A. 蒙城哪有特色的小吃
1，油酥燒餅
油酥燒餅是蒙城頗具特色的風味食品，層層迭迭，薄如竹紙，汪著油。剛烤好挑起的油酥燒餅拿上餐桌時，要一個一個地分開擺放。
2，楚村粉絲
粉絲是楚村鎮的一大特產，該鎮大規模生產粉絲是在1970年以後，盛於1990年前後。紅薯是加工粉絲的主要原料。
3，蒙城Sa湯
Sa湯是蒙城風味小吃，主要原料有麥仁、雞湯、雞蛋、麻油、胡椒等。糝湯大致分為兩類，一種為臨沂地區的「黑糝」，在熬制的時候放入大量成為的黑胡椒，並添加進粉碎的看大骨頭進行熬制，所以湯色偏黑、偏濃，入口鮮香辣、醇厚，回味無窮。
後經臨沂傳入外地由於糝顏色較黑傳入一些地區當地人無法接受，所以改用了白鬍椒即另一種為棗庄、濟寧地區的「白糝」
4，板橋無籽西瓜
板橋無籽西瓜採用「靠接」技術培育而成，「金帥」、「蜜桂」、「綠寶」等品種為彩色無籽西瓜，黑皮黃瓤，黃皮紅瓤。
5，秋黃瓜
秋黃瓜主要產於小澗鎮潘劉於庄，多數在半斤重以上，最大的可達2斤多重，長約40厘米，且皮薄、子稀、肉厚。
6，火腿腐乳
火腿腐乳分火腿腐乳及火腿醉腐乳兩類，生產歷史在百年以上。火腿腐乳色澤紅潤，滋味咸鮮，略帶酸甜。火腿醉腐乳色白淡雅，湯清發綠。
B. 亳州市有哪些美食
亳州的特色 美食 ，我來說幾個我知道的吧，其實亳州名酒不少，古井等等，呵呵！
渦陽苔干 ：產於安徽省亳州市渦陽縣義門鎮，是一種由萵苣狀的植物加工成的半干品條狀蔬菜，在產地已有幾百年的加工種植 歷史 。在清朝康熙和乾隆年間，渦陽苔干均被地方官員作為貢品進貢給朝廷。渦陽苔干含有17種氨基酸以及糖、粗蛋白、鈣、磷、鉀、鈉、鐵等營養元素，是天然的綠色食品，具有清熱、明目、解毒、利五臟、通經脈等功效。
熱蒸洋槐花麥飯 ：把花序上的花朵摘下來、洗干凈，用開水燙燙， 將水分捏去，再拿專門的「擦子」把土豆擦成扁絲，把土豆絲和槐花放到盆子里，倒入適量麵粉攪勻，上籠蒸20分鍾左右，蒸好後，用調好的汁子（一般是蒜泥、辣子面、味精、蔥花、醬油和醋放在碗里潑些油）拌著吃，味道好極了！
義門熏牛肉 ：義門熏牛肉製作出來的牛肉形狀整齊，顏色鮮紅，香鮮無比，且味透易嚼，入口即爛，美味極佳，十分暢銷。
展溝燒餅 ：展溝燒餅製作獨特，其原料為麵粉、豬油、五花肉、蔥、姜、食鹽、麻油、孜然、芝麻等。狀似鞋底，故又名「鞋底燒餅」。該燒餅剛出爐，黃澄澄，熱騰騰，香氣誘人，咬上一口，一層一頁，外脆內酥，滿口面香、肉香、芝麻香……構成人間最佳美味，讓你「吃不夠帶著走」。
銅關粉皮 ：是安徽亳州著名的小吃，可涼拌，可熱食，相傳始於東漢，在省內外享有極高的聲譽。其特點是柔軟如緞，薄如蟬翠，晶瑩剔透，亦食亦菜，又具有良好的葯用保健價值。
亳州牛肉饃 ：牛肉饃為亳州市譙城區特有的小吃，它色澤金黃、外脆里嫩。每天清晨，城區各個牛肉饃的攤點都會盪漾著撲鼻的香味，就像芳香撲鼻的鮮花開滿城區的角角落落。
扁豆糕 ：亳州地方特色小吃。扁豆洗凈，放入水內侵泡一小時撈出，加少許澱粉、糖、佐料調成稠糊狀，堆在篦子上蒸熟即可，形狀呈圓形，可大可小，可厚可薄。入口清香松軟微甜，為居家調劑生活之上品。
