『壹』 西安好吃的美食有哪些、具體位置都在哪裡
西安好吃的 美食 ，這個問題提的有點太寬泛，要給你詳細介紹太多了，還是簡單介紹一下。西安的 美食 分為兩種，大菜和小吃。西安是 美食 之都，又是 旅遊 聖地，包羅全國各地著名餐飲。本地餐飲介紹如下，給大家提供點資料：
羊肉泡是西安的特色 美食 ，具體不用多說了，大飯店以老孫家，同盛祥，坊上人，老黃家，明陽樓為代表。地址分別都有好幾個店，可以網路導航自己最近，方便的店。
西安本土餐飲企業以西安飯庄，德發長，解放路餃子館等為代表，可以品嘗陝菜及本地特色小吃，還可以品嘗到餃子宴等高端 美食 。
其次，西安名小吃秦鎮涼皮，肉夾饃，岐山臊子面，葫蘆頭等，比比皆是。比較有名的薛昌利涼皮（南稍門）永明，永豐岐山面（大雁塔，長樂西路）春發生葫蘆頭（南院門）還有很多特色葫蘆頭春發芽，皇城軒，朱秀英等
另外灌湯包子賈三（鼓樓街，大雁塔）老鐵家（雞市拐）
西安是一個開放性城市， 美食 融各地風味，在西安你一定能吃好，逛美！
謝謝大家！
你好，很高興回答你的問題，希望我的回答對你有所幫助肉夾饃
1肉夾饃的饃外表略微焦黃，口感酥脆，外焦里嫩，裡面的肉更是肥而不膩，瘦而不柴，配上蒜末和青椒，爽而不膩。竹芭市阿房宮旁邊的「王恆肉夾饃」，和柏樹林南口的的「秦豫肉夾饃」，是西安比較好吃的兩個店之一了。
2、涼皮
要說肉夾饃的標配，那就是涼皮了，炎熱的夏天吃上一碗涼皮，再加一個肉夾饃，真真是再好不過的了。涼皮分為米皮和麵皮兩種，米皮更加筋道，麵皮搭配松軟有勁道的麵筋，澆上紅油，味道好的沒話說。金康路的「雲老四」涼皮，是比較正宗的店鋪了。
3、羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、煮饃，製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，古稱"羊羹"，陝西美饌，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
4、肉丸糊辣湯
肉丸胡辣湯是西安回民清真小吃。主料有牛肉、圓白菜、胡蘿卜、豆角、土豆，輔料有澱粉、花椒粉、五香粉、鹽、料酒、雞精、牛肉濃湯煲、蔥姜等。其特點是湯汁粘稠，香辣可口，大皮院的老劉家胡辣湯一般。
5、岐山臊子面
說到西安的麵食，岐山臊子面可是聲名遠播，西安臊子面：九個字總結「酸 辣 香 煎 稀 汪 薄 勁 光」。面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。雁塔路（海底撈火鍋城對面）上的「永豐岐山臊子面館」是味道最正宗的一家了。
6、賈三灌湯包
賈三灌湯包子是陝西西安的一種地方特產，是名頭最大、字型大小最為響亮的西安小吃之一。找到賈三灌湯包子，你就算是找到了真正的西安小吃。「賈三灌湯包子館」在西安有三家分店分別是土門店、回民街店、西羊市店。
7、葫蘆雞
葫蘆雞是陝西西安市的傳統名菜，始於唐代。上桌時另帶小蝶花椒鹽佐食。 色澤金紅,皮酥肉嫩,香爛味醇，筷到骨脫。含有豐富蛋白質和人體所需的飽和脂肪酸。蘆雞的傳統選料，是用西安城南三爻村的「倭倭」雞。
8、biangbiang面
Biángbiáng面是陝西關中特色傳統風味麵食，是傳統的陝西褲帶面。因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名。說到biangbiang面，南院門有一家比較好吃的店。
9、粉蒸肉
粉蒸肉，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等配菜。西安碑林區安東街十字兄弟眼鏡對面的「楊家粉蒸肉」是比較有名的了。
10、甑糕
是西安和關中地區特有的傳統風味小吃，用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成。甑糕小吃 歷史 悠久。甑，是中國古代一種非常古老的蒸器，有陶制、銅制、木製、鐵制等，後經民間傳承，將鐵甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也別有風味。
但是不要緊，這兩天的時間還是可以嘗到比較讓人難忘的一些 美食 的，比如羊肉泡饃、水盆羊肉、灌湯包子、特色烤肉、肉夾饃、涼皮、酸菜炒米粉等特色小吃。
在哪裡能吃到？回西安你肯定要去鍾鼓樓廣場看看吧，在鼓樓北門出去有北院門、西羊市、北廣濟街、大皮院、灑金橋等多條 美食 街，每條街上都有很多西安知名的小吃，基本上都是回民經營。比如老孫家肉夾饃、紅柳烤肉、老米家泡饃、賈三灌湯包子（吃的時候要小心哦，不然湯汁噴出來會濺到臉上、衣服上的）、酸菜炒米粉、回坊名小吃、老陝油潑面等。
從蓮湖區政府往西走，小吃也很多，有馬文砂鍋、馬樂烤肉、老劉家肉丸糊辣湯、老烏家特色小炒、穆薩砂鍋、宏順祥鹵汁涼粉、定家小酥肉、老白家水盆羊肉等等知名小吃。
