『壹』 火鍋菜單
包菜、大白菜、豆芽、黃瓜、香菇、黃花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金針菇、蘑菇、黃花菜、海帶、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉條、粉條、粉絲、凍豆腐、日本豆腐、素雞、茶干、豆腐泡、千張結、雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、裡脊肉、牛肉等。
關於火鍋的起源，有兩種說法：一種說是在中國三國時期或魏文帝時代，那時的「銅鼎」，就是火鍋的前身；另一種說是火鍋始於東漢，出土文物中的「斗」就是指火鍋。可見火鍋在中國已有1900多年的歷史了。成都火鍋早在左思的《三都賦》之《蜀都賦》中有記錄。
典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品、粉絲等，將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料一起食用。
『貳』 給外地遊客的推薦——成都好吃的火鍋有哪些
成都，是真資格的美食之都，有人說，成都的滋味，一半在茶館，一半在火鍋店。摸著良心保證這話不假。上世紀80年代，火鍋這個詞就占據了成都人的心，那時從新南門往九眼橋去，整條街挨滿了火鍋店，每到飯點這些火鍋店就如同公園，擠滿了人，大家在裡面劃拳喝酒，大聲擺著家長里短。
今天我就為大家推薦幾家比較好吃的成都火鍋店。
（1）小龍坎火鍋
是誰在成都建築了一個熱辣星球？是誰成為了春熙路一帶必吃的火鍋？沒錯，是它就是它！2014年小龍坎誕生於麻辣之城成都，一躍成為川味火鍋界黑馬。作為首家入駐春熙商圈帶動風潮的火鍋品牌，它屢次創新火鍋新玩法，跨界出圈。現在小龍坎在全球擁有近千家門店，也是年輕人最喜愛的火鍋品牌之一。
地址：成都市錦江區春熙路
交通：地鐵2號線/3號線（春熙路E1口）
『叄』 重慶有什麼火鍋好吃地方推薦推薦
重慶好吃的火鍋有哪些1.首先就是重慶火鍋里的老炮兒，秦媽火鍋,不管是底料還是菜品都是非常好的,這里除了傳統大鍋也有干凈衛生的小鍋,味道也是極好的，而且價格也比較合理，走的是平民路線。2.接下來就是趙二火鍋了。這家店在朝天門附近，經常要排隊，是非常值得去吃的一家店。除了咱們必吃的毛肚，鵝腸之外，還有腰片，鱔魚和筍片都是他們家的特色，真心好吃。3.然後就是小天鵝食府了。在洪崖洞附近，這家店依山而建，店裡面的裝修也是十分的雅緻，有一種重慶獨有的山城特色。我們在吃著美味的火鍋的同時還可以欣賞到外面的美景。4.最後就是奇火鍋了。這個店也有很多的分店，這家店火鍋的味道比其他的火鍋的味道都要正宗很多，而且吃的話也不容易上火，環境也是十分的雅緻，菜品的種類也是非常的多，值得一吃。重慶火鍋作為咱們中國火鍋的一個代表，味道一定是非常正宗的，我們如果去重慶旅遊的話一定要吃一吃當地的火鍋。重慶好吃的火鍋有哪些小編已經給大家推薦了，可以去嘗一嘗哦。
『肆』 火鍋的起源是哪裡呢
咱明天吃什麼呀？不知道啊吃火鍋吧，好！
要說現在人們最喜歡吃什麼東西？街上面什麼店最多？那麼我想就是火鍋店了吧
比如現在新興的一種小火鍋，就是轉轉小火鍋。其實也是屬於火鍋的。還有重慶火鍋，那麼咱們都吃了這么多的火鍋，火鍋起源是哪裡呢。
對於火鍋起源到哪裡，其實有很多爭論，但是呼聲最高的是兩個地區，第一就是重慶，第二就是自貢。
重慶，咱們很容易理解，咱們知道重慶人是如何挽留別人呢？微辣鍋行微辣鍋，鴛鴦鍋行咱們來鴛鴦鍋。也就是重慶人非常喜歡吃辣，而火鍋又是屬於那種特別辣，而且還能夠，很好的去除重慶的潮濕。所以火鍋起源於重慶，這一說法，也是得到了很多人的認同。
那麼為什麼自貢也會成為火鍋的發源地之一呢？那麼咱們就得從火鍋的原材料說起了，咱們吃個火鍋最重要的東西就是火鍋的湯料，火鍋的湯料有三個特別重要的條件，牛肉，辣椒，還有鹽，自貢最出名的就是鹽場了，所以自貢的鹽場，能夠很好的給火鍋提供鹽。
傳說當中，因為自貢的鹽廠每天都要看很多的活，所以很多的牛就會在自貢累死，當地的工人們也就有免費的牛肉吃，然後呢，工人們就用油辣椒和鹽組成了現代的火鍋。
其實我認為，火鍋是哪裡並不重要，只要現在的火鍋好吃就行，只要是重慶人不逼著你吃他們的中辣火鍋，我感覺就沒有什麼。
『伍』 正宗貴州黃牛肉館怎麼樣
貴州黃牛肉館可以，菜非常好吃。
面對良好的市場反應和廣闊的市場前景，公司將發展目標鎖定為「2015年達到1400家，2030年達到1萬家」，而貴州黃牛肉此番於津門的「開枝散葉」，無疑更進一步加快了頂新集團在內地餐飲業攻城拔寨的步伐，乘著這股東風，貴州黃牛肉必將以特色的美食、精緻的服務和個性的餐飲文化掀起美食風暴，為國人精心呈獻一道又一道極具中華「食尚」風格的味覺盛宴。
每每客居海外多年的貴州黃牛肉人，衣錦還鄉走進貴州黃牛肉城的優先件事，便是撲進童年記憶里的牛肉麵館，優先口湯面還沒咽下去，便有兩行熱淚撲簌簌地滾落下來，這就是純而又純的家鄉味道，這就是遊子魂牽夢縈的一縷鄉愁啊。
『陸』 市井火鍋起源於哪裡
起源於街頭。
市井火鍋，是分布於城市街巷之中，貼近地方百姓生活、繼承地方傳統美食特色的一類火鍋的統稱。古時指做買賣的地方，後用作街市的代稱，而火鍋作為中國獨創美食，有著一千多年的歷史，廣泛流行於廟堂和民間，早期在城市中的火鍋也多處在街巷之中，市井火鍋由此誕生。
中國的火鍋，歷史悠久，源遠流長。浙江等地曾出土5000多年前的與陶釜配套使用的小陶灶，可以很方便地移動，可以算是火鍋初級形式。
環境
市井火鍋的店面環境風格多樣，既有現代工業風，也有傳統古典風。
『柒』 都勻有什麼好吃的小吃
1、都勻太師餅
貴州特產—都勻太師餅，是流傳於都勻的一種點心，系貴州風味小吃名點之一。太師餅皮酥，味香，咸甜皆備。太師餅外表呈扁鼓型，兩面呈黃色或淺黃色，圓周呈白色或淺黃色；餅面酥鬆，酥層清晰，不脫殼，不空心。內餡果料粗細適當，入口香甜酥鬆。