㈠ 成都有什麼吃夜宵的地方，12點後還生意好的
成都吃夜宵的地方有武侯區玉林南路60號的貓撲烤魚、玉林北路6號的高記盆盆蝦、武侯區人民南路四段8號省體育館旁的明苑海鮮燒烤大排擋、錦里、寬窄巷子、羅馬假日廣場等地方。
㈡ 成都哪裡有好吃的羊肉串
漠北烤羊肉，一看店面就看的出西北的風格，羊肉的氣息濃重，卻深深的挑逗著我的嗅覺。碳火正旺，烤著羊肉串，發出滋滋的響聲。油脂都滴在了碳上，散發出迷人的香氣。羊肉的分量很足，有著西北那邊的一種粗獷，肥瘦分明，肥的部分吃起來也是極香的。
㈢ 成都什麼地方的羊肉湯好喝
肖醉仙簡陽羊肉湯
東順城南街106號
，羊肉湯分量十足，湯頭濃郁，油麵子也夠，再來一份白面鍋盔煮進湯里，標配！羊雜肚子很多，脆，厚實。羊肉也很新鮮嫩氣。鮮辣羊肚的羊肚很脆，化渣。口味稍微偏甜。肉沫羊腦也沒有腥氣味，口感鮮嫩，入口綿軟，香而不膩，油而不肥。
正宗簡陽老七羊肉湯
成都置信南街28號附26-28號
，羊肉很大片，羊腸油爆爆，沒膻味，干辣椒熗的糊辣味很香，顏色看起就很有食慾，羊血也挺不錯，香味很濃。羊肉湯味道很醇厚，吃完加點豌豆尖，冒點素菜非常巴適
賴氏香辣蟹·羊肉湯(干鍋夜宵)
成都暑襪北一街54號，老成都經典的羊肉湯店，不大的店面卻有上下兩層，閣樓更有韻味。作為老字型大小，該店主打的羊肉湯，羊肉羊雜新鮮，膻味處理的很是到位。湯鮮美濃郁，吃完再下點素菜確實巴適，搭配油條更是一絕感覺還是小時候勒味道。另外爆炒羊肝和酸菜羊血，入口非常嫩。至於羊肉串烤更是只有下午和晚上才吃的到。
㈣ 成都人宵夜都愛吃什麼
最愛的莫過於啤酒串串燒烤，小龍蝦，冷淡杯，幾個好友，吃吃喝喝聊聊，好不愜意[大笑]
作為一個成都人，簡單的說，熱天大家三個一群兩個一夥的約起喜歡去街邊小店吃「冷淡杯」喝冰凍啤酒、吹牛到深夜。冬天則喜歡去火鍋店圍起，燙串串、涮毛肚、喝著煮啤酒吹牛到深液！這就是成都人最喜歡的夜宵
要說成都的深夜食堂，九眼橋有太多不能錯過的地方。
好望角： 吃喝玩樂樣樣有，巴適又快活。作為成都的老牌 美食 廣場，好望角的slogan分外直白。
因為靠近酒吧和夜場，這里的餐飲大多都會開到凌晨， 甚至凌晨三四點 。 它們面對的食客，或許是醉酒後的城市「不歸人」，或許是附近上班的酒吧waiter。 每個人都能找到自己美胃之心的歸屬，哪怕只是為了暫避一下這難纏的陰雨 。
這家 西昌火盆燒烤 也開了有些年了， 嚼勁十足的五花肉皮，還有冒著油珠珠的烤串串 ，吸引了眾多肉食愛好者在深夜光臨。
營業時間 ：16:30-凌晨4:00
如果你願意多走幾步路，還可以到 川大小北門附近 ，這里同樣隱藏著許多「深夜食堂」。 幸福鐵板燒 ，不少川大的同學可能都聽過。老闆喜歡沖殼子，能從家長里短說到國際局勢。
營業時間 ：9:00-凌晨0:30
而著名的酒吧一條街上， 有位女神叫胖媽
關於胖媽的傳說，酒吧一條街的「江湖」上已經流傳了太多。 在九眼橋擺攤賣鹵菜近二十年，不知道喂飽了多少九眼橋醉酒食客的胃 。
熱和入味煮得爛 ，是胖媽鹵菜的特點。豆腐干浸滿了鹵水，彈性十足；雞翅尖一類的肉菜則又耙又爛，幾乎到了入口即化的程度。胖媽說， 喝完酒吃點熱和軟爛的鹵菜 對胃會好一些。
營業時間 ：19:30-凌晨4:00
凌晨兩點，不睡覺的九眼橋也漸漸有些安靜下來。就在要離開的時候，一輛賣夜宵的三輪車匆匆趕來。 我的工作結束了，而他們夜裡的生活才剛剛開始。
東城根人民公園 那裡，無疑是深夜蹄花的聖地。
我第一次吃老媽蹄花是和朋友去的，著實被驚艷了一下。 滿肚子的啤酒，仍然沒有壓住那一碗蹄花的清香 。白糯溫潤的老媽蹄花，香辣勁道的老媽面，竟然神奇地讓人酒醒了三分。迷濛中， 只記得朋友們那句， 「兩層樓的就是最好吃的」 。
因此，那些年每每有朋友從外地來， 總要在酒過三巡之後，到這里整一碗蹄花，吃一碗面， 這似乎已經成為一種 儀式感 。以至於朋友在之後的相聚中，總會說一句： 「少喝點，免得待會喝不下湯 。」不去爭論哪家味道正宗，范兒姐一般在中間那一家 易老媽吃 。兩層樓的店子是通宵營業的，但從夜裡10點到凌晨3點，是它最精彩的時光。
主角毫無疑問是這一碗蹄花。入口即化的蹄花沒有其他做法的粘膩，沾著秘制的蘸水才會有熟悉的辣味，然後喝一口充溢著芸豆香味的濃湯，只想大呼一聲： 這，就是生活。
老媽蹄花：29元一碗
