⑴ 有什麼好吃的辣椒醬，辣椒醬品牌推薦
老乾媽（雖然有的人覺得某些辣醬更好吃，但最大眾化的還是老乾媽）
小嶽嶽的辣椒醬，充滿了喜劇和喜悅氣息的一款辣醬，好吃好心情。
舔碗醬—一個重慶的辣油辣醬，個人超級喜歡，不過不是很辣，只是很香，據說之所以叫這個名字，是因為採用了全球最香的辣椒，舔碗椒。（全世界最辣的辣椒是墨西哥的魔鬼辣椒，據說能辣死人）最奇葩的是，舔碗醬很難買到，原因是因為舔碗椒產量很低，所以經常斷貨，想吃要預定，我也是醉了！別急，好在好辣醬多的是，咱接著往下看。
飯遭殃—這個牌子以及飯掃光都很不錯，如果沒有什麼菜的情況下，一碗米飯很快被幹掉。
喜歡廣味的朋友們也可以嘗試下茂德公，南派香辣醬的典範,具有高知名度的香辣醬品牌,國內大型辣醬製造商。茂德公，是一位典型的中國老農。具有中國農民淳樸厚道、忠誠老實、吃苦耐勞、重義守信、古道熱腸、崇文重教等許多傳統品質。是一個「把品牌當做爺爺來呵護」的誠信企業，亦是「有益家鄉發展的事，多做一點」 的根植故土的楷模。
辣妹子—湖南省著名商標,國內大型現代化調味品和速凍食品生產基地,集農副產品深加工和銷售為一體的企業。
⑵ 重慶特產有哪些呢
重慶特產有石柱黃連、萬州羅田大米、江津廣柑。
一、石柱黃連
石柱黃連，重慶市石柱土家族自治縣特產，中國國家地理標志產品（原產地域產品）。
因產產於該縣黃水森林公園，也稱「黃水黃蓮」。為毛茛科黃連屬植物黃連，葯材商品為「味連」，系常用名貴中葯，石柱縣是黃蓮的原始產區、中國黃蓮之鄉，所產因品質優良，被確定為「國葯」「地道黃蓮」。
2004年10月10日，原國家質檢總局批准對「石柱黃連」實施地理標志產品保護。
⑶ 你的家鄉有哪些好吃到爆炸的土特產
1.古藺麻辣雞：這是我最最最推薦的！！！
古藺麻辣雞上過舌尖上的中國第二季，大家有興趣可以去搜來看看，挺好看的。我吃過幾次古藺麻辣雞，有些是在主城區連鎖店買的，有的是親戚送的禮。有一說一，還是親戚在古藺帶過來的最好吃最正宗了～尤其是那個蘸料，絕絕絕。我們把雞吃完了，還剩了一半調料，直接第二天用來做涼面，我吃了超級多，唉，要是我有古藺麻辣雞這個手藝就好了，不愁沒錢了哈哈哈哈。有些外地人來瀘州旅遊，出差，專程都要坐車去買麻辣雞。
2.古藺面
古藺面是我這兒家家戶戶家裡都有的吧。
鹼水面，煮的面特別好吃，我們這兒很多面館招牌都叫：古藺面或者敘永豆湯面。
現在網上買很方便，五斤一捆才二十左右。可以吃很久，而且隨便煮個清湯都好吃。
3.古藺蘿卜干
雖說這是小小蘿卜干，雖然看著好著不起眼，很一般，看著都不想吃。因為現在大多數人都是買那種密封好的下飯菜飯掃光之類，挺精緻的。這個特產蘿卜干就包裝很土，價格不貴，反正看著就不想買。不過如果吃過一次就會知道它的好了，嗚嗚，真的很好吃，下飯得很。我室友們知道我是瀘州的都讓我幫忙帶一下～
4.古藺鬥牛士 牛肉干
這貨好吃，從小我老漢兒就買，我還以為是外地產的，長大了才發現就是瀘州當地特產。有好幾種味道，五香味，麻辣味，香辣味，咖喱味。我最喜歡吃咖喱味了，唉，又有嚼勁，超級好吃
⑷ 重慶有哪些名特產
老四川燈影牛肉：
由重慶老四川餐廳烹制。此品於一頭牛的肉中只能精選出7千克左右為原料，配以川味調料，經過精工製作而成。 有保鮮期長，香味濃郁的特點，食之麻辣鮮香，其味無窮。金角牌老四川五香牛肉乾 始創於1937年。以優質鮮牛肉為主料，配以砂糖、川鹽、天然香料、精煉植物油等輔料精製而成，具有獨特的五 香味。有健脾益氣、養胃舒肝、強筋壯骨的功效。
有友泡鳳爪:
