A. 臨沂特色美食有哪些
臨沂特色小吃有臨沂炒雞、臨沂糝、一品三鮮雞、蒜泥魚、炸串、莒南驢肉等。
莒南驢肉味道鮮美，營養豐富，在驢肉的烹制上有獨到的功夫，製作的熟驢肉奇香，肉湯奇鮮，深受食客稱贊。莒南驢肉，色、香、味、形具佳，是大補佳品，與臨沂八寶豆豉，蒙陰光棍雞並列為沂蒙三大名吃。
「天上的龍肉，地上的驢肉」，莒南毛驢純飼青草等無公害綠色植物，飲天湖、石泉湖天然礦泉水，其肉味道鮮美，營養豐富，聞名全國的「莒南老地方驢肉店」，用獨特工藝炮製的香噴噴的驢肉，配以色澤澄黃汁湯，輔之濃香咸辣的佐料，令人百吃不厭。
製法
剝皮整驢一頭，帶骨分割成塊，放入清水中浸出血污，鍋加大蔥、大姜(拍碎)、佐料包、料酒、肉塊、下貨，加入水浸沒原料，旺火燒開，撇去浮沫，小火燒至肉塊熟而不糜，停火起鍋，取肉塊切片沾煳鹽食用。
B. 山東臨沂都有啥特色美食，你知道嗎
山東臨沂都有啥特色美食，你知道嗎？要問臨沂當地有什麼特色美食，都能說出一大串名字來，像臨沂煎餅，沂蒙山炒雞，莒南驢肉，蒙陰光棍雞，沂州八寶豆豉，山東臨沂糝，蒼山豆腐腦等等，今天小編就來分享山東臨沂最有特色的六大美食，一起來看看吧。
六、沂蒙山炒雞
沂蒙山炒雞是沂蒙老區人們最喜歡吃的菜品，選用當地的土生土長的草雞，加上精選的各種香料，經過各種比例的調整，用傳統的農家炒雞的方法，出來的炒雞味道回味飄香，肉質鮮美，香辣可口。
山東臨沂還有啥特色美食，你知道嗎？以上就是小編分享的山東臨沂最有特色的六大美食，你還知道哪些？記得留言評論哦。
C. 去山東臨沂最不可錯過的特色小吃和土特產有哪些
多少次去臨沂，對那裡的一些特色小吃有著深刻印象，首先就是蒙陰的光棍雞，因為去臨沂要路過蒙陰，自從朋友給推薦後，每次都要先吃完這道菜才進城。我把這道菜稱為大盆雞，味美又實惠，雞肉燉的軟硬適中，濃濃的湯汁可以泡煎餅吃，韌勁十足的煎餅經湯一泡，松軟可口，也是桌上一道美味。第二是臨沂SA（米參）湯，開始不知道這個字怎麼讀，早上吃飯的時候，當地人告訴了它的讀法。剛開始看到灰呼呼的一碗湯，沒怎麼感興趣，待一會兒喝起來，味道真不一般，雖然有點火辣辣地，但是有一股濃香味兒，配著早點吃，很可口，回味無窮。材料有麵粉、香油，鹽、胡椒粉和碎肉末等，難怪這么好喝。再一個就是臨沂的八寶豆豉。它主要是用豆子、生薑、花椒等發酵製成的。因為是發酵食品，所以容易吸收，營養也很豐富，一般都是伴著主食食用。但我是用它當做炒菜的佐料，配用得當，會有特殊的香味。炒回鍋肉，大多是用郫縣豆瓣，因為太辣，如果改用八寶豆豉，放少量辣椒，就有了魯菜的味道，如果有興趣可以試一試，看看這個臨沂小吃，能否吃出不一樣的感覺來。
