① 哪裡的冬棗好吃
要問冬棗哪個品種的好吃,讓不少喜歡吃冬棗的人們不知道如何選擇,目前市場上味道比較好的品種有大荔冬棗還有沾化冬棗,當然還有一些品種的口感也是很不錯的。個人口味不同,喜愛吃的也不盡相同。
1、大荔冬棗
大荔冬棗,這是一種早熟的冬棗,一般在八月初的時候便可以買得到了,雖然它是一種早熟的冬棗,可是它的果實肉較厚,且皮薄,而且入口是以細嫩為主的,食用率高達90%。
2、沾化冬棗
沾化冬棗在十月上旬的時候便會成熟,它的果肉是以脆為主,口感清香,細嫩且多汁。
3、靈武冬棗
靈武冬棗的果實比較大,是圓形或者是橢圓形的,果肉以厚為主,口感酸甜。
4、滄州冬棗
滄州冬棗是晚熟的品種,它的結果能力強,而且口感比較甜,果實較大。
② 冬棗哪裡的好吃現在熟了沒有
山東沾化冬棗
冬棗的成熟過程分為白熟期,脆熟期和完熟期3個階段,以脆熟期採收為宜,此時棗果顏色鮮艷,果汁多,風味多。冬棗成熟期不盡一致,要分期採收。採收時小心用手採摘,且地面上鋪好雜草等細軟物品,以防落地摔裂。採摘的棗果要用紙箱盛放,避免棗果受傷。黃驊冬棗成熟期十月。山東沾化冬棗是一種晚熟鮮食果品,9月下旬成熟,脆熟期採摘時間一般為10月8日-15日。
安全,優質,正宗冬棗具備五個指標:1.好看——果型周正,果色赭紅,光亮;2.好吃——脆,甜,皮薄,清香,無澀味;3,安全——無農殘,有檢驗報告。4.營養——富含有益物質
望採納
③ 冬棗產自哪裡
我國冬棗主要產自於山西、河北、山東等地。
冬棗主要分布在山西廟上鄉、河北、山東等地,在山東、山西、河南、河北、安徽、江蘇、天津、北京、遼寧、陝西、甘肅、寧夏、青海、內蒙古、新疆等省、市、自治區均可以種植。
冬棗是魯北地區的一個優質晚熟鮮食品種。冬棗屬於鼠李科,棗屬。是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種。冬棗一般在陽歷10月-11月份自然成熟,因北方天氣入寒較早,因此得名「冬棗」。
冬棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖還能參與保護肝臟。中醫認為,冬棗味甘、性微溫,對胃、脾、肝、心等器官有益,並有益血安神、補脾益胃、緩和葯性的作用。
(3)哪裡出的冬棗好吃擴展閱讀:
冬棗最大的特點是維生素C含量極高,每100克果肉維生素C含量高達380~600毫克,是蘋果的70倍,柑橘的16倍。相對於干棗而言,鮮棗避免了干制過程中一些營養物質的流失,具有較好的利用率、良好的葯用、保健價值。但鮮吃冬棗要注意以下問題:
1、冬棗含有豐富的糖分,主要為葡萄糖,糖尿病患者如果不加節制過量進食,會引起血糖迅速上升,加重病情。
2、冬棗腐爛後會使微生物繁殖,讓棗中的果酸酶繼續分解果膠產生果膠酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。人吃了爛棗會出現頭暈、視力障礙等中毒反應,重者可危及生命。
3、進食過多鮮冬棗,易導致消化不良、腹瀉,因此由於外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者,慢性腹瀉者均應少食。
④ 哪裡的冬棗好吃
冬棗主要分布在陝西渭南、河北、山東等地,主要產地有:魯北地區(山東沾化)冬棗產地,滄州的冬棗,滄州黃驊的冬棗,基本上滄州東部、南部都種冬棗,滄縣、黃驊等地還有冬棗的大規模交易市場 。
