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馬山哪裡的黑山羊好吃

發布時間: 2023-01-27 07:18:04

『壹』 黑山羊產地,附簡介

1、主要產地:我國長江以南地區為黑山羊主要產地,其中以廣西馬山縣所產黑山羊品質較好。除此之外,湖南瀏陽、湖北黃岡、貴州畢節、重慶豐都等地同樣為優質黑山羊產地。2、生活環境:以長江以南地區為例,年平均氣溫15.2℃,年降水量1137.2mm,大多集中在6-10月份,年平均相對濕度69-70%,無霜期約200天。草地面積廣闊,草場植被覆蓋率高,牧草種類多。

一、黑山羊產地

1、主要產地

黑山羊主要產地為我國長江以南地區,其中尤以廣西馬山縣所產黑山羊品質較佳,因此馬山縣被稱為我國的“黑山羊之鄉”。除此之外,湖北黃岡、湖南瀏陽、重慶豐都、貴州畢節等地同樣也是我國優質黑山羊產地。

2、生活環境

黑山羊主要分布在海拔2500m以下地區,其生活地區(長江以南地區)環境條件如下:年平均氣溫15.2℃(最高氣溫為39.9℃,最低氣溫為零下5.8℃),年降水量1137.2mm,且大多集中在6-10月份,蒸發量約為1834.2mm,年平均相對濕度為69-70%,無霜期約為200天。草地坡地面積廣闊,草場植被覆蓋率高(約為40-50%,高者可達80%),牧草種類豐富,多為禾本科牧草,其餘為雜草和豆科牧草,土壤多為黃壤土和紅壤土。

二、黑山羊簡介

1、體型特徵

(1)黑山羊身軀勻稱,呈長方形。頭部呈三角形,鼻樑平直,兩耳向前傾立,大多有角、有髯,其中公羊的羊角呈鐮刀狀,較為粗大,微微往後側扭轉,而母羊的羊角較小,多往後上方彎曲,往外側扭轉。

(2)被毛富有光澤,多為黑色,少數為黃色、白色、雜色。皮板張幅大,面積約為5000-6400cm²。

(3)成年公羊和母羊身體數據如下:平均體高為57.69±4.48cm、56.01±3.59cm,平均體長為60.58±4.61cm、58.93±3.97cm,平均胸圍為73.62±5.23cm、70.67±5.01cm,平均體重為31.05±6.00kg、28.91±5.54kg。

2、繁殖性能

(1)公羊在8-10月齡開始配種繁殖,而母羊在6-7月齡開始配種繁殖。

(2)母羊每年產1.7胎。初產時,產羔率約為193%,2-4胎時,產羔率約為246%。

(3)初生公羔羊為2.35kg,2月齡時,為12.5kg。初生母羔羊為2.22kg,2月齡時,為12.3kg。

3、產肉性能

(1)6月齡時,母羊屠宰率為40.87%,凈肉率為30.53%。公羊屠宰率為38.87%,凈肉率為29.61%。閹羊屠宰率為41.68%,凈肉率為31.36%。

(2)12月齡時,母羊屠宰率為47.81%,凈肉率為35.88%。公羊屠宰率為49.03%,凈肉率為36.06%。閹羊屠宰率為48.51%,凈肉率為36.91%。

(3)成年時,母羊屠宰率為49.17%,凈肉率為37.26%。公羊屠宰率為52.76%,凈肉率為39.98%。

『貳』 馬山縣有什麼好吃好玩的沒知道的說一下哈

馬山縣旅遊景點資源很豐富,比如現已開發的世界名洞金倫洞,穿越幾座大石山腹,全長約7.2公里,洞中各種自然景物,奇異獨特:靈陽寺,香火極為旺盛,信徒遍及區內外,但現在因為一些財務問題暫時封閉;素有「紅河畫廊」之稱的紅水河百龍灘風景區兩岸奇山延綿26公里,亂石嶙峋,千奇百怪。奇灘怪峽勾畫出一幅「紅河畫廊」。
馬山縣吃的東西也比較多,最出名的當然是黑山羊火鍋,全羊宴,在縣城有快樂羊肉店、三聲部黑山羊庄等店比較好吃,其次就是紅水河魚,在紅水河魚館那裡。除了這些當地的特色有酸粉、旱藕粉、金銀花茶、黑山羊神酒等等,這些在當地特產專賣店或者飯店都有的。

