A. 哪裡的板栗糖炒最好吃
河北遷西
遷西板栗絕對是糖炒栗子屆霸主般的存在,它就像一塊活招牌,認准這個名字准沒錯。遷西縣位於燕山南麓,長城腳下,灤水之濱,已經有2000多年的栗子種植歷史。遷西栗子的個頭不算大,外殼多為深褐色,大多在完全成熟自然落果後撿拾,所以糖分足、水分少,吃起來又甜又糯,滿嘴栗香。遷西栗子最適合糖炒,除了味道好,還有一個重要原因,果殼和果仁間那層內膜又薄又軟,殼肉易離而皮膜不粘。好吃,還好剝,遷西栗子不愧能C位出道啊!
北京懷柔
前面誇了半天遷西栗子,北京的小夥伴急了:咱們懷柔栗子也很有名啊!的確,如果從來頭上給栗子們排位,那懷柔栗子穩坐第一:畢竟曾經是供給慈禧的栗子啊!據說當年慈禧尤愛用懷柔栗子做成的窩頭,久而久之這也成為了北京的著名小吃。懷柔同樣處於燕山山脈,不管是海拔還是氣候都非常適合栗子生長,不過據說在北京,正宗的懷柔板栗已經很難吃到了,這種肉質細膩、口味甘甜的板栗遠銷海外,備受歪果仁的喜愛。
湖北羅田
湖北羅田也是我國一個重要的板栗產地,但知名度遠不如前兩個。羅田地處大別山南麓,這里的板栗兼有南方板栗的香脆和北方板栗的甜糯,最受歡迎的一個品種名叫桂花香,肉質細膩,回味里似有一縷淡雅的桂花清香。羅田栗子個頭大,澱粉含量高,口感更面,這種菜栗用來燒肉、燒雞再合適不過了。
建甌錐栗
北方的同學可能沒有見過錐栗,雖然同屬栗子,但它有尖尖的頭,從側面看呈錐形。錐栗的產地大部分在福建省,其中以建甌最為有名。小時候貪嘴,生吃過錐栗,沒想到竟出其不意的好吃。錐栗與板栗相比,肉質更加細膩甘美,因為沒有經過炒制脫水,吃起來脆甜脆甜,與牙齒相碰還有微微的彈性。錐栗的內膜與果仁不易分開,所以很少用來糖炒,比較常見的做法是製成蜜餞、栗子醬。
天津甘栗
前面介紹了那麼多種好吃的栗子,然而在我們的鄰居日本,走紅的卻是「天津甘栗」。但這個走紅有點讓人摸不著頭腦——天津不產栗子啊!原來最開始日本從中國進口栗子走的都是天津港,不管是北京懷柔的還是河北遷西的,由天津遠渡日本後統統變成了「天津甘栗」,這些栗子被冷凍保存,商戶每天在店裡炒出必要的量,以炒栗子的形式出售。這里頭的故事,頗像另一樣同樣糊里糊塗就被取了名字的中華美食「天津飯」。
B. 2022荊州沙市哪裡炒板栗好吃
2022荊州沙市顆顆香專業炒貨炒板栗好吃。炒板栗作為一種食物,具有一定的營養價值,適當食用可為機體補充一定的營養物質,但並不具備任何特殊的功效和作用。
C. 佳木斯糖炒栗子哪家好吃
楊家糖炒板栗。根據查詢大眾點評可知,佳木斯楊家糖炒板栗好吃。佳木斯市是黑龍江省地級市,佳木斯市位於黑龍江省東北部,是黑龍江省東北部中心城市。
D. 貴陽哪裡的糖炒栗子最好吃,新鮮的那種太饞了
貴陽糖炒栗子比較多,可以說滿大街都是,要說比較好吃的,沒有幾家,其實最好吃的還是新東門的那家比較好吃,他家炒的糖炒栗子,味道新鮮,非常的不錯。
E. 現炒栗子選哪家,哪家品質比較好呀
粒上皇現炒栗子我還是比較推薦的,他家板栗的品質非常好,原料來源於適合板栗生長的燕山山脈,再經過層層挑選,獨特炒制工藝炒制,才能送到顧客手裡,品質很好,所以口感也非常好呢。
F. 鄆城哪裡的糖炒栗子好吃
老黃家糖炒栗子。老黃家糖炒栗子十分正宗,香甜軟糯,非常好吃。鄆城縣,隸屬山東省菏澤市,位於山東省西南部、菏澤市東北部,地處黃河下游。
G. 板栗是哪裡的特產 這些地方的都好吃
板栗是很多人都愛吃的一種食物,生吃板栗熟吃板栗都別有一番風味,其實板栗的產地還是挺多的,不過很多人不知道哪裡的板栗會比較好吃,下面介紹板栗是哪裡的特產 這些地方的都好吃。
板栗是哪裡的特產
板栗(栗子)是大家最為熟知的堅果類食品之一,尤其是炒熟的板栗味道簡直讓人愛不釋口,可以說是百吃不厭。我國是板栗的原產地而且有諸多知名的產區,不過現在我國大多數地區都有板栗的規模化種植。那麼板栗是哪裡的特產呢,哪裡產的板栗最好吃?
