㈠ 酒泉那個地方有什麼好吃的啊
酒泉特色食品--點心、燒餅、蒸饃類：
1、香酥火燒取燒餅與京式點心的特點，將點心餡與食油和於面中，入火鏊烤炙而成。色呈淺黃色，大於點心，小於一般烤餅，最好是在飯館中乘熱食用，酥軟香甜，油而不膩，作早點夜宵皆宜。清真火燒則用胡麻油配製。
2、油酥饃（也叫糖酥饃）用燙面投入姜黃、紅曲等味料，通過揉、卷、盤、壓等技藝，形呈扁圓，有層次，中間凹下置糖漿適量，圓周面層盤繞，面上灑白糖粒，入鏊燒炙，色黃鮮亮，酥脆香甜，冷熱皆可食之，多在街頭巷尾叫賣。
3、油塔子開水燙面，然後再摻入少量發面和食油，用力揉和多次，醒面適時，擀成薄餅，抹油一層，撒上油麵子，捲成筒狀，切成均勻的面劑，再擰成螺旋形塔狀，上籠蒸制，出籠後，色呈深黃，一捏滲油，食用時，夾入盤中，提頂一抖，便綻成薄條片，酥軟味香，故稱「熱油塔子」。適口不膩，冷熱食皆宜，熱食更佳。
4、油老鼠兌好的面做皮，包入熱葫麻油拌成的油麵，捏成老鼠形狀，上籠蒸制，出籠後面呈白色，心是焦黃，味香適口，冷食更佳，多在正月十五食用，饋送親友亦稱佳品。
5、甜水麵蒸饃（也稱罐罐饃）不加鹽糖等佐料，面團要揉多次，成長圓形尖頂，上籠蒸熟色白亮為佳，食用松軟，耐嚼慢咽則有天然麥香，切片夾鹵肉，其味更佳；吸水性極強，一經開水浸泡，即成海綿狀，是喂養嬰幼兒的佳品，亦最宜老人食用。
6、油餜子分大油餜子和小油餜子兩大類，味道也分咸甜兩種。其花樣單憑巧婦手藝，把兌好的面團採用翻、轉、擠、壓、搓、擰、攥、挑等技藝，做成各種花樣圖形，統用葫麻油炸制而成。在油餜子繁多品種中，值得一提的是，有些巧婦用姜黃、紅曲、菠菜汁等色料，和成五色面團，然後顯出手段，製成指頭蛋大小的蜂蝶昆蟲、魚蝦蜻蟹、蟲蛹蝌蚪、龍虎馬羊、鳥鼠雞鵝、花卉草果等形狀；經清油炸出色彩艷麗，形態逼真；端上桌面，五彩繽紛，琳琅滿目，使人眼花繚亂，吃起來香脆酥甜，極為適口。這種小餜子，只是在年節時，婦女才精工細作，所以市場上尚不多見。另外，酒泉回族同胞製作的清真油餜和饊子，更是高出一籌，十分講究。
7、鍋盔是酒泉烤餅類中的一個大家族，入鏊烤制的叫鍋盔，上籠蒸制的叫蒸餅，它的大小要根據鏊籠大小而定，厚度則在５-10厘米，加紅棗的叫棗兒鍋盔，加沙棗兒的叫沙棗鍋盔，還有捲入姜黃、紅曲或香豆（酒泉特有的一種豆科香料植物），用刀切開後，紅黃綠相間，層次分明，煞是好看。上市出售切塊稱斤。其他以形狀不同而又有各自的名目，如長圓稍彎曲的叫"牛擔角"，長方扁形另加茴香鹵油等佐料的叫"笏板饃"，入鏊燒烤的花捲叫"燒疙瘩"，也叫"燒殼子"，所有這些上市出售時是論個不論斤。
8、甜米黃是用黃米（糜子）磨成粉，入粬發酵，略有酒香後，放在小碗里，按瓷成半圓形米面團，上籠蒸制而成，色淡黃，其味松軟微甜有天然異香，且有醪酒的清香味。甜米黃易消化，健脾胃，老少皆宜，城鄉人均喜食。