吃蹄花必須來碗老媽面。老媽面10元一碗，不特殊說明的話就是寬面，嚼感更加勁道，不肥不瘦的臊子配上熟油海椒的香辣，一打啤酒也無法驅除的空虛，瞬間被填滿。
老媽面：10元一碗
當然，如果你還不過癮，來一盤鹵拼， 郡肝+小肚，25元一份 ，沾著干碟，讓蹄花的清香和鹵菜的料香在嘴裡碰撞，再撩起一大口面，在這個深夜，大大滴滿足感油然而生。
鹵拼：25元
即使下著小雨，老媽蹄花門口依然停了7、8輛車。這些人來自天南海北， 在蹄花的溫暖下，似乎寒冷和不快都已在九霄雲外 。
雙楠的夜生活肯定離不開少陵路，畢竟整條街都是 MUSE、NO.88和show club 的天下。
一到晚上，比白天還熱鬧！街對面的各種飲食小店，一般都要到凌晨4、5點才收攤。
生意最紅火的店家之一， 烤兔都是現撕現拌 ，站在店門口等的時候，就能聞到香油、辣椒、孜然…等作料的香味。
店鋪不大， 平時無法堂食只能打包 ，最多在凌晨的時候，在店門口擺幾張小桌子，等大家從對面的夜店嗨完了出來吃點兒宵夜。
蜀炙原烤兔
地址 ：少陵路415號
營業時間 ：9：00--凌晨5:00
置信北街
垂直於少陵路的小街就是置信北街，也是一條 美食 街，大晚上人潮湧動。
范兒姐喜歡的這家羊肉串店，開了5年了。
店面不大，只有4~5張桌子，老闆說都是隔壁店排隊等位置和從夜店過來的客人為主，基本都是打包，很少堂食。
范兒姐好基友在玉林西路住了十幾年，閉著眼睛她也能分辨 左手這家是廣東夫妻來開的腸粉店，右邊飄著的香味是那家從小吃到大的燒烤 。
第一站來到的是玉林路上無人不知的一家燒烤—— 老劉燒烤 。客人在裡面吃，燒烤在外面烤，最大的體驗是辣，辣到流鼻涕，一口氣來三瓶維他命。
腦花是特色，網友們喜歡上了天 ，范兒姐覺得去腥做得一般。五花肉不擺了，一口下去油爆爆地爽翻！
老劉燒烤
營業時間 ：到凌晨4:00
地址 ：玉林東路3號附13號(近玉林三巷)
不知道是不是雨太大，推著的攤攤遇到太少，終於遇見了一個出沒在玉林巷子里的 老字型大小麵筋 ，老闆非常有個性，全程冷漠臉
住在這附近的時候喜歡下夜班來一串，說實在現在 2.5一串真的有點貴了 。但是味道還是一如既往喜歡。
老字型大小烤麵筋
營業時間 ：到晚上11點
地址 ：玉林橫中街
眾多的飯店當中， 「嘎嘎鴨腦殼」 也稱得上是排的上號的一家 美食 「國度」。
鹵煮一類夠麻辣，辣到心坎里的那種感覺 ，分量又足。
嘎嘎鴨腦殼
營業時間 :到凌晨兩點
地址 :玉林中路1號
店招非常醒目的 老碼頭火鍋 ， 營業到凌晨四點，服務員態度非常好，小哥長得也帥
晚上去還挺有趣的， 這里全是說外地話的人，在各種各樣的外地口音里 ，不去春熙路人擠人，這里的確是個好選擇。
老碼頭火鍋
營業時間 ：到凌晨4點
地址 ：玉林中路29號(近倪家橋地鐵站、玉林生活廣場)
靠近二環的 玉林南街 ，范兒姐私以為是最熱鬧的，大部分 營業到凌晨三點 ，可以打包，外賣。
高原第一家資格烤羊肉、唐媽媽燒烤、糯香掌
營業時間 ：到凌晨3點
地址 ：玉林南路50號
最近建設巷真的是火到不行，從這條街的 美食 就能窺探到成都人的深夜食堂到底在賣什麼。
說到建設巷，就不得不提電子科大沙河校區，更不能不提「萬人坑」。剛到成都時，聽到萬人坑三個字總要和近現代 歷史 的教材聯繫到一起的。不過電子科大的萬人坑卻真真不是那個意思。最早這里是科大的學生宿舍，住客有萬人之多，諢號萬人坑。
這家開的時間貌似有點久，堂子太小是特色也是硬傷。一直疑惑於到底要坐在哪裡吃的同學，只要在門口的板凳上坐一會兒就明白了。前面是堆疊著的冒著熱氣的格格，喊一碗豆腐腦，雖然不一定有樂山峨眉那麼好吃，至少也是足夠地道。
從今年夏天開始，走，去建設路買冰粉無疑是對成都好吃嘴的一個重大考驗。要是一個姑娘，遇到能幫你去建設路排隊買冰粉的男生，那絕對是真愛，一定好好珍惜。至於具體吃哪一家的，全憑愛好了。不管是更成都力捧的童年小吃冰粉娘娘，還是今年新晉殺出來的丫頭冰粉，抑或是那邊各式各樣的糍粑冰粉德陽冰粉之流，喜歡的只管去吃，等天涼了估計關店的會有一大批，但更哥喜歡的娘娘冰粉是絕對不會關門的。
聽到老裹裹這個詞，成都娃兒一定是心領神會，用現在黑怕的術語來講，這樣的火鍋店，存在的價值就在於「 社會 」。你問老裹裹是啥子，嗨呀，就是老超哥的嘛，超 社會 懂不懂。當然愛學習的娃娃不要懂，好好學習，記得沒事的時候來這里吃一鍋重麻重辣，就當是超過啦。
