❶ 湖南特產什麼出名
湖南鄉下，自產自銷的稻米，非常好吃，賽過北方的各種小站米，當年的稻米，一般買不到，有幸一個病人出院後，送我一小袋新米，至今再也沒有嘗過！
湖南，就是一個會吃辣的省份，可以三餐無肉，但不可一日無辣 。所以很多特產也離不開辣的，帶辣味的特產有：醬板鴨、長沙臭豆腐、口味蝦、辣椒醬、平江乾子等。除了辣的還有哪些美味的特產？如下：
安化擂茶，安化擂茶是湖南省傳統的地方名點。就是把茶葉、花生、大米、豆、芝麻、甘草、菊花、艾葉等原料放進擂缽里研磨後沖開水喝的 養生 茶飲。
邵陽豬血丸子，豬血丸子又稱血粑豆腐或豬血粑，是湖南邵陽地區的傳統名點。傳統的豆腐丸子是以豆腐為主料，配以適量的豬血和豬肉製成。
君山銀針，君山銀針是中國名茶之一。產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。
湖南吃的特產十分豐富，寧鄉花豬、常德蜜粉、紅薯干、干竹筍、臘肉、永州血鴨等等，相信很多大家都吃過，我就不多說了，但這可都是湖南的美味特產。
湖南人喜歡吃辣、辣味，所以湖南有很多特產都與這些有聯系，一提到湖南特產很多人肯定第一印象就是臭豆腐，剁辣椒，臘肉等。
湖南的特產太多，在這里就不一一介紹了，我在這里簡單介紹一下邵陽特產，希望各位朋友能夠喜歡。
豬血丸子
豬血丸子也叫寶慶血粑，邵陽絕味 美食 。年剛剛過完，年味還沒有完全散去，百吃不厭的豬血丸子是春節期間的主要菜餚。偷偷告訴你一個小秘密，春節期間如果你去邵陽做客，主人家沒有拿出豬血丸子招待，只能說你們關系還不到。
武岡鹵豆腐
武岡也被譽為鹵都，武岡鹵菜是武岡最出名的特產，鹵菜裡面以鹵豆腐為最，武岡鹵豆腐以前是朝廷貢品，味道自然不必多說。整個武岡城一年四季被鹵味籠罩，鹵香四溢，武岡鹵豆腐在武岡的地位可見不一般，鹵豆腐已經融入武岡人的生活。
農家柴火臘肉
臘肉是家家戶戶過年必備食品，農村的柴火灶上懸掛著沉甸甸誘人的臘肉，臘肉、辣椒、豬血丸子被譽為邵陽三絕。
在邵陽所有的 美食 如果離開辣椒的輔助，都會黯然失色，辣椒當屬頭功。
感謝悟空的邀答。說起我們湖南特產多著呢，品種成千上萬。個人覺得大家喜歡的，肯定是排名靠前的。手工業工藝品首推湘綉，是長沙一帶刺綉產品的總稱，是起源於湖南的民間刺綉，吸取了蘇綉和粵綉的優點而發展起來。
以中國畫為基礎，運用70多種針法和100多種顏色的綉線，充分發揮針法的表現力，綉品生動逼真，形神兼備，風格豪放，與蘇、粵、蜀綉並稱四大名綉。好吃的特產首先有湖南醬板鴨，它是湖南一絕名菜。
是經過30多種名貴中葯浸泡，10餘種香料、經過風干、烤制等15道工序精緻而成，具有活血、順氣、 健康 、養胃、美容之功效；其次火宮殿臭豆腐，它是用黃豆為原料，經過專用鹵水浸泡半月，再以茶油經文火燒焦，佐以麻油、辣醬。
不同於其他食鹵以香自詡，聞起來臭，吃起香。1958年，毛澤東到長沙視察時，還專門到火宮殿吃了一頓臭豆腐；三是口味蝦，是湖南特色小吃。
以湘江流域、洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成，色澤紅亮，口感香辣鮮濃，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。
