『壹』 吃貨帶您了解不一樣的鳳凰古城！地道的湘西美食，您吃過幾樣
聽過有的朋友說：所謂的 旅遊 ，就是從自己呆膩的地方去到別人呆膩的地方！
這篇文章就是想聊的就是很多朋友想去，而我卻呆膩了的地方—— 湘西鳳凰古城。
鳳凰古城，位於湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部，地處武陵山脈南部，雲貴高原東側，土地總面積約10平方千米，是典型的多民族聚居區，主要有苗族、土家族、漢族居多 。鳳凰古城建於清康熙四十三年（1704年），是湖南十大文化遺產之一，曾被紐西蘭作家路易·艾黎稱贊為「中國最美麗的小城」，與雲南麗江古城、山西平遙古城媲美，享有「北平遙、南鳳凰」之名，是國家 歷史 文化名城，國家AAAA級景區。
我是一個土生土長的湘西苗家阿哥，關於鳳凰古城的 旅遊 方面的攻略網上形形色色很多，我就不一一講解介紹了，作為一個吃貨，我這里介紹鳳凰古城最值得吃的 美食 。民以食為天，不管走到哪都脫不了「吃」這字兒。對於吃貨，就更不用說了，所以到了鳳凰，一個陌生的小城，便自然而然地對迥然不同於家鄉食物的 美食 大感興趣。看到沒見過的或見過感興趣的，都忍不住跑去買來吃一通，簡直恨不得自己有好幾個肚子，可以一時之間嘗遍這里的 美食 。
【湘西鳳凰薑糖】 薑糖，系採用特製配方，手工精製而成，源於清朝，已有數百年 歷史 ，鳳凰古城最出名的特產之一。主要配料：紅、白砂糖、生薑、芝麻、優質茶油、山泉水等。
鳳凰古城內大街隨處可見，在鳳凰老街，你會看到現場拉制薑糖的場面，薑糖師傅會極其誇張地將薑糖團掛到門旁的鐵鉤上拉長、繞圈、再拉長，如此這般地反復拉扯，現場表演成分大過買賣，然後出售還帶著溫熱的薑糖。
【鳳凰血粑鴨子】 血粑鴨可以說是是鳳凰最為有名的特色菜之一，既有鴨肉的鮮美味濃，又有血粑的清香糯柔。吃在嘴裡，那更是口味香濃，讓人食慾大增，是少有的具有濃厚地方特色的美味佳餚。血粑鴨作為鳳凰古城最有名的特色菜之一，基本上每家餐館都有製作。
【湘西臘肉】湖南素來就有「臘肉之鄉」的美譽，而好臘肉的命名，前面常常會加上「湘西」，以示其品質和來源。由此可見，湘西臘肉在湘菜中佔有多麼重要的位置。湘西臘肉是湘菜的一部分，具有其獨有的特色。在湘西，大概離過年還有二十天左右的時候基本上每家每戶都會殺年豬來迎接新年的到來。豬肉將被切條狀，塗抹上食鹽腌制一段時間，等鹽味完全進入豬肉裡面了，然後用繩子穿之掛在火塘炕上用慢慢升騰的煙氣熏。在鳳凰基本上每個飯館都有得吃。
【鳳凰社飯】鳳凰這邊特有的社飯，社飯主要由糯米、野香蒿、臘肉等製作而成。社飯是土家、苗族等祭祀社稷的一種食品。 吃社飯，主要在社日（即立春後第五個戊日）進行，民間習慣稱為「過社」、「攔社」等。戊日屬土，所以這天是祭祀土地菩薩的日子，人們以祈年景順利，五穀豐登，家運祥和。雖然家家戶戶都做社飯，但總有不相同的時候，鄰居要互相贈送品嘗，這種淳樸的鄉風民情，至今還在一代代延續。社飯平常鳳凰古城賣的地方不是很多，主要集中在虹橋兩頭的一些小攤販，另外一個地方就是在夜市上。
【酸辣子炒沙蘿菇】 當地春夏季雨後，山頭岩石壁上生長的墨綠色地菇——地衣（本地名為沙蘿菇），採集後用清水反復多沖洗幾次。再用壇子腌的酸辣椒和大蒜一起炒熟，出鍋後灑些許香蔥即成一道色、香、味俱全的地方特色小吃。
【湘西酸蘿卜】在鳳凰古城，只要有人群來往的地方，就會有賣腌酸蘿卜的攤子。鳳凰人不管男女老幼，不論文人農夫，都喜歡蘸著鮮紅的辣子汁吃腌酸蘿卜片、酸蘿卜梗。腌酸蘿卜泡製的方法很多，各家自絕招，拒不外傳，做得好的酸中有甜，甜中帶香，再加上辣椒的辣味，這種味道只能品嘗，難以言傳……
