㈠ 武漢最好吃的熱乾麵是哪家
作為老武漢，我只記得小時候吃熱乾麵，一個大白瓷碗，老闆，下碗熱乾麵。莫下太幹了啊。那時沒鹵水，將面湯滴點進去，二兩，三兩隨意。佐料，醬油，芝麻醬，辣椒醬，辣蘿卜，小蔥。就這幾種佐料。沒有現在鹵水，海帶絲，酸菜。
那時的麵筋道，一根根的，相當有彈性，黑色芝麻醬，吃完用手將嘴一抹，再來半碗面湯水。那滋味，到現在還沒忘。
㈡ 武漢哪裡熱乾麵最正宗
一、長子熱乾麵
地址：江岸區漢口車站路9號(近中山大道)
傳承了三代人的長子熱乾麵，歷經20年歲月，武漢政府部門用他家的熱乾麵款待50多位來漢開會的市長；台灣的三立電視台做美食節目，在武漢千挑萬選，選中了長子熱乾麵；李安來武漢時，也曾戴著墨鏡來這里吃他家的熱乾麵……長子家的熱乾麵就是最老式的武漢熱乾麵。沒有花哨的配料，基本的醬料都料真量足。芝麻醬濃稠，勁道熱乾麵配瓦溝牛筋湯很不錯。
4姚嫂熱乾麵
地址：洪山區武昌魯磨路216號高壓小區旁(近太子燒烤美食城)
他家的熱乾麵比其他店的粗一些，最大特色是加了牛肉面的鹵水，為熱乾麵增色不少，口感筋道，芝麻醬香味濃郁，絕不是那種稀稀的。加點酸豆角，拌開熱氣騰騰，最好再加個面窩，或者一杯豆漿，過個早都感覺幸福的很。生意再好也只是早上營業，過了早點的時間就關門了，每天早上店門外就排隊排到了十米開外呢。店裡環境不算太好，只是簡單的粉刷了一番。
5龐記熱乾麵
地址：江岸區漢口一元路漢景村1號(近坤厚里十六中)
這里的熱乾麵乍看沒什麼特別，吃一口會發現確實比別家美味，面身「勁道」，也許是因為芝麻醬不多的原因，面是一根根的口感很清晰，不像別處「糊糊的黏在一起，吃起來也沒那麼膩。芝麻醬很香，應該不是花生醬冒充的。面條拌勻後，放一會再拌一下，面條也不會粘結。據說這是判斷熱乾麵好壞的重要標准之一。酸菜、蘿卜之類的配菜自己隨便加。很多吃貨表示龐記的熱乾麵其實很朴實，和武漢街頭眾多熱乾麵比較，水平只在中等，中規中矩的熱乾麵加上老字型大小和熱情的老闆娘以及過年了還不忘服務的精神造就了龐記的火爆和知名。
6趙師傅天天紅油熱乾麵
地址：武昌糧道街139號(近武昌區福利院)
趙師傅家在武昌糧道街算是名氣不小，往三十三中文華中學那邊走，人氣很旺。紅油熱乾麵味道蠻正,是周邊人的過早據點，這家還有一道「黑暗料理」——油餅包燒賣，不知道油餅包燒是誰發明的，將兩個完全不相乾的東西混搭在一起，5塊錢一套，一個油餅，切開，包四個燒賣，這是何等的分量，竟然很多人還可以配一碗熱乾麵吃呢。吃到嘴裡，滿口都是燒麥軟糯的湯汁香味，特別舒服，完全感覺不到外面油餅的味道。
7疤子秘制熱乾麵
地址：江漢三路(江漢路菜場對面)
就在萬達側門的門口一家店，看名字挺有殺氣的，每天都有好多人排隊。包子，豆皮，蒸餃什麼的都全，熱乾麵是主打，很多外地人來吃，熱乾麵分量滿足，芝麻醬很捨得給，然後加上鹵水、肉末之類的，味道還不錯的，可以跟蔡林記有一比。不過環境像小吃城一樣的，製作間和進餐都是在一起，人擠人的很有點危險。
8羅姐熱乾麵
地址：硚口區古田四路新墩站(近長豐橋)
每天早上小區門口都是浩浩盪盪排隊吃他家的，他家的面條很粗，很象李記的，佐料也特別多，有接近十八九種了，甜辣辣的感覺，不過分量不算太多，估計男士要三兩才夠挑的。
9球場熱乾麵
地址：江岸區漢口球場街金門路口(花鳥市場旁)