湖南特產有哪些呢？說這個我是湖南人、我們老家在邵陽、特產就是豬血丸子！非常好吃！臘肉可能其他地方也有、但是豬血丸子就邵陽正宗、號稱寶慶丸子！寶慶是古時候邵陽以前的稱呼
首先湖南省共有14個地級市，每個地方都有各地方的代表性 美食 ，下面我來給大家簡單介紹一下吧。
1湖南的菜為湘菜系，是中國四大菜系之一，湘菜講究酸辣、香鮮、軟嫩。
2、臘味是湘菜的主打菜系之一，有煙熏、鹵制、叉燒非常講究。
3、每個地級市都有代表菜，長沙：臭豆腐、衡陽：石灣脆肚、岳陽：姜辣牛蛙、張家界：三下鍋、湘潭：馬家河羊肉、常德：桃源土雞、株洲：攸縣香乾、長沙瀏陽：大圍山蒸肉、郴州：芋荷鴨、永州：九嶷山兔、婁底：雪花丸子、益陽：安化砣粉、懷化：通道侗家宴肉、邵陽：豬血丸子、湘西：湘西臘肉
湖南 美食 可謂是博大精深，我就簡單介紹了一下我們的湘菜，我的回答希望能對你有用哦
湖南是一個人傑地靈的好地方，土特產豐富多彩。
1. 湘蓮 湘蓮最具特色，為古代歷年朝庭貢品，目前發展成湘潭支柱產業，主要分布在湘潭縣花石鎮和中路鋪等地，種植面積為4萬多畝，年產量達5000多噸。
湘蓮圓潤飽滿，粒大潔白，質地細膩，清香粉甜，是煲湯的最佳食材，具有清熱降火、安神促眠、降血壓、健脾胃等功效。湘蓮最常見的做法是白木耳蓮子羹，放枸杞、紅棗、冰糖同煮，滋補美容。
2. 鄉里臘肉
鄉里臘肉是湖南特色湘菜。選用半肥半瘦的新鮮豬肉，通過鹽腌、風干、煙熏等精製而成。鄉里臘肉有冷煙和熱煙兩種熏法。冷煙是將豬肉掛在柴火灶台上，慢慢熏制，一般時間要一個多月，甚至更長，這樣熏出來的臘肉表面烏黑，但味道醇香，最正宗的鄉里臘肉。
臘肉炒蘿卜皮又香又脆; 臘肉炒蘺蒿除了臘肉的香還有蘺蒿的特殊香味，兩者結合在一起非常完美。臘肉與其他臘製品合蒸也是一種不錯的選擇。臘肉控油後，很多人更喜歡吃肥肉，肥而不膩。
3. 豬血丸子
豬血丸子湖南邵陽的傳統名吃，以豆腐為主料，配以適量的豬血和豬肉，做成饅頭大小橢圓或圓形的丸子，放在太陽下涼曬幾天，再煙火熏干，煙熏的時間越長，臘香味越濃。豬血丸子製作工藝十分考究，從材料的准備到製作完成至少需要20多天。
豬血丸子可小炒亦可與臘製品同蒸，軟而不碎，不油膩，香味濃郁。
4. 武岡鹵豆腐 鹵豆腐也是武岡著名的小吃，為中國國家地理標志產品。武岡鹵豆腐用黃豆做成豆腐，採用大茴、小茴、桂皮、花椒等20多種名貴中葯材熬製成鹵水，它的「葯水」完全是原生態綠色食品，武岡鹵豆腐鹵水甚少要鹵五遍以上，採用鹵水反復浸煮滲透入味等獨特方法精製而成，邵陽鹵豆腐勁道Q彈，豆香濃郁。
5. 青錢柳 青錢柳茶為湖南武岡十大特產之一，因其果實像一串串的銅錢，故取名為青錢柳。它屬落葉速生喬木，樹木高大挺拔，將其嫩葉製成茶葉入口回甜，滿口生津。由於青錢柳葉中富含的水提物和醇提物，能夠有效的調節人體糖代謝，激活胰島器官功能，從而起到一定的降血糖作用。
