『壹』 求芬蘭美食介紹
巴基斯坦： 在巴基斯坦展館中，餐廳位於展館一樓，由就餐區、吧台區和舞台區組成。巴基斯坦人喜歡吃香辣的食品，當地用胡椒、姜黃等做的咖喱食品很有特色。展館的餐廳將提供極富當地風味的燒烤（bbq），味道濃郁，還有香料、米飯、芒果等特色食品。芒果優格飲料（mango lassi）和奶茶（chai）兩款飲品享有盛名，上海世博會上，參觀者也將有幸在展館內品嘗到原汁原味的巴基斯坦飲品。 韓國： 韓國館內特別設計了一個「現代廚房」的展區，參觀者可以隨手翻閱與美食相關的書刊，體驗外國廚師在韓國的工作和生活，感悟「料理食物就像料理人生，品嘗美食就像品味人生」的道理。當然，地道的韓國美食肯定不會缺席。 泰國： 泰國館列出的美食菜單，既包括傳統的帶有酸辣味的泰國特色酸辣大蝦湯、泰式咖哩雞面、泰式蝦球炒粉和泰國羅勒葉辣香豬肉飯，也包括口感相對溫和的甜酸雞肉飯或炒粉、泰式豬肉粉、魚和椰香雞湯面等。 值得一提的是，泰國館廚師還特別在配料中加入了些許草葯成分，使菜式更健康，同時也將考慮到中國人的口味和注重營養的要求。 新加坡： 在世博會上新加波館將設立美食中心，新加坡館美食中心分為四個區域，分別以新加坡的四大特色民族街區（「小印度」、「馬來村」、「牛車水」、「娘惹街」）命名。當人們走到不同的區域，就如同徜徉於不同民族的風味之間，「小印度」的咖喱魚頭，「馬來村」的椰漿飯，「牛車水」的辣椒螃蟹，「娘惹街」的亞參蝦，近80種令人垂涎的特色美食將於世博會期間陸續呈現。 印度尼西亞： 如果想嘗一嘗印尼傳統美食，那麼來印尼館一定沒錯。在這里，餐廳的布置運用了竹子等印尼當地餐館的裝飾材料，你不僅可以品嘗到沙嗲等傳統印尼美食，還可以在展館頂樓品嘗到印尼最好的咖啡——磨製這些咖啡的咖啡豆都經過嚴格選材。 土耳其： 來到土耳其館的參觀者都有機會品嘗到正宗的土耳其美食。在二樓餐廳，傳統的土耳其西部烤肉、美酒、咖啡一應俱全，有興趣的參觀者還可以讓現場的土耳其占卜師為自己算上一卦。除了餐廳，在出口處也有美食等著大家，這就是土耳其的冰激凌。與一般的冰激凌不同，土耳其冰激凌比較硬，需要用刀叉才能食用。 烏克蘭： 烏克蘭館的內部設計會加入本民族的特色元素，比如烏克蘭民族風味餐廳肯定是少不了的。很多人都知道烏克蘭的紅菜湯非常好喝，屆時一定會讓參觀者一飽口福。 盧森堡： 盧森堡館的餐廳位於主塔周邊開放的翼樓上，用餐面積近200平方米。在餐廳里，參觀者可以品嘗精選的盧森堡傳統烹飪和最好的摩澤爾白葡萄酒。此外，餐廳還將提供啤酒、香檳酒、特色菜餚等美食，甚至還有中餐。 義大利： 在世博會期間義大利將在會場開設兩家餐館，把義大利「最好的廚師和企業」引進中國，現場展示義大利不同地方的特色美食。義大利飲食以芬芳濃郁、原汁原味聞名，由於歷史上長期處於城邦分治狀態，使得義大利的菜式非常豐富，精美可口的麵食、乳酪、火腿、甜食，濃郁芬芳的咖啡、葡萄酒，都是義大利特色傳統美味。 法國： 法國展館的法式餐廳內，陽光明媚，參觀者可以在陽光和水的環繞中盡情享受美食。如果在2010年5月1日的展館開館現場，還可以有機會享用到特別版的法國香檳。 世博會法國館將邀請以地中海特色為基礎的美食餐廳「第六感」入駐，餐廳由法國高級廚師波塞爾兄弟（jacques & laurent pourcel）掌廚，為客人提供純正的法國美食。