西安小吃，各有特色，都非常好吃，兩周時間也未必能品嘗得過來，你回國要是能多呆幾天，就好好品嘗一下。
西安有好多麵食非常好吃：羊肉泡饃、臊子面、千層餅、擀麵皮、油酥餅、涼皮、肉夾饃、酸湯水餃等。在西安的回民街和永興坊都是這些小吃集中的地方，到這些地方可以吃到你想吃的各種小吃。
賣家說這個肉夾饃是從他爺爺那裡傳下來的，他爺爺是一名軍人，那個時候年代很不好，一個隊里有一塊肉就特別開 心，由於肉不夠每個人都吵著要吃，所以會倒入很多的水熬成肉湯，然後就讓同志們喝點肉湯，揪著大餅吃，等大家 都吃飽的時候再把肉剁成肉末放進餅里，分給大家吃，那個年代能吃到肉就已經是最大的幸福了，可現在的我們是滿 桌子都是肉下不了嘴，不管什麼酒席也好，走親戚也好，除了肉還是肉，看都看膩了，別說吃了
吃的就多了，如果你只有一兩天時間建議還是去回民街好了。
如果時間比較充足而去還是一個正宗吃貨那就得給你推薦一些。
肉夾饃當然是王魁和秦豫的肉夾饃了。
胡辣湯我一直喜歡光明巷賈家的，每天七點去都在排隊，每天就熬兩大鍋，賣完結束。
泡饃常去以前西安高級中學對面的一家，早上七點多開始賣，一樣也是12點飯口結束。他家普通的泡饃的肉都要比外面優質的肉還多，想去吃都要趁早。水盆還是端履門的那家澄城水盆，月牙餅現打的，肉給的也多味道比較正。涼皮之類的好像還沒有幾個味道好的，或者都比較遠。
西安吃的很多，但當地人常最愛吃的小吃有：
1、油潑扯麵：量大、筋道、很有彈性；手扯寬面條為主，辣椒面、清油、鹽、蔥花、醋為輔；扯麵煮熟盛入大碗；碗裡面上加鹽、辣椒面；把燒熱清油澆在上面；吃時根據喜好加入醋，並撥幾瓣蒜；一邊吃幾口面，一邊吃口蒜，是不是很過癮呢？餓過火了，來一大碗扯麵很爽！
2、岐山臊子面：岐山臊子面：岐山臊子面的特點是薄、筋、光，煎、稀、汪，酸、辣、香，柔韌滑爽，看一眼會讓你垂涎欲滴，再嘗一口會讓你欲罷不能。正因為岐山臊子面有如此迷人的感覺，人們對它愛不釋口，流連忘返！吃膩了別的 美食 ，來一碗岐山臊子面，讓你頓覺神情氣爽，萬念俱開！你只想朗誦一句：啊！生活多美好！
3、岐山麵皮的特點是薄、筋、光、辣、香，柔韌滑爽，看一眼會讓你吸不住口水，再嘗一口會讓你欲罷不能。吃了第一盤，接著你還會再來第二盤……直吃到不想吃才甘擺休！岐山麵皮的誘人之處，只可意會，不可言傳！不信，來一盤試試看！
4、西安馳名中外的「德懋恭水晶餅」是極受大眾喜愛的名特傳統風味小吃。小巧玲瓏的水晶餅，咬一口皮酥餡足，滋潤適口，層次分明，營養豐富，油而不膩，糖而滲甜，使人垂涎的濃郁玫瑰和橘餅清香味，欲罷不能哦！吃了「德懋恭水晶餅」讓你回味無窮，流連忘返。
5、桂花稠酒：似酒非酒，粘稠，綿甜，酒度12~15度；喝時最好燒熱；人人適宜；健胃、活血、止渴、潤肺；營養豐富；常用來給產婦下奶和補養身體很有效力！不信，來一份試試哦！
以上這些小吃在西安大街小巷都能找到！如果你實在找不著，就打聽附近菜市場，周圍及其附近都是吃的；或者大商場，一般一樓都是吃的哦！
當然，西安小吃還有很多，如酸湯羊肉水餃、肉夾饃、甑糕、漢中米皮、葫蘆頭泡饃、羊肉泡饃、解放路餃子……太多太多……
西安的 美食 ，大多數遊客都去回民街、永興坊2個網紅地點，我給大家推薦除了這2個地方，我覺得不錯的館子和地址
每次去西安，必吃兩樣東西，涼皮和肉夾饃，涼皮最喜歡擀麵皮，泡饃的話要看個人口味，有羊肉和牛肉的，量太足啦，當然去西安一定要嘗嘗手擀麵，寬片的軟面，油潑面，和筷子一樣粗的拉條子，還有細薄的臊子面，手工面突出一個勁道[呲牙][呲牙]
在西安如果要論那裡有好吃的？我認為主要有兩個地方。一個是在回民坊；另一個就在永興坊。然而，當地人常去的地方卻是永興坊。在那兒——品 美食 、聽秦腔、瞧美女，一日吃遍三秦大地。
西安永興坊，位於新城區東新街中山門里，東臨順城巷，是唐代108坊之一，昔日魏徵府邸。明清以來，這個地方被稱為「鬼市」，是西安著名的舊貨交易和古玩市場。
現在的永興坊不再是鬼市，這里重建了仿古的社區，是非常有特色的西安 美食 一條街。遊人在這里，不但可以品嘗傳統的陝西各地風味小吃，還能感受傳統的陝西文化。
永興坊位於西安城牆中山門內北側順城巷，是鬧市中的幽靜之處。一千四百多年前，中國史上最負盛名的唐朝諫臣魏徵就曾住在這里。
該 美食 街區將關中、西府、東府、陝北、陝南等各地的 美食 匯集一體， 美食 、文化、 旅遊 、購物，一應俱全。吃貨們可到這里盡嘗集聚陝西特色的各地 美食 小吃了。
當年名相府邸，舊貌換新顏，早已是 美食 聚集地。來自省內各縣市的「非遺」 美食 ，帶著濃郁的地方氣息匯聚於此，推出全省各地名小吃、魏徵家宴、關中民俗席面、陝西非遺宴等特色宴席，充分滿足遊客「一站式咥美陝西」的消費願望。牢牢抓住吃貨們的味蕾，讓人慾罷不能。