這家已經經營了30年了，成了球場街的地標。由於小店緊鄰武漢六中，這里成了很多學生很喜歡的過早店。還有的學生會帶外國朋友來這里吃武漢熱乾麵，老外們也吃得嘖嘖稱贊。這家做熱乾麵有個特色，會添加自己烹制的牛肉高湯。牛肉高湯味濃鮮香，面條夾裹上牛肉香，口感勁道，香溢唇齒。不少食客也很稱贊這家做的牛肉，點牛肉熱乾麵的客人也不少。
10石記熱乾麵
地址：武昌區戶部巷28號
熱乾麵是武漢「有名」的小吃，而戶部巷裡的石記又是個中翹楚。味道自不用多說——芝麻醬稠稠的，非常香，面略硬卻不覺得生，拌上一勺辣椒，回味悠長；嫌乾的話，配上一碗蛋酒就剛剛好。環境差了點，來吃的朋友可要做好心理准備。
11歡艷熱乾麵
地址：江岸區漢口台北一路環亞藝術家小區旁
這家熱乾麵確實很好吃啊！面條比一般人家的稍微細一點，芝麻醬很香每一根面都能均勻的裹上，而且一點都不會有油膩感。一定要加上一點辣，那樣更有味。就是排隊排的太糾結，9點過了還是有那麼多人排隊，人氣高，沒辦法啊……
12一品香紅油熱乾麵
地址：青山區工業一路(近黃洲街路)
青山特別火的一家熱乾麵館，門面裝修很一般，但是門口排隊的長龍特別顯眼。不過他家收攤很早，每天九點多就關門了。他家的熱乾麵面條偏細，芝麻醬比較稀。不過最重要的是紅油調得很到位，提升了熱乾麵的口味。辣椒紅油既可以過嘴癮，吃過後又不會燒胃。
13珍珍熱乾麵
地址：江岸區漢口解放大道三陽路立交橋武漢話劇院大院內(近解放中學)
這里的熱乾麵味道果然是老味道，用的餐具是搪瓷黃碗，非常便於攪拌熱乾麵，加上老闆自己做的腌菜、自己再加少許辣椒。熱乾麵熱氣騰騰，香氣四溢，既有面條的筋道，又有麻醬的香溢，加上蘿卜榨菜等小輔料，一碗老味道武漢熱乾麵讓你停不了口，現在想起口水就在蠢蠢欲動。
14三毛熱乾麵
地址：硚口區武勝路(近家樂福)
上午11點左右到的，具體位置就在武勝路家樂福旁邊的巷子進去（屈臣氏家樂福之間），走到頭看到一個菜場，菜場左邊的小路口進去就是的，招牌很破舊並不顯眼，對面是一家賣牛肉粉面的，還是比較好找的。生意很好，一般都是一碗面配一碗豆漿或者蛋酒，那個面條格外勁道，嚼在口裡還有點QQ的感覺，加點辣椒油和醋，幾筷子就挑完了，豆漿一喝，舒坦！門口炸的面窩馬馬虎虎。
15虞婆婆熱乾麵
地址：江岸區車站路103號(近陳輝中醫診所)
這家麵店最早在天聲街裡面，有20多年了，最近幾年才搬到車站路上。她家的面條和別人家不一樣，是方型的。下面更是利索，抓面、燙面、加料、擦碗，一氣呵成，絕不拖泥帶水。還會問你要不要點點水。面燙的透徹，面條粗壯，十分有嚼勁，是典型的漢派風格。面里不擱鹽，不像其它小店放腌菜、鹵水什麼的，只有蔥花、辣蘿卜，最多點點小麻油。用筷子拌勻，噴香撲鼻，三下兩下，一碗面就見底了。難怪總有人大老遠跑來捧場。小店地方不大，三兩張桌子，坐的好多都是街里街坊的熟客，還時不時能看到住在周邊的鄰居拿個小鋼筋鍋過來打上一家人的分量帶回去過早。
16田記熱乾麵
地址：江漢區江漢二路
第一印象很不起眼的一家店，店面給人上世紀九十年代的感覺，招牌也被煙熏得黑黢黢的，卻是被《舌尖上的中國2》選中的熱乾麵點！熱乾麵特色：地道武漢老味道，沒有加鹵水、調味品只有最基本的芝麻醬、蔥、味精、原味蘿卜，夠簡單的吧！就是記憶中的老味道！
17常青麥香園
地址： 江漢區萬松園雪松路；江漢區新灣五路(近浩海小區門口)；武昌區積玉橋尚隆路，近招商銀行；硚口區 仁壽路(近金葉國際)；洪山區 虎泉街光谷地鐵站F口(近光谷地鐵F口)；武昌和平大道四美塘路(福星惠譽瞰江坊對面)；硚口區 崇仁路