9、灶干糧子其實是一種家庭做的點心大小的小燒餅。臘月二十三是祭灶神的日子，到了晚上，家庭主婦洗手、凈口後獻供"灶干糧子"等供品於灶君神像前，念道："灶君爺，吃干糧，吃飽喝足上天堂"。
10、熱糕油餅子將糯米紅棗製成的米糕，放入鍋中，上面放炸好的油餅，蓋上籠布，鍋下加火，要始終保持米糕和油餅的軟、熱，食用時，將蒸軟的油餅上抹上米糕，香甜可口。
11、釀皮子是酒泉人特別喜愛的夏令吃食。製法主要耍的就是調料：醋鹵（熬制時加大料、紅辣皮、粉汁勾芡，用火鍋盛裝，冬季火煨，夏季去火）、十香醋（加大料熬制不勾芡，熬好的醋里還泡幾枚草果）、蒜泥（大蒜搗成泥狀，加水攪拌，淡黃色）、紅辣子（辣面子潑熱熟油和稀，鮮紅明亮）、芥沫子（芥沫子搗細，開水和稀）、炒鹽（食鹽干炒後搗細）等。
12、涼粉蠶豆（俗稱大豆）粉製成，製法簡單而普遍，主要是調料要好，與釀皮子的調料相同。在家宴時把粉製成薄塊，捲成筒狀，切成一寸厚的圓圈，澆調料，有時還加炒制好的肉沫，吃起來別有一番風味。
13、熱豆粉黃豆磨粉，上鍋蒸熟，調料以雞湯芡成鹵。這種食品老少皆宜，易消化，營養豐富，四季皆宜。
14、蒸粉（也叫蒸餅）小麥面和軟揣硬，擀成圓形薄餅，上籠蒸制而成，晾冷後切成細條，裝碗拌上各種調料，即可食用，是家庭中常見冷食之一。
㈡ 甘肅，一個被風景耽誤的美食天堂，精選十大特色美食，快來看看！
牛肉面，可能有點陌生哈，說個大家都知道的名字，蘭州拉麵，知道了吧，沒錯，這就是甘肅特色 美食 之一，也是最為廣為人知的 美食 之一，具體啥滋味自己都知道哈，不多說，不然我又忍不住了哈，上圖！！！
釀皮子，是西北地區人民最喜愛的風味小吃之一，雖然它習慣上被稱為「陝西小吃」，但甘肅蘭州的釀皮卻以其獨到的製作工藝和風味，在西北釀皮子中獨樹一幟，釀皮子是一種獨特的麵食，既可作為主食，也可作為零食，清涼可口，炎炎夏日來一碗釀皮子，別提多嗨了。
漿水面是陝甘地區傳統特色小吃，相傳該名是由漢高祖劉邦與丞相蕭何在漢中所起，其味酸、辣、清香，別具一格，漿水菜的菜以芥菜為佳，吃起來酸香可口，味道十分鮮美爽快感，到了甘肅記得要試一試哈。
糊鍋是酒泉的特色小吃， 酒泉最具代表性的小吃應該就算「糊鍋」了，尤其是老酒泉人最愛吃，賣糊鍋的店主在店門口架上一口大鍋，湯料用雞湯，投入蠶豆粉汁，成糊狀，再加蠶豆粉製成的粉塊、粉條、以及雞絲、肉片，再把炸好的大麻花掰成麻花瓣，放入配好的湯中即成，其味鮮香，突出姜與胡椒的辣味，味道非常好，到了當地記得嘗一嘗哈。
三套車，甘肅武威特色 美食 ，是由涼州餳面、臘肉、冰糖紅棗茯茶組成，在西北聞名遐邇，無論外地遊人還是本地居民均愛食用，餳面爽口美味，臘肉肥而不膩，熟而不爛，紅棗茯茶香甜可口，色澤濃艷，三樣一起，爽！
靜寧燒雞，是甘肅省靜寧縣一帶的特色傳統名菜，屬於甘肅菜，這道 美食 選材復雜，製作過程也很復雜，那味道自然美味啦，其體大肉多，色澤金黃，食而不膩，鮮嫩醇香，是甘肅當地的名優產品，到了當地記得一定要去試一試哈， 美食 你值得擁有！