街區分為關中、陝南、陝北三個區塊，全省各地特色 美食 經營戶50餘家入駐，有省級非物質文化遺產 美食 ，有中華老字型大小 美食 ，有各地耳熟能詳的經典小吃，還有手工民俗技藝表演、民間食品加工作坊演示等項目。
在這里消費的，除了地道的陝西人，更多的還是慕名而來的中外遊客。
在西安，有這樣的說法一一如果你是一個老陝，卻不知道延安的燉羊蹄，那麼你就out了。對於當地吃貨來說，提到延安的羊蹄，就會想到一個形容詞——美。延安的羊蹄，小本買賣，物止一爐、一鍋、一擔鐵桶、兩張矮桌、六條低凳；調料不下二十味，湯為陳年老湯；鍋中湯汁汩汩，其色醬紅，若干羊蹄掩映其間，黃者金黃，紅者火紅，香味四溢。
付了錢，一碗熱騰騰的麻辣羊蹄端上桌，香氣迎面而來。就連從不吃羊肉的江南人也會慕名而來，嘗嘗這延安數一數二的美味。
羊蹄中含有豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。此外，還有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
更要命的是，這羊蹄也可用於治療腎虛陽衰，腰膝酸軟，尿頻，陽痿呢。
聽到這兒，說吧，你吃還是不吃。
呵呵呵
瞧，這子長煎餅可是大大的有名氣。它是用蕎麥麵粉製作，顏色潔白，完全可以跟精細小麥麵粉媲美。用這樣的蕎麵糊糊在特製的鐵鍋上煎制而成的薄薄的面餅，就是子長煎餅。
子長煎餅還有兩個顯著特點：第一是小，小到只有大約七八公分寬、二十公分長的樣子。第二是薄，子長煎餅，薄如紙，白如玉，堅韌軟涼，香美可口。
製作子長煎餅，用的是蕎麵糊糊。所謂蕎麵糊糊，是經過碾磨，卻未過籮的蕎面半成品。這樣的蕎麵糊糊，要在清水中浸泡大約十分鍾，然後用手在木板上揉搓，到比較松軟時，再兌水，過籮，成為蕎麵糊糊。
子長煎餅配以綠菜、油潑辣子、芝麻醬、芥末、蒜泥、醬油、香醋、味精等調料。吃起來酸、辣、筋、爽、涼，別有一番風味。
「喝了摔碗酒，家裡啥都有」。頭一次看到這麽多摔破的酒碗堆積在一起！據說，這是陝南的一種風俗，家裡有貴客來，就得來這麽一下子。
陝西人的豪爽可見一斑。
伸進馬槽里的驢嘴。
常說：西安小吃有「三泡」。這「三泡」說的是三種泡饃類小吃，即牛羊肉泡饃、葫蘆頭和粉湯羊血。牛羊肉泡饃和葫蘆頭的店在西安遍地開花，而這粉湯羊血店卻沒有那麼多了。
粉湯羊血，和其他泡饃小吃一樣，先是自己掰好饃，然後加入切好的羊血絲，放進滾開的鍋中焯一下後撈入碗內，再來些粉絲，最後給碗中舀滾燙的熱湯，片刻後再把湯倒入鍋中，如此反復數次，直至饃塊泡軟時為止。最後放上豆腐片，再加辣子油、蒜苗沫等。
粉湯羊血的特點是：麻、辣、咸、香、光、嫩，這麻字當頭那不是吹的，吃完後嘴巴確實麻。
夜色降臨，永興坊開始熱鬧起來了。
在五顏六色的燈光映襯下，更加彰顯文化街區的古色古香。
服務員的著裝也很體現濃郁的陝北風情。
街區還推出了各地名小吃特色套餐、魏徵家宴、關中民俗席面、陝西非遺宴等特色宴席，能充分滿足國內外遊客「一站式咥美陝西」的消費願望。
這里飄浮著的，是酸辣的味道、甜蜜的味道、也是青春的味道。它們已經在漫長的時光中和黃土高坡混合在一起，才下舌尖，又上心間。
讓人幾乎分不清哪一個是滋味，哪一種是情懷，也註定是一場開心快樂的小吃聚餐。
潼關肉夾饃、西安粉湯羊血、柞水洋芋糍粑、八寶辣子、藍田蕎面餄餎、戶縣軟面、耀州窩窩面、漢中菜豆腐、綏德羊肉面、長武縣水豆腐、三原千層油餅、志丹羊肉剁蕎面等等......
沒吃過的，沒聽說過的，這兒應有盡有！
摔碗酒，摔掉煩惱，摔碗酒，摔出福分！喝摔碗酒，財神跟你走，喝摔碗酒，年年好運頭。
服務員介紹：人多的時分，天天要摔碎上千個碗，毛收入5000元。
「摔碗酒」的攤點前，用空的大酒壇將一塊靠牆空地圍了個長方形，裡面有堆積如山的酒碗碎片。現場貼有摔碗酒的習俗來歷介紹，以及廣告語。
「摔碗酒」，是陝西安康嵐皋縣的習俗。由於這種形式很特別，所以吸引著很多人嘗試。
據現場的服務員介紹，「摔碗酒」從設立攤點以來，已經一年多時間。以此估算，一年多時間，摔碎的酒碗已經快接近20萬個。這幾位來自河南的女遊客，慕名而來體驗一下陝西的風土人情，也圖個吉利。在一飲而盡之後，用力將酒碗摔向地面，同時大喊一句「歲歲（碎碎）平安」，「摔碗酒」體驗完成。
人個以為，「摔碗酒」這個噱頭雖然帶來了很大的商機，但其弊端是顯而易見的。陶碗的批發的價格雖0.5元每隻，但製造本身卻是一個大量挖土、燒制的過程。
不僅對生態環境造成了破壞，由此產生的垃圾也是一個很大的問題。
永興坊與回民街比起來，這里似乎更細膩，從環境到口味再到種類，無一不讓人歡欣雀躍。對本地吃貨們來說多了一個好去處。對外地遊客來說更是有了全面了解與品嘗陝西地道 美食 的機會！這里堪稱「舌尖上的陝西」！
1000多年前，秦漢大地興起一種「大音震似雷霆」的古老劇種，是為「秦腔」。秦腔與其他劇種的最大區別，就是聲音大——外地人的耳膜絕對受不了。