眾多早餐連鎖店之一，聽介紹是蔡林記的徒孫輩吧，熱乾麵的確不錯，面條有勁道，粗細合適，端上來不是很乾，油多，調料有香菜、酸豆角、醬菜等可以自理。
18鐵棚熱乾麵
地址：漢口大興路（簡朴寨對面，近民權路）
第一印象：一個大鐵棚是店子的標識，即使下雨天也排著長隊，每天營業時間不長，9點半就賣完准備收攤了。熱乾麵特色：面條撣得Q彈，分量不算多，但很有武漢風情。每次坐在鐵棚內，一碗熱乾麵、一碗蛋酒、一個面窩，這就是地道的武漢過早生活，踏實又滿足。
19幸福食堂面館
地址：漢口利濟路寶善堂巷內
第一印象：雖然是家環境簡陋的店，做的都是街坊生意。店主是姐弟二人，姐姐下面條，弟弟給佐料。
熱乾麵特色：很實在的一家面館，芝麻醬是自己磨的，芝麻也是專門店訂制的。分量特別足。面條很特別勁道！粗粗的！最值得推薦的是它家的辣椒油！感覺是武漢的那種老味道！
20羅記熱乾麵
地址：漢口榮華二路
第一印象：天天排長隊，有時甚至造成巷內小小的交通堵塞，十分火爆，很多時候到早上10點面就賣完了，所以要趕上一試最好早點去，因為他家可是賣完了，就基本准備收攤下班了。所以其他時間就顯然不可能吃到了。熱乾麵特色：面條較細，撣得蠻好，每天堆在筐子里像山一樣高。還有神一般的辣椒油，膽小勿試！
21鎮三鎮熱乾麵館
地址：江岸區江大路與九萬方路交叉路口附近
第一印象：名頭起的挺大，不過也名副其實，每天都有很多人排隊的！熱乾麵特色：他家的熱乾麵，面條比一般的細些，比較容易拌，不會一下子就成坨了。芝麻醬挺純的，聞起來很香，不是那種稀拉拉的芝麻醬。
22胡胖子牛肉熱乾麵
地址：硚口區寶豐二路營房村小區北門
第一印象：門店很小，很簡陋，據說衛生狀況不算好，但是依舊火爆！熱乾麵特色：面條看著光滑，吃起來也很有彈性，也很勁道，裡面給的牛肉的品質還是很不錯的，也很新鮮，吃起來很有味道，滿滿的一碗，吃著很是滿足啊，再來點面窩確實完美搭配！
23好潔熱乾麵
地址： 江岸區 三眼橋北路(多喜來床上用品對面)
面條筋道，口感爽滑，打包走一條街都不會憨，小碗3元、大碗4元，配料生蒜水、熟蒜水、小蔥、腌菜一應俱全，老闆收錢麻利，態度好，店內還有清酒、蛋酒供應，門口的mini面窩也不錯，當然老闆娘還是熱乾麵西施哦！
24宋記熱乾麵
地址：江岸區漢口中山大道五福路口
這里的熱乾麵很不錯的。有紅油的,有雜醬的,芝麻醬不是很稀也不幹,適中。面條是略細那種。和有的粗面不一樣。很勁。
25漢方面館
地址：江岸區後湖東方明珠附近
面擔得很筋斗,芝麻醬很香,調料很到位,一碗面吃到最後一點點都不剩了,還有湯汁在碗底。
27萬哈子紅油麵粉館
地址： 武昌區民主路戶部巷風情街48號
一清早去吃早飯，原本是去戶部巷的，路過這家，發覺門口排隊的人很多，且都是本地人，想著這家肯定沒錯，於是停下腳步排隊買面窩，面窩炸得外脆內嫩，用一根長竹簽串著；然後經過老闆介紹又排隊要了熱乾麵，老闆熱心得為我們拌面，並告訴我們應該迅速拌開才好吃，後來發覺芝麻醬太少了，又給我們去加了，哈哈！
28吳記漢味熱乾麵
地址： 洪山區卓刀泉路208號榮軍醫院後門口
他家嘀熱乾麵撣的還算可以，面條入口略帶嚼勁。芝麻醬用料也還扎實，不像有的小攤，拌出的面水垮垮嘀。他家的榨菜、酸豆角等調料可以隨意添加，熱乾麵吃完後碗底很乾凈，這很能夠說明一些問題喲......
