Ⅰ 請問北京烤魚那裡是最好的
東直門，王華師傅開的烤魚店最好。王華烤魚大師
Ⅱ 北京有哪些好吃的烤魚
用料
鱸魚 500克
黃瓜 半根
大白菜 6片
洋蔥 半個
小辣椒 3個
郫縣豆瓣 30克
炒熟花生 15克
香菜 3株
芹菜 30克
大蒜頭 40克
花椒粉 10克
白鬍椒粉 4克
味精 3克
白砂糖 3克
油 50克
鹽 5克
料酒 8克
生薑 5克
孜然粉 4克
金針菇 80克
錫紙 2張（烤鱸魚時用）
平底鍋烤魚（麻辣）的做法
新鮮鱸魚去鱗、掏出內臟水沖干凈，廚房紙擦乾水分
小貼士
口味重的朋友可以適當加辣椒和花椒，喜歡蔬菜多點可以多放，品種還可以豐富，不喜歡下面放蔬菜可以不放。真心覺得好吃，老公也覺得很不錯，唯一不滿意就是把魚皮剝掉了，下次再做我一定要再斯文點......
購買魚時最好選擇與自家平底鍋大小差不多，烤制時不用挪動魚身
水不要加太多，能淹沒大半個或半個魚身就可以了
魚皮與錫紙分離時一定是輕輕的慢慢的用筷子剝離，切勿魯莽，否則魚皮會被撕掉，我另一菜譜的魚香烤魚也是如此做法，撕得很完美，裝一次斯文人不會很難
如果配菜放得多油量需增加，泡在水裡的魚和泡在油里的魚口感是不一樣的哦
佐料的多少根據自己的口味定，配菜放得多佐料也相應增加
Ⅲ 北京簋街最好吃的烤魚是哪一家
本人在北京江邊城外做了8年師傅，江邊城外巫山烤全魚整體技術轉讓，工具做法，秘制配方，整套流程全部教會，一次性收費五萬，非誠勿擾，講價錢的勿擾，廣告中介勿擾。承包廚房：桌數15桌（包含15桌，含包間）以內是2.5萬，15桌到20桌（包含20桌）是3萬，20桌數到25桌（包含25桌數）是3.5萬,技術人員我來提供。目前有實體店可以考察。先看東西後合作。面積在500以上的具體在商議合作方式。用戶名是我的聯系方式，非誠勿擾。香辣，麻辣，豆豉，怪味，椒鹽，蒜香，咸鮮，魚香，泡椒，酸菜，芽菜，泡菜，家常，剁椒，黑椒，鮑汁等口味。
Ⅳ 北京哪裡的烤魚好吃最有特色！味道最正！
東四簋街的「獨一味」萬州烤魚！去吃過幾次，味道還是那麼的棒！口味獨特，店內設計很個性！完全展示了獨特的風格！
「獨一味」萬州烤魚的品牌理念是：
「獨一味」的「獨」字蘊含著形神兼備的雙重意義——菜品獨樹一幟，理念獨具一格。
獨樹一幟——獨一味萬州烤魚秉承了蜀地川江「尚滋味」、「好辛香」的美食傳統，融會韓、葉兩門名廚幾代名家技藝，歷經研習、薈萃、傳承和南北食客的品鑒，獨門秘方沿襲百年，味型正宗，匠心獨運，引領餐飲業的巴蜀新韻和烤魚風潮。
獨具一格——獨一味不僅關懷味蕾，也關懷心靈，不僅引領味覺狂歡，也引領人生態度，店內裝飾堅持原創設計，原創魚主題壁畫色彩明艷深邃，風格靈動奇幻，以「絢麗生活、快樂傳遞」的理念推及大眾，為美食注入時尚靈魂，為食客構築美食之外的城市生活後花園，引領諧趣、怡然、真我的生活方式。
獨樹一幟的菜品和獨具一格的理念相得益彰，使得獨一味的經營方式獨辟蹊徑、獨領風騷、獨出機杼、獨步當時。
Ⅳ 北京哪裡的烤魚不錯
巫山烤全魚：
1. 據說9點半以後就沒有米飯了，如果有也是粘米飯，可實際上也不太粘，唔...？
2. 怪味的烤魚最好嘗試一下，因為的確越吃越怪～
3. 環境很愜意，紅色的沙發和微黃帝燈光，服務員的微笑也很燦爛，但是聽說不能「大笑」
Ⅵ 北京烤魚推薦
主料：魚一條、藕半節、青筍一條、木耳適量、白菜、洋蔥、寬粉（可根據個人口味添加各種涮菜）
輔料：鹽、五香粉、料酒、辣醬、燈籠紅辣椒、蔥、姜、香菜
1.先把魚洗凈，花刀，劈成兩片，用鹽、料酒和五香粉腌制一下
2.魚腌制一會，在烤盤里抹油，把魚放上，放烤箱中層，200度烤制15分鍾
3.配菜洗凈切片或者切丁
4.魚第一次烤完，把洋蔥或者白菜鋪到烤盤下面。然後用辣醬炒其它的配料，不用炒的時間太長，還要烤的。然後倒到魚和白菜上面。
5.另起鍋，把蔥姜和燈籠辣椒炒香，倒到烤盤里的配菜上（多放點油哦）
6.把烤盤再放入烤箱（往下放一層，要不上面容易糊），200度烤20分鍾，撒上香菜就好了
Ⅶ 在北京旅遊，大家推薦下北京哪裡的烤魚好吃，要超過好的哦，謝謝了。
去簋街吧 哪裡不光有烤魚還有很多家餐飲店和當地特色供你選擇
Ⅷ 北京吃烤魚去哪家好呢
巫山烤魚不錯，好像是連鎖的，牡丹園有一家，朝外有一家，2－4人大約200元左右吧
Ⅸ 北京哪有口味正宗的烤魚
用料
魚 1條
腌制醬料： 各適量
鹽，生抽，料酒，胡椒粉，生粉，蔥薑片
蔬菜： 各適量
蓮藕，土豆，蘿卜，茄子，洋蔥，青紅椒，魔芋豆腐，西蘭花，花菜，年糕片 自己喜歡就好
輔料： 各適量
油，鹽，花椒粒，干辣椒，姜蒜片，豆瓣醬，剁椒，香菜，蔥段
美味烤魚！的做法
將魚清理干凈，從中間剖開，不要切斷了。用刀在魚背上劃幾刀，加入鹽，生抽，料酒，生粉，胡椒粉，蔥薑片等腌制醬料腌製片刻
各種自己喜歡的蔬菜洗凈切條或切片備用
小貼士
魚可以選擇刺少的種類，我們這次用的本地的盤江魚，很少刺，魚肉特別鮮嫩，吃起來特別過癮！喜歡吃孜然味的可以放一點孜然粉，也很不錯呢！
調味料根據自己口味酌情添加，蔬菜類自己喜歡吃的都可以隨意放，反正這道菜吃的就是重口味，越辣越過癮！
我自己估略了下，烤箱做法前面腌制方法和炸魚都相同，炒蔬菜這一步也基本一樣，唯一就是烤箱烤制時間和溫度，這個等我回廣州後再做一次拍全步驟圖再詳細補充。