據悉，波塞爾兄弟的創作靈感源自法國南部，創意涵蓋各種陸路與海洋美味，反差組合更是其中的亮點：冷與熱、軟與脆、咸與甜、甘與苦，簡而言之，陰陽互補、相輔相成。光臨「第六感」的客人將獲得令人難以忘懷的美學及味覺饗宴。在這里，享受生活與享受美食的理念相互貫徹，從味道到食材再到布置，處處別具匠心，為客人營造一場感官體驗的盛會。 2010年9月9月已被定為世博會法國館的「葡萄酒月」，來自法國最知名的葡萄酒產區波爾多區、梅多克區、貝爾熱拉克區的數百款葡萄佳釀將在法國館內連續展出一個月，屆時前往法國館參觀的中國觀眾不僅可免費品嘗，還能嘗試到法國葡萄酒與中國美食的完美搭配。 城市最佳實踐區法國羅-阿大區案例： 羅阿館的大樓頂層既是廚藝學校，也是一家正宗的法國餐廳，可以同時容納150—200人就餐。法國著名的保羅—博古斯學院的大廚將在這里對上海學生進行專門的法餐烹飪培訓。參觀者可以親眼目睹法國
『貳』 小吃貨們集合啦！北歐地道美食大盤點，快康康誰是你的菜
北歐是世界上人均生活質量最高的地方
在吃這件事上北歐人可是一點都不含糊
新鮮的原生態食材和地道烹飪手藝
神奇般地變化出一道道
印有北歐標簽的不同風格的美食
冰島篇
冰島熱狗
在昂貴的雷克雅未克其實也隱藏著很多不出10美金就能吃到的美食，冰島最受歡迎和訪客最多的食肆就是雷克雅未克一家叫做Baejarins Beztu Pylsur的熱狗攤。人們經常排起長隊，等待品嘗這項美食。
腐鯊魚肉
這道菜使用的是格陵蘭鯊魚，魚肉經過特殊的發酵過程後，晾乾放置4-5個月，具有濃烈的氨味和腥臭味（真心重口味），但很多當地人還是比較喜歡的。盡管這未必是冰島最佳的美味，倘若真的到冰島旅行，不妨試一試哦~
冰島特色高山羊肉
在美食排行榜中高山羊肉位列前排，深受當地人與遊客的好評。冰島人對於羊肉是情有獨鍾的,這里的羊從來都是自由放養，肉質鮮嫩，美味十足啊。
羊肉都吃了，還能沒有湯喝嘛？👇
傳統羊湯
在冰島這個寒冷的國度，喝下一碗羊湯，全身都會感受到暖暖的幸福感。羊肉湯里羊肉比菜多是常態，喝完不夠還可以續碗，這款湯美味又暖身，主要價格還也不貴，值得嘗試哦~
深海鱈魚
冰島是鱈魚的主要出產國之一，肉質鮮美，蛋白豐富，冰島野生大西洋海魚純天然無污染非常珍貴。
瑞典篇
瑞典肉丸
「媽媽的肉丸」是瑞典式自助餐的一道菜，講究製作要滿懷愛心。在瑞典南部，許多人偏愛用肥一些的肉餡做肉丸，煎好的肉丸自然冷卻後放入冰箱冷凍，再吃時無需解凍，直接放入烤箱15分鍾即食用，十分美味哦。
瑞典烤龍蝦
論吃龍蝦，瑞典人比我們痴迷多了，每年他們都會舉行小龍蝦節，從斯德哥爾摩到馬爾默，你會看到此起彼伏的小龍蝦派對。不同於國內的麻辣小龍蝦，瑞典小龍蝦是在配方水中加入新鮮的蒔蘿煮熟食用的。
剝蝦前，他們會習慣性地先將蝦殼外的汁液吸食掉，這和我們吃法有一丟丟的不同~
瑞典鯡魚罐頭
「美食惡霸」鯡魚罐頭相信大家早有耳聞，是瑞典傳統的散發著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。沒吃過腌鯡魚的人常因為它刺鼻的惡臭而掩鼻，據報道瑞典政府也規定不許在住宅區內開啟鯡魚罐頭。國際航班也不允許攜帶這種罐頭，因為氣壓的變化可能發生罐頭破裂，後果很嚴重。