6. 東江魚 湖南郴州東江湖水質的水溫長年在8至12 左右，這里的魚在冷水環境中生長較緩慢，一般為5寸長左右，以藻類、浮游植物為食，富含豐富的氨基酸和蛋白質。 東江魚熟食製作: 捕回的新鮮東江魚洗凈剖肚，用鹽腌2小時，油炸後可以直接食用，鮮美香脆，連骨頭都可以吃，也可涼曬煙熏或者烘乾。最後將炸好的魚，放在高溫秘制的醬料中拌勻封存一段時間食用。肉質細膩口感好。
7. 炎陵黃桃 炎陵黃桃，又稱高山黃桃，是炎陵縣通過引進山東錦綉黃桃品種培育發展而成的高檔水果。種植在株洲炎陵海拔600米以上的高山上，果皮果肉均為金黃色，靠近桃核為深紅色。以香、脆、甜、大而聞名全國，為國家地理標志保護產品。每年8月成熟，盡管價格高以味美深受大眾青睞。
8. 仙都醬板鴨 湖南仙都醬板鴨由株洲醴陵生產，是湖南特色小吃之一，根據辣味程度有微辣和辣味兩種。仙都醬板鴨選用洞庭湖一年的谷鴨，經野山椒、安息香、花椒、丁香、砂仁、白蔻、草寇、茴香、木香、沙參、桂皮、辛夷等幾十味名貴中葯浸泡、風干、烤制而成。仙都醬板鴨干而不韌，味道醇香，有嚼勁，辣味的十分勁爆，讓人慾罷不能。
9.油茶 油茶是主要的木本食用油料樹種，湖南栽植 歷史 悠久，湖南不僅是「魚米之鄉」，還是「油茶之鄉」，湖南是全國茶油中心產區，是全國油茶大省，無論從種植面積、茶油產量、加工水平及產值來說，在全國都排第一。湖南現已有油茶林面積2000多萬畝，年產茶油22萬噸，2017年由於油茶產量減少，價格每斤高達70元。
茶油其主要成份是以油酸和業油酸為主的不飽和脂肪酸，含量佔90％以上，無膽固醇，為最 健康 的食用油。蒸魚用茶油香氣撲鼻。
10. 火焙魚
初冬鮮活的小魚仔洗干凈，用手掐肚去除內臟，再置柴火灶用茶油慢火烘焙，然後放太陽下曬幾日至完全乾硬即可，可保存一年。這樣做出來的火焙魚十分鮮美，不僅香而且有甜味，這種甜是魚肉本身帶的鮮甜。加豆鼓和辣椒，用茶油蒸著吃香氣十足，也可小炒風味略有不同。
湖南這么大的地方，特產實在是太多了，14個地州，100多個縣市區，每個地方弄上兩種，都有幾百種了。全國人民都知道的長沙臭豆腐、毛氏紅燒肉、瀏陽煙花、湘綉、安化黑茶就不說了，就找幾樣自己家有的講一講。
豬血丸子。這個用豬肉、豬血、豆腐做成的臘菜現在應該也是聲名遠播，當然味道也還是可以的，無論是炒，還是蒸，都是道很好的下飯菜。
蓮子。又叫湘蓮，湘潭那一帶較多，尤以花石、河口為甚，古稱"貢蓮"，電視劇里皇後娘娘的宵夜多半是一碗蓮子羹。
檳榔。檳榔本產於海南，還是一味中葯，但湘潭人把它發揚光大，逐漸發展成了一門產業。
絞股藍茶。這是綏寧一帶的特產，被譽為南方人參。
芙蓉王煙。本來不想寫的，但作為湖南名氣很響的東東，我覺得應該也算得上，軟藍、硬藍不提了，只說黃芙蓉吧。
就說這幾樣吧，我是邊城倦客，感謝您的關注！
湖南簡稱＂湘＂，自秦漢以來就被賦予＂芙蓉國里，屈賈之鄉＂＂洞庭湖畔，魚米之鄉＂等種種美喻，連古人都這么說了，確實是名副其實。三湘大地人傑地靈，名人倍出，物產豐富。下面我獻丑為大家介紹一下湖南各地的物產，不能夠說全還望見諒。
一、長沙
又稱星城，每天都在長沙星的護佑之下。名聖古跡眾多，小吃也很有特色， 娛樂 行業發展迅猛。
火宮殿的臭豆腐
長沙老牌的米粉爽滑細膩（只有扁粉）