我雖已離開家鄉臨沂接近五十年，但凡一提到臨沂就悠然地有股深深的想念老家的心情！特別是說到特色小吃，眼前立刻會浮現出鄉村茅屋鼎冒出的裊裊炊煙，似乎嗅到剛剛攤好煎餅的麥香，回味無窮！山東各地雖然都有煎餅，但唯有臨沂地區的手工製作的薄、香，柔軟勁道，如果再中間夾卷上大蔥蘸醬，吃到嘴裡口感萃香。所以，首推臨沂特色 美食 「煎餅」。
其次，香椿芽兒。每到春天，當你走過大街小巷，有人家腌制的香椿，左鄰右舍的人都能吻到鮮嫩濃郁的香椿味。現早已成了臨沂地方優質綠色食品的拳頭產品，向全國各地客人推薦的一道獨特的 美食 佳餚。
至於說有什麼土特產品，那就太多了。先說一個享譽全國的東西「蒼山（蘭陵）打算」，大蔥，生薑等。還有「莒南爐肉」，「郯城的炒牌」即手工製作，在爐膛里火烤熟的長橢圓型面餅 ，當地人也叫「火燒」。再不多說了，因為離開老家太久了有些說的不一定準確，越說家鄉的美味也就越引起自己濃濃的思鄉之情！
我是蒙山沂水老漢。
作為一名臨沂人，我個人認為，到臨沂不可錯過的小吃或者特產有：臨沂早餐糝，臨沂炒雞，臨沂煎餅，當然臨沂的小吃或者特產很多，這三種不一定符合所有人的口味，但是完全可以嘗嘗這兒做的味道，畢竟每個地方都有自己的飲食習慣，每個區域都有自己的飲食特點，或咸或淡，或甜或辣，自己吃出感覺就好。
第一，臨沂早餐糝，這個字在字典上讀san，但是臨沂地方話都叫sa，臨沂的大街小巷，少不了早餐糝。糝有雞肉糝，牛肉糝，以牛肉居多，就是用牛骨和牛肉熬湯，加上姜、麥仁等多種輔料，熬成糝湯，把煮熟的牛肉切片，用熱湯盛出來，或者泡鍋餅，或者泡油條，糝是臨沂早餐的典型代表。喝上一碗正宗的臨沂糝，大早上神清氣爽，過癮、愜意，當然口味比較淡的人可能覺得太油膩。
第二，臨沂炒雞，沒有一隻雞能活著走出臨沂，臨沂大大小小的飯店，要是沒有炒雞這道菜，都不好意思叫飯店，可以我們臨沂人對炒雞的喜愛，只要是這邊的廚師，也沒有不會炒雞的。沒有一隻雞能活著離開臨沂，這是一句玩笑話，但也是臨沂人喜歡吃雞的真實寫照。臨沂炒雞，有純炒的、干煸的，也有半燉半炒的，純粹燉的，只要是你願意嘗試，保證讓您過癮。
第三，臨沂煎餅，都說山東人是煎餅卷大蔥，臨沂人更離不開煎餅，對我個人來講，只要有煎餅，我一般不會選擇饅頭或者米飯。臨沂煎餅也有很多種，石磨全麥的，純面的，玉米的，地瓜的，高粱的都有，在城區最多的還是面煎餅，就是用白面烙出的煎餅，剛烙的，非常香，放到第二天，味道就差了很多。臨沂煎餅，薄如紙，香如油，不可多得的美味。
說了這么多，我個人都流口水了。趕緊來個煎餅拉拉饞。
個人觀點，不當之處，歡迎關注討論交流。