尤其是江南人，平日里聽慣了聽那咿咿呀呀，小橋流水的旦角演唱。要是聽了這秦腔戲里，武生那平地一聲雷的吼聲，非得因驚嚇而失聰半晌不可。
對此，著名作家賈平凹有話：「對待秦腔，愛者便愛得要死，惡者便惡得要命。」這就是秦腔。
對於老陝們來說，最快樂的莫過於嚼著羊肉泡饃，喝著西鳳烈酒，將微醺的自已裹挾在秦腔史詩般的「濤聲巨浪」里。
對於秦腔，民間有一種形容最為精彩——
八百里秦川塵土飛揚，三千萬莽漢齊吼秦腔。
一碗燃面喜氣洋洋，沒有辣子嘟嘟囔囔！
呵呵呵
夜幕降臨，華燈初上，永興坊里珍饈美饌，香飄陣陣，現場動感的唐朝樂舞、氣勢恢弘的陝北說書、秦腔琴韻，熱情上演，為遊客呈現一場場精彩紛呈的陝西文化盛宴。
盛唐文化， 美食 作景，民俗精髓，藝術添花；美景、美味、美酒、美人兒...... 長安夜市傳承國粹，地道秦韻笙歌會友。外地的遊人來到西安還愁沒有地道的 美食 賄賂胃腸嗎？
一口橫跨秦嶺，關中陝南佳餚盡收腹中。再一口，又到黃土高原，陝北 美食 任你選用。在永興坊，一日吃遍三秦大地，這個可以是真的！
用一句陝西方言來說，這就是一一「嘹咂咧」。
這句話的意思，就是說：「好的很，很好」。
『貳』 澄城的特色小吃有啥
1.手撕面 澄城手撕面是陝西省渭南市澄城縣的特色小吃。澄城手撕面用手工撕制而成故名手撕面。用手撕和用刀切出來的面在味道上有所不同。撕的面具有彈性，爽滑有咬勁，煮熟的面呈微透明色澤鮮亮。
『叄』 澄城天氣預報炸醬面怎麼樣做的好吃
炸醬面
主料黃醬800克 五花肉400克 面條（生）適量
輔料大蔥1根 鮮姜1小塊 植物油50克 黃瓜絲適量 鹽適量 醬油適量
炸醬面的做法
1.稀黃醬、三七開的肥瘦肉丁或者肉餡准備好，姜、蔥切成末
2.鍋中多放些油，入蔥、薑末小火炸黃出香味
3.先入肥肉丁，煸炒出油
4.再倒入瘦肉丁，煸炒出香味，肉變色
5.倒少量醬油調色，盛出備用
6.將黃醬倒入鍋中，適當加些清水，小火慢慢熬
7.可倒入適量醬油或者老抽來調調顏色
8.熬到濃稠時，倒入煸炒好的肉丁，根據口味決定是否加鹽，攪拌均勻即可出鍋
9.面條可以是手擀麵也可以是外買的切面
10.面條入開水鍋中煮熟，撈出過涼水
11.黃瓜切成細絲，舀入適量的炸醬
12.拌勻即可
『肆』 都說渭南的一半美食來自澄城縣，有哪些澄城的美食值得推薦
1.手撕面 澄城手撕面是陝西省渭南市澄城縣的特色小吃。澄城手撕面用手工撕制而成故名手撕面。用手撕和用刀切出來的面在味道上有所不同。撕的面具有彈性，爽滑有咬勁，煮熟的面呈微透明色澤鮮亮。
2.踅面 澄城踅面是陝西省渭南市澄城縣的特色小吃。澄城踅面比較有名，是原產合陽的風味食品。但在澄城飯館里多有賣。 澄城踅面的圖片 在澄城，沒有不喜歡踅面的。用餐時分，隨便走進哪個踅面館，都幾乎座無虛席。
美食
『伍』 澄城縣米旗蛋糕店在哪裡
渭南市澄城縣古徽街(北段)澄城縣醫院東南側。一米旗烘焙店位於渭南市澄城縣古徽街(北段)澄城縣醫院東南側，成立於2015年，主營范圍有預包裝食品、散裝食品零售；現場製作飲料；現場烘烤麵包、糕點等。
『陸』 去西安旅遊，哪些小吃不容錯過可以去哪裡吃
一、大皮院
大皮院是坐落於西安回坊內的一條街道社區，以街道社區內所運營的回民飲食搭配而出名。大皮院由於明代時街道社區內多運營綢皮買賣而而出名。回民街中這兒的特色美食最正宗，聽說僅有這兒才算是本地人會去吃的飯館。
這兒街頭小吃美食店面眾多，牛羊肉泡饃，糊辣湯，牛尾巴石鍋，涼面酥肉串串香，涼面炒餅絲臘牛肉是一應俱全。大皮院里，是一種市井生活的繁華，純正的味兒，從頭開始到尾，滿大街的特色美食叫人垂涎三尺，也就只有這兒才算是正確實美。
強烈推薦：同盛生孫慶海、一真樓、花奶奶酸梅湯、老烏家小炒泡饃、燕燕炒米、定家小酥肉、盛志旺麻醬釀皮鋪
詳細地址：西安市蓮湖區
五、東木頭市
東端東廳門，西至南大街，長890米。此街宋朝還稱菜市場，金時稱草場。明時這兒變成府城的木頭市，枋板市，故改名為木頭市。這里邊特色小吃各色各樣，一定不可以錯過了！
強烈推薦：秦豫肉夾饃，河南老王家永春肉粒糊辣湯
詳細地址：西安市碑林區南大街
『柒』 明盛澄城水盆羊肉怎麼樣
哇塞，沒想到這里還有這么一家環境好，又實惠又好吃的水盆羊肉店，朋友帶我去吃的，去一次就愛上了這里，以後還要常來。裝修優雅，水盆湯鮮肉爛，女孩子吃這個會養胃養顏的哦，哈……吃美了！
『捌』 渭南水盆羊肉是澄城縣的好吃，還是蒲城縣的好吃
當然是澄城的水盆羊肉好吃！同意的舉手。
肯定蒲城的好吃
蒲城水盆羊肉說第二？無人敢說第一！
羊肉做的好，陝西有個虎城縣，羊肉泡最好吃，蒲城小吃中華之最。
澄城縣的水盆羊肉是大料出頭，蒲城縣的水盆羊肉是花椒出頭，各有不同的特點和風味。
澄城水盆羊肉在西安市或郊區開店九百二十多家，蒲城在西安開了幾家？請回答！想起我在西安開店接待了一位蒲城的小年輕，我問她喜歡蒲城水盆羊肉嗎？她回答我吃不慣那種味，湯太麻，味太重！