我覺得，已經不能用「巨臭無比」來形容它的味道了。
emmm...威力不是一般的大啊~
芬蘭篇
拉普蘭地道特色美食
在芬蘭傳統薩米帳篷中，就地取材，搭火烤食，原生態食材製作的又大又肥的燒烤專用肉腸，配上芥末醬和啤酒，實在美味正宗。
芬蘭特色馴鹿肉
在芬蘭，馴鹿是一道家常主食。馴鹿肉吃起來很像牛肉，但是肉味更為強勁。在芬蘭的餐館里，你會發現以馴鹿肉為原料的各種美食，如燉馴鹿肉、烤馴鹿肉、馴鹿肉排等……配上土豆泥和新鮮的越橘莓或越橘莓果醬，原汁原味馴鹿肉簡直太美味了。
黑麥麵包
作為正統意義上芬蘭人的主食，黑麥麵包真的超級好吃。吃慣了細膩歐洲美食的人，乍吃時可能會覺得有點粗糙，但多吃幾口你一定會愛上那種天然健康的麥香味。
挪威篇
挪威海鷗蛋
挪威眾多的島嶼和優良的自然環境衍生了大量的海鷗，當地人超級會吃海鷗蛋，煮熟後配上一瓶比爾森啤酒，真的是專屬於挪威人的福利。當地的海鷗很調皮，會在飛翔時，下來偷吃人民的番茄醬，薯條。人民也很樂意分享，畢竟吃了海鷗的蛋，更要保護這些可愛的物種。
帝王蟹
美味的帝王蟹，是北歐當之無愧的海底霸主。在大西洋海域，帝王蟹們競相「野蠻生長」，有的蟹腿竟產達兩米，簡直驚呆旅行家！白色蟹腿肉質豐滿、口感鮮美，那種天然的甘甜與北冰洋海水相交融，實在令人垂涎欲滴。
煙熏三文魚
是北歐常見的宴會首選美食，但芬蘭的做法和其他地方略有不同。拉普蘭特色吃法是用特殊的紙將魚包起來或是用樺木夾板夾起來直接放在炭火上熏烤。這樣烤出來的魚不僅肥嫩，還帶著一絲樺木的清香，味道超贊der~
丹麥篇
脆皮烤豬肉
脆皮烤豬肉是丹麥一道古老的菜餚，它以切成薄片的五花肉為原材料。過去人們會把豬肉油炸烹煮，現在一般用烤箱烤熟，再配上白汁和歐芹，十分美味可口。
丹麥藍乳酪
獨特的丹麥藍乳酪，口味辛香濃烈、質地柔滑，由生牛奶和均質奶油製成，添加細菌、其他培養物及天然凝乳酶。其顏色呈象牙色，表面滿布的黴菌，食用也需要勇氣呀~
「發霉」的乳酪你敢吃嗎？
丹麥大肉丸
是用豬肉、牛肉，麵粉等食材為原料，以傳統的方法煎炸而成。是丹麥及北歐其他國家的一道傳統美食。通常與土豆，菠菜等一起配合食用。既可以作為主菜，也可以作為配菜。
牛扒三文治
丹麥人常以快餐為主食，他們把牛扒切成薄片夾在麵包中間，撒上獨特的醬汁作為漢堡包食用，更是小孩子們的口頭最愛，也是丹麥當地經典的街頭小吃。
不論是以味道捕獲人們的芳心
還是以獨特吸引了旅行家們的注意
都是北歐獨特風味的代表
前往旅行值得一試的佳餚
北歐真的有太多地道美食
有空一定要親臨這些地方
去探索和發現更多不一樣的美味
『叄』 歐洲美食攻略，歐洲有什麼好吃的美食
奧地利：Bosna
波什娜（Bosna）是典型的奧地利食物，辛辣美味，煎過的德國式小香腸，洋蔥，咖喱粉混合芥末或者番茄醬，再用麵包捲起來。
比利時：薯條
雖然比利時的華夫餅盛譽在外，但是比利時之最還是應該花落炸薯條。比利時的薯條松軟香脆，醬汁豐富，有多種選擇，包括蒜泥蛋黃醬，印度酸辣醬，咖喱番茄醬，蛋黃沙司（韃靼調味汁），和蛋黃醬。
保加利亞：Banitsa