渦陽干扣面 ：安徽特產—渦陽干扣面，是渦陽的一種獨具風味的麵食，以煮熟的黃豆芽作鋪墊，配以蒜汁、蔥花、味精、胡椒、食醋、香油、醬油等為底料，煮熟的面條如雀巢一樣覆蓋其上，再以油榨辣椒作上料，充分攪伴以後即可。干扣面成為渦陽街面上的一道迷人的風景，有過往商賈來渦必吃干扣面、 「不吃干扣面枉來老子故里」之說。
你還知道哪些？歡迎評論補充哈！
一、亳州牛肉饃
牛肉饃是皖北亳州特有風味品。它外脆里嫩、色澤金黃，深受市民的青睞。 牛肉饃以牛肉、大蔥、粉絲等各種佐料，用精細的麵粉做皮大圓形餅，一般採用圓形平地鍋製作，香酥可口、油而不膩是早餐中的極品。
二、 狗肉乾扣面
狗肉乾扣面是亳州市渦陽縣特色小吃，最初在渦陽縣城而逐漸出名，經過幾十年的發展，目前，已經逐步向周邊縣市拓展。。
三、炒涼粉
炒涼粉是很出名的小吃，它嫩滑爽口、色澤潔白，晶瑩剔透深受市民的喜愛。 涼粉用豆類、米類等澱粉稀釋成糊，加熱煮熟後冷後就成了涼粉，它以爽口清香味濃、風味獨特成為年輕人青睞。
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作為亳州本地人，同時又是一名資深吃貨，我來回答是非常合適的。由於當地 美食 太多，如果每一個都介紹，今天介紹不完，只能先挑幾個最具特色的介紹給你。
亳州牛肉饃:
這個可以說亳州最具特色 美食 ，它有著悠久的 歷史 ，深受亳州人民喜愛，該饃是以牛肉、粉絲和佐料為陷，用上好的麵粉做粉皮，陷皮層層相疊，放在特製的圓形平地鍋底內，用油炸，邊轉邊翻，約需要用時半個小時，味道是入口油而不膩，香酥可口，在亳州沒吃過牛肉饃的幾乎很少。
渦陽干扣面：
亳州特產之一，渦陽干扣面是獨具風味的麵食。和常見的麵食不同，是以煮熟的黃豆芽作為鋪墊，配以蒜汁、食醋、胡椒、香油等作為底料，上面放上辣椒油，充分攪拌後即可開吃。在之前都有傳說，到亳州不吃干扣面真是枉來了亳州。
嘛糊：
本人非常喜歡喝的，從小就是喝著嘛糊長大的，嘛糊有點像粥，將黃豆、大米、小米按照一定比例加工製作而成，單獨吃不是很好吃，在吃的過程中加點鹹菜、加點黃豆等，是非常好吃的，亳州大街小巷都有賣的。
撒湯：
這個在亳州也是家喻戶曉，清早賣早餐的地攤都有賣的，撒湯撒字是指肉雜之意，據傳說乾隆皇帝下江南時候嘗過此湯，大家贊賞，主要配料有雞蛋、牛肉丁、胡椒、麻油等食材組成。湯入口鮮（因為雞蛋是算打得）湯味厚重，肉香、肉味均有，一碗下去飢餓全消。
鍋盔：
各位應該知道曹操市亳州人吧，這個就是曹操當年發明的軍事食品，行軍必備。該饃像古代的盔甲又圓又硬，故取名鍋盔，直徑足足有二尺外，又圓又厚的，非常易於攜帶。吃著干硬耐嚼、內酥外脆、香醇味美。（可以配點醬料吃，非常好吃的）
葯膳：
亳州是四大葯都之首，有著中華葯都之美譽，怎麼能少的了葯膳那，古代都有葯食同源，只有在亳州才能吃到最全的葯膳宴席。
