Ⅰ 東莞南城哪裡可以南瓜餅好吃
東莞南城哪裡可以買到南瓜餅呢,在東莞南城呢,大部分的那個糕點麵包店裡都有,南瓜餅,但是呢我覺得外面的南瓜餅再好吃也不如自己做的,您可以花上幾塊錢買一個南瓜加糯米粉,然後活著,面,然後卸料的話是,糯米,加上南瓜條,加入一點點白糖,然後根據自己的喜好再加入其他的乾果啊或者是用其他的健康的蔬菜下的東西都可以。
Ⅱ 重慶哪裡的南瓜餅最好吃
江北渝通賓館的南瓜餅好吃!因為我以前學廚師在紅岸做過的!最喜歡我們北岸師傅做的南瓜餅.而且收客人喜歡!!!
Ⅲ 我女朋友喜歡吃南瓜餅 誰知道安慶什麼地方的比較好吃呀
菱北小學也就是九中對面那個路口進去,有一個攤位下午現炸現賣,有南瓜餅,南瓜球等等,感覺味道還可以,最主要的就是我要推薦的原因就是他用的油全是正牌的桶裝油,就超市裡賣的那種,不象有些塑料桶裝的色拉油,有地溝油的嫌疑,吃著比較放心!
Ⅳ 南瓜餅怎麼做最好吃,外面根本買不到,比吃肉都香
南瓜餅怎麼做最好吃,外面根本買不到,比吃肉都香?
教你南瓜餅最好吃的做法,外邊壓根很難買到,比吃葷都香。南瓜吃起來甜滋滋,許多人特別喜歡,可是廣泛全是以蒸或煮為主導,雖然是簡單的做法,則是保存南瓜甘甜口感的最好是方法。
今兒提前准備給分享給大家一道雪花南瓜餅的作法,色澤金黃,表皮鬆脆,內陷甘甜綿軟,剛炸好的南瓜餅最好吃了,並且常用到的食物也特別簡單,搞好的雪花南瓜餅如同裹上一層雪花一樣,又甜又糯,下邊與我一起來看下做法吧。提前准備食物:南瓜、粘米粉、白糖、植物油、白砂糖具體方法:
第一步
提前准備一小塊南瓜,將南瓜削皮清洗,隨後切成薄片,再倒入不銹鋼蒸鍋中蒸10min。南瓜煮熟後取下,再倒進器皿選用湯勺搗爛成南瓜泥。
第四步
在餅胚表層勻稱塵杯上一層薄油,再裹上一層香炸粉。再換刀割成尺寸均勻的面劑子。再將面劑子拿手摶圓,碾成餅形狀。鍋中倒進多一些的油,溫度八成熱情況下放入餅胚,用筷子適時地轉動,炸至餅身凸起,色澤金黃的情況下就能夠控油補水出鍋了。
Ⅳ 廣西有什麼特色小吃
廣西的特色美食真的太多了,我稍微給題主列舉幾個城市的吧,我是柳州的就先從柳州說起!
柳州市
螺螄粉
螺螄粉是柳州最具地方特色的風味小吃,螺螄粉集合多種口感於一體,鮮、酸、爽、燙、辣是它的主要特點。螺螄粉不但受到柳州人民的喜愛,在全國范圍內更是廣受歡迎,可以說螺螄粉讓柳州菜真正的做到了一次家喻戶曉。
三江油茶
三江縣是廣西柳州市最北面的一個少數民族聚居縣,境內的老百姓都有打油茶的習俗,特別以侗族、苗族為甚,如草苗一天至少要喝三餐油茶,早上起來先喝油茶再出工,中午收工回來先喝油茶再吃午飯,晚餐也先喝油茶再做飯。侗家人喜歡喝油茶,已有上千年的歷史。喝油茶,一般還配有糯米飯,油茶泡冷米飯和糯米飯是三江傳統喝法。一種科學的說法是,因為侗族人世世代代居住在高寒山區,侗族油茶能禦寒防病,還有生津解渴、提神醒腦、解除疲勞等功效。因其味微苦,所以又被稱為「侗族咖啡」。
雲片糕
柳城雲片糕是雲片糕中的名品,從乾隆年間開始還被御封為宮廷貢品,柳城雲片糕以優質的糯米和白糖為主要材料,加上豬油、蜂蜜、芝麻等為佐料經過繁瑣的工序製成,柳城雲片糕顏色雪白,糕體柔軟,口感香甜,是深受柳州人民喜愛的甜食佳品。
露水湯圓
露水湯圓是柳州知名的特色小吃,柳州的露水湯圓可能要顛覆常人對湯圓的認知,通常在常人眼裡,湯圓都是甜甜的,但是柳州的露水湯圓確實鹹的,它的主要材料是五花肉和梅乾菜,吃起來很有餃子的味道。屬於柳州獨居地方特色的小吃。
南寧市
老友粉
南寧老友粉、柳州螺螄粉、桂林米粉、梧州炒河粉共稱為廣西「四大米粉」。老友粉可以算是南寧人最受歡迎的獨特地方風味小吃之一,酸、辣、咸、香兼備,據說食之具有驅風散寒、通竅醒味之功效。
捲筒粉
捲筒粉跟粉餃類似,也是南寧特色美食之一。它的做法非常簡單,將磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅,撒一些肉末、豆角,香菇,蔥花在上面,蒸熟後捲成卷即可上碟,佐以醬料、辣椒,香油等拌以食用。軟滑爽口是其主要特點。
酸嘢
南寧有句俗話,「行人難過酸嘢攤」。酸嘢,白話是指酸的美食,說白了就是把各種時令果蔬腌著吃。酸嘢的原料是當地產的木瓜、蘿卜、黃瓜、蘋果、芒果、哈密瓜、菠蘿、番石榴、楊桃,腌時加入醋、辣椒和白糖,各種水果混搭一起,五味俱全,清一色脆爽可口。
桂林市
桂林米粉
桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究,先將上好大米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的製作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。
啤酒灕江魚
啤酒灕江魚是陽朔的當地名菜。選用陽朔灕江里鮮活的大鯉魚,先用桂北山區出產的生茶油烹炸,後放入桂林產的上等啤酒紅燜而成,具有獨特的香酥鮮嫩風味,讓你胃口大開。特別多是魚鱗被炸成一層脆殼,又沾滿了醬汁,真正是一次全新的舌尖體驗。
桂林松糕
桂林松糕是用糯米摻粳米適量磨成粉,稍摻些黃糖水拌勻,再將半干半濕的米粉層層撒入蒸桶中蒸一至二小時熟透而成。剛蒸出來的松糕最好吃,把還冒著熱氣的松糕,一般切成片,松軟爽口,香甜宜人,如果再配上荔浦芋頭丁,味道更是妙不可言。
梧州市
梧州紙包雞
「紙包雞」顧名思義,菜餚是以紙包裹主料炸制而成,這是隔紙炸的烹飪法,製作獨特,菜餚可以保持雞肉的鮮嫩,調料味濃,特有異香。梧州紙包雞色澤金黃,香味誘人。吃起來,入口甘、滑、甜、軟,食後齒頰留香。原汁原味,肉嫩骨脆,香氣四溢,鮮美適口。
牛腸酸
牛腸酸是梧州人最愛特色美食之一,用特製的酸湯泡煮牛肺、牛腸、牛肚、豆腐泡、海帶等,再蘸上又酸又辣的醬料,別有一番風味。牛腸酸最大的特色在於一個「酸」字,用山楂、檸檬等酸果熬制的酸湯,不添加一滴醋,格外清新、開胃。
北海市
沙蟲
沙蟲又叫海人參,形狀很像一根腸子,呈長筒形,渾身光裸無毛,它雖然沒有海參、魚翅、鮑魚的名貴,但味道鮮美脆嫩,為海參、魚翅所不及。一般吃法是蒸著吃,做刺身,油炸,煮湯等,是北海的一大特色。
沙蟹汁
沙蟹汁完全是"生"的,製作過程中沒有加熱煮熟的步驟,因此沙蟹汁帶有一股子腥味,但吃起來卻很香。也由此,沙蟹汁成了類似"臭豆腐"的存在,喜歡的人覺得它美味無比,不喜歡的則是聞著就討厭。
沙蟹汁是很美味的調料,在吃白切雞的時候做蘸料,吃了會讓人回味無窮。沙蟹汁燜豆角可以說是廣西北海市的名菜,就算只是在喝白粥的時候,放上一點沙蟹汁,就會另人胃口大開。
當然還有很多很多很多特色小吃,例如防城港的風吹病、欽州的武利牛巴、貴港的豆腐角、玉林的酥肉地豆、百色的德保豬血腸、賀州的黃姚豆腐、河池的巴馬香豬、來賓的竹筒雞、崇左的那隆臘鴨這些都是。
Ⅵ 哪裡賣的南瓜餅好吃要詳細地址
山東老家
Ⅶ 什麼地方春節會吃南瓜餅
安徽休寧縣春節會吃南瓜餅。
南瓜餅做法
做法一
1、南瓜洗凈,去皮去瓤,切薄片,用微波爐高火加熱10分鍾左右(可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透)。如果沒有微波爐,就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊,放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出來;
2、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面團不粘手為宜,不必另外加水)揉搓成團,然後加入一小勺食用油,以防止粘手,揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鍾;
3、取雞蛋大小的面團,搓圓後按扁,包入適量紅豆餡或綠豆餡,收口捏緊輕輕搓圓後按扁,做成小圓餅。如此反復,將所有麵皮和餡料用完;
4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻;
5、平底鍋中倒少許油,燒熱後將南瓜餅放入,中小火煎至兩面即可。
做法二
原料:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、乾果
步驟:
1、將南瓜去皮,切成塊狀,煮熟並搗成泥,注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶,和成團狀,揉得干一點比較好,面團里也可加少量食用油,會使成品外觀比較有光澤。
3、其實大家也看出來了,南瓜餅上面兩步的做法跟做小南瓜是一樣的,只是這一步加工不同:將南瓜面團直接按扁後油煎,就成了南瓜餅。
4、用牙簽或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋;也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄乾。