這么說吧 西安人凌晨就出發 開車到蒲城 就為吃羊肉 完了可回西安 么聽說過去澄縣 合陽的
澄城的水盆吃半碗就不想吃了，蒲城的水盆吃一碗還想吃
澄縣的羊肉很圖特，肉多，肉嫰味道鮮美可口。
澄城縣羊肉沒花椒，肉多，大蒲城有花椒，肉少味道好
『玖』 沒來過這些美食街吃美食，就等於沒來過西安！
眾所周知的是，西安本身也是美食之都，與成都重慶有所不同，西安的美食酸辣可口，風味極佳，也是西北大地上最令人難忘的。
一說起西安的美食，很多人就會立刻想起回民街，事實上，除了回民街以外，西安還有著很多值得去的美食街或美食區，它們同樣有著豐富的西安美食，但不算很熱鬧，基本不用擔心被宰。
如果你是個超級吃貨的話，你會發現這些美食街都是天堂，一次性逛個夠都沒問題。
現在我們就一起來看看吧。
【歸·覓】
歸·覓 位於北城牆安遠門地鐵口，交通便利飛鏟方便出行，並且還緊鄰大明宮國家遺址公園和火車站。
房間距離鍾樓回民街六分鍾車程，晚上回民街但是熙熙攘攘的人群，邊逛邊吃，牛羊肉泡饃、陝西涼皮、肉夾饃等特色小吃遍布大街小巷，簡直是吃貨的天堂。
房間里充滿著，簡約的ins少女風格極為溫馨，閑暇之餘放鬆身心，靜下心來享受生活賦予的極致階層品味。
在這里即可享受古城繁華的不眠夜，又可妥妥地感受安靜舒適的街區住感，自由、隱逸、私密的專屬空間，在這里，可以與好友品茗暢談，把酒言歡；可以和重要的人享受夜晚的寧靜溫馨。
房源戶型： 1室0廳1衛 房源面積： 40平方米 適住人數： 2人 價格：198元/晚 住多多搜索「歸·覓」即可預定哦
永興坊
永興坊原本不算很火的，由於抖音的傳播而開始變的出名，現在每天都有很多遊客來這里體驗摔碗的樂趣，仰頭將一碗西北人家釀的白酒直接喝掉，然後再把碗重重得摔出去，豪氣之餘，又寓意著碎碎平安，也難怪如此多人感到新鮮了。
如果你想體驗的話，可得趁早來哦，一般晚上排隊的人比較多，前提是你還得喝得慣白酒，否則容易暈。
在永興坊，很多西北美食都能找到，我個人比較推薦的是岐山臊子面，面條寬度一致，口感有嚼勁，味道也偏香辣，的確值得我們去品嘗。
地理位置：新城區東新街1號
交通信息：坐32路到中山門站下，下車往前走100米，就能看見永興坊
回民坊
雖說大家都知道回民坊的存在，然而，由於回民坊比較大，所以也有不少美食都被忽略了，火爆的基本就那幾家，比如老白家水盆羊肉。
事實上，盛志望麻醬釀皮鋪也很不錯，釀皮雖是清真的吃法，但口感很獨特，鮮嫩爽滑，在夏天吃的話，整個人還會感覺到心窩頭一陣涼涼的呢。
牛羊肉泡饃也是種名小吃，在回民街比較常見，但我個人認為最好吃的一共有兩家，分別是老米家和老劉家，這兩家的泡饃肉味很濃郁，而且肉足夠爛，吃起來特別香。
地理位置：蓮湖區西大街1號回民街街口
交通信息：乘坐205路，經過4站，到達鍾樓站，步行約200米,到達回民街
建國路
這條路的歷史特別長，基本可以追溯到唐朝時期，因此，我們可以邊吃東西邊逛這條街道，也是件好玩的事情。
這里還保留著的許多古建築，比如張學良紀念館就座落於此。
但說到吃的話，建國路就非常誘人了，這里既有環境一般但味道超棒的小館子，也有裝潢十分奢華的高級餐廳。
蚝太郎就是這里比較有名氣的一家店，他家的錫紙包燒米線味道就很不錯，除此之外，眼鏡張牛肉塊扯麵也值得推薦，這家店雖然招牌看起來怪怪的，可實際上，他家的塊扯麵是手工製作的，味道十分可口，吃過的人都說特別好吃，現在也是建國路最有名的一家塊扯麵店。
地理位置：西安市碑林區
交通信息：乘坐258路，經過2站，到達大差市站，步行約720米，到達建國路
菊花園
這里不算是個景點，也很少有遊客過來這里逛，但喜歡美食的老西安人，卻對這里的美食念念不忘，天南地北的美食都能找到呢。
比如來自廣東地區的獅城煲仔飯，店面的環境特別干凈，端上來的煲仔飯，鍋巴不粘牙，香香脆脆，而且分量也特別足，攪拌點黑豆豉，味道真的贊到不行。
還有谷記粥鋪，這家店的粥味道很受歡迎，分有甜粥和鹹粥，搭配一些小菜的話，胃口大吃個三四碗都不是問題。
地理位置：西安市碑林區
交通信息：途徑菊花園的公交線路707路
大皮院
大皮院就在回民街的旁邊，走路就能走到，相比起回民街，西安人更喜歡來這里吃美食，一來人少點，二來味道甚至比回民街更棒呢。
文文烤肉的味道就很不錯，攪拌的孜然醬很香，不過他家的環境比較一般，食客也很多，所以顯得很擁擠。爾卜餐廳也算比較小眾的，他家的糖醋香酥皮茄條味道很贊，如果你喜歡吃茄子的話，這道菜絕對會刷新你對茄子的認知呢。
像馬文砂鍋也很不錯，味道清淡，沾點辣椒面吃，就能感覺到喉嚨噴出一股香氣，十分誘人。
地理位置：西安市碑林區
交通信息：乘坐地鐵2號線，在鼓樓站下車後，步行前往；或到達回民街後，步行前往。
東新街
台灣的夜市特別出名，無論是水果還是美味的小吃，都能吃到。
而在西安，也有這樣一條街道，那就是東新街。