夜晚建設巷最耀眼的所在，就是這條小街了吧，人頭攢動，燈光撩人
按說降龍爪爪的第一家店其實是開在川大紅瓦寺的。結果現在最火爆的反倒是電子科大旁邊建設巷這一家，老闆兩口子都是80後，據說好吃是天性，琢磨了大半年，尋訪了不少老師傅才弄出了現在的驚艷口味。選擇其實並不多，經典火鍋味，老鹵味和冬陰功味，按照成都人的口味優化得很好。如果平時喜歡吃東南亞菜的話，推薦冬陰功，真的有驚喜。和他們廣告語上講的一樣，確實是一抿就化了。
說實話，高姐在建設巷的這個烤腦花鋪面不曉得開了多久了，之前就已經名聲在外。前陣子上了《天天向上》後，更是火得一塌糊塗。排隊是家常便飯，晚上要排隊，下午也要排隊。更哥的同事自從去過一次之後，就有了相思病。要不是住得實在太遠，估計那妹兒天天都要吃一道。
但是作為過來人，更哥一直偏愛的反倒是他們家的烤鴨腿和雞翹翹。只是現在腦花供不應求，不曉得其他的那些還有沒得哦。
雖然是一定要打卡的幾家店之一，雞翅包肥腸呀，雞翅包牛肉啊，形式確實比較新穎，可是要說有多好吃嘛，更哥還是不覺得。真的很咸啊，吃一回要喝半瓶水。喜歡的大概都是重口味。嗯，重口味也挺好的。
徐亮烤蹄絕對是建設路上的傳奇，畢竟電子科大的校友，靠賣豬蹄火遍全國，前幾年，隨便哪個城市哪個踏踏都能見到烤豬蹄的身影。這些年勢頭不再，不過建設路這家徐亮烤蹄作為烤蹄界的鼻祖倒是生意一直十分堅挺。每次來建設巷，吃一個烤蹄，更像是一種儀式。畢竟，等到年紀大了就再也著不住這樣油膩膩的情懷，只能投入保溫杯的懷抱了。
似乎隨便哪個大學旁邊都有個爆出名的煎餅攤子，建設巷這邊也有。名氣也是不小，不過煎餅果子這玩意最好還是早上吃，之後一天都精神滿滿，可見一頓好的早飯有多重要。至於更哥為啥大多時間都是喪喪的，是因為根本起不來吃早餐啊。
在更哥看來山城風的串串擠進成都串串前五名那絕對是一點問題沒有的，據說老闆娘最早就一個人推著自行車在電子科大賣串串香，一步一步做成現在這么大。有點成都老乾媽的意思。到了晚上進店打擁堂的大都是年輕人，性價比雖然不比前幾年，但依然是這一片吃串串的首選。串串都十分巨大，比如店裡最受歡迎的牛肉，多大一片，碼料極入味。厚重的鍋底堪比火鍋，不少科大的學生畢業了還經常會回來吃串串，除了情懷，還有難以割捨的美味。
白天是個賣抄手的小店，到了晚上直接就變身成了神秘小燒烤。大概是經常掛著一個明晃晃的電燈泡，所以得名一盞燈。對於飢餓的學生黨來說，簡直就是指引方向的指路明燈。資格的成都燒烤，油氣稍重，喜歡的愛到不行，不喜歡的視而不見，成都人的喜好總是這樣分明。
每一所大學旁邊都會有一家好吃的冒菜系列之，來一碗老冒菜。現在成都好吃的冒菜不能叫多，但這里的確就有一家。中午想吃好一點的時候，來這里總是沒錯的。
新疆大叔的攤攤收了之後，想吃羊肉串那就只能是這家尋歡燜烤了，老闆都是80後，年輕人對自己的口味還是拿捏得很好的，五元一串的價格雖說比起路邊攤稍微貴了點，但是環境尚可，並且多大一串貨真價實才是硬道理。更哥有同事每周都要去吃一盤才能解饞。
我來，我來
火鍋 冒菜 烤五花，
串串 鴨頭 小龍蝦，
鍋盔 冰粉 擔擔面，
兔丁 抄手 葉兒粑。
成都人都是「夜遊神」，每當夜晚來臨，就是痛痛快快享受美味的時候了。串串香、小龍蝦、干鍋、燒烤等等，各種「鬼飲食」爭奇斗艷，讓吃貨們不得不整一頓，安撫一番蠢蠢欲動的口胃。
1、撫琴第一烤
地址：撫琴街撫琴小區青田家私附近
推薦理由：撫琴小區青田家私附近的「撫琴第一烤」在城西一帶小有名氣，生意只好。味道還可以，料足，味大，小土豆火候剛好，雞脖子越啃越香，怕辣的記到找老闆要糖醋蘸碟解辣。
2、李大爺燒烤
地址：蜀通西街18號
推薦理由：
成都
老鴨湯
地址:金牛區蜀通西街18號
成都人的宵夜還是有很多可以選擇的。
如果是人比較多的話，可以選擇冷淡杯、火鍋、串串或者一些深夜仍然在營業的餐館
如果是一個人或者人少的話，面條、炒飯、路邊各種各樣的 美食 小吃也是選擇之一。
有時候還有深夜在路邊擺攤的小吃攤，也是大家光顧的地方，坐在路邊，和老闆嘮嘮嗑，吃吃東西，也是很不錯的。
其實成都的夜生活是很豐富的，很多 美食 廣場都會營業到深夜，最出名的比如玉林生活廣場、銀泰城商圈、羅馬假日廣場、藍色加勒比、339、桐梓林那一片，吃的東西真的多。
我以前有一個四川那邊的同事，宵夜一般都是燒烤加啤酒，吃串串火鍋和烤魚，她們喜歡吃麻辣味的小龍蝦，這個小龍蝦也是我的最愛，不過我喜歡香辣味的，哈哈，流口水了。
