Ⅰ 在江西九江老勝利湯包館工作累不累
在江西九江老勝利湯包館工作是累的。江西九江老勝利湯包館吃早餐的人比較多而且做早餐店的需要早上起來的比較早，所以工作會累的。
Ⅱ 中國哪個地方的「小籠包」相對來說比較好吃呢
中國哪個地方的「小籠包」相對來說比較好吃呢？
常州灌湯包
聽說乾隆皇上第一次下江南，品嘗了灌湯包，以後灌湯包知名度更旺，一直廣為流傳。在本地，無錫湯包被稱作小籠饅頭。追朔其根源，無錫湯包是以宋朝湯包演化而成的，它最大的特點是咸中有甜、薄皮汁多。
正宗無錫湯包，有別於其他地方的湯包，無錫湯包口感口味淡，這和本地人嗜甜的重囗味相關。此外，無錫湯包不僅重料汁，並且重包餡。上等的小鮮肉做餡，還需要作出鮮嫩的料汁，這也是無錫湯包的特色。
Ⅲ 九江有什麼特色美食
1、桂花茶餅
是江西九江傳統名點，它選用當地茶油、本地麥面、坡地黑芝麻、百年桂花為主要原料製成，茶餅呈金黃色，具有「小而精，薄而脆，酥而甜，香而美」的特色。江桂花茶餅起源於唐代，運用傳統配方製成，具有皮脆餡酥、香甜爽口等特點。
2、豆參煮魚頭
是鄱陽湖地區的特色菜，說是特色，其「色、香、味、形」真是上品。主要限於鄱陽湖區，以都昌為最佳。說是百姓，在鄱陽湖區的人沒吃過的，很少。為何？主要是二種主料的影響。
3、白澆鱅魚頭
是江西九江傳統名餚，屬於贛菜，九江攬長江，傍鄱陽湖，水域豐富，水質好，所產花鰱，魚頭大的幾十斤，在江西不可多得，富含蛋白質及鈣磷等礦物質，可暖胃補虛當年毛主席在廬山曾盛贊此佳餚。鱅魚頭肥嫩鮮美，為夏令佳品。
4、小籠包
九江的湯包卻有自己的風味特色。它油而不膩，柔軟可口，帶湯的肉餡分外鮮香。九江湯包歷史比較悠久，是比較普遍的大眾食品。
5、南峰豆參
九江都昌縣的傳統名產，它用大豆製成，長約三寸，色澤金黃，體形溜圓，清香可口，富含營養，可謂食中一珍。 南峰豆參保持了大豆中的蛋白質、脂肪、無機鹽和多種維生素，且熟食綿軟，是老幼咸宜的佳品。
Ⅳ 江西九江有哪些不可錯過的美食
九江，簡稱「潯」，古稱柴桑、江州、潯陽，是一座有著2200多年歷史的江南名城。九江有「九派潯陽郡，分明似畫圖」之美稱。號稱」三江之口，七省通衢「與」天下眉目之地「，有「江西北大門」之稱。
景區景點：牯嶺景區，山南景區，潯陽景區，沙河景區，永修景區、石鍾山，龍宮洞。
名產美食：三杯石雞、石魚炒蛋、小擔蒸子糕、黃燜石雞、廬山石雞、生炒糯米飯、蘿卜餅、九江茶餅、修水哨子、板栗燉雞湯、老表土雞湯。
城市介紹完了，接下來將為大家介紹五種九江美食。
九江桂花茶餅
桂花茶餅，是江西九江傳統名點，為江西四大糕點之一。江桂花茶餅起源於唐代，運用傳統配方製成，具有皮脆餡酥、香甜爽口等特點。
特色：「小而精，薄而脆，酥而甜，香而美」。
江西九江的特色美食介紹就到這里了，感謝大家的閱讀和支持。
Ⅳ 九江最受歡迎的早餐是什麼
九江好吃的早餐店實在是太多了，下面簡單羅列幾個：
四姐妹煎餅四姐妹在九江可謂是家喻戶曉，湖濱店在市一中斜對面，一個很大的黃色門頭，一般的標配是一碗餛飩配上蘿卜餅或肉餅，水子沖蛋也很好吃。
建設大酒店斜對面清真牛雜湯