臨沂特色小吃有：臨沂炒雞、八寶豆豉、臨沂糝、一品三鮮雞、蒜泥魚、臨沂煎餅、炸串、莒南驢肉、氽芙蓉黃管等
1、八寶豆豉
八寶豆豉，是用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發酵而成的一種 美食 ，山東省臨沂市特產之一，是由該市老字型大小「惟一齋」醬園發明和生產的名優豆豉產品。
2、蒜泥魚
蒜泥魚是臨沂特色菜中的精品，魚肉滑嫩，極具魯菜大魚大肉的特點，香而不膩，蒜香與魚鮮有機結合在一起，別具風味，風味獨特。
3、莒南驢肉
莒南驢肉是山東省臨沂市莒南縣地方傳統名吃，屬魯菜系。莒南驢肉，色、香、味、形具佳，與臨沂八寶豆豉，蒙陰光棍雞並列為沂蒙三大名吃。
4、氽芙蓉黃管
氽芙蓉黃管是山東臨沂地區特色傳統名菜之一，是高級技師林本生在1987年首屆魯菜大獎賽上的獲獎菜。被評為山東省首批二十個優秀菜之一。此菜用料精細，製作講究，刀工精湛，造型新穎，猶如出水芙蓉。軟滑爽脆，鮮香適口，為魯菜高級宴席湯菜。
5、臨沂煎餅
臨沂煎餅 歷史 悠久，相傳孟姜女哭長城，所帶食物即煎餅。清代蒲松齡在其《煎餅賦》詳細描繪了臨沂煎餅的獨特之處。
6、沂水豐糕
沂水豐糕發明於公元1797年，為沂水獨有；是山東省沂水縣著名漢族傳統糕類名吃。根據近年來對沂水豐糕的加工工藝、製作食材及民俗學考證，沂水豐糕實際為滿族傳統食品沙琪瑪的變種，是最富化石意義的沙琪瑪演變例證。
7、大蒜燉甲魚
大蒜燉甲魚為山東臨沂的漢族名吃。湯鮮味濃、酥爛醇厚、蒜味突出、營養豐富。蒼山縣為大蒜之鄉，所產大蒜品質極佳，皮簿色白、頭大瓣勻、辣香適口、粘度高，因而馳名中外。大蒜具有極高的調味和醫療作用，自古為烹調和醫學...
8、雪蛤銀杏
臨沂郯城有「天下銀杏第一縣」之美譽，所產銀杏果實碩大，質量優佳。雪蛤乃東北林蛙又稱「蛤士蟆」，其雌蛙輸卵管的干製品為珍貴醫療滋補品，自古為烹調的名貴原料。臨沂廚師將銀杏與雪蛤這兩種具有高效食療價值的原料合烹...
9、渣豆腐
渣豆腐是山東省臨沂地區地方小吃。由磨豆漿是剩下的豆渣添加其它輔料製作而成，在山東臨沂民謠唱說：「渣豆腐香，渣豆腐甜，扒上一頓管半天......」
10、蜜汁肥桃
蜜汁肥桃是一道營養價值較高的漢族名點，屬魯菜系。該菜色澤金黃油亮，甜香爽口。盛夏之季冰鎮後食用，沁入心脾。色澤金黃油亮，甜香爽口。盛夏之季冰鎮後食用，沁入心脾。
11、肉絲拉皮
肉絲拉皮是一道漢族傳統名菜，屬東北菜或魯菜的夏令菜。主料粉皮、瘦豬肉。輔料海蜇頭、綠豆芽、水蘿卜、菠菜。調料醋、醬油、香油、黃瓜、蝦米、芝麻醬、辣椒油等。其色澤鮮艷，酸辣鮮香。具有滋陰、清肺、健脾、通氣、開...