老長沙熱鹵（以捆雞最有名）
瀏陽的菊花石雕
銅官的瓷器
灰湯的水
沙坪鎮的湘綉美又美
二、株洲
一座火車拉岀來的城市，中南地區的鐵路樞紐，現代化的工業城市，曾經創造過多項新中國第一。
醴陵的釉下五彩瓷器（毛瓷系列）
攸縣香乾
茶陵三寶
炎帝神農氏的陵寢
酃縣的冬毛老鼠
三、湘潭
也是湖湘大地上的一座古城，座落在湘潭之濱，偉大領袖毛澤東同志的故鄉韶山沖就在湘潭。
俗話說：龍牌醬油，燈芯糕，砣砣妹嘰隨你挑。呵呵 ！
檳榔乾果
偉人故居
毛家飯店的毛氏紅燒肉
四、衡陽
南嶽衡山座落在衡陽境內，湘桂鐵路在此與京廣鐵路交匯，蒸湘之濱。衡山的美景，衡東的宴席。衡東菜很有湖南地方特色，集甜、辣、香、咸於一體，口感濃郁。
壽岳衡山
衡東的爆炒脆肚
香辣米鴨
五、岳陽
岳陽市在洞庭湖畔，魚米之鄉，岳陽樓景區位於岳陽市內。
君山銀針
岳州紙扇
六、常德
一句吃圓的吃扁的可以做代表的地域，湘北地區，民風淳樸，少數民族風情濃郁。
擂茶
醬板鴨
芙蓉王
七、益陽
盛產楠竹，竹製品很豐富，氣候宜人。
手工編織的竹涼席
美味可口的松花皮蛋
安化黑茶
八、郴州
湖南的南大口，後花園，植被豐富，景區眾多，有些特有的動物。
臨武鴨系列休閑零食
東江魚系列休閑食品
郴州地區特有的物種
九、湘西州
山美、水美、人更美。少數民族聚居的區域，沈從文先生筆下的巜邊城》就在其間－美麗的鳳凰古城。
湘西臘肉
湘西火腿
鳳凰美景
十、張家界
美景無限！
十一、邵陽
蘇州姑娘，寶慶的漢。寶慶就是邵陽的古稱，民風強悍，漢子俊美？
邵陽大麴俗稱＂邵老大＂
古田的竹衣，純手工編織
豬血丸子
十二、其他的城市就不一一列舉了。
❷ 湖南特產有哪些土特產零食
湖南土特產零食有：湖南醬板鴨、長沙的臭豆腐、口味蝦、喝螺、棲楓渡魚粉。
1、湖南醬板鴨
是湖南一絕名菜，是經三十多種名貴中葯浸泡，10餘種香料、經過風干、烤制等15道工序精緻而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，是近期風靡大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳餚、送禮佳品。產品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點。
2、長沙的臭豆腐
長沙臭豆腐是用優質瀏陽豆豉加冬筍、香菇、曲酒等煮制的鹵水點成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再澆上辣椒油、香油、醬油等調料，非常好吃。
3、口味蝦
是前幾年興起於長沙教育街、南門口等地的特色小吃，後來蔓延至全城乃至全省，至今長盛不衰。口味蝦色艷、湯、濃、味重、香辣無比，深受口味頗重的長沙人喜愛。起先，口味蝦以夜宵的形式走上餐桌，現在在全長沙已經有不少的專營口味蝦的特色餐館。
4、喝螺