地址在南湖支路的建設大酒店對面，29路公交站台處，綠色門頭寫著清真小吃，店裡賣牛雜湯、蔥油餅、蘿卜煎包、牛肉煎包和稀飯，冬天來碗熱辣的牛雜湯，再加上一點蔥油餅在湯里泡泡，吃完整個人都暖和起來了。
胖子老二炒粉
也是一家開了很多年的老店了，地址在湓浦路8號靠近近中百站的巷子里。牛肉炒粉是小鍋炒的，配上一碗豬肝湯簡直一絕。雞蛋炒粉大鍋炒出來的，味道也很不錯。喜歡吃炒粉的小夥伴一定要去吃，絕對不會讓你失望的。
東方米粉店
在沙子墩移動旁邊的小巷子里，只賣肉絲粉、肉絲面、煎蛋還有水子沖蛋，生意非常火爆。女生一般點個中份就好，男生需要點個大份，一份粉一個煎蛋，一天的早餐可以吃得飽飽的。
鄭季辣油麵館
鄭季辣油麵館在九江有好幾家，最新開的分店在柴桑春天附近。這家比較重口味，雜醬面、肉絲面、牛肉麵都很好吃，重油重辣，配料滿滿，覺得不夠吃的小夥伴還可以另加配料，價錢也不貴。
老楊米粉店
老楊米粉在九江也算是比較有名氣的，每天生意都特別好，經常要等位，地址在十里國棉四廠九九隆超市旁邊。他家只賣早點，炒粉分為肉粉、素粉、雞蛋粉和肉蛋粉。肉沫蒸蛋、水子沖蛋非常好吃，去吃的千萬別錯過。
九江最好的早餐其實是自己在家做的燙飯，頭天晚上的剩菜加米飯一起煮，煮到比較濃稠了加少許鹽味精，吃起來噴香，最好再配點鹹菜或者五香蘿卜干，這才是九江最傳統的早餐，70年代以前出生的人都吃過，這種好吃不好看甚至可以說很難看的早餐了，燙飯最大的缺點就是沒有賣像，所以任何店都沒有的賣，想吃就得自己在家做
早餐是一天之中最重要的一頓飲食，不管是一宿的勞累還是頭天飲酒頭暈腦脹，喝點紅米粥，吃點老湯麵疙瘩湯或是吃點油餅等，都會是一身輕松，倦意全無。在九江排隊也要吃到好的早餐。九江有一家叫川香風味小吃的早餐店，他家的早餐，想吃必須排隊，他家老湯麵疙瘩，湯鮮味美，味道好，疙瘩勁道有嚼頭。即普通又有不一樣味道。被當地人所熱捧。在九江，生煎包也是非常好吃的美味。湯汁多，味道也是不錯。所以說，在九江，只要想吃早餐，就去排隊，就去耐心的等。只有吃到美味的早餐，一天才有工作的熱情和精力。
我去九江去了4次，現在又有近20多年沒有去過了，但在我的記憶中，九江人非常好客，九江的早餐品種同我們湖北差不多，這也是由於與湖北一江之隔毗鄰的原因吧，那時候到九江，我感覺到最受顧客歡迎的早餐大概是綠豆浠飯，反正我喜歡吃，由於這么多年數沒有去九江了，也確實不知道近些年來，九江的早餐品種也在不斷的更新，因此，我雖沒有發言權，但我還是非常懷念我在九江因公出差的那些已經過去了的日子。
四碼頭聯盛對面通往步行街的那條路上，有個油糍老店，店面老小破，店內基本只能站進去兩個人，每次買油糍和糯米雞都得排隊，油糍炸過後外皮香脆，裡面卻軟香，一口咬開，微微有些汁水，鮮美無比。糯米雞顧名思義，用糯米做成，但加入了辣味，同樣經過油炸，但外皮比油糍略薄脆，口感不同，但同樣好吃，在外地工作時，總饞這一口
九江最受歡迎的早晨？九江的早餐好吃的太多了，多的都數不過來，稀飯、饅頭、油條是標配，還有牛肉麵、醬餅、餛飩、炒飯炒粉、九江特色早餐就是蘿卜餅跟油糍了，九江的小夥伴們估計小時候沒少吃吧，這是我們小時候的回憶啊，現在一想起來都要留口水了，哈哈。
我最喜歡的還是蘿卜餅、油糍還有牛肉麵了，沒吃過的朋友們以後來九江一定要嘗嘗九江的特色早餐蘿卜餅、油糍啊。