12、泡炒香螺片
泡炒香螺片，漢族名菜，屬魯菜系。刀工嚴謹，火候考究，質地脆嫩清爽。此道菜獲得1993年第三屆全國烹飪大賽金牌獎。
13、風味老鴨煲
老鴨煲的配方有很多種，筍干老鴨煲便是其一，還有酸蘿卜老鴨煲、蟲草老鴨煲等等。不過萬變不離其宗，老鴨和金華火腿是必不可少的。是臨沂當地熱門特色菜系。
特產：
1、蒼山大蒜
蒼山大蒜，山東省臨沂蘭陵縣（原蒼山縣）特產，中國國家地理標志產品。蒼山大蒜，亦稱葫或葫蒜。東漢時大蒜便在山東安家落戶。2007年10月12日，原國家質檢總局批准對「蒼山大蒜」實施地理標志產品保護。
2、莒南花生
莒南花生，山東省臨沂市莒南縣特產，全國農產品地理標志。莒南多丘陵，地勢高，土質多為沙礫土，土壤通透性能好，適宜花生種植。莒南花生個大粒飽，品種以大花生為主。
3、蒙陰蜜桃
蒙陰蜜桃是山東省臨沂市蒙陰縣特產，蒙陰縣得天獨厚的自然條件和悠久的種植 歷史 ，被評為「中國蜜桃之都」，所產蒙陰蜜桃色澤艷麗，果肉細膩，汁甜如蜜，個大味香，深受消費者歡迎。
4、沂南黃瓜
沂南黃瓜，山東省臨沂市沂南縣特產，全國農產品地理標志。沂南黃瓜已有近80年的 歷史 ，黃瓜種植面積在中國縣域層面上種植面積最大。沂南黃瓜條直、色黑、味甜、頂花帶刺，品質好，面積大，周年上市不斷檔。
煎餅，炒雞，米參，八大碗
大部分大家都知道了，我說一個吧。莒南東鄉有一道菜Cuo雞，字我不會寫。比如問老媽今天中午吃什麼啊？一般說熬雞吃。就是這個菜了哈哈。應該很多人都沒吃過。做法如下:把雞煮熟，然後把肉拆下來剁碎。大白菜剁碎，粉條泡開後也剁碎。少於油爆鍋，蔥姜八角。放入大白菜，雞肉炒軟白菜後倒入煮雞的雞湯，開鍋後放入粉條。做法說的比較簡單了些，味道特棒，吃米飯或者煎餅，再來一碟小鹹菜。說的我自己都餓了哈哈，感興趣的朋友可以嘗試做一下。
你好，很高興回答你的問題。
要說山東臨沂的特色 美食 ，我必須要介紹一下。
1.蘭陵美酒
臨沂蘭陵鎮生產的蘭陵美酒是臨沂的一大特色，其有著十分悠久的 歷史 ，就連醫學聖典《本草綱目》都對其有過記載。蘭陵美酒早在唐朝時期就遠銷長安、錢塘江、江寧等地，流傳下來的傳統酒方在經過改良以後更加的香醇。
2.沂蒙煎餅
沂蒙煎餅是沂蒙山區的傳統主食，它也是當地久負盛名的土特產。烙好的煎餅會薄的如同紙張一般，只需將其折疊後捲起來，裡麵包上大蔥和醬料就可以食用，別具一番風味。
3.糝
糝是臨沂有名的小吃，其以香辣可口、肥而不膩等特點俘獲了臨沂人民的芳心。糝是用禽畜的肉加上米、麵粉、鹽、醬油等多種調料製作而成，講究的是「熱、辣、香、肥」四大美。
4.八寶豆豉
八寶豆豉是臨沂的特產之一，距今已有130多年的 歷史 ，它是用黑豆、茄子、杏仁、生薑、香油和白酒等8種原料發酵而成，其因口感醇香、營養豐富的特點成為了臨沂有名的地方小吃。
5.沂蒙山楂
沂蒙山楂是臨沂有名的土特產，其營養成分豐富，不管是維生素還是鈣的含量都遠遠高於其他的水果。在沂水縣的龍口村還生長著一株百年樹齡的山楂樹，每年山楂成熟的時節，山楂都掛滿枝頭，這棵樹也被當地人親切的稱為「山楂王」。
6.蜂巢貢蜜