地方風味小吃。製法為：選大小均勻之田螺或石螺置於清水盆中，滴茶油小許，使之吐出雜質污物。二、三天後，用冷水洗凈，將瘦豬肉泥摻水拌勻，倒入盆中，使螺飽食，再鉗去螺尾，加鹽少許反復搓洗干凈，置炒鍋內旺火翻炒，待水分稍干，加茶油再炒，至香味四溢，螺口掩皮脫落，再加鹽和紹酒復炒，起鍋後，與生薑、辣椒、醬油。蔥蒜、味精等佐料一道入骨清湯鍋中蓋煮。食時舀出，手持將螺口對住嘴，吸氣唆（喝）取。
5、湖南郴州的招牌粉
湯是用鮮活鰱魚熬制而成，正宗的魚粉是用純手工製作的米粉做出來的。
❸ 湖南有什麼特產好吃
湖南好吃的特產有：湖南臭豆腐、臨武鴨、沙糖桔、仁化銀毫茶、龍口荸薺、醴陵黃菜等。
1、湖南臭豆腐
黃菜，湖南醴陵漢族傳統名菜，屬於湘菜系。從外形看，它確實是不入眼的一道菜。它的原料是大青菜又稱芥菜，「菜腦殼」埋藏在土裡，上面生出大大的青葉，如同烤煙葉一般，因其葉有很重的澀味，人們常吃的只是下面的菜頭，菜葉剁碎用來喂雞、喂魚。
湖南介紹
湖南屬於內陸省份，位於中國中南部長江中游以南，因大部分位於洞庭湖以南而得名湖南，又因湘江貫穿於全境而簡稱「湘」，全省面積過半為湘江流域和洞庭湖流域。相鄰有六個省市即廣東、江西、湖北、貴州、廣西壯族自治區和重慶直轄市。
❹ 湖南特產有哪些土特產
1、寧鄉花豬原產寧鄉縣，作為全國四大生豬地方名種之一，1981年國家標准總局頒布GB273－81《寧鄉花豬》，寧鄉花豬國家級保護區（5張）正式確定寧鄉花豬為全國四大優良地方品種之一，2003年再次頒布實施了新標准，2006年農業部講寧鄉花豬列入《國際級家畜遺傳資源保護名錄》。
❺ 湖南地道小吃介紹
湖南地道小吃介紹
湖南好吃的小吃是非常之多的，如下旅遊網為大家帶來的湖南地道小吃介紹，供大家參考。
特1:
新化杯子糕，其狀如元寶，大如嬰拳，味香甜，色透明，分黃白二種。黃以紅糖、米糖調色，稱金元寶;白以白糖或糖精拌和，稱銀元寶。其形有凹凸兩樣，凹形稱肚臍糕，質密而嫩，嚼之如燉蹄筋;凸形稱杯子糕，一口咬開，滿是峰巢氣眼，既耐嚼又爽口。最妙是剛出籠之時，熱騰騰、香噴噴、胖乎乎、顫巍巍、粘答答、甜津津。外地人到新化如不吃上幾塊實為憾事。
特2:
1、長沙臭豆腐是湖南省長沙市的名牌特色小吃。長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的漢族名吃，是一種獨具風味的食品,數百年老店火宮殿炸得最好,外焦微脆、內軟味鮮,100多年來,進火宮殿的人沒有不吃臭豆腐的。毛澤東當年在長沙求學時,臭豆腐是他非常喜愛的一種食品,價廉味美,極好下飯。1958年,毛澤東到長沙視察時,還專門到火宮殿吃了一頓臭豆腐。火宮殿的油炸臭豆腐具有'黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨'的特點，奇在以臭命名，不同於其它食鹵以香自翊。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內軟味鮮。
2、糖油粑粑是湖南省長沙市的特色小吃，唯一不辣的一款噢。糖油粑粑是長沙街頭最具平民特色的草根小吃，糖油粑粑是用糯米做的，顏色金黃，造價便宜卻很講究製造工藝，熱愛生活又會享受樂趣的人們對這種小吃有著特殊的情感，一口吃下去，糯糯的，特別美味。不過吃的時候不要太急，小心燙到.