冬棗的常見品種包括:大荔冬棗、沾化冬棗、廟上冬棗、薛城冬棗、東營冬棗、成武冬棗、黃燁冬棗等。
山東沾化冬棗:在所有的冬棗產地中,山東沾化冬棗是較為出名的,因為當地人文氣候的原因,這里生長的冬棗屬於晚熟的品種,但是口感是非常不錯的,果實較為甜脆,而且果核是較小的,屬於一種質量和味道都很不錯的冬棗品種。
陝西大荔冬棗:陝西因為當地特殊的地理環境,土壤以及光照,所以這里生長的冬棗吃起來不僅皮薄肉厚,而且香甜多汁,吃了之後往往讓人愛不釋手。
河北黃驊冬棗:這里種植冬棗已經有超過三千年的歷史了,不僅品質好,味道也棒,可以說這里生產的冬棗可謂是冬棗中的極品了,黃驊也被譽為中國冬棗之鄉。
冬棗的選購方法:
1、顏色 自然成熟的冬棗,表皮紅色深淺不均,並且會呈斑點狀散開,不紅的部分略微發黃。用水燙熟的冬棗,紅色分布的異常均勻整齊,而且通常是全紅或者青紅分界明顯。
2、嘗味道 自然成熟的冬棗,果肉酥脆,甜味均一自然,表皮不紅而發黃的部分,味道也很甜。 用糖精水泡過的冬棗,通常只是表皮甜,而棗肉還是干、柴、酸澀的。
3、摸表皮 自然成熟的冬棗,果皮與果肉緊密相連。 泡過的冬棗,果皮有所鬆弛或褶皺,手感較軟。摳下來的部分,有的會出現果皮與果肉分離。
4、應時購買 冬棗成熟期在9-10月份左右,一般10月底出來的冬棗是完全成熟的,所以要避免買到泡過催熟的冬棗,不妨等到十月底再買吧。
⑤ 哪裡的冬棗好吃,冬棗適合什麼地區種植
二、冬棗適合什麼地區種植
1、冬棗適合在河北、山東交界的渤海灣地區種植,近年來隨著農村產業結構的調整,冬棗生產有了很大的發展,我國南方的浙江沿海、雲貴高原、四川盆地、湖南、湖北、江西等廣大區域都在引種栽培並獲得成功。
2、冬棗喜光,種植地區要求日照充足、地形開闊、土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好。合理的光照時間可促進植株細胞的分化,控制細胞的分裂,對棗樹體的養分積累與生長有著極大的好處。
⑥ 哪裡的冬棗最好山東沾化、河北黃驊、陝西大荔,還是山西、新疆
新疆的冬棗最好吃,因為新疆特有的光熱資源,這里出產的冬棗甜度和口感都和內地產區有很大差距的,但因為運輸物流條件有限,在內地的市場上很少能見到出產自新疆的冬棗。
冬棗現在的產區有山東沾化,河北滄州黃驊一帶,還有陝西大荔,新疆也有小面積種植,從栽培方式來說有大棚種植和大田露天種植,知名度以山東沾化最出名,因為那裡是冬棗品種的發源地。
介紹
冬棗又名凍棗、雁來紅、蘋果棗、冰糖棗,是目前公認的鮮食優質栽培品種。冬棗果實近圓形,果面平整光潔,似小蘋果,汁液多、甜味濃,略酸。
冬棗營養豐富,冬棗果肉內除含有其他棗果中的營養物之外,還富含人體所需的19種氨基酸和維生素A、B、C、D等多種維生素,維生素C含量高。
⑦ 哪裡的冬棗最好吃
你好,冬棗在很多地區都有種植,例如陝西大荔冬棗、河北黃驊冬棗、山東沾化區冬棗,因其地理位置優越、氣候適宜冬棗生長,選擇這幾個地區的冬棗都是很不錯的選擇。
冬棗維生素C的含量非常高,而且口感清脆,汁多甜美,營養豐富,很受廣大消費者的喜愛。冬棗一般在10~11月份成熟,單個果實的重量可達25克,素有小蘋果的稱號。
冬棗生長的環境需要空氣清新,充足的光照條件,土壤干凈肥沃,地勢平坦開闊,拍灌水方便的地塊。冬棗怎麼種植呢?