東新街的夜市特別出名，而且遊客比較少，基本是西安人才會知道這里的。
老城酒肆在東新街就是一個很有名的燒烤店，這里的燒烤美食很豐富，像烤肉串、烤玉米等等，味道很棒，而且很入味。
你還可以搭配他家的黃酒一起喝，這是招牌酒來的。
除此之外，呂家燴菜也很不錯，這是陝西最典型的主菜，裡面主要有肉丸、酥肉和排骨等等，湯底清甜，配菜豐富，簡直讓人見了就會流口水。
地理位置：新城區新城廣場東側
交通信息：乘坐309路經過2站，在東新街下車，約步行2.0米便到達終點東新街。
大車家巷
這條巷子在西安也有一定名氣，而且歷史也很悠久，當時有很多小作坊和鐵匠，就在這里生產小車子，所以就有了這個稱呼。
如今的大車家巷裡，我們可以找到特別多的美食，尤其以麵食居多，比如杠子面手撕面棍棍面和餃子等等，雖然名字有點奇葩，但吃起來味道卻是一流的。
我個人比較推薦的就是澄城手撕面，這家店的歷史比較久，也算得上是個老字型大小了，面的口感很有嚼勁，吃起來香噴噴的，早上來吃的話，那絕對能滿足自己飢腸轆轆的胃呢。
地理位置：西安市碑林區
交通信息：乘坐616路經過4站，在鍾樓下車，約步行650.0米便到達終點大車家巷。
南馬道巷
南馬道巷曾經是個很重要的戰略基地，
也曾因為軍隊駐扎在這里而有了這個名字，所以它的歷史也是很悠久的了。
南馬道巷距離城牆並不算很遠，步行即可到達，
這里早已沒有了曾經的烽火狼煙，轉而變成了一條特別有韻味的老街道。
這條街道上就有著很多古建築，尤其是青磚大院最為好看。
而現在，每到晚上的時候，我們就可以看到非常熱鬧的夜市，
很多西安人都會來這里喝啤酒吃烤串，很好好玩的。
像烤什麼名堂就特別好吃，每天晚上人都特別多。
如果你想體驗其他美食的話，還可以去嘗嘗初味雞煲，
這里的雞是經過精心挑選的，肉質特別好，嫩嫩的，滑滑的，
來這里吃過的食客都對其稱贊不已。
除此之外，這里還有家花生咖啡館，裝潢上就很小資，
給人的感覺就是比較文藝范兒，他家的拿鐵咖啡挺不錯的，
是由咖啡師精心調制的，所以值得一嘗，
當然，像卡布奇諾味道也很不錯哦。
地理位置：西安市蓮湖區
交通信息：附近的公交車:10路、18路、205路、224路、43路、509路、900路區間
芙蓉街
芙蓉街現在就是一條特別實在的美食街，但卻很少有遊客知道，
可以說，這是西安人私藏起來的一條美食街，
盡管道路也只有幾百米長，但卻有20多家餐館入駐在這里，
每到晚上的時候，這條街道的兩旁就有各種人出現，
有的甚至不遠萬里開車來到這里，就為了體驗地道的陝西美食。
像第一家威海海鮮就很不錯，生蚝、扇貝和大蝦等，都能在這里吃到，
而且烹飪的方式還多種多樣，十分好吃。
但由於西安本身是不靠海的，所以這里的海鮮都是空運過來的，
吃得話會比較貴，一人就要花上百軟妹幣了。
如果是臨海的小夥伴來這里吃的話，就顯得不太劃算。
客來粥到也是家挺有名氣的小餐點，現在很多人想吃粥時，就會立馬想到他們。
除了常見的西安粥品以外，這家店還有其他來自天南地北的粥可以喝，
比如爽滑而又充滿香氣的皮蛋瘦肉粥。
除此之外，火辣老成都傳統串串香也在這里開了家店，
這里所出售的美食，就是成都很有名氣的串串香，
直接將串串放在鍋裡面煮，味道特別棒，加點辣椒面之類的話，
感覺喉嚨都能冒出火來，特別好吃，推薦小夥伴們也來嘗嘗看哦。
地理位置：陝西省西安市雁塔區，靠近中元小區
交通信息：途經公交車：503路，K605路空調
美食，是西安這座千年古都最為誘人的一道名片，
老西安人對吃的講究，絲毫不亞於其他地方的人，
也因此造就了如此多的美食。
與此同時，豐富的清真美食湧入後，也讓西安的食文化變的更加有生命力，
在很多人的心目中，古建築只是西安的一部分，
美食同樣占據著很高的地位，
這就是為什麼你來西安必須品嘗各種美食的原因了。
『拾』 西安好吃的美食有哪些、具體位置都在哪裡
西安好吃的 美食 ，這個問題提的有點太寬泛，要給你詳細介紹太多了，還是簡單介紹一下。西安的 美食 分為兩種，大菜和小吃。西安是 美食 之都，又是 旅遊 聖地，包羅全國各地著名餐飲。本地餐飲介紹如下，給大家提供點資料：
羊肉泡是西安的特色 美食 ，具體不用多說了，大飯店以老孫家，同盛祥，坊上人，老黃家，明陽樓為代表。地址分別都有好幾個店，可以網路導航自己最近，方便的店。
西安本土餐飲企業以西安飯庄，德發長，解放路餃子館等為代表，可以品嘗陝菜及本地特色小吃，還可以品嘗到餃子宴等高端 美食 。
其次，西安名小吃秦鎮涼皮，肉夾饃，岐山臊子面，葫蘆頭等，比比皆是。比較有名的薛昌利涼皮（南稍門）永明，永豐岐山面（大雁塔，長樂西路）春發生葫蘆頭（南院門）還有很多特色葫蘆頭春發芽，皇城軒，朱秀英等
另外灌湯包子賈三（鼓樓街，大雁塔）老鐵家（雞市拐）
西安是一個開放性城市， 美食 融各地風味，在西安你一定能吃好，逛美！
謝謝大家！
你好，很高興回答你的問題，希望我的回答對你有所幫助肉夾饃