備註：也有可以帶走的 美食 ，如義門苔干、銅管粉皮、亳州牛肉、三管核桃都是可以帶走的特色 美食 。
亳州位於今天的皖北地區，當地好吃的 美食 數量還是挺多的，像當地人愛喝的羊肉湯就非常的有名氣，特別是在我國的豫魯蘇皖這塊兒人們特別的愛喝羊湯，亳州的義民羊肉湯就是當地的一道名湯，還有江集羊肉湯等也都是特別的有名。
還有像河南豫東地區的羊肉湯、山東單縣羊肉湯等也都是破有名氣，這幾個地方離得也都是特別的近，還有亳州地區的辣湯也是當地人挺喜歡喝的一道湯，胡辣湯應該也算得上一道國民 美食 了，在哪兒都能夠看得到胡辣湯的身影，而且在亳州還有撒湯也是當地的一道名吃。
除了這些亳州人愛喝湯以外，像當地的恆盛牛肉,燒把子、鴨肉卷饃、鹵羊肉、韭菜盒子、綠豆丸子、枕頭饃、雞蛋饃、高爐燒餅、牛肉饃、水烙饃、干扣面、椒麻雞、狗肉湯、小籠包、牛肉乾、面藕、亳州鍋盔等也都是當地非常有名的小吃。
亳州牛肉饃
薄如紙片的麵皮，將牛肉末、粉絲和調料攪拌成的餡兒包裹成鍋蓋大的圓餅，放入平底鐵鍋烙烤。
牛肉饃徹底熟透需要半小時到40分鍾，這期間需要把握時機給牛肉饃翻身，讓牛肉的香味在最大程度上得到激發。
牛肉的香，粉絲的軟，麵皮的脆，掀開了圍觀等候食客們大快朵頤的一天。
亳州曹操雞
是三國期間治癒曹操病情的的亳州傳統名菜，此菜系經宰殺整型、塗蜜油炸後，再經配料鹵煮入味，直燜至酥爛，肉骨脫離。
出鍋成品色澤紅潤，香氣濃郁，皮脆油亮，造型美觀。吃時抖腿掉肉，骨酥肉爛，滋味特美，且食後余香滿口。
此道菜里用了天麻、杜仲等18種中葯材配料，連曹操這個大官都愛吃，百姓當然喜歡。
牛肉饃
亳州獨有的清蒸食品。色澤金黃，外脆里嫩，香氣撲鼻。饃以牛肉、粉絲和佐料為陷，用上好的麵粉做皮，陷皮層層相疊，製成直徑為35—40厘米，厚3—5厘米的圓形餅，放在特製的圓形平地鍋內，用油炕，邊炕邊轉邊翻，約30分鍾即可。
特點：入口油而不膩，香酥可口，是亳州小吃中的上品。
油炸饃
又稱油杠，為亳州獨有。其形似油條，卻比油條短而粗，其味道也似油條，但比油條松軟可口。
相傳清朝某年亳州城隍廟演「大班會」，當將「秦檜夫婦」拉出示眾時，一對賣吃喝的夫婦，隨手揪一塊面丟進油鍋里說：「炸死你這個秦檜！」那面團被油炸之後，竟焦黃蓬鬆，撈起來一吃「秦檜」，不想卻十分可口。
鍋盔
又叫壯饃，是一種獨特的食品。做法是，取大塊面團反復揉「熟」，做成臉盆大一個圓餅，厚約寸許，直徑一尺到二尺，表層粘上一層芝麻，放在平鍋上文火干炕，成後外焦里軟，食之噴香。有的行家，還能在外皮製出一些圖案來。鍋盔的形狀頗象古代的盔甲，又圓又硬，所以取名鍋盔，同時它又特別頂餓，真是美味又符合咱們老百姓的需求。
蒙城撒湯
撒湯源於亳州市蒙城縣。撒為肉湯、肉雜之意，因其字生僻，人誤寫為「撒湯」、「殺湯」等。撒湯是用老母雞、豬排等為原料，燉好後，打生雞蛋在碗里，攪拌勻後，用沸騰的肉湯澆沏，製成黃橙的肉湯蛋花茶。據傳乾隆皇帝下江南時，偶嘗此湯，大加贊賞，從此撒湯聲名遠播。現今撒湯傳遍江淮大地，成為風味獨一道美味。
洺流子酒