29韓臘貴
地址： 武昌區 水果湖路190-8號(近水果湖步行街)
做了將近30年，口碑很好，每天都會排很長的隊，不論葷的還是素的都很好吃，在水果湖算是老字型大小了
㈢ 武漢最正宗好吃的熱乾麵在哪
蔡林記，上過天天向上，來武漢就是蔡林記的熱乾麵，四季美的湯包。不去戶部巷，怎知道武漢小吃。
㈣ 武漢最正宗的熱乾麵在哪
武漢正中的熱乾麵是蔡林記熱乾麵 不過現在已經失傳了 現在做得好一點的熱乾麵坐落在漢口五馬路多福路口 那裡做的很好吃 生意很好每天都有很多人慕名去
㈤ 武漢熱乾麵哪家好吃
湖湖北熱乾麵也是非常地道的，我覺得也是哪家的多好吃都很有味道
㈥ 武漢哪家熱乾麵好吃
熱乾麵是武漢的傳統小吃之一。20世紀30年代初期，漢口長堤街有個名叫李包的食販，在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕面條發餿變質，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在面條上。李包見狀，無可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水裡稍燙，撈起瀝干入碗，然後加上賣涼粉用的調料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。人們爭相購買，吃得津津有味。有人問他賣的是什麼面，他脫口而出，說是「熱乾麵「。從此他就專賣這種面，不僅人們競相品嘗，還有不少人向他拜師學藝。 過了幾年，有位姓蔡的在中山大道滿春路口開設了一家熱乾麵面館，取財源茂盛之意，叫做「蔡林記「，成為武漢市經營熱乾麵的名店。後遷至漢口水塔對面的中山大道上，改名武漢熱乾麵。 熱乾麵既不同於涼面，又不同於湯面， 面條事先煮熟，拌油攤晾，吃時再放在沸水裡燙熱，加上調料，成品面道筋道，黃而油潤，香而鮮美，誘人食慾。
㈦ 武漢那裡熱乾麵最好吃
話說民間小店好吃的熱乾麵多得是，不需要盲目追求大店名，現在貌似熱乾麵都漲價了,很便宜的幾乎買不到了....推薦幾家還可以的啊`1.漢正街口子上的李記還可以。2.中醫院附近也源大廈旁邊長子熱乾麵，晚上才營業！3.16中的熱乾麵也可以.4.鎮三鎮熱乾麵.5.我還覺得超市裡賣的干拌的大漢口熱乾麵蠻好吃列!也算是我們的特色 嘿嘿~~ 暫時一哈子也只能想到這么多了.
㈧ 武漢哪裡熱乾麵好吃
漢口中山大道多福路口的李記熱乾麵（不過要排隊的），估計每天要買上千斤哦。
㈨ 武漢哪裡的熱乾麵好吃滴
反正不是蔡林記。那個李記熱乾麵還挺不錯的。
㈩ 武漢哪裡的熱乾麵好吃
你住哪裡呢？武漢的熱乾麵老鋪子不多了
外面的稀爛板子隨便弄點垃圾醬攪合下就當熱乾麵賣
漢口台北一路中僑官邸出門往又有家歡艷熱乾麵
醬料很獨特
每天吃面的人排隊
看準招牌
歡艷熱乾麵
然後不二家
的熱乾麵味道也很好
3元一碗
江漢路萬達那裡有吧