻。店裡還有豬腳飯和豬腳粉。
㈥ 哪裡的豬蹄兒最好吃，全世界最好吃的豬蹄在哪
在中國古代，豬蹄是家喻戶曉的吉利之物。早在唐代，殿試及第的進士中，若有人做了將相王侯，就要請同科的書法家用“朱筆”在雁塔上落款，由於“豬”與“朱”，“題”與“蹄”皆為諧音，每逢進京趕考，親友們會以豬蹄為禮相贈，預祝孩子金榜題名。到了今天，豬蹄常以女性美容養顏的話題登上熱搜榜單，它含有豐富的膠原蛋白等營養成分，是補虛弱，健腰膝，催乳，治產後氣血不足的滋補食材。豬有四蹄，俗話說“前蹄後膀”，因為豬在活動中後肢的運動量大，所以後蹄筋多，肉層薄且骨頭粗，而前蹄雖然小而短，但肉厚骨少，在購買時絕大多數人會選前蹄。
當然，除了這種經典做法，還有醬鹵豬蹄，黃豆燜豬蹄，腐乳燒豬蹄，姜醋豬蹄等等，每一份豬蹄都有自己專屬的味道。你是不是跟我一樣認為中國的豬蹄是最香的呢？
㈦ 惠安有哪些好吃的餐廳
惠安是個樸素的，美麗的，正在發展的好地方。
本土工薪白領推薦三家好吃的地方。
1 周麻婆， 最喜歡那的口水雞，和同事聚會，人均80，環境不錯，挺多家連鎖的，不過味道偏辣。
2 綠藍白，這個比較適合一個人吃，是個高級食堂，干凈，可以喝粥，可以吃飯，最愛那的小魚干配白稀飯。人均20吧。
3 蓋色燒臘鋪，蓋色這個牌子其實算是惠安的老牌了，開了有快十年，之前主要是賣扁食、拌面、鹵面這些，味道非常好，也很真材實料，是夫妻店，老闆娘特別好，小時候比較常去，就是店裡看起來不太高級，（店鋪小，有些亂，如果請客吃飯，有些跌份），現在發現終於開了這家新的店，還是同一個老闆娘，很親切，店鋪的裝修升級了，是TVB的老式經典風格，原來店裡賣的扁食和水餃也都還有，還驚喜地添加的叉燒飯、烤鴨飯這些，現在也有蓋色街飲，還貼心設置了很舒服的休閑單座，嗯，覺得感動，這個店挺有一類店的代表性，很多味道很好的小店開了好多年，之所以沒辦法做開，常常就是輸在包裝上，現在看到老闆娘的蓋色燒臘鋪弄得這么不錯，價格和從前比，也沒有多加，暖暖的。適合同事的小聚，也適合自己一個吃午飯。人均15到25
㈧ 惠安美食有什麼好吃的 惠安美食有哪些好吃的
1、塗寨肉粽是惠安縣的地方小吃，採用傳統製法，糯米等各種食材下油鍋炒，出鍋後淋上精心調制的鹵肉湯汁，使得肉粽吃起來柔韌適度，不夾生、不油膩卻又醇厚濃郁，不用蘸醬都會很香。
2、崇武魚卷是福建閩南傳統的特色名吃，屬於泉州十大名小吃之一，其主要原料為精選優質魚，其中又以馬鮫、鰻、鯊等最佳，高質量的魚卷，入口柔潤清脆，咀嚼時齒頰留香，既沒見魚肉，也不含腥味，有一種特有的清鮮滋味。崇武人出外探親訪友，喜歡帶上他們的特產魚卷，表達心意。
3、惠安的蘿卜糕歷史久遠，別具惠安特色，白蘿卜搗成蘿卜泥，拌上少量的糯米粉，蒸熟切塊，放入沸油鍋中煎炸至橙黃色起鍋，記住：糕子下鍋前加一勺涼油在油鍋中，炸出的蘿卜糕外焦里嫩，香脆可口，味道好極了。
4、小岞魷魚干是福建省泉州市惠安縣小岞鎮的特產。惠安小岞魷魚干是閩南地區眾所周知的特色海鮮，深受大家喜愛，在全省都很有名。
5、在惠安街頭，總能看到賣惠安香炸粿的攤位，其顏色金黃，口感香脆，是一種裡麵包著海蠣和韭菜，外層裹著澱粉米飯的六角星形的食物，做好之後放入油中炸到金黃色，就蘸甜辣醬或者醋吃都是不一般的美味。
6、地瓜粉團是惠安人難忘的家鄉味道。正宗的地瓜粉團，主要是以地瓜粉捏絲丁魚干、目魚干、炒熟的花生米，配上米粉、碎蒜、大白菜、花菜等，便能下鍋煮出一碗又香又甜的地瓜粉團。
7、面線糊福建很多地方都有，各地的做法各不相同，味道也稍有區別，但是在惠安人眼裡，惠安的面線糊絕對是味道最好的，也是惠安人永遠吃不厭的家鄉味道。
8、白水豬腳，顧名思義，湯汁亮白，味道濃郁醇厚，兩種普通的食材卻撞擊出奇妙的味道，往往越是平淡無奇的食物，味道越能攝人心魄。
㈨ 惠東哪裡有白切豬腳吃的
西大路14-之1。陸川白切豬腳，是廣西陸川縣名特產之一，選用中國八大名豬之一的陸川豬的豬腳，此菜皮爽肉滑肥糯不膩，其營養豐富，它不僅是常用菜餚而且還是滋補佳品。惠東西大路14-之1有白切豬腳吃的，名稱是陸川白切豬腳店。