1肉夾饃的饃外表略微焦黃，口感酥脆，外焦里嫩，裡面的肉更是肥而不膩，瘦而不柴，配上蒜末和青椒，爽而不膩。竹芭市阿房宮旁邊的「王恆肉夾饃」，和柏樹林南口的的「秦豫肉夾饃」，是西安比較好吃的兩個店之一了。
2、涼皮
要說肉夾饃的標配，那就是涼皮了，炎熱的夏天吃上一碗涼皮，再加一個肉夾饃，真真是再好不過的了。涼皮分為米皮和麵皮兩種，米皮更加筋道，麵皮搭配松軟有勁道的麵筋，澆上紅油，味道好的沒話說。金康路的「雲老四」涼皮，是比較正宗的店鋪了。
3、羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、煮饃，製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，古稱"羊羹"，陝西美饌，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
4、肉丸糊辣湯
肉丸胡辣湯是西安回民清真小吃。主料有牛肉、圓白菜、胡蘿卜、豆角、土豆，輔料有澱粉、花椒粉、五香粉、鹽、料酒、雞精、牛肉濃湯煲、蔥姜等。其特點是湯汁粘稠，香辣可口，大皮院的老劉家胡辣湯一般。
5、岐山臊子面
說到西安的麵食，岐山臊子面可是聲名遠播，西安臊子面：九個字總結「酸 辣 香 煎 稀 汪 薄 勁 光」。面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。雁塔路（海底撈火鍋城對面）上的「永豐岐山臊子面館」是味道最正宗的一家了。
6、賈三灌湯包
賈三灌湯包子是陝西西安的一種地方特產，是名頭最大、字型大小最為響亮的西安小吃之一。找到賈三灌湯包子，你就算是找到了真正的西安小吃。「賈三灌湯包子館」在西安有三家分店分別是土門店、回民街店、西羊市店。
7、葫蘆雞
葫蘆雞是陝西西安市的傳統名菜，始於唐代。上桌時另帶小蝶花椒鹽佐食。 色澤金紅,皮酥肉嫩,香爛味醇，筷到骨脫。含有豐富蛋白質和人體所需的飽和脂肪酸。蘆雞的傳統選料，是用西安城南三爻村的「倭倭」雞。
8、biangbiang面
Biángbiáng面是陝西關中特色傳統風味麵食，是傳統的陝西褲帶面。因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名。說到biangbiang面，南院門有一家比較好吃的店。
9、粉蒸肉
粉蒸肉，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等配菜。西安碑林區安東街十字兄弟眼鏡對面的「楊家粉蒸肉」是比較有名的了。
10、甑糕
是西安和關中地區特有的傳統風味小吃，用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成。甑糕小吃 歷史 悠久。甑，是中國古代一種非常古老的蒸器，有陶制、銅制、木製、鐵制等，後經民間傳承，將鐵甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也別有風味。
但是不要緊，這兩天的時間還是可以嘗到比較讓人難忘的一些 美食 的，比如羊肉泡饃、水盆羊肉、灌湯包子、特色烤肉、肉夾饃、涼皮、酸菜炒米粉等特色小吃。
在哪裡能吃到？回西安你肯定要去鍾鼓樓廣場看看吧，在鼓樓北門出去有北院門、西羊市、北廣濟街、大皮院、灑金橋等多條 美食 街，每條街上都有很多西安知名的小吃，基本上都是回民經營。比如老孫家肉夾饃、紅柳烤肉、老米家泡饃、賈三灌湯包子（吃的時候要小心哦，不然湯汁噴出來會濺到臉上、衣服上的）、酸菜炒米粉、回坊名小吃、老陝油潑面等。
從蓮湖區政府往西走，小吃也很多，有馬文砂鍋、馬樂烤肉、老劉家肉丸糊辣湯、老烏家特色小炒、穆薩砂鍋、宏順祥鹵汁涼粉、定家小酥肉、老白家水盆羊肉等等知名小吃。
西安小吃，各有特色，都非常好吃，兩周時間也未必能品嘗得過來，你回國要是能多呆幾天，就好好品嘗一下。
西安有好多麵食非常好吃：羊肉泡饃、臊子面、千層餅、擀麵皮、油酥餅、涼皮、肉夾饃、酸湯水餃等。在西安的回民街和永興坊都是這些小吃集中的地方，到這些地方可以吃到你想吃的各種小吃。
吃的就多了，如果你只有一兩天時間建議還是去回民街好了。
如果時間比較充足而去還是一個正宗吃貨那就得給你推薦一些。
肉夾饃當然是王魁和秦豫的肉夾饃了。
胡辣湯我一直喜歡光明巷賈家的，每天七點去都在排隊，每天就熬兩大鍋，賣完結束。
泡饃常去以前西安高級中學對面的一家，早上七點多開始賣，一樣也是12點飯口結束。他家普通的泡饃的肉都要比外面優質的肉還多，想去吃都要趁早。水盆還是端履門的那家澄城水盆，月牙餅現打的，肉給的也多味道比較正。涼皮之類的好像還沒有幾個味道好的，或者都比較遠。