【鳳凰綠豆面】湘西鳳凰特色米粉（沒有綠豆的綠豆面），以大米，紅薯粉為主料，再配以蔥、姜、芹菜、青菜、青蒿等等，我長大後才知道，從小吃到大的綠豆面根本就沒有綠豆。在鳳凰的米粉店都可以買得到，口味有點重，量很足。
記得小時候快過年的時候，好多家裡會生好旺的一灶火，將打好的米漿攪拌均勻，再一勺勺地舀到一種方形的鐵盤里，然後放在沸騰的一鍋熱水上蒸。出鍋之後，切成細細的面條狀，在竹竿上晾乾。用燉好的雞湯、豬腳湯來下綠豆面很好吃。在鳳凰的街上有很多小攤，有賣包著折耳根跟辣椒綠豆面卷，別有一番滋味。
【湘西酸辣椒】湘西鳳凰的酸辣椒，必須是本地的紅椒。本地人可以用辣椒作菜吃，而不是當作調料，當地的辣椒，比蔬菜辣椒更辣，又辣又新鮮又咸，味道很重，家裡奶奶知道我喜歡吃酸辣椒，每年家裡奶奶都會腌制幾壇子酸辣椒，我回到家後開壇拿出酸辣椒後放大蒜子一起爆炒，起鍋後放點蔥花或者大蒜葉子，吃起來特別香，我都可以比平常多吃兩碗飯。
還有一種吃法就是，鮮紅辣椒切開半邊去籽，配以糯米粉或包穀粉，拌以食鹽，放入壇封存一段時間，即可隨時食用。因配料不同稱為「糯米酸辣子」或「包穀酸辣子」，用油炸製成不同色調和口味的油辣椒。特點：光滑紅亮，美觀，酸辣微甜，助食慾，為湘西常備菜。
【油香粑粑】就是油炸粑粑，土家族小吃，也叫油城、油香、餌糕，湘西土家人特產，是"土家漢堡包"，本地人特別愛吃，好吃不貴。配料是：大豆、大米、食用油、菜籽油、肉餡、菜餡。鳳凰街上小攤有賣，阿拉營鎮上很多。
『貳』 鳳凰古城有什麼好吃的，鳳凰古城必吃美食攻略
苗家香草肉，5塊錢一個，主要有牛肉和豬肉兩種餡兒，推薦豬肉餡兒的，感覺很爽口。
土家香酥條，族特色經典美食，承百年傳統工藝精製，以其獨特的酥香，而成為土家美食佳品。
香豆腐，是鳳凰縣苗族和土家族常用的家菜和土菜。打豆腐之後，將剩下的較粗的豆汁留下，炒吃時一般拌白菜煮烹。
葛粉，有獨特誘人的風味，口感也是上乘。
『叄』 鳳凰古城有哪些好吃的小吃
鳳凰古城
特色菜有血耙鴨、蕨菜、
回鍋肉
、
酸湯魚
、
罐罐菌
、
豆腐渣
、
酸菜湯
，量多而味美價廉。酸湯魚可是很好吃的，，湯味道鮮美，可到
黑仔
餐館去吃。虹橋下來向右拐十多米既到。縣城內隨處可見
快餐店
，價格便宜，3-5元便可搞定一餐，更有獨具風味的
麻辣燙
、米線等小吃，還有
苗家酸魚
、酸
羅卜
等。
晚上
永豐橋
步行街（虹橋前的那條街），夜市攤位很多，可吃炒菜，
葷菜
5元，素菜2-3元，幾個人吃2、30元搞定，味道很好，建議可以到那裡吃。當然也是少不了燒烤的，鳳凰的燒烤一條街有兩處。一處是虹橋頭上靠
長城賓館
的
那條街。另外一處是
天下鳳凰
的門口的那條街。鳳凰最特色的是
牛肉串
，還有很多炸的串串，有魚，蟹等等，還有
酒釀湯圓
，也是很好吃的，一定要嘗一嘗呀。
『肆』 湖南鳳凰古城哪裡好玩，有哪些好吃的
鳳凰有五大景區：古城南華山沙灣奇梁洞黃絲橋古城鳳凰古城，位於湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部，土地總面積約10平方千米。2010年底約5萬人口，由苗族、漢族、土家族等28個民族組成，為典型的少數民族聚居區
鳳凰古城旅遊注意事項
1.拉客陷阱
嘴巴很會說的，小心摩托車拉客(特別是自駕)。在路上不要輕易相信拉客和司機的，自己一定要先了解。對付那些拉客的最好的方法就是不要理她們。很多一開始熱情如火的，如果你一旦不聽她們的安排，兇相就會暴露出來。鳳凰發生這樣的事情已不是一次兩次的事情。
2.鳳凰古城的手機信號