極品的蒙山蜂巢貢蜜每盒都是由一扇完整的蜂巢組成，它們是花粉、蜂膠、蜂胎衣、蜂王漿、蜂蠟等物質的集合體，人們長期服用可以起到保健身體、清潔口腔的作用，因此非常的珍貴。
7.四喜魚卷
四喜魚卷是臨沂的傳統名菜，其色澤艷麗、肉質細嫩、味道鮮美、造型美觀，還有著富裕、 健康 、和睦、愉快四大美好寓意，當地人每逢佳節喜事絕對少不了這道菜的身影。
8.蒙山板栗
蒙山板栗是臨沂蒙山上生長的優質板栗，它是經過了炒制、去皮加工、鋁箔包裝、充氮氣封口，最後經過高溫滅菌1小時製成的。這些復雜嚴謹的加工工藝保證了板栗最原始的口味，而且還不添加任何的添加劑，這樣既免除了剝殼的煩惱，吃起來也更加的放心。
9.臨沂炒雞
臨沂炒雞也稱作臨沂辣子雞，在以前這道菜只在宴席上才會出現，但現在已經成為了臨沂家家戶戶都會做的美味。其誘人的香味、富有彈性的肉質、濃郁的湯汁無不在向人們招手，如果你有幸來到臨沂一定要記得品嘗這道菜。
10.臨沂油茶
油茶是臨沂的一大特色，其鬆散可口，口味香甜，裡面的食材也十分的豐富，加有很多花生、瓜子、芝麻等等，看起來就讓人充滿了食慾不是嗎？
來臨沂不得不提沂水的炸串，兔子頭和炒雞。下面我簡單講一下沂水的炸串。
老二中炸串
沂水二中正對面，一個小店鋪，夫妻二人。幾十年了，買兩個煎餅嘗一嘗，全是18歲的味道，再點一杯阿水大杯茶，再點兩個餡餅一碗炒飯，順便再去嬌點買個飯後小甜點。（你不胖誰胖）
老嬤嬤炸串
老二中西側，逸夫小學對面的巷子里，獨創技法。五塊一個，中式漢堡風炸串，吃了還想吃。
小海螺炸串
位於劉南宅，前店後廠。它luo的那個餅簡直太好吃了。
小饞貓炸串
縣政府旁邊，網紅爆火系列，人太多，經常排隊。
沂蒙炸串巷子
英皇ktv附近，天幕電影院附近，個人不太喜歡。
胡同串吧
位於振興路，豬肉丸子砂鍋和牛肉丸子砂鍋都很不錯，然後拉麵也不錯，但是比拉麵哥差遠了。
二小路炸串
不錯不錯，昌辰御園旁邊好吃不貴好停車。
小喬炸串砂鍋
我覺得一般，不好停車。
串串香炸串
砂鍋優秀，愛五環大橋，更愛五環炸串。
沂南炸串分店
小楊拉麵炸串（花山路）
澳柯瑪大道小學附近的（沂水正宗炸串）
賈家炸串（東方超市附近）+縣醫院附近的炸串
銀杏路沂南四季燒烤
最好不過的那要屬臨沂煎餅，還有就是他們的炒雞，土特產吧，還真沒什麼好吃的
去物流之都臨沂，不能錯過的就是臨沂攤煎餅，七八種菜在一起炒，也可以放上一根蔥抹上一點漿別提有多香了，臨沂的炒雞 全國聞名不能錯過！去臨沂千萬別忘了喝一碗臨沂的sa，可以說是廣喝不夠！
D. 論山東臨沂的十大美食，都有啥可以上榜
我是 美食 君，一個走心走胃不走腎的 美食 愛好者，歡迎大家和我交流。
美食 是不分貴賤，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃，只要是自己喜歡美味的食物，都是 美食 。
作為一名地道的臨沂人，看到這個問題實在是無從下手，不是說臨沂沒有 美食 ，而是臨沂好吃的太多了，大飯店裡的、地攤上的、老百姓案頭上的，有的是，實在不能用十大 美食 來概括。在這里就簡單介紹幾種很有特色、很受老百姓喜愛的、臨沂獨有的 美食 吧。