九江市的沙子墩的東方米粉，味道是不錯！但是……只能偶爾去吃下。 吃友們可以仔細觀察下，味湯料主要成分：味精多（有時把味精化成水，放在窗檯的瓷缸里）、胡椒粉多、榨菜多……
最近幾天都在姚家窪的傳家面點吃，有最正宗的胡辣湯，水煎包，老面饅頭，手工餃子（最實惠是香菇餡兒，香菇最貴，可餃子一個價 ）還有重慶好味面真心好吃。最重要的就是價格相當實惠，我一個184大個子在他家8塊能吃到撐
濂溪區十里家家樂超市旁的芝心實意披薩店裡的經典培根批薩+九珍果汁、四個小蛋撻。
每個地方的早餐最能反應這個地方的飲食習慣，除了大眾早餐包子油條稀粥之外，還有一些地方特色。九江作為江西的一個地級市，有著2000多年的悠久 歷史 ， 美食 文化的沉澱使九江的早餐種類繁多，下面就給大家分享一下九江最受歡迎的幾種早餐。
1、蘿卜餅
蘿卜餅是九江市的一種特色傳統小吃 ，該小吃以發面、酥面為皮，包入蘿卜絲餡，煎制而成，在九江一般是把蘿卜餅當成一種早點，就著清湯、水子沖蛋一並食用，別有一番風味。九江蘿卜餅做工考究， 色澤金黃，外焦里嫩，鮮香可口，價格便宜，經濟實惠。
2、清湯
所謂的清湯，其實就是我們常說的餛飩，在江西有的地方也稱其為包面。清湯是以精粉作皮，鮮豬肉作餡，拌以香油、油渣，撒以蔥花和香菜，其皮薄而透明，餡滿而實，香味誘人，鹹淡可口，是一道不錯的早點。
3、水子沖蛋
水子沖蛋是九江的一道民間小吃，基本上是當成一種早點來吃的。這種小吃吃起來微甜，又清淡，糯米水子吃在嘴裡軟軟的很有味道，那濃濃的香味更是誘人。
4、牛雜湯
牛雜湯也是九江的一種經典早點，一般是配著蔥油餅一起吃的。牛雜湯是用牛雜製成，湯汁濃郁，牛雜酥爛醇香，氣味濃鮮，再配上軟軟的蘿卜，冬天裡天冷的早上喝上這么一碗，立馬渾身舒坦，一點寒意也沒有了。
5、油糍
油糍是九江的傳統小吃，也是九江的一道經典早點，雖然是油炸食品，但是吃起來一點也不油膩。九江油糍是用麵糊、豆腐和蔥花油炸而成，外酥里嫩，香氣濃郁，配一碗豆漿或蜂蜜水，一頓可口的早餐就搞定了。
6、楊糖果
以上6道早點在九江都可以吃到，算是九江的大眾早點。當然，九江還有其它的早點，煎餅、油條、鍋貼、包子，因為全國基本上都有，就不給大家一一闡述了，歡迎大家留言補充。
Ⅵ 哪裡的灌湯包最好吃 灌湯包是哪裡的最正宗
開封的最好。灌湯包子，就是包子裡面有湯。應該說，我是先認識武漢的四季美湯包而後才結識灌湯包子的。去開封以前，我尚不知有灌湯包子一說。席間閑談，知灌湯包子是皇家食品，估計灌湯包子還是在前，四季美湯包在後。皆因四季美湯包，享譽武漢三鎮，商業大埠，南北東西交通樞紐，佔了一個好地盤。看起來包子也一樣，置身於好的位置，就能聲名遠揚，成為掌門包子。吃開封灌湯包子，看是一個重要的過程。灌湯包子皮薄，潔白如景德鎮細瓷，有透明之感。包子上有精工捏制皺褶32道，均勻得不行。擱在白瓷盤上看，灌湯包子似白菊，抬箸夾起來，懸如燈籠。這個唯美主義的賞析過程，不可或缺。吃之，內有肉餡，底層有鮮湯。惟要記住，吃灌湯包子注意抄底，橫中一吃，否則，未及將湯汁吸納，其湯就順著筷子流至手上，抬腕吸之，湯沿臂而流，可及背心。所以，吃灌湯子必須全神貫注，一心在吃，不可旁顧。灌湯包子不僅有形式美，而且其內容也精美別致。肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次