中國移動和中國聯通在鳳凰古城內已經實現無縫覆蓋，城外主要旅遊景點、公路也已經實現全面覆蓋。如果你的手機需要交費，移動和聯通的營業廳都在建設路上，外省用戶可以購買交費卡交費或者找台電腦用淘寶支付。
『伍』 鳳凰古城好吃的地方
鳳凰古城周邊有吃飯的地兒嗎？
鳳凰古城周邊美食
非茶不可、苗家酸辣味泡菜店、劉氏薑糖。
非茶不可：芒果綿綿冰 , 爆珠葡萄汁 , 酸忌廉培根。
苗家酸辣味泡菜店：椰奶麥芽 , 椰果冰豆花 , 西米露冰豆花 , 海白菜 , 麥苗薏米 , 麥芽粗糧。
劉氏薑糖：血粑鴨 , 辣子雞 , 菌油 , 原味薑糖 , 清淡味薑糖 , 芝麻味薑糖 , 花生味薑糖 , 薑片 , 老薑 , 獼猴桃果脯 , 木錘酥 , 姜芽。
是湖南十大文化遺產之一，曾被紐西蘭作家路易·艾黎稱贊為中國最美麗的小城，與雲南麗江古城、山西平遙古城媲美，享有「北平遙、南鳳凰」之名。
在鳳凰古城遊玩結束後，還可以去附近逛逛。
鳳凰古城周邊景點
沈從文故居、國家地質公園、鳳凰廣場。
沈從文故居：先生的故居一度被視為「南方的文廟」，每年都會引來無數文學愛好者頂禮膜拜，是鳳凰知名的人文景觀之一。
國家地質公園：湖南鳳凰國家地質公園地處雲貴高原東側的武陵山脈南段與沅麻盆地的交接地帶，總面積約157平方千米，位於楊子准地台之八面山褶皺帶與江南地軸的過渡區。
鳳凰廣場：是鳳凰古城的標志性地標，白天是遊客的集散地，夜晚就是當地人的跳舞場。廣場內有一隻巨大的金色鳳凰雕塑，這里離沈從文故居很近，周圍有些旅遊用品和當地小吃。
『陸』 鳳凰有什麼好吃的地方
以食為天，不管走到哪都脫不了「吃」這字兒，對於吃貨就更不用說了。鳳凰的美食太多了，任何來過鳳凰的人都會對它種類豐富的小吃念念不忘，來鳳凰，除了要准備好行李外，還要准備一個很大很大的胃。
湘西大山裡的苗族人民食物尤其偏愛酸辣，常用俗話來調侃苗家人對酸類食物的喜愛：「三天不吃酸，走路打轉轉！」湘西人吃酸不需要用醋來提酸，而是用食物釀制出純正的酸湯、酸菜、酸辣子、酸肉、酸魚來迎合自己喜酸的口味，講得是正宗和純粹。
餐廳推薦
鳳凰美食聚集地
古城內的特色餐館匯集了鳳凰的特色口味，這些特色菜也是這些小店的招牌，只是炒菜的師傅不同，口味自然也各有差異。
早餐一般是米粉、油條、饅頭之類的，大概一頓早餐10塊錢左右，作為一個旅遊景區這個價格不算貴了；中餐、晚餐吃正餐的話人均30-50元錢可以點2-3個菜，盡量選擇明碼實價的餐館就餐。一般來說素菜3-15元、葷菜15-25元、湯圓5元左右、罐罐菌炒肉15元左右、血粑鴨20-55元。
以虹橋作為分界帶，東南西北都有不同特色的餐廳、酒吧和小攤位等。
推薦去處
萬木齋
鳳凰有名的飯店，口碑很好，人氣也旺。特色菜有血粑鴨、酸菜魚、剁椒魚頭、米豆腐湯等。店內有兩層樓，地方不大。菜的分量很足，性價比高，可以吃到最正宗的鳳凰菜餚。店名是畫家黃永玉寫的，店內還有黃永玉給萬木齋畫的漫畫，整個店內裝修得古色古香，純朴典雅。可以刷卡。
地址：鳳凰古城建設路 電話：0743-3221586
大使飯店
當地人幾乎都知道大使飯店，在萬木齋斜對面，是畫家黃永玉曾經招待過德國駐華大使的飯店，當家菜品有血粑鴨、山筍炒臘肉、炒蕨菜，尤其酸蘿卜的味道很讓人驚艷，許多人慕名而去。
地址：鳳凰建設路22號(近虹橋) 電話：0743-3222340
老字型大小米粉館
來到鳳凰，老字型大小米粉館家的牛肉米粉是一定要嘗嘗的。這家店很好找，一眼就能看到。牛肉煮的爛，非常香，米粉很有彈性，滑滑的，牛肉湯熬的很入味，一碗下去很是享受。
地址：鳳凰古城虹橋東路(虹橋旁)
俊子飯店