1、興隆板栗
北京以東燕山山脈地區所產的板栗是非常知名的一種,被稱為興隆板栗或者京東板栗。興隆板栗的甜度比較高、口感濃香、糯性好,而且擁有鮮艷光澤的外表並且板栗硬殼也比較容易剝。此外興隆板栗的營養價值也比較高,在國內外都有較高的知名度。
2、寬城板栗
河北寬城板栗的種植歷史長達三千餘年,並且有中國最古老樹齡的板栗樹,是我國板栗商業化種植區域之一。寬城板栗同樣具有香甜、糯軟和色澤鮮亮的特點同時也具有較高的營養價值,被稱為「中國板栗之王」,因此寬城板栗也是久負盛名。
3、丹東板栗
丹東板栗的栽培歷史雖然不是十分悠久但基於丹東地區獨特的地理環境優勢,這里生產的板栗品質極為優良,大多具有個頭大、果肉色澤白、含水量高、口感清脆等特點並且容易加工,是綜合經濟價值最高的板栗之一。此外丹東板栗富含多種營養元素,營養價值同樣較高。
4、羅田板栗
「羅田板栗甲天下湖北華麗栗之都」湖北黃岡羅田縣才是中國的「板栗之鄉」,羅田的板栗已經通過了國家地理保護標識!還有河北遷西是中國的板栗之鄉,其板栗質量和產量均為京東板栗之冠。
板栗和海鮮能一起吃嗎
板栗和海鮮能一起吃,二者一起吃沒有問題,准確的說是二者之間不存在相沖突的物質成分,但現實中由於不同個體體質的差異性有些人將板栗和海鮮一起吃後可能會出現嘔吐、反胃等不適反應。究其原因主要是個體體質狀況所引起,而並非是板栗和海鮮二者的沖突所導致。
吃海鮮不要喝啤酒、海鮮不能和含維生素c高的水果一起吃,海鮮和板栗吃多了,不舒服的話,放點蔥姜蒜解解寒,可以緩解。因為從中醫的角度來說,大部分的海鮮性寒,而姜性暖,兩者搭配著吃可以去除海鮮的寒氣。
板栗小知識
板栗(學名:Castanea mollissima BL.),又名: 栗(通稱),板栗(事類合璧),魁栗(河北等省),毛栗(河南),風栗(廣東),素有「乾果之王」的美譽,在國外它還被稱為「人參果」。板栗的分類地位是被子植物門 Angiospermae,雙子葉植物綱 Dicotyledoneae,原始花被亞綱 Archichlamydeae,山毛櫸目 Fagales,殼斗科 Fagaceae,栗屬 Castanea。栗,在古書中最早見於《詩經》一書,可知栗的栽培史在我國至少有二千五百餘年的歷史。據科學實驗證實,栗子的營養豐富,果實中含糖和澱粉高達70.1%,蛋白質7%。此外,還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素,特別是維他命C、B1和胡蘿卜素的含量較一般乾果都高栗子營養豐富,除富含澱粉外,含有單糖與雙糖、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。中醫認為,栗有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效。被稱為「腎之果」。據《食療本草》載,「研,和蜜塗面,展皺」。瞧,還有美容作用呢!栗子中所含的不飽和脂肪酸,有抗動脈硬化等病的功效。但多食可滯氣,致胸腹脹滿,故一次不宜吃得太多。
孕婦能吃板栗嗎
板栗含有豐富的營養物質,功效有多,孕婦是可以吃板栗的,但是要切記不能吃多,否則容易造成消化不良。另外,因板栗的含糖較高,孕期糖尿病患者不可多食。