一、選苗種植
棗樹苗要選擇健康、無病蟲害、根系發達、耐旱而且適應性要強的健壯樹苗。冬棗對光照條件的要求比較高,所以在定植時可將行向定為南北方向為宜。
二、追施肥水
冬棗樹在生長過程中需要大量的磷肥,在栽植期間每株樹苗可施用0.5公斤過磷酸鈣、25公斤的有機肥。在5、6月下旬~7、8月上旬各追施一次見效快、效果好得海餐沃水溶肥。
冬季可施入農家肥,每株用農家肥50~70公斤、氮磷肥0.5~1公斤。棗樹澆水的時間為發芽前、開花前、幼果膨大期、越冬前,每次都要澆透水。雨季需要及時排水。
三、種植管理
5月下旬開花前期對棗頭進行摘心,5月初對二次枝摘心,開花前噴施葯劑防治病蟲害。到7月份幼果期要進行疏果,旺盛的樹每個棗吊留一個果實,弱樹每三個棗吊留一個果實,這樣能減輕落果的發生。
⑧ 脆冬棗是哪裡的特產
脆冬棗是哪裡的特產
脆冬棗是哪裡的特產,脆冬棗是由新鮮冬棗製作而成的,不少人都非常喜歡它酥脆香甜的口感,但許多人不了解它是哪裡的特產。下面我為大家介紹脆冬棗是哪裡的特產!
脆冬棗是哪裡的特產1
脆冬棗是河北黃驊的特產,黃驊冬棗距今已經有三千年的歷史了,黃驊冬棗的肉質細嫩酥脆,口感酸甜適口,屬於極品的冬棗品種,非常適合用來製作脆冬棗。
黃驊脆冬棗充分保留了鮮冬棗的營養,與新鮮冬棗相比,口感更加酥脆香甜。
脆冬棗是經過低溫真空油炸製成的,在常溫的環境下可以保存一個星期左右,放入冰箱冷藏保存的話,則可以保存一個星期到半個月的時間。
脆冬棗和脆灰棗的區別
脆冬棗和脆灰棗從外形上來看有些許相似,不過兩者的區別還是很大的,脆冬棗和脆灰棗的區別如下:
原料不同: 脆冬棗使用的是冬棗為原料,冬棗一般分布於山東、陝西等地,而脆灰棗使用的是灰棗,屬於紅棗的一種,灰棗原產於河南新鄭,後來遍布全國;
形狀不同: 脆冬棗近似圓形,狀如蘋果,脆灰棗為長倒卵形;
口感不同: 脆冬棗口感香甜酥脆,脆灰棗香甜可口,棗香味更濃;
製作方法不同: 脆冬棗是採用低溫真空技術製成的,脆灰棗是曬干製成的;
吃法不同: 脆冬棗一般被當作零食來吃,脆灰棗多用於煮粥、煲湯等。
脆冬棗是哪裡的特產2
全國哪裡的冬棗最好吃
全國各地都有地方種植有冬棗,因為不同地方種植出的冬棗口感都各有千秋,所以全國哪裡的冬棗最好吃是不固定的,國內具體有以下幾個地區冬棗品質較好:
河北黃驊市: 河北黃驊市是國內的冬棗之鄉,種植冬棗已經有三千年的歷史了,這一地區的冬棗肉質細嫩酥脆,口感酸甜適口,屬於極品的冬棗品種,可食率高達96.1%;
陝西大荔縣: 陝西大荔縣的冬棗屬於早熟品種,口感香甜、細嫩酥脆,雖然是早熟品種,但品質和味道都屬於上等,這一品種的.冬棗肉厚皮薄,果核較小,可食率達到了95%;
山東沾化縣: 山東沾化縣的冬棗是非常出名的,不僅品質較好,而且味道也十分的不錯,雖然成熟較晚,但是皮薄肉脆,口感清香甘甜,這一品種的冬棗果核也較小,可食率達到了93.8%;
寧夏回族自治區靈武市: 靈武市的冬棗品種優良,果實為長橢圓形或圓柱形,口感酥脆,味道酸甜適口,可食率達94.6%;
山西: 山西運城、臨猗等地的梨棗,為優良的中熟品種,果實為倒卵狀梨形或橢圓形,是目前國內單果最大的品種,平均果重35克,最重可達55克,果實味甜,口感細嫩酥脆,可食率達97.3%。
最甜最脆的冬棗品種
最甜最脆的冬棗品種如下:
大荔冬棗: 屬於早熟冬棗品種,單個果實的重量為20克左右,肉厚皮薄,果實口感香甜,入口細嫩酥脆,可食用率可達95%;
沾化冬棗: 十月上旬成熟,單個果實的重量為20克左右,果實皮薄肉脆,口感甘甜清香、細嫩多汁;