『叄』 馬山黑山羊養殖場哪裡的正宗

可以到廣西馬山縣古零馬山黑山羊養殖基地看看,那裡是產地,質量和品種都很好。

『肆』 雲南黑山羊和馬山哪個好

馬山好。根據查詢黑山羊相關資料得知,雲南黑山羊和馬山相比,馬山好。
1、馬山縣是我國著名的黑山羊之鄉。該品種全身黑毛,生長發育快,半肉厚滿,皮毛質軟細小,瘦肉較高。以肉質鮮嫩,唯美膻氣少,香甜可口聞名。
2、火紅黑山羊,雲南省曲靖市會澤縣特產,全國農產品地理標志。

『伍』 黑山羊產地在哪裡

廣西馬山縣。馬山黑山羊全身黑毛,生長發育快,板肉厚滿,皮毛質軟細小,瘦肉率高,肉質鮮嫩,味美膻氣少,香甜可口,營養價值高,蛋白質含量在22.6%以上,馬山縣於2003年向中國品牌保護活動組委會申報並獲得「中國黑山羊之鄉-馬山縣」稱號。2003年6月,正式獲得中國特產之鄉推薦評定委員會授予「中國黑山羊之鄉-馬山縣」稱號。同年正式獲得國家質檢總局授予「馬山縣黑山羊原產地」標識。
黑山羊體格中等,體軀勻稱,略呈長方形。頭呈三角形,鼻樑平直,兩耳向前傾立,公、母羊絕大多數有角、有髯,公羊角粗大,呈鐮刀狀,略向後外側扭轉,母羊角較小,多向後上方彎曲,向外側扭轉。毛被光澤好,大多為黑色,少數為白色、黃色和雜色。毛被內層生長有短而稀的絨毛。黑山羊成年公羊平均體高、體長、胸圍和體重分別為:57.69±4.48厘米,60.58±4.61厘米,73.62±5.23厘米,31.05±6.00公斤,成年母羊分別為:56.01±3.59厘米,58.93±3.97厘米,70.67±5.01厘米,28.91±5.54公斤。黑山羊皮板張幅大,面積為5000~6400平方厘米。厚薄均勻,富於彈性。黑山羊具有生長發育快、產肉性能和皮板品質好的特點。黑山羊肌纖維細,肉質細嫩,味道鮮美,膻味極小,營養價值高,被認定為綠色山羊品種,經權威部門進行肉質分析,蛋白質含量高達20%。

『陸』 馬山黑山羊那家店好吃

來一場說吃就吃的旅程吧

『柒』 去哪裡購買馬山黑山羊

可去馬山黑山羊產地廣西馬山縣。馬山自上世紀60年代以來,該縣就開始養殖黑山羊,被譽為「中國黑山羊之鄉」。
馬山黑山羊因全身黑毛,生長發育快,板肉厚滿,皮毛質軟細小,瘦肉率高,肉質鮮嫩,味美膻氣少,香甜可口,營養價值高等獨特之處,在中國東南沿海一帶及港澳台地區享有較高聲譽。
馬山黑山羊以肉質細嫩、香甜可口、膻氣少而著稱。1992年廣西中醫葯研究所的專家對馬山黑山羊的生長環境及品種資源進行考察後,對其葯用價值作出了肯定,並指出了馬山黑山羊的28種葯用方向,測定出馬山黑山羊的羊胎素等主要葯物成份的含量均高於其他的山羊品種。