3、口味蝦是湖南省長沙市的特色美食。長沙口味蝦也就是麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦等，以小龍蝦製成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒夜宵攤的經典小吃。口味蝦其中又以飄飄香酸湯蝦尤為出名。
4、邵陽豬血丸子是湖南省邵陽市的特色美食。豬血丸子又稱血粑豆腐或豬血粑，每年的十一、十二月份，幾乎家家戶戶都制此品，此菜以豆腐為主料，配以適量的豬血和豬肉製成。近幾年，又在原料中增加了雞蛋，每丸一蛋。稱為金錢丸，味道尤美。是一道獨具地方風味的美食。
5、棲鳳渡魚粉是湖南省郴州市蘇仙區棲鳳渡鎮的特色小吃。一說起棲鳳渡魚粉，只要是郴州人，應該都會下意識咂一下嘴巴，咽咽口水，於是，一股濃烈的魚香和著辛辣味便回味在你嘴裡了，滿滿的勾起你的食慾。
6、醬板鴨是湖南省著名特產。醬板鴨以當地的.瘦肉型湖鴨為主料，採用傳統秘制加工工藝，按現代食品標准精工製作而成。醬板鴨具有醇厚撩人的美味，不腥不膩，食之難忘，久食而不厭，回味悠長。現在湖南醬板鴨已經是湖南特產的金字招牌。
7、瀏陽蒸菜是湖南省長沙市瀏陽市的特產。瀏陽蒸菜是湘菜中的一道傳統菜系，相傳起源於明朝，歷經500多年發展。2011年8月30日，中國烹飪協會批准授予瀏陽“中國蒸菜之鄉”稱號。瀏陽蒸菜獲國家地理標志證明商標。
8、湖南臘肉是每個湖南人最喜歡吃的菜餚，是湖南省的著名特產。其中尤以湘西臘肉尤為出名，湘西臘肉色澤鮮明，肌肉呈暗紅色，脂肪呈淡黃色透明。肉質乾爽，結實，皮韌而不硬，切面光亮，臘香濃郁，肥肉油而不膩，皮和肌肉嚼味無窮，宴客、佐酒、熟食、拼盤均適宜。
9、武岡鹵香乾是湖南省邵陽市武岡市的特產。武岡鹵香乾是用精心挑選出來的香乾子放在鹵水裡面經過若干時間熬制而成的。加工而成的鹵香乾表面微黑，聞起來有一股特有的醇和香氣。是當地的傳統美食。武岡鹵香乾為地理標志保護產品。
10、益陽松花皮蛋是湖南省益陽市的特產。益陽松花皮蛋是湖南省益陽市馳名中外的特產。已有500多年的歷史。1981年5月，在全國食品質量評比會上獲得國家銀質獎，暢銷歐美、日本、東南亞等32個國家和地區。益陽松花皮蛋主要品種有：益陽牌、青松牌和裴亭牌等。
11、桃江擂茶是湖南省益陽市桃江縣的特產。桃江擂茶的詳細做法：先把准備好的芝麻，放進擂缽里，擂碎了以後，可以跟具個人口味，放一些綠豆或者花生，再放白糖，擂勻後既可，最後放水就好拉。這可是正宗的桃江擂茶。
12、安化黑茶，因產自湖南益陽市安化縣而得名。是中國古代名茶之一，上個世紀50年代曾一度絕產，以至於默默無名。2010年，湖南黑茶走進中國上海世博會，成為中國世博會十大名茶之一。安化黑茶再度走進茶人的視野，成為茶人的新寵。其特色的千兩茶，堪稱一絕。
13、津市牛肉粉是湖南省常德市津市的特產。湖南人吃粉已經形成了一定規模，其中津市牛肉粉味道鮮美，香滑不油，與長沙的臭豆腐共為湖南兩大特色風味小吃。
14、鳳凰古城薑糖是湖南省湘西土家族苗族自治州鳳凰縣的特產。薑糖採用祖傳秘方和民間工藝精製而成,有驅寒散熱,潤肺暖胃,化痰止咳之功效,經濟實惠,便於攜帶,是旅途中不可多得的地方特產、保健食品和饋贈佳品。來過鳳凰的人們都知道,鳳凰古城內到處都可見賣薑糖的作坊,隨時還可欣賞到鳳凰人製作薑糖的場面,可謂大飽眼福。
15、瀘溪椪柑是湖南省湘西土家族苗族自治州瀘溪縣的特產。瀘溪椪柑品質優良，因其種植在富含稀土元素無污染的大山深處土壤中，具有國形美、口感好、清香濃郁、化渣爽口的特點。瀘溪椪柑獲國家地理標志證明商標。