這是亳州農家自製的一種米酒。以小米經蒸煮、拌曲自然發酵而成。其味酸甜，色澤淡黃，是佐飯、消食、健胃、消暑的保健飲料酒。
據傳當年陳摶老祖曾垂釣於亳州洺河之上。及午，有農人贈家釀以消署止渴，自言洺河水釀造。陳摶飲後頓覺神清氣爽，暑氣全消，唯略覺酒味寡淡，不堪回味。時正值魚上鉤，下魚時，摶手指刺破，血跡殷然，摶對農人說：「酒味不足，我再給你加點香頭。說罷，將血滴甩入洺河。從此，取洺河水釀造的米酒色澤變黃，味酸甜而醇濃，成為人們喜愛的家釀米酒。此酒因用洺河水釀造，故稱洺流子酒。
來自網路
這個真問對人了，作為土生土長的地道老亳州人（花戲樓門口）生平愛好便是研究亳州的 歷史 文化和市井生活。說到吃，亳州當地菜受徽菜中的沿淮菜、魯菜影響較大，重火侯、重醬色。加之地處平原，生性豁達，飲食也較皖南略為粗曠。從早歺開始，老亳州人主要吃牛肉饃、咸瑪糊（音譯）、油茶、sa（左月右上夭下韭）湯、灌湯包、牛、羊、狗肉湯。糖包、菜角、煎餅。午歺為正歺，最為正式。有標準的亳州整席（分漢回兩種）和合碗席，代表菜品如燒雞，四喜丸子、醬肘子、蒜台燒鱔斷、鍋貼雞、溜變蛋、煎燒鯽魚等。晚歺以小吃為主，砂鍋、烤串、瑪糊、鍋貼、水煎包、菜盒、肉盒、燙面餃等。至於傳統葯膳，也是這幾年市場經濟推動下的延伸產物，畢竟城市宣傳需要包裝。我小時候在當年最著名的幾家歺廳（芍香居、皖北飯庄、清真樓、老交通局院里那家名字忘了）就很少見以葯膳為名的菜，並非不用葯材，而是因為葯材在亳州大普遍，己融入生活，勿需再表露出來。不足之處補充，見諒
耿記醬香大盆鵝， 養生 聖人品
亳州是阜陽與河南的中間，所以 美食 上與他們都有聯系，而亳州代表牛肉饃，粉皮，苔干，變蛋，辣湯，旱落饃 ，還有古井貢酒
C. 蒙城有什麼小吃
蒙城小吃有薛家油酥燒餅、（sa)湯、城關派出所門口的豆汁、百貨大樓的毛呢拉麵和叨菜、百貨大樓肯德基對面的狀元卷饃等
D. 蒙城有哪些特色小吃或者招牌菜
蒙城醬牛肉
蒙城是著名的養牛大縣，又是歷史上大哲學家、思想家莊子的故里，養牛的歷史可以追溯到春秋戰國時代。因為莊子曾經寫過一篇《庖丁解牛》的寓言，就是說當地有一位熟練的廚師，他分解牛肉的功夫出神入化，可以用一把尖刀在牛骨頭和牛肉之間靈活自如的拆卸，而刀口的薄刃絲毫也不損壞。
這是比喻熟能生巧、掌握事物規律，但也是拆解了無數頭牛才能得來的經驗，可見蒙城當年的養牛盛況空前。
牛肉做法有很多，
經過多種調味料的腌制而製成的醬牛肉，口感圓潤平順,香味濃郁，為佐酒上等佳餚。
E. 安徽蒙城縣晚上哪裡有好玩的 在線等
蒙城我知道的，晚上可以去萬佛塔，裡面有燈光，有音樂，人也多，適合玩，你也可以去東關地下廣場玩，旁邊有鴻業酒店，英皇KTV等，晚上也就這兩個地方好玩了，白天你還可以去南華門，莊子祠玩
F. 亳州有什麼特色美食
亳州的特色美食有亳州牛肉饃、亳州鍋盔、義門熏牛肉、亳州苔乾等。
1、亳州牛肉饃
牛肉饃為亳州市譙城區特有的小吃，它色澤金黃、外脆里嫩。每天清晨，城區各個牛肉饃的攤點都會盪漾著撲鼻的香味，就像芳香撲鼻的鮮花開滿城區的角角落落。