去過俊子飯店的人很多都是回頭客，好吃又便宜，餐館有兩個店面，特色菜有血粑鴨、叫花雞、蕨菜炒臘肉等，其中酸菜魚做的尤其出色，生意非常好，所以經常沒有空位，需要等位，也可以找其他人拼桌。
地址：鳳凰縣建設路(虹橋西路口) 電話：15897436850
老街飯館
老闆叫馬蹄聲，亦文亦商，寫了近十本書，老馬熟知鳳凰人文典故，飯後泡上一壺茶聽他神侃也是一道好菜。餐廳口味地道，價格便宜，不在主要街道上，需要花一點時間尋找。但店面很乾凈，老闆人很好，會主動問你要不要辣的。
地址：鳳凰古城石板街 電話：0743-3500395
老房子餐廳
很不錯的一家飯館，價錢和其他飯館差不多，他家的白飯很好吃，2元一個人吃到飽為止，不能吃辣的.話，點菜之前一定要記得說明讓他不要放辣椒。
地址：鳳凰縣老萊街
三和酒樓
三和酒樓有鳳凰各種特色菜如血粑鴨、松菌炒肉、招牌茄子。據多名食客反映，論口味論實惠真的還是三和好。
地址：鳳凰古城永豐橋 電話：0743-3228168
潘長江餐館
老闆不是潘長江，不過倒是跟他長得很像，是模仿秀出身的，店內還有和潘長江的合影，味道和其他鳳凰菜館差不多，但是被人戲稱為「潘長江的名字，姚明的菜價」，不過這里有針對學生的菜單，還是挺實惠的。
地址：鳳凰古城水門口1號
老根飯店
老闆熱情好客是這個餐館最大的特色。生意不忙時，老闆一定會和你聊聊鳳凰，品品他的寶貝茶。來這吃的很多都是回頭客。
地址：鳳凰縣虹橋中路 電話：0743-3225118
隆源山寨
地道的鳳凰地方特色風味菜餚、純香的米酒，多情的苗家阿妹、阿哥身著苗族盛裝，用苗族傳統的待客儀式和熱情細致周到的服務，讓人真正體會到苗族獨特的禮儀與飲食文化。柴火飯、血鴨、臘肉、農家粗糧……所有原料均來自綠色無污染的高山苗寨，保持了原料特有的本色、本味。
地址：鳳凰縣虹橋路湘西之窗大門口（近虹橋堍） 電話：0743-3260069
另外，來鳳凰你不能不去夜市。晚上的鳳凰是「食煙火」的，此時的鳳凰看起來更接近人間。高高懸掛的燈籠，散發著香氣的烤肉串和商家擺出來吸引遊客目光的各種美食。鳳凰的夜市有兩處，一處是虹橋燒烤一條街，只要到旺季就人聲鼎沸，每家攤子上都是滿滿的人，去晚了不一定有座位；一條在新馬路，晚上幾百米擺的都是燒烤攤，人氣也很旺，鳳凰本地人很多過去吃夜宵。多年前網上的攻略說新馬路相比虹橋頭上的燒烤要便宜很多，其實發展到現在兩個地方的價格味道都差不多，網上說本地人都去新馬路夜市，這倒也沒錯，不過那是因為交通方便，對於遊客來說到新馬路去吃燒烤反倒不是太方便，道路不熟悉很容易迷路。
『柒』 鳳凰古城的哪些旅遊景點是必去的在哪裡住宿有哪些特色小吃
我6月去過。x0dx0a1.住的話我推介住在江邊 晚上很美 推介的地方是「江邊閑客棧」從酒吧一條街進去往裡走 要經過一個菩薩拐彎 比較裡面旁邊是一個賣擂茶的鋪子，住在3樓 還有陽台 風景漂亮~房間是異國情調 大概是80一晚。x0dx0a2.玩的話推介去飛水谷((記得帶拖鞋會有驚喜!)是120但是我是學生找別的導游拿票是80 風景好~有驚喜的地方。還有坐船 20/人祖夠。晚上可以放1快錢可以要5盞河燈 酒吧也可以去取。古鎮其實也蠻大 我3天才逛完,x0dx0a3吃.晚上回來可以過洪橋有很多燒烤的。一定要去吃，推介是土匪雞和唆羅(我到現在還是想到就流口水~).妞妞糖好吃,還有嘗嘗鳳凰四絕.x0dx0ax0dx0aPS.買東西一定要砍的狠!對半砍還是手下留情了!!如果下雨你就可以知道東西價格是多騙人了!還有路邊的銀試最好不要買,我帶一次就黑了而且脖子過敏的厲害!x0dx0a推薦一去就買雙拖鞋 可以達赤腳走的下沱江也方便~x0dx0ax0dx0a希望我的愉快之行對你有幫助~!