以優質雞爪為原料，用復合乳酸菌種與天然香料，人工控制發酵方法泡製。產品色澤美觀，香辣純正，略帶乳酸，雞肉的鮮香與泡菜的爽脆相結合，既好吃又開胃。佐餐伴酒，休閑旅遊皆為上品。
武隆羊角豆乾:
武隆羊角鎮地處烏江之濱，是武隆縣的千年古鎮，有200多年的豆腐干製作歷史，有中國豆腐乾之鄉之稱。產品特色塊塊精製、口口香濃。羊角豆乾，采引天然泉水，采優質大豆，用科學保鮮技術，結合傳統工藝配方精製而成。是休閑、旅遊、佐餐、饋贈之佳品。
白市驛板鴨:
因產於巴縣白市驛鎮而得名，已有100多年歷史。本品腌制工藝獨特，色呈棕褐，洗凈蒸熟，香味誘人，宜佐餐伴酒。 涪陵榨菜始制於清光緒年間。本品風味獨特，色味俱佳，營養豐富，不論是佐餐哐是烹炒、煮湯，皆有鮮香脆嫩，食而不 膩的特點。
能帶走的還有有合川桃片，南山口水雞作料，飯遭殃還可以，綦江的農民版畫也比較出名，還有江津的米花糖，瓷器口的陳麻花，石柱的辣椒。
江津白酒 產於重慶江津。
先將整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，攤涼；然後培菌糖化，續糟發酵，定時定溫蒸餾取酒；再經陳釀酯化，使酒質更加醇厚豐滿；最後檢驗，勾兌，裝瓶而成。整個過程貫徹勻、透、適三要求。酒液清澈透明，純凈無雜，醇厚芳香，回味甘爽。
江津廣柑
重慶江津早在清康熙至乾隆年間，就開始栽培廣柑，距今已有300年歷史，是全國三大柑桔產區之一，素有「柑桔之鄉」的稱譽。品種有：錦橙、先鋒橙、冰糖柑、津華橙、春橙、五月紅等。錦橙果肉細嫩化渣，酸甜適度，味濃汁多，微具香氣。果實可食部分多，果汁多，種子少。先鋒橙果色橙紅稍淺，風味酸甜，味濃有香氣，種子略多。此外，江津還有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有頭年開花、翌年4月成熟的晚熟甜橙「五月紅」和青泊夏橙；有質脆味甜，耐貯藏運輸的紅皮香柑和黃皮香柑。
榮昌工藝陶
重慶榮昌陶瓷業從清乾隆時的粗陶，發展到清咸豐時的「泥精」，再發展到光緒時的刻花、色釉及民國時的釉下彩；在窯形上，從甑子窯、通窯發展為階梯窯；燃料均以松柴為主。解放後，由柴窯發展為煤窯。在施釉方面，繼承唐、宋以來的色釉裝飾，發展了各種釉色。
採用的陶土細膩緻密，可塑性強，燒結性能好，製成的工藝陶產品叩之發聲清脆悅耳，體形秀麗精巧，釉質光潤，裝飾樸素大方，既實用，又美觀。
涪陵榨菜
涪陵位於長江與烏江匯合之處。該處出產一種莖部發達、葉柄下有乳狀突起的青菜頭。清光緒年間，涪陵人邱壽安在湖北宜昌開設「榮生昌」醬園。他僱用的伙計鄧炳成選用肉厚質嫩的青菜頭，讓風吹至半干，加鹽揉搓腌漬，然後再用木榨榨乾鹽水和菜中酸水，再放上作料，裝壇密封。這種用木榨加工的菜，就取名「榨菜」。由於它具有脆、嫩、鮮、香的獨特風味，大受群眾歡迎。起初邱家嚴格保密，獲利甚厚。後來腌制方法逐漸傳開，到1935年，榨菜作坊已遍及四川沿長江一帶，年產達四十五萬壇，其中涪陵佔二十五萬壇，所以「涪陵榨菜」名聲大振，至今未衰。
重慶土特產介紹黃連：以「黃連之鄉」——石柱縣所產最負盛名
天麻：石柱盛產天麻
杜仲：以南川杜仲最為著名
黨參：為巫山特產，又名「廟參」。
老四川燈影牛肉：由重慶老四川餐廳烹制
怡樂牌小塊臘肉：為重慶肉類聯合加工廠生產的傳統四川風味產品
桂樓牌臘豬頭：涪陵所產
京醬風肉：是重慶涪陵地區的民間傳統食品
金角牌老四川五香牛肉乾：始創於1937年。
白市驛板鴨：因產於巴縣白市驛鎮而得名，已有100多年歷史。
雙江牌熊鴨子：由重慶江北區食品公司熊鴨子廠生產。始創於1909年
永川皮蛋：創制於清道光年間
江津米花糖：是具有近百年歷史的傳統名特產品「玫瑰牌」和「荷花牌」產品為名優品牌