老媽蹄花店除了招牌的蹄花外還經營了各種炒菜、鹵菜和拌菜，干鍋等四川有名的特色菜在這里也都找得到，而且多數蹄花店都是24小時營業的，半夜三四點到這里都還很熱鬧。很多玩耍的人都要吃一碗蹄花，喝一碗熱湯，才算是美妙的一天心滿意足地過去了。所以玩到後半夜的你不在乎長不長肉的話，就盡情的去享受這道美味的成都式宵夜吧。
華興街煎蛋面顧名思義就是在華興街做出名氣、做出口味的一家麵店，他家的招牌產品就是煎蛋面。沒錯華興街位於成都市王府井春熙店背後，華興街曾經是一條很古老的街道，破爛的房屋和 時尚 的建築看起來挺不搭，不久前已經被拆遷了。但是店家發展連鎖的店面還是延續了這個名字，一說到華興街煎蛋面，老成都人很少有不知道的。煎蛋面番茄味道非常的濃郁，煎蛋是調得既散又不很散的那種，面條本身表現只能說一般，但泡在番茄湯頭味道非常搭。配面煮的小白菜很新鮮，油很捨得放，整碗面被吃完後這個湯還是燙的，嘗一口湯覺得很新鮮，真是要把湯喝到底呢。
華興煎蛋面是成都出名的宵夜之一，很多夜晚出來散步的成都本地人，外地遊客都會閑逛到這里叫上一兩吃吃，分量不多不用太擔心長肉什麼的問題，胃口也得到了滿足。
冷啖杯店一般都不供應主食，所謂的「主食」那就是啤酒，也有梅子酒和泡的其他酒提供。主要是提供一些下酒的冷盤，比如毛豆、煮花生、豆腐乾什麼的。現在很多冷啖杯門店或是從利潤角度考慮，也都會提供一些鹵味下酒菜，比如鹵的豬耳朵切片、尾巴還有四川的麻辣兔頭還有炒土豆和虎皮青椒之類以及干鍋之類的。還有些門店提供大家熟悉的麻辣小龍蝦以及炒田螺的門店也不少，不過我個人是不大推崇在外面小店，此處的「小店」我刻指衛生條件一看就沒那麼好的店了。不然冰冰凍凍的啤酒，加上這些麻辣刺激的食物豪飲下肚，容易引起負面效果。夏天去成都享受冷啖杯美味，冷啖杯在夏天夜裡營業。她是不分貴賤的，它中庸與寬容並存，使它成為成都夏天的馬路夜流光。現在已發展成為一種成都以及周邊城市的飲食特色，很多餐廳或者門店白天經營其他的食物。晚上就擺出冷啖杯，朋友在一起的吃的開心，喝的隨意。
一般都是些龍蝦，田螺，黃鱔，兔子，青蛙 ，花生米 ，還有一些飲料 ，酒水 ！
㈤ 成都什麼地方的新疆羊肉串最好吃
馬鞍路，新疆小馬哥羊肉串，正宗，羊腰子也巴士很
㈥ 周末想跟朋友去成都周邊露營，想買一些串串、燒烤去，在哪裡買好吃一點呢
周周末想跟朋友去成都周邊露營，想買一些串串燒烤去，在哪裡買好吃一點的？我認為如果想跟朋友去周邊露營，買串串，燒烤的話，可以去賣水產品的店裡。一般都會有燒烤料，燒烤串兒。
㈦ 成都著名小吃有哪些
成都著名小吃有哪些
·成都是名副其實的美食天堂，被聯合國教科文組織授予「美食之都」，有很多具有代表性的特色美食。那你知道成都小吃有哪些嗎？以下是我為大家整理的成都著名小吃有哪些，希望對你有所幫助！
1、夫妻肺片
色澤紅亮，質地軟嫩，口味麻辣濃香。觀之青紅碧綠，津河暗涌。一大青瓷盤新拌的肺片端上桌，紅油重彩，顏色透亮；把箸入口中，便覺麻辣鮮香、軟糯爽滑，脆筋柔糜、細嫩化渣。
2、酸辣豆花
酸辣豆花是四川成都、樂山等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔形式經營，普遍流行於城市和農村，是一種歷史悠久的民間小吃。當然，酸辣豆花是豆花的一個品種，用醬油、醋、辣椒面、味精調成味汁，放入事先熬燙的豆花，撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鮮，豆花細嫩，配料酥香，味濃滾燙，別有風味
3、龍抄手
龍抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，為蓉城小吃的佼佼者。龍抄手的得名與鍾水餃不一樣，並非老闆姓龍，而是當初三個伙計在「濃花茶園」商議開抄手店，取「濃」的諧音「龍」為名，也寓有「龍騰虎躍」、生意興「隆」之意。
4、鍾水餃
鍾水餃與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時淋上特製的紅油，微甜帶咸，兼有辛辣，風味獨特。鍾水餃具有皮薄（10個水餃才50克）、料精（上等麵粉、剔筋去皮的精選豬肉）、餡嫩（全靠加工時掌握好溫度、水分，肉餡細嫩化渣）、味鮮（全靠輔料和紅油、原湯）的特色。鍾水餃是全肉的，餡里沒有菜，味道是辣中帶甜，很好吃。