巴尼特薩（Banitsa）是一種芝士酥餅，通常會在早餐店或者小報亭買到新鮮出爐的，是保加利亞早餐的代表食物。麵包師會在基礎款上根據自己的創意增加食材，包括菠菜，雞蛋，肉，或者牛奶。
克羅埃西亞：Ćevapčići，Ćevapi
薩瓦皮（Ćevapi）並不是克羅埃西亞獨有的，在波士尼亞赫塞哥維納也都可以吃到，但其中的烤香腸唯獨在克羅埃西亞特別流行。這種香腸是用絞碎的牛肉和豬肉混合製成的，配上皮塔餅（一種扁平的橢圓麵包，可以夾餡）和洋丁，撒上辣椒粉，就製成了薩瓦皮。
塞普勒斯：Souvlaki
烤肉串（Souvlaki）在希臘和塞普勒斯很受歡迎，傳統肉串是用豬肉製成的，也會有雞肉串和羊肉串。肉串烤的時候用釺子串著，之後夾到皮塔餅中，方便食客直接食用。
捷克：Smažený sýr
看圖片，乍一看以為是麵包夾雞排，但其實中間是一種很軟的芝士，叫做Sma?en? s?r，裹上麵包渣然後油炸就變成了圖中的樣子。
丹麥：熱狗
在丹麥隨處可見熱狗攤，香腸加配料番茄醬，芥末，烤熟的洋蔥和生洋蔥混合，一同夾入麵包中，構成了熱狗的靈魂味道。
愛沙尼亞：鯡魚
波羅的海鯡魚是愛沙尼亞的國魚，放在黑麥麵包上，佐以腌黃瓜等其他調料，便是一道美味。愛沙尼亞本身街頭飲食非常稀少，這一種鯡魚食物通常會在宴會上吃到。
芬蘭：Karjalanpiirakka，Karelian
Karelian大體上說是類似於派的東西，底部是薄酥皮，中間是米，之後頂部放上黃油和煮沸過的雞蛋。中間的米也可以換成胡蘿卜或土豆。
法國：Crêpes 可麗餅
Crêpes是一種薄餅，是法國相當受歡迎的一種快餐，可以夾鹹味的東西比如火腿或芝士，也可以夾甜味的東西比如花生醬，蛋奶沙司，糖，或者水果等。
德國：currywurst
咖喱腸簡直是德國街頭小吃的標志，豬肉香腸，炸過後，澆上番茄醬，撒上咖喱粉，一般還會配上麵包或者薯條。
希臘：gyros
豬肉薄片，或者牛肉雞肉薄片均可，慢火做熟，夾入松軟的皮塔餅，再放上番茄塊，洋蔥，擠上乳酪黃瓜醬，就製成了沙威瑪（Gyros）。
匈牙利：Láng os
Láng os性質有點兒像披薩，一片炸過的麵包，上面放上各種材料，酸奶油，芝士碎，大蒜粉，火腿，香腸，以及蔬菜。
愛爾蘭：海鮮
愛爾蘭涌現出大批食品加工者開始做街頭飲食，將高品質的愛爾蘭食品街頭化，由於其地理位置靠海，海產品新鮮且價格低廉，料理之最非蒸貽貝莫屬，新鮮的貽貝配上黃油和麵包屑，簡單之中慢慢回味的是食材本身的清香。
義大利：Gelato
手工冰淇淋gelato最近在中國也很流行，足不出戶品嘗義大利街頭美食，本質上還是冰淇淋，大家都很熟悉其構成，牛奶，奶油，糖，加上各種水果味和堅果味。
拉脫維亞：pīrāgi
拉脫維亞的街頭並沒有太多販賣食物的攤位，但隨處可見的麵包店裡都會有一種食物叫做披亞格pīrāgi，形狀類似牛角包，但是要大很多，裡面夾餡是洋蔥丁和培根。
立陶宛：kibinai
這種起必娜（kibinai）像大號的餃子，夾餡是羊肉和洋蔥，油炸，鬆脆可口。
盧森堡：Gromperekichelcher
土豆泥裡面加入了洋蔥丁和歐芹丁，再經過炸制，就製成了Gromperekichelcher，實質就是調味過的薯餅。
馬爾他：Imqaret