賣家說這個肉夾饃是從他爺爺那裡傳下來的，他爺爺是一名軍人，那個時候年代很不好，一個隊里有一塊肉就特別開 心，由於肉不夠每個人都吵著要吃，所以會倒入很多的水熬成肉湯，然後就讓同志們喝點肉湯，揪著大餅吃，等大家 都吃飽的時候再把肉剁成肉末放進餅里，分給大家吃，那個年代能吃到肉就已經是最大的幸福了，可現在的我們是滿 桌子都是肉下不了嘴，不管什麼酒席也好，走親戚也好，除了肉還是肉，看都看膩了，別說吃了
@||老生尋 美食 ||給予建議回答：
一、【 西安涼皮 】
西安涼皮口味眾多有米面涼皮，有熱麵皮，有擀麵皮，其中米面涼皮最受歡迎。炎熱的夏天，涼皮更是首選。您在其他地方吃到的涼皮不是很正宗，口味差別很大，所以要嘗一下正宗的西安涼皮，絕對是 美食 。
推薦：子午路張記肉夾饃、魏家涼皮（南門店）、雲老四涼皮(金康路店)、薛昌利大米麵皮(南關正街店)等。
二、【肉夾饃】
臘汁肉夾饃是西安著名的小吃。正宗的肉夾饃鮮香乾，您可以與麵食搭配吃，但是您需要注意，食用肉夾饃之後不宜大量飲茶，容易造成便秘。
推薦：樊家臘汁肉夾饃(竹笆市店)、趙記臘汁肉店(豐登南路店)、王魁臘汁肉（總店）、李老四臘牛肉夾饃(韓森路店)等
三、【幫幫面】關於「幫幫面」的得名，有著這樣一個順口溜——「一點飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字往進走，左一紐，右一紐，左一長，右一長，中間來個馬大王，心字底，月字旁，坐個車車逛咸陽。」非常好吃。
推薦：幫幫面（南院門店）、老李家幫幫面、焦記幫幫面(新民街店)、崔記棒棒面館(建國路店)等
四、【 西安餃子宴】西安市著名小吃宴席，是在發掘研究唐代和我國傳統餃子的基礎上研製成功的。餃子宴選料考究、工藝獨特，制出的餃子造型生動，一餃一格，一餃一形，觀之賞心悅目，食之回味無窮。西安餃子宴的得名，主要因這種宴賓筵席由千姿百態的餃子組成。
五、【臊子面】
臊子面又叫「嫂子面」或者「哨子面。臊子面是陝西的風味小吃，品種多達數十種，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽，其中以岐山臊子面享譽最盛。岐山臊子面，要求寬湯，即湯多面少，並突出酸辣味。
推薦：永明岐山面（友誼路店、高新店)、龍鳳祺正大岐山面（西一路店）等
六、【西安灌湯包】
，顧名思義包子裡面有湯。灌湯包子有了形式美，其內容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次之，麵皮次次之。包子趁熱吃，但也不可太過心急。一不留神，一口下去，包子里溢出的湯汁不是會燙著舌頭。南有金陵灌湯包，北有西安灌湯包。
推薦：賈三灌湯包子館（北院門總店）、小六湯包（雁南路店）、李鐵灌湯包(小寨店)、老鐵家灌湯包餃館等
西安吃的很多，但當地人常最愛吃的小吃有：
1、油潑扯麵：量大、筋道、很有彈性；手扯寬面條為主，辣椒面、清油、鹽、蔥花、醋為輔；扯麵煮熟盛入大碗；碗裡面上加鹽、辣椒面；把燒熱清油澆在上面；吃時根據喜好加入醋，並撥幾瓣蒜；一邊吃幾口面，一邊吃口蒜，是不是很過癮呢？餓過火了，來一大碗扯麵很爽！
2、岐山臊子面：岐山臊子面：岐山臊子面的特點是薄、筋、光，煎、稀、汪，酸、辣、香，柔韌滑爽，看一眼會讓你垂涎欲滴，再嘗一口會讓你欲罷不能。正因為岐山臊子面有如此迷人的感覺，人們對它愛不釋口，流連忘返！吃膩了別的 美食 ，來一碗岐山臊子面，讓你頓覺神情氣爽，萬念俱開！你只想朗誦一句：啊！生活多美好！
3、岐山麵皮的特點是薄、筋、光、辣、香，柔韌滑爽，看一眼會讓你吸不住口水，再嘗一口會讓你欲罷不能。吃了第一盤，接著你還會再來第二盤……直吃到不想吃才甘擺休！岐山麵皮的誘人之處，只可意會，不可言傳！不信，來一盤試試看！
4、西安馳名中外的「德懋恭水晶餅」是極受大眾喜愛的名特傳統風味小吃。小巧玲瓏的水晶餅，咬一口皮酥餡足，滋潤適口，層次分明，營養豐富，油而不膩，糖而滲甜，使人垂涎的濃郁玫瑰和橘餅清香味，欲罷不能哦！吃了「德懋恭水晶餅」讓你回味無窮，流連忘返。
5、桂花稠酒：似酒非酒，粘稠，綿甜，酒度12~15度；喝時最好燒熱；人人適宜；健胃、活血、止渴、潤肺；營養豐富；常用來給產婦下奶和補養身體很有效力！不信，來一份試試哦！
以上這些小吃在西安大街小巷都能找到！如果你實在找不著，就打聽附近菜市場，周圍及其附近都是吃的；或者大商場，一般一樓都是吃的哦！
當然，西安小吃還有很多，如酸湯羊肉水餃、肉夾饃、甑糕、漢中米皮、葫蘆頭泡饃、羊肉泡饃、解放路餃子……太多太多……
西安的 美食 ，大多數遊客都去回民街、永興坊2個網紅地點，我給大家推薦除了這2個地方，我覺得不錯的館子和地址
每次去西安，必吃兩樣東西，涼皮和肉夾饃，涼皮最喜歡擀麵皮，泡饃的話要看個人口味，有羊肉和牛肉的，量太足啦，當然去西安一定要嘗嘗手擀麵，寬片的軟面，油潑面，和筷子一樣粗的拉條子，還有細薄的臊子面，手工面突出一個勁道[呲牙][呲牙]