5、賴湯圓
賴湯圓迄今已有百年歷史。老闆賴源鑫從1894年起就在成都沿街煮賣湯圓，他製作的湯圓煮時不爛皮、不露餡、不渾湯，吃時不粘筷、不粘牙、不膩口，滋潤香甜，爽滑軟糯，成為成都最負盛名的小吃。現在的賴湯圓，保持了老字型大小名優小吃的質量，其色滑潔白，皮粑綿糯，甜香油重，營養豐富。
6、擔擔面
擔擔面是著名的成都小吃的之一，用麵粉擀製成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。
7、冒菜
8、肥腸雞
肥腸雞，可謂是成都最有特色的美食之一。肥腸雞好吃的秘訣在於店家用雞湯煮肥腸，放入秘制醬料爆炒出來的肥腸雞，肥腸綿軟耙糯，雞肉爽口細嫩，蘸上加入了高湯的秘製作料碟，味道一個爽字，麻辣入味，看著就有食慾。
9、肥腸粉
正宗的肥腸粉選用的是上等紅薯粉、菜子油及干紅辣椒、花椒等原料，鍋湯則是用肥腸、豬骨頭等以及多種佐料熬制而成。紅油飄香，霉乾菜、榨菜末星星點點，炒黃豆焦黃渾圓。粉條糯軟，滿口留香。夾起顫巍巍的肥腸送入口中，只覺鹵香細膩，滑爽耐嚼，粉絲晶瑩剔透、湯碗紅白分明，入口麻辣鮮香，絕對讓人難忘！成都人喜歡把肥腸做成一節一節的，然後捆成一個環形，這種一節一節的肥腸又被叫做「節子」。很多人在吃肥腸粉的時候，覺得碗里自帶的肥腸不夠吃，就單獨再加一根節子，價格2—4元不等。
10、鍋盔
等等，先別慌啊，吃肥腸粉最好是要配著鍋魁吃。鍋盔是什麼呢？四川堪稱鍋魁王國，各地城鄉隨處可見，不分雅俗人人都吃。八味別上看，四川鍋魁品種繁多，有甜、咸、白味、五香等；從用料上看，則有芝麻、椒鹽、蔥油、紅糖、鮮肉等等；從製作方法看，又有包酥、抓酥（抹酥、炒酥）、空心、油旋、混糖等等。單是成都地區常見的品種就有三十多個。街頭巷尾的小吃攤上多有出售；名小吃店內有它的地位；甚至高級筵席上也能見到它的蹤影。有以此為早點的，有用它打尖的，有以它配食風味菜點的，總之喜食者眾。吃肥腸粉就的配上它，一口粉一口鍋魁，滿足啊，或者撕成小塊，泡在湯里也很不錯，味道交融。
11、芋兒雞
芋兒雞，可謂是四川美食里的另一道色香味俱全的美食。將精選的雞肉、芋頭放在一起燉，配上花椒、蔥、生薑等作料，當然，最重要的是少不紅油。雞肉滑潤可口，芋頭酥而不爛，入口即化的感覺實在讓人難以忘記。
12、串串
「吃串串，數芊芊。」串串，是草根美食最大眾化的體現，它實際上是火鍋的前身或者另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。而在北方，串串多表現為麻辣燙的形式，以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布於全國眾多城市，可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在，甚至在一定程度上，麻辣燙已成為四川味道的代表。
13、豆奶
豆奶，一般是吃串串時的'必點飲料，也是很多四川人兒時的回憶啊。
14、兔頭、兔丁
在四川話里，把「吃兔頭」叫成是「啃兔頭」。在成都，吃兔頭已經成為了一種習慣。當初的兔頭就像當初的夫妻肺片一樣，是邊角廢料，常常用小鍋煮著，沿街叫賣。兔頭上的肉比兔子其他部位的肉都要細嫩，而五香兔頭，味道鮮香，色澤紅潤，是一種角色美味。很少有人知道啃兔頭的具體歷史，只知道每次啃兔頭的時候，總是貪婪的往肚子里塞滿兔頭、冒菜和餃子，即使吃到滿嘴是油、滿手都是兔頭的醬汁也無所謂。在這里，所有的人都在埋頭啃兔，上演著和兔頭「熱吻」到醬汁飛散的熱辣場面。
麻辣兔丁，單就製作上就分為拌制、炸收等多種烹飪技法，麻辣鮮香，是佐酒佳餚，回味豐富口感酥香。
15、葉兒耙
葉兒粑又叫艾饃，原是川西農家清明節的傳統食品。1940年，新都天齋小食店將艾饃精心改制，更名為葉兒粑。製作葉兒粑選料考究，工藝精細，具有色綠形美、細軟爽口的特點，為四川名小吃之一。用糯米粉麵包麻茸甜餡心或鮮肉咸餡心，外裹鮮橘子葉，置旺火蒸。特色是清香滋潤，醇甜爽口，咸鮮味美。
16、粉蒸肉
粉蒸肉，糯而清香，酥而爽口，軟、嫩、甜、香、咸，滋味豐富，食性溫和。以主料帶皮花肉加稻米和其他調味料製作而成。「粉蒸肉」有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。成菜時以老藕墊底，色澤粉紅，粉糯而清香，更為添色。