16、古丈毛尖是湖南省湘西土家族苗族自治州古丈縣的特產。古丈毛尖，屬綠茶類，古今名茶，其成茶條索緊細、鋒苗挺秀，色澤翠潤，白毫滿披;清香馥郁，滋味醇爽，回味生津;湯色黃綠明亮，葉底綠嫩勻整。該茶曾於德國萊比錫國際博覽會展出。1980年以來連續五次被評為湖南省名茶。1982年商業部在長沙召開的全國名茶評比會上被評為全國名茶。
17、平江醬干是湖南省岳陽市平江縣的特產。平江醬干起源於湘鄂贛邊塞重鎮長壽街，又名長壽醬干。是採用長壽街傳統鹵制與烘烤食品工藝相結合手法，燒制出具有方寸大小、銅錢厚薄、烏黑油亮、芳香四溢的豆腐乾。平江醬干獲國家地理標志證明商標。
18、長樂甜酒是湖南省岳陽市汨羅市長樂鎮的特產。長樂甜酒，有悠久的歷史，釀酒用米須採用本地特產的“三寸糯”，經過較嚴謹的工藝流程，釀出的甜酒，視之晶瑩可鑒，聞之馥郁芬芳，食之唇齒留香，才可稱為人間佳釀、天下至味。2001年，在湖南省第三屆農博會上，長樂甜酒一舉獲得金獎，被評為最暢銷產品，2004年，又被國家農業部認定為無公害農產品。
19、華容芥菜是湖南省岳陽市華容縣的特產。華容縣農民在農業和科技部門的具體引導下，摸索出在棉花地套種芥菜、用土窖地膜鹽漬加工芥菜的辦法，幾年時間種植面積已達10多萬畝，成為全國最大的芥菜基地，產銷量最大的插旗鎮享有中國芥菜之鄉的美譽。
20、岳陽銀針產於湖南嶽陽君山(洞庭山)及洞庭湖沿岸，為歷史貢茶之一。外形似針，色澤深綠，沖泡時香氣鮮嫩，湯色黃綠明亮，滋味爽口。芽頭豎立於杯中，忽升忽降，故有“三起三落“之稱。 為清明時節前後岳陽君山(洞庭山)及洞庭湖沿岸的優質茶區所產鮮嫩芽茶精製而成。全為單芽。沖泡後香清味爽，茶芽豎立於玻璃杯中，形成一道亮麗的風景。
21、芷江鴨是湖南省懷化市芷江縣的特色美食。芷江鴨具有皮色鮮艷、肉嫩可口、滑爽不膩、回味悠久等獨特風味和營養滋補之功效。
22、東安雞是湖南省永州市東安縣的特色美食。東安雞造型美觀，色澤鮮艷，肉質鮮嫩，酸辣爽口，肥而不膩，食多不厭，香氣四溢，營養豐富，香、甜、酸、辣、嫩、脆六味俱全。
23、寧遠血鴨是湖南省永州市寧遠縣的特產。寧遠血鴨又叫血糊鴨子。它色澤紅潤，鴨肉焦脆爽口，香辣酸咸兼備，佐酒咽飯均宜，是頗具特色的地方菜餚。
24、攸縣香乾是湖南省株洲市攸縣的特產。攸縣香乾是湖南著名的豆製品地方土特產。攸縣香乾具有鍋香濃、口感滑嫩、韌性足、口味純等優點，是一個老少適宜的地方特色家常菜。2011年5月，攸縣人民政府已經成功申請攸縣香乾為國家地理標志保護。
25、毛家紅燒肉是湖南省湘潭市韶山市的特產。毛家菜因毛主席故鄉而聞名，毛家紅燒肉主席贊不絕口。正宗的毛家飯店位於湘潭韶山沖，這里的紅燒肉選的是五花腩，把五層三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸後入鍋放豆豉作料，做法非常講究和復雜。做好的毛家紅燒肉色澤金黃油亮，肥而不膩，十分的香潤可口。
26、剁椒魚頭是湖南省長沙市的特色美食。剁椒魚頭屬湘菜系，是以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入魚頭，風味獨具一格。菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。
三湘大地的美食已經享譽全國，你都吃過了嗎?歡迎全國各地的朋友來湖南旅遊，品嘗湖南特色的美食及小吃。
;❻ 湖南有什麼好吃的土特產零食
湖南有13個地級市，1個自治區，每個地方的特產都不一樣。
郴州：東江魚干、鷹嘴桃、蜜桔、汝城板鴨、嘉禾血腸
永州：各種姜和姜的製品、肉腸、橘子罐頭、茶油土豬肉丁、永州魚製品也不錯，水源好。
衡陽：豆製品，茶油
瀏陽：紅薯片，官渡嗦螺，蒸菜系列，酸棗系列。
張家界：臘肉系列、葛粉、紅心獼猴桃
常德：米粉、麻辣肉、醬板鴨
寧鄉：口味蛇
懷化：黃桃、冰糖橙、黃帝柚
長沙：小龍蝦、臭豆腐、剁辣椒、九如齋傳統糕點