孕婦適量食用一些板栗,是有好處的,具體包括以下幾個方面:
1、板栗有利於胎兒的發育,因為板栗中富含蛋白質和氨基酸。蛋白質是生命的物質基礎。孕婦在妊娠期時,胎兒對蛋白質的需求量較高,如果母體蛋白質攝入量不足是會影響胎兒的成長發育的。
2、板栗可促進胎兒發育。板栗的含澱粉較高,可以為人體提供必需脂肪酸和脂溶性維生素,例如,板栗可提供維生素E,維生素E能夠促進胎兒發育,可預防流產、早產,並增強生殖功能,還可以幫助懷孕的女性預防妊娠紋的出現。
3、板栗可以健身壯骨。孕婦常吃板栗,除了可以健身壯骨,還有利於骨盆的發育成熟。
4、板栗可以提高免疫力。板栗中富含優質蛋白質,並含有人體所需的多種氨基酸,有利於提高孕婦的免疫力,有助於胎兒的發育。
5、板栗可以消除水腫。板栗中富含鉀元素。鉀離子可幫助促進身體多餘水分的代謝,消除水腫,對孕婦經常出現的水腫症狀有一定的幫助。
6、食用板栗可以緩解情緒。板栗中含有的多種微量元素能緩和情緒、抑制疼痛,對於幫助孕婦緩解經常性的情緒不穩定非常有效果。
總而言之,孕婦吃栗子的好處有多,不過,媽媽們可別因為這樣就大吃特吃哦!
H. 西安板栗哪家好吃
西安8家人氣頗高的糖炒栗子
[ 排名不分先後,僅個人觀點 ]
1. 定明友板栗店
坊上做了多年的糖炒栗子老店,扎進學習巷子一直走到南頭,能專門來這買栗子的都是老街坊和回頭客。相對糖炒,干炒的栗子更能凸顯栗子原味獨特的香氣,每鍋炒出來的量不大,一拿到帶著鍋氣的栗子讓人忍不住站在路邊就吃起來。
地址:蓮湖區廟後街113號
2. 昊昊山栗
在這種居民區集中的地方,跟著老太太們買准錯不了。這家小門面,每年10月左右開始架鍋炒栗子。選用的河北遷西的板栗,炒制的過程中加入了金龍魚的油,出鍋油光鋥亮,皮脆好剝。
地址:碑林區建東街與安東街十字東南角
3. 京栗香炒貨
非常贊的一家連鎖,排隊長很正常,它家栗子非常干凈,而且是小板栗,又面又甜,皮一下就可以剝下來,趁熱吃香甜可口,味道非常非常好~
地址:碑林區友誼東路460號東側
4. 綠源香炒貨店
這家栗子果肉很甜,遠遠的就能聞見毛栗子的味兒,讓人不禁口水直流。不大不小的個頭,顆顆都很飽滿而且圓潤,吃到嘴裡的那種香甜,隨之而來的滿足感,難以用語言形容。
地址:蓮湖區自強西路東口21-23號(近郝家巷小學)
5. 老馬家黃新剛糖炒板栗
這家店算得上是西安赫赫有名的栗子炒貨店了,基本上每一個愛吃糖炒板栗的人都會知道。也有很多人專門坐車跑一趟,只為一飽口福。
地址:蓮湖區立新街與青年路交口旁
6. 皇品王胖子炒貨
這家店開了很多年了,它家栗子是遷西貢栗,個頭比較小,但皮好剝,熱騰騰的毛栗子色澤誘人,金黃色,一定要趁熱吃…
地址:蓮湖區勞動南路西工大西門向北100米
7. 滿意胖子炒貨老店
在東郊生活你能沒吃過這家?就是原來胡家廟十字東南角的那家,他家炒栗子也是遷西出品,金黃色誘人,溫潤爽口,繞路也會去買的店,不會失望。
地址:新城區東站路58號
8. 栗粒寶
這家店位於momopark對面,在地鐵口上面的一家門店,它家栗子很甜很糯,袋子特意做了放熱氣的出氣孔,質量不錯,推薦!