17、蛋烘糕
相傳清道光年間，成都文廟街石室書院旁一位姓師的老漢從小孩辦「姑姑筵」中得到啟發，遂用雞蛋、發酵過的麵粉加適量紅糖調勻，在平鍋上烘煎而成。因號起來酥嫩爽口，口感特別好，遂成為名小吃。現在的蛋烘糕有白糖、紅糖拌和的，有蜂蜜調制的。烘烤時有的加進芝麻、核桃、花生仁、櫻桃等不同餡心；有的還夾進肉餡、菜餡，烘出咸鮮味，蛋烘糕的品種愈加豐富。
18、川北涼粉
在四川，最有名的涼粉莫過於川北涼粉。川北涼粉發源於南充市，問世於清朝末年，以其獨具紅辣味醇、鮮香爽口的川味風格飲譽巴蜀，流傳至今。
19、傷心涼粉
據說是因為「吃的人都會被辣得流下眼淚而得名」。佐料「色澤鮮亮」，涼粉「爽口滑嫩」，小米椒威力巨大，真是讓人「一把眼淚一把鼻涕」，「越吃越傷心」。一定要再來碗「甜甜」的開心冰粉「才能化解」。
20、春卷
春卷，雖然不是傳統的四川小吃，但到了四川，和麻辣結合在一起，便有了它獨特的口味。
21、竹葉牛肉
竹葉牛肉，可謂是好看又好吃，用竹葉包裹的粉蒸牛肉，上面撒上辣椒碎和蔥花，光是賣相就很吸引人，糯而酥的牛肉，略帶一些辣味，同時還有一種竹葉的清香。愛成都微信：icdyou
22、三大炮
三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米製成，由於在拋扔糯米團時，三大炮如「彈丸」一樣，發出「當、當、當」的響聲，故名「三大炮」。吃時配以「老鷹茶」，別有風味。由於案板一邊放有鋼碟，因擊打案板而震動時發出金屬響聲，三坨糍粑早已飛向對面斜靠的竹簸上滾入下面裝滿芝麻粉、黃豆粉的竹簸中，另一人將三坨糍粑撿入盤中（此時糍粑已自然地裹上了一層粉末），再澆上濃汁，送於食客手中。
23、酥肉
四川酥肉選材是在豬的上半身，因為這里的肉比較嫩，肥瘦相煎。將肉片成片以後，然後加上花椒、鹽、白酒、薑末、澱粉，根據澱粉的多少加雞蛋清調勻，用菜籽油炸好。冷熱皆可食用，是紅白喜事不可或缺的一道美食。
24、燒烤
燒烤肉串，你看這色澤，吃了第一串，想著第二串。
【拓展內容】
成都旅遊美食攻略
一、南邊：
玉林路：好吃的太多了
1、蜀九香火鍋玉林南路，全市有很多分店，都需要預定。。體驗：辣、香，很多火鍋吃了後肚子火辣辣的。但是這家吃完卻沒有這個感覺。
2、這家火鍋的對面，有家爬爬蝦（就是瀨尿蝦）
3、上面這家店出來後再斜著過街，棕南鮮鍋兔，招牌是特色，一定要點。體驗：以前是論斤稱兔，最小的兔子也有3斤，一份下來七八十元吧。後來去過，又是按份。味道地道，川南的口味，偏重。
4、鮮鍋兔隔壁有家老鴨湯，如果不食辣，喝湯最好。
體驗：兩個人的話，其實吃半隻都夠了，鴨子肥而不膩，一撕就下來。還可以點菌類竹蓀等等，湯更鮮。如果想吃辣點，別急，有辣椒蘸碟。不吃鴨子還有其他的如菌類雞湯等等。
5、三隻耳，是家魚頭火鍋，開了很多年了體驗：魚頭個大。要點就點凈魚頭，不帶魚肉的。但是貌似前幾年魚頭火鍋比較紅火，這兩年倒不溫不火的。
6、廖老四鵝腸火鍋。鵝腸是現讓你看著拿剪刀剪，想長點就長點，想短點就短點。
體驗：鍋底偏淡，有兩次都讓店家加了辣椒，味道才好些。只能說一般，不能算太好吃。
7、玉林串串香：在N多地方都開過分店，在七八個小時車程以外的地方，依然能神奇地看到分店，可它僅僅是家串串啊。
體驗：味道不錯，逼近火鍋口味，游完泳回來吃幾把，相當舒服。很市井，很便宜。
8、玉林生活廣場旁邊的滿庭芳，一家川菜。
體驗：印象不是很深刻，開水白菜倒很贊。優點是天快亮了只要有人都不打烊，粵式茶點還不錯。
9、小巷子里，名字叫什麼豆花庄，是一家自貢菜，特色的小煎雞，爆辣。豆花很不錯，有辣的，不辣的白味的，裡面是黑木耳萵筍，很養人，入口即化。另外，豆漿免費喝。
10、南路有家香辣蟹庄，也是需要坐在外面排隊的，吃過干鍋鴨唇、干鍋基圍蝦。對面是一排重慶火鍋，老灶、老碼頭。
11、從上面的香辣蟹出來，再往旁邊的小巷子拐進去，走兩步，賣羊肉湯的。冬天，點個羊雜羊肉，湯熬得雪白，小米辣青椒蘸碟。吃完羊肉還能煮點白蘿卜，潤肺化痰；再來一把豌豆尖，煮下去幾秒鍾馬上撈起來，鮮翠欲滴。
12、重慶老麻抄手，藏在小巷子里，沒法說地方。根據麻的程度，分老麻中麻輕麻等，老麻是最麻的，4塊錢小份5塊錢中份6塊錢大份，超麻，不喜歡花椒的千萬別嘗試。店家會善意提醒你：這個老麻，麻得很喏！我會說，沒事，隨便加，
