① 雞毛菜炒什麼好吃
說到雞毛菜，相信吃過的朋友都會喜歡這種綠葉蔬菜！雞毛菜屬於小白菜，營養豐富，食用起來軟糯可口，清香鮮美，帶有甜味！雞毛菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多，並且還有豐富的維生素C，進入人體後，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。經常吃雞毛菜對身體也特別的好！這期的美食教程呢，天健美食坊就准備給大家分享雞毛菜的幾種特色吃法，喜歡吃雞毛菜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
做法1：清炒雞毛菜
准備食材如下：雞毛菜500克，食鹽1茶匙，食油適量
具體做法如下：雞毛菜清洗干凈之後，起鍋加油燒熱，炒清炒可以稍微多放一點油，油溫一定要高，然後將雞毛菜倒入鍋中，大火快速翻炒，等雞毛菜炒軟之後，撒入1茶匙食鹽，然後翻炒均勻即可出鍋！
做法2：雞毛菜炒平菇
准備食材如下：雞毛菜400克，平菇100克，食鹽1茶匙，水澱粉少許，食油適量
具體做法如下：將雞毛菜清洗干凈瀝干水分備用，將平菇清洗干凈撕成小塊，再起鍋加水煮沸，水開後，加入1小勺食油，再將雞毛菜和平菇倒入鍋中，加入1茶匙食鹽，加入少許水澱粉，然後翻炒均勻即可出鍋！
做法3：蒜蓉雞毛菜
准備食材如下：雞毛菜500克，大蒜5瓣，食鹽1茶匙
具體做法如下：將雞毛菜清洗干凈之後，控干水分放在籃子里，再將大蒜拍扁剁碎，放到雞毛菜上面，接著起鍋加油燒熱，油可以稍微多一點點，然後倒入雞毛菜和蒜末，大火翻炒至變軟，然後加入1茶匙食鹽，翻炒均勻後即可出鍋裝盤！
做法4：雞毛菜皮蛋粥
准備食材如下：大米1斗，皮蛋3個，雞毛菜1把，食鹽1茶匙
具體做法如下：將大米放到砂鍋，清洗一次後加水熬成粥，再將皮蛋打開，然後切成小塊，雞毛菜清洗干凈備用！等粥熬好之後，放入皮蛋再煮10分鍾，10分鍾後加入1茶匙食鹽，再放入洗好的雞毛菜，燙熟雞毛菜至斷生即可盛碗開吃！
做法5：雞毛菜餡餃子
准備食材如下：餃子皮適量，豬肉末200克，雞毛菜50克，雞蛋2個，食鹽1茶匙，胡椒粉1茶匙，生抽1湯匙，蚝油1湯匙，澱粉1湯匙，料酒1湯匙
具體做法如下：將雞蛋打入碗中攪散，再煎熟，夾散，裝盤備用，再將雞毛菜剁碎，跟雞蛋放一起，然後加入豬肉末，加入1湯匙澱粉，加入1湯匙料酒，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，然後攪拌均勻做成餡料，然後用餃子皮包上餡料，煮熟或者蒸熟就可以直接吃了！
好啦，朋友們！雞毛菜的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，
② 雞毛店有東坡腿子嗎
沒有。雞毛店是成都市有紅餐飲管理公司旗下的餐飲品牌，是一家堅持以巴蜀民間菜為主體的中式餐飲連鎖店。而東坡腿子屬於川菜系的美食，該店當中並沒有。其主要美食有辣子雞、叫花骨等。也是非常美味的。
③ 聽朋友說有紅雞毛店味道好，有嘗過的說一下感覺怎麼樣嗎
味道挺不錯的，都是些巴蜀民間菜，個人感覺有點辣不過味道很不錯，尤其推薦手工小酥肉，是我每次去都會點的一道菜，當小零食吃也不違和。
④ 川菜中哪些美食讓你難忘
我國的美食文化歷史是十分悠久的，隨著時間的發展，形成了八大菜系。
而在眾多菜系中，如果要問哪一個菜系最流行，那麼非川菜莫屬。
川菜受到很多吃辣人士的喜愛，因為川菜大多以麻辣鮮香為主，做菜時會放入很多的辣椒。