地址:雁塔區小寨西路189號
I. 南京的哪的糖炒栗子好吃!
「宏祥」當算是南京糖炒板栗中最知名的品牌了,連鎖店遍地開花,奇怪的是得看在哪家分店買,同一品牌之下,水平卻是參差。以前非常喜歡吃「宏祥」的,可說是專一的緊,雖然貴,8.6元/500g,一般買10塊錢的栗子,算算其實也沒幾個。吃了「宏祥」的栗子我才知道板栗好吃有一半功勞是炒的火候功夫,以前買的都炒不夠火候,發硬。
夫子廟的「榮泰」很好,尤其是它家的「獨子王」既好吃又好剝,又小、又黃、又黏、又香、外焦里嫩,好吃極了,價格貴了些,9元/500g。
新街口西站旁的「金寨板栗」,個大,皮呈深褐色,富有光澤,長得就很討喜,味道也很好,肉糯、質香、味甜。
中山大廈樓下的大漠板栗不錯,都是小小的野山栗,軟、黃、甜、香,也好剝,但很乾,吃的噎人。每回消滅一袋後就別想再吃別的東西了,要知道栗子可是死面的,一兩就是一兩饅頭的含量呢。
湖南路獅子橋的「粒粒香」絕對好吃,比「宏祥」的都棒,又面又香又甜,還好剝,一捏就開,也不粘皮兒,還沒有壞的,每次去買都要排隊。它家的野生栗也漲價了,比剛開業時貴了點,可總覺得沒以前那麼好吃了。
山西路有一家叫「龍祥」的板栗個個肥大亮澤,炒的好,壞的也少,很好吃,7.8元/500g,就是店員不敢恭維。
三牌樓那裡有家店叫「金祥」的賣的小野山栗很好吃,6.8元/500g,是聽好友介紹特意去買的。用雨花石炒的,油亮的外殼、濃郁的香氣,個小易剝、又粉又甜,絕對物超所值。冬天拿在手上吃,熱烘烘暖乎乎的,真舒服哦。
大橋南路的「頂好」板栗(鐵路醫院附近,具體位置在31、32路車站下,前行15米。)現在經常買,最大特點就是好剝。最大個的那種7.8元/500g,呈深棕色,油光鋥亮,皮脆易剝,還不錯,就是沒那麼甜。但是每次賣的最好的卻是最貴的8.8元/500g的野山栗,也是三種里個頭最小的,但是香甜可口,好幾次下班後特地去買都賣完了,還常常排隊。倒應了常聽說的板栗買小的或中等的好,比較甜,太大的往往不甜,「拿喬」也屬應當。
蘇果的板栗也不錯,大小均勻,不粘殼,味道香甜,有糯性,而且便宜。就是非常難剝,壞的也比較多,往往唇也黑了,手也臟了,腮幫也咬疼了,五個中倒有四個是壞的。還有種袋裝的京東板栗,牌子叫「栗源」,個不大,一個個黃燦燦的,很是誘人,剝開一個,往嘴裡一放,非常甜,那種滋味,實在是好吃。
青年流行廣場屈臣氏對面的一家,是今年才發現的- 抱歉了,吃過很多次,但總記不得名字。。。他家也是¥8.8一斤的雲南甘栗還不錯,但栗子皮沒有上面2家那麼薄,但炒得很透,賣栗子的老爺爺人很老實的樣子。逛新街口的朋友不妨試試!
鼓樓電信大樓左側的一家 - 汗,還是沒記得名字。他家的錐栗(獨子)不錯,價格也蠻公道的!買的人很多,經常有人交了錢在那兒等炒好~~估計是地段好吧~~呵呵!
J. 栗子哪裡產的最好吃
板栗產地最好的有河北遷西、北京懷柔、山東泰山、遼寧丹東、陝西鎮安、河南信陽、湖北羅田、江蘇邵店、福建建甌、安徽金寨。
1、河北遷西
金寨板栗產於六安市金寨,金寨是全國七個板栗生產重點縣之一,這里的板栗上市時間早,個大味甜。安徽舒城也有「板粟之鄉」美稱,同樣是全國七個板栗生產重點縣之一。
板栗介紹
板栗又名栗、中國板栗,是山毛櫸科栗屬的植物,原產於中國,分布於越南、台灣以及中國大陸地區,生長於海拔370-2800米的地區,多見於山地,已由人工廣泛栽培。