美聲牌怪味花生：系重慶嘉美食品廠改進工藝後生產的怪味花生
三江牌合川桃片：由合川桃片廠生產，已有140多年歷史
蓮童牌冬瓜條：由重慶市寶頂食品廠生產。
蝶花牌怪味胡豆：由北碚縉雲食品廠生產。
花生粘：為重慶名特小食品，歷史悠久。
木洞曬棗：始創於100多年前的重慶巴縣木洞鎮。
白橙糖：是合川的傳統地方名品。
奶油核桃糕：是重慶冠生園的傳統特色產品，早在30年代即聞名山城。
花根：是銅梁縣傳統名點，已有100多年的歷史，原名「蘭花根」
椒鹽麻餅：又名芝麻餅，是歷史悠久的川式糕點中的名品
醪糟麻花：本品狀似粗繩，色澤棕黃，形色美觀，質地酥鬆香脆。
賴桃酥：原名癩頭酥，是重慶地區的傳統名點，創制於20年代。
魚皮花生：本品皮酥內脆，甜咸適度，香酥可口。
苕酥糖：本品酥脆甜香，過去是當地民眾春節的常備甜食品。
岳南泡糖：是重慶的著名特產，已有100多年歷史。
龍鳳餅：龍鳳餅是川式糕點中糖皮點心的代表，已有600多年歷史
江北玉米粉絲：由重慶市渝北康華糧油食品廠採用最新工藝製成
白沙蒿掛面：由重慶市江北區玉帶食品廠生產
寶頂牌冬尖：由大足縣裕盛通釀造廠生產，已有100多年歷史。
露凝牌火鍋底料：為重慶市露凝香食品生產廠名牌產品
山城牌金鉤豆瓣醬：由重慶釀造廠生產
涪陵榨菜：始制於清光緒年間
永川豆豉：由重慶永川釀造廠生產，已有200多年歷史
長壽血豆腐：用瘦豬肉和豆腐做成，為長壽縣的傳統名食
仙家豆腐乳：是豐都縣的傳統名食
秀山雪棗：秀山雪棗以酥脆甜香聞名
伏令夏橙：為長壽湖特產
蒼溪雪梨：蒼溪雪梨果實呈長卵圓形或葫蘆形
大紅袍桔：柑桔中名品，產於萬州地區長江沿岸和江津、巴縣等地
長壽沙田柚：產於長壽縣。清香濃甜，味醇如蜜，汁多化渣。果形似葫蘆， 頂微凸，上有不同花紋印環
梁平柚：產於梁平縣，已有200多年歷史，為我國優良柚種。素以皮薄肉嫩，芳香濃郁，汁多香甜，營養豐富而久負盛名。
黃沙白柚：產於墊江縣。品質優異，質嫩化渣，柔軟多汁，甜酸適口，有蜂蜜的濃郁香味。
羊角梨：產於武隆縣羊角區，已有250多年的栽培歷史。這種梨果型美觀，汁多濃甜清香，肉白脆嫩化渣，有一股蜜糖的獨特風味。
江津廣柑：江津是重慶的著名柑桔產地，江津廣柑品種繁多，其中尤以錦橙、夏橙、 冰糖柑、五月紅等為名品。其特點是味濃汁多，酸甜適中，肉質柔嫩，清香怡人，營養豐富
奉節臍橙：臍橙為柑桔中之名品，具有型美色艷、脆嫩化渣、酸甜適口，香味濃郁，無核、易剝皮等優點
城口磨盤柿：城口縣有栽培柿子的悠久歷史，這里所產的柿子個大形圓， 因其底部形似磨盤下扇，上部微凸而有尖，故稱磨盤柿
巴山銀芽茶：是重慶巴縣石嶺茶廠生產的高檔茶
景星碧綠茶：產於重慶萬盛區景星台
翠坪銀針茶：是重慶著名綠茶之一
縉雲毛峰：由西南農業大學實驗茶廠研製，有20年的生產歷史。
峨嵋牌重慶沱茶：由重慶茶廠生產，有30多年歷史
四面山雲霧碧芽茶：選用海拔1000米以上高山茶葉為原料
西農毛尖：系特種茉莉花茶
蜀綉：蜀綉向列中國四大名綉之榜。其特點為短針細密，平齊光亮，內實外松，密 不成堆，稀不見底，綉面取材於各類美術作品和攝影作品，表現內容豐富多彩
西蘭卡普：即土家織錦，「西蘭」土家族語語意為被面，「卡普」即花，是土家族民間藝術的精華。編織時，以紅、藍、白等色棉線為經，各色絲、棉、毛線作緯，採用挖空工藝，手工挑織而成，圖案多用象徵手法，直線造型，連續對稱，呈單一型的演進變化，極朴實典雅，畫面新奇，具有實用與欣賞價值。
兆峰陶瓷：由兆峰陶瓷有限公司生產。產品有500多個品種，分為酒店用瓷、家庭用瓷、藝術瓷三大類。產品釉面光亮，瓷質晶瑩細膩，「白如玉、聲如磬、明如鏡」，極易洗滌。產品使用壽命比普通日用瓷長2至4倍。