一、米參。當仁不讓的肯定是米參了（輸入法都沒有這個字，打了一個米一個參，哈哈）。臨沂的代表 美食 ，肥而不膩，臨沂市區出名的朝陽糝館，南關糝館，還有一個獨一味糝府，各縣區也都有比較出名的老店。
二、沂水炸串。類似於燒烤，肉啊，菜啊、火腿腸啊等等各種食物串在簽字上，在油里炸，火候全憑炸串師傅掌握，配上冰啤酒，吃起來那叫爽，關鍵是還不貴，物美價廉。在沂水比較有名的有小橋、胖大娘等店，都是在居民區的小院里，裝修不豪華，但是就是好吃。
三、炒雞。炒雞就不用多介紹了，全國人民都知道沒有一隻雞能活著跑出臨沂。
還有全羊（羊肉做法太多了）、兔子頭啊、蓋世驢肉、惟一齋八寶豆豉（是不是很多人讀成doushi）、鴨頭、馬頭考牌、獨樹鍋餅、、、當然，還有各種口味的煎餅。
先從小吃說起：糝、油粉、攤煎餅、豆腐卷，炒菜有：光棍雞、鍋塌魚、沂蒙三鮮、醬豆子炒雞蛋，外加熟鹹菜、豆腐乾。
糝，豆豉，炒雞，雜糧煎餅，蒼山大蒜，郯城牛蒡，平邑金銀花，費縣板栗
糝、炒雞、羊肉湯、莒南驢肉、平邑火鍋雞、沂水兔子頭、馬頭烤牌、燒雞，其他的暫時想不起來，歡迎補充指正……
做為濟南人，我知道的臨沂 美食 就是臨沂炒雞，超級好吃的 美食 ，我去吃的那一家選用的都是跑地雞，肉質特別緊實，辣的也過癮！
糝湯，又一臨沂 美食 ，材料豐富，有雞或牛羊的肉和麥米，麵粉，輔以蔥姜胡椒味精香油等調味料，看似一碗不起眼的湯，但工藝復雜精細著呢！臨沂是個好地方，還是革命老區，人民群眾淳樸厚道，歡迎來山東
E. 臨沂讓人難忘的美食是什麼本地人推薦3種，物美價廉，大眾消費
臨沂古稱琅琊，是一座具有濱水特色的宜居城市，臨沂給人的感覺，可以用幾個詞簡單總結，風景秀麗，民風淳樸，熱情好客，人傑地靈，這里有最大的小商品批發市場，地理位置突出，是重要的「物流之都」，走進臨沂的 美食 廣場，這里的小吃 美食 眾多，在古代，臨沂多為魯國之地，飯菜主要是魯菜風味，誕生了 糝 、 沂蒙光棍雞 、 臨沂煎餅等，廣為流傳的特色，無論你到臨沂務工，還是到臨沂上學，一定要嘗嘗臨沂的3道特色 美食 ，每一款都別具風味，好吃不坑人。
臨沂炒雞，又叫沂蒙山炒雞，只要進入臨沂，就能看見成排的炒雞店，在臨沂當地很出名，路過的大車司機，是重點光顧的對象，每一家都有自己的特色，其中「光棍炒雞」最為出名，因為店鋪里的員工，全部是男同志，炒雞色澤紅亮，鮮香醇厚，唇齒留香，食客吃後紛紛贊揚，為了讓大家記住這個店鋪，於是取名「光棍炒雞」。
臨沂的炒雞蛋，很大一部分都是以光棍命名，其實只有一部分正宗，炒雞選用當地的散養公雞，肉質有韌性，一點也不柴，搭配青椒、辣椒、菜椒，連炒帶燜，成菜色香味俱全，香的可口，辣得過癮， 肉質彈韌，除了對火候要求高，還添加了十二味香料，留香持久，來幾個大饅頭，還可以蘸湯吃。
在臨沂光顧過幾家炒雞店，都在國道旁邊，可以說一家挨著一家，挑選了一家規矩偏中的，服務員很熱情，端茶倒水，廚房是明堂亮灶，透明化的，給人一種很衛生的感覺，很有意思的是，臨沂炒雞的掌勺人，好像大部分為女同志，男同志負責打下手。
在外地一提山東煎餅，大家都知道很出名，其實山東並不是全部吃煎餅，煎餅主要集中在泰安、臨沂一帶，煎餅的 歷史 悠久，早在 春秋戰國時期，臨沂當地就有人食用煎餅，現在到了部分農村，還能看見石碾、石磨，這些都是最早的製作工具。