Ⅶ 潯陽區美食
潯陽區美食有江州水滸肉、九江酥糖、山葯燉排骨、白澆鱅魚頭、九江小籠湯包、九江粉蒸肉等。
1、江州水滸肉：將豬脊肉切成小塊，撒上細鹽，沾上生粉，拖過蛋清，入油鍋稍炸後扣碗上籠蒸片刻，澆上料汁即可。
2、九江酥糖：九江桂花酥糖是九江的傳統名點。它選用富強粉、白麻仁、白砂糖、飴糖及糖桂花為原料，精製而成。
3、山葯燉排骨：山葯燉排骨是一道食補湯品，主要食材是山葯和排骨，主要烹飪工藝是燉，排骨中富含血紅素鐵、優質蛋白質，山葯中富含可溶性膳食纖維，可以幫助礦物質的吸收。
4、白澆鱅魚頭：白澆鱅魚頭是江西九江傳統名餚，屬於贛菜。九江攬長江，傍鄱陽湖，水域豐富，水質好，所產花鰱，魚頭大的幾十斤，在江西不可多得，富含蛋白質及鈣磷等礦物質。
5、九江小籠湯包：小籠湯包各地都有，可九江的湯包卻有自己的風味特色。它油而不膩，柔軟可口，帶湯的肉餡分外鮮香。九江湯包歷史比較悠久，是比較普遍的大眾食品。
6、九江粉蒸肉：粉蒸肉是以帶皮五花肉、米粉和其他調味料製作而成，糯而清香，有肥有瘦，米粉油潤，五香味濃郁。
Ⅷ 在哪裡能吃到最正宗的灌湯包
開封一樓的湯包最正宗。個人覺得上海最好吃汁多味美回味悠長軟滑入口即化。第一步如何製作湯包選擇肥瘦的豬肉洗凈去皮。細切先把肉切成小塊。粗剁由於剁的細致簡單的剁就夠了。用水打餡先加入少許涼開水朝一個方向攪拌然後加水再次攪拌。要點是一次加少量分幾次完成。最後肉很粘。
加入至少的水。要點是一次加少量分幾次完成。最後肉很粘姜剁成末。在肉中加入薑末鹽糖雞粉胡椒粉和醬油。攪拌均勻放入冰箱小時以上。把蔥切碎放在一邊麵粉中加入酵母粉加入適量的水做成面耳。揉成光滑的面團蓋上保鮮膜讓其捲曲分鍾左右。
做半個面團取出冷凍肉加入蔥花。攪拌均勻。把面團揉好。取一片面團做成均勻的面條。擀成邊緣薄的厚面團。取一片面團加入肉末。轉身捏出褶皺，形成包子的形狀。依次包裝。鍋里燒開開水放入包子坯後蒸分鍾關火後分鍾後取下蓋子。製作把鍋拿出來放在盤子里。
Ⅸ 請問九江有什麼好吃的地方
樵山之下，西江之濱，北江之畔，這里有座醉美水鄉之城——南海九江。
水天一色的西江是九江之靈，錯落密布的水網是九江的血脈，這里有蜿蜒綿長的河涌和連片千頃的桑基魚塘。
這里的好山好水造就了九江特色美食，九江「飯香刀」烹飪大賽歷經6屆的探索，已成為九江美食的一個文化符號。
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近日，2017九江飯香刀民間廚神大賽已完美落幕，最新的九江特色菜式已出爐，大家跟著南小游的腳步到九江覓食吧~
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菜式推陳出新,各具特色
☞九江雙蒸飛常蚝
每逢秋冬，正是品嘗肥美生蚝的最佳時候，來自騰源酒家的毛雪梅選用湛江生蚝、海壽島初生雞蛋、雞子進行搭配，再以九江雙蒸酒蒸熟~最終這一道「九江雙蒸飛嘗蚝」獲冠軍！