靖遠羊肉是一種非常特殊的食物，灘羊生長環境好，葯膳滋補價值，因此，羊肉肉質細膩，味道鮮美，之後經過油炸，蒸，煮，烤，燉等，含有30多種香料，10多種葯材，具有補氣，強健胃的功效，味道美妙，營養豐富，是不可多得的特色 美食 ，值得一試。
隴西臘肉是甘肅地方名特產品，隴西臘肉腌制約始於清朝乾隆年間，其原料，選用岷縣山區閭井一帶的蕨麻豬，該豬體形小，多不過百斤，腿細、皮薄、肌肉緊密，由於野外牧養，多運動，致瘦肉比例高，且滋味鮮美，臘肉瘦肉部分艷若紅霞，瘦而不柴，肥肉晶瑩如玉，肥而不膩，入口咸香，非常好吃。
手抓羊肉，不僅僅在寧夏內蒙等地出名，在甘肅，手抓羊肉也是非常有名的，當地選用肉質佳無膻味且肥瘦有致的羯羊，當天宰，當天煮，調料上乘，搭配適宜，火候得當，成品味醇可口，肥而不膩，非常好吃。
嘉峪關的烤羊肉據說是世界上最好吃的，我是暫時還沒有試過哈，但是嘉峪關的羊，喝的是礦泉水（祁連山融化的雪水），吃的是中草葯（戈壁灘的駱駝草），相信味道肯定是不差的哈，有錢的大哥們可以試一試哈！
㈢ 酒泉都有些什麼有特色的好吃的
酒泉特色的好吃的特產有以下幾個：
瓜州蜜瓜
甘肅省瓜州縣以盛產瓜果出名，早在唐代，就已使用「瓜州」這一名稱。近年來，當地大力發展蜜瓜種植，種植面積已達8萬多畝，產品遠銷國內多個省市及東南亞一些國家。安西,古稱「瓜州」，自古就以盛產「美瓜」而名揚中外，生產的「瓜州蜜瓜」有4個系列30多個品種，質脆汁多，香甜可口，清爽宜人，含糖量達14％一19％，是消暑止渴的佳品。有詩贊曰：冰泉浸綠玉，霸刀破黃金；涼冷消晚暑，清甘洗渴心。瓜州蜜瓜產地范圍為甘肅省瓜州縣瓜州鄉、西湖鄉、南岔鎮、鎖陽城鎮、河東鄉、雙塔鄉、布隆吉鄉、三道溝鎮、七墩鄉、腰站子鄉等。
敦煌李廣杏
敦煌李光杏栽培面積500公頃，年產李光杏2800噸，年產值420萬元。李光杏色澤黃亮如金，光潔無茸毛，果肉緻密金黃，味甜汁多，粘核仁甜，富濃香，可食率90％以上，品質極佳，汁甜似蜜而享有盛名，乃果中珍品，瓜果之王。皮薄、果肉厚達八毫米，味美氣香，汁蜜沾唇，果實圓形，縫合線淺，不明顯，平均單果重38.4克，最大45克，較耐貯運，既可鮮食，又可制干或加工成杏脯等。
瓜州枸杞
枸杞自古就被譽為生命之樹，伴隨著華夏文明從4000多年前的殷商文化走來，自古至今，在人們心目中，枸杞子在強身健體、延年益壽方面，是十全十美的極品、神品。它源遠流長的歷史、撲朔迷離的傳奇、神奇功效的葯理。
㈣ 酒泉炒羊撥拉哪裡好吃
在酒泉。 香庄花園。 叫玉門羊撥拉。 特別好吃。 吃過之後還想再去第二回。
㈤ 酒泉晚上吃快餐的地方
酒泉晚上吃快餐的地方有金張掖風味小吃(神舟路店)，地址 : 酒泉市肅州區神舟路廣廈佳苑；
吾麥爾牛肉麵(洪洋廣場店)，地址 : 甘肅省酒泉市肅州區洪洋廣場1號樓；
福盈餃子館(神舟路店)，地址 : 酒泉市肅州區肅州路22號10號樓等。