千百年以來，人們不斷地進行摸索改進，把煎餅的色澤、大小、味道，又提升了好幾個檔次，原味煎餅、風味煎餅，不同的烙餅工具，生產的煎餅也不同，剛出鍋的煎餅能卷一切，蔬菜、大醬、大蔥、紅燒肉、燒雞、烤鴨等，附近大大小小的超市，都有煎餅出售，價格不貴，買5塊錢的能吃兩頓。
臨沂的糝（sa）湯，是一道特色風味小吃，適合早餐食用，有的糝湯館子，看似不起眼，其實已有多年的 歷史 ，早晨顧客絡繹不絕，一碗牛肉糝湯，兩根油條，簡簡單單，鮮香味美，糝湯也叫肉粥，湯偏濃稠有鮮味，有點類似於胡辣湯，裡面牛肉很多，油條可以泡著吃，吃完胃部暖暖的。
剛開始接觸糝湯的時候，我還以為是玉米糝呢，結果大錯特錯，每到天氣寒冷的時候，來吃糝湯的人，一波接一波，牛肉暖身，強筋健骨，清冷的早晨，很適合來上一碗，從頭到腳，全身暖乎乎的，對於外地人來說，可能第一次並不習慣，多吃幾次，慢慢就會融入其中了。
糝湯要趁熱喝，口感更為濃厚，別看外表土，糝湯的營養可高的很，健脾養胃，強身健骨，增強食慾， 補中益氣，可以點油條，也可以點酥餅， 糝湯有15元和30元價位，區別就是牛肉的份量，越貴越好吃。
一份炒雞大概120元左右，一份煎餅卷菜，也就10元左右，一份糝湯20元左右，大眾消費，物美價廉，有的人可能要問了，到了一座城市，人們都推薦高大上的 美食 ，為什麼你會推薦這幾種呢？
高大上的 美食 ，固然好吃，但從性價比來說，根本不實惠，即使你要體驗高大上的 美食 ，也別忘了捎帶這三種，極具地方特色，出了臨沂可能就吃不到了，尤其是臨沂炒雞，更是一絕
F. 臨沂美食
臨沂地處於山東的東南邊有著「魯南糧倉」之稱。臨沂特色美食有很多，比如：蒙陰光棍雞、莒南驢肉、紅燒兔頭、沭河老鴨湯、臨沂糝湯等等。
1、蒙陰光棍雞。
蒙陰光棍雞是山東臨沂市蒙陰的一道地方傳統名吃，這道菜主要是用蒙山大公雞炒制的，剛剛出鍋的光棍雞色澤紅亮，香氣撲鼻，汁寬味濃，細細咀嚼，鮮味醇厚。
G. 臨沂有哪些特色小吃 臨沂特色小吃介紹
1、臨沂煎餅是著名的傳統小吃，山東沂蒙山區家常主食，也是久負盛名的地方土特食品。其主要地域范圍以山東臨沂為主，南至蘇魯邊界，北到泰安、濰坊南部一帶，西至兗州、曲阜一線，東到大海。可說是山東的代表食物之一。
2、氽芙蓉黃管是山東地區特色傳統名菜之一，是高級技師林本生在1987年首屆魯菜大獎賽上的獲獎菜。被評為山東省首批二十個優秀菜之一。此菜用料精細，製作講究，刀工精湛，造型新穎，猶如出水芙蓉。軟滑爽脆，鮮香適口，為魯菜高級宴席湯菜。
3、八寶豆豉，是用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發酵而成的一種美食，山東省臨沂市特產之一。以其營養豐富、醇厚清香、去膩爽口、食用方便的特色享譽中外。
4、光棍雞，山東蒙陰地方傳統名吃之一，以其獨特風味，風靡沂蒙山區。口味鮮美、風味特殊。因製作人員全部是男士，取材又全是大公雞，便將此菜戲稱「光雞」，此店即叫「光棍雞店」。
5、沂水豐糕發明於公元1797年，為沂水獨有；是山東省沂水縣著名當地傳統糕類名吃。根據近年來對沂水豐糕的加工工藝、製作食材及民俗學考證，沂水豐糕實際為滿族傳統食品沙琪瑪的變種，是最富化石意義的沙琪瑪演變例證。