再多加些菜葉子。這里應該是最便宜的容易讓人HIGH起來的地方。
13、倪家橋祖母的廚房，西餐廳，老外慕名的地方。店家的東西很地道也很厚實。
紫荊高新：
1、砂鍋居看起來像家快餐店，特色的各種砂鍋十多塊一份，有排骨牛肉肥腸雞。
體驗：店面很小，人卻不少。不少人覺得很贊，個人覺得沒吹得那麼好。吃過一次豬肝湯倒是很棒，很鮮嫩，不老不生沒腥味，菠菜也恰到好處。旁邊的人看我點的豬肝湯，也跟著點了一份。
2、高新區有家湘菜館，店面太不起眼了，七拐八拐的，到現在我也沒記住名字。味道倒是絕倒，喜歡裡面的土匪豬肝、黃金魚頭（剁椒魚頭不太好吃，有一次沒有魚頭了叫工人現買的）、白辣椒炒雞雜、金沙茄子。湖南女老闆挺漂亮
體驗：不過後來去過幾次，味道差別有點大，不太好吃，一問，才知道原來廚子休假回老家了。
3、彼德西餐廳（PETER『S），主打墨西哥菜，老外居多。墨西哥肉卷很贊。吃過煎小牛仔排，實在很難切，不騙你，要不是店裡還有其他客人，我真的會拿起來啃。薄荷奶昔是我最愛的甜品。現在錢包里還有他家的抵用券。
4、好像也是在高新區，有家牛雜火鍋，店面很小。額滴那個神啊，下午5點過就去排隊，結果拿到的號六七十了都。6點多幾個人吃了點串串填肚子，然後坐車
上慢慢聊天抬杠談人生。知道最後幾點進去的嗎？快9點了！味道沒得說，真對得住等待。
科華路：
1、蜀江春一家自貢菜，前幾年常去，常點小煎雞小煎兔，千層肚。包子不錯，略甜，個頭不大，有點像叉燒包的味道。常有顧客打包回去。豆瓣湯是特色，味道很濃郁，才10塊錢，現在不知道漲價沒。
2、旁邊有家美蛙居體驗：最近一次聚會，幾個人都辣得面面相覷，連我這么能吃辣的，都說不出話了。只能再來一鍋白味的。白味的，也就是把紅辣椒換成了白辣椒，野山椒口味的，輕松不到哪裡去，真是剛出狼窩，又入虎穴。
3、旁邊有家鹽幫菜，也是自貢口味的，去過不多，感覺沒蜀江春好。
4、鹿港小鎮主要去吃冰，花生冰沙和芒果沙冰都很贊。但是點餐卻不好吃。還不如旁邊的小干鍋店，干鍋牛肉和干鍋鱔魚味道很棒。
5、川大旁邊的新疆餐廳，每次路過都會去買兩三串羊肉串，一塊錢一串。店裡的大盤雞很不錯。
6、老樹咖啡裡面的鹵肉飯估計是點的最多的，天哪，以前才6塊錢，味道並不因便宜而粗糙。自從豬肉漲價，已經從6塊到8塊再到10塊了。媽媽呀，6塊錢的鹵肉飯時代，已經一去不復返鳥，萵筍排骨飯或豆花牛柳飯也都不錯。打完球經常過去吃飯喝咖啡。
7、紅瓦寺，有家雙流老媽兔頭，個兒大，麻辣五香都有，味道地道，不過麻辣的好吃些。曾經因為看球，專門跑過來買了幾個，剛做好了出鍋的，還是熱的呢。
二、市中心+東邊：
1、新南門的老碼頭火鍋，去過幾次，裝潢富麗堂皇，味道很贊。旁邊的孔亮火鍋，沒去過，以前從旁邊過，老覺得很多人在外面排隊等座位，後來才知道，原來是找的托兒。
2、上面火鍋店的旁邊，有個小巷，叫龍王廟街，進去幾步，就有家芋兒燒雞，閨蜜單位去吃過，上次被她帶去吃，周六下午4點半就去等座位了，否則只能等到晚上。它家的冷串串也很地道，據說很多等座位的人，乾脆拿了板凳在店門外面，開瓶啤酒，就這么吃上了，等終於輪到自己東西上來，肚子也飽了。這個需要提前點，芋兒要弄軟需要時間。結果芋兒軟得就像一攤泥，筷子一夾就爛，入口即化，口味偏辣，由於是四個女生，最後雞肉剩了不少，芋兒卻是無論怎麼刨弄，也搜不出痕跡了。吃完後，像打完了場羽毛球，很HIGH，面色紅潤，需要歇息片刻。也不敢多耽擱，吃完趕緊走，門外頭還有人在覬覦座位呢。
3、從上面的店出來，往前面走一點點，再拐進一個小巷，有家六婆串串，電視台的美食節目老打廣告，同事拽去吃過，但每次吃，都感覺一般，味道偏淡，唯一不同的是，鍋底料是現開封的，新鮮的。問過其他同事朋友，感覺一般的佔大多數。
4、濱江路，索菲特萬達酒店旁邊，印度菜菜，非常地道的印度菜，印度人和其他老外很愛到這里來。咖喱牛肉和咖喱蝦是特色，但最愛還是印度酸奶，每次必點的保留節目。有姜味的馬撒拉奶茶也很贊。
5、旁邊的高飛披薩，一個披薩可以拼成兩種口味，物美價廉。冬天天氣好的時候，坐在外面曬太陽，點個水果沙拉，再在印度菜菜點個酸奶（已經從8塊漲到了10塊），愜意到死。旁邊的澳門豆撈，豬肝最好吃，天鵝肉和鴕鳥腎很難吃，鮑魚也沒啥子感覺。