靈武冬棗: 果實較大,為長橢圓形或圓柱形,單個果實的重量為25克左右,果實果肉較厚,入口細脆,口感酸甜,可食用率達到了94.6%;
成武冬棗: 果皮較厚,單個果實的重量為25克左右,果肉細脆,口感較硬,甜味較濃,可食率97.8%;
滄州冬棗: 為晚熟品種,單個果實的重量為25克左右,皮薄肉脆,口感細嫩多汁,味道甘甜清香,可食率達93.81%;
黃驊冬棗: 皮薄肉厚、果核小,單個果實的重量為11克左右,口感細嫩酥脆,味道酸甜適口,可食率高達96.1%。
什麼是脆冬棗
脆冬棗由冬棗製成的,如果說冬棗是水果的話,脆冬棗就有點零食的意思了。
脆冬棗是油炸的嗎
的確是油炸的,去核後在一個真空爐裡面用棕櫚油油炸而成,他們說這種方式是真空油浴,然後炸完後放在漏斗裡面把油漏。
脆冬棗的營養價值
脆冬棗的最大特點是維生素C含量極高,每100克果肉維生素C含量高達380~600毫克(維生素C補充劑所能提供的維生素C一般為60毫克),是蘋果的70倍,柑橘的16倍,連以往被認為富含維生素C的山楂也甘拜下風。
冬棗所含營養元素:
脆冬棗不僅味道可口、皮脆、肉質細嫩、汁多無渣、甘甜清香,而且營養極豐富。
冬棗含糖20%~36%;含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體所需的氨基酸,總含量為0.985mg/100g
冬棗含蛋白質1.65%,膳食纖維2.3%,總黃酮0.26%,煙酸0.87mg/100g,胡蘿卜素1.1mg/kg,維生素B10.1mg/kg,維生素B22.2mg/kg。
孕婦可以吃脆冬棗嗎
可以吃,冬棗是北方的一種特產水果,是我們大家十分常見的一種水果,果實飽滿,吃起來乾脆爽口,所以這種水果深受大家的歡迎,但是冬棗雖然好吃,但是不能多吃,食用的禁忌有很多!
孕婦吃冬棗注意事項
1、淘米水凈泡四十分鍾 無論從哪個渠道買到的冬棗,孕媽媽在吃之前,一定要用水洗干凈,最好用淘米水浸泡四十分鍾.
這樣可以最大限度地去掉水果上的農葯殘物,然後再用清水洗干凈,當然,在這基礎上,也可以用熱水稍微沖洗一下再吃。
2、可以選擇蒸熟食用對於腸胃不好的孕媽媽,可以將生鮮的冬棗清洗干凈後,用電飯鍋熱蒸或者熱水清煮二十分鍾,這樣也可以讓冬棗的甜味更容易吸收。
3、控制冬棗食用量適量的食用冬棗,可以有效的緩解孕吐,促進食慾,對於防治便秘(帶皮吃)也有一定的效果,還可以改善貧血的狀況,孕媽媽可以適當吃一些。不過,再好的東西,也要適量,建議孕媽咪們每次食冬棗不超過5顆。
脆冬棗食用相關提醒
1、注意冬棗的食用量
冬棗營養豐富,果實鮮食,營養豐富,具有凈化血液,幫助消化,養顏美容等保健作用。
因此,孕婦可以吃冬棗的,食用冬棗不僅對孕婦本身有很多好處,也有利於胎兒的生長發育。冬棗雖好,但不能貪吃,尤其是患有孕期糖尿病的孕婦最好不吃冬棗,建議孕媽咪們每次食冬棗不超過20顆。
2、注意冬棗的清洗
a、先選擇一下沒有破的棗,棗進了水肯定就不好吃了。
b、用清水將棗浸泡10-20分鍾,如果擔心殘留物質,可以在水中倒入一點點玉米澱粉。
c、用手在水裡攪攪過幾次水就干凈了,或者直接清水多沖幾次就行。
d、棗上面的提千萬不要拔掉,否則會滲水,洗干凈要吃的時候就可以摘掉了。
3、注意冬棗的儲存
如果冬棗已經洗過了,可以先晾一下,讓棗表面的水蒸發干,然後放入冰箱中冷藏。
無論怎麼存儲,為了營養和好的口感,建議三天內吃完。百果王冬棗一般採用「保溫箱+塑封盒+冰袋的包裝。
如果孕媽媽買到百果王大荔冬棗,最好將冬棗及時從保溫箱中取出,將冬棗連帶塑封盒一起放進冷藏櫃中即可。