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評委紛紛點贊，其蚝汁鮮美，蛋香濃郁，口感十分豐富，而且這道菜與雙蒸酒還是絕配！這道菜營養價值高，有滋補、養顏的功效！
覓食地址：九江鎮下北大道夾板市場D8座首層的九江騰源酒家
☞醉蟹
選用三兩到半斤之間的螃蟹，經過簡單的清潔後，用酒、醬油、糖調味，再加薑片等輔料放進去一起煮。最後用九江酒廠的陳年太雕、葯材、香料等材料做出太雕水，把煮熟的螃蟹放進去浸泡12小時左右，就大功告成了！
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醉蟹不同於清蒸大閘蟹的鮮香，反而帶有了太雕酒獨特的馥郁醇香，芳香無腥，香甜味美，肉質鮮嫩，口口回甘，令不少慕名來嘗鮮的食客食到「舔舔脷」。
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覓食地址：九江鎮沙口工業區惠民路九江酒廠粵宴樓
☞霸王自製豆腐
「炸過的豆腐，金黃色的外表，有霸氣」，這是江畔灣的特色菜之一，比較大眾化，老少咸宜。
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這菜式有兩種口味，鹹的和酸甜的，這菜式有三個亮點，一是豆味濃；二是外脆內滑；三是打的鮑汁有菇和肉。炸過的豆腐既嫩滑又香口~
覓食地址：九江鎮江濱新區3街15號江畔灣美食館
☞龍藏瑞雪
這道「龍藏瑞雪」，不僅名字吉祥，造型還相當霸氣。「「龍珠」用杏仁、墨魚、鯪魚做成。而「龍身」上的「瑞雪」乍看像是炒牛奶，其實是牛奶+奶白做成。需來回倒幾次「撞」勻牛奶和蛋白，這樣做出來味道更香濃，口感更嫩滑。
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而鮮蝦仁則要用九江米酒腌制。皆因九江米酒用純釀釀制，令蝦仁更鮮甜可口。最後撒上營養價值極高的魚子醬和美國野米，這道菜的完成了。
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覓食地址：九江鎮沙頭民生路1號的龍行天下酒店
☞電飯煲焗清遠雞
簡單的調味料，既能保留清遠雞的原汁原味，配料中加入九江雙蒸酒，酒的作用不只是調味, 還能減少人體對油脂攝入量，通過電飯煲燜出來更加鮮香！看著就想吃的，有木有！
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覓食地址：九江鎮海景區1-4號鋪海月茶藝館
☞尋味花雕火焰雞
天氣開始慢慢轉涼了，飯桌上一定唔可以少一道暖身暖胃嘅菜，咁就一定非「花雕雞」莫屬！選用新鮮走地雞，用醬料配方落鍋小炒，最後加上九江佳釀花雕，趁著酒精未全部散發掉，用打火機把酒精點燃！焰火迸發~
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雞肉很嫩很鮮美，花雕酒香濃四溢~口感堪稱一絕！贊！
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