H. 臨沂市有什麼美食
糝、光棍雞、煎餅卷大蔥、八寶豆豉、驢肉、塌包子、豐糕。1、八寶豆豉：八寶豆豉是清道光年間製作的著名醬菜，八寶分別是大黑豆、茄子、杏仁、鮮姜、紫蘇葉、鮮花椒、香油和白酒，將八種原料按比例調制好，再裝壇密封使其自然發酵。2、塌包子：是臨沂民間傳統家常主食，去臨沂當然要品嘗一下久負盛名的土特食品。糝、蒙陰光棍雞、煎餅卷大蔥、八寶豆豉、驢肉、全羊宴、炒雞、紅燒兔頭、塌包子、豐糕。
1、八寶豆豉：八寶豆豉是清道光年間製作的著名醬菜，八寶分別是大黑豆、茄子、杏仁、鮮姜、紫蘇葉、鮮花椒、香油和白酒，將八種原料按比例調制好，再裝壇密封使其自然發酵。發酵好的八寶豆豉光澤黑亮，濃香逼人，不僅味道好，還有健脾胃，益氣血，散風濕，活筋骨的功效，是當地著名的小吃，現在還遠銷多地，受到很多人的歡迎。
2、蒙陰光棍雞：光棍雞的原料是本地農的蒙山土公雞，因此肉質更加鮮嫩緊致，有著別樣的清香，而且在整個炒制過程和配料非常的獨特，炒制出來的光棍雞色澤光亮，看上去就非常的有食慾，吃起來肉質清香，讓人百吃不厭，很多人都慕名前來品嘗這道菜。
3、糝：這道小吃的 歷史 悠久，是當地很有名的小吃，是當地人最常見的早餐，配上油條或是燒餅，味道更佳，喝糝有四大講究，即熱、辣、香、肥，糝有牛肉糝、羊肉糝、雞肉糝三種，可以根據自己的喜好進行選擇，一碗熱氣騰騰的糝是取臨沂必嘗的美味哦。
4、塌包子：是臨沂民間傳統家常主食，去臨沂當然要品嘗一下久負盛名的土特食品。
5、豐糕：先將糯米置於缸中浸泡，撈出後經沖洗、涼曬、粉末，後加入輔料切條、油炸、成型。隨著科學技術的推廣和生產工藝水平的提高，既增加了產量，又保持了香甜可口，油而不膩的傳統風味1986年被評為臨沂市優質產品，並列為臨沂市三大名產品之一。
6、煎餅卷大蔥:用泥巴壘的最傳統的爐子，搭上鏊子，玉米、地瓜干、黃豆等雜糧配以山泉水用石磨磨成製作煎餅的糊子，一張張誘人的煎餅便出鍋了，卷上大蔥或紅燒肉來吃更是美味。
食用煎餅需要較長時間的咀嚼，因而可生津健胃，促進食慾，促進面部神經運動，有益於保持視覺、聽覺和嗅覺神經的 健康 ，延緩衰老，不失為一種保健食品。
I. 臨沂有哪些美食
要說我大美臨沂的特色小吃，嘖嘖……那可真是！不敢想，已經口水直流了！
作為革命老區的臨沂，有著悠久的歷史文化，那就在這片紅色的土地上，也有著許許多多的知名小吃，讓人流連忘返，那今天就來看一看都有哪幾種吧？！你可不要流口水喲！
第一種：羊肉湯
這一臨沂人酷愛的傳統主食，因它獨到的口味而登上央視《舌尖上的中國》。
食用煎餅需要較長時間的咀嚼，因而可生津健胃，促進食慾，促進面部神經運動，有益於保持視覺、聽覺和嗅覺的健康，減緩衰老，不失為一種保健食品。
第四種、八寶豆豉
八寶豆豉，含有豐富的蛋白質、維生素、谷氨酸、賴氨酸、天門冬蒜等營養成分，具有溫中健脾、益氣補腎、滋補潤燥、舒筋活絡等保健功能。豆鼓色澤晶瑩、香味獨特、營養豐富、有生津開胃、降逆消食的作用。
第五種、碼頭吊爐烤牌
這種吊爐烤制的烤排，兩面黃澄澄、晶亮亮、吃起來脆酥酥、香噴噴、滿口溢津，久食不厭。