金忠牌刀具：大足縣順發金忠小刀廠生產的刀具，選用優質不銹鋼材， 配以牛角、純鋼刀把，精心鍛制而成。有各種砍刀、菜刀、水果刀、旅行小刀等20餘個品種
三峽石硯：俗稱峽硯，主產於北碚，是以嘉陵江瀝鼻峽段所產紫雲石刻制而成。 石硯石質細膩，色澤灰黑，造型優美，雕刻精巧，並有溶墨快、墨汁不易揮發的特點。幾百年來，深受文人墨客喜愛，被譽為巴渝三大名硯( 三 峽石硯、金音石硯、夔硯)之一。
夢麗牌竹編：由江津市竹製品工藝廠生產
奉節杜甫曬棗
因奉節在唐代稱夔州，杜甫曾寓居於此，種植棗樹，有「堂前撲棗任西鄰」的詩句，故得名。主要原料為色白、果肉肥厚的陽山鮮棗，加工工序為：浸泡 煮棗 再浸泡 成坯 冰糖 熬沸 提純 熬糖漿 煮蜜 靜置 晾曬 消毒。其色似琥珀，紋如金絲，外酥內潤，醇甜爽口，化渣離核
⑸ 重慶十大特產有哪些
重慶十大特產有：
1、城口老臘肉：城口老臘肉是重慶的傳統風味名菜，其採用的是具有500多年歷史的民間加工秘方，然後經過特殊的傳統工藝精心熏制而成，其肉質精良、香味純正，並且營養豐富，是城口地區最具代表性的土特產之一。
5、武隆羊角豆乾：武隆羊角豆乾是重慶著名的特產，它匯集數百年的傳統工藝，最終才凝聚成這一道爽滑留香的民俗精品。武隆羊角豆乾的口味繁多，其外表光滑、口感細嫩、富有彈性，吃起來香辣醇正、麻味深長。
6、合川桃片：合川桃片是重慶合川區的傳統名點之一，它選用的是上等糯米為主要原料，加核桃仁、麵粉、白糖、芝麻製成的糕點，最後再將它切成片狀。其色澤潔白、聞之清香、入口即化、軟糯香甜，十分的爽口。
7、梁平張鴨子：梁平張鴨子是唯一可以媲美北京烤鴨的地方鹵鴨，它選用的是當地的瘦肉鴨，採用了獨特的祖傳鹵鴨工藝，先將鴨子浸泡在百年老鹵當中，煮熟之後再放到炭火上燒烤，最後又再去蒸一遍。這樣做出來的鴨子肉質細嫩鬆脆、油而不膩。
8、涪陵榨菜：涪陵榨菜是一種叫莖芥菜的蔬菜。它最初是由野生榨菜經過漫長的歷史演變而來的。因為這位植物學家無法判斷它是否是涪陵特有的，它給涪陵榨菜增添了神秘的色彩。涪陵榨菜做成泡菜後，味道很脆，非常適合烹飪，老少皆宜。
9、重慶小面：重慶面條是源於重慶的一種特殊小吃。一碗面條用調料調味。首先，將調料混入面條中。吃了一口面條後，你首先感覺到的是麻辣，然後是面條的強度，最後是濃濃的鮮湯。
10、重慶火鍋：重慶火鍋是重慶的頭號特產。甚至也很有名的四川火鍋，在重慶火鍋的影響下也逐漸繁榮起來。重慶火鍋的主要原料是牛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血等。
⑹ 重慶美食'農副產品:干調是什麼
農貿市場里為了與其他生肉，熟食，蔬菜，海鮮，活雞活魚等區分，特別劃出售賣調味品如花椒，茴香，桂皮，雞精，味精，油鹽醬醋等，如海帶，海參，干香菇，木耳，粉條，腐竹等乾菜之類食品。
⑺ 重慶十大特產有哪些
重慶旅遊值得購買的特產，濃縮火鍋底料一般為袋裝的，其實也就是打包後的重慶火鍋底料，把炒制好的火鍋底料原料按量分別裝入真空袋中，便於攜帶和郵寄，你購買以後可按照包裝上面的操作步驟熬制出較為純正的火鍋鍋底。這其中又以橋頭和德庄的牛油火鍋底料為最好。
白市驛板鴨是重慶的著名特產，以產於市屬巴縣白市驛而得名，已有100多年歷史，經腌漬、烘烤等多道工序，精製作而成，臘香可口、餘味無窮，系高蛋白、低脂肪、飲酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而聞名於世。
⑻ 重慶的特產有哪些