『壹』 甲魚和什麼煲湯最好
甲魚和雞、香菇煲湯最好吃。
甲魚湯的做法步驟：
1.殺甲魚，等甲魚的頭伸長時，就把頭去了，把腳和尾都去了，（鍋里燒開水）把甲魚放進去煮2～3分鍾，撈出冷卻，在甲魚的肚子上劃十字刀，取出內臟，黃油也要去，基本是成空狀，甲魚殼上面的黑也要去除干凈，注意殼邊的群邊最好了，不要去除了，那是甲魚最營養的東東，洗凈，宰成塊狀，洗凈。
3.放少許油，姜蔥，姜，蒜放進鍋，炒香，倒入水，加進食材，中火燉一個小時。加鹽，雞精，就可以上菜了。
甲魚又稱鱉或團魚，是一種卵生兩棲爬行動物，其頭象龜，但背甲沒有烏龜般的條紋，邊緣呈柔軟狀裙邊，顏色墨綠。甲魚常在水底的泥沙中生活，喜食魚、蝦等小動物，瓜皮果屑、青草以及穀物等也吞食。甲魚肉味鮮美，富含蛋白質每百克肉蛋白質高達16.5克，脂肪含量較高同時富含鈣、磷、鐵等多種元素，營養價值很高，是滋補珍品，但切記過量食用。
『貳』 甲魚也就是我們經常說的王八，甲魚平常都吃些什麼
甲魚吃什麼？甲魚最喜歡吃的東西就是小魚、蝦米、蝌蚪還有一些小昆蟲這類。甲魚也就是我們經常說的王八。根據地域不同也有很多種別名。比如團魚、水魚等等。很多小朋友喜歡喂養幾只甲魚。
『叄』 甲魚純大骨好還是小骨
純大骨好，甲魚具有豐富的營養，味道香濃鮮美，兼有禽肉和畜肉的味道，是深受人們喜愛的水產滋補佳餚。甲魚的周身均可以用來食用，但是甲魚最好吃的部位卻並不在肉，而是甲魚四周下垂的柔軟部分，這個部位被稱為「裙邊」，是甲魚周身最鮮、最嫩、最好吃的部分，鮮嫩肥滑，味美絕倫。
通常情況下，0.5千克左右重的雌甲魚用於滋補最為適宜，雌甲魚裙邊肥厚，尾巴粗短，肉質鮮嫩，清燉或者蒸煮均可，味道極美，營養極為豐富，也容易被消化吸收。
『肆』 俏江南和瀟湘甲魚村哪個更好
瀟湘甲魚村更好。這家的甲魚出了名的好吃。紅湯煨甲魚進店必點，湯汁非常濃郁，甲魚非常入味，湯汁澆在飯上，吃上一口滿足感幸福感十足，膠質滿滿的甲魚皮，養生又滋補。
『伍』 濟寧市中區哪裡賣的甲魚好，性價高啊，最好是野生或仿野生的
你去解放橋那邊的南市場，運河盛世小區北面就是，在河北邊，裡面全是濟寧批發魚的市場， 解放路水產路市場 那邊都是賣魚的。。應該有你要的。
『陸』 臨淄甲魚做得好的是哪家
臨淄廣順甲魚店
位於，山東省淄博市臨淄區稷山路瑞泉陽光東門
甲魚是一種甲殼類動物，營養價值非常豐富。甲魚中的蛋白質、不飽和脂肪酸、亞油酸含量非常豐富，含有大量的膽鹼、鈣離子、鐵離子等成分。經常吃甲魚可以有效的加速身體內膽固醇的排出可以降低血壓、降低血脂、預防老年痴呆、增強記憶力，還可以美容養顏，能夠對抗自由基、延緩皮膚衰老，還可以增加骨骼的強度，預防骨質疏鬆。但是需要注意甲魚，吃了太多之後可能會增加肝臟的負擔，引起身體內血清蛋白的升高，肝功能異常人群慎用。
『柒』 哪個品種的甲魚最好吃
紅燒甲魚是各種甲魚製法中最好吃的。
紅燒甲魚原料：
甲魚750克。 肥嫩雞腿肉50克、豬腱子肉25克、黃面醬25克。蔥15克，薑片10克、花椒5克、八角5克、熟豬油100克、醬油10克。紹酒15克、清湯100克。
紅燒甲魚做法：
蔥姜切片，蒜去皮備用。冬筍切塊焯水後備用。
五花肉切小塊。取凈鍋加水，加料酒，姜，蔥把五花肉煮20分鍾左右撈出瀝干水份備用。
把處理好的甲魚剁塊後焯水備用。
鍋里放少量油，下蔥姜蒜煸香，下五花肉炒至肉表面淡黃。
下甲魚塊翻炒至水份干，加料酒，生抽，老抽，鹽，白糖翻勻。
盛鍋，完成。
『捌』 甲魚燉什麼比較好吃啊
甲魚燉雞比較好吃。
甲魚雞湯的用料：甲魚一隻4斤，土雞一隻，生薑100克，乾花椒2～3克，胡椒粉1～2克，料酒少許，菜籽油適量，鹽適量。
甲魚雞湯的做法：
步驟1、雞肉焯水。
以上內容參考網路-甲魚雞湯
『玖』 北京吃飯那家的甲魚最好！
子雲騰甲魚館,甲魚地道，味好。我去吃了，感覺應該是北京最好的。我的朋友也感覺不錯。相對生態甲魚來講，也不貴。我們6個人吃的不錯了，才3000多點。甲魚里的蟲草也比較正，應該是藏草。不錯，可以試下。新開的。在北京朝陽區亮馬橋路光明飯店2F，就是燕莎橋東2-300米。
『拾』 甲魚怎麼做扌好吃
甲魚的周身均可食用，特別是甲魚四周下垂的柔軟部分，稱為「鱉裙」，其味道鮮美無比，別具一格，是甲魚周身最鮮、最嫩、最好吃的部分，甲魚肉極易消化吸收，產生熱量較高，營養極為豐富。
一般多做成「甲魚湯」飲用，又可做成美味的佳餚，供人享用。
巧去甲魚腥味；
甲魚肉的腥味較難除掉，光靠洗或加蔥、姜、酒等調料，都不能達到令人滿意的效果；在宰殺甲魚時，從甲魚的內臟中撿出膽囊，取出膽汁，待將甲魚洗滌後，將甲魚膽汁加些水，塗抹於甲魚全身；稍待片刻，用清水漂洗干凈，甲魚膽汁不苦，不用擔心會使甲魚肉變苦。
一、甲魚湯
材料：
甲魚1條、冬筍適量、雞精少許、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、白糖、辣椒油、胡椒各適量。
做法：
（1）蔥姜切片，蒜去皮備用。冬筍切塊焯水後備用。
（2）五花肉切小塊。取凈鍋加水，加料酒，姜，蔥把五花肉煮20分鍾左右撈出瀝干水份備用。
（3）甲魚開蓋後去內臟，另外，裡面那些小白塊也去掉。
（4）用開水把甲魚周身澆一遍，撕掉外皮上的那層膜。
（5）把處理好的甲魚剁塊後焯水備用。
（6）鍋里放少量油，下蔥姜蒜煸香，下五花肉炒至肉表面淡黃。
（7）下甲魚塊翻炒至水份干，加料酒，生抽，老抽，鹽，白糖翻勻。
（8）加水，水量以沒過甲魚為好。大火燒開後撈去浮沫，轉小火煮約10分鍾。