亳州市地理位置：
亳州市位於安徽省西北部，地處華北平原南端，距省城合肥330公里，位於東經115°53′～116°49′、北緯32°51′～35°05′，北依河南省商丘市，西與周口市鹿邑縣接壤，西南部與阜陽市毗連，東部與淮北市、蚌埠市相倚，東南部與淮南市為鄰，面積8374平方公里。
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G. 蒙城縣美食
蒙城縣美食有牛肉饃、干扣面、闞疃板雞、蒙城撒湯、展溝燒餅等。1、牛肉饃：牛肉饃是一種特色小吃，顏色金黃、外脆里嫩。2、干扣面：是一種傳統式面點，以蒜汁、蔥段、雞精、胡椒粉、生抽等為火鍋底料。3、闞疃板雞：雞肉質地細嫩、香氣醇正、脆響可口、唇齒留香。
蒙城縣美食有牛肉饃、干扣面、闞疃板雞、蒙城撒湯、展溝燒餅等。
1、牛肉饃：牛肉饃是一種特色小吃，顏色金黃色、外脆里嫩。每日早晨，市區每個牛肉饃的攤位都香氣撲鼻，如同芬芳香氣撲鼻的鮮花開滿城區的角角落落。
2、干扣面：渦陽干扣面是安徽省亳州市渦陽地域的一種獨具一格口味的特點傳統式面點，以煮開的綠豆芽作埋下伏筆，配上蒜汁、蔥段、雞精、胡椒粉、食用醋、芝麻油、生抽等為火鍋底料，煮開的鮮面條如雀巢咖啡一樣遮蓋其上，再以油炸辣椒作上料，充足拌和之後就可以。
3、闞疃板雞：闞疃王氏板雞創立於清朝時期，承襲迄今已具幾百年的歷史時間，世世代代享有盛名。用秘方加二十餘味珍貴中草葯材配製，以高品質上千年古山泉水侵泡、盪滌、多道加工工藝細致生產加工、醬鹵出的板雞肉質地細嫩、香氣醇正、脆響可口、回味無窮唇齒留香久遠，稱得上江准一絕。
4、蒙城撒湯：撒湯，是廣為流傳於民俗的一種特色小吃，始於安徽蒙城等蘇魯豫皖交界處地域。撒湯，古通"潵"，潵為骨頭湯、肉雜之意，因其字冷僻，人誤寫為"撒湯"、"殺湯"等。現如今撒湯遍及江准地面，變成口味與眾不同的安徽省有名的小吃。
5、展溝燒餅：展溝燒餅是安徽省亳州市利辛縣展溝鎮的特色美食。利辛展溝燒餅外酥里嫩，香酥可口，美味可口，美得不可方物，遭受愈來愈多的人的鍾愛。
H. 說說蒙城比較好吃的小吃有哪些
一、湯類：
1.卅湯（我感覺卅字不對！）我在外面從沒喝過！！
2.油茶
北關那個賣的好喝！麻糊子里放粉絲，油茶里沒有！油茶里有黑芝麻、豆皮絲，麵筋、蔥！沒什麼東西，就是好喝！
3.豆腐汁
從小我就在喝！一直想讓人家給多放一點豆子！要是現在我就買一毛錢的豆子！
3.牛肉湯
這是後來才有的！我感覺很不錯！
二、面點：
1.燒餅
薛素萍應該是比較有名的！單可能大家知道的不多！一中門口那個賣燒餅的不錯，附小路口那個也不錯！這兩家都是發面的吧！沒有油酥的！我感覺發面的夾一點東西最好吃！油酥的剛出來趕緊吃！
2.油條
全國各地都有！我感覺都不如咱們家的！外地的太粗！咱們家的很脆！剛炸的油條，讓他炸老一點！往卅湯里一沾，馬上就吃…………爽！
3.韭菜合子
吃早點的時候來一個！