⑨ 冬棗哪裡產的好吃,冬棗和刺棗的區別
1、山東沾化冬棗:沾化縣的棗是非常出名的,因為當地人氣候的原因,沾化的冬棗屬於最晚熟的棗類。2、陝西大荔冬棗:陝西是一個非常特殊的地方,這里生長出來的冬棗,受到了大自然給予的最自然的關照,導致這里生長出來的冬棗,吃起來果肉很厚,果皮很薄,而且很有彈性。3、河北黃驊東棗:這里的冬棗簡直被稱為是「中國冬棗之鄉」,這個地方種植冬棗的歷史,已經有將近3000年的歷史了。
一、冬棗哪裡產的好吃
1、山東沾化的冬棗
(1)沾化縣的棗非常出名,由於當地人氣候的原因,沾化冬棗是最晚熟的棗類。
(2)雖然晚熟,但是它的口感很不錯,果肉不是很硬,吃起來也比較香軟可口,而且果核很小,是一種質量不錯味道也很好的冬棗。
2、陝西大荔冬棗
(1)陝西是一個比較特殊的地方,它背靠黃土高原,面朝滾滾長河,當地的地理環境非常有優勢,土壤肥沃,光照時間長。
(2)這里生長出來的冬棗,受到很好的環境培育,吃起來果肉很厚,果皮也比較薄,而且非常有彈性。
3、河北黃驊東棗
(1)這里的冬棗被稱為“中國冬棗之鄉”,這個地方種植冬棗的歷史,差不多有將近3000年的歷史。
(2)而且這里生長出來的冬棗,是中國第1個獲得“原產地域保護”的果品,由此可見,這種冬棗不僅質量好,味道棒,而且還是冬棗裡面的極品。
二、冬棗和刺棗的區別
1、果色的區別
(1)一般冬棗成熟後向陽的一面就是紅色,其他部分是青白色,果肉是白色稍帶點綠色。
(2)紅棗在沒有完全成熟時為青綠色,成熟後是大紅色,干後顏色會更紅。
2、成熟期不同
(1)冬棗比一般的棗子成熟時間要更晚,一般在每年10月中上旬天氣變冷時就會開始成熟,成熟較早的品種也要9月初成熟。
(2)紅棗一般在春季末就會開花,夏季就會成熟,到了秋季幾乎沒有。
3、口感的區別
(1)冬棗的棗果比較大,果皮比較薄,果肉非常脆。
(2)而紅棗的棗果比較小,棗核也更大。
⑩ 冬棗哪裡產的最出名
冬棗以沾化產的最出名。是中國國家地理標志產品。
沾化冬棗果形呈扁圓形或圓形,果面光潔,成熟後分別呈現出點紅、片紅、全紅,著色面顏色為赭紅色。成熟的沾化冬棗皮薄肉脆、核小,口感甘甜清香,甜酸適口,食之無渣。種植面積穩定在50萬畝左右。
冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環磷酸腺苷等,能減輕各種化學葯物對肝臟的損害,並能促進肝臟合成蛋白,增加白蛋白含量。冬棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖還能參與保護肝臟。冬棗味甘、性微溫,對胃、脾、肝、心等器官有益,並有益血安神、補脾益胃、緩和葯性的作用。
(10)哪裡出的冬棗好吃擴展閱讀
吃冬棗要注意以下問題:
1、冬棗含有豐富的糖分,主要為葡萄糖,糖尿病患者如果不加節制過量進食,會引起血糖迅速上升,加重病情。
2、冬棗腐爛後會使微生物繁殖,讓棗中的果酸酶繼續分解果膠產生果膠酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。人吃了爛棗會出現頭暈、視力障礙等中毒反應,重者可危及生命。
3、進食過多鮮冬棗,易導致消化不良、腹瀉,因此由於外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者,慢性腹瀉者均應少食。
參考資料來源:網路-沾化冬棗
參考資料來源:人民網-冬棗對肝脾和心血管有益 食用有講究