這是馬爾他的一種傳統美食，夾餡相當於中國的棗泥餡，大街小巷都會售賣，製作工藝中也必不可少的需要炸，吃起來鬆脆香甜。（來源：網易綜合）
西班牙：Bocadillos
博卡帝龍斯（Bocadillos）的麵包和法國法棍麵包是同源的，與三明治的區別也僅僅是在麵包上，夾餡通常為火腿，芝士，三文魚，土豆或雞蛋。
『肆』 芬蘭的美食有哪些
芬蘭人的飲食結構以蘊涵豐富的脂肪、澱粉的高熱量食物為主，各種肉類、魚類和馬鈴薯是芬蘭人的最愛，其中肉類又以牛肉和豬肉為主；蔬菜類中胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、捲心菜是最常見、最經濟的；而牛奶、無數種乳酪則是芬蘭最主要也是最具特色的副食。
聖誕老人的故鄉：芬蘭。芬蘭位於歐洲北部，與瑞典、挪威、俄羅斯接壤，海岸線長1100公里。內陸水域面積佔全國面積的10%，有島嶼約17.9萬個，湖泊約18.8萬個，有"千湖之國"之稱。芬蘭全國有1/3的土地在北極圈內。和一切寒帶高緯度地區的人們相似。
作為全球官方公認的聖誕老人家鄉芬蘭，有著北歐的清爽冷峻，也有著豐富的海鮮美食，聖誕老人長期生活在這里，必然少不了吃海鮮，我們在他的廚房裡發現了至少7種用海鮮製作的芬蘭美味，而給人印象最深刻的是整條的熱熏三文魚。
我們常吃的腌三文魚，是將生魚片經鹽腌制，再放入冷凍室以低溫煙熏至入味。而芬蘭熱熏三文魚則是以高溫煙火將整條三文魚熏至熟透，這是北歐傳統三文魚的烹調方法，整個製作過程十分簡單，不添加其他成分，突出了三文魚的原汁原味。如果製作火候控制的好，魚肉會保持嫩滑，熏得微黃的魚上透出一股黃油的香味，再配上蘑菇、土豆和香料，且含有濃濃的木焦香。
『伍』 芬蘭飲食：品味芬蘭的美食如何品味美食
1、如何品味芬蘭的美食
2、芬蘭最出名的野味是馴鹿
3、芬蘭號稱「千湖之國」
4、喝湯，這與芬蘭人的習慣大致相同
5、此外，芬蘭的魚子醬(吃的時候需添加酸奶和洋蔥末)、秋季的野蘑菇、嫩滑乳酪等
6、雖然很多國家都出產葡萄酒，但用漿果釀酒則較少見
1.如何品味芬蘭的美食?這里為你一一介紹。芬蘭美食的獨到之處是其菜餚的選料與取材。芬蘭食物的很多主料都來自於芬蘭豐富的山林原野資源。在這片滿布森林和湖泊的大地上，充滿了令人垂涎欲滴的漿果鮮菇和野味活魚。這些原料新鮮而無污染，特別符合現代強調清純健康的飲食潮流觀點，中國遊客的飲食習慣特別注重鮮甜，芬蘭的地道菜式也多有接近這一偏好；還有就是北部的拉普蘭地區，那裡寒冷天氣的時間較長，所以其烹飪的特色就多半是味道濃郁、肥沃厚重，就像我們的京式菜系或者北方食品，在客觀上都十分迎合中國遊客的口味，總體來說，芬蘭的食品結構以肉類、魚類和兔肉為主，而其中肉類又以牛肉和豬肉為主。西紅柿、黃瓜、胡蘿卜和捲心菜等是最常見的蔬菜，而牛奶和乳酪則是主要的副食。
2.芬蘭最出名的野味是馴鹿。這種體格魁梧，遷徙出沒於嚴寒山野的北方動物，在中國遊客的眼裡，是一種極具營養的滋補之品。從醫療保健的角度衡量，脂肪含量極少的馴鹿肉確實是是大有裨益的選擇。燉馴鹿肉(Poronkistys)是一種較好的烹調方式，先把切碎的肉塊煮到肉酥汁濃，再佐以土豆泥和甜甜的紅梅醬，大飽口福之後還會使人感到舒筋活血而渾身溫熱。大家還可以改試「扒鹿肉」，文火嫩煎，野外風味口感十足。每逢到夏末秋風的狩獵季節，眾多的山禽野味便充滿於各大飯店的餐桌之上，尤其以野鴨和松雞倍受歡迎，如果遊客的運氣較好，大家還可以在傳統的餐廳里嘗到愈來愈加普遍的熊肉菜式。