現在幾乎每個城市都有一個川菜館，但大家對於川菜的印象，可能就是麻辣火鍋、串串。
但其實川菜還有很多的經典名菜，今天就給大家分享四川比較出名的幾個菜餚，看看你吃過幾種？
1、麻婆豆腐
說到川菜，那麼麻婆豆腐肯定是第一個能夠想到的菜餚，麻婆豆腐的歷史是十分悠久的。
它創於清朝同治年間，以豆腐為原料，加上少許的肉末、豆瓣醬之後，製作出一道色澤紅亮下飯，美味的美食。
並且現在麻婆豆腐已經享譽全國，甚至已經變成國際名菜，如果你到了四川，一定要嘗嘗正宗的麻婆豆腐。
2、辣子雞
辣子雞也是有名的川菜，將雞肉切成塊，搭配上干辣椒、乾花椒製作而成。
雞肉吸收了調料之後，吃起來鮮香麻辣，外酥里嫩，是不少愛酒人士的下酒好菜。
3、夫妻肺片
夫妻肺片也是四川的一道名菜，雖然歷史比較短，但是口感十分美味。通常是把牛心、牛肚、牛肉、牛舌鹵制之後。加入辣椒油、花椒面調配而成。
做得好的夫妻肺片軟嫩爽滑，色澤紅亮，麻辣濃香，無論到哪裡都十分受歡迎。
4、酸菜魚
現在很多城市都會有酸菜魚的售賣，但卻少有人知道酸菜魚是四川代表性的美食。
酸菜魚主要是將草魚切成片之後，搭配上酸菜花椒、辣椒等配料，製作出一道酸辣爽口的美味菜餚。
鮮嫩的魚肉吸收了酸菜的酸味之後，更為下飯美味，令人食慾大開。
5、魚香肉絲
魚香肉絲是一道十分美味的家常菜，同時也是四川的名菜。
雖然菜名中帶有「魚」字，但卻不是用魚肉來製作的，而是將酸筍、肉絲搭配在一起。
配上各式各樣的調料，用調料調味出具有特色的魚香味。
製作出來的魚香肉絲，口感微辣、微甜、微酸，各種味道調配在一起，口感十分豐富，再加上黏稠的口感，令它更為的下飯。
6、水煮牛肉
水煮牛肉主要以辛辣而出名，它的麻辣口感十分厚重。
並且主要是用十分筋道的黃牛肉來製作，突出了川菜中的麻辣的風味，受到了不少人的喜愛。
7、回鍋肉
回鍋肉也是很多人都喜歡的菜餚，更是四川人經常會做的一道家常菜。
在很多四川人的心中，回鍋肉可以算是川菜之首，不少川菜廚師在考級時，都會把回鍋肉作為首選菜餚。
雖然不少地區都有飯店在售賣回鍋肉，但只有四川的回鍋肉才最為正宗。
選用肥瘦相間的五花肉來製作，搭配上干辣椒、豆豉等配料，製作出來的回鍋肉肥而不膩，香濃美味。
8、麻辣兔丁
很多四川人都是吃兔肉的，並且喜愛兔肉勝過其他肉。
而在眾多兔肉的吃法中，麻辣兔丁受到了很多四川人的歡迎。
將兔肉切成塊狀，搭配上花椒、干辣椒、蔥、姜等配料。
做出來的兔肉麻辣鮮香，口感鮮美，越吃越上癮，即使已經被辣得滿頭大汗，也不願意停下來。
⑤ 老山門雞毛店怎麼樣
地鐵完了還要走一大段路，不過還好，不失望，點了園子，鹵肉拼盤，粉蒸肉和菜老殼湯，呀！頓時愛上了粉蒸肉哦，資格老成都的味道，園子也不錯，又燙又鮮，肉比較有勁，不是那種麵粉揉的
⑥ 樂山十大必吃美食
樂山十大必吃美食如下：
1、樂山甜皮鴨
白宰雞源於清代時期的樂山民間，歷史悠久，深得食客喜愛。白宰雞色澤黃亮，油汁紅亮，光是看其形就忍不住拾起筷子大快朵頤。白宰雞味麻辣刺激，雞肉細嫩，有鮮、嫩、麻、辣的特點。
⑦ 天府廣場有家超好吃的雞毛店，你吃過嗎
人在大中國
胃卻坐上飛毯進行環球旅行
游完一圈發現
還是中餐最有滋有味
糯米丸子由粘糯可口的糯米製作而成，花甲更是帶著別樣的鮮美口味，三道葷菜三種不同口感~
三道素菜：爽口海松茸+豆湯金米+鍋邊饃，爽口冷盤加上豆湯金米和招牌鍋邊饃，有菜有湯就是中國人完美的一餐~
⑧ 我是外地的，想去郫縣望從祠，當然想吃那裡的美食了，知道的推薦一下吃飯的好去處
望從祠對面有家「雞毛店」，特色中餐，涼拌雞很好吃，還有干煸肥腸，比較有特色