點評:因為南瓜餅是油煎的,所以吃起來又香又甜,並且很有嚼頭,很適合在喝午茶的時候來上一兩塊。相比之下小南瓜則會顯得清淡些。
做法三
原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙餡50g。
步驟:
①將南瓜去皮洗凈切片,上籠蒸酥,乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。
②豆沙搓成圓的餡心,取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。
圖示為南瓜餅
圖示為南瓜餅(3張)
③鍋內注入清油,待油溫升至120℃時,把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸,至南瓜餅膨脹,撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好。
做法四
原料:南瓜,白糖,糯米粉。
做法:
1、將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠里,高火10分鍾蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥,並拌入適量白糖。
3、准備適量的糯米粉和白砂糖,將南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例,一點一點加入糯米粉。
4、如果面團太干可加少量清水,直到和成南瓜面團,不沾手即可,把面團分成若干小塊,揉圓。
5、把面團壓扁,用心形模具壓刻出心形,平底鍋放少許油,將南瓜餅煎至兩面即可。
做法五
原料:南瓜,白糖,糯米粉。
步驟:
1、將南瓜去皮切片放在蒸籠里,高火30分鍾蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥,並拌入適量白糖。
3、准備適量的糯米粉,南瓜泥和糯米粉以1:1的比例,一點一點加入糯米粉。(切記不能一下子加太多)
4、和成南瓜面團,不沾手即可,(如果沾手下面煎就會失敗)把面團分成若干小塊,揉圓。
5、把面團壓扁,鍋放少許油,將南瓜餅煎至兩面即可。
6、完成後把油滴干。(如不滴的話那就要放少油,就不好吃)
Ⅷ 什麼地方的南瓜餅好吃
簡單的做法是
一,主料:南瓜
輔料:麵粉
調料:蜂蜜、芝麻、食用油
做法:
1、將南瓜洗凈,去掉皮和瓤後,切成塊末,放入蒸鍋中蒸熟搗成泥,加入蜂蜜、麵粉、然後做成大小同一的圓餅,(不要加水,因為蒸過之後已經很濕了)再沾上麵包糠待用;
2、坐鍋,倒入食用油,點火,到4成熟時,將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。
特點:酥軟甜糯,香味醇厚。
提示:南瓜味道甜美,可蒸食,可炒食,可與肉、蛋等相配烹出佳餚,也可蒸熟曬干當乾果吃,也可製成罐頭。
如果你想做帶餡的可以這樣
二,原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙餡50g。
製作:
①將南瓜去皮洗凈切片,上籠蒸酥,乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。
②豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。
③鍋內注入清油,待油溫升至120℃時,把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸,至南瓜餅膨脹,撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好
Ⅸ 一般南瓜餅在什麼地方好賣
南瓜餅,在一些街頭小巷,只要人多的地方,都很好賣的。
像學校門口、工廠、小區等門口,菜市場等等,都挺好的。
而且早上更好賣,很多人願意把南瓜餅當早餐吃,再配點豆漿牛奶,就完美了。
Ⅹ 南寧有什麼好吃的
南寧好吃的有:老友粉、捲筒粉、檸檬鴨、粉利、酸嘢、粉蟲、粉餃、五色糯米飯。
酸嘢:南寧有句俗話,「英雄難過美人關,美女難過酸嘢攤」。「嘢」在白話里的意思接近「東西」,酸嘢,指的便是酸酸的美食,說白了就是把各種時令果蔬腌著吃。他是南寧非常有特點的小吃之一,五味俱全,清一色的脆爽可口。