3.芬蘭號稱「千湖之國」，並且國家的海岸線長且迂迴，於是魚類的供應就十分豐饒。其中的三文魚、波羅的海青魚、鮭魚、淡水鱈魚樣樣鮮美，不愧為愛吃魚者的天堂。炮製方法有煙熏、明火烤、蒸、_等等五花八門。芬蘭的環境十分干凈、絕少污染，市場的鮮魚或超市的魚檔都可以買來製作生吃的魚片，如果您喜歡日本式生魚片不妨自己去市場買來一試，有芬蘭「魚壽司」之稱的Graavi，是那裡的著名小吃，用腌制過的生魚片包裹上小馬鈴薯和奶油香菜同吃，比起用米飯的日本壽司，自然是另有一番別致的風味，來自水域的小龍蝦。是芬蘭人夏天不可缺少的節令美味，來一杯當地土產的伏特加佐餐，再配上魚子醬的三明治，簡直就成了嗜好海產者們的人間瓊餚
4.中國人喜愛喝湯，這與芬蘭人的習慣大致相同。清甜鮮美的三文魚湯當是遊客們的餐前首選，在冬季，人們用最肥的淡水鱈魚煮的濃湯，也是魚湯中的皇牌美味。魚湯通常與馬鈴薯一同沸煮，連湯帶料的一並吃下，那就是一頓頗能裹腹的湯宴，碗豆湯(Hemekeitto)是冬季運動後特別令人暖胃的食品，夏天氣溫稍高，民間則煮普通的Keskeitto菜湯，一旦進入八月，芬蘭的樹林里便會開始結出許許多多的野生漿果，有藍漿果(Mustikka)、紅漿果(Karpalo)、黑加侖子、燕莓甚至野草莓十多種，按照當地所制定的法律，每個人包括遊客，均可以自由採摘這些天然資源，芬蘭人在這個時節就忙著把它們製成糕點甜餅或者果醬_有時候還要舉行各種商貿大會，或者舉辦採摘大賽，讓人們在林野中一邊盡情娛樂、一邊大吃大嚼那鮮美的各種漿果，北歐的天氣氣候不適宜種植葡萄，所以芬蘭的農民便用不同的漿果釀酒，如今全國大約有二十多間漿果酒園，特別歡迎遊客們光臨品嘗，並希望客人們對那裡的商品各取所好。特別在當地人之間津津樂道的是一種混合佳釀，用多種的漿果混合釀制而成，大約是百分之十二的酒精濃度。同樣享負盛名還有用黃莓和北極莓釀造的利口酒(Liqueur)，那些莓子生長在北極圈之內，香味濃洌。芬蘭的名酒還有伏特加，其製作工藝得自俄國真傳_接近聖誕節的時候，當地人則喜歡用一種名為Gli的熱香酒來賀節，人們在這種酒里摻入了杏仁和葡萄乾。啤酒是芬蘭的大牌貨，全國擁有全北歐最古老的啤酒大廠，不同品牌的啤酒還得到過不少的國際大獎，五個特別受歡迎牌子是_Koff、LapinKulta、Karhu、Olvi及Karjala合稱為"BigFive"，都是遊客們必嘗的經典名品。
5.此外，芬蘭的魚子醬(吃的時候需添加酸奶和洋蔥末)、秋季的野蘑菇、嫩滑乳酪等，都是極富魅力的美食。由於東、西部分別受到鄰國俄羅斯和瑞典的影響，所以他們的菜系也各有特色。至於聖誕節和復活節的傳統食譜菜單，也都是民間特別精彩的時令節目。於是，那洋洋大觀的不同菜餚佳釀，就共同組成了誘人的「天羅地網」，把每一個美食家都擁抱入懷。
6.雖然很多國家都出產葡萄酒，但用漿果釀酒則較少見。芬蘭在這方面便獨樹一幟，這就可以滿足中國人對新鮮事物的好奇心態，且作為特色的禮物當是上佳的絕妙選擇。