6、王府井負一樓的三千食冷鍋串串，是目前我覺得最對我胃口的冷鍋串串。相當辣，很多人都同意好吃，但都會說很辣。每次會去點兩串兔腰兩串兔肚兩串雞胗兩串魷魚兩串木耳土豆片和花菜。基本就是二十多塊錢左右，配碗米飯。一般再來一杯冰豆漿或者綠豆沙冰，吃辣了喝幾口，爽！出來再在旁邊的餅屋買個自製酸奶，澆上紅豆，幫助消化。再去超市買盒水果切片，去年冬天跳完舞超級餓，基本就這樣海吃的。
7、還是王府井周圍的小食街，曾食記泥鰍，麻辣的，酸湯白味的，都各有味道。前幾年去得多，近兩年去得少。
8、拐棗樹街的萬州烤魚，單位很多人都去，有一陣子都快成食堂了。除了烤魚，還有兔子，但味道要稍淡一些。吃完可以加蔬菜。
9、烤魚出來，往回走點，十字路口有家福建餛飩店，味道很好，如果想吃辣椒，他家有那種自製的辣子，煎得很香。以前和同事一腳高一腳低地走著，大家還悻悻地說：走兩站路，就為了吃碗抄手？！
10、錦江區政府對面，石鍋火巴泥鰍。招牌菜不錯，還有種鰱魚，味道也很好。也是需要等座位的，只是已經很久沒去了。
11、紅星路的二醫院旁邊，有家小館子，花椒魚特別好吃，還可以讓服務員把魚頭剁下來做個魚頭湯。基本每次就吃這個，吃完加菜，一般加木耳和大白菜，下飯。
12、體育中心旁有家酸蘿卜雞雜，路不好找，小門面進去，裡面堂子大，但也像是個某機關單位的大食堂，總之，你不吃環境就OK。特色是雞雜，裡面的酸蘿卜味道很好，不是太酸，微甜，雞雜我覺得味道略淡。粥隨便喝。
13、玉雙路，川東人家雞雜。超贊。後來搬家了，也搞不清具體位子。
14、雙林路周媽口口脆。特色是口口脆（兔肚）和梭邊魚，味道比徐媽的似乎略淡。順便推薦西邊西區醫院旁邊的徐媽口口脆（45元一斤，一斤起鍋，後來漲沒漲價不知道了）和梭邊魚（2斤起，肉質細嫩，刺少）。以前在離武侯祠不遠的地方有家分店，倒是去得多些。可惜後來關門了。
15、在它家旁邊有家一把骨，主要是啃骨頭，一鍋（分大中小鍋）大概有個十幾二十根棒子骨，拿吸管喝骨油，番茄骨頭點得多些。也是比較沒有吃相，會啃得滿臉是油。
16、新南門汽車站旁邊有家老媽蹄花，歷史悠久。雪豆蹄花燉得很好，但蘸碟一般。半夜都開著，適合夜貓子。
17、伊藤洋華堂對面有家北海道日本料理，很正宗，尤其喜歡三文魚刺身。吃過70元一客的自助餐，以為可以猛吃三文魚，結果每次只上一點點，吃完再寫單子索要，到後來就越來越馬虎，乾脆給我們端上來的三文魚越切越厚，還不是冰凍的了，活脫脫就是塊大肥肉！我們只好找店家要冰塊，擱上面凍凍再吃。現在晚上價格漲到98了好像。他家在全市有不少分店。但我只去這家吃過。在店裡還遭遇了坐在旁邊的色迷迷的日本老頭，因為略懂一點點日語的閨蜜恰好聽懂了他對年輕的中國男翻譯講的話。
18、順城街綠洲酒店旁邊，有家重慶盆盆蝦，是那種炒蝦尾，辣個死人。只很小的一盆。為了這一盆，乖乖路邊磕瓜子吧。對面有家缽缽雞，真會做生意，自己本行缽缽雞賣得不咋滴，就賣座位。凡是想吃盆盆蝦等不及不想排座位的，就加10塊錢，讓伙計做好了過個街給端過來。我們以前經常加錢到缽缽雞店裡去，好吃就是王道。盆盆蝦店裡的烤魚和口口脆也不錯。
19、春熙路步行街上的時代廣場負一樓，有家罐罐飯。就是紅燒排骨牛肉紅燒肉什麼的，都燜在很乖巧的小瓦罐里。還有各種煲湯，都是小罐的，熬得很好，油很少。他家8塊錢一小壺的傣家米酒很不錯，問服務員度數，一問三不知，後來管他，還是點了。甜甜的，比醪糟水度數高得多。旁邊的食客都喝湯，我卻像孔乙己，捏著瓶子倒酒。量還不少，喝完了還有點暈呼呼的。旁邊有家冰激凌店，我對他家的銷售業績，做出了巨大的貢獻。可以加各種口味，杏仁是保留節目，加在任何一款冰激凌里都超贊。如果不想吃罐罐飯，目光平移，旁邊有家鄉村雞，很爛的快餐，但酸菜肉絲米線除外。
20、紅星路旁邊的外婆鄉村菜和私房菜（兩隔壁），川菜。不會讓你像吃野貨那樣很HIGH，但是很舒服。
;㈧ 請問在成都什麼地方可以買到製作好的羊肉串呀
大型超市都有賣羊肉串的，家樂福、麥德龍等
木炭的話一般在戶外用品店有，麥德龍有木炭賣
㈨ 成都哪個地方能吃到上學時吃的那種電烤羊肉串
到老成都地下食品古玩一條街 可以吃到電烤羊肉串，也可以吃到各種風味的海鮮電烤美食。
㈩ 成都市哪還有以前老式的電烤羊肉串賣
在磨子橋百腦匯旁邊有一個，五毛一串，比較小，味道不錯，不過我有四個月沒去看了，不知道現在還有沒有。就在百腦匯往川大走的那個方向，很小的一個地方